Determina que la asociatividad influye en el desarrollo sostenible de los productores cacaoteros de la provincia de Los Ríos del Ecuador. Los resultados indican que la estrategia de asociarse en el sector, logra mejorar la calidad y oferta productiva de cacao, así también, contribuye a incrementar los ingresos de los agricultores y mejora su entorno social. Las capacitaciones que realizan las asociaciones en los aspectos ambientales tienen impactos no perjudiciales en la conservación del medio ambiente. Sin embargo, los resultados muestran también, que existen oportunidades de mejoras en cuanto a la eficacia administrativa, es decir, se puede mejorar la función de la dirección en las asociaciones, de igual manera, es necesaria la cooperación que debe existir por parte del socio hacia la organización. Se realiza, también, un análisis de la asociatividad para conferir el atributo de importante a la misma, dado por su contribución a la cohesión social, capital social, desarrollo local, al desarrollo territorial y competitividad, aspectos relacionados con el desarrollo sostenible. Se indica el contexto donde los productores cacaoteros practican la asociatividad, las leyes e instituciones que ofrecen amparo y beneficios. Se analiza los tipos de asociaciones y su intencionalidad económica. Se establece una metodología para medir la asociatividad y el desarrollo sostenible a través de las percepciones y prácticas de los productores cacaoteros. Se presenta una propuesta de un plan estratégico para una asociación cacaotera con el objetivo de plantear estrategias congruentes con la naturaleza del negocio, así también, mejoras en la función de dirección que permitan fortalecer la asociatividad a largo plazo. Se establece estrategias que se derivan del diagnóstico inicial proveniente del análisis interno y externo generalizado de las asociaciones, datos que provienen de la encuesta realizada. / Tesis

La investigación respecto a la gestión administrativa comunitaria y su incidencia en el desarrollo sostenible del agroturismo en las comunidades rurales de carácter agrícola de Los Ríos, Ecuador 2012-2015, se desarrolla ante la situación de pobreza y subdesarrollo evidenciada en estos grupos poblacionales, los cuales no han logrado, con su actividad agrícola, mejorar su calidad de vida y ser autosuficientes y sostenibles en el tiempo, a pesar de las ayudas gubernamentales que llegan desde diversas instituciones. Se analiza como potencial causa la inexistencia de un modelo de gestión administrativa que se adapte a la realidad de esta población, y se plantea al agroturismo como potencial fuente de ingresos complementarios, para lo cual se propone el diseño de un modelo de gestión administrativa comunitaria que procure su desarrollo sostenible. Se requiere una metodología de investigación basada en aspectos cualitativos y cuantitativos, donde se inicia con un estudio bibliográfico en temas referentes a la administración, la gestión, la sostenibilidad, el turismo y el agroturismo, para posteriormente levantar información primaria mediante la observación directa en dos recintos y la ejecución de encuestas a una muestra de 87 familias. Los primeros resultados evidenciaron el potencial agroturístico de estos lugares, pero que la inexistencia de gestión administrativa, y el escaso trabajo asociativo no les permite beneficiarse mejor de su actividad económica. El modelo propuesto impulsa la socialización, la asociatividad, la planificación y los procesos agroturístico como pilares que encaminan el agroturismo en las comunidades rurales hacia el desarrollo sostenible. / Tesis

Durante muchos años la contaminación ambiental por residuos sólidos plásticos ha sido una problemática a nivel mundial, la cual en los últimos años ha tomado fuerza y conciencia en la población en cuanto a los efectos que puede causar a corto y mediano plazo. El rápido crecimiento demográfico conllevó a un mayor uso del plástico y a un aumento de residuos generando mucha basura plástica, las cuales son la amenaza para el medio ambiente. Nuestro país quien ve afectado sus mares y ríos en la actualidad ha tomado conciencia y exhortado a las diversas empresas a cambiar el plástico por productos biodegradables, compostables y/o de tela. El planteamiento de este problema nos lleva a una oportunidad de negocio de comercialización de artículos derivados de la hoja de plátano, como son: platos, y/o envases, etc., que a corto plazo representará ingresos económicos altos y un reto para nuestro proyecto por ingresar dichos productos a nuestro mercado, generando conciencia ecológica entre sus consumidores. Las hojas de plátano servirán como materia prima para la transformación de productos eco amigables, creando una cultura ecológica, generando puestos de empleo y fomentando al cuidado del planeta y medio ambiente. Por otro lado, permitirá reducir costos fijos debido a que el uso de esta vajilla evitará recurrir en gastos de horas hombre, detergentes, reposición de vajilla nueva a precios más caros. / For many years’ environmental pollution by solid plastic waste has been a problem worldwide, which in recent years has taken strength and awareness in the population in terms of the effects it can cause in the short and medium term. Rapid population growth led to greater use of plastic and an increase in waste generating much plastic waste, which are the threat to the environment. Our country, which has affected its seas and rivers, has now become aware and encouraged the various companies to change the plastic for biodegradable, compostable and / or cloth products. The approach of this problem leads us to a business opportunity to commercialize articles derived from the banana leaf, such as: dishes, and / or packaging, etc., which in the short term will represent high economic income and a challenge for our project by entering these products into our market, generating ecological awareness among its consumers. The banana leaves will serve as raw material for the transformation of eco-friendly products, creating an ecological culture, generating jobs and encouraging the care of the planet and the environment. On the other hand it will reduce fixed costs because the use of this tableware will avoid resorting to man-hours, detergents, replacement of new dishes at more expensive prices. / Trabajo de investigación

La presente investigación tiene como objetivo analizar cómo las micro y pequeñas empresas se están incorporando a la sostenibilidad empresarial., fenómeno que puede darse gracias a iniciativas como la propuesta por la Global Reporting Initiative y Perú 2021, cuyo “Programa de Negocios Competitivos para Pymes” busca fomentar la sostenibilidad en los proveedores de grandes empresas, por medio de la realización de un reporte de sostenibilidad. Para ello, se empleó una metodología con un enfoque cualitativo con alcance exploratorio y descriptivo. Para lograr los objetivos de investigación se realizó un análisis documentario de los reportes de sostenibilidad de las mypes participantes del mencionado programa, así como entrevistas a profundidad a determinadas mypes y a sus clientes corporativos. La recolección de la información se hizo para analizar los cambios por los que pueden pasar las empresas al momento de implementar la sostenibilidad empresarial dentro de su gestión organizacional, la cual puede enfrentarse a diversas dificultades ligadas a sus recursos y tamaño. Como resultado del estudio se obtuvo hallazgos donde se rescata una creciente tendencia en las mypes por desarrollar la sostenibilidad, la cual está clasificada en niveles dependiendo de la gestión que han podido ejercer las mypes. Como resultado adicional se ha concluido la relevancia de agentes externos a estos pequeños negocios, que pueden brindar guía entorno a cómo desarrollar una estrategia de sostenibilidad.

Las áreas naturales son piezas fundamentales para la conservación de la biodiversidad en el Perú, además de representar una fuente primordial para comunidades, decenas de familias y pobladores que generan oportunidades con la prestación de servicios ambientales como el turismo. Asimismo de contribuir con el desarrollo sostenible y captar turistas interesados en aspectos de naturaleza, cultura y aventura. Actualmente, en el ACR Huacrupe-La Calera- Olmos con más de 7mil habitantes de bosque seco y localizada en el departamento de Lambayeque, no se desarrolla ninguna actividad económica que permita la generación de ingresos complementarios, a pesar del gran potencial económico que representa. En la presente investigación se buscó determinar el potencial económico de esta ACR como generador de ingresos a través de la implementación de una propuesta de aprovechamiento sostenible. Para determinar la propuesta de desarrollo sostenible se hizo uso de un estudio transnacional tipo meta análisis, el cual se complementó con información obtenida gracias al método de valoración contingente, donde la muestra estuvo constituida por 316 turistas, los cuales 286 son nacionales y 30 extranjeros. Los resultados obtenidos fueron que el 83% de los turistas nacionales sí están dispuestos a pagar por el ACR y es el sector que más valora los atributos de dicha bosque y para el caso de los turistas extranjeros el 87% si estarían a contribuir con el ACR, por tanto la DAP tanto para nacional y extranjero es de S/39 soles/año. Dichas actividades serían la observación de flora, fauna, manantial/ mirador, visita a petroglifos, ciudadela de piedra y comunidades.

La investigación se enfoca en el estudio del territorio, planificación del espacio natural y arquitecturas relacionadas con el turismo, en el que convergen aspectos sociales, económicos, ambientales y de infraestructuras sostenibles con gran dinamismo, frente a los impactos negativos generados en el paisaje. Por tal motivo, la investigación inicia a partir del estudio de la situación turística, espacio natural y la ciudad, enfocado en el caso de la comunidad campesina Santa Catalina del distrito de Chongoyape, Perú; con el objetivo de reactivar e integrar natural y socialmente a la comunidad mediante la planificación adecuada del espacio turístico natural. La metodología aplicada se enfoca en el estudio de planes de desarrollo turístico sostenible con o sin infraestructuras turísticas y recreativas de ciudades modernas, seguido de la situación del sistema turístico de Santa Catalina para su posterior comprensión, evaluando sus potencialidades y deficiencias que delimitaran las estrategias y lineamientos en la propuesta final de la investigación. La planificación conformada por un conjunto de circuitos turísticos, infraestructuras sostenibles y la propuesta de un centro ecoturístico como equipamiento recreativo – cultural y espacio para el aprendizaje y sociabilización de pobladores y turistas en la zona, permitirá alcanzar el fin principal de esta investigación.

La presente investigación se desarrolló en el distrito de Zaña, puesto que dicho destino posee atractivos turísticos importantes para la cultura peruana, sin embargo, no son debidamente explotados, sino que existen otros destinos aledaños que se han fortalecido a través de una planificación y organización mayor en cuanto a la actividad turística, produciendo mayor interés en estos, que en lugares como Zaña, quien cuenta con recursos turísticos importantes para la historia peruana, pero no son visitados con la frecuencia deseada, trayendo como consecuencia que el número de visitas en el distrito de Zaña no aumente anualmente, perdiendo la oportunidad de desarrollarse sosteniblemente mediante esta actividad, es por eso que ante esta problemática, se propuso diseñar una ruta turística para el desarrollo sostenible en el distrito de Zaña, siendo este el objetivo general. La metodología de la investigación fue mixta, ya que se emplearon instrumentos cualitativos y cuantitativos; cualitativos porque se aplicó la entrevista al Dr. Luis Rocca Torres, Director del Museo Afroperuano, y revisión de documentos en este caso las fichas de inventario turístico elaboradas por Mincetur para la selección de atractivos turísticos que se incluyeron en la ruta turística, y cuantitativo ya que se aplicó encuestas a los visitantes del distrito, teniendo como muestra un total de 241 de la población. Como resultados de acuerdo a la entrevista aplicada, se pudo observar que el distrito con el pasar de los años y los cambios climáticos, los recursos se han ido deteriorando, y que a pesar de que se han realizado actividades turísticas, no han sido lo suficientemente efectivas debido a que existe un déficit financiero; y de acuerdo a las preguntas planteadas en la encuesta a los visitantes de Zaña, dieron a conocer que desean participar de una ruta recreativa y a la vez conocer un poco de la historia y cultura de Zaña mediante sus atractivos, es por eso que se desarrollará actividades como el ciclismo, visita culturales y degustación de platos típicos de la región, y visitas a los principales inmuebles históricos, en temporada de verano con una duración de 6 horas aproximadamente, dando pie a generar la propuesta que se presentará en esta investigación.

En la presente investigación se desarrolló una problemática muy común en zonas rurales, específicamente en un escenario donde la gestión del servicio de agua y saneamiento era carente. En este caso se habló de la falta de participación comunitaria comprometida y responsable en el sostenimiento de dicha gestión, ubicada en el centro poblado Insculás, Olmos, departamento de Lambayeque. Es así que el objetivo del estudio fue analizar la participación comunitaria enfocada a su capital social en su gestión de agua y saneamiento, en efecto, la metodología que se utilizó fue a través de la categoría capital social dentro del comité de agua y saneamiento llamado JASS, esta se estudió en 4 subcategorías (sostenibilidad, cooperación, redes y confianza); para el cual se entrevistó al presidente de la JASS del año 2005(año de inicio del comité), 10 comuneros jefes de hogar inscritos a dicha junta, al Comité o junta de agua (JASS 2019) conformado por 5 comuneros, recalcando la participación de su actual presidente (2019). Además, se añadió la técnica de observación para complementar dicha entrevista. Teniendo como resultado aspectos influyentes dentro de cada subcategoría analizada, en donde se pudo concluir que si bien es cierto la participación comunitaria poseía de muchos temas a discutirse, se debió dar como inicio a ello un enfoque en el estudio del comportamiento de la población, cómo son sus interacciones, y en base a que se desarrollan las mismas, es decir, su capital social, afirmando que no habría una participación comunitaria eficiente si es que no se consta de un alto capital social que la sostenga.

Esta Tesis pertenece a la Línea de Investigación “Estado, Transnacionalidad y Sostenibilidad”. El objetivo general es investigar la posibilidad de que el derecho transnacional y la economía circular actúen en la consolidación de la sostenibilidad a partir de los desafíos de la gobernanza de los recursos hídricos en Brasil y España, a partir de la gestión de las aguas subterráneas, así como comprender las transformaciones que se producen en el medio ambiente y que se relacionan con los factores de disponibilidad, producción y consumo de agua en el plan económico, social y ambiental. En cuanto a la metodología, el método utilizado es el inductivo, con respecto al abordaje, predomina la forma cualitativa. En relación a los objetivos, se trata de una investigación exploratoria. Es una búsqueda bibliográfica que ayuda a la comprensión y mejora de un tema, ya que cuenta con una amplia base bibliográfica nacional e internacional. La Tesis cuestiona estrategias para determinar la transnacionalización del derecho como elemento de consolidación del nuevo paradigma posmoderno en relación al agua subterránea en Brasil y España, buscando garantizar los estándares de sostenibilidad que permitan un consumo y producción responsable para el uso de aguas subterráneas, además de preguntarse cómo realizar el relevamiento y la medición de aguas subterráneas, verificando las estrategias adoptadas por los dos países para el mantenimiento, monitoreo y manejo de los acuíferos, ya que ambos Estados tienen regiones con abundancia y escasez de agua. Además, la investigación cuestiona si mediante el uso de la economía circular es posible lograr la sostenibilidad. Por lo tanto, la investigación se divide en ocho capítulos, el primero trata el agua como derecho humano y la crisis en su gestión, el otro retrata el derecho transnacional, los intermediarios abarcan cuestiones sobre gestión de los recursos hídricos, cooperación, gobernanza, aguas subterráneas, etcétera. , el quinto y el sexto, respectivamente, recogen a consumos y pérdidas de agua en Brasil y España, presentando el mapeo de las aguas subterráneas en los países destacados, destacando, al final, el tema de la sostenibilidad, los objetivos de desarrollo sostenible y economía circular. Como resultado de la investigación, se entiende que la economía circular es una posibilidad de lograr la sostenibilidad porque reduce la probabilidad de escasez de agua para las generaciones presentes y futuras, además de ayudar en la propagación de la gobernanza multinivel y transnacional, ya que todos los actores son importantes en la gestión adecuada del agua, cooperando, ofreciendo más seguridad hídrica basada en una estructura mucho más coherente y menos fragmentada, permitiendo la realización del desarrollo sostenible.

El presente trabajo de investigación se encuentra basado en las buenas prácticas ambientales que son aplicadas en el sector turístico, en los alojamientos a nivel internacional presentando información para el caso peruano. En este se busca identificar las certificaciones ambientales nacionales e internacionales existentes que brindan reconocimiento a aquellos alojamientos que cumplen con los criterios establecidos de acuerdo a cada uno de ellos. Así mismo, con este trabajo se pretende conocer las buenas prácticas ambientales aplicadas en los alojamientos analizando los cuatro ejes por los que se encuentra compuesto. Estos son agua, energía, compras y manejo de residuos sólidos y dentro de cada uno de ellos se identificarán las medidas que son aplicadas para minimizar el impacto negativo que traen las operaciones de los alojamientos en el medio ambiente. Por último, se quiere dar a conocer los resultados que han sido generados en los alojamientos tras la implementación de buenas prácticas ambientales. Con la finalidad de conocer su aplicación nivel internacional y nacional. Para ello, se tomará como referencia fuentes secundarias de investigaciones pasadas en las cuales se han obtenido resultados cualitativos y cuantitativos. En estas se ha comprobado los beneficios generados al aplicar prácticas que reducen los impactos negativos al entorno natural. Identificar estos beneficios generados tanto para el alojamiento como para el ambiente, permitirá que aquellos establecimientos que no aplican buenas prácticas ambientales se sientan influencias y motivados para realizar implementación de acciones que reduzcan los impactos negativos en el entorno. / This research work is based on good environmental practices that are applied in the tourism sector, in accommodation at an international level, presenting information for the Peruvian case. This seeks to identify the existing national and international environmental certifications that provides recognition to those accommodations that meet the criteria established according to each of them. Likewise, this work aims to know the good environmental practices applied in the accommodation by analyzing the four axes by which it is composed. These are water, energy, purchases and solid waste management and within each one of them the measures that are applied are identified to minimize the negative impact that the operations of the accommodation have on the environment. Finally, we want to release the results that have been generated in the accommodations after the implementation of good environmental practices. In order to know its application at the international and national level. For this, secondary sources of past researches in which qualitative and quantitative results have been obtained will be taken as a reference. In these, the benefits generated by applying practices that reduce the negative impacts on the natural environment have been verified. By identifying these benefits generated both for the accommodation and for the environment, will allow those establishments that do not apply good environmental practices to feel influenced and motivated to carry out the implementation of actions that reduce the negative impacts on the environment. / Trabajo de investigación