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Produção, caracterização e avaliação ecônomica de destilados de batata doce

Weber, Caroline Trevisan January 2017 (has links)
A batata-doce possui grande importância na alimentação humana e expressivo potencial para produção de etanol. A produção brasileira desta cultura é a 20ª no ranking mundial, com produção de 525.814 t em 2014, destacando-se o Rio Grande do Sul, responsável por 30,68% da produção do país. Shochu é a bebida alcoólica destilada mais consumida no Japão, produzida por destilação de fermentados de diversas fontes amiláceas, incluindo a batata-doce. Em sua fabricação é utilizado o koji, cultura sólida de fungos tradicional dos países asiáticos, mas que torna o processo produtivo lento e com alto risco de contaminação. Considerando a alta produtividade de batata-doce e a influência da cultura japonesa no Brasil, principalmente na culinária, percebe-se uma grande oportunidade de agregar valor a essa matéria-prima. Os objetivos deste trabalho são fazer o estudo de um processo alternativo - mais rápido e com menor risco de contaminação - para produção de destilado de batata-doce similar ao shochu, e a avaliação da viabilidade econômica para produção do mesmo. No processo alternativo proposto, o koji foi substituído pela enzima Stargen 002, mistura contendo alfa-amilase e glucoamilase, e utilizou-se uma pectinase para redução da viscosidade do meio. O tempo de processo reduziu de 14 dias para apenas 1 dia. As análises dos compostos de interesse foram realizadas por HPLC e GC. Quanto às matérias-primas, o teor de açúcares redutores totais foi maior na batata-doce de casca creme e polpa creme (30,42±1,54%), seguida pela batata-doce de casca púrpura e polpa creme (27,44±0,36%) e por último a batata-doce de casca rosada e polpa alaranjada (20,57±0,49%), e o teor de umidade seguiu a ordem inversa. Os resultados obtidos pelo processo padrão não foram satisfatórios em razão do baixo rendimento da fermentação alcoólica (40,59-42,51%) e da formação de compostos acima do limite da legislação, resultantes de fermentação acética. O rendimento experimental da fermentação alcoólica foi maior utilizando a levedura Angel Thermal Resistance Alcohol® (73,65%), seguida da Lalvin DV10® (70,39%) e por último a Lalvin EC1118® (67,31%), sendo maiores do que os obtidos com o uso das técnicas convencionais de produção de shochu, pois a não contaminação por bactérias acéticas no fermentado possibilitou maior rendimento em etanol. Por destilação em batelada, foram separadas frações de cabeça, coração e cauda, e em todas elas o componente álcool metílico mostrou-se acima dos limites da legislação. Realizou-se, então, experimento sem adição de pectinase, e o problema de formação de metanol foi eliminado. Entretanto, houve queda no rendimento da fermentação alcoólica (51,65-54,75%), indicando que a menor desintegração da batata-doce prejudica o andamento do processo fermentativo. Todos os compostos analisados mostraram-se dentro dos limites das normas vigentes. As frações cabeça e cauda foram descartadas e a fração coração foi diluída até teor alcoólico de 25% (v.v-1) e envasada. O destilado produzido, batizado de “Tchêchu”, e o shochu comercial apresentaram as mesmas bandas de adsorção em análise FTIR, identificando semelhança entre os mesmos. O custo de produção de uma garrafa (750 mL) de “Tchêchu” foi estimado em R$ 8,75. Com preço unitário de R$ 15,75 e utilizando-se a taxa SELIC (9,25% a.a.) como taxa mínima de atratividade, tem-se VPL de R$ 1.815.107,34, TIR de 26%, e payback descontado de 2,44 anos, o que mostra que a implantação de uma destilaria para produção de “Tchêchu” é economicamente viável. / Sweet potatoes have great importance in human food and have significant potential for ethanol production. The Brazilian production of this crop is the 20th in the world ranking, with production of 525,814 t in 2014, standing out Rio Grande do Sul, responsible for 30.68% of the country's production. Shochu is the most widely consumed spirit in Japan, produced by the distillation of fermented mash from a variety of starchy sources, including sweet potatoes. In its manufacture is used koji, a solid fungus culture traditional of the Asian countries, but that makes the productive process slow and at high risk of contamination. Considering the high productivity of sweet potatoes and the influence of Japanese culture in Brazil, a great opportunity to add value to this raw material is perceived. The objectives of this work are to study an alternative process - faster and with less risk of contamination - for the production of sweet potato distillate similar to shochu, and to study the economic viability analysis for its production. In the alternative process proposed, koji was replaced by the enzyme Stargen 002, a mixture containing alpha-amylase and glucoamylase, and a pectinase was used to reduce the viscosity of the medium. The process time reduced from 14 days to only 1 day. Analyzes of the compounds of interest were performed by HPLC and GC. Total reducing sugar content was higher in sweet potatoes with cream peel and cream pulp (30.42 ± 1.54%), followed by sweet potatoes with purple peel and cream pulp (27.44 ± 0.36%) and finally sweet potatoes with rose peel and orange pulp (20.57 ± 0.49%), and the moisture content followed the reverse order. The results obtained by the standard process were not satisfactory due to the low yield of alcoholic fermentation (40.59-42.51%) and the formation of compounds above the limit of the legislation, resulting from acetic fermentation. The experimental yield of alcoholic fermentation was higher using Angel Thermal Resistance Alcohol® (73.65%), followed by Lalvin DV10® (70.39%) and Lalvin EC1118® (67.31%), being higher than those obtained with the use of conventional methods of shochu production, since the non-contamination by acetic bacteria in the fermentation allowed a higher yield in ethanol. Fractions of head, heart and tail were separated by distillation, and in all of them the methyl alcohol component showed above the limits of the legislation. An experiment was performed without addition of pectinase, and the problem of methanol formation was eliminated. However, there was a decrease in the yield of alcoholic fermentation (51.65-54.75%), indicating that lower disintegration of sweet potatoes impairs the progress of the fermentation process. All compounds analyzed were within the limits of the current laws. Head and tail fractions were discarded and heart fraction was diluted up to 25% alcoholic strength (v.v-1) and bottled. The distillate produced, named "Tchêchu", and commercial shochu presented the same adsorption bands in FTIR analysis, identifying similarity between them. The cost of producing a bottle (750 mL) of "Tchêchu" was estimated at R $ 8.75. With a unit price of R$ 15.75 and using the SELIC rate (9.25%) as minimum acceptable rate of return there is a NPV of R$ 1,815,107.34, an IRR of 26%, and a discounted payback of 2.44 years, which shows that the implementation of a distillery to produce "Tchêchu" is economically viable.
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Diversidade comparada de insetos em arroz irrigado na área de proteção ambiental do Banhado Grande sob dois sistemas de manejo da vegetação das taipas no Município de Viamão, RS

Acosta, Leonardo Giraldo January 2015 (has links)
Os agroecossistemas se caracterizam por ambientes simplificados, com redução da diversidade de plantas associadas, causando desequilíbrios que podem levar ao surgimento e disseminação de insetos nocivos para as plantas cultivadas, assim como a diminuição de seus inimigos naturais. Sistemas de manejo que priorizem o aumento da diversidade no agroecossistema podem ampliar a ação de inimigos naturais de pragas. Estudos que busquem entender a diversidade de insetos associados ao cultivo de arroz irrigado, bem como determinar as guildas ou grupos ecológicos aos quais pertencem, podem trazer informações sobre a composição e estrutura de tais ecossistemas que possam ser aplicadas no manejo integrado de pragas. Neste sentido, o estudo teve como objetivo conhecer e comparar, através de índices faunísticos, a diversidade de insetos entre áreas de cultivo de arroz irrigado com manejo orgânico, diferenciadas pelo manejo da vegetação das taipas. As amostragens foram realizadas em cultivo localizado no Assentamento “Filhos de Sepé”, no distrito de Águas Claras, município de Viamão, RS. A área total de 18 ha foi subdividida em duas. Numa subárea, denominada não roçada (NR) a vegetação espontânea das taipas foi mantida, na outra, roçada (R), foram feitas roçadas mensais das taipas, desde o início do preparo do solo, até a colheita. Entre novembro de 2012 a março de 2013 realizaram-se coletas ativas semanais, em Quadrats, situados aleatoriamente tanto nas quadras de arroz quanto nas taipas. Foi coletado um total de 800 insetos, 430 na R e 370 na NR. Foram identificadas 97 morfoespécies na R e 108 na NR, das quais 54 foram compartilhadas entre as subáreas. A guilda dos saprófagos teve maior abundância enquanto a dos fitófagos foi a mais rica. O pico de abundância de fitófagos e entomófagos foi registrado na fase vegetativa do arroz, nesta mesma fase a análise de UPGMA apontou que a similaridade na composição de espécies foi superior a 90% nos grupos obtidos nas lavouras das subáreas R e NR. / Simplified environments characterize agroecosystems, reducing the diversity of associated plants, causing unbalances that can promote the emergence of cultivated plants pests, as well as the reduction of their natural enemies. Management systems that increase diversity in agroecosystems can extend the action of natural enemies of pests. Studies to understand the diversity of insects associated with rice cultivation and determine their ecological guilds can provide information about the composition and structure of such ecosystems, which can be applied to integrated pest management. Therefore, the study aimed to describe and compare groups of insects in irrigated rice fields, with organic management using two different systems of leeves vegetation management, and relate them to the phenological states of rice cultivation (seedling, vegetative, and reproductive). Samples were taken in a plantation located in Águas Claras district of Viamão, RS. The total area of 18 ha was divided into two. A subarea called not cut (NC), where wild vegetation of leeves was maintained, and the subarea named cut (C), where monthly cuts were made to leeves vegetation, from the beginning of soil preparation until the harvest. From October 2012 to March 2013 were held weekly collections in quadrats randomly located in both the rice fields and the leeves. A total of 800 insects were collected, 429 in the C subarea and 371 in the NC. There were identified 97 morphospecies in the C and 108 in NC, being 54 shared between the subareas. The captured insects were grouped into guilds: saprophages (C = 40%; NC = 27.5%), phytophagous (C = 29.4%; NC = 33.2%), entomophagous (grouping parasitoids and predators) (C = 26.4%; NC = 35%) and finally other insects (C = 4.2%; NC = 4.3%). The peak abundance of phytophagous and entomophagous was registered in the vegetative stage of rice. At the same stage the UPGMA analysis showed that similarity in species composition was greater than 90% in the groups obtained in the paddy fields of C and NC subareas.
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Diversidade de begomovírus mono e bipartidos infectando tomateiro (solanum lycopersicum) e batateira-doce (lpomoea batatas) do Brasil

Albuquerque, Leonardo Cunha de January 2012 (has links)
Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia, Programa de Pós-Graduação em Fitopatologia, 2012. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-04-04T16:13:01Z No. of bitstreams: 1 2012_LeonardoCunhadeAlbuquerque.PDF: 3251557 bytes, checksum: 30b5d66dd563e940f160263b12ed9580 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-04-05T12:04:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_LeonardoCunhadeAlbuquerque.PDF: 3251557 bytes, checksum: 30b5d66dd563e940f160263b12ed9580 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-05T12:04:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_LeonardoCunhadeAlbuquerque.PDF: 3251557 bytes, checksum: 30b5d66dd563e940f160263b12ed9580 (MD5) / Os begomovírus (família Geminiviridae, gênero Begomovirus) possuem genoma constituído por DNA circular de fita simples, apresentam um (monopartido) ou dois (bipartido, DNA-A e DNA-B) componentes genômicos e são transmitidos naturalmente a diversas espécies de dicotiledôneas por moscas-brancas (Bemisia tabaci). Este grupo de vírus é conhecido pelos danos que causa em diversas plantas de importância econômica, incluindo duas das principais culturas do Brasil, o tomateiro (Solanum lycopersicum) e a batateira-doce (Ipomoea batatas). O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo de diversidade genética de begomovírus que infectam o tomateiro e a batateira-doce. Neste estudo, o DNA viral de diversas amostras de tomateiro coletadas em 2003/04 foi analisado com o objetivo de caracterizar e estudar a diversidade genética desses begomovírus em três regiões do Brasil (Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste). Como resultado, foram descritas as sequências completas de três begomovírus: uma nova espécie, Tomato interveinal chlorosis virus (ToICV), e duas espécies anteriormente descritas, porém apenas com sequências parciais do DNA-A disponíveis, Tomato mottle leaf curl virus (TMoLCV) e Tomato golden vein virus (TGVV). As sequências completas do DNA-B de TMoLCV e TGVV e do DNA-A de variantes de Tomato severe rugose virus (ToSRV) também são descritas. Como segunda parte do trabalho, em batateira-doce, o estudo foi realizado a partir de amostras coletadas do banco de germoplasma da Embrapa Hortaliças e do campo de produção de quatro estados do Brasil (Rio Grande do Sul, São Paulo, Pernambuco e Paraíba). Um total de 36 sequências completas foram determinadas e comparadas com outras sequências obtidas de bancos de dados públicos (GenBank) afim de fornecer uma visão geral da diversidade genética de sweepovírus (nome proposto para os begomovírus que infectam plantas do gênero Ipomoea) do Brasil. Também foi proposta uma revisão na classificação e nomenclatura desses vírus de acordo com os critérios taxonômicos atuais para a família Geminiviridae adotados pelo Comitê Internacional de Taxonomia de Vírus (ICTV). Do total de 36 sequências determinadas aqui, uma nova espécie foi identificada e nomeada Sweet potato leaf curl Sao Paulo virus (SPLCSPV) e os demais isolados foram classificados como novas estirpes ou variantes de Sweet potato leaf curl virus (SPLCV), Sweet potato golden vein-associated virus (SPGVaV) e Sweet potato leaf curl Spain virus (SPLCESV). Além dos estudos de caracterização molecular e diversidade genética, as sequências dos isolados de tomateiro e batateira-doce foram analisadas para detectar possíveis eventos de recombinação e os resultados demonstraram que uma série de eventos de recombinação inter e intra-espécies ocorreu na região intergênica (RI) e na metade da ORF C1 (open reading frame C1). Estes resultados demonstram que algumas espécies de begomovírus que infectam tomateiro são predominantes em regiões específicas do país e que estes vírus estão evoluindo continuamente por meio de mecanismos de variabilidade genética, entre eles a recombinação, como mostrado neste estudo. Em batateira-doce, os resultados apresentados indicam que a diversidade genética de begomovírus é maior que a anteriormente descrita e que o acúmulo viral, favorecido pela propagação vegetativa da cultura, resulta em eventos de recombinação levando ao surgimento de novas espécies e estirpes. _______________________________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Begomovirus) have a circular, single strand DNA with one (monopartite) or two (bipartite, DNA-A and DNA-B) genomic components and are naturally transmitted by whiteflies (Bemisia tabaci) to several dicotyledonous species. This group of viruses is known to cause damage in several economically important crops, including two of the main crops in Brazil, tomato (Solanum lycopersicum) and sweet potato (Ipomoea batatas) plants. The aim of this work was to study genetic diversity of begomovirus infecting tomato and sweet potato plants. In this study, viral DNA of various tomato samples collected in 2003/04 was analyzed in order to characterize and study the genetic diversity of begomoviruses in three regions of Brazil (southeast, central- west and northeast). As a result, the full DNA-A sequences of three begomoviruses were described for the first time: a new tomato-infecting begomovirus, Tomato interveinal chlorosis virus (ToICV), and two previously described begomoviruses for which only partial DNA-A sequences were available, Tomato mottle leaf curl virus (TMoLCV) and Tomato golden vein virus (TGVV). The complete sequences of the DNA-B components of TMoLCV e TGVV and the DNA-A components of a number of Tomato severe rugose virus variants are also presented. As the second part of the work, in sweet potato plants, the study was conducted from samples collected in the sweet potato germplasm bank of Embrapa Vegetables and in commercial fields across four Brazilian states (Rio Grande do Sul, São Paulo, Pernambuco and Paraíba). A total of 36 complete genome sequences was determined and compared with others from public nucleotide sequence databases (GenBank) to provide an overview of the sweepovírus (proposed name to the begomoviruses that infect plants of Ipomoea genus) genetic diversity in Brazil. Adittionally, it is proposed a review in the classification and nomenclature of these viruses in accordance with the study group on the taxonomy of geminiviruses of the International Committee on Taxonomy of Viruses (ICTV). From the 36 complete genome sequences determined in this work, a novel species was identified and named Sweet potato leaf curl Sao Paulo virus (SPLCSPV) and the other isolates were classified as new strains or variants of Sweet potato leaf curl virus (SPLCV), Sweet potato golden vein-associated virus (SPGVaV) and Sweet potato leaf curl Spain virus (SPLCESV). In addition to studies of molecular characterization and genetic diversity, the tomato and sweet potato-infecting sweepovirus sequences were analyzed to detect possible recombination events and it was demonstrated that most of the inter and intra-species recombination events occurred in the intergenic region (IR) and in the middle of C1 open reading frame (ORF). These results demonstrated that some tomato-infecting begomovíruses are prevalent in specific regions of Brazil and that these viruses are continually evolving though mechanism of genetic variability, including recombination, as showed in this study. In sweet potato, the results showed here indicate that the genetic diversity of begomoviruses is considerably greater than previously reported and that the accumulation of viruses, favored by vegetative propagation of culture, result in recombination events leading to the emergence of new species and strans.
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Modelos qualitativos para investigar o ciclo de vida e a influência de atividades antrópicas sobre os biótopos de Pirá-Brasília - Simpsonichtys boitonei - em Brasília, DF

Ramos, Henrique Anatole Cardoso 30 April 2010 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Ecologia, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, 2010. / Submitted by Washington da Silva Chagas (washington@bce.unb.br) on 2011-03-28T20:51:19Z No. of bitstreams: 1 2010_HenriqueAnatoleCardosoRamos.pdf: 7191123 bytes, checksum: 6058c531aecf793a6916969506391732 (MD5) / Approved for entry into archive by Marília Freitas(marilia@bce.unb.br) on 2011-03-29T12:34:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_HenriqueAnatoleCardosoRamos.pdf: 7191123 bytes, checksum: 6058c531aecf793a6916969506391732 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-03-29T12:34:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_HenriqueAnatoleCardosoRamos.pdf: 7191123 bytes, checksum: 6058c531aecf793a6916969506391732 (MD5) / O Pirá-Brasília (Simpsonichtys boitonei Carvalho, 1959) é um peixe anual endêmico do Distrito Federal, no Brasil. A espécie foi originalmente descrita a partir de exemplares coletados em uma poça temporária localizada na área onde posteriormente o Jardim Zoológico de Brasília seria construído. Devido à ocupação humana na área de distribuição da espécie, acompanhada, frequentemente, da degradação ou destruição dos biótopos, atualmente o Pirá-Brasília é considerado ameaçado de extinção. Sua distribuição restringe-se a poças temporárias nas áreas de várzea na porção sul da bacia do Rio Paranoá, nas micro-bacias dos córregos Riacho Fundo (onde apenas uma população é conhecida) e Ribeirão do Gama (onde duas populações são conhecidas). O presente trabalho descreve dois modelos conceituais de simulação baseados em Raciocínio Qualitativo, uma área da Inteligência Artificial que cria representações de aspectos contínuos do mundo sem utilização de dados numéricos. A hipótese deste trabalho é de que a representação formal de conhecimentos sobre o ciclo de vida, as interações ecológicas e os biótopos da espécie, consolidados pela construção dos modelos qualitativos, oferece bases teóricas para a formulação de estratégias de conservação da espécie. Os modelos têm por objetivo aumentar a compreensão sobre o ciclo vital do Pirá-Brasília e suas relações com o ambiente, para identificar pontos vulneráveis para sobrevivência da espécie, e englobam as principais fases do ciclo de vida do Pirá-Brasília, e os principais fatores de degradação e destruição dos habitats da espécie nas duas microbacias. Fica claro que todas as ameaças partem de ações deletérias sobre as diversas formas de vegetação às margens de corpos d’água, definidas pela legislação brasileira como Áreas de Preservação Permanente. Esse aspecto, abordado em um dos modelos, aponta para o fato de que a ameaça de extinção que paira sobre a espécie é reflexo do desrespeito crônico a leis ambientais e à falta de controle dos órgãos responsáveis, mesmo em situações nas quais todo o arcabouço legal necessário está bem estabelecido. Os modelos foram avaliados por técnicos em gestão do uso de recursos pesqueiros e por um especialista em peixes anuais, e considerados válidos para os objetivos a que se propunham, assim como o uso da modelagem qualitativa e do software Garp3 para fins de integração entre atores envolvidos nas mudanças de uso da terra e tomada de decisão sobre medidas de conservação de peixes anuais. A criação dos modelos permitiu sistematizar o conhecimento disponível sobre a espécie e os aspectos ambientais que a influenciam, formalizar o conhecimento disperso existente sobre o tema, explicar o comportamento observado das principais entidades do sistema que envolve a espécie e seus biótopos, prever o comportamento desse sistema em situações futuras e realizar experimentações para observar o comportamento do sistema, sem a necessidade de intervenções no mesmo. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The Pirá-Brasília (Simpsonichtys boitonei Carvalho, 1959) is an endemic annual fish of the Brazilian Federal District area. The species was originally described from specimens collected in a seasonal pond located where later the Brasilia’s Zoological Garden was built. Due to the human occupation on the species distribution area, accompanied, often, of the biotopes degradation or destruction, the Pirá-Brasilia is considered threatened by extinction. Its distribution is restricted to temporary ponds in the lowland southern part of the Paranoá river basin, in the Riacho Fundo sub-basin (where only one population is known) and the Ribeirão do Gama sub-basin (where two populations are known). This work describes two conceptual simulation models based on Qualitative Reasoning, an area of Artificial Intelligence that creates representations of continuous aspects of the world without using numerical data. This work’s hypothesis is that the formal representation of the knowledge about the life cycle, the ecological interactions and their biotope, consolidated by the construction of the qualitative models, can offer theoretical bases for strategies formulation for the species conservation. The models’ objective are to increase the understanding about the Pirá-Brasilia’s life cycle and its relations with the environment, helping identify vulnerabilities for survival of species, and comprise all the development phases of the Pirá-Brasília and the main destruction and degradation agents on the species habitat on both sub-basins. It’s clear that all threats come from deleterious actions on the many different vegetation forms on the water bodies’ margins, defined as Permanent Preservation Areas (APP) by the Brazilian legislation. This aspect, addressed by one of the models, points out to the fact that the threatening with extinction of the species comes from the chronic disrespect to the environmental laws and the lack of control by the responsible government agencies - even when the necessary legal framework is well established. The models were evaluated by technicians on fishery resources management and by an expert in annual fishes, and were considered valid for the objectives they aimed to achieve, as well as the use of qualitative models and of the Garp3 software for the purposes of the integration among the actors involved in land use changes and in the decision-making on conservation measures of annual fishes. The models’ creation allowed to systematize the available knowledge about the species and the environmental aspects that has influence on it, to formalize the scattered knowledge existing on the theme, explain the observed behavior of the main entities of the system which involves the species and their biotopes, predict the system behavior on future situations and perform experiments to observe the system behaviors, without the need for interventions on it.
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Diversidade comparada de insetos em arroz irrigado na área de proteção ambiental do Banhado Grande sob dois sistemas de manejo da vegetação das taipas no Município de Viamão, RS

Acosta, Leonardo Giraldo January 2015 (has links)
Os agroecossistemas se caracterizam por ambientes simplificados, com redução da diversidade de plantas associadas, causando desequilíbrios que podem levar ao surgimento e disseminação de insetos nocivos para as plantas cultivadas, assim como a diminuição de seus inimigos naturais. Sistemas de manejo que priorizem o aumento da diversidade no agroecossistema podem ampliar a ação de inimigos naturais de pragas. Estudos que busquem entender a diversidade de insetos associados ao cultivo de arroz irrigado, bem como determinar as guildas ou grupos ecológicos aos quais pertencem, podem trazer informações sobre a composição e estrutura de tais ecossistemas que possam ser aplicadas no manejo integrado de pragas. Neste sentido, o estudo teve como objetivo conhecer e comparar, através de índices faunísticos, a diversidade de insetos entre áreas de cultivo de arroz irrigado com manejo orgânico, diferenciadas pelo manejo da vegetação das taipas. As amostragens foram realizadas em cultivo localizado no Assentamento “Filhos de Sepé”, no distrito de Águas Claras, município de Viamão, RS. A área total de 18 ha foi subdividida em duas. Numa subárea, denominada não roçada (NR) a vegetação espontânea das taipas foi mantida, na outra, roçada (R), foram feitas roçadas mensais das taipas, desde o início do preparo do solo, até a colheita. Entre novembro de 2012 a março de 2013 realizaram-se coletas ativas semanais, em Quadrats, situados aleatoriamente tanto nas quadras de arroz quanto nas taipas. Foi coletado um total de 800 insetos, 430 na R e 370 na NR. Foram identificadas 97 morfoespécies na R e 108 na NR, das quais 54 foram compartilhadas entre as subáreas. A guilda dos saprófagos teve maior abundância enquanto a dos fitófagos foi a mais rica. O pico de abundância de fitófagos e entomófagos foi registrado na fase vegetativa do arroz, nesta mesma fase a análise de UPGMA apontou que a similaridade na composição de espécies foi superior a 90% nos grupos obtidos nas lavouras das subáreas R e NR. / Simplified environments characterize agroecosystems, reducing the diversity of associated plants, causing unbalances that can promote the emergence of cultivated plants pests, as well as the reduction of their natural enemies. Management systems that increase diversity in agroecosystems can extend the action of natural enemies of pests. Studies to understand the diversity of insects associated with rice cultivation and determine their ecological guilds can provide information about the composition and structure of such ecosystems, which can be applied to integrated pest management. Therefore, the study aimed to describe and compare groups of insects in irrigated rice fields, with organic management using two different systems of leeves vegetation management, and relate them to the phenological states of rice cultivation (seedling, vegetative, and reproductive). Samples were taken in a plantation located in Águas Claras district of Viamão, RS. The total area of 18 ha was divided into two. A subarea called not cut (NC), where wild vegetation of leeves was maintained, and the subarea named cut (C), where monthly cuts were made to leeves vegetation, from the beginning of soil preparation until the harvest. From October 2012 to March 2013 were held weekly collections in quadrats randomly located in both the rice fields and the leeves. A total of 800 insects were collected, 429 in the C subarea and 371 in the NC. There were identified 97 morphospecies in the C and 108 in NC, being 54 shared between the subareas. The captured insects were grouped into guilds: saprophages (C = 40%; NC = 27.5%), phytophagous (C = 29.4%; NC = 33.2%), entomophagous (grouping parasitoids and predators) (C = 26.4%; NC = 35%) and finally other insects (C = 4.2%; NC = 4.3%). The peak abundance of phytophagous and entomophagous was registered in the vegetative stage of rice. At the same stage the UPGMA analysis showed that similarity in species composition was greater than 90% in the groups obtained in the paddy fields of C and NC subareas.
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Biocorrosão em cupons de aço carbono expostos à água doce

OLIVEIRA, Edkarlla Sousa Dantas de 27 February 2013 (has links)
Submitted by Eduardo Barros de Almeida Silva (eduardo.philippe@ufpe.br) on 2015-04-17T13:55:10Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Edkarlla Sousa Dantas de Oliveira.pdf: 1968915 bytes, checksum: ed71108aa4f0a310b1be620e9e616482 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-17T13:55:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Edkarlla Sousa Dantas de Oliveira.pdf: 1968915 bytes, checksum: ed71108aa4f0a310b1be620e9e616482 (MD5) Previous issue date: 2013-02-27 / FACEPE / A Biocorrosão, também denominada Corrosão Microbiologicamente Induzida (CMI) está associada à participação dos micro-organismos e seus metabólitos corrosivos na deterioração de diversos materiais. Estas espécies microbianas podem acelerar reações parciais, favorecer ou modificar mecanismos de corrosão através da formação de biofilmes. Estes biofilmes são causadores de graves danos e prejuízos em sistemas que ficam em contato direto com água, tais como, hidrelétricas, tratamento e transporte de água, indústrias alimentícias e de papel, entre outros. Com base na relevância do tema, foram estabelecidos como objetivos desse trabalho, avaliar a microbiota de amostra de água doce proveniente do complexo hidrelétrico Paulo Afonso - BA, isolando-se e quantificando-se os principais grupos de micro-organismos envolvidos no processo de biocorrosão metálica. O estudo foi realizado por um período de 90 dias, em sistema estático utilizando cupons de aço carbono SAE 1010, submersos em amostras de água do rio. A cada 15 dias foram analisadas as concentrações celulares dos principais grupos microbianos presentes no biofilme, a perda de massa e a taxa de corrosão. A superfície metálica foi avaliada por Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) e Difração de Raio X (DRX). Os resultados mostraram que as bactérias aeróbias heterotróficas e bactérias precipitantes do ferro foram os grupos microbianos que apresentaram maior concentração celular nos biofilmes formados. Também foram encontradas bactérias heterotróficas anaeróbias, Pseudomonas sp. e fungos filamentosos, nos tubérculos associados à corrosão. A taxa de corrosão dos cupons em contato com água doce “in natura” foi maior em relação aos cupons controle. Os biofilmes foram caracterizados por concentrações crescentes de proteínas, com redução dos carboidratos em 60 dias de experimento. Através da microscopia eletrônica de varredura foram visualizadas bactérias e material de corrosão nos biofilmes formados na superfície dos cupons durante 30 dias de exposição à água doce. Nas análises por difração de raio X, os produtos de corrosão lepidocrocita e pirrotita estavam presentes em todas as amostras analisadas. Através dos resultados obtidos pode-se observar a influencia dos micro-organismos na deterioração dos cupons de aço carbono.
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Piscicultura no Maranhão em água doce : situação atual e perspectivas de crescimento futuro

Maria Paixão Filho, José January 2003 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T17:20:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5767_1.pdf: 1483549 bytes, checksum: 41f7130f7231bd797487f62390895d10 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / Trabalho desenvolvido sobre Piscicultura em água doce, no qual se demonstram as condições atuais no Maranhão, como também as já existentes no Nordeste e outras regiões brasileiras.Contudo, o foco principal está voltado para o estado maranhense, contextualizando os tipos de cultivo existente, que possam ser considerados como processo produtivo de vantagens econômicas exportáveis. Outro aspecto levantado foi os tipos de peixes mais demandados como também ofertados, não esquecendo a competitividade interna com outros tipos de pesca existentes, com ênfase a pesca artesanal, mostrando as vantagens comparativas e competitivas entre si. A primeira base de análise estudada foi a demanda, observando-se as potencialidades do setor pesqueiro como fator de crescimento econômico, como também a análise de mercado, visando crescimento diante do comércio internacional. A segunda base de análise observa-se a prospecção de oferta da pesca em cativeiro com perspectiva de crescimento da Piscicultura em águas interiores, como também, a viabilidade econômica no mercado interno e externo. Em síntese, verifica-se a possibilidade de tornar a Piscicultura em água doce no Maranhão competitiva com perspectivas via exportação
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A energia eólica sob a ótica do turismo : um estudo sobre os conjuntos eólicos dos municípios de Àgua Doce (SC) e Osório (RS)

Côrso, Kárin Ane 09 August 2013 (has links)
Essa dissertação apresentou como objetivo geral a verificação da existência de correspondência efetiva entre a energia eólica e o Turismo, de forma a permitir que se identificasse a confluência entre esses dois temas e de que maneira essa relação poderia ser utilizada em prol do desenvolvimento turístico dos territórios. A mesma foi norteada pela análise das características de dois conjuntos eólicos dotados de diferentes peculiaridades localizados nos Municípios de Água Doce em Santa Catarina e Osório no Rio Grande do Sul, ambos considerados os maiores de cada Estado no que se refere à potência gerada. A opção metodológica desse trabalho seguiu uma abordagem descritiva de corte transversal, estando esse trabalho inserido no contexto da análise quanti-qualitativa, para o qual, a pesquisa foi desenvolvida utilizando-se de entrevistas verbais estruturadas, visando analisar a opinião de três públicos distintos - gestores públicos municipais em Turismo, visitantes do complexo eólico e comunidade local - com vistas a estabelecer uma relação entre esses entendimentos e a atividade turística. A análise das opiniões dos atores entrevistados levou a conclusão que existe correspondência entre a energia eólica e o Turismo, contudo, a mesma não é efetiva, tendo em vista que essa poderia ser explorada com maior amplitude, a fim de contribuir de fato no desenvolvimento turístico dos locais pesquisados. Considera-se que o desenvolvimento pleno da atividade turística tendo como base o conjunto eólico depende do atendimento de algumas condições, sendo recomendável a construção de um local apropriado para o atendimento dos visitantes em período integral, a realização de ações que proporcionem maior envolvimento da comunidade local com os parques eólicos e a utilização desse recurso como um atrativo turístico voltado também à sensibilização para a preservação ambiental. / Estado de Santa Catarina / The main objective of this dissertation is to acknowledge the existence of effective correspondence between wind power and tourism, identifying the confluence of these two themes and how this relationship could be used for the development of tourism in the areas. The dissertation was conducted by the analysis of the characteristics of two wind farms with different features located in the cities of Água Doce, in Santa Catarina and Osorio, in Rio Grande do Sul, both considered the largest of each State regarding the power generated. The methodology of this study followed a descriptive cross-sectional approach, being set in the context of quantitative and qualitative analysis, for which the research was conducted using verbal structured interviews, aiming to analyze three distinct target audiences – The town’s tourism managers, visitors of the wind farm and the local community - in order to establish a relationship between these understandings and touristic activity. The analysis of the opinions of interviewed actors led to the conclusion that there is correspondence between wind power and tourism; however, it is not effective, considering that this could be more explored, in order to actually contribute to the development of the tourism in the areas surveyed. It is considered that the full development of tourism based on the wind farm depends on reaching some conditions. It is recommended that an appropriate location for the visitor attendance in full time be constructed; carrying out actions that provide more local community involvement with the wind farms and use this resource as a tourist attraction as well as promoting awareness as to preserving the environment.
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Dependência micorrízica do maracujazeiro-doce (Passiflora alata) e comportamento de mudas micorrizadas ao parasitismo do nematóide das galhas Meloidogyne incognita raça 1

Cristina Teixeira dos Anjos, Érika January 2004 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T15:04:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4507_1.pdf: 568787 bytes, checksum: 6f8b8cfc177c6d3b016981bf5b980fb7 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Objetivando estudar esta associação específica foram realizados três experimentos para estimar a dependência micorrízica (DM) do maracujazeiro doce (1) e avaliar o efeito do FMA no parasitismo do nematóide Meloidogyne incognita raça 1 inoculado durante o transplantio (2) e após o estabelecimento do FMA (3). Para (1) o delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) em arranjo fatorial de 2 × 4 × 4, sendo 2 solos (desinfestado-SD ou não-SND) × 4 (inoculado ou não com 200 esporos de Scutellospora heterogama, Gigaspora albida ou FMA nativos) × 4 (8, 12, 16 e 20 mg P dm-3), 4 repetições. Os experimentos 2 e 3 foram em DIC fatorial 2 × 2 × 2 × 2, sendo 2 (SD; SND) × 2 (inoculado ou não com 200 esporos de S. heterogama) × 2 (inoculado ou não com 5000 ovos do nematóide) × 2 (períodos de inoculação do nematóide), 6 repetições. Determinou-se a biomassa seca (BS) e a DM após 65 dias (1). Após 220 dias, foram avaliadas variáveis de crescimento da planta, nematóide e FMA (2 e 3). Maiores incrementos na biomassa ocorreram com S. heterogama. O maracujazeiro-doce apresentou-se dependente da micorrização em todos os níveis de P, sendo a resposta diminuída com o aumento do P no solo (1). Mudas micorrizadas tiveram maior altura até 75 dias; efeito antagônico do nematóide foi observado na esporulação do FMA; massas de ovos/g de raiz foram reduzidas pela micorrização (2). Galhas, massas de ovos e número de ovos/g de raiz foram reduzidas na presença do FMA (3). O maracujazeiro doce foi considerado micotrófico obrigatório e a DM variou com o FMA, o nível de P e a desinfestação do solo. Os FMA introduzidos foram mais eficientes na promoção do crescimento das plantas reduzindo o tempo em casa de vegetação em 40 dias. Mudas previamente micorrizadas podem reduzir a população de M. incognita
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Avaliação da qualidade das aguas do Ribeirão Jacuba empregando a fluorescencia de raios X por reflexão total com radiação sincroton (SR-TXRF)

Oliveira, Renato Willian Martins de 12 April 2006 (has links)
Orientador: Silvana Moreira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-07T10:52:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_RenatoWillianMartinsde_M.pdf: 4881614 bytes, checksum: f51d82db386ead9c39786396a2034da4 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: A poluição do meio ambiente tornou-se de interesse público em todas as partes do mundo. Não apenas os países desenvolvidos vêm sendo afetados pelos problemas ambientais; também as nações em desenvolvimento começam a sofrer os graves impactos da poluição. Isso decorre do rápido crescimento econômico associado à exploração de recursos naturais. Este trabalho tem como objetivo estudar a qualidade da água no Ribeirão Jacuba Município de Hortolândia dos efluentes e esgotos, através de análise de metais pesados em diferentes amostras. As amostras foram divididas em três grupos que delimitam a área de estudo: amostras de águas superficiais, coletadas em nove postos, amostras de efluentes inorgânicos e orgânicos sem tratamento e tratadas e, amostras de esgoto do presídio estadual. A técnica empregada SR-TXRF apresenta algumas vantagens em relação à outros métodos, dentre as quais podemos destacar rapidez, limite de detecção na faixa de parte por bilhão (ppb), além de ser um método multielementar, que permite a detecção de vários elementos em uma única medida. E esta técnica tem um elevado potencial de aplicação em várias áreas, onde há necessidade de correlação entre os elementos essenciais e tóxicos...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The pollution of the environment became everywhere of public interest of the world. The developed countries not just come being affected for the environmental problems; the developing nations also begin to suffer the serious impacts of the pollution, what elapses of the fast economic growth associated to the exploration of natural resources. This work has as objective to study the quality of the waters in Jacuba stream in Hortolândia city, residual waters and sewages, through heavy metal analysis in several samples. The samples were divided in three groups that define the study area: samples of superficial waters, collected in nine different locations, samples of inorganic and organic residual waters, without treatment and treated and, samples of sewage from state prison. The technique employed (SR-TXRF) presents some advantages in relation to the other methods, which we can emphasize the detection limit in the range of a few micrograms per liter (ppb), besides being a multi-elementary method that allows the detection of several elements in a unique measure. This technique has a high potential application in several areas, mainly in areas where it is necessary a correlation among the essential and toxicant elements...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Recursos Hidricos / Mestre em Engenharia Civil

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