Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-08Bitstream added on 2015-04-09T12:48:01Z : No. of bitstreams: 1 000814587.pdf: 233099 bytes, checksum: 86c73283cfc6d5c2954be91ce17d3f29 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Endotoxins are often found in high concentration in the peritoneal fluid from horses with acute gastrointestinal disease and blood of septicemic foals. The conditions mentioned earlier can lead to inflammatory processes and cause changes in the concentrations of acute phase proteins. The objectives of this study were to determine by means of polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE), the concentrations of acute phase proteins (transferrin, ceruloplasmin, albumin, haptoglobin and acid glycoprotein) in serum and peritoneal fluid of horses submitted to experimental endotoxemia and evaluate the possible effects of the administration of lidocaine on the production of these proteins after intraperitoneal injection of endotoxin in these animals. To this end, 12 animals were distributed in two groups, control which was treated with 0.9% NaCl solution and the experimental which was treated with continuous infusion for 6 hours of 2% lidocaine solution. It is concluded that in this experimental model the intraperitoneal administration of endotoxin caused an increase in the concentrations of peritoneal transferrin, ceruloplasmin and haptoglobin in the control group, of albumin in both groups, and the acid glycoprotein in the group treated with infusion of lidocaine. However, the absence of changes in the concentrations of serum ceruloplasmin, serum albumin, haptoglobin and acidic glycoprotein indicate that the amount of the circulatory endotoxin was not enough to alter serum concentrations of these proteins. The continuous infusion of lidocaine interfered in peritoneal acute phase proteins values and had an anti-endotoxemic effect / FAPESP: 2009/15683-0

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-30. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:10Z : No. of bitstreams: 1 000829007.pdf: 1337174 bytes, checksum: 048435f654d48a3db75d0e6b50eb566f (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Esta pessoa avaliou o desempenho de um sistema que combinou os processos anaeróbio e aeróbio para o tratamento de esgoto sanitário de baixa carga orgânica, utilizando uma nova configuração de reator compartilhamento anaeróbio/aeróbio, operado sob diferentes Tempos de Detenção Hidráulica (TDHA). A combinação dos processos anaeróbio e aeróbio visa aproveitar as vantagens de cada um, minimizando possíveis aspectos negativos, já a configuração em compartilhamento visa à implantação do sistema em pequenas áreas urbanas e rurais. Foi utilizado um reator compartimentado construído com tubulação de Policloreto de vinila (PVC), composto por quatro câmaras, sendo três anaeróbias e uma aeróbia, sendo que a esta última (câmara aeróbia) foi adicionada uma camada constituída por aneis de bambu, além do fornecimento de ar por meio de um compressor e difusores de ar microporosos. O desempenho do sistema foi avaliado em quatro diferentes TDHs (33; 22; 16,5 e 8,25 horas para o sistema completo), aqui caracaterizado como fases, por meio de análises físico-químicas, bacteriológicas e microbiológicas. A eficiência média de remoção de matéria orgânica em temos de Demanda Química de Oxigênio chegou a 77% e a maior eficiência de remoção foi obtida com TDH de 22 horas (79%). Em termos de Demanda Bioquímica de Oxigênio, a eficiência média de remoção foi de 70%. A eficiência de remoção de Sólidos em Suspensão esteve em torno de 90%. o reator avaliado apresentou estabilidade operacional, alta remoção de matéria orgânica, sólidos em suspensão e com relação à remoção de Nitrogênio, o RCAA, não atingiu os padrões exigidos pela Legislação Federal no que diz respeito à remoção de N-Amoniacal, porém as baixas concentrações de Nitrato e Nitrito ocorridas na ultima fase de monitoramento, podem inferir a possibilidade de remoção de Nitrogênio pela desnitrificação, o que pode ser promissor na... / This research evaluated the performance of a system that combined anaerobic and aerobic processes, for the treatment of low strength sanitary sewage using a new configuration of anaerobic/aerobic baffled reactor, which operated under different hydraulic retention periods (HRP). The combination of the anaerobic/aerobic processes aimed to take the maximal advantages of each, minimizing the negative aspects, and the configuration through clambers aimed to built the system in small urban and rural areas. The baffled reactor was built using Polyvinyl Chloride (PVC) and it was composed by four chambers (three anaerobics and one aerobic). In the aerobic chamber was added a bamboo ring layer, with constant air supply, provided by an air compressor and diffuser. The system's performance was evaluated under four different HRPs (33; 22; 16,5 and 8,25 hours for the complete system), divided in Phases. Regarding the organic matter average removal percentages, in terms of Chemical Oxygen Demand, the reactor reached a average removal of 77% and the highest removal percentage was obtained with a HRP of 22 hours (79%). The Biochemical Oxignen Demand average percentage was 70% and the Total Suspended Solids was 90%. The reactor in question showed operation stability, effective organic matter and optimal solids removal. Regarding the Nitrogen removal, the reactor did not reached the standards required by the Federal Legislation. However the low Nitrate and Nitrite concentrations occurred in the last phase of monitoring, which may infer the possibility of nitrogen removal, in the ammonia form, through desnitrification. This may be promising to Ammonia Nitrogen removal if an extra anaerobic chamber is installed, after the aerobic chamber. Regarding the microorganism community evaluated through molecular biology techniques (PCR and DGGE), it was observed a big diversity settlement of the Bacteria Domain communities, having the inoculum a considerable influence...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-23. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:29Z : No. of bitstreams: 1 000836886_20170327.pdf: 64217 bytes, checksum: 393504d20ec7ab99c209ce9343eb843a (MD5) Bitstreams deleted on 2017-03-31T12:19:17Z: 000836886_20170327.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-03-31T12:20:20Z : No. of bitstreams: 1 000836886.pdf: 1309134 bytes, checksum: c44c8eb5c08f968e0157c6ac0f5dcec8 (MD5) / Os rotavírus são os principais agentes causadores de diarreias em várias espécies animais e nos seres humanos, causando grandes prejuízos econômicos e de saúde pública. Uma característica marcante desse vírus é a grande diversidade genotípica das estirpes circulantes. Informações sobre genotipagem são imprescindíveis para estabelecer mecanismos de vigilância epidemiológica da infecção por rotavírus. O presente trabalho teve como objetivo discutir a epidemiologia de rotavírus na espécie bovina por meio de estudos desenvolvidos entre os anos 2006 e 2010, no Laboratório de Rotavirose da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (FCAV/Unesp). Foram obtidas 803 amostras de fezes de bezerros, na faixa etária de 1 a 90 dias, com e sem diarreia, de 48 rebanhos de gado bovino leiteiro e de corte localizados no Estado de São Paulo. As amostras foram caracterizadas com base nos testes de eletroforese em gel de poliacrilamida (PAGE) e transcrição reversa seguida da reação em cadeia da polimerase (RT-PCR). O teste de PAGE indicou animais positivos em 33,3% (16/48) dos rebanhos e 6,1% (49/803) das amostras analisadas. Nos rebanhos leiteiros foram detectados animais infectados por rotavírus nas diferentes faixas etárias de até 90 dias de idade, enquanto nos rebanhos de corte alta frequência (22,8%) de amostras positivas foi verificada em bezerros entre 1 e 15 dias (P<0,05). A análise do perfil do genoma no PAGE identificou sete eletroferótipos, característicos de rotavírus do grupo A, indicando grande diversidade genômica do rotavírus nos rebanhos estudados. A caracterização molecular dos genótipos G (VP7) e P (VP4) pela RT-PCR identificou o genótipo G6P[5] como o mais comum. Foram construídos mapas que analisaram a distribuição espacial dos rotavírus detectados. O trabalho de identificação do rotavírus é de grande valia, uma vez que... / Rotavirus is the major causative agent of diarrhea in several animal species and humans, causing large economic and public health damage. A striking feature of this virus is the great genotypic diversity of circulating strains. Genotyping information is essential to establish surveillance mechanisms of rotavirus infection. This study aimed to discuss the epidemiology of rotavirus in cattle through studies conducted between 2006 and 2010, the Rotavirus Disease Laboratory of the Faculty of Agriculture and Veterinary Sciences of the Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho (FCAV / UNESP), 803 samples of feces of calves were obtained, ranging in age from 1 to 90 days, with and without diarrhea, 48 herds of dairy and beef cattle in the State of São Paulo. The samples were characterized on the basis of electrophoresis tests on polyacrylamide gel (PAGE) and then reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR). The PAGE test indicated positive animals in 33.3% (16/48) of the herds and 6.1% (49/803) of the samples. In dairy herds infected animals were detected rotavirus in different age groups (P> 0.05), while in the high frequency cut herds (22.8%) of positive samples was observed in calves between 1 to 15 days (P <0,05). The genome profile analysis in PAGE identified seven eletropherotypes characteristic of rotavirus group A, indicating a high genomic diversity of rotavirus in the herds. The molecular characterization of genotype G (VP7) and P (VP4) by RT-PCR identified the genotype G6P [5] as the most common. Maps were constructed to analyze the spatial distribution of detected rotavirus. Rotavirus identification work is of great value, since it is evident that different genotypes agent is spread in São Paulo presenting different forms of production

A aplicação de métodos de tipificação baseados na caracterização fenotípica e genotípica em vários pontos da cadeia de produção de suínos pode ser uma importante ferramenta para identificar a principal fonte de contaminação por Salmonella sp. A partir disso, o trabalho propôs tipificar uma coleção de 97 amostras de Salmonella enterica subsp. enterica ser. Typhimurium (ST) isolada de suínos levados ao abate em três diferentes frigoríficos no Rio Grande do Sul, por meio de fagotipificação, hibridização com IS200, resistência a antimicrobianos, amplificação da região spvR, amplificação de sequências repetitivas (rep-PCR) e PFGE. Paralelamente, os isolados de ST foram avaliados frente a dois desinfetantes (amônia quaternária e iodofor) pela técnica da diluição em tubo. Os isolados foram classificados em 12 fagotipos distintos, sendo o DT177 o mais freqüentemente identificado. Houve o predomínio de um padrão único de hibridização com o IS200 e em apenas três isolados, a região spvR foi detectada. Um alto número de amostras resistentes à tetraciclina, sulfonamida e estreptomicina foi encontrado, sendo o perfil de resistência relacionado ao frigorífico de origem dos isolados. No rep-PCR, usando seqüências iniciadoras para REP e ERIC, um único padrão de bandas foi gerado entre os isolados de ST. A análise por PFGE mostrou doze diferentes padrões de bandas. Sessenta e quatro isolados apresentaram um padrão idêntico no PFGE. Todas amostras foram inibidas pelo composto quaternário de amônio, na concentração recomendada pelo fabricante e numa concentração inferior à indicada. Frente ao iodofor, quatro amostras mostraram-se resistentes na concentração indicada e 59 na sub-concentração. A combinação da fagotipificação e do perfil de PFGE permitiu alcançar uma melhor discriminação das amostras, sendo essas técnicas consideradas as mais adequadas. Por outro lado, a presença de linhagens clonais parecem estar presentes na região, indicando possíveis pontos comuns de infecção.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-01-16Bitstream added on 2014-06-13T19:15:42Z : No. of bitstreams: 1 toledo_egh_me_jabo.pdf: 1480955 bytes, checksum: 264147d52e4fdcb0c91216e8ebe11eca (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Para este estudo foram avaliados 20 cães adultos sadios (10 machos e 10 fêmeas) e 24 cães adultos (16 machos e 8 fêmeas) com insuficiência renal crônica (IRC), com o objetivo de estudar a proteinúria. Foram empregadas técnicas para determinação quantitativa de proteína da urina e para a separação de suas frações por meio de SDS-PAGE. As quantidades de proteínas presentes na urina de cães sadios foram pequenas, mas o estudo dos perfis eletroforéticos mostrou haver diferenças entre machos e fêmeas. Apesar da ampla variação das concentrações de proteínas entre os animais, o grupo dos portadores de IRC apresentou proteinúria intensa. Os resultados dos portadores de IRC foram agrupados de acordo com o sexo ou em função do tipo de lesão renal predominante, para comparação dos eletroforetogramas. As análises revelaram que os perfis eletroforéticos seguem um padrão para os machos e outro pra as fêmeas. Ainda, o padrão o perfil eletroforético observado quando há predomínio de lesões glomerulares difere do observado quando há predomínio de lesões túbulo-intersticiais. / This trial was conducted in 20 adult health dogs (10 male and 10 female) and in 24 adult dogs (16 male and 8 female) in chronic renal failure (CRF), in order to study urinary protein loss. Determination of total urinary proteins and their separation with SDS-PAGE were employed. The results show that CRF dogs had higher proteinuria when compared to controls and the amount of detected protein had large difference among them. In the CRF there are different patterns of protein bands occurrence and distribution according to the patient sex and predominant renal lesion. The difference between protein bands occurrence of male and female already exists in normal dogs.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-18Bitstream added on 2014-06-13T19:57:07Z : No. of bitstreams: 1 rubio_cp_me_botfmvz_parcial.pdf: 62590 bytes, checksum: d83e52a1f7aaa2a5fc9c2056d081a165 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-01-16T10:37:54Z: rubio_cp_me_botfmvz_parcial.pdf,Bitstream added on 2015-01-16T10:38:37Z : No. of bitstreams: 1 000722766.pdf: 568952 bytes, checksum: 5adf12490067db9f7c01ab0964cfc64f (MD5) / Trinta cadelas foram submetidas à ovariossalpingohisterectomia por duas técnicas distintas: a convencional, por laparotomia com uso de fio de náilon (G2) e a minimamente invasiva, com uso de abraçadeiras de náilon para ligadura dos pedículos ovarianos e corpo uterino (G1). Amostras de sangue foram obtidas em quatro momentos: pré-operatório (T1), 24 horas (T2), 48 horas (T3) e sete dias (T4) após os procedimentos cirúrgicos. Objetivou-se avaliar e comparar o leucograma e as concentrações séricas das proteínas totais e suas frações de cadelas submetidas às duas técnicas cirúrgicas, utilizando-se eletroforese em gel de poliacrilamida contendo dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE). Notou-se aumento significativo (p<0,001) da contagem total de leucócitos e do número de neutrófilos segmentados no T2 dos dois grupos em relação ao T1. Verificou-se aumento significativo (p<0,05) da concentração de ceruloplasmina no T3 do G1 em comparação ao T1 e diminuição significativa (p<0,05) da α1-antitripsina nos momentos T3 e T4 em relação ao T1 no G1. As concentrações séricas de uma proteína de 23kDa não-identificada nominalmente foram significativamente menores (p<0,05) no T3 do G2, em relação ao T1, e foram observadas concentrações significativamente aumentadas (p<0,05) da proteína sérica total no T2 em relação ao T1 no G2. As concentrações da ceruloplasmina no T2 e da haptoglobina nos momentos T2, T3 e T4 em relação ao T1 foram significativamente superiores (p<0,05) no G1 quando comparadas ao G2. Estes resultados mostraram que o emprego da abraçadeira de náilon promoveu uma maior resposta inflamatória quando comparada ao fio de náilon para ligadura dos pedículos ovarianos e corpo uterino em cadelas nos momentos avaliados / Thirty healthy adult female dogs were submitted to ovariosalpingohysterectomy by two different techniques: laparotomy, with the use of nylon sutures (G2) and minimal invasive, with the use of nylon cable ties (G1) for the ligature of ovarian pedicles and uterine stump. Blood samples were obtained in four different moments: before surgery (T1) and 24 hours (T2), 48 hours (T3) and 07 days (T4) after surgery, to evaluate and compare the leucogram and total serum protein and its fractions concentrations of the female dogs submitted to two surgical procedures, using polyacrylamide gel electrophoresis by means of sodium dodecyl sulfate-containing (SDS-PAGE). There was a significant increase (p<0.001) in white blood cell count and neutrophils in the T2 in both groups when compared to T1. The ceruloplasmin concentration was significantly increased (p<0.05) in the T3 of G1 when compared to T1. There was a significant decrease (p<0.05) on α1-antitrypsin concentrations on T3 and T4 when compared to T1 of G1. The non identified protein of 23kDa concentrations were significantly decreased (p<0.05) in the T3 of G2 when compared to T1. The total serum protein concentrations were significantly increased (p<0.05) in the T2 of G2 when compared to T1. The ceruloplasmin and haptoglobin concentrations in the T2 and T2, T3 and T4, respectively, were significantly increased (p<0.05) when compared to G2. These results indicated that the use of the nylon cable ties made more intense inflammatory response when compared to use of the nylon suture for the ligature of ovarian pedicles and uterine stump in the females dogs on the moments evaluated

Made available in DSpace on 2016-07-01T13:10:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-14. Added 1 bitstream(s) on 2016-07-01T13:14:20Z : No. of bitstreams: 1 000866925.pdf: 1632439 bytes, checksum: 5b0c9806c2ca74639544b85aa3d9fe2b (MD5) / Cada vez mais vemos o crescimento da exigência do consumidor para alimentos cárneos, principalmente as que se referem a características como maciez, a suculência e o odor, que estão diretamente ligadas a constituição proteica do produto, juntamente com os lipídeos e os carboidratos. No atual panorama do consumo de produtos cárneos no Brasil, os produtos de origem avícola apresentam significativo aumento, e a elaboração de produtos derivados tem acompanhado este avanço. Neste sentido, identificar se existe misturas cárneas indevidas nos subprodutos é de vital importância. Para a avaliar a qualidade destes, a avaliação da origem e da qualidade das proteínas musculares é um fator de grande importância, assim como a avaliação das perdas proteicas ocorridas no processo de rigor mortis. As principais técnicas para quantificação das proteínas são as eletroforéticas e densitométricas. Para avaliação de suas perdas, pode ser utilizado ainda, a técnica de histologia dos tecidos musculares. Para realização deste trabalho, partiu-se de que as proteínas musculares de frangos e perus apresentam diferentes características estruturais devido à expressão gênica e suas estruturas primárias podem ser identificadas mesmo em misturas, por técnicas eletroforéticas e, através da densitometria, quantificadas. Foram colhidos fragmentos de músculo peitoral de aves de cada espécie abatidas em laboratórios, para além da avaliação da mistura de extratos proteicos, realizar a avaliação das perdas proteicas ocorridas durante a resolução do rigor mortis. Os fragmentos obtidos foram avaliados em técnicas histológicas e eletroforéticas, tendo sido coletados em tempos correntes de 0, 30, 60, 90, 120 e 150 minutos após o abate. Ainda foi realizada a extração com outra parte dos mesmos fragmentos por maceração e centrifugação, e posterior mistura de extratos na proporção 80, 60, 40 e 20%, para posterior submissão a... / We see the growing consumer demand for meat foods, particularly those relating to features such as tenderness, juiciness and odor, which are directly related to the constitution of the protein product, together with the lipids and carbohydrates. In the current panorama of consumption of meat products in Brazil, the poultry origin show a significant increase, and the development of derivatives has followed this advance. In this sense, identify whether there is undue meats mixtures of by-products is vitally important. To assess the quality of the assessment of the origin and quality of muscle proteins is a major factor as well as the evaluation of protein losses during rigor mortis process. The main techniques for protein quantification are electrophoretic and densitometric. To evaluate the protein losses can still be used the histology of muscle tissues technique. For this work, he left that the muscle proteins of chickens and turkeys have different structural characteristics due to gene expression and their primary structures can be identified even in mixtures, by electrophoretic techniques, and through densitometry quantified. Pectoral muscle fragments poultry slaughtered were collected in the laboratory, in addition to the evaluation of protein extracts mixing, accomplish the evaluation of the loss occurred during the resolution of rigor mortis. The fragments obtained were evaluated for histological and electrophoretic technique, currents being collected at times 0, 30, 60, 90, 120 and 150 minutes after the slaughter. Protein extraction with another of the same fragments by maceration and centrifugation, and subsequent mixture of extracts in the proportion 80, 60, 40 and 20% yet been performed for later submission to IEF technique on Phast-Gel. The results showed that the protein loss in the resolution of rigor mortis were not significant, even with the total transformation of the tissue at post mortem. Furthermore, the protein mixtures...

Orientador: Elizabeth Moreira dos Santos Schmidt / Banca: Rosangela Locatelli Dittrich / Banca: José Juranir Fagliari / Resumo: Trinta cadelas foram submetidas à ovariossalpingohisterectomia por duas técnicas distintas: a convencional, por laparotomia com uso de fio de náilon (G2) e a minimamente invasiva, com uso de abraçadeiras de náilon para ligadura dos pedículos ovarianos e corpo uterino (G1). Amostras de sangue foram obtidas em quatro momentos: pré-operatório (T1), 24 horas (T2), 48 horas (T3) e sete dias (T4) após os procedimentos cirúrgicos. Objetivou-se avaliar e comparar o leucograma e as concentrações séricas das proteínas totais e suas frações de cadelas submetidas às duas técnicas cirúrgicas, utilizando-se eletroforese em gel de poliacrilamida contendo dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE). Notou-se aumento significativo (p<0,001) da contagem total de leucócitos e do número de neutrófilos segmentados no T2 dos dois grupos em relação ao T1. Verificou-se aumento significativo (p<0,05) da concentração de ceruloplasmina no T3 do G1 em comparação ao T1 e diminuição significativa (p<0,05) da α1-antitripsina nos momentos T3 e T4 em relação ao T1 no G1. As concentrações séricas de uma proteína de 23kDa não-identificada nominalmente foram significativamente menores (p<0,05) no T3 do G2, em relação ao T1, e foram observadas concentrações significativamente aumentadas (p<0,05) da proteína sérica total no T2 em relação ao T1 no G2. As concentrações da ceruloplasmina no T2 e da haptoglobina nos momentos T2, T3 e T4 em relação ao T1 foram significativamente superiores (p<0,05) no G1 quando comparadas ao G2. Estes resultados mostraram que o emprego da abraçadeira de náilon promoveu uma maior resposta inflamatória quando comparada ao fio de náilon para ligadura dos pedículos ovarianos e corpo uterino em cadelas nos momentos avaliados / Abstract: Thirty healthy adult female dogs were submitted to ovariosalpingohysterectomy by two different techniques: laparotomy, with the use of nylon sutures (G2) and minimal invasive, with the use of nylon cable ties (G1) for the ligature of ovarian pedicles and uterine stump. Blood samples were obtained in four different moments: before surgery (T1) and 24 hours (T2), 48 hours (T3) and 07 days (T4) after surgery, to evaluate and compare the leucogram and total serum protein and its fractions concentrations of the female dogs submitted to two surgical procedures, using polyacrylamide gel electrophoresis by means of sodium dodecyl sulfate-containing (SDS-PAGE). There was a significant increase (p<0.001) in white blood cell count and neutrophils in the T2 in both groups when compared to T1. The ceruloplasmin concentration was significantly increased (p<0.05) in the T3 of G1 when compared to T1. There was a significant decrease (p<0.05) on α1-antitrypsin concentrations on T3 and T4 when compared to T1 of G1. The non identified protein of 23kDa concentrations were significantly decreased (p<0.05) in the T3 of G2 when compared to T1. The total serum protein concentrations were significantly increased (p<0.05) in the T2 of G2 when compared to T1. The ceruloplasmin and haptoglobin concentrations in the T2 and T2, T3 and T4, respectively, were significantly increased (p<0.05) when compared to G2. These results indicated that the use of the nylon cable ties made more intense inflammatory response when compared to use of the nylon suture for the ligature of ovarian pedicles and uterine stump in the females dogs on the moments evaluated / Mestre

Resumo:As endotoxinas são frequentemente detectadas em alta concentração no líquido peritoneal de equinos com doença gastrintestinal aguda e no sangue de potros septicêmicos. As condições citadas anteriormente podem levar a processos inflamatórios e provocar alterações nas concentrações de proteínas de fase aguda. Os objetivos deste estudo foram determinar, por meio de eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE), as concentrações de proteínas de fase aguda (transferrina, ceruloplasmina, albumina, haptoglobina e glicoproteína ácida) no soro e no líquido peritoneal de equinos submetidos à endotoxemia experimetal, e avaliar os possíveis efeitos da administração da lidocaína sobre a produção destas proteínas depois da injeção intraperitoneal de endotoxina nestes animais. Para tanto, foram utilizados 12 animais distribuídos em dois grupos, o controle, tratado com solução de NaCl a 0,9%, e o experimental, tratado com infusão contínua de solução de lidocaína a 2% por 6 horas. Conclui-se que neste modelo experimental a administração intraperitoneal de endotoxina causou o aumento nas concentrações peritoneais de transferrina, ceruloplasmina e haptoglobina no grupo controle, da albumina em ambos os grupos, e da glicoproteína ácida no grupo tratado com infusão de lidocaína. Porém a ausência de alterações nas concentrações séricas de ceruloplasmina, albumina, haptoglobina e glicoproteína ácida indicam que a quantidade de endotoxina que chegou à corrente circulatória não foi suficiente para alterar as concentrações séricas destas proteínas. A infusão contínua de lidocaína interferiu nos valores peritoneais das proteínas mensuradas, tendo efeito anti-endotoxêmico / Abstract:Endotoxins are often found in high concentration in the peritoneal fluid from horses with acute gastrointestinal disease and blood of septicemic foals. The conditions mentioned earlier can lead to inflammatory processes and cause changes in the concentrations of acute phase proteins. The objectives of this study were to determine by means of polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE), the concentrations of acute phase proteins (transferrin, ceruloplasmin, albumin, haptoglobin and acid glycoprotein) in serum and peritoneal fluid of horses submitted to experimental endotoxemia and evaluate the possible effects of the administration of lidocaine on the production of these proteins after intraperitoneal injection of endotoxin in these animals. To this end, 12 animals were distributed in two groups, control which was treated with 0.9% NaCl solution and the experimental which was treated with continuous infusion for 6 hours of 2% lidocaine solution. It is concluded that in this experimental model the intraperitoneal administration of endotoxin caused an increase in the concentrations of peritoneal transferrin, ceruloplasmin and haptoglobin in the control group, of albumin in both groups, and the acid glycoprotein in the group treated with infusion of lidocaine. However, the absence of changes in the concentrations of serum ceruloplasmin, serum albumin, haptoglobin and acidic glycoprotein indicate that the amount of the circulatory endotoxin was not enough to alter serum concentrations of these proteins. The continuous infusion of lidocaine interfered in peritoneal acute phase proteins values and had an anti-endotoxemic effect / Orientador: Francisco Leydson Formiga Feitosa / Banca: Marcos Pinheiro Franque / Banca: Taciana Rabelo Ramalho Ramos / Banca: Paulo Sérgio Patto dos Santos / Banca: Juliana Regina Peiró / Doutor

Orientador: Roberto de Oliveira Roça / Coorientador: Paulo Roberto Rodrigues Ramos / Banca: Noeme Souza Rocha / Banca: Renée Laufer Amorim / Banca: Ana Maria Lopes / Banca: Marice Thereza Correa Domingues / Resumo: Cada vez mais vemos o crescimento da exigência do consumidor para alimentos cárneos, principalmente as que se referem a características como maciez, a suculência e o odor, que estão diretamente ligadas a constituição proteica do produto, juntamente com os lipídeos e os carboidratos. No atual panorama do consumo de produtos cárneos no Brasil, os produtos de origem avícola apresentam significativo aumento, e a elaboração de produtos derivados tem acompanhado este avanço. Neste sentido, identificar se existe misturas cárneas indevidas nos subprodutos é de vital importância. Para a avaliar a qualidade destes, a avaliação da origem e da qualidade das proteínas musculares é um fator de grande importância, assim como a avaliação das perdas proteicas ocorridas no processo de rigor mortis. As principais técnicas para quantificação das proteínas são as eletroforéticas e densitométricas. Para avaliação de suas perdas, pode ser utilizado ainda, a técnica de histologia dos tecidos musculares. Para realização deste trabalho, partiu-se de que as proteínas musculares de frangos e perus apresentam diferentes características estruturais devido à expressão gênica e suas estruturas primárias podem ser identificadas mesmo em misturas, por técnicas eletroforéticas e, através da densitometria, quantificadas. Foram colhidos fragmentos de músculo peitoral de aves de cada espécie abatidas em laboratórios, para além da avaliação da mistura de extratos proteicos, realizar a avaliação das perdas proteicas ocorridas durante a resolução do rigor mortis. Os fragmentos obtidos foram avaliados em técnicas histológicas e eletroforéticas, tendo sido coletados em tempos correntes de 0, 30, 60, 90, 120 e 150 minutos após o abate. Ainda foi realizada a extração com outra parte dos mesmos fragmentos por maceração e centrifugação, e posterior mistura de extratos na proporção 80, 60, 40 e 20%, para posterior submissão a... / Abstract: We see the growing consumer demand for meat foods, particularly those relating to features such as tenderness, juiciness and odor, which are directly related to the constitution of the protein product, together with the lipids and carbohydrates. In the current panorama of consumption of meat products in Brazil, the poultry origin show a significant increase, and the development of derivatives has followed this advance. In this sense, identify whether there is undue meats mixtures of by-products is vitally important. To assess the quality of the assessment of the origin and quality of muscle proteins is a major factor as well as the evaluation of protein losses during rigor mortis process. The main techniques for protein quantification are electrophoretic and densitometric. To evaluate the protein losses can still be used the histology of muscle tissues technique. For this work, he left that the muscle proteins of chickens and turkeys have different structural characteristics due to gene expression and their primary structures can be identified even in mixtures, by electrophoretic techniques, and through densitometry quantified. Pectoral muscle fragments poultry slaughtered were collected in the laboratory, in addition to the evaluation of protein extracts mixing, accomplish the evaluation of the loss occurred during the resolution of rigor mortis. The fragments obtained were evaluated for histological and electrophoretic technique, currents being collected at times 0, 30, 60, 90, 120 and 150 minutes after the slaughter. Protein extraction with another of the same fragments by maceration and centrifugation, and subsequent mixture of extracts in the proportion 80, 60, 40 and 20% yet been performed for later submission to IEF technique on Phast-Gel. The results showed that the protein loss in the resolution of rigor mortis were not significant, even with the total transformation of the tissue at post mortem. Furthermore, the protein mixtures... / Doutor