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Separação materna e enriquecimento ambiental: envolvimento de células da glia, transportadores e receptores de glutamato no hipocampo de ratos jovens / Maternal separation and environmental enrichment: involvement of glial cells, glutamate transporters and glutamate receptors in the hippocampus of young rats

Priscila Mendes Comassio 09 May 2017 (has links)
O desenvolvimento humano pode ser influenciado pelo ambiente. Estímulos recebidos ao longo da vida determinam seu progresso e sucesso. Estímulos positivos levam ao desenvolvimento de habilidades, melhorando funções cognitivas e da memória, enquanto estímulos negativos podem predispor a patologias como o estresse. Eventos estressantes durante a infância aumentam a predisposição para o desenvolvimento de transtornos psiquiátricos ao longo da vida. A separação materna, modelo animal de estresse pós-natal, promove diversas alterações comportamentais e encefálicas. Animais submetidos à separação materna apresentam comportamentos que mimetizam doenças psiquiátricas humanas. Por outro lado, diversos trabalhos sugerem que o enriquecimento ambiental pode ter efeito benéfico na reversão ou atenuação de modificações comportamentais e encefálicas promovidas por modelos animais de depressão, esquizofrenia, ansiedade e hiperatividade. Esses aspectos motivaram-nos a estudar se as alterações causadas por estresse podem ser revertidas ou atenuadas pelo enriquecimento do ambiente. Há evidências que sugerem um importante envolvimento de células gliais e de transportadores de glutamato presentes nessas células em modelos animais de transtornos psiquiátricos. Sendo assim, investigamos a expressão de mRNA e proteínas de dois transportadores de glutamato gliais e um neuronal, do receptor de glutamato AMPA, de marcadores gliais GFAP, S100?, glutamina sintase (GS) e do marcador de neurônios maduros NeuN na camada molecular e granular do giro denteado do hipocampo de ratos de 60 dias. Observamos que a separação materna diminui a expressão das proteínas GLAST, GLT-1, GS e NeuN, reduz a expressão dos genes Gria1 (AMPA) e S100?, e aumenta a expressão da proteína EAAC1 no giro denteado. Nossos dados sugerem uma reversão das alterações causadas pela separação materna em relação ao gene Gria1/AMPA e às proteínas GLAST, GLT-1 e EAAC1 após o enriquecimento ambiental. Portanto, o enriquecimento ambiental pode reverter as modificações causadas pela separação materna nas vias glutamatérgicas. Esses efeitos benéficos podem ser investigados para auxiliar no tratamento de transtornos psiquiátricos relacionados à separação materna. / Human development can be influenced by the environment. Stimuli received throughout life determine its progress and success. Positive stimuli lead to development of skills, improving cognitive and memory functions, while negative stimuli may predispose to pathologies such as stress. Stressful events during childhood increase the predisposition to psychiatric disorders throughout life. Maternal separation, an animal model of postnatal stress, promotes several behavioral and encephalic changes. Animals submitted to maternal separation stage behaviors associated with psychiatric diseases in humans. On the other hand, some researches have suggested that environmental enrichment may have some beneficial effects on the reversal or attenuation of behavioral and encephalic modifications promoted by animal models of depression, schizophrenia, anxiety and hyperactivity, which motivates us to study if these changes, stirred by this kind of stress, can be reversed or mitigated by environmental enrichment. There are evidences suggesting the involvement of glial cells and glutamate transporters existent in these cells in psychiatric disorders and animal models of these disorders. Therefore, we investigated mRNA and protein expression of two glial and one neuronal glutamate transporters, AMPA glutamate receptor, glial markers GFAP, S100?, glutamine synthase (GS), and the NeuN neuronal marker in the molecular and granular layer of the hippocampal gyrus in sixty-days-old rats. We observed that maternal separation decreases expression of GLAST, GLT-1, GS and NeuN proteins, reduces Gria1 (AMPA) and S100? gene expression, and increases EAAC1 protein expression in the dentate gyrus. After environmental enrichment, our data suggests a reversal of the maternal separation changes in the Gria1/AMPA gene and the GLAST, GLT-1 and EAAC1 proteins. Therefore, environmental enrichment may reverse the maternal separation changes in the glutamatergic pathways. These beneficial effects may be investigated to aid in the treatment of psychiatric disorders related to maternal separation.
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A pesquisa com bem estar animal tendo como alicerce o enriquecimento ambiental através da utilização de objeto suspenso no comportamento de leitões desmamados e seu efeito como novidade / Research on animal welfare as a foundation and environmental enrichment through the use of object suspended in the behavior of piglets and its effect as a novelty

Juliana de Vazzi Pinheiro 18 December 2009 (has links)
Este experimento foi realizado com 137 leitões em fase pós desmame, desmamados aos 28 dias de idade que foram submetidos a 3 tratamentos relacionados ao seu comportamento baseados na utilização de um objeto, neste caso um pneu suspenso por uma corrente, com a finalidade de enriquecimento ambiental. Os tratamentos foram: positivo (o pneu ficava disponível durante todo o período experimental para os leitões), negativo (ausência de enriquecimento ambiental) e alternado (o pneu utilizado para enriquecimento ambiental era lavado diariamente). Os leitões eram filmados em sistema contínuo, durante 24 horas, num período de 6 dias, o primeiro de adaptação e os outros 5 para análise do efeito deste objeto. Na primeira análise observamos que o período entre as 10 e 11 hs da manhã e 16 as 17 hs corresponde ao horário de maior atividade de \"jogo\" dos leitões com o objeto. Apesar de estatisticamente os dados não apresentarem significância, foi observado na segunda análise que com o passar dos dias o enriquecimento ambiental vai perdendo seu efeito, dimuindo gradativamente o interesse dos leitões pelo objeto. Através da utilização dos etogramas, realizados nos períodos encontrados na primeira análise, em intervalos de 10 minutos, pode se avaliar o comportamento diário dos animais, mostrando que as baias que continham o enriquecimento ambiental obtiveram menores freqüências de comportamentos estereotipados. / This experiment was conducted with 120 pigs in the post weaning; weaned at 28 days old that were submitted to 3 treatments related to their behavior based on the use of an object, in this case a tire suspended by a chain, with the purpose of environmental enrichment . The treatments were: positive (the tire was available throughout the experimental period for the piglets), negative (absence of environmental enrichment) and alternate (the tire used for environmental enrichment was cleaned daily).The piglets were filmed as a continuous 24 hours system, during 6 days, the first day was for adjustment and the other 5 were to analyze the effect of the object. In the first day analysis we found that the period between 10 to 11 am and 4 to 5 pm showed an increased activity with the tire as a \"game\" for the piglets. Even though statistically speaking the data was not significant, it was observed in our second analysis that throughout the days the environmental enrichment will lose its effects and the piglets\' interest for the object will diminish gradually. By using the ethogram, performed during the first analysis, at intervals of 10 minutes, you can evaluate the daily behavior of the animals, showing that the bays which contained environmental enrichment had lower frequencies of stereotyped behaviors.
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Comportamento de pequenos felinos neotropicais em cativeiro

Resende, Letícia de Souza 27 February 2008 (has links)
Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2017-04-04T15:17:57Z No. of bitstreams: 1 leticiadesouzaresende.pdf: 5007991 bytes, checksum: c0a1fecad549d52bbbfdf63c8a99ca85 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2017-04-04T15:39:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 leticiadesouzaresende.pdf: 5007991 bytes, checksum: c0a1fecad549d52bbbfdf63c8a99ca85 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-04T15:39:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 leticiadesouzaresende.pdf: 5007991 bytes, checksum: c0a1fecad549d52bbbfdf63c8a99ca85 (MD5) Previous issue date: 2008-02-27 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A escassez de informações em relação aos pequenos felinos neotropicais deve-se a sua atividade predominantemente noturna, ao uso de vegetação densa e as pressões causadas pela caça que vêem dizimando as populações naturais. Dessa forma, estudos em cativeiro podem fornecer informações, que são essenciais para o desenvolvimento de planos de manejo e estratégias efetivas de conservação. Este trabalho teve como objetivo estudar o comportamento de pequenos felinos, focalizando aspectos relacionados com orçamento de atividade e padrão temporal dos comportamentos, uso do ambiente cativo e a influência dos odores na alteração do padrão comportamental. Foram estudados 14 indivíduos (10 Leopardus tigrinus, 2 Leopardus wiedii, 2 Leopardus geoffroyi) presentes no Centro de Reprodução de Pequenos Felinos Neotropicais da Fundação RIOZOO. Inicialmente, cada recinto foi monitorado através de duas microcâmeras durante 72 horas contínuas no período de novembro de 2006 a fevereiro de 2007. Os comportamentos observados nas filmagens para os indivíduos e os respectivos locais de ocorrência foram registrados a cada cinco minutos em uma planilha. Esta etapa foi utilizada para estabelecer o orçamento de atividade, organização temporal e uso do espaço e serviu como linha de base para as duas condições experimentais envolvendo canela (Cinnamomum sp.) e catnip ou erva-de-gato (Nepeta catarina). Os odores foram introduzidos separadamente em cada recinto durante três dias consecutivos em dois montes de gravetos e alfafa. Após a adição do primeiro odor em um determinado recinto, este era monitorado por três dias consecutivos. As três espécies estudadas apresentaram um padrão similar de orçamento de atividade, sendo Descanso a categoria comportamental com o maior valor médio, seguido por Locomoção, Vigilância, Forrageio e Manutenção. Em relação à organização temporal, foram descritos ritmos circadianos para os comportamentos de L. tigrinus, com exceção de Interação social que apresentou ritmo ultradiano. Para L. geoffroyi foram encontrados ritmos ultradianos para os comportamentos. L. wiedii apresentou ritmo ultradiano para o comportamento de Locomoção com período de 8 horas. Entretanto Descanso, Vigilância e Manutenção apresentaram ritmicidade circadiana. Foram verificadas diferenças significativas entre as proporções de tempo gastos nas diferentes subdivisões do recinto, confirmando a idéia de que felinos não utilizam igualmente todas as áreas do ambiente cativo.“Caixa” foi o local mais utilizado por todas as espécies, principalmente para Descanso. “Grade” foi utilizada predominantemente para pacing com baixa ocorrência de outros comportamentos. A presença de canela não influenciou no orçamento de atividade/ repouso, entretanto houve uma redução significativa do comportamento de pacing quando comparado com a fase anterior ao enriquecimento. Para o catnip, não foram observadas diferenças significativas na freqüência média de comportamento estereotipado, entretanto esse odor influenciou a expressão de comportamentos naturais da espécie, como explorar e marcar território. Estes resultados foram discutidos considerando a flexibilidade comportamental dessas espécies, buscando contribuir para ampliação do conhecimento científico e oferecer informações que serão úteis em estudos comparativos e para a conservação desses indivíduos. / The lack of information concerning the small neotropical felids can be related to their predominant nocturnal activity, use of dense vegetation and hunting that threats natural populations. Therefore, research with captive animals may supply essential information for the development of effective conservation plans and strategies. The aim of this work was to study the behavior of small felids, with emphasis in the activity budget and patterns of behavior, and influence of the use of captive environment and odors in the change of behavior. Fourteen individuals (10 Leopardus tigrinus, 2 Leopardus wiedii, 2 Leopardus geoffroyi) were kept in the Center of Reproduction of Small Neotropical Felids, RIOZOO Zoological Park. The evaluation of the olfactory effect was carried out on eight individuals of L. tigrinus. Initially, each cage was monitored through two microcameras during 72 hours from November, 2006 to February, 2007. Each behavior and respective place of occurrence was registered every five minutes. This phase was used to establish the activity budget, behavior pattern, use of captive environment and worked as baseline for the two experimental conditions involving cinnamon (Cinnamomum sp.) and catnip (Nepeta catarina). The odors were introduced separately in each cage during three consecutive days between small trunks and alfalfa. At tree-days monitoring period followed the addition of the first odor. The three species studied showed a similar activity budget, Rest was the most frequent behavior, followed by Locomotion, Vigilance, Feeding and Maintenance. Concerning the patterns of behavior, circadian rhythms were observed for L. tigrinus with exception of Social Interation that presented ultradian rhythm. For L. geoffroyi ultradians rhythms were found for all classes of behavior. L. wiedii presented ultradian rhythm for a Locomotion (eight-hours period) and circadian rhythms for Rest, Viligilance and Maintenance. The amount of time spent in each subdivision of the cage was significantly different, confirming the idea that felids do not equally use the areas of a captive environment. "Box" was the most used place by all species, mainly for Rest. "Edge area" was used predominantly for "Pacing" with low occurrence of the other behaviors. The presence of Cinnamon did not influence the rest/activity balance, although it had a significant effect in the reduction of "Pacing" when compared with the previous phase (baseline). Significant differences were not found for catnip in the medium frequency of stereotypic pacing. However, this odor influenced the expression of natural behaviours, as exploring and marking territory. These results are discussed taking into consideration the behavioral flexibility of the species, contributing to the scientific knowledge and providing information that will be useful in comparative studies and conservation of these species.
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MANIPULAÇÃO AMBIENTAL E FARMACOLÓGICA INDUZ RESPOSTAS COMPORTAMENTAIS E ENDÓCRINAS SIMILARES EM PEIXE-ZEBRA / ENVIRONMENTAL AND DRUG MANIPULATION INDUCES SIMILAR BEHAVIORAL AND ENDOCRINE RESPONSES IN ZEBRAFISH

Giacomini, Ana Cristina Vendrametto Varrone 26 April 2016 (has links)
The physiological and behavioral responses can vary with the form of housing of the fish and the presence of anxiolytic drugs. The aim of this study was to evaluate the response to acute stress in isolated and grouped fish and the effect of fluoxetine, diazepam and environmental enrichment on behavioral and endocrine parameters. Six experiments were performed: 1. Acute stress test in isolated and groups zebrafish; 2. Transfer of isolated or group zebrafish to a new environment; 3. Effect of introducing grouped stressed fish in a resident zebrafish shoal; 4. Effect of introducing one stressed fish in a resident zebrafish shoal; 5. Effect of acute exposure to fluoxetine and diazepam on behavioral responses after acute stress protocol; 6. Response to acute stress in isolated and grouped fish and the modulation by fluoxetine, diazepam and environmental enrichment. Based on the results we concluded that the group is able to potentiate stress response, however, that response is reduced by exposure to fluoxetine and diazepam in water and environmental enrichment; acute exposure to fluoxetine and diazepam modulates behavior in zebrafish after acute stress. / As respostas fisiológicas e comportamentais podem variar de acordo com a forma de alojamento dos peixes e pela presença de fármacos ansiolíticos. O objetivo do estudo foi avaliar a resposta ao estresse agudo em peixes isolados e agrupados e o efeito da fluoxetina, diazepam e enriquecimento ambiental sobre parâmetros comportamentais e endócrino. Foram realizados 6 experimentos: 1. Teste de estresse agudo em peixes-zebra isolados e em grupos; 2. Transferência de peixes-zebra isolados ou em grupo para um ambiente novo; 3. Efeito da introdução de peixes agrupados estressados em um cardume de peixe-zebra residente; 4. Efeito da introdução de um peixe estressado em um cardume de peixe-zebra residente; 5. Efeito da exposição aguda à fluoxetina e diazepam sobre as respostas comportamentais após o protocolo de estresse agudo; 6. Resposta ao estresse agudo em peixes isolados, agrupados e a modulação por fluoxetina, diazepam e enriquecimento ambiental. Com base nos resultados concluímos que grupo é capaz de potencializar a resposta ao estresse, porém, essa resposta é reduzida pela exposição à fluoxetina e diazepam na água e pelo enriquecimento ambiental; a exposição aguda à fluoxetina e diazepam modula comportamentos em peixes-zebra após estresse agudo.
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O enriquecimento ambiental como estratégia neuroprotetora na hipóxia-isquemia encefálica neonatal : a função da barreira hematoencefálica e o perfil neuroinflamatório no hipocampo de ratos

Diaz, Ramiro January 2017 (has links)
Inúmeras estratégias neuroprotetoras vêm sendo desenvolvidas para o tratamento da encefalopatia neonatal causada pela hipóxia-isquemia (HI). O enriquecimento ambiental (EA) é uma ferramenta que propicia interação social, estimulação visual, sensorial e atividade física de forma espontânea e assim induz mudanças comportamentais e neurofisiológicas. O objetivo desta tese foi investigar os efeitos do EA em relação à estrutura e expressão de proteínas constituintes da barreira hematoencefálica (BHE) e parâmetros bioquímicos de citocinas neuroinflamatórias no hipocampo em fases subsequentes do desenvolvimento. Ainda, o escopo comportamental desta tese foi analisar o efeito do EA precoce sobre a ansiedade demonstrada por ratos adultos submetidos à HI. Para tanto, ratos Wistar machos e fêmeas, no 7º dia pós-natal (DPN), foram submetidos ao modelo de Levine-Rice de HI neonatal. Os animais foram divididos em quatro grupos: CTAP (controle ambiente padrão), CTAE (controle ambiente enriquecido), HIAP (hipóxia-isquemia ambiente padrão) e HIAE (hipóxia-isquemia ambiente enriquecido). Os animais dos grupos EA permaneceram no enriquecimento ambiental mantido desde o 8º DPN. Após o desmame os animais foram divididos em grupos e estimulados no EA (1 h/dia por 5 semanas). Análises da expressão de proteínas estruturantes da BHE no hipocampo (β-catenina, ocludina, conexina-43, aquaporina-4, transportador de glicose 1 - Glut-1 e proteína fibrilar glial ácida - GFAP) foram quantificadas através de Western Blotting (WB) Observamos a permeabilidade e integridade da BHE através da coloração com azul de Evans e também foi realizada imuno-histoquímica para GFAP na região 1 do corno de Ammon - CA1 do hipocampo no 22º e 60º DPN. Realizamos análises da expressão das citocinas inflamatórias fator de necrose tumoral alfa - TNF-α e interleucina 1 beta - IL-1β, juntamente com análise imuno-histoquímica para marcação de microglia ativada na fase adulta de animais HI submetidos ao EA. Ademais, foram avaliados os efeitos da HI e do EA sobre a ansiedade no primeiro dia de exposição dos animais ao labirinto em cruz elevado (LCE) e no teste claro/escuro (TCE). Os nossos dados mostraram que o EA foi efetivo para reverter as alterações causadas pela HI aumentando a expressão de ocludina no 22º DPN e de β- catenina e GFAP no 60º DPN e diminuindo o extravasamento de azul de Evans. No 8º DPN não há alteração na BHE, sendo sugestivo de imaturidade da BHE. A avaliação imuno-histoquímica de IbA-1 demonstra ativação microglial após HI e o perfil bioquímico apresenta grande expressão das citocinas IL-1β e TNF-α em animais hipóxico-isquêmicos estimulados em EA. Através dos níveis de ansiedade encontrados, podemos estabelecer que o EA favorece uma ação menos impulsiva reduzindo o comportamento de risco dos animais após a HI. Assim, nossos resultados contribuíram para a compreensão do mecanismo da HI, visto que apresentamos de forma singular que o EA é eficaz na recuperação da disfunção da BHE maximizando os efeitos neuroprotetores de IL-1β e TNF-α sobre aspectos comportamentais relacionados à ansiedade. / Several neuroprotective strategies have been developed for the treatment of the neonatal encephalopathy caused by hypoxic ischemia (HI).The environmental enrichment (EE) is a strategy that propitiates social interaction, visual and sensorial stimulation, and physical activity spontaneously and, thus, it causes behavioral and neurophysiological changes. The aim of this thesis was to investigate the effects of EE on the structure and expression of proteins in the blood-brain barrier (BBB) and biochemical parameters of neuroinflammatory cytokines in the hippocampus in subsequent developmental stages. Moreover, the behavioral scope of this thesis was to analyze the effect of early EE on anxiety expressed by adult rats. Male and female Wistar rats, PND 7, were submitted to the Levine-Rice model of neonatal HI. The animals were divided into four groups: CSE (control - standard environment), CEE (control - enriched environment), HISE (hypoxic ischemia - standard environment) and HIEE (hypoxic ischemia - enriched environment). The animals of the EE groups were kept in the environmental enrichment since PND 8. After weaning, the animals were divided into groups and exposed to the EE (1h a day for 5 weeks). Expression analyses of the BBB structural proteins in the hippocampus (β-catenin, occludin, connexin-43, aquaporin-4, Glut-1, and GFAP) were quantified by Western Blotting (WB) We observed the BBB permeability and integrity through Evans blue staining as well as immunohistochemistry for GFAP in the CA1 hippocampus region on PND 22, and 60. We performed analyzes of the expression of the inflammatory cytokines TNF-α and IL-1β, together with immunohistochemical analysis for quantification of IbA-1 in the adult phase of HI animals submitted to EE.Furthermore, the effects of the HI and the EE on anxiety on the first day of exposition to the elevated plus maze test (EPM) and the light-dark box test (LDB) were assessed. Our data have shown that the HI reduces occludin expression on PND 22 and β-catenin and GFAP on PND 60along with the extravasation of Evans blue, indicating BBB dysfunction in these periods and reversion of the alterations by the EE. On PND 8, there is no BBB change, which is suggestive of BBB immaturity. The immunohistochemicalassessment of IbA-1 demonstrates microglial activation after HI and the biochemical profile shows great expression of IL-1β and TNF-α cytokines in hypoxic-ischemic animals stimulated in EE. Through the levels of anxiety found, we can establish that the EE favors a less impulsive behavior and reduces the anxiogenic factor of animals after HI. Thus, our results have contributed to the understanding of the HI mechanism; we presented in a unique way the recovery of the BBB dysfunction and the maximization of the neuroprotective effects of IL-1β and TNF-α on behavioral aspects related to anxiety of animals exposed to the EE after HI.
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Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica / Meat quality characterization of crossbred cattle feedlot-finished: a proteomic approach

Moncau, Cristina Tschorny 02 December 2016 (has links)
O objetivo deste trabalho foi quantificar as concentrações de heat shock protein (HSP) 27 e 70 no músculo Longissimus thoracis bovino e avaliar o perfil proteico das amostras no decorrer do processo de maturação, bem como, a relação com as características de qualidade da carne. Foram utilizados 191 animais ½ Simental Sul Africano x ½ Nelore (½ S x ½ N), castrados e terminados em confinamento. Para qualidade da carne mensurou-se os valores de pH, cor (L*, a* e b*), perda de água por cocção (PAC) e força de cisalhamento (FC) em dois tempos de maturação (um e 14 dias). Para a quantificação de HSP 27 e 70 foram selecionadas 40 amostras em função dos valores de FC, e separadas em dois grupos (mais e menos macia) com 20 amostras cada, dentro de cada tempo de maturação (48h e 14 dias). Para realização da análise proteômica foram selecionados três animais de cada grupo e tempo de maturação. A concentração de HSP 27 apresentou diferença significativa (P < 0,05) entre os tempos de maturação dentro dos dois grupos estudados. Já para a HSP 70 verificou-se diferença significativa (P < 0,05) apenas para as amostras do grupo mais macia. A análise de correlação mostrou que as HSP 27 e 70 não interferiram nas características de qualidade da carne. A análise proteômica identificou seis proteínas diferencialmente abundantes (P < 0,05) e o enriquecimento funcional demonstrou que essas proteínas estão relacionadas com processos biológicos e componentes celulares. A desmina e a glicerol-3-fosfato desidrogenase demonstraram correlação com a FC e coloração da carne, respectivamente. Os resultados indicam que as HSP 27 e 70 não podem ser apontadas como biomarcadores eficientes para qualidade de carne em animais ½ S x ½ N. Já a glicerol-3-fosfato desidrogenase demonstrou forte potencial em predizer a estabilidade da cor da carne. Desmina pode ser apontada como um importante biomarcador candidato associado à maciez da carne em animais ½ S x ½ N. / The aim of this work was to quantify the concentrations of heat shock protein (HSP) 27 and 70 in Longissimus thoracis muscle and evaluate the protein profile of the samples during the aging process and its relationship with meat quality characteristics. A total of 191 steers ½ Simmental South African x ½ Nellore (½ S x ½ N) feedlot-finished, were used in this work. For meat quality, pH values, color values (L *, a * and b *), cooking loss (CL) and shear force (SF) were measured in two aging times (one and 14 days). For quantification of HSP 27 and 70, 40 samples were selected according to the SF values and separated into two groups (more and less tender) with 20 samples each, according to the aging time (one and 14 days). To perform the proteomic analysis were selected three animals from each group and aging time. The concentration of HSP 27 showed a significant difference (P < 0.05) between aging times within both groups. As for the HSP 70, there was a significant difference (P < 0.05) for the tenderness samples. Correlation analysis showed that the HSP 27 and 70 didn\'t affect the meat quality traits. The proteomic analysis identified six proteins differentially expressed (P < 0.05) and functional enrichment analysis demonstrated that these proteins are associated with biological processes and cellular components. Desmin and glycerol-3-phosphate dehydrogenase showed correlation with meat traits of SF and color, respectively. The results indicate that HSP 27 and 70 could not be identified as effective biomarkers for meat quality in ½ S x ½ N. However, glycerol-3-phosphate dehydrogenase showed a strong potential in predicting meat color stability. Desmin can be shown as a candidate biomarker associated with meat tenderness in ½ S x ½ N.
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Enriquecimento nutricional da mistura de bagaço de caju (Anacardium occidentale L.) e brotos de palma (Nopalea cochenilifera Salm-Dyck) por processos biotecnológicos para uso na alimentação humana. / Nutritional enrichment of the cashew bagasse mix (Anacardium occidentale L.) and palm shoots (Nopalea cochenilifera Salm-Dyck) by biotechnological processes for use in human food.

OLIVEIRA JÚNIOR, Geraldo Neves de. 05 June 2018 (has links)
Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-06-05T16:12:57Z No. of bitstreams: 1 GERALDO NEVES OLIVEIRA JÚNIOR - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1634063 bytes, checksum: 80e229d2b1f56448783db163d680a86e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-05T16:12:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GERALDO NEVES OLIVEIRA JÚNIOR - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1634063 bytes, checksum: 80e229d2b1f56448783db163d680a86e (MD5) Previous issue date: 2015-12-18
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Efeito do enriquecimento ambiental no comportamento e no cortisol fecal de Callithrix penicillata (É. Geoffroy, 1812) de cativeiro

Jobim, Camila Mendonça Netto 25 February 2011 (has links)
Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-07-14T15:47:32Z No. of bitstreams: 1 camilamendoncanettojobim.pdf: 1741926 bytes, checksum: 4e01cf9852d3df8c3d347e0e79055e6f (MD5) / Approved for entry into archive by Diamantino Mayra (mayra.diamantino@ufjf.edu.br) on 2016-07-19T15:31:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 camilamendoncanettojobim.pdf: 1741926 bytes, checksum: 4e01cf9852d3df8c3d347e0e79055e6f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-19T15:31:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 camilamendoncanettojobim.pdf: 1741926 bytes, checksum: 4e01cf9852d3df8c3d347e0e79055e6f (MD5) Previous issue date: 2011-02-25 / Pela proximidade filogenética com os seres humanos os primatas não humanos são utilizados freqüentemente em estudos comparativos sobre o comportamento e como modelos experimentais na pesquisa biomédica. Contudo, o uso destes primatas implica numa série de questões éticas, incluindo as condições de seu cativeiro e os potenciais fatores da experimentação que podem acarretar dor, injúrias e estresse, interferindo diretamente no bem-estar do animal. O presente trabalho buscou avaliar as respostas comportamentais e endócrinas de sagüis-de-tufos-pretos (Callithrix penicillata) cativos, machos e fêmeas, frente à técnica de enriquecimento ambiental do tipo alimentar (tubo) e isolamento visual (barreira). As observações foram realizadas em uma amostra de seis fêmeas e seis machos adultos de C. penicillata mantidos no Centro de Biologia da Reprodução da Universidade Federal de Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil. As observações comportamentais foram realizadas antes, durante e depois da aplicação da técnica de enriquecimento, no período da manhã, iniciando entre 10 e 11 horas. A avaliação endócrina foi realizada através da mensuração dos níveis de cortisol presente nas amostras fecais dos animais. Tais análises foram realizadas no Laboratório de Dosagens Hormonais da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Para o enriquecimento alimentar foram encontradas alterações significativas que indicam que este foi eficaz reduzindo comportamentos de alimentação durante a exposição ao enriquecimento e reduzindo a agitação. Para este tipo de enriquecimento os machos se mostraram comportamentalmente mais reativos que as fêmeas e não houve diferença significativa para os níveis de cortisol. Com a utilização do enriquecimento social, foi verificado o conflito gerado com a proximidade entre indivíduos do mesmo sexo, sendo a fase com a barreira a que menos apresentou comportamentos indicativos de estresse, e as fêmeas apresentaram os menores valores para o cortisol. No confronto dos dados de machos e fêmeas, estas se mostraram mais reativas à presença de outras fêmeas, possivelmente pelo fato que sua estratégia reprodutiva ser reflexo do status social. Para os machos o isolamento foi um fator de estresse, uma vez que tiveram maior concentração de cortisol. / Non-human primates are often used in behavioral studies and in biomedical research as a model mainly because their phylogenic proximity to human beings. However, the use of non-human primates in researches implies in many ethical issues, including the captivity conditions and the potential aspects of the procedures that may cause pain, injuries and stress which can interfere with their welfare. The present research intended to analyze the behavioral and endocrine responses of six males and six females of captive black-tuffed marmosets (Callithrix penicillata) to a feeding (tube) and a visual isolation (barrier) environmental enrichment techniques. The animals belong to the colony maintained by Centro de Biologia da Reprodução of Universidade Federal de Juiz de Fora, in Juiz de Fora, Minas Gerais state, in Brazil. The behavior and hormonal data were collected before, during and after the exposure to environmental enrichment. The hormonal analysis of fecal cortisol was performed in the Laboratorio de Dosagens Hormonais of the Universidade Federal do Rio Grande do Norte. During the exposure to the feeding enrichment technique – FASE II, it was observed a decrease in movement and in ingestion of the regular diet by the animals. Besides, in this experiment, the male marmosets were more reactive than the females and no significant differences on cortisol levels were detected. Using the social enrichment (a visual barrier between the cages), it was verified the existence of conflicts between close same-sex animals, which decreased cortisol when the barrier was used. In this case, the marmoset females were more reactive to the enrichment probably because they compete to reproductive as a consequence of social dominance. For males the isolation seems to be a stressful situation since they increase cortisol on this situation.
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Avaliação da influência das técnicas de enriquecimento ambiental nos parâmetros endócrinos e comportamentais de Callithrix penicillata (sagüi-de-tufos-pretos) mantidos em estabilidade social e isolados / Evaluation of environmental enrichment techniques on endocrinal and behavioral parameters of Callithrix penicillata (black tufted-ear marmoset) kept in social stability and isolated

Sgai, Manuela Gonçalves Fraga Geronymo 29 June 2007 (has links)
O enriquecimento ambiental ou comportamental melhora a qualidade do cuidado ao animal cativo identificando e fornecendo os estímulos necessários para o seu bem-estar psicológico e fisiológico. O objetivo deste trabalho foi avaliar a possível influência das técnicas de enriquecimento ambiental nos parâmetros endócrinos e comportamentais de primatas da família Callitrichidae, sagüi-de-tufo-preto (Callithrix penicillata), mantidos em estabilidade social e isolados. Os animais tiveram seus comportamentos registrados pelo método de amostragem focal por intervalo de tempo totalizando 120 horas. A avaliação endócrina foi feita por métodos não invasivos, através da mensuração de metabólitos de cortisol urinário, pela técnica de radioimunoensaio. Os resultados apontaram diferenças estatísticas significativas nas variáveis comportamentais e do cortisol entre os indivíduos nas diferentes etapas do trabalho. Estes resultados mostraram que as técnicas de enriquecimento ambiental são eficientes para a diminuição dos desvios comportamentais e aumento da qualidade de vida dos animais em ambientes cativos. / Environmental or behavioral enrichment enhances the quality of captive animals` housing, as we identify and provide necessary stimuli to its psychological and physiological welfare. The goal of this review was to evaluate the possible influence of environmental enrichment techniques on endocrinal and behavioral parameters of primates from Callitrichidae family, black tufted-ear marmoset (Callithrix penicillata), kept in social stability and isolated. The animals had their behaviors registrated by the focal-interval sampling method, totalizing 120 hours. The endocrinal evaluation was made with non-invasive methods, through the measuring of urinary cortisol metabolites, using the radioimmuneassay thechnique. The results point out statistical differences in behavioral and cortisol variables among individuals in different stages of this work, and confirm that environmental enrichment techniques are efficient in decreasing abnormal behaviors and improving welfare of captive animals.
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Estratégia reprodutiva e dinâmica populacional de Poecilochaetus australis Nonato, 1963 (Polychaeta, Spionida) em local sujeito à influência de efluentes urbanos não tratados, Baía de Guanabara, Rio de Janeiro, Brasil: Projeto Austra / Reprodutive features and population dynamics of Poecilochaetus australis Nonato, 1963 (Polychaeta, Spionida) in an untreated urban sewage area, Guanabara Bay, Rio de Janeiro, Brazil, Australis project

Santi, Leonardo 15 December 2008 (has links)
A Baía de Guanabara é um dos ecossistemas costeiros mais impactados do mundo. Apesar da fauna sublitoral de substratos inconsolidados ser amplamente utilizada como ferramenta ao monitoramento dos impactos de efluentes urbanos, pouco se sabe sobre a biologia das espécies dominantes. Foram analisadas amostras de variáveis ambientais e biológicas da coluna d\'água e do sedimento através de coletas mensais ao longo de um ano em uma estação fixa na Baía de Guanabara (ca. 12 m de profundidade), com objetivo de compreender a estratégia reprodutiva e a dinâmica populacional da espécie Poecilochaetus australis (Annelida: Polychaeta) em local sujeito à influência de efluentes urbanos não-tratados. Os resultados das variáveis ambientais demonstraram pequena flutuação. O sedimento foi composto essencialmente por frações finas de silte e argila com grãos pobremente selecionados, altas concentrações de matéria orgânica total, clorofila-a sedimentar e intensa atividade microbiana na camada superficial. A comunidade foi composta essencialmente por organismos tubícolas e sofreu pouca variação estrutural ao longo do tempo, sendo dominada pelos poliquetas P. australis, Spiochaetopterus nonatoi, Aricidea suecica simplex, Prionospio steenstrupii, pelos anfípodes Tiburonella viscana e uma espécie não identificada da família Corophiidae, uma espécie de isópode da família Anthuridae, o braquiúro Pinnixa sp. e o cladócero Daphnia sp. Não foram verificadas diferenças temporais significativas entre as riquezas e as diversidades específicas. Os valores médios de riqueza e a diversidade específica ficaram entre 15 táxons e 2,77 bits por indivíduo, respectivamente. Houve investimento reprodutivo contínuo das fêmeas de P. australis. A menor fêmea madura (0,8 mm; largura do 7° setígero - D7) foi encontrada em junho de 2005. Grande parte dos indivíduos maduros concentrou-se entre 1,1 e 1,3 mm D7. Os maiores ovócitos foram encontrados no mês de dezembro de 2005 com 163 ?m de diâmetro, e os menores em março de 2006 com 115 ?m. Foram observadas diferenças significativas no grau de desenvolvimento dos ovócitos ao longo do ano com amadurecimento dos ovócitos de um mês para o seguinte. Os ovócitos tenderam a atingir seu ápice de desenvolvimento em dezembro de 2005. Não foi possível determinar sincronismo entre as fêmeas maduras. Não houve variabilidade mensal significativa da abundância de P. australis. O tamanho médio dos 1575 indivíduos amostrados de P. australis ficou em 0,71 mm D7 (dp = 0,36). Foram identificadas oito classes de tamanho. O maior indivíduo foi uma fêmea com 1.5 mm D7 e os menores foram encontrados entre as larvas planctônicas com 0,15 mm D7 e nos recrutas do sedimento com 0,20 mm D7. Em todos os meses, as classes de tamanho inferiores (0,20 - 0,55 mm) estiveram presentes, sendo responsáveis por grande parte da densidade encontrada. O tamanho assintótico de P. australis ficou em 0,97 mm D7, sendo que 79,1% dos indivíduos encontraram-se neste ou abaixo deste tamanho. A constante de crescimento K ficou em 1,7. A taxa de mortalidade ficou em 3,12. Em grande parte do período estudado houve contribuição expressiva de recrutas na abundância de indivíduos, sem que as classes de tamanho maiores fossem excluídas. A população manteve-se estável, já que foi capaz de manter simultaneamente adultos com potencial reprodutivo e alta disponibilidade de larvas e recrutas em ambiente propício ao desenvolvimento, crescimento e reprodução. Não foi encontrado nenhum resultado que apontasse ciclo de vida do tipo oportunista. / Guanabara Bay is one of the most human impacted coastal ecosystems in the world. Despite the wide use of sublittoral soft bottom fauna on urban sewage monitoring programs, little is known about the biology of dominant species. Water column and sediment environmental and biological variables were monthly analyzed in a permanent station in Guanabara Bay (ca. 12 m depth) in order to understand the reproductive ecology and population dynamics of Poecilochaetus australis (Annelida: Polychaeta) in a grossly sewage impacted area. Environmental variables showed only minor fluctuations. Surface sediments were composed of poorly sorted silt and clay fractions, with high concentrations of total organic matter, chlorophyll-a and microbial biomass. The softbottom community structure showed only small, non-significant temporal variations with a large abundance of tube dwellers. Macroinfauna was dominated by the polychaetes P. australis, Spiochaetopterus nonatoi, Aricidea suecica simplex and Prionospio steenstrupii; the amphipods Tiburonella viscana and a non-identified species of the family Corophiidae; a species of the isopod family Anthuridae; the brachiuran Pinnixa sp.; and the cladoceran Daphnia sp. There were no significant temporal differences in species richness and diversity. Mean values for these two parameters were 15 taxa and 2.77 bits ind.-1, respectively. Reproductive output was continuous in P. australis females. The smallest ripe female (0.8 mm; 7th setiger width - D7) was found in June 2005. Most mature individuals measured between 1,1 and 1,3 mm D7. The largest oocytes were found in December 2005 measuring 163 ?m in diameter. The smallest ones were 115 ?m and occurred in March 2006. Significant temporal differences were found in oocyte development with fully matured oocytes occurring every month. However, most oocytes were mature in December 2005. Analysis of ripe females did not show synchronous development. There were no significant differences in numerical abundance of P. australis. Mean D7 size was 0.71 mm (SD=0,36; N=1575). Eight size classes were identified, with the largest individual a female 1.5 mm D7. The smallest individuals were a planktonic larva 0.15 mm D7 and a recently settle recruit 0.20 mm D7. The smallest size classes (0.20 - 0.55 mm D7) were present throughout the sampling period, responding for most of the individuals collected. P. australis asymptotic size was 0.97 mm D7, with over 79% being smaller or at this size. The growth constant K was 1.7 and the mortality rate 3.12. There was a large contribution of newly settled recruits on all studied months. The population was stable, showing the presence of mature adults and a high availability of larvae and recruits. There was no evidence of an opportunist type life cycle for P. australis.

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