El problema que afecta a los exportadores en la Restitución del Derecho Arancelario es el desconocimiento para el adecuado tratamiento en la elaboración y preparación de los expedientes para solicitar y recuperar el llamado Drawback, que no es otra cosa que la restitución integral o parcial de los derechos arancelarios por las materias importadas adquiridas y que son utilizadas hacia la producción y/o elaboración de productos o servicios de exportación, perjudicando o generando el retraso de liquidez que cubren necesidades financieras en el corto plazo. Este trabajo de investigación contribuirá en diseñar una Guía de procedimientos de preparación de los expedientes de devolución de Drawback y así corregir las deficiencias en los documentos y disminuir los errores frecuentes que se presentan en la documentación que sustentan la documentación de restitución de los derechos arancelarios. Como quiera que en el día a día de las actividades de exportación se dan frecuentes errores documentales que retrasan la liquidez proveniente del procedimiento de devolución de Drawback, esta Tesis tiene como iniciativa ver, analizar y dar algunas alternativas de solución para poder realizar con éxito la devolución y/o restitución de los derechos arancelarios.

La presente investigación se centra en el proyecto de instalación de una planta procesadora de confitado de pulpa de melón (Cucumis Melo) con fines de exportación, considerando un análisis de estudio de mercado mediante el método de factores ponderados se determinando que Estados Unidos es el mercado objetivo y además se proyectó el precio siendo US$ 7,07 para el primer año para 1 kilogramo de confitado. La localización de la plata se llevó a cabo por medio de factores ponderados ubicándose en Piura específicamente en Ceticos Paita con un área de 1 300 m2 y una capacidad real de 799,53 kg/día considerando la disponibilidad de materia prima de Piura y la maquinaria a emplear de acuerdo a la capacidad. Con respecto a la inversión fija se obtuvo un monto de US$ 702 966,90 y para la inversión diferida de US$ 18 489,63 considerando un imprevisto de 5% dando una inversión total es de US$ 832 651,84. Este proyecto será financiado por la corporación financiera de desarrollo (COFIDE) la cual aporta el 70 % de la inversión, para ello se estableció una tasa minina de rendimiento (TMAR) que es de 19,82 % e indica lo mínimo que se puede obtener en la inversión comparando con la tasa de rentabilidad económica (TIR) es de 32, 42 % y el valor actual neto (VAN) es de US$ 915 964,40 y esto significa que los flujos de fondos es mayor a la inversión y determina que la inversión es rentable.

La presente tesis tuvo por objetivo evaluar las condiciones para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de quinua con sabores a fruta tropicales para exportar hacia el mercado australiano donde se realizó un estudio de mercado, el diseño de la planta procesadora y se determinó la viabilidad económica financiera del presente proyecto. Sobre el estudio de mercado se muestran los pasos cómo se seleccionó el mercado objetivo; resultando el mejor mercado destino Australia con un crecimiento acumulado de importaciones de los años 2014 al 2018 del 21,6%; se presentó las tablas de importaciones y exportaciones del producto en Australia donde se apreció que las importaciones por las hojuelas de quinua de dicho mercado van creciendo enormemente en los últimos años, el precio se incrementó hasta en un 25%; del análisis de participación del mercado se obtuvo un porcentaje de participación del 12,5% equivalente a 170, 52 toneladas para el primer año de producción. Sobre el estudio Técnico, para la macro y micro localización de la planta procesadora de hojuelas de quinua, se determinó la futura ubicación de la planta, siendo este en el departamento de Lima, Provincia de Lima distrito de Ate Vitarte, ubicado en una zona industrial. Asimismo, se determinó la cantidad de producción de la futura planta que para el primer año será de 170,52 toneladas con un incremento anual del 0,5%. Sobre el estudio económico financiero se definió una inversión de $ 1 290 933,15 donde el 40% será financiado por una entidad bancaria y el 60% será asumido por el inversionista, el VANE $563 290,62, un TIRE del 40% y un TIRF del %50 lo que respalda la rentabilidad del proyecto; asimismo se pronosticó que el tiempo de recuperación de la inversión según los cálculos realizados será de 3 años con seis meses.

La presente tesis tiene como objetivo determinar los factores más relacionados con las exportaciones de pisco a España bajo el marco del TLC con la Unión Europea durante el periodo de 2012 a 2018. Para ello, se ha dividido en cinco capítulos: marco teórico, plan de investigación, metodología de trabajo, desarrollo y aplicación, análisis de los resultados, y consideraciones finales y recomendaciones. En primer lugar, se detalla la literatura que sostiene los fundamentos aplicados en el trabajo, constituyendo los antecedentes epistemológicos, las bases teóricas y un marco conceptual, cuya pretensión es contextualizar la manera en que se abordará el tema del estudio. En segundo lugar, se plantea el eje del plan de investigación delimitando los problemas, el general y los específicos, justificando la elección del tema y acotando los límites a los que este se vio sometido. Adicionalmente, se establecen las hipótesis y los objetivos del trabajo. En tercer lugar, se precisa la metodología de trabajo, es decir, los procedimientos aplicados para el desarrollo de la investigación, así como la obtención de la muestra. En cuarto lugar, el capítulo N° 4 como el desarrollo y la aplicación, se explican las herramientas manejadas para llevar a cabo lo proyectado en el capítulo anterior. En quinto lugar, se analiza los resultados, exponiendo el material obtenido de la investigación y verificando si las hipótesis planteadas inicialmente son válidas o no. Finalmente, en sexto lugar, se describen las consideraciones finales y recomendaciones productos del análisis realizado, contrastando el escenario inicial con los resultados obtenidos. / The aim of this research is to determine the factors that are related to pisco exports to Spain within the framework of the Free Trade Agreement with the European Union during the period 2012 to 2018. For it, the thesis is divided into five chapters: theoretical framework, research plan, work methodology, development and application, analysis of results, and conclusions and recommendations. First of all, chapter N° 1 details the literature that supports the foundations applied in the work, constituting the epistemological background, the theoretical bases and a conceptual framework, whose purpose is to contextualize the way in which the topic of the study will be approached. Then, chapter N° 2 presents the axis of the research plan delimiting the problems, the general and the specific ones, justifying the choice of the subject and delimiting the limits to which it was imposed. Additionally, the hypotheses and objectives of the work are established. Subsequently, chapter N° 3 specifies the methodology, explaining the procedures applied for the development of the research, as well as obtaining the sample. Furthermore, chapter N° 4 describe the tools used to carry out the projections in the previous chapter are explained. Moreover, chapter N° 5 will analyze the results, exposing the material obtained from the research and verifying if the hypotheses initially proposed are valid or not. Finally, the conclusions and recommendations resulting from the carried-out analysis are described, contrasting the initial scenario with the results obtained. / Tesis

La presente investigación analiza las variables determinantes y relacionadas en las exportaciones de jengibre fresco (Partida Arancelaria. 0910.11.00.00) de la República del Perú al Reino de los Países Bajos, comprendido en los años 2012 – 2019. En donde la inestabilidad de las exportaciones peruanas de jengibre ha desarrollado un interés para que sean analizadas en base a tres variables: entorno macroeconómico, competencia internacional y gestión de inocuidad alimentaria, desde un enfoque mixto. Este tendrá un alcance explicativo causal bajo un diseño transversal, en donde se aplicó un análisis de una regresión lineal múltiple, con el cual se planteó un modelo matemático predictivo de las variables aceptables, y un diseño fenomenológico aplicado a través de la guía de entrevistas de tipo semiestructuradas. Los resultados apuntan que, dentro del entorno macroeconómico, el precio es el indicador más influyente siendo las certificaciones orgánicas las que permiten que el producto salga con un mejor precio al mercado, ya que la demanda de Países Bajos así lo requiere. Dentro de competencia internacional, el indicador características del producto resalta apoyándose en la condición orgánica y las propiedades naturales del producto. Y finalmente, dentro de la variable gestión de inocuidad alimentaria destaca el indicador certificaciones de gestión de inocuidad, siendo las más importantes GlobalG.A.P. y HACCP. En conclusión, entorno macroeconómico es una variable determinante de las exportaciones de jengibre fresco, mientras que competencia internacional y gestión de inocuidad alimentaria son variables relacionadas a las exportaciones de jengibre fresco, los resultados indican que competencia internacional es la más relacionada, destacando dentro de ella el indicador características del producto. / The research aims to analyze the determinant and relevant variables in exports of fresh ginger (Harmonized system code 0910.11.00.00) from the Republic of Peru to the Kingdom of the Netherlands, between the years 2012 - 2019. The instability of Peruvian ginger exports has been developing, has created an interest in analyzing it based on three variables: macroeconomic environment, international competition, and food safety management, from a mixed methods research. This investigation will have a causal explanatory approach by a cross-sectional design, where is applied a multiple linear regression and is proposed a predictive mathematical model of the acceptable variables, and a phenomenological design through the interview guide of semi-structured type. The results indicate that in the macroeconomic environment, price is the most influenced indicator, where organic certifications are the ones that allow the product to come out with a better market price on the Netherlands market. Regarding international competition, the product features indicator is emphasized, by organic conditions and the natural properties of the product. Finally, in respect of the variable food safety management, it is enhanced through the indicator safety management certifications where GlobalG.A.P. and HACCP are the most important. In conclusion, the macroeconomic environment is a determinant variable of fresh ginger exports, while international competition and food safety management are related variables of fresh ginger exports. However, the results demonstrate, the international competition is the most relevant, highlighting the indicator product features. / Tesis

Los polos de algodón son uno de los principales productos con mayor exportación del sector textil debido a la calidad de su confección y fino acabado. El Perú, desde el 2009, cuenta con un acuerdo promocional comercial con EE.UU., principal importador de polos de algodón peruano, sin embargo las exportaciones a dicho destino no han tenido el crecimiento esperado. Por lo cual, la presente investigación tiene la finalidad de identificar si las reglas de origen negociadas en el APC Perú- EE.UU. son un condicionante en la competitividad de las exportaciones de polos de algodón, considerando el periodo de 10 años desde la entrada en vigencia de dicho acuerdo. Para llevar a cabo la investigación, se ha revisado los antecedentes históricos previos al APC, las reglas de origen y las reglas específicas, para tener un mejor panorama de la situación del problema, asimismo se realizó un análisis situacional global, regional y nacional. La presente es una investigación con enfoque cualitativo que recolecta los datos de forma primaria directamente de los principales actores de las exportaciones de polos de algodón hacia EE.UU., mediante entrevistas, de las cuales se obtuvo como resultado que si bien es cierto que las reglas de origen establecidas en el APC Perú – EE.UU., exigen el uso de hilado originario de una de las partes de los países miembros, y de cierta manera condiciona la competitividad, sin embargo es un punto que los exportadores pueden y han venido manejando desde antes de la entrada en vigencia del APC. / T- shirts cotton are one of the main products of the textiles market due to the quality of their clothing and use of fine raw materials Since 2009, Peru has had a commercial promotional agreement with the United States, the main importer of Peruvian t-shirts cotton, however, exports to that destination have not had the expected growth. Therefore, this research aims to identify whether the rules of origin negotiated in the Peru-US APC are a determining factor in the competitiveness to exports of t-shirts cotton, considering the 10-year period from entry into force mentioned agreement to carry out the research, the historical antecedents prior to the APC, the rules of origin and the specific rules have been reviewed to have a better overview of the problem situation, as well as a global, regional and national situational analysis. This is a research with a qualitative approach that collects data primarily directly from the main exporter of t-shirts cotton to the United States, through interviews, from which it was obtained as a result that the rules of origin established in the APC Peru - USA, require the use of yarn originating from one of the parts of the member countries, and in a certain way conditions competitiveness, however it is a point that exporters have already been considering since before entry into force of the APC. / Tesis

Es indiscutible la importancia que tiene el mercado estadounidense para las exportaciones peruanas, el cual ocupa el segundo lugar entre los principales mercados de destino de nuestras exportaciones con una participación del 13% con respecto a las exportaciones totales. El TLC entre Perú y EEUU, no sólo permitió el ingreso de nuevos productos peruanos al mercado estadounidense, también repotenció los productos que ya se comercializaban antes. El impacto que ha tenido el Covid 19, mostrando que frágil puede ser la vida, ha acelerado la adopción de varios comportamientos del consumidor buscando tomar decisiones de estilo de vida saludables, los cuales se han desarrollado durante la pandemia y se están convirtiendo en un impulsor aún mayor de las elecciones de los consumidores. Por ello, nuestro trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la viabilidad de un Plan de Negocio para exportar al mercado norteamericano una mezcla de harinas gelatinizadas compuesta por Maca, Cañihua, Kiwicha y Panela, que busca atender una necesidad que se ha incrementado como consecuencia de la pandemia que ha vivido el mundo, con productos naturales que favorezcan el fortalecimiento del organismo. El plan de negocio está desarrollado bajo el análisis y diagnóstico de la situación actual del macro y microentorno, evaluando las oportunidades y amenazas que el negocio enfrentaría en la inclusión al mercado de California por la demanda insatisfecha que podemos cubrir, desarrollando el plan estratégico que posicione a nuestro producto en el mercado estadounidense. / The importance of the U.S. market for Peruvian exports is indisputable, as it is the second most important destination market for our exports, with a 13% share of total exports. The FTA between Peru and the United States not only allowed the entry of new Peruvian products into the U.S. market, but also boosted the products that were already traded before. The impact that Covid 19 has had, showing how fragile life can be, has accelerated the adoption of various consumer behaviors seeking to make healthy lifestyle choices, which have developed during the pandemic and are becoming an even greater driver of consumer choices. Therefore, our research work aims to determine the feasibility of a Business Plan to export to the North American market a mixture of gelatinized flours composed of Maca, Cañihua, Kiwicha and Panela, which seeks to meet a need that has increased as a result of the pandemic that the world has experienced, with natural products that favor the strengthening of the body. The business plan is developed under the analysis and diagnosis of the current situation of the macro and microenvironment, evaluating the opportunities and threats that the business would face in the inclusion to the California market due to the unsatisfied demand that we can cover, developing the strategic plan that positions our product in the U.S. market. / Trabajo de investigación

Esta investigación se desarrolló en una empresa Agro-exportadora de quinua la cual cuenta con cuatro grandes áreas, empezando por la zona de recepción de materia prima donde se pesa y se descarga la materia prima para luego pasar al área de almacén de producto terminado, luego pasa a la sala de proceso donde la quinua será procesada hasta llegar a tener los estándares de calidad necesarios para ser exportada y por último el área de almacén de producto terminado. La metodología usada partió del análisis productivo de la empresa agro-exportadora, donde se realizó seguimiento de los procesos de dos áreas en específico el área de recepción y el área de almacén de materia prima, donde, se elaboró diagramas de flujo, diagrama de análisis de proceso y el uso de la herramienta Ishikawa donde se determinó tiempos elevados en el sistema productivo, además de, tener métodos de trabajo que pueden presentar riesgos ergonómicos para los trabajadores. Para la propuesta de mejora se realizó un diseño de bolsas Big Bags para remplazar los antiguos sacos permitiendo un mejor manejo de la materia prima al momento de su traslado a cada área, además, se realizó un diseño del sistema de abastecimiento y movimiento de materia prima el cual estaría controlado por un sistema automatizado con la ayuda de un montacargas para el transporte de la quinua hacia la estructura. Finalmente se realizó un análisis financiero con los indicadores del VAN y el TIR para determinar la viabilidad del proyecto Los resultados obtenidos nos dan valores que indican la mejora del sistema productivo como lo es el aumento de la producción en un 31%, la utilización en 21% y la disminución del tiempo en proceso de un 67%.

La presente investigación tuvo como propósito conocer y detallar el comportamiento de los empresarios de la MYPE agroexportadora lambayecana Cronos Agroindustrias S.A.C. con el empresario estadounidense, así como evidenciar las dificultades que presenta ante las diferencias culturales con este país, para así cumplir con el objetivo principal que fue proponer pautas de entrenamiento transcultural para las negociaciones de las MYPE agroexportadoras lambayecanas hacia Estados Unidos: estudio de caso empresa Cronos Agroindustrias S.A.C., para lo cual la investigación desarrollo los factores: planificación y preparación previa al encuentro, actitudes y comportamiento en la negociación y el idioma y lenguaje utilizado. La investigación fue de tipo descriptiva, con un enfoque cualitativo realizando entrevistas a profundidad conformadas por diecinueve preguntas abiertas a los empresarios que se encuentran incluidos en la negociación con el empresario estadounidense para la exportación de sus productos. En la investigación se pudo evidenciar mayores deficiencias en la planificación y preparación previa y en las actitudes y comportamientos en la negociación, pudiéndose proponer determinadas pautas de entrenamiento transcultural, realizadas a partir de lo dicho por los autores expertos, que los ayudarían a subsanar estas dificultades.

La presente investigación trató sobre la reducción de los costos de los procesos logísticos de una Planta de Selección de Café Verde, de una empresa agroindustrial. La empresa agroindustrial de café en cuestión, se dedica al acopio, procesamiento y exportación de café Verde, lleva a cabo sus operaciones de procesamiento en 2 plantas de selección de café verde, una ubicada en Chiclayo y otra en Callao; y el principal indicador de la gestión en las plantas, es el costo por quintal producido. En este sentido la presente investigación propone disminuir el costo de los procesos logísticos que se llevan a cabo en las instalaciones de planta, entendiéndose como planta, a las instalaciones de almacén de materia prima, proceso de selección y almacén de producto terminado. Los procesos logísticos en cuestión son la descarga de la materia prima o café pergamino en el almacén, la alimentación de la misma al proceso de selección de café verde, luego el arrume del producto terminado de los lotes y el carguío al vehículo que llevará dicho producto terminado al Puerto por donde se exportará. Se identificó que el problema tiene sus causas raíces en la falta de maquinaria y el ineficiente método de trabajo, donde existen masivos movimientos manuales, es decir se utiliza demasiado la fuerza humana y los insumos que esto amerita, por tanto, la solución se consigue mediante la semi automatización industrial y el rediseño de los procesos logísticos mediante BPM. Mediante simulación, se consiguió disminuir el costo logístico de aproximadamente 8 soles por tonelada a 2 soles por tonelada, para tal logro, se debe invertir 1,435,754 soles, donde la evaluación financiera resulta favorable, pues el Valor Actual Neto con tasa COK de 10% es de S/. 2,504,421, la TIR es 92%, y el PRI es 2.1 años.