Purpose: The purpose of this study is to analyze the application of sensory marketing in malls. Problem discussion: The competition between malls is increasing, where visitors are increasing demands on the shopping malls layout. Shopping malls surface and its atmosphere becomes essential in the design of a mall so it will be attractive enough. Sensory marketing can be an appropriate method to stand out from the crowd and attract visitors. Sensory marketing is a process of engaging visitor’s senses to create a strong relationship between the brand and visitors. When the five senses are stimulated it creates a relationship with the brand on more levels, which in turn contribute towards that the customer is willing to spend more money on the brand. Theory: The theory includes a presentation of sensory marketing, the human five senses: hearing, sight, touch, smell and taste, brands and a model of the holistic pentagon. Method: The study is both quantitative and qualitative. A triangulation will be applied consisting of interviews, survey and observations. The data were analyzed using selected theories. Results and conclusion: The result of the paper shows that sensory marketing, stimulation of the human five senses contribute to an increased positive attitude towards the brand. Application of sensory marketing is therefore a good way to differentiate itself from competitors.

Studien handlar om hur en butiksmiljö där alla fem sinnena är stimulerade påverkar konsumenternas shoppingupplevelse och om hur det kan påverka avslut till köp. Hypotesen är att besökaren kommer att ha en bättre shoppingupplevelse i den stimulerande miljön samt att de kunder som handlar gör fler avslut till köp. Studien bygger på ett experiment i en butik där alla sinnen utom synen tillförs eftersom det redan är stimulerat i butiksmiljön. Vi har valt att dela upp besökare och kunder i butiken i två olika grupper, där ena gruppen vet om det pågående experimentet och den andra gruppen vet inget. Dessa grupper ska jämföras för att visa hur de upplevde den nya miljön i butiken och om det finns skillnader mellan resultaten i respektive grupp. Vår studie visar inga resultat som stärker vår hypotes.

Syfte: Den här studien undersöker hur företaget Icehotel arbetar med marknadsföring samt vad som lockar turisten att besöka denna turistattraktion. Vi har valt att studera och forska närmare kring människans fem sinnen, vilket består av syn, ljud, lukt, smak och känsel. Metod: I denna studie arbetar vi med kvalitativa metoder. Vi har utfört en deltagande observation på plats för att kunna få en djupgående förståelse för hur de fem sinnena påverkas under vistelsen. En stor del av empirin består av information som vi har fått genom email- och kvalitativa intervjuer. Det är sju informanter som har besvarat våra intervjufrågor. I analyskapitlet framkommer en diskussion om vår observation och våra egna tankar kring studien. Teori: Vi har i denna uppsats använt oss utav fem teoretiska referensramar och en modell. Teorierna är Sinnesmarknadsföring, Destinationsmarknadsföring, Konsumentkultur, Image och Word of mouth. Modellen heter Människans fem sinnen och sinnesupplevelser. Slutsats: I denna studie om Icehotel har vi kommit fram till att en marknadsföringsstrategi med fokus på människans fem sinnen kan gynna ett företag. Vi har dragit slutsatsen att sinnesmarknadsföring är ett okänt begrepp och om fler företagare blir informerade om dess inverkan kommer de förmodligen att tillämpa det. En förbättrad image kan höja gästernas och dagsbesökarnas helhetsupplevelse. / Purpose: This study examines how the company Icehotel works with marketing and what attracts tourists to visit this tourist attraction. We have chosen to study and research closely on the five human senses, which consists sight, sound, smell, taste and touch. Methodology: The chosen method for this study is that of qualitative method. We have conducted a participatory observation on the destination in order to get a deeper understanding of how the five senses are affected. The empirical data consists of information that we have received by email- and qualitative interviews. In the study seven respondents have answered our interview questions. In the analysis section emerges a discussion of our observation and our own thoughts on the study.  Theory: We have used five theoretical frameworks, as well as one theoretical model from this study. Our theories include, Sensory Marketing, Destination Marketing, Consumer Culture, Image and Word of mouth. The model is called, “The sensory experiences” Findings: In this study about the Icehotel, we came to a conclusion that a marketing strategy with a focus on the five senses can be beneficial for businesses. Sensory marketing is currently an unknown concept. If more entrepreneurs are informed about its impact, they will perhaps apply it. By applying the five senses to their marketing strategies, businesses' images can improve. Hence, raise guests and 'day visitors' overall experiences.

Att veta hur en internationell besökare eller eller turist upplever en maritim kulturarvsattraktion är av yttersta vikt för att kunna utveckla produkter som kan attrahera, tillfredsställa och ge en god upplevelse. Att veta vad det är som motiverar dem att besöka olika sorters attraktioner är viktig kunskap för att kunna komponera en komplett produkt.Syftet med studien är att kartlägga vilka sinnen som är de mest viktiga för internationella besökare och turisters upplevelse av en maritim kulturarvsattraktion samt att se vilka motiv de har till besöket.Uppsatsen har en kvantitativ forskningsmetodik i form av enkäter baserade på valda teorier och innehåller kvalitativa inslag då den har öppna frågor med svar som kan variera utifrån respondentens egna preferenser. Studiens resultat visade på att synsinnet är det mest vitala och att smaksinnet är det minst viktiga för de undersökta segmenten. Studiens resultat gällande besöksmotiv för de valda segmenten var ganska likvärdiga. De mest framträdande besöksmotivet för de valda segmenten var lärande- och utbildningssyfte. Det minst framträdande besöksmotivet var kunskapsutvecklande för arbete eller hobby.

Kan man känna, smaka, lukta, höra ett starkt varumärke? Eller kan man bara se det? Vi ville veta och bestämde oss för att ta reda på det, och det är resultatet du nu har i din hand. Vi har genom intervjuer med tre stora butikskedjor och dess butikschefer försökt få en klarare bild om hur de arbetar med det relativt nya sättet att marknadsföra sig på, genom sinnesmarknadsföring. Vi har genomfört flera observationer i och runtomkring de valda butikerna och bildat oss en bra uppfattning om hur respektive butik använder sig av sinnesmarknadsföring-medvetet eller omedvetet. I takt med att konsumenternas krav på upplevelser ökar och fler butiker etablerar sig på marknaden blir det alltmer viktigt att skapa ett varumärke som kunden hela tiden har i sitt medvetande, det finns bara ett sätt och det är att vara kundens första val. För att nå dagens kräsna konsumenter gäller det att butikerna marknadsför sina varumärken, och det har man sett inte helt räcker till, vilket har medfört att nya grenar inom marknadsföringen tillkommit, sinnesmarknadsföring. Begreppet är relativt nytt i Sverige och syftar till att skapa ett emotionellt band mellan konsument och varumärke. Genom att stimulera konsumentens alla fem sinnen, smak, känsel, syn, hörsel och doftsinnet bidrar det till att kunden skapar det emotionella band till varumärket som eftersträvas. Studiens resultat bygger på en kvalitativ ansats där vi använt oss av två olika metoder, intervjuer med butikschefer och observationer i de butiker vi valt att studera. Butikerna vi har valt att arbeta med är Lindex, KappAhl och Byoung vilka alla ligger i centrumkärnan av Katrineholm. Vi har under vår studie kommit fram till att människans fem sinnen tycks mer betydande än vad man många gånger tidigare trott. Även att inte enbart förlita sig på synen som många butiker gör idag tycks vara en viktig del att komma ihåg i sitt varumärkesbyggande. Genom att använda så många sinnen som möjligt kan man få kunden att förknippa vissa känslor och tidigare upplevelser med varumärket. På så vis stärker man också därmed det emotionella bandet mellan kund och varumärke. / Is it possible to feel, taste, smell and hear a strong brand? Or are you only able to spot it with your eyes? In this report our main purpose was to answer these questions. The result and conclusion from this study are what you now hold in your hands. We have through interviews with three major retail chains and its store managers tried to get a clearer picture of how they work with the relatively new way to advertise on, through sensory marketing. We have made several observations and formed us a good indication of how each store uses sensory marketing- either conscious or unconscious. As consumer demand for experience grows and as more retailers enter the market, it becomes increasingly important to create a brand that customers always have in their consciousness. The only way to do this is to be the natural first choice. To reach today's discerning consumers in stores, it is important to market its brand. Because this has not seemed to be enough, new ways of marketing has been discovered, what we call sensory marketing. The concept is relatively new in Sweden and aims to create an emotional bond between consumer and brand. By stimulating consumer's five senses, taste, touch, sight, hearing and smell, it contributes to create the type of emotional bond that marketers endeavor to obtain. The findings of this study are based on qualitative approach and to do this we have used two different methods, both interviews with store managers and through observation of the stores itself. This study includes studies of three stores which are all located in the city heart of Katrineholm. These stores, Lindex, KappAhl and Byoung, have all helped to make this study possible. We have in our study concluded that man's five senses seem more significant than was often thought before. To not only rely on the sense of vision that many people seem to do, has also shown to be important when building a brand. By covering as many senses as possible, you can get the customer to associate certain feelings and past experiences with the brand. Hopefully, this also enhances the relationship between customer and brand.

Syfte: Syftet med denna uppsats är att få en djupare förståelse för vad företagen anser behövs för att upplevelser ska bli lyckade och minnesvärda. Vi vill även ta reda på vad företagen tycker utmärker en extraordinär upplevelse. Metod: Till vår uppsats har vi använt oss av en kvalitativ metod som består av semistrukturerade intervjuer, mejlintervjuer och en telefonintervju. Totalt har sex intervjuer utförts med sex olika upplevelseföretag. Slutsatser: Personal och deras bemötande är viktigt för att upplevelsen ska bli lyckad. Platsen där upplevelsen utövas har också stor betydelse och den kan utformas på ett sätt som mer eller mindre kan påverka besökarnas känslor. Upplevelserummet har en stor påverkan på helhetsintrycket. En minnesvärd upplevelse behöver involvera besökarnas känslor. Besökarna behöver känna sig delaktiga i upplevelsen och sinnena bör stimuleras för att upplevelsen ska bli minnesvärd. En extraordinär upplevelse verkar behöva innehålla de beståndsdelar som lyckade och minnesvärda upplevelser har. Den bör även vara utvecklande på ett personligt plan. / Purpose: The purpose of this thesis is to gain a deeper understanding of what companies think is needed for experiences to become successful and memorable. We would also want to know what companies think distinguishes an extraordinary experience. Methodology: For this essay we have used a qualitative method that consists of semistructured interviews, e-mail interviews and one telephone interview. In total, six interviews were conducted with six different experience companies. Conclusions: Staff and their attitude is important for the experience to be successful. The place is also very important and it can be designed in a way that more or less can affect visitors' emotions. The experience room has a large impact on the overall impression. A memorable experience need to involve visitors' emotions. Visitors need to feel part of the experience and the senses should be stimulated for the experience to be memorable. An extraordinary experience must contain the elements of a successful and a memorable experience. It should also be developing on a personal level.

Genom åren har köpcentrum skiftat fokuset från att enbart skapa ett köp- och sälj scenario, till en mer gynnsam atmosfär, där kunderna kan umgås och skapa unika upplevelser. Köpcentrum strävar efter att stå ut bland sina konkurrenter och förse sina kunder med olika utbud av produkter och tjänster. För att uppnå detta mål, krävs kreativa marknadsföringsstrategier och kundens åsikter, för att möjliggöra ett framgångsrikt varumärke. Att involvera de mänskliga sinnena har genom åren blivit en allt mer populär strategi när det kommer till marknadsföring. Sinnesmarknadsföring använder de fem mänskliga sinnena för att nå djupt in i konsumenternas känslor och påverka kundupplevelsen. Denna strategi har under åren resulterat i en hel del positiva resultat när den tillämpas i en marknadsföringsplan. Vi anser dock att det finns ett behov av att identifiera de negativa aspekterna av sinnesmarknadsföring, för att minimera och undvika konsekvenserna. Detta intresse har lett oss till vårt forskningsområde om att studera de negativa effekterna av sinnesmarknadsföring i ett köpcentrum och dess konsekvenser på konsument och företag. Vi påbörjade denna uppsats genom att intervjua de tre största köpcentrumen i Kalmar, Sverige för att kunna få ett företagsperspektiv av fenomenet. Dessutom, genomförde vi en enkätundersökning för att få ett konsumentperspektiv och jämföra skillnaderna. Dessa empiriska material gav oss viktig information som lett oss till att identifiera kategorierna av vårt teoretiska ramverk och slutligen nå en slutsats. Resultatet av denna forskning klargjorde skillnaden mellan företag och konsumentperspektivet, gällande de negativa effekterna av sinnesmarknadsföring. Sinnesmarknadsföring har visat oss behovet av att inkludera konsumenterna och förstå de negativa effekterna av fenomenet, för att kunna utveckla de rätta sinnesstrategierna. / Throughout the years, shopping malls have shifted the focus from only creating a buying and selling scenario, to a more conducive atmosphere, where customers can socialize and create unique experiences. Shopping malls strive to stand out amongst its competitors and provide its customers with a different outrange of products and services. In order to achieve this aim, creative marketing strategies and customer inputs are demanded to enable a successful brand. Involving the human senses has along the years, became an increasingly popular strategy when it comes to marketing. Sensory marketing utilizes the five human senses to reach deep into consumers emotions and influence customer experience. This strategy has during the years resulted in a great number of positive outcomes when applied to a marketing plan. However, we believe that there is a need of identifying the negative aspects of sensory marketing, to help minimize and avoid the consequences. This interest has led us to our research area of studying the negative effects of sensory marketing in a shopping mall and its consequences on consumers and corporate. We approached this paper by starting off with interviewing the three main shopping malls in Kalmar, Sweden to obtain a corporate perspective of the phenomenon. Furthermore, we carried out a survey to acquire the consumer perspective in order to compare the differences. These empirical materials gave us essential information that led us to identifying the categories of our theoretical framework and finally reaching a conclusion. The results of this research clarified the dissimilarity between the corporate and the consumer perspective, concerning the negative effects of sensory marketing. Sensory marketing has shown us the need of including consumers and understanding the negative effects of the phenomenon, in order to develop the right sensory strategy.