Made available in DSpace on 2016-08-29T15:38:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_6235_Poliana_dissertacao.pdf: 4917937 bytes, checksum: 2d42b1fa1a92b5679c7256181c482fa7 (MD5) Previous issue date: 2013-02-26 / Considerando o desenvolvimento rural multifuncional com vista a uma produção agrícola que integre os âmbitos sociais, ambientais e territoriais, a escola em agricultura conhecida por agroecologia tem ganhado espaço tanto nas políticas públicas e na academia quanto entre os agricultores familiares, sobretudo, na América Latina. As práticas agroecologicas são apontadas como favorecedoras da manutenção da agrobiodiversidade, assim como esta é um elemento chave desta proposta. O presente estudo foi desenvolvido em sistemas agroecologicos de agricultores familiares de três associações de produtores nos municípios de Boa Esperança (APAC), São Mateus (ACASAMA) e Iconha (Vero Sapore) no Espírito Santo, com objetivo de avaliar o potencial destas associações na manutenção da agrobiodiversidade através de levantamento de fruteiras e arbóreas cultivadas e de regeneração presentes nos sistemas. Para tal, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com todas as famílias definidas, em núcleos delimitados, para o diagnóstico socioeconômico, técnico-produtivo e das estratégias empregadas por família, sendo 21 no total, e por associação, assim como para modelagem em redes de circulação do material propagativo. Também foram realizadas coletas botânicas e arquivo fotográfico para identificação das espécies. Quanto às estratégias de reprodução socioeconômica as famílias das associações diferem, principalmente, com relação ao emprego da mão de obra, sendo a pluriatividade mais empregada pelas famílias da ACASAMA e as atividades para-agrícolas estão exclusivamente presente para as famílias da Vero Sapore, resultando em maior rendimento financeiro dos sistemas agroecológicos para estas. Os modelos de produção empregados também diferem entre as associações. As famílias da APAC optaram pelo Sistema de Produção Integrado (SAIPs), as famílias da ACASAMA pelos quintais agroflorestais e as da Vero Sapore pelo Sistema Agroflorestal Simultâneo e portanto para essa última a área aproveitada no uso do solo para os sistemas agroflorestais é maior do que nas demais. A riqueza em espécies foi significativamente maior para as propriedades da Vero Sapore e relaciona-se, significativamente, com a área utilizada para produção agroecologica. No total foram encontradas 152 espécies pertencentes a 46 famílias botânicas, sendo 52.29% destas fruteiras de alimentação e venda e 61.74% nativas e subespontâneas da Mata Atlântica. A dissimilaridade de espécies encontrada entre as propriedades refere-se, sobretudo, as espécies pertencentes às demais categorias que não são as fruteiras alimentares e comercializadas e observa-se um distanciamento do acervo da Vero Sapore para os demais com maior similaridade deste entre os agricultores. Através do Índice de Saliência observou-se que a escolha de espécies cultivadas não necessariamente está relacionada com a comercialização destas, estando também atrelada ao consumo e a manutenção dos sistemas agroecológicos. A maior parte das espécies foi adquirida por fontes externas, sendo que os projetos realizados por instituições não governamentais são fontes de aquisição importantes para as associações, embora haja diferenças entre essas. A APAC, como está em processo de consolidação dos SAIPs possui forte vínculo de aquisição com o projeto que os implementou, enquanto na ACASAMA existe um fluxo significativo dos materiais de plantio entre vizinhos e na Vero Sapore esse fluxo ocorre, principalmente, entre os membros da própria associação, o que indica que esta possui uma rede de interações menos vulnerável a perda de espécies, como também, explica a maior similaridade entre acervos. Portanto, os sistemas agroflorestais estudados apresentaram potencial para aporte de espécies nativas e manutenção da agrobiodiversidade, entretanto a Vero Sapore foi a associação que apresentou os melhores resultados tanto em termos conservacionistas quanto para reprodução socioeconômica das famílias, estando estes resultados atrelados as estratégias adotadas, sobretudo a escolha do modelo empregado, e ao aprofundamento metodológico acerca deste pelas famílias. Assim, infere-se que a implantação e o sucesso dos sistemas agroflorestais com vista ao desenvolvimento rural multifuncional passa pelo assessoramento técnico e extencionista que proporcione o fortalecimento das iniciativas e da organização dos agricultores e uma maior integração entre estas iniciativas. / Considering the multifunctional rural development with a view of integrating society, environment and territories, the agriculture school known as agroecology has gained ground both in public policy and academia and among farmers, especially in Latin America. The agroecological practices are seen as favoring the maintenance of agrobiodiversity, as well it is a key element of this proposal. This study was conducted in family agroecological systems of three producer associations in the cities of Boa Esperança (APAC), São Mateus (ACASAMA) and Iconha ("Vero Sapore") in Espírito Santo State, Brazil, to evaluate the potential of these associations in maintaining agrobiodiversity through a survey of fruit trees and tree crops and of the regeneration in these systems. For that, semistructured interviews were conducted with all families defined, in delimited cores, for the socioeconomic, technical-productive and strategies employed by each family diagnosis, of wich are 21 families in total, and by each association, as well as for modeling networks movement of nursery material. Botanical collections and photographic archive for species identification were also made. The socioeconomic reproductive strategies of families in the associations are different, especially with regard to employment of labor, being the pluriactivity most used by families of ACASAMA and the para-agricultural activities exclusively present on the families of "Vero Sapore", resulting in improved financial performance of agroecosystems for these. The production models also differ between associations. APAC’s families opted for Integrated Production System (SAIP's), ACASAMA’s families for agroforest homegardens and "Vero Sapore" for Simultaneous Agroforestry System and, so for, for this last association the ocuped area of land use in agroforestry is greater than in the others. The species richness was significantly higher for the properties of "Vero Sapore" and relates significantly to the area used for agroecological production. In total we found 152 species belonging to 46 botanical families, being 52,29% of fruit supply and sale and 52,66% % native of Atlantic Forest. The dissimilarity of species found between the properties refers, above all, to the species of the other categories that are not fruits for food and sale and there is a great distance of the collection of "Vero Sapore" to others with greater similarity between this farmers. Through Salience Index there was noted that the choice of farmed species is not necessarily related to the commercialization of these, being also linked to the consumption and maintenance of the agroecosystems. Most species was acquired from external sources, and the projects undertaken by non-governmental sources are important acquisition for associations, although there are differences between them. The APAC, as it is in the process of SAIP's consolidation, has strong bond of purchase with the project that implemented them, while in ACASAMA there is a significant flow of planting materials among neighbors, and in "Vero Sapore" this flow occurs mainly among members of the association itself, which indicates that this has a network of interactions that is less vulnerable to species loss, but also explains the greater similarity between farmers collections. Therefore, agroforestry systems studied showed potential for increase native species and maintain biodiversity, however, "Vero Sapore" was the association that showed the best results in conservationists terms and for socioeconomic reproduction of families, and these results are due to the strategies adopted, especially the choice of the used model and the methodological deepening by families about that. Thus, it appears that the implementation and success of agroforestry to multifunctional rural development passes through technical and extensionist advice that provides strengthening of the initiatives and of the organization of farmers and greater integration between these initiatives.

Submitted by Tania Ivani Rokohl (tania.rokohl@uffs.edu.br) on 2018-03-12T17:14:06Z No. of bitstreams: 1 GOLDONI.pdf: 1167481 bytes, checksum: 8496764d668a264f2bafd5935a717696 (MD5) / Approved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2018-03-12T18:31:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 GOLDONI.pdf: 1167481 bytes, checksum: 8496764d668a264f2bafd5935a717696 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-12T18:31:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GOLDONI.pdf: 1167481 bytes, checksum: 8496764d668a264f2bafd5935a717696 (MD5) Previous issue date: 2018-01-16 / A Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg, popularmente conhecida como sete capotes, sete cascas ou capoteira pertence a família Myrtaceae, sendo uma planta frutífera arbórea. Tal espécie ocorre em quase todas as formações vegetais do centro oeste ao sul do país. Apesar de utilizada para consumo por populações locais, são escassos os trabalhos sobre a mesma. Com objetivo de levantar dados sobre os frutos da espécie, foram realizados três trabalhos: caracterização físico-química e compostos bioativos; capacidade antimicrobiana do extrato alcoólico do fruto; ensaios de germinação das sementes sob diferentes tratamentos. No primeiro estudo, foram analisados: massa, volume, rendimento, umidade, turbidez, pH, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, proteínas, lipídeos, açúcares totais, açúcares redutores, cinzas, macronutrientes, micronutrientes, pectina, vitamina C, compostos fenólicos totais e antioxidantes totais. Já no segundo trabalho, avaliou-se a capacidade antimicrobiana do extrato do fruto através de testes de concentração mínima inibitória, concentração bactericida mínima e concentração fungicida mínima sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Monilinia fructicola. No último experimento determinou-se os efeitos do armazenamento de sementes, em temperatura ambiente, em ultrafreezer a -80ºC, bem como, a ação da estratificação térmica (0, 20, 40, 60, 80 e 100ºC em imersão em água durante 10 minutos) e por último, a decorrência do ácido giberélico (nas concentrações 200, 400, 600, 800 e 1000 mg L-1) sobre as sementes. Frente as demais espécies o fruto destacou-se quanto ao rendimento de polpa (97,39%), vitamina C (198,33 mg 100 mL-1), compostos fenólicos totais (312,13 mg 100 g-1), proteína (1,904 g 100 mL-1), teores de cálcio (388,28), potássio (2443,88) e de ferro (26,95 mg kg-1). Também, observou-se a eficácia do extrato do fruto como bactericida nas concentrações mínimas de 200 μg mL-1 para Escherichia coli e 25 μg mL-1 para Staphylococcus aureus, e ainda, como fungicida contra o fitopatógeno Monilinia fructicola em concentração mínima de 50 μg mL-1. Os ensaios de propagação demonstraram a ineficácia do armazenamento em ultrafreezer, melhora no percentual de germinação de sementes armazenadas por 39 dias em temperatura ambiente, manutenção da viabilidade em 57% após 75 dias de armazenamento, aumento no percentual de germinação em sementes após estratificação térmica à 40ºC e inatividade do ácido giberélico sobre a germinação. O presente estudo contribui para a produção de conhecimento acerca da flora regional, revelando o potencial latente dos frutos desta espécie. / The Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg, popularly known as sete capotes, seven shells or capoteira belongs to the family Myrtaceae, being a fruit tree plant. This species occurs in almost all plant formations from the center west to the south of the country. Although used for consumption by local populations, work on the same is scarce. In order to collect data on the fruits of the species, three works were carried out: physical-chemical characterization and bioactive compounds; antimicrobial capacity of the alcoholic extract of the fruit; seed germination tests under different treatments. In the first study, the following variables were analyzed: mass, volume, yield, humidity, turbidity, pH, titratable acidity (AT), SS/AT, proteins, lipids, total sugars, reducing sugars, ashes, macronutrients, micronutrients, pectin, total phenolic compounds and total antioxidants. In the second work, the antimicrobial capacity of the fruit extract was evaluated through tests of minimum inhibitory concentration, minimum bactericidal concentration and minimal fungicide concentration on Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Monilinia fructicola. In the last experiment the effects of seed storage were determined at room temperature in ultra-freezer at -80ºC, as well as the action of thermal stratification (0, 20, 40, 60, 80 and 100ºC in immersion in water for 10 minutes ) and finally, the result of gibberellic acid (at concentrations of 200, 400, 600, 800 and 1000 mg L-1) on the seeds. In front of the other species the fruit stood out as to the yield of pulp (97.39%), vitamin C (198.33 mg 100 mL-1), total phenolic compounds (312.13 mg 100 g-1), protein (1.904 g 100 mL-1), calcium (388.28), potassium (2443,88) and iron (26.95 mg kg-1). The efficacy of the extract of the fruit as bactericide in the minimum concentrations of 200 μg mL-1 for Escherichia coli and 25 μg mL-1 for Staphylococcus aureus was also observed, as well as a fungicide against phytopathogen Monilinia fructicola at a minimum concentration of 50 μg mL-1. The propagation tests demonstrated the inefficacy of the ultrafreezer storage, the percentage of germination of seeds stored for 39 days, maintaining viability at 57% after 75 days of storage, increase in the percentage of germination in seeds after thermal stratification at 40ºC and inactivity of gibberellic acid on germination.

SILVA, Tatiana Maria da. Biometria de sementes, morfologia de plântulas e crescimento inicial de cinco espécies frutíferas que ocorrem no Nordeste brasileiro. 2014. 102 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Fitotecnia, Programa de Pós-Graduação em Agronomia / Fitotecnia, Fortaleza-CE, 2014 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-19T12:05:58Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_tmsilva.pdf: 2397961 bytes, checksum: f18fdab2cce9fe3c580e3103454269f3 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-19T12:06:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_tmsilva.pdf: 2397961 bytes, checksum: f18fdab2cce9fe3c580e3103454269f3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-19T12:06:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_tmsilva.pdf: 2397961 bytes, checksum: f18fdab2cce9fe3c580e3103454269f3 (MD5) Previous issue date: 2014 / Brazilian native fruits are among the most tasty and nutritious in the world, being known only by the local population. The knowledge of the morphology of seeds and seedlings is useful in understanding the development of native species, being fundamental in the study of germination in species identification in the juvenile stage, the interpretation of tests of germination and differentiation of congeners. The study of the initial growth of plants is important for establishing standards of seedlings produced in nurseries. The objective of this work was to obtain information on biometrics seed, seedling morphology and early growth of American ximenia L, Genipa americana L., Ziziphus joazeiro Mart., Talisia esculenta Raldk and Crataeva tapia L. The experiments were conducted at the Center for Teaching and Research in Urban Agriculture (NEPAU), Department of Plant Science in CCA / UFC, Fortaleza-CE. Biometrics seeds was performed on a sample of 100 diaspores of each species. To study the morphology of seedlings made up planting 100 seeds in tubes of 288cm ³ s filled with vermiculite and humus in the volume ratio 2:1, except Juazeiro whose endocarps previously scarified, were sown in beds tire containing 2 offish 1 humus (v/v). We carried out daily photographic records of germination and seedling establishment process. The initial growth analysis was performed in two environments (full sun and greenhouse) during seven periods in a split plot design with six replications, in a randomized design, except for jujube plum mad and whose evaluations were performed only at home vegetation. The length values observed in ‘ameixa-brava’, ‘genipapo’, ‘juazeiro’, ‘pitomba’ and ‘trapiá’ were 14.98; 9.64; 8.74; 18.25 and 7.72 mm respectively. ‘Ameixa-brava’ and ‘pitomba’ presented hypogeal cryptocotyledonary germination, while the genipap ‘juazeiro’ and ‘trapiá’ and were characterized as phanerocotylar epigeal. Trapiá plants kept in the greenhouse showed better development. Seedlings ‘genipapo’ and ‘pitomba’ full sunlight exhibited greater development. The pattern of seedling plum mad at 109 days: 12.13 cm, 19.02 cm root length, 3.52 mm diameters and 7.1 leaves. The ‘juazeiro’ seedlings with 138 days exhibited the following pattern: height - 41.33 cm; root length - 37.84; stem diameter - 4.13 mm and number of leaves - 43.05. / As frutas nativas brasileiras estão entre as mais saborosas e nutritivas do mundo, sendo conhecidas apenas pela população local. O conhecimento da morfologia de sementes e plântulas é útil na compreensão do desenvolvimento das espécies nativas, sendo fundamentais no estudo da germinação, na identificação de espécies na fase juvenil, na interpretação dos testes de germinação e diferenciação de espécies congêneres. O estudo do crescimento inicial das plantas é importante para o estabelecimento de padrões de qualidade de mudas produzidas nos viveiros. Objetivou-se neste trabalho obter informações sobre biometria de sementes, morfologia de plântulas e crescimento inicial de ameixa-brava (Ximenia americana L.), jenipapo (Genipa americana L.), juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.), pitomba (Talisia esculenta Raldk) e trapiá (Crateva trapia L.). Os experimentos foram desenvolvidos no Núcleo de Ensino e Pesquisa em Agricultura Urbana (NEPAU), do Departamento em Fitotecnia CCA/UFC, em Fortaleza-CE. A biometria das sementes foi realizada em uma amostra de 100 diásporos de cada espécie. Para o estudo dos aspectos morfológicos das plântulas efetuou-se o plantio de 100 sementes em tubetes de 288cm³ preenchidos com s vermiculita e húmus na proporção volumétrica 2:1, exceto para juazeiro cujos endocarpos, previamente escarificados, foram semeados em canteiros de pneu contendo 2 arisco : 1 húmus (v/v). Efetuaram-se registros fotográficos diários do processo de germinação e estabelecimento da plântula. A análise de crescimento inicial foi realizada em dois ambientes (sol pleno e casa de vegetação) durante sete períodos num esquema de parcelas subdivididas com seis repetições, seguindo um delineamento inteiramente casualizado, exceto para ameixa-brava e juazeiro cujas avaliações foram realizadas apenas em casa de vegetação. Os valores do comprimento observados em ameixa-brava, jenipapo, juazeiro, pitomba e trapiá foram 14,98; 9,64; 8,74; 18,25 e 7,72mm respectivamente. Ameixa-brava e pitomba apresentaram germinação hipógea criptocotiledonar, enquanto o jenipapo, juazeiro e trapiá caracterizaram-se como epígea fanerocotiledonar. As plantas de trapiá mantidas em casa de vegetação apresentaram melhor desenvolvimento. As mudas de jenipapo e pitomba desenvolveram-se mais sob sol pleno. As mudas de ameixa-brava com 109 dias de idade apresentaram 12,13cm de altura, 19,02cm de comprimento de raiz, 3,52mm de diâmetro do colo e 7,1 folhas. As mudas de juazeiro com 138 dias exibiram o seguinte padrão: altura – 41,33cm; comprimento da raiz – 37,84; diâmetro do colo – 4,13mm e numero de folhas – 43,05.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Brazilian native fruits are among the most tasty and nutritious in the world, being known only by the local population. The knowledge of the morphology of seeds and seedlings is useful in understanding the development of native species, being fundamental in the study of germination in species identification in the juvenile stage, the interpretation of tests of germination and differentiation of congeners. The study of the initial growth of plants is important for establishing standards of seedlings produced in nurseries. The objective of this work was to obtain information on biometrics seed, seedling morphology and early growth of American ximenia L, Genipa americana L., Ziziphus joazeiro Mart., Talisia esculenta Raldk and Crataeva tapia L. The experiments were conducted at the Center for Teaching and Research in Urban Agriculture (NEPAU), Department of Plant Science in CCA / UFC, Fortaleza-CE. Biometrics seeds was performed on a sample of 100 diaspores of each species. To study the morphology of seedlings made up planting 100 seeds in tubes of 288cm  s filled with vermiculite and humus in the volume ratio 2:1, except Juazeiro whose endocarps previously scarified, were sown in beds tire containing 2 offish 1 humus (v/v). We carried out daily photographic records of germination and seedling establishment process. The initial growth analysis was performed in two environments (full sun and greenhouse) during seven periods in a split plot design with six replications, in a randomized design, except for jujube plum mad and whose evaluations were performed only at home vegetation. The length values observed in âameixa-bravaâ, âgenipapoâ, âjuazeiroâ, âpitombaâ and âtrapiÃâ were 14.98; 9.64; 8.74; 18.25 and 7.72 mm respectively. âAmeixa-bravaâ and âpitombaâ presented hypogeal cryptocotyledonary germination, while the genipap âjuazeiroâ and âtrapiÃâ and were characterized as phanerocotylar epigeal. Trapià plants kept in the greenhouse showed better development. Seedlings âgenipapoâ and âpitombaâ full sunlight exhibited greater development. The pattern of seedling plum mad at 109 days: 12.13 cm, 19.02 cm root length, 3.52 mm diameters and 7.1 leaves. The âjuazeiroâ seedlings with 138 days exhibited the following pattern: height - 41.33 cm; root length - 37.84; stem diameter - 4.13 mm and number of leaves - 43.05. / As frutas nativas brasileiras estÃo entre as mais saborosas e nutritivas do mundo, sendo conhecidas apenas pela populaÃÃo local. O conhecimento da morfologia de sementes e plÃntulas à Ãtil na compreensÃo do desenvolvimento das espÃcies nativas, sendo fundamentais no estudo da germinaÃÃo, na identificaÃÃo de espÃcies na fase juvenil, na interpretaÃÃo dos testes de germinaÃÃo e diferenciaÃÃo de espÃcies congÃneres. O estudo do crescimento inicial das plantas à importante para o estabelecimento de padrÃes de qualidade de mudas produzidas nos viveiros. Objetivou-se neste trabalho obter informaÃÃes sobre biometria de sementes, morfologia de plÃntulas e crescimento inicial de ameixa-brava (Ximenia americana L.), jenipapo (Genipa americana L.), juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.), pitomba (Talisia esculenta Raldk) e trapià (Crateva trapia L.). Os experimentos foram desenvolvidos no NÃcleo de Ensino e Pesquisa em Agricultura Urbana (NEPAU), do Departamento em Fitotecnia CCA/UFC, em Fortaleza-CE. A biometria das sementes foi realizada em uma amostra de 100 diÃsporos de cada espÃcie. Para o estudo dos aspectos morfolÃgicos das plÃntulas efetuou-se o plantio de 100 sementes em tubetes de 288cm preenchidos com s vermiculita e hÃmus na proporÃÃo volumÃtrica 2:1, exceto para juazeiro cujos endocarpos, previamente escarificados, foram semeados em canteiros de pneu contendo 2 arisco : 1 hÃmus (v/v). Efetuaram-se registros fotogrÃficos diÃrios do processo de germinaÃÃo e estabelecimento da plÃntula. A anÃlise de crescimento inicial foi realizada em dois ambientes (sol pleno e casa de vegetaÃÃo) durante sete perÃodos num esquema de parcelas subdivididas com seis repetiÃÃes, seguindo um delineamento inteiramente casualizado, exceto para ameixa-brava e juazeiro cujas avaliaÃÃes foram realizadas apenas em casa de vegetaÃÃo. Os valores do comprimento observados em ameixa-brava, jenipapo, juazeiro, pitomba e trapià foram 14,98; 9,64; 8,74; 18,25 e 7,72mm respectivamente. Ameixa-brava e pitomba apresentaram germinaÃÃo hipÃgea criptocotiledonar, enquanto o jenipapo, juazeiro e trapià caracterizaram-se como epÃgea fanerocotiledonar. As plantas de trapià mantidas em casa de vegetaÃÃo apresentaram melhor desenvolvimento. As mudas de jenipapo e pitomba desenvolveram-se mais sob sol pleno. As mudas de ameixa-brava com 109 dias de idade apresentaram 12,13cm de altura, 19,02cm de comprimento de raiz, 3,52mm de diÃmetro do colo e 7,1 folhas. As mudas de juazeiro com 138 dias exibiram o seguinte padrÃo: altura â 41,33cm; comprimento da raiz â 37,84; diÃmetro do colo â 4,13mm e numero de folhas â 43,05.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The camu-camu is a fruit... / O camu-camu é uma fruta...

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O camu-camu contém um elevado teor de ácido ascórbico e atualmente tem despertado o interesse de diversos setores industriais como fármaco, cosmético e alimentício. Torna-se necessário o avanço nas técnicas de propagação dessa espécie para que a mesma possa ser domesticada e se converta numa atividade agrícola de importância econômica. A propagação vegetativa por estaquia proporciona a formação de mudas de qualidade, fixando características agronômicas desejáveis de forma eficiente. O sucesso na propagação vegetativa por estaquia depende de fatores ambientais e endógenos. Neste contexto, objetivou-se no presente trabalho avaliar a produção de mudas de camu-camu através da propagação por estacas herbáceas em câmara de subirrigação. Para tal, foram conduzidos três experimentos, sendo o primeiro testando o efeito de diferentes concentrações (0, 200, 400, 600, 800 e 1000 mgL-1) de AIB e tempos de imersão (5 segundos, 10, 20 e 30 minutos). No segundo, utilizaram-se os mesmos fatores e níveis do primeiro experimento, porém com o uso de ANA. No terceiro, avaliou-se o enraizamento de diferentes populações nativas de camu-camu. O delineamento experimental dos dois primeiros experimentos foram inteiramente casualizados, em esquema fatorial 6x4, com três repetições e dez estacas por repetição. O terceiro experimento foi inteiramente casualizado com 12 tratamentos e quatro repetições, e dez estacas por repetição, sendo os tratamentos constituídos pelas populações BRB MU, BRB EV, RB BQ, RB LM, RJA, IAB, RQ, RJI, BRB ON, BRB AT, IPI, BRB AB. A câmara de subirrigação mostrou-se um ambiente adequado para a propagação vegetativa via enraizamento de estacas herbáceas de camu-camu como forma de multiplicação clonal de genótipos superiores. Maior sucesso na propagação vegetativa de camu-camu via enraizamento de estacas herbáceas é obtida com o uso de 324,2 mg.L-1de AIB e 10 minutos de imersão. Maior sucesso na propagação vegetativa de camu-camu via enraizamento de estacas herbáceas é obtida na ausência de ANA. Existe variabilidade populacional na capacidade rizogênica de estacas herbáceas de camu-camu. As populações IAB (100%), RJI (95%), IPI e RB BQ (92%), seguidas das populações RB LM (87,50%) e RJA (85%), são as que apresentam maior capacidade rizogênica. / The camu-camu has a high content of ascorbic acid and currently is awakening interest of several industrial sectors such as drug, cosmetic and alimentary. It is necessary to advance in the techniques of propagation of this species so it can become domesticated and become an important agricultural activity. The vegetative propagation by cuttings provides the formation of quality seedlings, securing desirable agronomic characteristics efficiently. Success in vegetative propagation by cuttings depends on environmental and endogenous factors. In this context, the aim of this study was to evaluate the production of camu-camu seedlings by softwood cuttings in subirrigation chamber. For this, three experiments were conducted, the first testing the effect of different concentrations (0, 200, 400, 600, 800 e 1000 mg L-1) and immersion times (5 seconds, 10, 20 e 30 minutes), using IBA. The second used the same factors and levels but with the use of NAA. In the third evaluated the rooting of different native populations of camu-camu. The experimental design of the first two experiments was completely randomized, factorial 6x4, with three replications and ten in each replication. The third experiment was completely randomized with 12 treatments and the treatments consisted of the populations BRB MU, BRB EV, RB BQ, RB LM, RJA, IAB, RQ, RJI, BRB ON, BRB AT, IPI, BRB AB. The subirrigation chamber proved be a suitable environment for vegetative propagation by rooting softwood cuttings of camu-camu as a form of clonal multiplication of superior genotypes. Greater success in vegetative propagation of camu-camu by rooting softwood cuttings obtained using 324,2 mg.L-1of IBA and 10 minutes of immersion. Greater success in vegetative propagation of camu-camu by rooting softwood cuttings obtained in the absence of NAA. Population variability exists in the capacity for rooting softwood cuttings of camu-camu. The populations IAB (100%), RJI (95%), IPI and RB BQ (92%), followed by populations RB LM (87,50%) and RJA (85%), were those with greater capacity for rooting.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de NÃvel Superior / Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Os microrganismos sÃo essenciais para manter as funÃÃes do solo em Ãreas naturais e agrÃcolas, por causa de seu envolvimento em processos-chave na estrutura do solo, envolvendo a decomposiÃÃo de matÃria orgÃnica, a ciclagem de nutrientes e obtenÃÃo de energia, a fixaÃÃo de nitrogÃnio atmosfÃrico, a decomposiÃÃo de xenobiÃticos e o controle biolÃgico de pragas e doenÃas. Partindo do pressuposto de que ambientes de sistemas agrÃcolas tÃm mais indivÃduos r-estrategistas, enquanto Ãreas de floresta tÃm mais indivÃduos K-estrategistas, objetivou-se neste estudo avaliar a dinÃmica populacional e atividade dos microrganismos na rizosfera de fruteiras tropicais e comparar com uma Ãrea de vegetaÃÃo natural do semiÃrido cearense. Foram coletadas amostras de solo sob influÃncia de abacaxizeiro, cultivares MD2 e Imperial, de sapotÃcea, clone BRS 228, em Ãreas sem a influÃncia das fruteiras e numa faixa de vegetaÃÃo natural adjacente ao pomar, no municÃpio de Trairi, estado do CearÃ. As amostragens de solo superficial (camada de 0 a 10 cm) foram realizadas em junho, setembro e dezembro de 2010, para posterior anÃlise de atributos microbiolÃgicos e bioquÃmicos do solo. A biomassa microbiana e o quociente metabÃlico (qCO2) variaram entre as Ãreas e as Ãpocas avaliadas, enquanto o teor de carbono orgÃnico e o quociente microbiano (qMIC) variaram apenas com as Ãreas e a respiraÃÃo edÃfica mudou ao longo do ano. Houve pouca variaÃÃo na estimativa da quantidade glomalina entre as Ãreas e foi observada uma tendÃncia de reduÃÃo desta proteÃna ao longo dos perÃodos do ano. A fosfatase Ãcida e a urease apresentaram maior atividade no solo sob vegetaÃÃo natural, enquanto a enzima desidrogenase foi mais ativa em Ãreas do pomar. A densidade populacional de bactÃrias cultivÃveis foi maior no solo do pomar, enquanto a de fungos cultivÃveis foi semelhante para as Ãreas avaliadas e variando entre os perÃodos do ano. A densidade de esporos de fungos micorrÃzicos arbusculares (FMA) no solo foi influenciada negativamente pelo estabelecimento de fruteiras, em comparaÃÃo com a Ãrea de vegetaÃÃo natural. A prevalÃncia de Glomus foi comum nas diferentes Ãreas, e a abundÃncia relativa das comunidades foi maior no solo com vegetaÃÃo natural. Para as condiÃÃes do estudo pode-se inferir: os parÃmetros microbiolÃgicos sÃo sensÃveis à cobertura vegetal e podem ser usados para avaliar a qualidade do solo; os teores de carbono orgÃnico e da biomassa microbiana, a respiraÃÃo basal e os quocientes metabÃlico e microbiano do solo sÃo influenciados pelo manejo do solo no pomar e as prÃticas agrÃcolas influenciam na diversidade de FMA, selecionando provavelmente os fungos r-estrategistas. / Microorganisms are essential to keep the normal soil functioning in both natural and agricultural areas, mainly due to their implication in key processes occurring in soil structure, such as organic matter decomposition, nutrients cycling and energy captation, atmospheric nitrogen fixation, xenobiotics degradation and biological pests and diseases control. Assuming the existence of a higher number of r-strategists individuals in agricultural systems, while forest areas have more K-strategists, this study aimed to evaluate the populational dynamics and microbial activity in the rhizosphere of fruit plants, comparing them to a natural vegetation from the semiarid region of CearÃ. Soil samples under the influence of pineapple plants, cultivars MD2 and imperial, and of sapodilla plants, clone BRS 228, and also without the influence of fruit plants, but from a natural vegetation adjacent to the orchard, were collected. This collection was made in Trairi municipality, Cearà state. Superficial soil sampling (layer from 0 to 10 cm) were made in June, September and December 2010, for microbiological and biochemical analysis. Microbial biomass and metabolic quotient (qCO2) varied between the areas and periods evaluated, whereas the organic carbon content and the microbial quotient (qMIC) varied only between areas. Soil respiration varied along the year. There was a little variation in the glomalin concentration estimation between the areas and there was a tendency of reduction of this protein along the year. Acid phosphatase and urease showed greater activity in soil under natural vegetation, while the dehydrogenase enzyme was most active in orchard areas. The population density of culturable bacteria was higher in the orchard soil, while the populations of culturable fungi were similar between areas and ranged between periods of the year. The spores density of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) in soil was negatively influenced by the establishment of fruit plants, when compared to the natural vegetation area. The prevalence of Glomus species was common in different areas; relative abundance of those fungi communities was higher in soil under natural vegetation. Under conditions of this study we conclude: microbiological parameters are sensitive to the type of vegetation cover and can be used to evaluate the soil quality, the organic carbon and microbial biomass, basal respiration and metabolic and microbial quotients are influenced by the soil and orchard management. Agricultural practices can influence the diversity of AMF species, presumably selecting the r-strategists fungi.

Colletotrichum species are considered one of the most economically important plant pathogens. They cause many losses in tropical, subtropical and temperate regions affecting a wide range of plant species. In tropical and subtropical regions C. gloeosporioides and C. acutatum are associated with significant losses on pre and post-harvest anthracnoses. There are still many features to understand about Colletotrichum biology and its systematics. The accurate identification of species involved with each anthracnose is of high relevance to establish management strategies to control the disease. Although the great advances on Colletotrichum systematics, species complex such as C. gloeosporioides and C. acutatum are used in a broad sense in Brazil. These complexes were recently investigated and showed to be highly genetic and geographic variable. In this study multigene analysis were carried out based on ITS, GAPDH, CHS-1, TUB2 and CAL or HIS3 partial sequences for strains of C. gloesporioides and C. acutatum complexes collected from fruit crops in Brazil. Strains from different countries and exepitypes and others sequences available on GenBank from the species accepted on both complexes were added on dataset. Six strains from C. gloeosporiodes complex and five for C. acutatum were selected based on multigene phylogeny to investigate the pathogenicity through inoculations on detached fruit. The multigene phylogenies showed the occurrence of species in Brazil related to those complexes with a high genetic variability among them. The phylogeny of Brazilian strains belonging to the C. gloeosporioides complex showed that C. siamense represents the most genetically and host-specific variable clade. In contrast, C. asianum clade grouped only strains isolated from mango. The strains from this clade used on pathogenic test were not able to infect avocado and one of the strains caused symptoms only on mango. All strains from Brazil grouped in one subclade within the C. fructicola clade and seem to represent a genetically distinct group. C. theobromicola is first reported causing anthracnose on acerola fruit. Three new species (C. polyphialidicum, C. paranaense and C. pruni) belonging to the C. acutatum complex were recognized and their morphologic descriptions were provided. The pathogenic test for the strains in the C. acutatum complex showed their cross infection ability, but in some cases the larger lesions were produced on the original host. Most brazilian strains from C. acutatum complex grouped in one subclade within the C. nymphaeae clade and seem to be genetically distinct. / Fungos do gênero Colletotrichum são considerados um dos mais importantes economicamente na Fitopatologia. Espécies desse gênero são encontradas amplamente disseminadas e estão associadas a diversas espécies de plantas hospedeiras. Em regiões tropicais e subtropicais, espécies dos complexos C. gloeosporioides e C. acutatum são a principal causa das antracnoses em pré e póscolheita de frutos e consequentemente causam significantivas perdas. Ainda há muitos aspectos a serem compreendidos sobre o gênero Colletotrichum, como a biologia e a sistemática. A acurada identificação das espécies associadas a antracnoses é de suma importância para o estabelecimento de estratégias de controle. No entanto, apesar dos grandes avanços na sistemática desse gênero, complexos de espécies como aquelas citadas acima são tratados de modo genérico no Brasil. Estes complexos de espécies foram recentemente estudados e considerados geneticamente e geograficamente variáveis. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar isolados de Colletotrichum spp. associados a diferentes frutos e regiões do Brasil por meio de análise filogenética. Para análise multilocus, foram utilizadas sequências parciais dos genes ITS, GAPDH, CHS-1, TUB2 and CAL ou HIS3. Sequências de espécies-tipos disponíveis no GenBank e de isolados de diferentes países foram adicionadas ao conjunto de dados. Com base nos resultados obtidos por meio de filogenia multilocus, seis isolados do complexo C. gloeosporiodes e cinco do complexo C. acutatum foram escolhidos para testes de patogenicidade cruzada. A espécie C. siamense, pertencente ao complexo C. gloeosporioides, foi a mais variável geneticamente e quanto ao hospedeiro de origem. Diferentemente, apenas isolados obtidos de manga se agruparam no clado C. asianum. Isolados agrupados neste clado não infectaram abacate e um dos isolados (CPC 20969) causou sintomas apenas em manga. No clado C. fructicola, isolados coletados no Brasil se agruparam em um subclado e parecem representar um grupo geneticamente distinto. A espécie C. theobromicola é relatada pela primeira vez em acerola. Foram identificadas três novas espécies, C. polyphialidicum, C. paranaense e C. pruni, pertencentes ao complexo C. acutatum. Isolados brasileiros agrupados no clado C. nymphaeae parecem representar um grupo geneticamente distinto, todos se agruparam em um subclado. Isolados do complexo C. acutatum utilizados no teste de patogenicidade provocaram sintomas nos hospedeiros testados, porém, em algumas inoculações, as lesões foram maiores no hospedeiro de origem.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RychardsonRA_TESE.pdf: 2995837 bytes, checksum: 05e99c47bdfd7dd13516d35596c04e3e (MD5) Previous issue date: 2012-03-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The work had the aim to characterize physical and chemically fruits of genotypes of guajiru, maçaranduba and cambuí from native populations of Paripueira, Maceió, Marechal Deodoro and Piaçabuçu, Alagoas, Brazil. The samples were evaluated individually for the following characters: fresh weight of the fruits, fresh weight of the pulp, fresh weight of the peel, fresh weight of the seed, longitudinal and cross diameter of the fruit and yield of pulp. The characterization of the pulp were determined by the total acidity, ash, moisture, pH, reducing sugars and total soluble solids (° Brix), proteins, lipids, vitamin C and total energetic value. All genotypes showed the physical characteristics required by the processing industries featuring fruits with low acidity, lightly sweetened and pulp yield exceeding 60%. The fruits of cambui maçaranduba presented high content of Vitamin C, averaging 1101.4 mg.100 g-1 and 227.4 mg.100 g- 1, respectively. All the genotypes showed differences between the evaluated parameters allowing to select genotypes with a single character or more simultaneously / O trabalho teve como objetivo caracterizar física e quimicamente frutos de genótipos de cambuí, guajiru e maçaranduba nativos de ocorrência nos municípios de Paripueira, Maceió, Marechal Deodoro e Piaçabuçu, Alagoas. As amostras foram avaliadas individualmente quanto aos caracteres: massa fresca do fruto, massa fresca da polpa, massa fresca da casca, massa fresca da semente, diâmetro longitudinal e transversal do fruto e rendimento de polpa. Na caracterização da polpa foram determinadas acidez total, cinzas, umidade, pH, açúcares redutores e totais, sólidos solúveis (ºBrix), proteínas, lipídios, vitamina C e valor energético total. Todos os genótipos apresentaram características físicas exigidas pelas indústrias de processamento apresentando frutos com baixa acidez, levemente adocicados e rendimento de polpa superior a 60%. Os frutos de cambuizeiro e maçarandubeira destacam-se pelo elevado teor de Vitamina C, com médias de 1101,4 mg.100 g-1 e 227,4 mg.100 g-1, respectivamente. Os genótipos avaliados apresentaram variabilidade entre os parâmetros analisados possibilitando selecionar genótipos através de um único caráter superior ou simultaneamente

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV14MA139.pdf: 1586066 bytes, checksum: fd8ddaa6bc6742b77f888648d199a2e7 (MD5) Previous issue date: 2014-03-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Healthy and nutritive foods are more and more claimed by people. This makes native fruits suitable to be growing by traditional and family farmers. Greenberries of Rubus genus occur in subtropical regions and they are frequents in the Southern Brazilian flora. Fruits of green whiteRubus have peculiar taste that can be consumed in natura or processed as jam, sweets or juice. The objective of this research was to verify the presence of greenberries (Rubus spp.) in the Southern Plateau of Santa Catarina State, to characterise the habitat, and to systematize the ethno knowledge. The study was carry out in the municipalities of Cerro Negro, Campo Belo do Sul, Painel, Lages e São Joaquim. Forty three interviews were made with semi structured questioner. The informations were concerned the occurrence, uses, and cropping the wild greenberries. Habitats were described by 51 points sampled from the five municipalities. Plant species inside the area of the two meter diameter from the greenberries mother plants were identified. Results showed that family farmers are maintainers of wild greenberriesRubus spp. and they were willing to cultivate the specie at commercial scale. The fruit production of wild greenberries is pointed as profitable as they are at low cost cropping and they do not need chemicals to manage at field conditions. The most frequent use is to consume in natura and to make tee. The farmers stress the point that greenberries are medicinal and nutritional fruits as well. The habitats of greenberry plants include borders of forest and roads, field grass, and vegetation at first stage of succession. The speciesRubus spp. can establish in degraded areas so that it is adequate to domestication because its rusticity. Even neglected until now, the wild greenberry can be a good economic alternative crop for small farmers in the Southern Plateau of Santa Catarina State, BR / Alimentos nutritivos e saudáveis sãorequeridos de forma crescente pela sociedade, abrindo espaço a frutas nativas utilizadas por povos tradicionais e agricultores familiares. Amoreiras, frutas nativasdo gênero Rubus,distribuem-se em regiões de clima temperadoe são frequentemente observadasna flora sul brasileira. Frutos de amoreira apresentam sabor peculiar, consumidosin natura, geleias, doces e sucos. O objetivo deste trabalho foi verificar a presença de amoreiras-brancas (Rubus spp.) no Planalto Sul Catarinense, caracterizar o hábitat e sistematizar o etnoconhecimento. O estudo foi realizado nos municípios de Cerro Negro, Campo Belo do Sul, Painel, Lages e São Joaquim. Foram realizadas 43 entrevistas com questionário semi-estruturado, levantando-se informações sobre o histórico, potencial de uso de amoreiras-brancas e procedimentos de manejo. Para caracterização do hábitat foi realizado levantamento assistemático em 51 pontos amostrados nos municípios visitados. Delimitou-se dois metros de raio da planta principal de amoreira-branca para caracterizar hábito de crescimento e espécies associadas. O etnoconhecimento associado às amoreiras-brancas demonstra serem os agricultores mantenedores.O uso mais frequente é na forma de frutos frescos e para chás de todas as partes. As amoreiras-brancas posicionam-se na parte externa de capões, capoeirinhas, florestas e são encontradas frequentemente em campos destinados ao pastoreio. Restabelecem-se, facilmente, em áreas antropizadas e devido a este fator, apresenta-se como espécie vegetal rústica com potencial de domesticação. Embora espécie seja negligenciada, a amoreira-branca pode se constituir numa alternativa de renda para pequenos agricultores residentes no Planalto Sul Catarinense, cultivando-a para a produção de frutos, como planta ornamental e/ou medicinal