Made available in DSpace on 2016-06-02T20:34:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 6025.pdf: 3278409 bytes, checksum: 4c9e69ff7393af2a693fc2951e1275ed (MD5) Previous issue date: 2014-04-04 / Universidade Federal de Sao Carlos / The efficient use of fertilizers, especially nitrogen ones, is essential and strategic for the obtention of maximum economic crop yields and to minimize the loss of nutrients into the environment. Among the technologies that can possibly contribute to the effective use of fertilizers and, consequently, with solutions to the environmental problems caused, are the systems of slow or controlled release; among these systems, are the ones based on the association of lamellar materials and/or polymers to fertilizers. Thus, the objective of this study was to analize the diffusion behavior of urea, when associated with an exfoliated clay mineral (montmorillonite MMT) in its structure, with or without the presence of interface-modifying polymers thus obtaining a nanocomposite. Manufacturing process used- the extrusion of a plastic mixture - is simple and can be scaled up, allowing granule production without high costs. In the first part, nanocomposites were obtained by an extrusion process, from only MMT and the fertilizer urea (nitrogen source) at different mass ratios (1:1; 1:2 and 1:4). From the results of the characterization of these materials, it is possible to observe that urea served as a dispersant for MMT, requiring lower levels of water for processing, allowing the obtention of granular materials, by extrusion, with a mechanical strength superior to the pure urea granule. Furthermore, the presence of MMT generates a retaining means for urea (Ur), through which it has to spread, acting as a physical barrier, observed by the slow release of urea in water. In the second part of the study, two other groups of nanocomposites were prepared, using the ratio 1:4 MMT/urea, adding different percentages (1, 2 and 4% in relation to the total weight) of two different polymers: polyacrylamide hydrogel (HG) and polycaprolactone (PCL). The addition of HG (hydrophilic) to the abovementioned composite generated a new interface between these materials, with stronger interactions, resulting in a significant improvement in the mechanical strength of the mixture, besides presenting a slower kinetic release behavior of urea, when compared to the composite 1:4 MMT/Ur. On the other hand, the presence of PCL produced composites with a more segregated porous structure, irregular surface morphology, interfered with the diffusion process of urea, but did not improve significantly the resistance of the mixture. Composites were also able to reduce the emission of N2O, when applied to a soil planted with wheat, showing, indirectly, an effect on the diffusion of urea to the soil. In the end, a test was conducted for the determination of mineralizable nitrogen in an incubated soil, which showed a mineralization comparable with the pure urea for all nanocomposites, but a representative difference between the tested materials was not observed. This indicates that further studies are needed to better the comprehension of these results. / O uso eficiente de fertilizantes, principalmente os nitrogenados, é essencial e estratégico para a obtenção de produtividade máxima das culturas e para minimizar as perdas de nutrientes para o meio ambiente. Entre as possíveis tecnologias que podem contribuir para o uso eficaz de fertilizantes e, consequentemente, com soluções para os problemas ambientais acarretados estão os sistemas de liberação lenta ou controlada. Dentre esses estão os sistemas baseados na associação de materiais lamelares e/ou polímeros a fertilizantes. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo estudar o comportamento difusional da ureia (Ur) quando associada a um argilomineral esfoliado (montmorilonita - MMT), com ou sem a presença de polímeros modificantes da interface obtendo-se assim um nanocompósito. Os nanocompósitos, com altas cargas de nutriente (matriz compósita), foram produzidos por extrusão, um método simples e bem estabelecido que permite produção em grande escala a menores custos. Na primeira parte do trabalho, foram obtidos nanocompósitos a partir somente de MMT e ureia (fonte de nitrogênio) em diferentes relações mássicas (1:1; 1:2 e 1:4). Dos resultados de caracterização pode-se observar que a ureia atuou como um agente dispersante para a MMT, exigindo baixos teores de água para ser processada, permitindo a obtenção de materiais granulares com resistência mecânica superior ao grânulo de ureia pura. Além disso, foi observado pela cinética de liberação da ureia em água que a presença da MMT atua como uma barreira física, gerando um meio de retenção para a ureia. Na segunda parte do trabalho, foram preparados nanocompósitos com a proporção 1:4 de MMT e ureia e diferentes porcentagens (1, 2 e 4% com relação à massa total) dos polímeros hidrogel de poliacrilamida (HG) e policaprolactona (PCL). A adição de HG (hidrofílico) ao compósito gerou uma nova interface entre os seus componentes com interações mais fortes, ocasionando melhora expressiva na resistência mecânica da mistura e um comportamento cinético de liberação da ureia mais lento, quando comparado ao compósito MMT/Ur 1:4. Por outro lado, a presença do PCL proporcionou aos compósitos uma estrutura porosa mais segregada, responsável pela interferência positiva no processo de difusão da ureia. Entretanto a adição desse polímero não promoveu melhora significativa na resistência mecânica da mistura. Os compósitos também foram capazes de diminuir a emissão de N2O quando aplicados em solo semeado com trigo, mostrando, indiretamente, efeito sobre a difusão da ureia para o solo. Por fim, foi conduzido um teste para determinação de nitrogênio mineralizado em solo incubado, o qual mostrou mineralização comparável à ureia pura para todos os nanocompósitos, porém não foi observada diferença representativa entre os materiais. Isso indica que novos estudos são necessários para uma melhor a compreensão desses resultados.

Orientador: Ercília Maria Carone Trezza / Banca: Francisca Tereza Veneziano Faleiros / Banca: Elisa Eiko Kajehara / Resumo: Este estudo teve como objetivo verificar a relação entre falhas do esquema Corporal e queixas de dificuldades de aprendizagem escolar em crianças entre 6 e 11 anos incompletos, encaminhadas ao Núcleo de Gestão Assistencial - 27 de Lins. Participaram deste estudo 80 crianças divididas em 2 grupos. O grupo A foi formado por 40 crianças de ambos os sexos com dificuldades de aprendizagem e o grupo B, também com 40 crianças, de ambos os sexos, com características semelhantes quanto à faixa etária, idade e série escolar, porém sem dificuldades de aprendizagens, recrutadas de duas escolas: a primeira de educação infantil (Egilda Sciamarelli) e a segunda da Escola Estadual de Primeiro Grau (Genoveva Junqueira). O objetivo desse grupo foi o de estabelecer uma comparação entre o Esquema Corporal e algumas características pessoais e familiares entre os grupos. Os resultados foram submetidos à análise estatística e indicaram que, um número maior de crianças do grupo A apresenta resultados inferiores, quando comparadas ao grupo B. Com relação ao sexo, idade e série escolar observou-se não haver diferenças estatísticas significativas entre as crianças do grupo A. Quanto à distribuição da soma total de pontos da avaliação do Esquema Corporal há diferenças significativas entre os resultados dos grupos A e B à exceção das crianças que obtiveram entre 11 e 15 pontos. / Abstract: The goal of this study is to verify the relation among the fails of the Body. Scheme and complaints of school learning in six and eleven incomplete year: old children conducted to the twenty-seven Assisting Management Center of Lins. Eighty children participated of this study. They were divided into two groups. The A group was formed with forty male and female children with similar characteristics concerning the age group and school grade but without learning difficulties. They were recruited from two schools: the first one from the Egilda Sciamarelli Elementary School and the second one from the Genoveva Junqueira Elementary Public School. The objective of this group was to establish a comparison between familiar characteristics of both groups. The results were submitted to a statistical analysis and they demonstrated that a higher number of children of the A group present group. Concerning sex, age and school grade it was observed that there are no meaningful statistical differences among the group A. As for the distribution of the total amount of points of the Body Scheme evaluation there are significative differences among the results of the groups A and B with the exception of the children that obtained between eleven and fifteen points. / Mestre

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-10T22:53:04Z No. of bitstreams: 1 DanielGomesDaSilvaMachado_DISSERT.pdf: 1013287 bytes, checksum: 76ea33e872dcb51199db57697b11915f (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-03-18T00:10:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DanielGomesDaSilvaMachado_DISSERT.pdf: 1013287 bytes, checksum: 76ea33e872dcb51199db57697b11915f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-18T00:10:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DanielGomesDaSilvaMachado_DISSERT.pdf: 1013287 bytes, checksum: 76ea33e872dcb51199db57697b11915f (MD5) Previous issue date: 2015-02-13 / Introdu??o: A respira??o abdominal lenta (RAL) estimula o barorreflexo e gera a arritmia respirat?ria sinusal, causando mudan?a positiva cardiovascular, emocional e cerebral aguda e cr?nica. Entretanto, embora as pr?ticas meditativas recebam aten??o crescente nos ?ltimos anos, n?o h? consenso acerca das mudan?as neurofisiol?gicas subjacentes a elas, principalmente pela falta de informa??o topogr?fica suficiente. Objetivo: Objetivamos analisar o efeito agudo da RAL sobre a atividade cerebral, respostas emocionais e cardiovasculares em sujeitos inexperientes em t?cnicas de medita??o. M?todos: Dezessete homens adultos saud?veis foram avaliados em duas sess?es diferentes de modo rand?mico e cruzado. Na condi??o experimental realizaram a RAL em 6 ciclos/minuto e na ix controle mantiveram sua taxa respirat?ria normal, ambas por 20 minutos. Avaliouse antes e ap?s as respectivas sess?es a atividade cerebral com o eletroencefalograma (EEG), ansiedade, humor, variabilidade da frequ?ncia card?aca (VFC) e press?o arterial. O EEG foi analisado pelo sLORETA para localiza??o das regi?es cerebrais que sofreram mudan?a. Resultados: O sLORETA evidenciou uma redu??o na banda de frequ?ncia beta no giro frontal (P<0,01) e c?rtex cingulado anterior (P<0,05) tanto durante quanto e ap?s a RAL (P<0,05) comparada ao repouso, sem mudan?a na condi??o controle. Adicionalmente, a ANOVA two-way com medidas repetidas mostrou que n?o houve efeito na ansiedade (P>0,8) nem no humor (P>0,08). Houve uma melhora na VFC (P<0,03), aumento do intervalo RR e redu??o da frequ?ncia card?aca ap?s RAL, assim como aumento no SDNN, RMSSD, pNN50, no componente de baixa frequ?ncia, raz?o LF/HF e pot?ncia total durante a mesma, sem altera??es na PAS e PAD. Conclus?o: Conclu?mos que a RAL, mesmo sem altera??es comportamentais, ? capaz de modificar a atividade cerebral em regi?es associadas ao processamento emocional. Al?m disso, melhora a VFC sem modificar a press?o arterial. / Introduction: Slow abdominal breathing (SAB) stimulates baroreflex and generates respiratory sinus arrhythmia, changing cardiovascular, emotional and cerebral systems acute and chronically. However, although meditative practices have been receiving increasingly attention in the last years, there is no agreement on the neurophysiological changes underlying them, mainly because of the lack of topographical pieces of information. Purpose: We aimed to analyze the acute effect of SAB on brain activity, emotional and cardiovascular responses in untrained subjects in meditative techniques. Methods: Seventeen healthy adults? men were assessed into two different sessions in a random and crossed order. Into experimental session, they breathed in 6 cycles/minute and in control session they kept breathing in normal rate, both for 20 minutes. xi Before, during, and after each session we assessed brain activity using electroencephalography (EEG), anxiety, mood, heart rate variability (HRV) and blood pressure. The sLORETA software was used to analyze EEG data for source localization of brain areas in which activity was changed. Results: The sLORETA showed that beta band frequency was reduced in frontal gyrus (P<0.01) and anterior cingulate cortex (P<0.05) both during and after SAB (P<0.05) compared to the moment before it. There was no change in brain activity in control session. Additionally, a two-way repeated measures ANOVA showed that there was no effect on anxiety (P>0.8) and mood (P>0.08). There were improvements in HRV (P<0.03), with increased RR interval and decreased HR after SAB, as well as increased SDNN, RMSSD, pNN50, low frequency, LF/HF ratio, and total power during it, with no changes in SBP and DBP. Conclusions: We conclude that SAB is able to change brain activity in areas responsible for emotional processing, even without behavioral changes. Furthermore, SAB improves HRV and does not change blood pressure in normotensive.

Submitted by JUC?LIA RODRIGUES (jucelia.emerenciano@gmail.com) on 2016-10-27T19:09:07Z No. of bitstreams: 1 Projeto, constru??o e avalia??o de um pasteurizador de leite alternativo para comunidades rurais - disserta??o (PDF) (4).pdf: 62959510 bytes, checksum: 3ff96eeba3dd8300afd145f2392a215f (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Maia (aniolly@bczm.ufrn.br) on 2016-10-27T19:25:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Projeto, constru??o e avalia??o de um pasteurizador de leite alternativo para comunidades rurais - disserta??o (PDF) (4).pdf: 62959510 bytes, checksum: 3ff96eeba3dd8300afd145f2392a215f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T19:25:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Projeto, constru??o e avalia??o de um pasteurizador de leite alternativo para comunidades rurais - disserta??o (PDF) (4).pdf: 62959510 bytes, checksum: 3ff96eeba3dd8300afd145f2392a215f (MD5) Previous issue date: 1996 / CAPES / Foi desenvolvido e construindo um pasteurizador de leite alternativo, pelo m?todo de pasteuriza??o lente. O Equipamento se destina a pequenos e m?dios produtores de leite u de produtos an?logos, de 32 litros e 55 litros de ?gua para o banho. A fim de avaliar seu desempenho foram levantados par?metros de projeto e de opera??o, ?s temperaturas de pasteuriza??o de 63?C, 65?C, 67?C e 69?C com banho a 80?C e o fluido com agita??o mec?nica de 147 rpm e manual de 86 rpm, na regi?o de menor transfer?ncia de calor. O leite cru apresentou os seguintes resultados: pH(6,1-7,0), acidez(14-16?D), densidade(1,019-1,035 g/l), EST(11,83-14,50%), ESD(8,23-10,00%) e teor de gordura(3,5-4,5%), e no leite pasteurizado, pH(6,1-6,6), acidez(16-18?D), densidade(1,030-1,035 g/l), EST(11,82-14,52%), ESD(8,22-10,00%) e teor de gordura(3,7-4,5%). A contagem total de mes?filos variou entre 105 e 106 no leite cru e entre 102 e 103 no pasteurizado, a contagem de coliforme fecal no leite cru >110 NMP/ml e no pasteurizado em 3 experimentos variou entre 0,36-2,3 NMP/ml, sendo nos restantes negativo. A efic?cia da pasteuriza??o variou entre 75,0-99,9%. Nas an?lises bioqu?micas do leite pasteurizado as atividades das enzimas fosfatase foi negativa e peroxidase positiva, indicando uma pasteuriza??o eficaz / A pasteurizer was developed and constructed as na alternative for the use of the method of slow pasteurisation. This device is intended to the producers of Milk and its by-products at small scale. The pasteuriser has the capacity for using 32 litres of milk and 55 litres of water inthe bath. The design and operational parameters such as, pasteurisation temperature at de 63?C, 65?C, 67?C e 69?C, with the bath temperature of 80?C as well as the fluid agitation, mechanically at 147 rpm and manually at 86 rpm at the region where the least heat transfer occurred were evaluated. The following results were obtained using raw milk: pH(6.0-7.5), acidity(14-16?D), density(1.029-1.035 g/ml), EST(11.84-14.05?), ESD(8.23-10.00%) and the fat content(3.7-4.5%). The mesphiles count varied between 105 and 106 in raw milk, and 102 and 103 in pasteurised milk. The count of faecal coliforms in raw mil kwas 110 NMP/ml and in pasteurised milk in three counts varied between (0.36-2.3) NMP/ml, while in the other two experiments they were negative. The efficiency of the pasteurisation process varied between 75.0 to 99.9%. biochemical analysis of the pasteurised milk showed the enzymatic activities of phosphatase being negative and that of peroxidase positive, indicating an efficient pasteurisation

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-05-08T16:49:51Z No. of bitstreams: 1 SamaraKarlaAnselmoDaSilva_DISSERT.pdf: 4484096 bytes, checksum: 7d32278216146bd9d1d084c6419b6d8c (MD5) / Approved for entry into archive by Monica Paiva (monicalpaiva@hotmail.com) on 2017-05-08T16:52:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 SamaraKarlaAnselmoDaSilva_DISSERT.pdf: 4484096 bytes, checksum: 7d32278216146bd9d1d084c6419b6d8c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-08T16:52:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SamaraKarlaAnselmoDaSilva_DISSERT.pdf: 4484096 bytes, checksum: 7d32278216146bd9d1d084c6419b6d8c (MD5) Previous issue date: 2016-03-04 / Introdu??o: A Respira??o abdominal lenta (RAL) ? uma estrat?gia n?o-invasiva para modular a atividade biol?gica, a qual demonstrou efeitos psicol?gicos e emocionais positivos. Estudos utilizando a RAL encontraram melhoras na ansiedade, stress, estados de humor, auto-confian?a, auto-efic?cia, e controle de desejo de alimentos. No entanto, nenhum estudo avaliou o efeito da RAL nas respostas psicofisiol?gicas durante o exerc?cio e o prazer/desprazer. Sendo essas respostas importantes, uma vez que o prazer que as pessoas se sentem durante o exerc?cio influencia as suas decis?es sobre a ader?ncia. Objetivo: Verificar o efeito agudo da RAL sobre as respostas psicofisiol?gicas durante exerc?cio aer?bio. M?todos: Dezessete homens (27,4 ? 8,4 anos, 76,2 ? 10,7 kg, 1,75 ? 0,09 m) foram submetidos a um teste de esfor?o progressivo, e duas sess?es de carga constante em exerc?cio aer?bio de 20 min, com e sem a RAL, realizada de maneira randomizada e cruzada. Antes de cada sess?o, a variabilidade da frequ?ncia card?aca (VFC), ansiedade-estado (AN), e os estados de humor (HUM) foram medidos. Durante o exerc?cio, a frequ?ncia card?aca (FC), o desvio-padr?o da FC (SD1), as respostas afetivas (AF) e percep??o subjetiva de esfor?o (RPE) foram registrados a cada cinco minutos. Ap?s o exerc?cio, VFC, AN, e HUM foram novamente medidos. Resultados: A ANOVA de duas vias com medidas repetidas mostrou que n?o houve efeito da RAL no AF (p>0,05) e PSE (p>0,05), FC (p>0,05) e SD1 durante o exerc?cio (p>0,05). Similarmente, n?o houve efeito na VFC (p>0,05), AN (p>0,05) e no HUM (p>0,05). Conclus?o: A Respira??o abdominal lenta n?o melhora respostas psicofisiol?gicas durante o exerc?cio aer?bico. Al?m disso, ele n?o melhora a ansiedade-estado e humor em repouso ou ap?s o exerc?cio, em indiv?duos fisicamente ativos e saud?veis. / Introdu??o: A Respira??o abdominal lenta (RAL) ? uma estrat?gia n?o-invasiva para modular a atividade biol?gica, a qual demonstrou efeitos psicol?gicos e emocionais positivos. Estudos utilizando a RAL encontraram melhoras na ansiedade, stress, estados de humor, auto-confian?a, auto-efic?cia, e controle de desejo de alimentos. No entanto, nenhum estudo avaliou o efeito da RAL nas respostas psicofisiol?gicas durante o exerc?cio e o prazer/desprazer. Sendo essas respostas importantes, uma vez que o prazer que as pessoas se sentem durante o exerc?cio influencia as suas decis?es sobre a ader?ncia. Objetivo: Verificar o efeito agudo da RAL sobre as respostas psicofisiol?gicas durante exerc?cio aer?bio. M?todos: Dezessete homens (27,4 ? 8,4 anos, 76,2 ? 10,7 kg, 1,75 ? 0,09 m) foram submetidos a um teste de esfor?o progressivo, e duas sess?es de carga constante em exerc?cio aer?bio de 20 min, com e sem a RAL, realizada de maneira randomizada e cruzada. Antes de cada sess?o, a variabilidade da frequ?ncia card?aca (VFC), ansiedade-estado (AN), e os estados de humor (HUM) foram medidos. Durante o exerc?cio, a frequ?ncia card?aca (FC), o desvio-padr?o da FC (SD1), as respostas afetivas (AF) e percep??o subjetiva de esfor?o (RPE) foram registrados a cada cinco minutos. Ap?s o exerc?cio, VFC, AN, e HUM foram novamente medidos. Resultados: A ANOVA de duas vias com medidas repetidas mostrou que n?o houve efeito da RAL no AF (p>0,05) e PSE (p>0,05), FC (p>0,05) e SD1 durante o exerc?cio (p>0,05). Similarmente, n?o houve efeito na VFC (p>0,05), AN (p>0,05) e no HUM (p>0,05). Conclus?o: A Respira??o abdominal lenta n?o melhora respostas psicofisiol?gicas durante o exerc?cio aer?bico. Al?m disso, ele n?o melhora a ansiedade-estado e humor em repouso ou ap?s o exerc?cio, em indiv?duos fisicamente ativos e saud?veis.

O presente trabalho objetivou avaliar o efeito da gordura do leite bovino na resistência térmica do Mycobacterium fortuitum. Amostras de leite bovino integral e desnatado foram contaminadas com inóculo padronizado de M. fortuitum, atingindo a concentração de aproximadamente 107 UFC/mL de leite, e submetidas à pasteurização lenta (65ºC/30mim.). Foi realizada a contagem do agente nos tempos 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutos de pasteurização (em meio Lowenstein-Jensen, incubação a 37ºC/5 dias), e os resultados, em logarítmo, foram plotados em diagrama de dispersão com posterior regressão linear para construção da curva de sobreviventes (ou curva de morte térmica). Foram obtidas 3 curvas para o leite integral e 3 para o leite desnatado, porém, para o cálculo do valor D65ºC, utilizou-se a melhor reta obtida para cada tipo de leite. Encontraram-se valores D65ºC do Mycobacterium fortuitum iguais a 18,02 minutos para o leite integral e 7,82 minutos para o desnatado; a gordura do leite influenciou no padrão da curva de morte térmica e teve efeito protetor sobre o M. fortuitum. Conclui-se que a pasteurização lenta é capaz de reduzir 3,85 log de M. fortuitum em leite desnatado e 1,67 log em leite integral, resultando em diferentes níveis de segurança ao consumidor. / This study aimed to evaluate the effect of cow milk fat on the thermal resistance of Mycobacterium fortuitum. Samples of whole and skim cow milk were contaminated with a standardized inoculum of M. fortuitum, until 107 cfu/mL, and heated at 65ºC/30 minutes (Holder Pasteurization). It was repeated tree times, with milk (whole and skim) from the same animal. Survivors were enumerated by plate count method, after heating for 0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30 minutes (in Lowenstein-Jensen medium, incubation at 37ºC/5 days) and the logarithmic results were plotted on dispersion diagram with posterior linear regression for the construction of the survivors? curve (or thermal death curve). Those data resulted on 3 curves for the whole milk and 3 for the skim milk, although, for the D65ºC value calculation, it was selected the best-fit line for each kind of milk. The D65ºC value for Mycobacterium fortuitum achieved was 18,02 minutes for the whole milk and 7,82 minutes for the skim milk; the milk fat influenced the pattern of thermal death curve and had a protective effect on the M. fortuitum. It was inferred that the holder pasteurization (65ºC/30 min) is capable to reduce 3,85 log of the M. fortuitum at skim milk and 1,67 log at whole milk, resulting in different security levels for the customers.

Praguicidas são substancias capazes de prevenir, destruir, repelir ou mitigar uma praga e por isso desempenham um papel de grande importância na agricultura moderna. A elevada utilização destes compostos visa atender à crescente demanda de produção de alimentos, e para isso pesquisas vem sendo realizadas para o desenvolvimento de novas formulações. Entretanto a utilização descontrolada destes compostos pode levar à contaminação de alimentos, solo, águas superficiais e subterrâneas. Os Hidróxidos Duplos Lamelares (HDL) ou argilas aniônicas apresentam estrutura lamelar na qual uma variedade de ânions podem ser intercalados entre as lamelas através de interações eletrostáticas, incluindo praguicidas ácidos. Estes materiais apresentam propriedades interessantes como blindagem das moléculas intercaladas e capacidade de liberação lenta das mesmas. Assim, os principais objetivos deste trabalho foram: estudar a intercalação dos herbicidas ácidos Triclopir, Fluroxipir e Quinclorac, utilizados na agricultura nacional, em HDL de dois sistemas diferentes; estudar a liberação dos herbicidas intercalados em soluções aquosas e em suspensões solo/água; estudar o comportamento dos materiais obtidos quanto à lixiviação em colunas de solo; e comparar a eficácia herbicida dos híbridos com os herbicidas livres através de bioensaios com plantas. Os resultados obtidos demonstraram que os herbicidas ácidos foram intercalados nos HDL dos sistemas Mg/Al e Zn/Al, resultando em sólidos lamelares com boa organização estrutural ainda desconhecidos da literatura. Os híbridos liberaram os herbicidas de forma lenta e contínua para a solução aquosa, diferentemente do observado para o caso dos herbicidas livres, que apresentaram liberação praticamente instantânea para a solução. O tipo de solo também não interferiu na liberação dos princípios ativos. Os estudos de lixiviação em colunas de solo demonstraram que os HDL são bons suportes para a liberação dos herbicidas, pois apresentam liberação lenta do ingrediente ativo, atrasando sua passagem através do solo e diminuindo as concentrações obtidas nos lixiviados. Os híbridos apresentaram a mesma eficácia herbicida que os princípios ativos em forma livre, regulando o crescimento das plantas de agrião nos testes de bioensaios, utilizando as doses de aplicação recomendadas no campo. / Pesticides are substances that prevent, destroy, repel, or mitigate a plague; hence, they play a crucial role in modern agriculture. The widespread use of these compounds aims to meet the growing demand for food production, and this research has focused on the development of new pesticides formulations. However, the uncontrolled use of these compounds can lead to food, soil, surface, and groundwater contamination. Layered Double Hydroxides (LDH) or anionic clays present a lamellar structure in which a variety of anions can intercalate via electrostatic interactions, including acid pesticides. These materials offer interesting properties such as shielding and slow release of intercalated molecules. In this contest, the main objectives of this work were: to study the intercalation of the acid herbicides Triclopyr, Fluroxypyr, and Quinclorac, employed in the Brazilian agriculture, into LDH of two different systems; to study the release of these herbicides into aqueous solutions and soil/water suspensions; to study the behavior of the obtained materials as to their leaching in soil columns; and to compare the herbicidal efficacy of the hybrids with free herbicides through bioassays with plants. Our results showed that acidic herbicides intercalated into the Mg/Al and Zn/Al LDH systems, to yield in lamellar solids with good structural organization, which are yet unknown in the literature. The hybrids released the herbicides slowly and continuously into the aqueous solution, in contrast with free herbicides, which presented virtually instantaneous release into the solution. The soil type did not interfere in the release of active ingredients. Leaching studies in soil columns showed that the LDH are good carriers for herbicides release - they feature slow release of the active ingredient, delaying its passage through the soil and decreasing the concentrations obtained in the leachate. The hybrids displayed the same herbicide effectiveness as the active ingredients in the free form; they regulated the growth of plants in bioassays, when the doses recommended for field use were applied.

O presente trabalho objetivou avaliar o efeito da gordura do leite caprino na resistência térmica do Mycobacterium fortuitum. A realização desta pesquisa é motivada pelos seguintes fatos: 1. a pasteurização lenta é amplamente utilizada para o beneficiamento do leite caprino destinado ao consumo e industrialização; 2. o binômio tempo x temperatura foi estabelecido com base na resistência térmica do Mycobacterium ssp; 3. o valor D expressa o tempo que se leva, a uma dada temperatura, para se reduzir um ciclo logarítmico de um microrganismo; 4. a gordura exerce efeito protetor sobre os microrganismos; 5. M. fortuitum é a espécie recomendada para testes iniciais, por ser menos patogênica e de crescimento rápido. Foram realizados dois experimentos (um com leite integral e outro com leite desnatado, com três repetições cada), utilizando-se amostras de cabras sadias. As amostras foram contaminadas com inóculo previamente padronizado e distribuídas em oito tubos com tampa, que foram submetidos a tratamento térmico em banho-maria à 65oC. Realizou-se a contagem das UFC/mL do leite contaminado antes do tratamento térmico (controle da contaminação) e dos tubos retirados nos tempos 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutos. Realizou-se a diluição seriada até 10-7, com posterior semeadura em duplicata em placas de petri com meio Lowenstein-Jensen, incubadas por cinco dias à oC. Os resultados, em logarítmo, foram plotados em diagrama de dispersão, com posterior regressão linear para construção da curva de sobreviventes (ou curva de morte térmica), o valor D65oC foi calculado a partir da equação da reta obtida em cada repetição, e também a melhor curva obtida a partir das três repetições. Através dos resultados obtidos no presente trabalho obteve-se o valor D65oC do Mycobacterium fortuitum em leite caprino integral de 10,2 minutos e 8,61 minutos para o leite desnatado. Isso mostra que, na condição estudada a pasteurização lenta é capaz de reduzir 3,48 log de M. fortuitum em leite desnatado, e apenas 2,94 log em leite integral e, portanto, resultará em diferentes níveis de segurança ao consumidor. A variação nos valores D65oC observadas neste trabalho sugerem que a gordura não é a única responsável por essa diferença, pois houve variação entre as repetições realizadas no mesmo substrato. A variação entre os resultados em leite integral pode ser atribuída, pelo menos em parte, à composição da gordura que têm influência na resistência térmica dos microrganismos. A gordura do leite interfere negativamente na eficiência da pasteurização lenta sobre destruição de M. fortuitum. A importância dessa informação para a saúde pública é dependente, em primeiro lugar, da comprovação de que esse fenômeno é comum às espécies patogênicas de micobactérias, e determinar sua intensidade. A gordura não interfere no padrão de morte térmica no leite de cabra. / This work describes the results obtained to evaluate the effect of fat goat milk on thermal resistance of Mycobacterium fortuitum. This research is motivated for the following motives: 1. The holder pasteurization is extensive method using for the processing goat milk destined for consumption and industrialization; 2. The couple time x temperature was established for the thermal resistance of Mycobacterium ssp; 3. The value D express the necessary time, in a given temperature, to reduce a logarithmic cycle of microorganism; 4. The fat causes a protecting effect on the microorganisms; 5. Mycobacterium fortuitum is the specie recommended for beginnings tests, because it is less pathogenic and have fast growth. Two experiments were done (one using raw goat milk and another using skim goat milk, with three repetition each). The samples were contaminated with previous standard inoculum and distributed in eight tubes, that had been submitted a thermal treatment in water-bath in 65°C. The cfu/mL were counted in the contamined milk before the thermal treatment (contamination control) and the tubes pulled off in the times: 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutes. Following was realized a series diluted until 10-7, with later spreaded in duplicate petri plates with medium Lowestein Jensen, incubated for five days in 37°C. The results obtained were represented in a logarithmic graph of dispersion diagram, with posterior linear regression for the construction survivor?s curve (or death thermal curve), the value D65oC was calculated from the equation of the straight line obtained in each repetition, and the best straight line obtained from the three repetitions too. Through the results obtained in the present work get a value D65oC of Mycobacterium fortuitum in raw goat milk the 10,2 minutes, and 8,61 minutes for skim goat milk, this mean that in these study conditions, the holder pasteurization is able to reduce 3,48 log of Mycobacterium fortuitum in skim milk and only 2,94 log in raw milk, and thus results in different security levels for the consumers. The variation observed in the values D65oC obtained in this work suggest that the fat doesn?t a unique responsible for this difference, because have a variation among the repetitions done in the same substrate. The variation between the results in raw milk can be attribute, in part, for the composition of fat that have a influence on the thermal resistance in the microorganisms. The fat milk interferes negatively in the holder pasteurization effective about the Mycobacterium fortuitum destruction. The importance on this information for the public health is dependent, in first moment, the proved that this phenomenon is common for the micobacteria pathogenic species, and determined its intensity. The fat doesn&#39;t interfere in the standard thermal death in the goat milk.

Com o grande aumento da população mundial, maior demanda por alimentos e de áreas cultiváveis é necessário uma maior eficiência da agricultura. Dentro deste cenário, um material que libere nutrientes de forma lenta/controlada em níveis necessários para a nutrição da planta garantiria o desenvolvimento da cultura sem carecer de várias aplicações do fertilizante. O aumento da eficiência do fertilizante, a redução da toxicidade no solo pelo uso de biopolímero e a diminuição dos efeitos negativos associados à sobredosagem são algumas das vantagens de materiais de liberação lenta/controlada. O objetivo principal do presente estudo foi a preparação, caracterização e aplicação de estruturas biopolímericas na liberação lenta/controlada de fertilizantes (fertiliberadores) em solo. A motivação principal esteve no preparo de estruturas de quitosana aditada com nutrientes, utilizando a técnica de secagem por atomização (spray drying), e a avaliação da aplicação em solo. O acompanhamento in situ da liberação do nutriente foi feito pela técnica de reflectometria no domínio do tempo (TDR), que monitora a movimentação iônica em sistemas particulados, como é o caso do solo. As estruturas foram preparadas por spray drying, utilizando bico atomizador de duplo fluido ou 2-fluid nozzle (2FN) para o preparo de esferas tipo matricial e, triplo fluido ou 3-fluid nozzle (3FN) para obter cápsulas tipo reservatório (casca-núcleo). As condições e parâmetros de processo em função das características químicas e físicas dos materiais obtidos foram objetos de estudo. As partículas obtidas com sucesso apresentaram diâmetro médio entre 10 e 35 &micro;m, apresentando um retardo na liberação de nutriente em relação ao fertilizante convencional, de 100% para 40 - 60% nas primeiras leituras de teor de potássio durante ensaio de liberação. É importante destacar que o uso da técnica da TDR no monitoramento in situ da liberação do nutriente é inovador na área de materiais aplicados à agricultura e forneceu informações de forma rápida e precisa sobre a eficiência do material no solo. Adicionalmente, foi estudada a relação do tipo de estrutura produzida (cápsula ou esfera) com o mecanismo de liberação em solo e em água. A estrutura casca- núcleo mostrou ser de grande interesse para produzir materiais de liberação controlada de fertilizante. / The large growth in world population and the greater necessity of food and cultivable areas demand an increase on agricultural efficiency. In this scenario, a material which releases nutrientat slowly/controlled levels for plant nutrition would ensure the development of the crop without the multiple fertilizer applications. Some of the advantages of slow/controlled release material are the increase of fertilizer efficiency use, reduce toxicity in soil by use of biopolymer and decrease the negative effects associated with over dosing.The main purpose was the preparation, characterization and application of biopolymers structures in slow/controlled release fertilizer (ferti releasers) in soil. The main motivation of this work was to obtain structures of chitosan and nutrients using the spray drying method. Also, the application and in situ soil monitoring of the nutrient release by time domain reflectometry technique (TDR) was considered. TDR measures the electromagnetic ion movement in particulate systems such as the soil. The structures were prepared by spray drying technique. It was used 2-fluid nozzle (2FN) to prepare sphere or sponge balls structures and 3-fluid nozzle (3FN) to obtain capsule or core-shell structures. Both types of structure were studied. The conditions and process parameters were also studied as a function of chemical and physical characteristics of the materials. The obtained particles had a mean diameter between 10 and 35 &micro;m and it was observed a nutrient release delay in comparison with conventional fertilizer, from 100% to 40 - 60% in the first potassium measurements during the releasing assay. It is noteworthy the use of TDR technique to monitor the in situ nutrient release in the soil is innovative in the area of materials applied to agriculture and it provided information quickly and accurately about material efficiency in the soil, from short to long period. Additionally, it was studied the relationship of the produced structure (capsule or sphere) with the release mechanism in soil and water. The shell-core structure has shown to be of great interest for producing controlled release fertilizer materials.

A presença de substâncias húmicas na água de abastecimento tem recebido a atenção de diversos pesquisadores nas últimas décadas, pois pode gerar subprodutos ao ser exposta a agentes oxidantes e desinfetantes. A filtração em múltiplas etapas (FiME) se apresenta como uma alternativa para realizar o tratamento de água de comunidades de pequeno porte, entretanto, a eficiência quanto à remoção de cor verdadeira associada ao carbono orgânico dissolvido ou às substâncias húmicas, tem sido questionada ou relatada como baixa. A filtração lenta com pré-ozonização vem sendo utilizada, pois o ozônio atua nas moléculas da matéria orgânica, aumentando sua biodegradabilidade e seus subprodutos desaparecem logo após a aplicação. A aplicação conjunta do ozônio e peróxido de hidrogênio, tem o objetivo de produzir espécies com radicais livres, de vida curta, que sejam altamente reativos e possam oxidar a maior parte das substâncias presentes na água natural. A presente pesquisa avaliou a remoção de substâncias húmicas na filtração lenta, utilizando para essa avaliação parâmetros indiretos como cor verdadeira, absorvância 254 nm e carbono orgânico dissolvido. Foram realizados cinco ensaios utilizando quatro filtros lentos, sendo dois com camada de carvão ativado granular (CAG), em que foram ensaiadas várias alternativas de pré-oxidação com ozônio e peróxido de hidrogênio. Obteve-se, como principal conclusão, que os filtros lentos com CAG, precedidos de oxidação com ozônio e depois peróxido de hidrogênio, em dosagens adequadas, apresentaram remoção média de cor verdadeira de 64% da cor inicial. Concluiu-se, também, que o peróxido de hidrogênio afeta o desenvolvimento da camada biológica, interferindo no desenvolvimento da perda de carga, na remoção de turbidez e na remoção de substâncias húmicas. / The presence of humic substances in the water of supply has been received attention of several researchers in the last decades, because it can generate by-products when being exposed to oxidants and disinfectant. The multistage filtration (FiME) is an alternative considered to achieve water treatment for small size rural communities, however, the efficiency with relationship to the removal of true color associated to the dissolved organic carbon or to the humic substances, it has been questioned or reported as low. The slow filtration with pre-ozonation is being used, since the ozone acted in the molecules of the organic matter of high molecular weight, increasing its biodegradability and by-products disappear soon after the application. The combined application of the ozone and hydrogen peroxide have the objective of producing species with free radicals, of short-lived, that are highly reagents and can oxidize most of the present substances in the natural water. The present research it evaluated the removal of humic substances in the slow sand filtration, using for that evaluation indirect parameters as true color, absorbance 254 nm and dissolved organic carbon. Five experiments were realized using four slow filters, being two with layer of activated carbon to granulate (CAG), in that several pre-oxidation alternatives were rehearsed with ozone and peróxido of hydrogen. It was obtained, as main conclusion that the slow filters with CAG preceded ofoxidation with ozone and hydrogen peroxide, in appropriate dosagens, presented medium removal of true color of 64% of the initial color. It was also concludes that the hydrogen peroxide interferes the development of the biological layer, interfering in the development of the loss of head, in the turbidity removal and in the removal of humic substances.