Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2013-07-15T22:49:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 222730.pdf: 673089 bytes, checksum: 35ce68aaa740aca9603a1d75b9383f53 (MD5) / Pouco se conhece a respeito do comportamento do potencial redox em viveiros de cultivo e de sua relação com a produção. O uso deste recurso pode ser útil no manejo de viveiros para evitar a produção de substâncias potencialmente tóxicas. A dificuldade de se obter uma amostra que permita uma leitura do valor de redox dentro do horizonte desejado é um obstáculo a aquisição destes conhecimentos. Este trabalho propõe uma metodologia que utiliza um coletor de amostras voltado para as necessidades deste tipo de trabalho. O equipamento foi elaborado com materiais disponíveis, de fácil construção e passível de ser operado por uma única pessoa. O método permite a visualização da amostra para a introdução do eletrodo no horizonte desejado. O trabalho foi realizado em duas propriedades no estado de Santa Catarina sendo uma de cultivo de catfish e outra de camarões marinhos. Observou-se o comportamento do potencial redox por um período de 50 dias dentro de um ciclo de produção onde os viveiros foram amostrados em doze regiões. Verificou-se que o comportamento nos dois viveiros foi diferente e que o manejo diferenciado pode ter influencia sobre o comportamento dos valores de redox. Os valores de redox no viveiro de catfish comportaram-se de maneira estável porem, negativa. Já no viveiro de camarões houve uma forte baixa nos valores tendendo a estabilização após o 20 dia de observação.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2013-07-15T23:25:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 223794.pdf: 775236 bytes, checksum: a95e76c556da5283af4d9b4ae1cc6656 (MD5) / Os efeitos da redução de salinidade durante a aclimatação no preparo de pós-larvas de Litopenaeus vannamei para o transporte, foram avaliados através de três experimentos. Foram testadas três idades diferentes de pós-larvas, PL15, PL20 e PL25. As pós-larvas foram submetidas a dois tratamentos, aclimatação com redução de salinidade e controle com salinidade constante. Cada experimento teve duração de três dias, sendo que o tratamento de aclimatação teve redução de salinidade de 35 para 15 ppmil durante as primeiras 24 horas, seguindo após este período com salinidade constante de 15 ppmil até o fim, o tratamento controle teve salinidade constante de 35 ppmil durante os três dias. A redução de salinidade na aclimatação ocorreu com adição de água doce, diminuindo a salinidade em 3 ppmil a cada três horas. Foram utilizadas 4 unidades experimentais de 100 litros para cada tratamento. Cada unidade continha 6000 pls, simulando uma densidade de 60 pls/litro. A cada 6 horas eram coletadas 30 pós-larvas de cada unidade para análise morfológica dos urópodos. Através das análises dos urópodos pode-se observar 3 diferentes estágios no ciclo de muda. O primeiro estágio foi descrito como estágio de pós-muda e intermuda, o segundo como estágio de pré-muda inicial e o terceiro como estágio de pré-muda final. Para as análises estatísticas foi utilizado o estágio de pré-muda final por ser o estágio que precede a muda e durante as 30 primeiras horas de experimento. As análises (ANOVA bifatorial) mostraram que houve diferenças significativas (p 0,05) entre os tratamentos (aclimatação e controle), entre o tempo de experimento e interação entre os fatores. As maiores porcentagens médias de pós-larvas em pré-muda final dos tratamentos de aclimatação e controle para as três idades experimentais foram respectivamente; (PL15) 72,2 % e 46,6 %, (PL20) 87,7 % e 53,3 %, (PL25) 75,5 % e 57,7 %. As maiores porcentagens foram observadas entre 24 e 30 horas após o início do experimento. O período seguro para o transporte das pós-larvas é após 36 horas do início da aclimatação. Os experimentos mostraram que a redução da salinidade durante a aclimatação influencia nos estágios de muda de pós-larvas de Litopenaeus vannamei.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:54:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 321782.pdf: 3420518 bytes, checksum: c81b210b61a7651e788a0fe48aafdb1c (MD5) Previous issue date: 2013 / A suplementação oral do extrato bruto de polissacarídeos sulfatados, obtido da microalga Porphyridium cruentum (Rhodophyta), foi avaliada sobre o ganho em peso, sobrevivência, parâmetros imunológicos e perfil das enzimas digestivas em juvenis do camarão marinho Litopenaeus vannamei. O extrato bruto de polissacarídeo sulfatado foi adicionado em diferentes concentrações 0%, 0,5% 1%, 1,5% e 2% a uma ração comercial (proteína bruta 40%; extrato etéreo 7,5%), oferecida duas vezes por dia para 2000 camarões com peso médio inicial de 6,6±0,2 g. A cada dez dias, os animais eram pesados e eram coletadas amostras de hemolinfa - para monitoramento das variáveis imunológicas - e de intestinos, para avaliação do perfil de enzimas. Após 30 dias de alimentação, os animais (13,5±0,8 g) foram reorganizados em um novo experimento, onde foram desafiados com o patógeno Vibrio alginolyticus, na concentração 5x106 UFC/mL, por injeção (25 µL) aplicada no primeiro segmento dorsal. Os animais do grupo controle receberam injeção de solução salina estéril. A sobrevivência e os parâmetros hemato-imunológicos (contagem total de hemócitos, CTH, e atividade da fenoloxidase, PO) foram avaliados ao final de 48 h. A suplementação dietética registrou os maiores ganhos em peso na faixa de 1% a 1,5% de suplementação. A composição corporal dos animais não foi afetada pela suplementação. Similarmente, não foi observada alteração nas atividades das carboidrases e proteinases no hepatopâncreas com as diferentes doses testadas. Entretanto, registrou-se um aumento da atividade enzimática ao longo do intestino, sugerindo o carreamento das enzimas digestivas produzidas no hepatopâncreas para este órgão. Antes do desafio com o patógeno, apenas a atividade da PO apresentou um aumento proporcional à suplementação dietética com o polissacarídeo sulfatado. Após o desafio, os animais alimentados com a dieta contendo 1% de polissacarídeo apresentaram a maior sobrevivência (90%) em 48 h, enquanto que os animais do grupo controle, sem suplementação, assim como os alimentados com dieta contendo 2% de extrato de polissacarídeo, apresentaram sobrevivência de aproximadamente 63%. Após o desafio a CTH diminuiu em todos os tratamentos, mas continuou sendo mais elevada nos animais que receberam a dieta suplementada com o extrato de polissacarídeo. Em contraste, a atividade da PO aumentou em todos os tratamentos e continuou sendo maior naqueles suplementados com polissacarídeo sulfatado. De acordo com os resultados obtidos sugere-se uma faixa de suplementação dietética de extrato de polissacarídeos sulfatados entre 1% e 1,5%. Dentro desta faixa, otimiza-se o ganho em peso, resistência à infecção, imunoestimulação e atividade das enzimas digestivas <br>

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:45:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341115.pdf: 1167694 bytes, checksum: 2b83064cb56cc945007332060cd7093f (MD5) Previous issue date: 2016 / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito in vitro de diferentes sais orgânicos para serem usados em conjunto com o probiótico Lactobacillus plantarum e posteriormente avaliar o efeito in vivo no desempenho de Litopenaeus vannamei. Os resultados mostraram que o citrato e formiato de sódio inibiram o crescimento do L. plantarum enquanto que o fumarato, succinato e glutamato estimularam seu crescimento. Os demais sais orgânicos não influenciaram no crescimento do probiótico. O butirato, acetato e propionato de sódio apresentaram maior poder inibitório contra V. alginolyticus, o propionato de sódio contra A. hidrophyla, E. coli, e P. aeruginosa e o fumarato de sódio contra o S. agalactiae. No segundo experimento foi realizado utilizando o butirato de sódio incorporado na ração do camarão junto com o probiótico resultando em quatro dietas diferentes: a) butirato de sódio; b) probiótico; c) butirato de sódio +probiótico; d) controle. Após quatro semanas, não houve diferença significativa nos parâmetros zootécnicos ou nas contagens de Vibrio spp. e bactérias heterotróficas totais do trato intestinal nos camarões dos diferentes tratamentos. A contagem de bactérias ácido lácticas foi superior no trato intestinal dos camarões que receberam o probiótico na dieta. Não foram encontradas interações dos tratamentos nos parâmetros imunológicos avaliados. No desafio experimental com V. alginolyticus, os camarões dos tratamentos tiveram uma maior sobrevivência comparados com o controle. Conclui-se que os sais orgânicos aumentaram seu poder inibitório in vitro na presença do probiótico, entre os sais orgânicos avaliados o butirato de sódio apresentou maior potencial para ser utilizado em conjunto com o L. plantarum frente a V. alginolyticus e que o uso de probióticos e sais orgânicos aumentaram significativamente a sobrevivência do camarão frente à infecção como patógeno.<br> / Abstract : The aim of the present study was to evaluate the in vitro effect of different organic salts to be used in conjunction with the probiotic L. plantarum and subsequently evaluate the effect in vivo in the performance of L. vannamei. The results showed that the citrate and sodium formate inhibited the growth of L. plantarum while sodium fumarate, succinate and glutamate stimulated its growth. The remaining organic salts did not influence the growth of the probiotic. Sodium butyrate, acetate and propionate had the higher power inhibitory effect against V. alginolyticus, sodium propionate against A. hidrophyla, E. coli and P. aeruginosa and sodium fumarate against S. agalactiae. The best organic salt of the in vitro test was incorporated in the shrimp feed along with the probiotic resulting in four different diets: a) organic salt; b) probiotic; c) organic salt+probiotic; d) control. After four weeks of cultivation, there was no significant difference between the different treatments in zootechnical parameters or in the counts of Vibrio spp. and total heterotrophic bacteria of the intestinal tract of shrimps. The lactic acid bacteria count was higher in the intestinal tract of shrimps who received the probiotic in the diet. Interactions were not found between the treatments in immunological parameters of evaluated. After experimental challenge, the shrimps of the treatments had a greater survival compared with the control group. We can conclude that the organic salts increased its in vitro power inhibitory effect in the presence of the probiotic against different pathogens, between organic salts evaluated sodium butyrate presented greater potential to be used in conjunction with the L. plantarum against V. alginolyticus and, that the use of probiotics and organic salts significantly increased the survival of shrimp after infection with V. alginolyticus.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:45:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341114.pdf: 1245972 bytes, checksum: ec863ca0901a5fd8407248195e86c89b (MD5) Previous issue date: 2016 / Objetivou-se com este trabalho aplicar estratégias de manejo de larvicultura de Litopenaeus vannamei no cultivo com bioflocos microbianos com o intuito de viabilizar a produção de pós-larvas sem renovação de água, entre as fases de misis 1 (M1) e pós-larvas 5 (PL5). Primeiramente foram avaliados melaço e dextrose como fontes de carbono para estabelecimento de uma determinada relação carbono:nitrogênio (C:N) visando o controle da amônia em comparação com o sistema de larvicultura tradicional com renovação de água na densidade de 200 larvas L-1. Resultados semelhantes em termos de qualidade da água e de desempenho foram obtidos a partir do sistema convencional de produção e com a adição de fontes de carbono orgânico sendo que este consumiu apenas 12% do total de água utilizada no sistema convencional. No segundo experimento, avaliou-se o desempenho da larvicultura sob diferentes níveis de fertilização com dextrose estabelecendo relações C:N fixas de 10:1, 12,5:1 e 15:1 na densidade de 200 larvas L-1. Os valores médios dos parâmetros zootécnicos e de qualidade de água avaliados foram apropriados para esta fase de produção com todas as relações avaliadas. No entanto, as relações 12,5:1 e 15:1 mantiveram níveis mais baixos de amônia. No terceiro experimento, foram avaliadas quatro densidades de estocagem (200, 250, 300 e 350 larvas por litro) com C:N fixa de 12,5:1. Os valores médios dos parâmetros de qualidade de água foram adequados para esta fase de produção em todos os tratamentos. Os dois tratamentos com maior densidade obtiveram maior produtividades, com consumo limitado a 8% da água utilizada pelo sistema convencional. Estes resultados indicam que o sistema BFT pode ser utilizado na larvicultura de camarões marinhos, aumentando a produtividade com redução do uso de água.<br> / Abstract : The objective of this study was to apply the biofloc technology to L. vannamei hatchery, in order to allow the production of post-larvae in biosecure system without water exchange from misis 1 (M1) to postlarvae 5 (PL5) phases. The first experiment evaluated the dextrose and molasses as carbon sources compared to the conventional hatchery system whith water exchange, using the stock density at 200 larvae L-1. Similar results in terms of water quality and performance were obtained from the conventional system and with the addition of organic carbon sources and the systems without water exchange consumed only 12% of the total water used in the conventional system. The second experiment evaluated the hatchary performance under three fixed C:N ratios (10:1, 12.5:1 and 15:1) using dextrose as carbon sourse and stocking density of 200 larvae L-1. The performance parameters and water quality were appropriate for this production stage in all C: N ratios used. However, 12.5:1 and 15:1 maintained lower levels of ammonia. In the third experiment, we evaluated four stocking densities (200, 250, 300 and 350 larvae per liter) with a C:N ratio of 12.5:1. The values of water quality parameters were suitable for this production phase in all treatments. The two treatments with high density had higher productivity, with limited consumption to 8% of water used by the conventional system. These results indicate that BFT system can be used in marine shrimp hatchery increasing productivity and reducing the use of water.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:46:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341897.pdf: 981678 bytes, checksum: 744e425b67b05d7e074facb369762fa3 (MD5) Previous issue date: 2016 / Foi avaliado o uso da farinha da microalga Schizochytrium limacinum em cinco níveis de substituição (0, 25, 50, 75, 100%) ao óleo de peixe na dieta de camarões marinhos (Litopenaeus vannamei). Foi realizado o cultivo em sistema de água clara, na densidade de 60 camarões/m3 (peso inicial de 3,77 ± 0,04g) e com quatro alimentações diárias. Após 46 dias, apesar da baixa diferença entre o peso final dos animais entre os tratamentos (0,61g), foi observado um aumento no peso final dos animais com a substituição do óleo de peixe pela farinha da microalga até 50 %, com posterior queda até 100 % de substituição. Para a conversão alimentar, houve uma pouca diminuição nos animais com a substituição até 50 %, com posterior aumento até 100 %. Contudo, o peso final e a conversão alimentar dos animais alimentados com a dieta com 100 % de substituição foram praticamente idênticos ao controle. A análise de lipídeos na carne dos camarões demonstra um aumento no DHA com o aumento da inclusão da farinha de microalgas na dieta. A análise dos parâmetros imunes não teve diferença estatística entre os tratamentos, mesmo com o 100% de substituição do óleo de peixe. Com isso, conclui-se que a substituição parcial do óleo de peixe pela farinha da microalga resulta em melhora nos índices zootécnicos dos camarões e a substituição total do óleo de peixe por ela não prejudica estes parâmetros. Adicionalmente, a inclusão da farinha de microalgas na dieta incrementa o teor de DHA na carne dos camarões.<br> / Abstract : This study evaluated the use of microalgae meal (Schizochytrium limacinum) in replacement of fish oilat five levels (0, 25, 50, 75, 100 %) for marine shrimp (Litopenaeus vannamei). The shrimp were fattening in a clear-water system, at a density of 60 shrimp/m3 (initial weight of 3.77 ± 0.04g) with four time daily. After 46 days, despite alittledifference in the final weights of the animals between the treatments (0,61g), there was an increase inthe final weight of the animals fed with a substitution of up to 50 % of fish oil by the microalgae meal, which then droppedoff with substitutions up to 100 %. There was a imprved in feed conversion in the animals fed with substitutions up to 50 %, and then come down to 100 %. The final weight and the feed conversion of the animals fed with the diet with 100 % substitution were practically identical to the control. The analysis of lipids in the shrimp meat demonstrated an increase in DHA with the increase of the inclusion of microalgae meal inthe diet. The analysis of immune parameters there was no statistical difference between treatments, even with 100% substitution of fish oil. It is concluded that the partial substitution of the fish oil by the microalgae meal resulted in improved performance levels of the shrimp and the total substitution of the fish oil without negative effects in these parameters. In addition, the inclusion of the microalgae meal raised the level of DHA in the shrimp meat.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T12:49:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340614.pdf: 1093870 bytes, checksum: 051d45056faf0f4821c931edf0e73caa (MD5) Previous issue date: 2015 / Os objetivos deste trabalho foram desenvolver estrutura para cercamento e captura de reprodutores em tanque de maturação com sistema de bioflocos, bem como avaliar a viabilidade e o desempenho nos parâmetros reprodutivos, de qualidade de água e hemato-imunológicos da inserção do sistema de bioflocos na maturação em cativeiro do camarão marinho Litopenaeus vannamei. No primeiro trabalho, foi proposto o uso de uma estrutura móvel para concentração e suspensão das matrizes a fim de contornar a falta de limpidez da água para a separação de fêmeas copuladas. Estratégias adaptadas de manejo alimentar e qualidade de água também são aplicadas. Os rearranjos foram avaliados quanto aos valores de pH, oxigênio dissolvido, temperatura, sólidos suspensos, alcalinidade, amônia total, nitrito e nitrato, além do número de cópulas com desova, número de ovos/fêmea, número de náuplios/fêmea e taxa de eclosão de ovos observados durante o período de análise. Detectou-se que os resultados de desempenho reprodutivo e dos parâmetros físico-químicos de qualidade de água são compatíveis com a espécie cultivada, indicando a possibilidade de utilização do sistema de bioflocos na maturação em cativeiro de Litopenaeus vannamei. No segundo trabalho foram aplicados dois tratamentos, com três repetições cada: um teste (Bioflocos - BFT) e um controle (Água Clara ? AC). Os tratamentos foram avaliados quanto aos parâmetros físico-químicos de água, parâmetros reprodutivos e hemato-imunológicos. Com exceção da viabilidade espermática e sobrevivência, nos quais o tratamento AC alcançou melhores resultados, não houve diferença significativa no desempenho reprodutivo dos tratamentos aplicados (p>0,05). Já em relação aos parâmetros físico-químicos de água, exceto para o pH, houve diferença significativa (p<0,05) em todos os parâmetros avaliados; tendo o tratamento BFT alcançado resultados melhores e mais homogêneos ao longo do período experimental. Por fim, sobre os resultados dos parâmetros hemato-imunológicos, o tratamento BFT alcançou desempenho melhor em relação à contagem total de hemócitos; contudo, em ambos os tratamentos, os resultados da fenoloxidase sugerem que a condição de estresse em que os mesmos se encontravam é atribuída aos eventos fisiológicos da reprodução. A ausência de detecção de efeito significativo dos tratamentos aplicados sobre o desempenho reprodutivo e o perfil imunológico dos organismos avaliados, em conjunto com o melhor desempenho do tratamento BFT nos parâmetros físico-químicos de água, sugerem ser possível a inserção da tecnologia de bioflocos no sistema de maturação em cativeiro semmaiores comprometimentos ao desempenho reprodutivo e imunológico de Litopenaeus vannamei em cativeiro.<br> / Abstract : The goals of this study were to develop a framework for breeders fencing and capture in reproductive system with bioflocos technology, as well as to evaluate the feasibility and reproductive, water quality and hemato-immunological performance of using bioflocs system in marine shrimp Litopenaeus vannamei broodstock. In the first study, it was proposed to use a movable structure to concentration and suspension arrays in order to overcome the lack of water clarity for the separation of females copulated. Adapted strategies for feed management and water quality are also applied. Rearrangements were evaluated for pH, dissolved oxygen, temperature, suspended solids, alkalinity, total ammonia, nitrite and nitrate, and the number of copulations with spawning, egg number / female, number of nauplii / female and hatching rate of eggs observed during the analysis period. It was found that the results of reproductive performance and physicochemical parameters of water quality are compatible with the cultivated species, indicating the possibility of using the bioflocs system with maturation in captivity of Litopenaeus vannamei. In the second study were applied two treatments with three replicates each: a test (Bioflocos - BFT) and a control (Water Clara - AC). The treatments were evaluated for physicochemical parameters of water, reproductive and hemato-immunological parameters. Except for sperm survival and viability, in which the AC treatment achieved better results, there was no significant difference in reproductive performance of the applied treatments (p> 0.05). In relation to the physical-chemical parameters of water, except for the pH, a significant difference (p <0.05) was detected in all parameters; having BFT treatment achieved better results and more homogeneous throughout the experimental period. Finally, on the results of hemato-immunological parameters, the BFT treatment achieved better performance in relation to the total count of hemocytes; However, in both treatments, of phenoloxidase results suggest that the stress condition in which they are found is attributed to physiological events of reproduction. The lack of significant effect detection of the treatments on reproductive performance and the immune profile of this body, together with the best performance BFT treatment in the physico-chemical water parameters suggest that is possible the insertion of bioflocs technology in the captive maturation without major compromises the reproductive and immune performance of Litopenaeus vannamei.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:53:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4872_1.pdf: 1359864 bytes, checksum: fe12c992b2a97ee8aededebcf3bcea44 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / Os carotenóides consistem de uma das classes de pigmentos orgânicos mais abundantes na natureza. Eles estão presentes em organismos fotossintéticos, em fungos, bactérias, algas e em todas as classes de animais, desde os protozoários até os homens. Incluem um grupo de substâncias que possuem diferentes propriedades biológicas como fortalecer o sistema imunológico, reduzir o risco do desenvolvimento de doenças degenerativas, estimular comunicação celular. O trabalho propõe um processo de extração destes pigmentos de resíduos (cabeças) do camarão Litopenaeus vannamei, através de hidrólise proteolítica. Foi realizada autólise em vez da utilização da protease comercial, Alcalase_. Previamente, foi estabelecido que a atividade enzimática do extrato bruto de camarão utilizando azocaseína 1% (p/v) foi duas vezes maior que com Alcalase_ 0,5% (p/v). As cabeças de camarão foram homogeneizadas em água destilada (1:1, p/v) e incubadas durante 2h a 40oC (autólise). Posteriormente, a temperatura foi elevada para 100oC durante 10 min e o homogeneizado centrifugado a 10.000 x g durante 10 min. Os carotenóides foram recuperados do precipitado através de extração com etanol 90% como demonstrado através de espectrofotômetro (470nm). Não houve diferença significativa no conteúdo de carotenóides extraídos através desse processo comparado com aquele em que foi utilizando Alcalase_. Astaxantina foi encontrada como sendo o carotenóide de maior ocorrência no extrato etanólico, sendo confirmado através dos métodos de TLC, HPLC e métodos espectroscópicos (UV-visível)

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:05:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1786_1.pdf: 526222 bytes, checksum: 5599d18a827bb30bc96d8ea3f01bb99c (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / A produção dos cistos de Artemia sp. nem sempre atende a demanda das aqüiculturas. Deste modo, dietas alternativas precisam ser testadas. Os objetivos desse trabalho foram em primeiro lugar estimar o efeito de diferentes concentrações da prole do copépodo Tisbe biminiensis na taxa de ingestão das larvas de Litopenaeus vannamei e estimar a concentração ótima desta prole para alimentar estas larvas. Em segundo lugar foram compararados a sobrevivência e o crescimento das larvas de L. vannamei nutridas com a prole do copépodo Tisbe biminiensis e com os náuplios de Artemia. Os experimentos foram realizados com água do mar na salinidade 31-33, temperatura de 25-30ºC e fotoperíodo de 13h luz/11 h escuro. Nos experimentos de taxa de ingestão, larvas nos estágios de misis (M) 2 e 3 e pós-larvas (PL) 1, 3, 5 e 7 foram consideradas. Quatro diferentes concentrações da prole do copépodo foram testadas para cada estágio como também controles sem larvas. Além disso, controles com náuplios de Artemia também foram usados para avaliar o estado fisiológico das larvas testadas. Dois testes de desempenho foram realizados, no primeiro larvas no estágio M 1 foram cultivadas em frascos com fundo cônicos com aeração contendo de 5 l de água e a densidade inicial de 60 l-1. No segundo teste, as larvas no estágio de PL 2 foram cultivadas em frascos com fundo plano com aeração contendo 1 l de água e densidade inicial de 65 l-1. O nível de substituição de náuplios de Artemia pela prole do copépodo foi: 0% (controle), 50% (T1) e 100% (T2). Nos experimentos de taxa de ingestão, a melhor concentração de prole de copépodo foi 5 copépodo ml-1 para M 2 e 3. Nos estágios de pós-larva, a melhor concentração de copépodo foi cerca de 10 copépodo ml -1 para PL 1 a 3 e 20 copépodo ml-1 para PL 5 a 7. No primeiro teste de desempenho, a sobrevivência não foi significativamente diferente entre os tratamentos, embora tenha ocorrido alta mortalidade nas primeiras 24 h. No segundo teste, a sobrevivência não foi significativamente diferente em T2 e T1, mas foi significativamente menor no controle. O crescimento das larvas não foi significativamente diferente entre os tratamentos em ambos os testes. Deste modo, conclui-se que a prole de T. biminiensis copépodo é um alimento potencial para ser usado na larvicultura de L. vannamei embora mais testes de desempenho devam ser realizados

Zero-exchange system doesn¡¦t discharge the nutrient-rich pool water to the environment, so it doesn¡¦t cause the pollution. Besides, nutrients in the water can be re-used and the amount of water used can be reduced. In shrimp pond, ammonia and nitrite will accumulate during the period of cultivation because of feeding large amount of protein-rich feed. In traditional culture system, a great deal of water was used to solve the problem. In zero-exchange system, nitro-bacteria were used to convert ammonia and nitrite into nitrate, the need of water exchange was much-reduced. In this study, shrimps (Litopenaeus vannamei) were cultured in FRP tanks, and organic particles were suspended by strong aeration. There are four experiments (1) substrate: net-liners, net-pockets, mats, coral granules and blank control. (2) density: 100, 200, 300 and 400 /m2. (3) feeds: White shrimp feed (contain 39% protein), tiger shrimp feed (contain 39% protein) and Kuruma prawn feed (contain protein 54%). (4) zero-exchange water and change water (35% ponds of water / week). Net-pockets have the highest yield and final weigh and lowest FCR, and the net-liners isolate highest amount of the suspending particle. Shrimp final weight reduces as the stocking density increases, white shrimp grows slower when density excess 200 /m2. Feed contains higher protein can improve the efficiency of feed used by shrimp, but the cost of the feed become higher. Use the tiger shrimp feed (containing 39% protein) only can also reach high yield. Except orthophosphate, ammonia, nitrite and nitrate are not different from the exchange system. When compared with those of the zero-exchange system survival, final weigh and FCR are not different between two the treatments, but yield is higher in zero-exchange system. In conclusion, shrimp cultured in zero-exchange system with density of 200 /m2, substrate of net-pockets and feeds the contain 39% protein can reveal optimum yield.