O enxoval é conhecido desde a antiguidade e tem passado por uma série de modificações, refletidas no tipo de tecido, confecção, design, moda e na participação do mercado. Estas mudanças também foram influenciadas pela mudança da posição da mulher na sociedade. A presente pesquisa objetivou em estudar o desenvolvimento do setor de cama, mesa e banho no Brasil, ocorrido de 1976 a 2017, em termos de aspectos de mercado, materiais e processos têxteis, design e moda. A metodologia consistiu em pesquisa das revistas Casa Vogue Brasil e Casa Cláudia de 1977 a 2017 para estudo e análise de materiais têxteis, designs e marcas do setor de cama, mesa e banho a partir das imagens e textos. Em adição, foi efetuada, em base dos principais relatórios relacionados à indústria têxtil e de confecção e demais literatura, pesquisa dos processos e maquinários para a produção de cama, mesa e banho e aspectos de mercado desse setor. Por fim, foram realizadas entrevistas com empresas do setor de cama, mesa e banho. Os materiais e designs têxteis clássicos são nítidos na preferência da apresentação de estilo. Em relação ao comércio, ocorreram grandes mudanças no mercado brasileiro dos anos 1976 aos 2017. No início desse período o destaque eram lojas de departamento e, com o passar dos anos, as empresas foram criando seu espaço com destaques nas marcas. As marcas com maior apresentação nas últimas duas décadas (anos 2000 e 2010) da revista Casa Vogue Brasil foram Trousseau, Trussardi e a loja de departamento de multimarcas Mundo do Enxoval (essas marcas tem o destaque para o público de maior poder aquisitivo no Brasil). Na revista Casa Cláudia, foram Buddemeyer, Trousseau e MMartan. Com o avanço tecnológico, tornou-se mais acessível a compra dos produtos de cama, mesa e banho industrializados e aumentou assim a exportação brasileira. As evoluções dos maquinários e todo o processo envolvido, auxiliaram à obtenção de produtos com valores mais acessíveis, melhor qualidade e padronagem dos produtos acabados. Constata-se que, o setor avança e se desenvolve constituindo um importante papel na produção têxtil. No entanto, os padrões clássicos predominam com destaque para a cor branca e o tecido de algodão nos produtos de cama, mesa e banho, sendo o bordado o ornamento de destaque do estilo desses produtos. A manutenção desses padrões por parte dos fabricantes brasileiros é interessante para manter vendas no mercado interno, mas um limitante para produtos de exportação destinados a públicos com valores e gostos estéticos distintos e com maior oferta de itens com variedade de designs de superfície / The trousseau has been known since antiquity and has undergone a series of modifications, reflected in the type of fabric, confection, design, fashion and market share. These changes were also influenced by the changing position of women in society. The present study aimed to study the development of the bed, table and bathroom sector in Brazil, from 1976 to 2017, in terms of market, materials and textile processes, design and fashion. The methodology consisted of a survey of Casa Vogue Brasil and Casa Claudia magazines from 1977 to 2017 for the study and analysis of textile materials, designs and brands in the bed, table and bathroom sector based on images and texts. In addition, on the basis of the main reports related to the textile and clothing industry and other literature, research was carried out on the processes and machinery for the production of bed, table and bath and market aspects of this sector. Finally, interviews were conducted with companies in the bed, table and bathroom sector. The classic textile materials and designs are crisp in style presentation preference. In terms of trade, there were major changes in the Brazilian market from 1976 to 2017. At the beginning of this period the highlights were department stores and, over the years, companies were creating their space with highlights in the brands. The most prominent brands in the last two decades (2000 and 2010) of Casa Vogue Brasil magazine were Trousseau, Trussardi and the multi-brand department store Mundo do Enxoval (these brands have the highlight for the most affluent public in Brazil). In the magazine House Claudia, were Buddemeyer, Trousseau and MMartan. With the technological advance, it became more accessible the purchase of products of bed, table and bath industrialized and thus increased the Brazilian export. The evolutions of the machinery and the whole process involved, helped to obtain products with more accessible values, better quality and standardization of the finished products. It is observed that, the sector advances and develops playing an important role in the textile production. However, classic patterns predominate with white and cotton in bed, table and bath products, with embroidery being the most outstanding ornament of the style of these products. The maintenance of these standards by the Brazilian manufacturers is interesting to maintain sales in the domestic market, but a limitation for export products destined to audiences with different values and aesthetic tastes and with a greater supply of items with a variety of surface designs

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_gizele_gadotti.pdf: 196227 bytes, checksum: 149ecb1f928b4cb8a0872d291ffc90fd (MD5) Previous issue date: 2006-08-11 / The disposable information about small seeds, include tobacco, especially about the perform densimetric table, it haven t been contemplate to literature. The present work was carried through with the objective to verify the perform tobacco seeds process in densimetric table. The seeds had initially been clean in air machine. The terminal axle of discharge of the densimetric table of width 50 cm was dividend in five parts: low with 9 cm, low and high intermediate each with 13 cm, high with 15 cm and discharge going out stone with 3 cm. The treatments had constituted of the fraction gotten in the feeding deposit and of the five parts discharged each part of the discharge. This work comprised two studies, the first involved seven combinations of the densimetric table regulations and the second seven tobacco cultivars. Tobacco seeds discharged on the high fraction in densimetric table discharge zone presents superior physiological quality as that seeds in the low fraction. The densimetric table, properly regulated, presents efficiency in the improvement of the physiological quality in the tobacco seeds lots to remove of the fraction discharge in low part zone of discharge. / A disponibilidade de informações sobre sementes pequenas, inclusive de tabaco, especialmente sobre a influência da utilização da mesa densimétrica na performance das sementes, não vem sendo contemplada pela pesquisa. O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho de sementes de tabaco beneficiadas em mesa densimétrica. As sementes inicialmente limpas em máquina a ar foram beneficiadas em mesa densimétrica. O eixo terminal de descarga de largura de 50 cm foi dividido em cinco partes: baixa com 9 cm, intermediária baixa e alta cada uma com 13 cm, alta com 15 cm e mais uma bica de saída de pedras com 3 cm mais longitudinalmente ao eixo terminal de descarga. Os tratamentos constituíram na fração coletada no depósito de alimentação e nas cinco frações descarregadas em cada uma das partes da descarga. O trabalho compreendeu dois estudos, o primeiro envolvendo sete combinações de regulagens da mesa densimétrica e o segundo sete cultivares de tabaco. Sementes de tabaco descarregadas na parte alta da zona de descarga da mesa densimétrica apresentam qualidade fisiológica significativamente superior as sementes descarregadas na parte baixa. A mesa densimétrica regulada conforme as características do lote, apresenta eficiência no aprimoramento da qualidade fisiológica de lotes de sementes de tabaco pela remoção da fração descarregada na parte baixa da zona de descarga.

Submitted by Rafael Santana (rafael.silvasantana@ufpe.br) on 2017-06-09T18:15:16Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) CONTI, Paulo Fillipy de Souza. A Casa das Qualidades, Pesos E Preços - A Mesa da Inspeção do Tabaco e Açúcar de Pernambuc~1.pdf: 2216907 bytes, checksum: 6fa0ba7ed67771a32386382fc9286820 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-09T18:15:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) CONTI, Paulo Fillipy de Souza. A Casa das Qualidades, Pesos E Preços - A Mesa da Inspeção do Tabaco e Açúcar de Pernambuc~1.pdf: 2216907 bytes, checksum: 6fa0ba7ed67771a32386382fc9286820 (MD5) Previous issue date: 2016-02-26 / CNPQ / A presente dissertação analisa a atuação da Mesa da Inspeção do Tabaco e Açúcar de Pernambuco entre os anos de 1752 e 1777. Criadas em 1751, em colaboração com leis em vigor ao menos desde o século XVII, as Mesas da Inspeção do Tabaco e Açúcar – estabelecidas também no Rio de Janeiro, Bahia e Maranhão – foram a segunda interferência de Sebastião José de Carvalho e Mello, conde de Oeiras e marquês de Pombal, nos negócios do Estado do Brasil. Logo, estiveram entre os instrumentos iniciais das reformas pombalinas. E através delas é possível entender a recepção de algumas das primeiras reformas nas praças coloniais. Sobre a Mesa de Pernambuco buscamos contemplar aspectos da sua relação com os habitantes da Praça do Recife; a sua relação com o sistema de frotas e com a Companhia Geral de Pernambuco e Paraíba. Além disso, exploramos a forma pela qual a Mesa da Inspeção cuidou dos gêneros sobre os quais tive competência; os limites geográficos do seu poder de incentivo e regulação; e as artimanhas usadas pelos senhores de engenho e comerciantes, para dar ares de normalidade a eleições irregulares, durante dois processos de votação para o cargo de inspetor do açúcar. / This thesis analyzes the performance of the Pernambuco’s Bureau of Inspection of Tabacco and Sugar between the years 1752 and 1777. Created in 1751, in collaboration with the laws in effect at least since the seventeenth century, the Bureau of Inspection of Tabacco and Sugar - also established in Rio de Janeiro, Bahia and Maranhão - were the first interference of Sebastião José de Carvalho e Mello, Oeiras Count and Marquis of Pombal, in the affairs of State of Brazil. So, they were among the early tools of Pombal reforms. And through it is possible to understand the reception of some of the first reforms in the colonial plazas. About Pernambuco’s Bureau we seek contemplate aspects of their relationship with the inhabitants of Recife Plaza; their relationship with the system of fleets and the General Company of Pernambuco and Paraíba. In addition, it explores the way in which the Bureau of Inspection taken care of genres over which had jurisdiction; the geographical limits of its power of incentives and regulation; and the tricks used by the planters and merchants, to give an air of normalcy to irregular elections for two voting procedures for the post of sugar inspector.

Esta investigación explica el proceso de creación de los juegos de mesa peruanos modernos, viendo cómo el diseño se ve involucrado en todo el proceso, desde la idea base hasta el aspecto visual del juego. Se parte de la hipótesis que existen dos procesos que son consecutivos y que se complementan entre sí para poder crear un juego. Además, se identifican tres tipos de influencia en los procesos de diseño de los juegos de mesa peruanos, como en C.T.M, Cholopoly y Presidente. La investigación es cualitativa y no experimental, ya que se observan los procesos en base al análisis visual de los juegos tomados como muestra y a las entrevistas realizadas a los creadores de esos juegos. Los resultados muestran que, antes de iniciar los procesos de diseño, se analizan referentes. Después, se realiza la idea de juego, donde se crean temáticas asociadas al contexto político peruano. Además, se emplean gráficas llamativas, exageradas y humorísticas, que guardan relación con el anterior proceso y que causan alto impacto en el usuario, así como también sirven de guía durante la partida. Por lo tanto, se concluye que el proceso de diseño de un juego de mesa se divide en propuesta de juego y propuesta gráfica. Estos procesos difieren en que en el primero se consolida la idea central de juego, mientras que en el segundo se realiza el aspecto visual; y se vinculan porque ambos reflejan la idiosincrasia política local. / This investigation explains the creation process of modern Peruvian board games, because graphic design gets involved in the whole process, from the central idea to the visual appearance of a board game. Starting from the hypothesis, which states that there are two consecutive processes that complement each other in order to create a board game. Furthermore, there are three types of influence in the Peruvian board games design processes, as in C.T.M, Cholopoly and Presidente. This is a qualitative and non-experimental research since the processes are observed based on visual analysis of the case study games and the interviews with the creators of those games. Results show that, before starting the design processes, referents were analyzed. Later, the game idea is created, where topics are associated with the Peruvian political context. Also, extravagant highly-coloured and jokey graphics, which are related to the previous process, are used in order to highly impact and also to guide players during the game. Therefore, it is concluded that the design process of a board game is divided into game proposal and graphic proposal. These processes differ in that the first one consolidates the central idea of ​​the game, whereas in the second one the game's visual aspect is carried out; and both are similar because they reflect the local political idiosyncrasy. / Trabajo de investigación

La industria de los juegos de mesa modernos ha venido creciendo no solo a nivel mundial, sino a nivel local, situándose el Perú como el cuarto país latinoamericano con mayor crecimiento en el rubro. Sin embargo, pese a que diversos emprendimientos locales han incursionado en el sector, poco se conoce sobre las personas que terminan comprando y usando estos juegos. Por ello, la presente investigación tiene como finalidad conocer y determinar los distintos perfiles del consumidor de juegos de mesa modernos en Lima, Perú. Mediante una encuesta virtual se recolectó información relacionada a las decisiones de compra de los consumidores, a la forma y frecuencia de uso de los juegos comprados, al estilo de vida que llevan y demás datos de interés. Los resultados de esta investigación confirman la existencia de tres perfiles de consumidores de juegos de mesa modernos en Lima, cuyos principales factores de diferenciación son la frecuencia y tiempo de juego, cantidad de juegos en ludoteca, y el promedio de gasto mensual y de compra anual. Por último, se describen una serie de recomendaciones tanto para futuras investigaciones relacionadas a esta industria como para los distintos emprendimientos relacionados a este rubro en el mercado peruano.

En Lima Metropolitana hay registradas más de 200 mil personas con discapacidad, de las cuales un 11.4% son menores de 18 años. Este estudio está basado en conceptos del deporte inclusivo como parte fundamental para la creación de comunidades y valores esenciales para el reconocimiento e inclusión social de las personas con discapacidad. En la actualidad, el desarrollo del deporte adaptado ha llevado al diseño de programas para el desarrollo social en el Perú, mas no se ha ahondado en la adaptabilidad de equipamiento deportivo para niños con discapacidad dentro de todas las etapas del aprendizaje y desarrollo deportivo. “Adapt-Ping” es un kit de equipamiento para el desarrollo del tenis de mesa adaptado para niños con discapacidad motriz inferior en busca de promover su desarrollo físico y social. Se realizaron estudios inductivos como entrevistas a una docente de una I.E especializada analizadas en Affinity Diagrams y una Encuesta en busca de comprender la percepción social del problema. La validación se realizó con una entrevista a profundidad a un entrenador especializado en tenis de mesa adaptado y desde el producto por parte del usuario inmediato (niños de edad escolar) en busca de comprender las facilidades y búsqueda de mejoras.

This article describes the political process of the OAS Dialogue Table in 2000 Peru. This space, though singular and hardly replicable, was a successful experience to boost the political transition from Alberto Fujimori´s government to the transition government of Valetin Paniagua and the dismantlement of Fujimori´s legal support that affected the horizontal accountability in the country. The achieved success resulted from four factors: 1) The shortfall of internal and external legitimacy of the third government of Alberto Fujimori; 2) the international acknowl- edgement of the Dialogue Table as a space to carry out political transition and democratiza- tion; 3) the union and strengthening of the opposition; and 4) the division and weakening of parliament governing party. Likewise, this political experience, that took place in Peru, became the boost and justification for the birth of the Inter-American Democratic Charter in 2001. / En el presente artículo se describe el proceso político de la Mesa de Diálogo de la OEA del año 2000 en el Perú. Este espacio fue una experiencia exitosa, aunque singular y difícilmente repetible, de impulso a la transición política del gobierno de Alberto Fujimori al gobierno de transición de Valentín Paniagua y de desmantelamiento del soporte jurídico fujimorista que afectaba la accountability horizontal en el país. Dicho éxito se debió a cuatro factores:1) El déficit de legitimidad interna y externa del tercer gobierno de Alberto Fujimori; 2) el reconocimiento internacional de la Mesa de Diálogo como el espacio para llevar adelante la transición política y la democratización; 3) la unión y fortalecimiento de la oposición, y 4) la división y debilitamiento del oficialismo parlamentario. Asimismo, esta experiencia política sucedida en el Perú fue el impulso y la justificación para el nacimiento de la Carta Democrática Interamericana en el año 2001. / No presente artigo descrevese o processo político da Mesa do Diálogo da OEA do ano 200no Peru. Neste espaço foi uma experiência com muito sucesso, mas excêntrica e de difícil repe- tição, de ímpeto á transição política do governo de Alberto Fujimori ao governo de transição de Valentin Paniagua e de desmontagem do apoio jurídico fujimorista que afetavam a accoun- tability horizontal no país. Esse sucesso se deve a quatro fatores: 1) O déficit de legitimidade interna e externa do terceiro governo do Alberto Fujimori; 2) O reconhecimento internacional da Mesa de dialogo como o espaço para levar adiante a transição política e a democratização;3) A união e fortalecimento da oposição; e 4) A divisão e o enfraquecimento do governo parlamentariam. Também, essa experiência política que aconteceu no Peru foi o impulso e ajustificação para o nascimento da Carta Democrática Interamericana do ano 2001.

This dissertation combines studies of aeolian bedforms and aeolian dune-field patterns to create a comprehensive set of tools that can be used in tandem (or separately) to extract information about climate change and landscape evolution, and to identify the controls on formation for specific modern dune fields or ancient aeolian sequences. The spatial distribution of surface processes, erosion/deposition rates, and lee face sorting on aeolian dunes are each a function of the incident angle. This correlation between stratification style and incidence angle can be used to develop a “toolbox” of methods based on measurements of key suites of parameters found in ancient aeolian deposits. Information obtained from the rock record can be used as input data for different kinds of numerical models. Regional-scale paleowind conditions can be used to validate paleoclimate and global circulation models. Understanding the natural variability in the Earth’s climate throughout its history can help predict future climate change. Reconstructed wind regimes and bedform morphologies can be used in numerical models of aeolian dune-field pattern evolution to simulate patterns analogous to those reconstructed from ancient aeolian systems. Much of the diversity of aeolian dune-field patterns seen in the real world is a function of the sediment supply and transport capacity, which in turn determine the sediment availability of the system. Knowledge of the sediment supply, availability, and transport capacity of aeolian systems can be used to predict the amount of sand in the system and where it might have migrated. This information can be extremely useful for development and production of oil and gas accumulations, where a discovery has been made but the spatial extent of the aeolian reservoir is unknown. / text

<p>U radu je ispitan i razvijen novi pristup tretmanu kože goveda prirodnom smolom &scaron;elak, koja je dozvoljena za kori&scaron;ćenje u hrani, u cilju redukcije unakrsne mikrobiolo&scaron;ke kontaminacije sa kože na goveđe meso. Mehanizam ovog tretmana je baziran na imobilizaciji mikroorganizama na dlaci tretirane kože i prevenciji njihovog fizičkog prenosa sa dlake na meso trupova tokom procesa obrade zaklanih goveda.<br />U in vitro uslovima, tretman uzoraka vizuelno čiste i suve kože 23% rastvorom &scaron;elaka u etanolu je redukovao prenos sa kože na sunđere kojima je koža uzorkovana brisevima: ukupne mikroflore (TVC) za 6,6 log (&gt;1000 puta vi&scaron;e u odnosu na 2,9 log redukcije kod tretmana samo etanolom), generičke Escherichia coli za najmanje 2,9 i Enterobacteriaceae za najmanje 4,8 log. Ove redukcije sve tri grupe mikroorganizama su bile značajno vi&scaron;e u odnosu na redukcije postignute tretmanom kože kombinacijom ispiranja sanitajzerom i vakumiranja. Značajno vi&scaron;e redukcije prenosa TVC sa kože na sunđerske briseve su postignute kori&scaron;ćenjem vi&scaron;ih koncentracija &scaron;elaka (23% i 30%) u odnosu na niže (4,8-16,7%) i u slučajevima kada je temperatura rastvora &scaron;elaka bila 20, 30 ili 40oC u odnosu na 50oC i 60oC. Takođe, tretman kože &scaron;elakom je značajno (3,7 puta) redukovao prevalencu E. coli O157 na prirodno kontaminiranoj, neinokulisanoj koži, kao i broj E. coli O157 na ve&scaron;tački inokulisanim kožama (redukcija od 2,1 log), u odnosu na odgovarajuće netretirane kontrole.<br />U uslovima laboratorijskog modela direktnog kontakta kože i mesa, tretman kože (različitih kategorija čistoće) 23% rastvorom &scaron;elaka je značajno smanjio prenos mikroorganizama sa tretirane kože na sterilno goveđe meso: do 3,6 log cfu/cm2 redukcije ukupnog broja bakterija (TVC), do 2,5 log cfu/cm2 Enterobacteriaceae (EC) i do 1,7 log cfu/cm2 generičke E. coli (GEC). Redukcija prenosa TVC je bila značajno vi&scaron;a, a redukcije EC i GEC slične, u odnosu na redukcije nakon tretiranja kože kombinacijom ispiranja-vakumiranja sanitajzerom.<br />U uslovima male komercijalne klanice sa nezadovoljavajućom procesnom praksom (klanje prljavih goveda i neadekvatna higijena procesa klanja i obrade), tretman koža zaklanih goveda 23% rastvorom &scaron;elaka je rezultirao značajnom mikrobnom redukcijom na mesu trupova goveda nakon skidanja kože: 1,7 log cfu/cm2 TVC, 1,4 log cfu/cm2 EC i 1,3 log cfu/cm2 GEC. Redukcija TVC na mesu trupova je bila značajno vi&scaron;a, a redukcije EC i GEC slične, u odnosu na redukcije nakon tretiranja kože ispiranjem-vakumiranjem sanitajzerom.<br />Ova istraživanja su po prvi put pružila naučne dokaze da se tretman kože goveda u cilju imobilizacije mikroflore na dlaci može uspe&scaron;no koristiti u cilju smanjenja kontaminacije mesa trupova tokom procesa skidanja kože, unapređenja finalnog mikrobiolo&scaron;kog statusa mesa i bezbednosti goveđeg mesa uop&scaron;te. Da bi se ostvario puni potencijal ovog novog tretmana u praksi, neophodna su dalja istraživanja u cilju njegove tehničke optimizacije u uslovima industrije mesa.</p> / <p> In this research, a new approach to cattle hide treatments, based on using a natural, food-grade resin, Shellac, to reduce microbial cross-contamination from the hides onto carcass meat, was developed and evaluated. The basis of this treatment is immobilisation of microorganisms on cattle hide&rsquo;s hair and subsequent reduction of their transmissibility from the hair onto carcass meat during dressing of slaughtered cattle.<br /> Under in vitro conditions, treatment of samples of visually clean and dry hides with 23% Shellac-in-ethanol solution reduced sponge-swabbing recoveries of general microflora (TVC) by a factor of 6.6 logs (&gt;1000-fold greater than the 2.9 log reduction observed by ethanol alone), and of generic E. coli (GEC) and Enterobacteriaceae (EC) by factors of at least 2.9 and 4.8 logs, respectively. The reductions of these three groups of microorganisms were superior to those achieved by a sanitizer rinse-vacuum hide treatment. Significantly greater reductions of TVC recoveries from hides were achieved when using higher Shellac concentrations (23.0% and 30.0% rather than 4.8-16.7%) and when Shellac solution temperatures were 20-40&deg;C rather than 50-60&deg;C. Furthermore, the Shellac-based treatment also markedly reduced the E. coli O157 prevalence (3.7-fold reduction) on natural, uninoculated hides, as well as the counts of E. coli O157 on artificially inoculated hides (2.1 log reduction) when compared to corresponding untreated controls.<br /> Under the conditions of a hide-to-meat direct contact laboratory-based model, treatment of hides (of varying visual cleanliness) with the 23% Shellac solution produced significant reductions of microbial transfer from treated hide onto sterile beef: up to 3.6 log10 CFU/cm2 of TVC, up to 2.5 log10 CFU/cm2 of EC and up to 1.7 log10 CFU/cm2 of GEC. TVC reductions of microbial transfer from treated hide onto beef achieved by the Shellac hide treatment were superior to those achieved by the comparative sanitizer rinse-vacuum hide treatment, but reductions of EC and GEC did not differ between the two hide treatments.<br /> In a small commercial abattoir with unsatisfactory process practices (slaughtering dirty cattle, inadequate process hygiene), treatment of hides with Shellac produced significant microbial reductions on skinned beef carcasses: 1.7 log10 CFU/cm2, 1.4 log10 CFU/cm2 and 1.3 log10 CFU/cm2 of TVC, EC and GEC, respectively. TVC reductions on skinned beef carcasses achieved by the Shellac hide treatment were superior to those achieved by the comparative sanitizer rinse-vacuum hide treatment, but reductions of EC and GEC did not differ significantly between the two hide treatments.<br /> These investigations produced the first scientific evidence that treatment of cattle hides with aim of immobilising microflora on the hair can be very successfully used to reduce carcass meat contamination during the skinning operation, thus improving the microbiological status of the final beef carcasses as well as the beef safety in general. To achieve the full potential of this new treatment in practice, further research aimed at its further technical optimization under real-life meat industry conditions is necessary.</p>

As technology evolves, new devices and interaction techniques are developed. These transformations create several challenges in terms of usability and user experience. Our research faces some challenges for data input or content exploration in scenarios with restrictions. It is not our intention to investigate all possible scenarios, but we deeply explore a broad range of devices and restrictions. We start with a discussion about the use of an interactive coffee table for exploration of personal photos and videos, also considering a TV set as an additional screen. In a second scenario, we present an architecture that offers to interactive digital TV (iDTV) applications the possibility of receiving multimodal data from multiple devices. Our third scenario concentrates on supporting text input for iDTV applications using a remote control, and presents an interface model based on multiple input modes as a solution. In the last two scenarios, we continued investigating better ways to provide text entry; however, our restriction becomes not using the hands, which is the kind of challenge faced by severely motor-disabled individuals. First, we present a text entry method based on two input symbols and an interaction technique based on detecting internal and external heel rotations using an accelerometer, for those who keep at least a partial movement of a leg and a foot. In the following scenario, only the eyes are required. We present an eye-typing technique that recognizes the intended word by weighting length and frequency of all possible words formed by filtering extra letters from the sequence of letters gazed by the user. The exploration of each scenario in depth was important to achieve the relevant results and contributions. On the other hand, the wide scope of this dissertation allowed the student to learn about several technologies and techniques. / Com a evolução da tecnologia, novos dispositivos e técnicas de interação são desenvolvidas. Essas transformações criam desafios em termos de usabilidade e experiência do usuário. Essa pesquisa enfrenta alguns desafios para a entrada de dados e exploração de conteúdo em cenários com restrições. Não foi intenção da pesquisa investigar todos os possíveis cenários, mas sim a exploração em profundidade de uma ampla gama de dispositivos e restrições. Ao todo cinco cenários são investigados. Primeiramente é apresentada uma discussão sobre o uso de uma mesa de centro interativa para a exploração de fotos e vídeos pessoais, a qual também considera um aparelho de TV como tela adicional. Com base no segundo cenário, uma arquitetura que oferece a aplicações de TV digital interativa (TVDI) a possibilidade de receber dados multimodais de múltiplos dispositivos é apresentada. O terceiro cenário se concentra no suporte a entrada de texto para aplicações de TVDI usando o controle remoto, resultando na apresentação de um modelo de interface baseado em múltiplos modos de entrada como solução. Os dois últimos cenários permitem continuar a investigação por melhores formas de entrada de texto, porém, a restrição se torna a impossibilidade de usar as mãos, um dos desafios enfrentados por indivíduos com deficiência motora severa. No primeiro deles, são apresentados um método de entrada de texto baseado em dois símbolos de entrada e uma técnica de interação baseada na detecção de rotações do pé apoiado sobre o calcanhar usando acelerômetro, para aqueles que mantêm pelo menos um movimento parcial de uma perna e um pé. No senário seguinte, apenas os movimentos dos olhos são exigidos. Foi apresentada uma técnica de escrita com o olho que reconhece a palavra desejada ponderando o comprimento de a frequência de ocorrência de todas as palavras que podem ser formadas filtrando letras excedentes da lista de letras olhadas pelo usuário. A exploração de cada cenário em profundidade foi importante para a obtenção de resultados e contribuições relevantes. Por outro lado, o amplo escopo da dissertação permitiu ao estudante o aprendizado de diversas técnicas e tecnologias.