Made available in DSpace on 2013-08-07T18:50:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000437548-Texto+Completo-0.pdf: 2517876 bytes, checksum: 548c21cb9228b200307c28f2d4d71873 (MD5) Previous issue date: 2011 / This work originates from the need to question the aim of Biology: the life. The discourse on life that emanates from Biology but being confounded with the possibility of a concept for life. It occurs, that to understand ―what kind of life is that of Biology?‖, it is necessary to understand the organization movement of Biological Science and their distinctive outlooks about the several forms of life, of living creatures, as a sustenance science of Biology, or of the life discourse proclaimed by Biology. Therein, one may perceive not only the difference between the terms ―Biological Science‖ and ―Biology‖, but also the kind of connection that results from the organization of them, in the endeavour of building a statute of the unified knowledge, proper and unique from and for this one. What is placed in the next lines is an inventory about the mode how the discourse about life appears referenced in the Biology schoolbooks utilized in the private schools of Porto Alegre, RS, Brazil, between the years 2000 and 2010. Comparisons, observations and ponderations about how life and the living creatures are presented and worked in these books in reference to study of the ―characteristics of living creatures‖ and the theories which treat of the ―life‘s origin‖. Around a ―discourse on life‖, Biology makes living arise not a concept, univocal and abstract, but as a flexible category, of classification whose limits have possibility of enlargement of that discoursive field and of their connections the more forms of life are been known, the living creatures and their singularities.That is the motion that makes a science like Biology not to exhaust and which warrants the perpetuation of a discourse on life, endowed with a certain plasticity which ends by to warrant its constant accommodation in the space among the prefixed limits of the artificial criterions of classification. / Este trabalho nasceu da necessidade de questionar o objeto da Biologia: a vida. O discurso sobre a vida que emana da Biologia, mas que é confundido com a possibilidade de um conceito para a vida. Ocorre que, para que se possa compreender ―que vida é essa, a da Biologia?‖, é preciso compreender o movimento de organização das Ciências Biológicas e suas distintas perspectivas em torno de diferentes formas de vida, dos vivos, como ciências de sustentação da Biologia, ou, do discurso da vida apregoado pela Biologia. Nesse sentido, se percebe não apenas a distinção entre os termos ―Ciências Biológicas‖ e ―Biologia‖, mas também o tipo de relação que decorre da organização daquelas, na tentativa de construção de um estatuto do saber unificado, próprio e único desta - para esta. O que está colocado nas linhas que seguem é um inventário sobre o modo como o discurso sobre a vida aparece referenciado nos livros didáticos de Biologia utilizados por escolas da rede particular de ensino de Porto Alegre, RS, Brasil, entre os anos de 2000 e 2010. São realizadas comparações, observações e ponderações sobre como a vida e os vivos são apresentados e trabalhados por estes livros no que tange ao estudo das ―características dos seres vivos‖ e das teorias que versam sobre a ―origem da vida‖. Em torno de um ―discurso sobre a vida‖, a Biologia faz surgir o vivo não como conceito, unívoco e abstrato, mas como categoria flexível, de classificação cujos limites têm possibilidade de ampliação desse campo discursivo e das suas relações quanto mais, se conheçam formas de vida, os vivos e suas singularidades.É esse o movimento que faz uma ciência como a Biologia não se esgotar e que garante a perpetuação de um discurso sobre a vida, dotado de certa plasticidade que acaba por garantir sua constante acomodação no espaço entre os limites pré-fixados dos critérios artificiais de classificação.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:51:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000446166-Texto+Completo-0.pdf: 944486 bytes, checksum: 9333cb97290dab839b36e3ecf75e3083 (MD5) Previous issue date: 2013 / Education in our country has been the subject of great debate about the role of schools in the education of students. More broadly, other discussions have been held regarding the origin of life, if by "accident" (Evolution or Panspermia) or through a "smart seller" (creation or intelligent design), making belief in God be questioned, forcing a new discussion about individual values. This research sought to reflect on how science is being constructed and interpreted by teachers. This discussion is based on the teacher's speech and his refuge, the textbook. For the majority of the Brazilian population, its content will be the guiding notion of society and science, since it is a small portion that will again discuss it in universities. I chose a qualitative methodology dialectical-critical, because in an area like education, the richness of human life and their way of understanding the daily life are essential to understanding the phenomenon under study. For this, I used the Textual Analysis Discursive, extending the analysis of the speech of teachers, object search of the elements that characterize its practice with respect to the proposed theme. For this study investigated seven teachers of biology, from public and private schools in Porto Alegre with over a thousand students, in which each teacher was characterized as a way to understand the origin of life and his belief. Perceived hegemony in the disclosure of which may be in the textbooks of Science Biology, as a rule used in the classroom and teachers' speech, which showed a methodological confusion and mainly a fear about it. The books inform a dominant paradigm that needs to be analyzed, because science is described as positivist supported by the scientific method and mathematical rigor.There is a methodological confusion, in which empirical science, one that dispenses with the scientific method, is confused with the historical science, one that is based on evidence, but has the ability to theorize, broadening the horizons of the mind. There is a fear of taking their belief and to go against the dictates of academia, the dominant paradigm. Thus, the analysis of the evidence and statements mentioned, I realized that yes there plausibility to a discourse involving God in science, since there is evidence that enable its theorization and even identification in the natural world. / A educação em nosso país tem sido tema de grande debate sobre o papel da escola na formação dos alunos. De maneira mais ampla, outra discussão tem sido realizada a respeito da origem da vida, se por “acaso” (Evolução ou Panspermia) ou por meiode um “originador inteligente” (criação ou desígnio inteligente), fazendo com que a crença num Deus seja questionada, obrigando uma nova discussão a respeito dos valores individuais. Essa pesquisa buscou refletir sobre como a Ciência vem sendo construída e interpretada pelos professores. Essa discussão tem como base a fala do professor e seu refúgio, o livro didático. Para a maioria da população brasileira, seu conteúdo será a noção norteadora de sociedade e de ciência, visto que é pequena a parcela que voltará a discuti-la nas Universidades. Optei por uma metodologia qualitativa dialético-crítica, pois numa área como a educação, a riqueza da vida humana e, sua forma de compreender o cotidiano são imprescindíveis a compreensão do fenômeno estudado. Para tanto, utilizeia Análise Textual Discursiva, ampliando a análise das falas dos professores, objeto de busca dos elementos que caracterizam sua práxis com relação ao tema proposto. Para esse estudo investiguei sete professores de Biologia, de escolas públicas e privadas de Porto Alegre com mais de mil alunos, nas quais cada professor se caracterizou quanto a forma de compreender a origem da vida e sua crença. Percebi uma hegemonia na divulgação do que venha a ser Ciência nos livros didáticos de Biologia, utilizado como regra em sala de aula e na fala dos professores, que mostraram uma confusão metodológica e, principalmente, um temor a respeito do assunto. Os livros informam um paradigma dominante que precisa ser analisado, pois a Ciência é descrita como positivista apoiada pelo método científico e rigor matemático.Há uma confusão metodológica, em que a ciência empírica, aquela que prescinde do método científico, é confundida com a ciência histórica, aquela que é baseada em evidências, mas possui a capacidade de teorizar, ampliando os horizontes da mente. Há um medo de assumir sua crença e, de ir contra ao que dita a academia, ao paradigma dominante. Assim, na análise das falas e das evidências mencionadas, percebi que há sim plausibilidade para um discurso que envolva Deus na ciência, pois há evidências que possibilitam sua teorização e mesmo, identificação no mundo natural.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:51:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000401120-Texto+Completo-0.pdf: 2337837 bytes, checksum: fb1d43f8c393e8c4788362199f822c3c (MD5) Previous issue date: 2008 / The current research is an attempt to evaluate how the origins of life are presented in Biology text books used by public schools in Rio Grande do Sul (the southern-most state of Brazil). An important motivation to collect that kind of information is the fact that the Brazilian Ministry of Education and Culture (MEC) spends a considerable amount of money with acquisition and distribution of books to Brazilian public schools, supporting programmes for appreciation and evaluation of currently available books on the market. Another motivation is the fact that Biology text books represent one of the factors responsible for the academic formation of students in Rio Grande do Sul on the subject of the origin of life. This qualitative study is based upon several proposals that are already in action in this country. Books were collected in public schools of Porto Alegre with more than a thousand students, keeping in mind that such books are important sources for the propagation of ideas of the respective authors. The choices made by those schools serve as a basis for many others in Rio Grande do Sul. This way we intend to check if the guidelines of the "Parâmetros Curriculares Nacionais" (PCN, National Curricular Parameters) and the "Lei de Diretrizes e Bases da Educação" (LDB, Education Directives and Bases Law) are observed in the text books, regarding the subject of the approach for the origin of life and about building the model that might represent it better. This study is a first attempt to build a more solid proposal for works about text book related problems. That this research might be helpful for teachers, since it is intended to provide information to help in the choice of approach for the current subject and its implications, as well as about the choice for didactic resources to be used. / A presente pesquisa busca analisar a forma como as origens da vida são abordadas nos livros didáticos de Biologia do Ensino Médio, nas escolas públicas gaúchas. Essa busca por informações é referendada pelo fato de o Ministério da Educação e Cultura (MEC) gastar grandes somas de dinheiro com a aquisição e distribuição de livros às escolas públicas brasileiras, mantendo programas de valorização e avaliação dos livros hoje disponíveis no mercado, bem como, em última análise, ser o livro didático de Biologia um dos fatores responsáveis pela formação científica, sobre a origem da vida, dos educandos em todo o território gaúcho. Essa análise qualitativa tem como base várias propostas já em ação no nosso país. O material de análise se baseia na coleta em escolas públicas gaúchas que possuem mais de mil alunos, do livro utilizado para esse fim, sabendo que este é fonte de grande disseminação da idéia do(s) autor(es) ali adotado(s), na região de Porto Alegre, que serve de base a muitas escolas em nosso Estado. Assim se pretende verificar se os direcionamentos dos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN) e a Lei de Diretrizes e Bases da Educação (LDB), no que tange à abordagem da origem da vida e da construção do modelo que melhor poderia representá-lo, são observados nos livros-texto utilizados. Essa análise é uma primeira tentativa de construir uma proposta mais sólida no encaminhamento dos trabalhos referentes à problemática do livro didático. Esta pesquisa pode auxiliar os professores, de maneira que eles possam ter mais subsídios na escolha e proposta de trabalho quanto ao tema e suas implicações, na escolha do material didático a ser utilizado.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História, 2011. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2012-01-06T11:44:56Z No. of bitstreams: 1 2011_RodrigoFernandesSilva.pdf: 619673 bytes, checksum: 35110068ec0725ed8040306edd462d5e (MD5) / Approved for entry into archive by Mariana Guedes(mari_biblio@hotmail.com) on 2012-01-15T11:40:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_RodrigoFernandesSilva.pdf: 619673 bytes, checksum: 35110068ec0725ed8040306edd462d5e (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-15T11:40:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_RodrigoFernandesSilva.pdf: 619673 bytes, checksum: 35110068ec0725ed8040306edd462d5e (MD5) / Este trabalho foi construído ao longo de pesquisas que mantiveram a perspectiva de uma incursão ao desconhecido. A investigação como inquirição a partir de um “lugar” que acreditase ter em mente, mas que ao longo do engaste com a matéria que perscruta se desdobra em re-alocações constantes deste “lugar” e ao término revela-se como a investigação sempre leva a um ponto de profunda inconcretude em que o que se construiu alarga o lugar de onde se partiu na mesma medida em que o torna ainda mais inacessível. Dizer deste modo, enxergar a pesquisa de maneira tão insólita não quer dizer afirmar que ela não leve a nada nunca, mas que ao expandir as imagens mentais que foram a partida, ela as engendra em novas buscas, em novas inquirições. Diz respeito ao simples fato de que a esta altura das inquirições filosóficas e em humanidades no Ocidente o que se tem à vista é o fato de que a linguagem sempre irá resguardar-se em seu estado de encantamento. Ainda que cada corpo de pesquisa possa acrescentar modos de ver para a vida hodierna, o encantamento irá se mostrar incólume. Assim, este trabalho buscou ao manter esse estado, encadear sistemas de forma absolutamente heterodoxa. Jamais se intentou ou se perguntou se os links que se fez entre os sistemas estava previsto no ato criativo dos autores, por compreender que escrever sobre hermenêutica é um ato hermenêutico em si e que seus resultados deve por tácita obrigação extrapolar o sujeito criador, des-subjetivar seu sistema e se apropriar dele. Por isso os capítulos estão encadeados como se segue: Wilhelm Dilthey e sua fundamentação hermenêutica a partir de dados fenomenológicos que estão implícitos ao seu vocabulário psicológico, sua ontologia e suas premissas historicistas. Walter Benjamin, em sua busca por demonstrar a unidade heteróclita da Imagem Dialética como imagem que forma narrativas constelativas tendo ao mesmo tempo um núcleo agregador, o originário. Ao final, pelas vias destes dois autores principais, os conceitos de hermenêutica originária e hermenêutica do originário vistos nas concepções de Antonin Artaud sobre a linguagem. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This dissertation has been builded from researches that hold a submersion in the unknown. The research as inquiring from a "place" that is believed to have in mind, but that over the course of onyx with the matter who searches unfolds in re-allocations included in this "place" and at the end reveals himself as the research always leads to a point very unusual in that it is built it extends the place from where it went to the same extent as the makes it even more inaccessible. Say in this way, seeing the research so unusual does not mean to say that she does not lead to anything ever, but that to expand the mental images that were the departure it engenders new searches, in new inquiries. It respect to the simple fact that by this time of inquiry and philosophical in humanities in the West, the who has the view and the fact that language always will safeguard in his state of enchantment. Even though each body of research can add modes to see for the modern life, the enchantment will be unscathed. Thus, this study sought to maintain this state, adapting systems absolutely heterodoxies. It was never brought or asked if the links that are made between the systems had been planned in creative act of the authors, to understand that writing on hermeneutics is a hermeneutic act itself and that its results must by tacit obligation extrapolate the subject creator, des-subjectivating its system and seize him. Therefore the chapters are linked as follows: Wilhelm Dilthey and his reasoning hermeneutics from phenomenological data that are implicit in their psychological vocabulary, its ontology and its historicist premises. Walter Benjamin, in his search for demonstrate the unity of the Dialetical Images as image that form narratives having at the same time a nucleus aggregator, the origin. In the end, the paths of these two main authors, the concepts of origin hermeneutics and hermeneutics of origin viewed in the conceptions of Antonin Artaud on language.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O projeto de estudo em questÃo visa aprofundar-se na obra de Walter Benjamin, concentrando-se na idÃia delimiar como uma noÃÃo estruturante que perpassa as mÃltiplas fases de seu pensamento. O modo de alegorese presente e expressivo na escrita deste autor, onde se articula uma teoria das imagens dialÃticas, à importante para nossa interpretaÃÃo pois a prÃpria escrita benjaminiana apresenta-se como um medium- de-reflexÃo onde revela-se as suas concepÃÃes epistemolÃgicas acerca do carÃter da IdÃia, suas reflexÃes estÃticas e sua crÃtica de carÃter historiogrÃfico. Toda sua escrita que traz em si tais questÃes à a expressÃo e zona de limiar a respeito da relaÃÃo belo/verdade, forma/conteÃdo, linguagem/imagem, sensÃvel/inteligÃvel, tempo/histÃria. Sugere-se entÃo que a partir da relaÃÃo entre verdade e beleza, Benjamin desenvolve em sua crÃtica o conceito de sem-expressÃo, elemento este que desfaz a falsa totalidade da aparÃncia para revelar um fragmento verdadeiro do mundo, pela obra de arte, conectando a arte enquanto aparÃncia ao campo da verdade revelando-a como lei essencial para o pensamento. O trabalho propÃe-se a refletir, juntamente com essas questÃes, o vÃnculo entre o conceito de sem-expressÃo e o aspecto intrinsecamente fragmentÃrio do conhecimento histÃrico-linguÃstico deste pensador berlinense no intuito de apresentar nesta reflexÃo a forÃa fisiognÃmica da linguagem, ou seja, sua expressÃo imagÃtica na relaÃÃo entre sÃmbolo e alegoria que constituem um limiar de crÃtica imanente do conhecimento em Walter Benjamin.

Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2017-11-09T20:33:05Z No. of bitstreams: 2 Edirlene A Arnhold 2016.pdf: 1258967 bytes, checksum: 5cf27fe200f3fcce8e951cdeefa75454 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-09T20:33:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Edirlene A Arnhold 2016.pdf: 1258967 bytes, checksum: 5cf27fe200f3fcce8e951cdeefa75454 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-11-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Honey is an ancient product with peculiarities varying with its origin, bringing innumerable benefits and easily manipulated. The present work had the objective of the physical- chemical and palynological characterization of honey samples from municipalities in the western region of Paraná, Ortigueira / PR and Palmeira das Missões / RS. This study was carried out at the State University of the West of Paraná (UNIOESTE) - Marechal Cândido Rondon - Paraná Campus, and the analyzes were carried out at the Food Analysis Laboratory of the Agrarian Sciences Center of this University from August 2014 to October 2015. A total of 167 samples of Apis. mellifera honey were collected, stored in plastic containers suitable for food, all from the 2014/2015 harvest. In the physical-chemical analyzes, when comparing samples of honey from the western region of Paraná, from the border region with those from districts far from the lake, differences were found only for determination of HMF (p <0.05). The honey color with the most prominence in the lakeside region was extra clear amber (46.74%), while towards the lake was light amber (39.53%). When comparing the separate samples of lakeside and offshore municipalities of the West region with those of the other two sites, lake border with Ortigueira and lake border with Palmeira das Missões, only differences were found in the contrast of the Lund test for lake border With Ortigueira. As for the polynic analyzes, the formation of 21 groups occurred, of which 14 have only one sample. For lake border region, the dominance of pollen types were Eugenia uniflora, Eugenia involucrata dc, Eucalyptus sp. Leucaena leucocephala, Mimosa caesalpinifolia Benth, Brachiaria sp., Oelonix regia raf., Schinus terebinthifolus, and Ipomoeae hererifolia L., and far from Lake Leucaena leucocephala, Anadenanthera colubrina, Eugenia involucrata dc, Eugenia uniflora, Citrus sp., Schinus terebinthifolus. In Palmeira das Missões, Eucalyptus sp. and Oelonix regia raf. and Ortigueira Croton floribundus, Eucalyptus sp. and Glycine max. It is concluded that in the studied regions differences were found only for HMF and Lund's Test with the predominance of extra light amber and light amber colors. The presence of Eucalyptus sp for beekeeping production since it was found in large part of the samples and Croton floribundus as characteristic plant of Ortigueira / O mel é um produto milenar, com peculiriedades variando com sua origem, trazendo inúmeros benefícios e facilmente manipulado. O presente trabalho teve por objetivo a caracterização físico-química e palinológica de amostras de mel de municípios da região Oeste do Paraná, Ortigueira/PR e Palmeira das Missões/RS. Tal estudo foi realizado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) – Campus de Marechal Cândido Rondon - Paraná, sendo as análises realizadas no Laboratório de Análise de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias dessa Universidade, entre agosto de 2014 a outubro de 2015. Foi coletado um total de 167 amostras de mel de A. mellifera, armazenadas em embalagens plásticas próprias para alimento, todas provenientes da safra 2014/2015. Nas análises físico-químicas, ao comparar amostras de mel provenientes da região Oeste do Paraná, da região denominada beira lago com aqueles de municípios afastados do lago, foram encontradas diferenças apenas para determinação de HMF (p<0,05). A coloração de mel com maior destaque na região beira lago foi âmbar extra claro (46,74%), enquanto para afastado do lago foi a cor âmbar claro (39,53%). Ao comparar as amostras separadas de municípios beira lago e afastado do lago, da região Oeste, com as dos outros dois locais, beira lago com Ortigueira e beira lago com Palmeira das Missões, apenas foram encontradas diferenças no contraste do teste de Lund para beira lago com Ortigueira. Quanto às análises polinicas, ocorreu a formação de 21 grupos, sendo que destes, 14 possuem apenas uma amostra. Para região beira lago, a dominância dos tipos polínicos foram Eugenia uniflora, Eugenia involucrata dc, Eucalyptus sp. Leucaena leucocephala, Mimosa caesalpinifolia Benth, Brachiaria sp., Oelonix regia raf., Schinus terebinthifolus, e Ipomoeae hererifolia L., e afastado do lago Leucaena leucocephala, Anadenanthera colubrina, Eugenia involucrata dc, Eugenia uniflora, Citrus sp., Schinus terebinthifolus. Em Palmeira das Missões foi determinado como dominantes o Eucalyptus sp. e o Oelonix regia raf. e Ortigueira Croton floribundus, Eucalyptus sp. e Glycine max. Conclui-se que nas regiões estudadas foram encontradas diferenças apenas para HMF e Teste de Lund com a predominância das cores âmbar extra claro e âmbar claro. A presença do Eucalyptus sp para a produção apícola uma vez que foi encontrado em grande parte das amostras e Croton floribundus como planta característica de Ortigueira

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-08T13:36:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) euza_mara_rocha.pdf: 1384931 bytes, checksum: 7a3e0a82e6c58031d183b8b1d31b0876 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-11T11:12:05Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) euza_mara_rocha.pdf: 1384931 bytes, checksum: 7a3e0a82e6c58031d183b8b1d31b0876 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-11T11:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) euza_mara_rocha.pdf: 1384931 bytes, checksum: 7a3e0a82e6c58031d183b8b1d31b0876 (MD5) Previous issue date: 2014 / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / A doen?a falciforme ? uma das doen?as heredit?rias mais comuns no mundo e com alta preval?ncia no Brasil. Apesar de ser considerada um problema de sa?de p?blica no Brasil e possuir s?rias consequ?ncias para o indiv?duo acometido, para sua fam?lia e para a sociedade, durante muito tempo, pouco se investiu na melhoria da aten??o ? sa?de das pessoas que convivem com ela. A complexidade das quest?es hist?ricas, sociais e ?tnicas que envolvem a doen?a falciforme levou ? realiza??o desse trabalho de cunho qualitativo, com o objetivo principal de conhecer aspectos da realidade de vida e as condi??es de sa?de das pessoas com doen?a falciforme no munic?pio de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha/MG. Foi realizada uma revis?o de literatura que buscou entender a hist?ria da ocupa??o do territ?rio do munic?pio de Diamantina e sua rela??o com a ocorr?ncia da doen?a falciforme. Foram realizadas entrevistas com pessoas com doen?a falciforme residentes no munic?pio e as mensagens foram analisadas segundo a an?lise de conte?do proposta por Bardin (2011). Foram identificadas cinco categorias de an?lise com os seguintes temas: a percep??o da pessoa com doen?a falciforme sobre a pr?pria sa?de; religiosidade, espiritualidade; o impacto da doen?a falciforme na vida cotidiana das pessoas entrevistadas; preconceito; e, aten??o prim?ria ? sa?de. Foi poss?vel a compreens?o de que a presen?a da doen?a tem importante impacto na vida social e familiar das pessoas, que geralmente temem uma vida de limita??es decorrente das poss?veis complica??es da doen?a. Um intenso debate entre gestores, profissionais de sa?de, comunidade acad?mica e usu?rios para a proposi??o de estrat?gias de atendimento integral da pessoa com doen?a falciforme se faz necess?rio, considerando e respeitando v?rios aspectos que envolvem sua hist?ria de vida, sua cultura e suas cren?as, de forma a tentar reparar um processo hist?rico de iniquidades cometidas contra as pessoas de etnia negra. / Disserta??o (Mestrado Profissional) ? Programa de P?s-Gradua??o em Sa?de, Sociedade e Ambiente, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014 / ABSTRACT Sickle cell disease is one of the most common hereditary diseases worldwide and has a high prevalence in Brazil. Although currently considered a public health problem in Brazil, with serious consequences for the individual affected, their family and society, for a long time, very little was invested in improving health care in this area. The complexity of historical, social and ethnic questions that affect sickle cell disease led to the development of this quantitative study. The aim of the present study was to determine aspects of the reality of life and health conditions of people affected by sickle cell disease in the district of Diamantina in the Jequitinhonha Valley/MG. A literature review was conducted in order to understand the history of the occupation of the territory of the Diamantina district and its association with the occurrence of sickle cell disease. Interviews were conducted with residents of the district who suffered from sickle cell disease. The responses were analyzed according to the analysis of content proposed by Bardin (2011). Five categories of analysis were identified, with the following themes: perceptions of people with sickle cell disease on their own health; religion and spirituality; the effects of sickle cell disease on the daily life of those interviewed; prejudice and primary health care. It was clear that the disease has had a significant impact on the social and familiar life of these people, who usually fear a life of limitations, as a result of possible complications associated with the disease. There is a need for urgent debates between managers, health professionals, the academic community and users in order to propose complete health care strategies for those affected by this disease, bearing in mind and respecting the different aspects involved in their medical history, culture and religious beliefs. This type of strategy can facilitate attempts to repair the historical process of iniquities committed against individuals of black ethnicity.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-16T15:33:56Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 838823 bytes, checksum: 982bfa8bcc9ffcfbc6012cbf3a3d91b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-16T15:33:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 838823 bytes, checksum: 982bfa8bcc9ffcfbc6012cbf3a3d91b3 (MD5) Previous issue date: 2015-03-30 / A obtenção de alimentos com padrões de inocuidade e qualidade microbiológica é essencial, uma vez que alimentos contaminados estão frequentemente envolvidos em casos de enfermidades de origem alimentar. Nesse contexto, destaca-se a importância da pesquisa de micro-organismos indicadores de higiene e também de patógenos nas diferentes etapas da linha de abate e processamento. A pesquisa de Salmonella spp. é fundamental na cadeia produtiva de frangos, pelo fato desse patógeno ser frequentemente associado a esse alimento e à grande maioria das gastroenterites. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica das carcaças e cortes de frango e do ambiente de abate em diferentes pontos das linhas de processamento de dois estabelecimentos industriais, através da pesquisa de micro- organismos indicadores de higiene e da pesquisa de Salmonella spp., bem como traçar as principais rotas de contaminação por esse patógeno através da identificação dos perfis genéticos dos isolados obtidos. Foram obtidas 277 amostras em dois matadouros de aves (Mt1-grande porte e Mt2-pequeno porte) localizados em Minas Gerais, Brasil, e consistiam de carcaças de frangos em três etapas distintas do abate (após depenagem- C1, após evisceração-C2, após pré-resfriamento-C3) e cortes finais (coxa, asa, peito) usando a metodologia de enxágue, e amostras de superfície (400cm2) de caixas de transportes de aves, esteiras de cortes, mãos de funcionários e facas. As amostras foram submetidas a análises laboratoriais para pesquisa de aeróbios mesófilos, enterobactérias, coliformes totais e Escherichia coli, e também à detecção de Salmonella spp. de acordo com a ISO 6975, e os isolados suspeitos foram confirmados por PCR pela identificação dos genes ompC e sifB. Ainda, todos os isolados confirmados como Salmonella spp. foram submetidos à macro-restrição por XbaI e eletroforese em gel de campo pulsado (PFGE). Para as caixas de transporte, as contagens médias obtidas para todos os indicadores de higiene e a frequência de amostras positivas para Salmonella spp. não apresentaram diferenças significativas (p < 0,05) entre os matadouros estudados. Observou-se também que não houve diferença significativa (p < 0,05) de contaminação entre as carcaças coletadas nas etapas C1 e C2 para nenhum dos indicadores estudados, nem para Salmonella spp. No entanto, constatou-se que as médias de contaminação bem como a frequência de amostras positivas para Salmonella spp. encontradas nas duas primeiras etapas no Mt1 foram significativamente (p < 0,05) maiores do que aquelas encontradas no Mt2, e ainda houve uma redução significativa dos níveis de contaminação de todos os indicadores de higiene e do patógeno entre as etapas C1-C2 e C3 em ambos os matadouros (p < 0,05). As médias de contaminação para os cortes amostrados foram significantemente maiores em Mt2 do que em Mt1 (p < 0,05), o mesmo ocorrendo para as superfícies amostradas; entretanto, para essas amostras não foram encontradas diferenças significativas (p < 0,05) em relação a frequências de amostras positivas para Salmonella spp. Os resultados obtidos demonstraram a maior contaminação nas etapas iniciais de abate, bem como o maior controle na etapa de pré- resfriamento. Os resultados da macro-restrição para os isolados obtidos de caixas de transporte permitem observar diferentes perfis genéticos, indicando uma contínua inclusão de novas cepas de Salmonella spp. no matadouro proveniente das granjas de produção das aves. Nas etapas de abate, observou-se que isolados obtidos em diferentes etapas e/ou em diferentes lotes apresentaram perfis genéticos idênticos, evidenciando a persistência desses isolados entre os animais obtidos de diferentes granjas. Além disso, demonstrou-se que isolados obtidos na etapa de recepção (caixas de transporte) apresentaram perfis genéticos idênticos a isolados obtidos na etapa de abate e cortes finais. Assim, foi possível identificar as principais etapas da linha de abate e processamento de frangos envolvidas na contaminação por micro-organismos indicadores, e também traçar as possíveis rotas de contaminação por Salmonella spp., o que pode ser útil na determinação de medidas de controle por esses estabelecimentos. / Obtaining feedstuffs with high safety and high microbiological standards is essential since contaminated feedstuffs are commonly involved in cases of foodborne diseases. In this context, the importance of studies regarding hygiene indicator microorganisms is highlighted, as well as pathogens in different stages of the production chain. Research about Salmonella spp. is fundamental during slaughtering and processing of poultry due to the fact that these pathogens are often associated with feed and most cases of gastroenteritis. The aim of this study was to evaluate the microbiological quality of carcasses and cuts of chickens and the slaughtering environment at different points in the processing line at two industrial establishments through the study of hygiene indicator microorganisms and Salmonella spp., as well as to trace the main contamination routes by this pathogen through the identification of the gene profile from the isolates. 277 samples were obtained from two poultry slaughter houses (Mt1 - large size and Mt2 - small size) located in the Minas Gerais state, Brazil, and they consisted of poultry carcasses at three distinct slaughter steps (after de-feathering - C1, after evisceration - C2, after pre-cooling - C3) and final cuts (thigh, wing, breast) using the rinsing methodology; samples were also obtained from the surface (400 cm2) of the shipping boxes of chickens, cutting mats, hands of employees, and knives. The samples were subjected to laboratory analyses for the evaluation of mesophiles, enterobacteria, total coliforms, and Escherichia coli, as well as the detection of Salmonella spp. according to ISO 6975; the suspect isolates were confirmed by PCR through identification of genes ompC and sifB. Furthermore, all isolates that were confirmed as Salmonella spp. were subjected to macro-restriction by XbaI and pulsed-field gel electrophoresis (PFGE). For shipping boxes, the average counts that were obtained for all hygiene indicators and the frequency of positive samples for Salmonella spp. did not present with significant differences (P < 0.05) among the slaughterhouses that were studied. Also, there were no significant differences (P < 0.05) of contamination observed among carcasses that were collected in steps C1 and C2 for any indicator that was studied; the same result was observed for Salmonella spp. However, the average contamination as well as the frequency of positive samples for Salmonella spp. that was found in the two first steps for Sl1 were greater (P < 0.05) than those found for Sl2; also, there was a significant reduction in the contamination levels from all hygiene and pathogen indicators between steps C1-C2 and C3 for both slaughterhouses (P < 0.05). The average contamination for the sampled cuts was greater for Mt2 than Mt1 (P < 0.05), which was similarly observed for the sampled surfaces; although, for these samples, significant differences were not found (P < 0.05) in relation to the frequencies of positive samples for Salmonella spp. The results showed that there was greater contamination in the initial slaughter steps, such that greater control is necessary for the pre-cooling step. PFGE of the isolates that were obtained from the transport cages allowed us to observe different gene profiles, thereby indicating a continuous inclusion of new strains of Salmonella spp. in slaughterhouses from poultry production farms. In the slaughtering steps, the isolates that were obtained in different steps and/or different lots presented with identical PFGE profiles, which was evidence of the persistence of these isolates among animals obtained from different farms. Moreover, the isolates that were obtained in the reception step (shipping boxes) presented with identical PFGE profiles to those that were obtained in the slaughtering steps and end cuts. Therefore, it was possible to identify the main steps during slaughtering and processing of poultry that were involved in the contamination based on the indicator microorganisms and to trace the possible routes of contamination by Salmonella spp., which can be useful to determine control measures for these establishments.

Orientador: João José Caluzi / Banca: Ana Maria de Andrade Caldeira / Banca: Fernanda da Rocha Brando Fernandez / Resumo: O presente trabalho analisa algumas concepções sobre a Natureza da Ciência, mostrando que é imprescindível a utilização da História da Ciência no Ensino de Ciências. O caso que estudamos é a pesquisa do químico americano Stanley Lloyd Miller sobre a produção de aminoácidos na Terra primitiva partindo da hipótese de uma atmosfera redutora. A fundamentação teórica nos priniciais autores que influenciaram Miller: Aleksandr Ivanovich Oparin e Harold Clayton Urey. Tem-se como objetivo geral analisar a trajetória de vida de Stanley Lloyd Miller e seus experimentos sobre a origem da vida, e o contexto sociocultural, político e econômico que o influenciou. A metodologia baseia-se na análise histórica e documental, fundamentando-se em textos primários e secundários, utilizando a abordagem qualitativa. Também foi verificado, em geral, como o comportamento dos cientistas é mostrado nos livros didáticos: de maneira descontextualizada e fragmentada. Constatou-se que na teoria de Miller e Oparin é possível discutir uma mudança na concepção sobre a origem da vida; antes existia a ideia de que a proteína originou a vida; atualmente acredita-se que a molécula de DNA possa ter uma relação com a origem da vida. A ideia dos coacervatos também não é mais aceita. Isso mostra, conforme já ressaltou Lederman e colaboradores, que o conhecimento científico é provisório, sofre modificações, correlações, e portanto, nunca é definitivo. Outra visão difundida no meio acadêmico, sobre a Natureza da Ciência, é a visão rígida que se tem do método científico. Este seria constituído por etapas que deveriam ser seguidas de forma precisa, apresentando resultados com extrema exatidão, infalibilidade e previsibilidade. O próprio Miller destrói este mito (previsibilidade), pois ao longo de sua pesquisa, realizou vários experimentos para chegar a um resultado satisfatório. Sendo assim pode-se afirmar que é aconselhável... / Abstract: This paper assesses some ideas on the Nature of Science, showing that the use of the History of Science Education is essential. The case studied is the research of the American chemist Stanley Lloyd Miller into the production of amino acids on the primitive Earth, on the assumption of a reducing atmosphere. The theoretical framework is based on the main authors who influenced Miller: Alesandr Ivanovich Oparin and Urey Harold Clayton. The main objective was to analyze the life trajectory of Stanley Lloyd Miller and his experiments on the origin of life, and the sociocultural, political and economic context that influenced him. The methodology is based on historical and documentary analysis of primary and secondary texts, using the qualitative approach. It was also found that, in general, the scientists behavior is shown in textbooks in a decontextualized and fragmented way. It was found that in Oparin and Miller's theory it is possible to discuss a change in the conception of the origin of life: before there was the idea in whichthe protein originated life; nowadays it is believed that the DNA molecule could have a relationship with the origin of life. The idea of coacervates is no longer accepted either. This shows, as already pointed out by Lederman and collaborators, that the scientific knowledge is provisional. It undergoes changes, correlations and, therefore, is never definitive. Another view on the Nature of Science which is widespread in academia is that the scientific method is very rigid. The scientific method would consist of steps that should be followed precisely, presenting results with extreme accuracy, predictability and infallibility. Miller himpself destroys the myth of predicability when, throughout his research, he conducted several experiments to reach a satisfactory result. Therefore it can be stated that it is advisable to separate the Nature of Science, the History of Science and the Science Teaching / Mestre

Estudo de folhas fósseis preservadas nos tufos calcários, datados pela série de desequilibro do urânio, objeto do presente trabalho, permitiram investigar mudanças da vegetação e do clima ocorridas entre 21.000 e 9.000 anos atrás ao longo do vale do rio Salitre, no município de Campo Formoso, norte da Bahia, área atualmente com típica ocorrência de caatinga e clima semi-árido. Foram descritos 69 morfotipos, tendo sido identificadas 49 através de estudos comparativos com material do herbário ALCB, da Universidade Federal da Bahia e estudos complementares efetuados no herbário SPF, da Universidade de São Paulo. Estão presentes cinco espécies de Annonaceae e Euphorbiaceae, quatro espécies de Malvaceae e Lamiaceae, três de Begoniaceae, duas espécies de Bignoniaceae, Chrysobalanaceae, Elaeocarpaceae, Malpighiaceae e Sterculiaceae, além de uma espécie de Apocynaceae, Aquifoliaceae, Boraginaceae, Campanulaceae, Cecropiaceae, Celastraceae, Connaraceae, Dilleniaceae, Clusiaceae, Olacaceae, Phytolacaceae, Piperaceae, Rhamnaceae, Rosaceae, Rutaceae e Tiliaceae, sendo considerada uma assembléia bem diversificada. A análise fisionômica das folhas fósseis, diferentemente de outras análises fisionômicas publicadas que utilizam padrões fisionômicos mundiais, teve como base uma comparação dos padrões fisionômicos estabelecidos a partir de exemplares representativos de toda vegetação atualmente presente no Estado da Bahia. Ambas análises, sistemática e fisionômica das folhas, resultaram no reconhecimento de mistura de vegetações no passado, caracterizada pela presença de elementos da caatinga, cerrado e das florestas estacionais. Espécies das duas últimas vegetações tiveram suas origens associadas à migração de coberturas, hoje localizadas no oeste baiano e nas porções mais elevadas da Chapada Diamantina, respectivamente. As duas análises, em conjunto, permitiram inferir vegetação de dossel fechado e representativo de clima mais chuvoso do que o clima atual. A análise tafonômica do depósito sugere distribuição mais uniforme das chuvas ao longo do ano, podendo refletir em clima com menor duração da estação seca. Foi possível estabelecer dois sub-ambientes deposicionais assim como condições transicionais entre ambos, reconhecendo feições indicativas de fluxo turbulento de água e feições indicativas de fluxo pouco turbulento. A análise tafonômica só foi possível através do estudo comparativo realizado com os depóstios de tufos calcários atuais na região de Bonito, MS. Não há indicações de corredores entre as vegetações atlântica e amazônica como sugerido em alguns trabalhos prévios. / Fossil of leaves preserved in carbonate tufas and dated by U-series method are studied in order to investigate the vegetacional and climate changes occurred between 21,000 and 9,000 years ago over Rio Salitre valley, a semi-arid area today covered by caatinga vegetation and located in the Campo Formoso municipality, northern Bahia. Analysis of vegetal remains has allowed description of 69 morphotypes and the identification of 49 plants species through comparison with the ALCB herbarium documentation of the University Federal of Bahia and complementary studies with the SPF herbarium documentation of the University of São Paulo. The systematic analysis detected the presence of five species of Annonaceae and Euphorbiaceae, four species of Malvaceae and Lamiaceae, three species of Begoniaceae, two species of Bignoniaceae, Chrysobalanaceae, Elaeocarpaceae, Malpighiaceae and Sterculiaceae, beyond one species of Apocynaceae, Aquifoliaceae, Boraginaceae, Campanulaceae, Cecropiaceae, Celastraceae, Connaraceae, Dilleniaceae, Guttiferae (=Clusiaceae), Olacaceae, Phytolacaceae, Piperaceae, Rhamnaceae, Rosaceae, Rutaceae and Tiliaceae. This can be considered a quite diversified fossil assemblage. Climate parameters as humidity and temperature play an important role in the photosynthetic process that control the morphology of the leaves, allowing them to be used as paleoenvironmental and paleoclimatic proxies. The multivariate physiognomic analysis of fossils of leaves was possible after establishment of modern physiognomic pattern of vegetation based on samples of ALCB herbarium representative of Bahia state. Both systematic and physiognomic analysis points out mixed paleovegetation characterized by the presence of elements from caatinga, cerrado and seasonal submontane forests. The last two elements probably migrated from western Bahia and also from high elevations in surrounding Chapada Diamantina, respectively. These results provide evidence for the presence of closer forests that reflect a better distributed rainfall during transition from Last Glacial Maximum and Holocene than observed today in the study area. This inference is additionally supported by taphonomic analysis on studied samples of fossil tufas that were compared to active deposits from Bonito region, Mato Grosso do Sul.