O objetivo deste trabalho foi estudar as propriedades mecânicas do metal como soldado usando fluxo ativado na condição como recebido. Foram utilizadas cinco chapas base, sendo quatro delas de aço do tipo alta resistência e baixa liga (ABRL) e uma de aço carbono comum SAE 1020, que foram soldadas usando um único passe. O eletrodo utilizado foi o arame EM 12K , diâmetro de 4 mm e pó de ferro 400. As condições de soldagem utilizada foram: tensão de 34V, corrente de 660A, velocidade de soldagem de 30 cm/mim por minuto e uma adição de pó metálico de 373 g/m. Estas condições produzem um aporte de calor de 4,5 kJ/mm e uma diluição da chapa base em torno de 43%. Os ensaios mecânicos realizados forma de dureza, de tração e de impacto. A natureza das inclusões não metálicas foi investigada por microscopia eletrônica de varredura e análise por Energy Dispersive X RAY (EDS). Os resultados mostraram que as condições do fluxo e a diluição da chapa base alteraram a química nos metais como soldados, principalmente o oxigênio, isto permitiu mudanças significativas na temperabilidade. Como resultado as percentagens das microestruturas foram bastante alteradas principalmente na ferrita acicular, ocasionando mudanças nas propriedades mecânicas de dureza, tração e impacto. / The objective of this work was to study the properties of the metal as welded using activated flux in the condition as received. Five base plates, four of which were HSLA steel and one SAE 1020, that were welded using a single pass. EM 12K electrode and 400 metallic powder were used. The conditions for welding were: voltage 34V, current 660A, welding speed 30 cm/min and addition of metallic powder 373 Kg/M. These conditions produced a heat input of 4,5 kJ/mm and dilution in the base plate around 43%. Mechanical tests of hardness, impact resistance and tensile strength were carried out. The nature of non-metallic inclusions was investigated by scanning electron microscopy and analysis by Energy Dispersive X-Ray (EDS). The results showed that the conditions of the flux and the dilution of the base plate changed the chemical compositions in the metal as welded, mainly oxygen, which altered significantly the hardenability. As a result, the percentage of the microstructures changed, specially for acicular ferrite, allowing for changes in mechanical properties of hardness, impact resistance and tensile strength.

Este trabalho tem como objetivo o projeto, construção e análise do funcionamento de uma máquina elétrica síncrona trifásica com núcleo do rotor produzido a partir da metalurgia do pó e ímãs de neodímio-ferro-boro para aplicação em aerogeradores. Tomando como base a máquina elétrica modelo VTOP da fabricante Grupo Voges, foram realizadas mudanças na forma construtiva dos núcleos do estator e do rotor. O pacote chapas que compõem o núcleo do estator foi montado de maneira que as ranhuras apresentem um ângulo de inclinação de 10º ao longo de toda a extensão da máquina. Para o rotor, foi projetado e construído um núcleo através do processo de metalurgia do pó utilizando como matéria-prima pó de ferro puro. A esse novo núcleo foram acrescentados ímãs de neodímio-ferro-boro. Após a montagem dos componentes, a máquina elétrica foi ensaiada em uma bancada de testes. Paralelamente com a confecção do núcleo foi efetuada a simulação computacional da máquina com três tipos diferentes materiais no núcleo do rotor. Os resultados encontrados indicaram que a metalurgia do pó é uma alternativa viável para produção do núcleo de máquinas elétricas. Entretanto alterações na topologia e na forma de fixação dos ímãs são necessárias para um melhor desempenho. / This work aims at the design, construction and performance analysis of a three-phase synchronous electric machine with a rotor core produced by powder metallurgy and neodymium-iron-boron magnets for application in wind turbines. Based on the electric machine VTOP model of the manufacturer Grupo Voges, changes were carried out in the constructive form of the stator and rotor cores. The bundle of plates that make the role of stator core were mounted with a 10º slope along the entire length of the machine. For the rotor, a core was designed and built by employing powder metallurgy process using pure iron powder as raw material. The neodymium-iron-boron magnets were added to this new core. After assembling the components, the electric machine was tested on a test bench. Simultaneously with the core fabrication, the machine was simulated with three different materials in the rotor core. The results indicated that powder metallurgy is a viable alternative to produce the core of electric machines. However, changes in the topology and shape of the magnets are necessary for better assembly, improving the performance.

A reciclagem de materiais poliméricos tem sido objeto de estudos a fim de poupar recursos naturais, principalmente de fontes não renováveis, com objetivo de minimizar os impactos causados ao meio ambiente. Nesse cenário, aparecem os materiais elastoméricos, como a borracha, principalmente na utilizada da fabricação de pneus, uma vez que a indústria pneumática consome aproximadamente 60% da produção de borracha. Como a destinação final de forma ambientalmente correta do pneu é uma exigência devidamente amparada por normas e leis nacionais e internacionais, o objetivo desse trabalho é desenvolver um estudo sobre a eficácia das irradiações das micro-ondas no processo de desvulcanização do pó de pneu. Para esse estudo as amostras de pó de pneu foram submetidas a irradiações de micro-ondas, e posteriormente incorporadas às matrizes poliméricas de NR (borracha natural) e SBR (borracha de butadieno-estireno), e caracterizadas para verificação de suas propriedades. Para caracterização das amostras foram utilizados os seguintes ensaios: Espectroscopia no Infravermelho (FTIR), Dureza, Resistência à Tração e Alongamento, Reometria, Índice de Inchamento, Análise Termogravimétrica (TGA) e Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV). Verificou-se viabilidade técnica da incorporação do pó de pneu nas matrizes de NR e SBR, uma vez que alguns resultados mostraram que a adição do pó de pneu irradiado via micro-ondas não ocasionou perdas significativas nas propriedades mecânicas e térmicas dos compostos. / The recycling of polymeric materials has been studied in order to save natural resources, mainly from non-renewable sources, in order to minimize the impacts caused to the environment. In this scenario, there are elastomeric materials, such as rubber, mainly used in tire manufacturing, since the pneumatic industry consumes approximately 60% of rubber production. As the final destination of an environmentally correct tire is a requirement, duly supported by national and international laws and regulations, the objective of this work is to develop a study on the efficiency of microwave irradiation in the process of tire powder devulcanization. For this study the tire powder samples were subjected to microwave irradiation, and later incorporated into the polymer matrices of NR (natural rubber) and SBR (butadiene-styrene rubber), and characterized for verification of their properties. For characterization of the samples the following tests were used: Infrared Spectroscopy (FTIR), Hardness, Tensile Strength and Stretching, Rheometry, Swell Index, Thermogravimetric Analysis (TGA) and Scanning Electron Microscopy (MEV). It was verified the technical feasibility of the incorporation of the tire powder in the NR and SBR matrices, since some results showed that the addition of the tire powder irradiated by microwave did not cause significant losses in the mechanical and thermal properties of the compounds.

O objetivo deste trabalho foi a obtenção de compósitos de matriz metálica (CMM) pela rota da metalurgia do pó, e a avaliação destes quanto às suas características de usinagem e desgaste. Inicialmente foram obtidos materiais compósitos de matriz de alumínio comercialmente puro, com frações volumétricas de partículas de reforço de carboneto de silício iguais a 5, 10 e 15 %. Foi obtida também uma quantidade de material somente com o material da matriz (sem partículas de reforço) para que se pudesse durante o trabalho, verificar por comparação a influência da adição de material de reforço na matriz. O material obtido foi caracterizado física (densidade hidrostática), mecânica (dureza, ensaios de tração) e microestruturalmente (microscopia óptica e microscopia eletrônica de varredura). Os resultados mostraram para os materiais compósitos uma distribuição homogênea das partículas de reforço e melhoria das propriedades mecânicas principalmente o limite de resistência (LR) em relação ao material sem reforço. Na etapa seguinte foram realizados ensaios para verificação do comportamento dos materiais frente à usinagem, e avaliação de desempenho de diversos materiais de ferramenta (carboneto cementado, cerâmica e diamante policristalino). Nestes ensaios foram coletados valores de força de corte a partir de porta-ferramentas instrumentados com medidores de deformação. Fenômenos tais como desgaste da ferramenta, formação ou não de aresta postiça de corte e formação de cavaco também foram observados e avaliados. Os resultados encontrados nos ensaios com ferramenta de carboneto duro sinterizado foram utilizados para a determinação dos índices de usinabilidade de cada material; estes valores foram ainda aplicados na equação de Taylor e as constantes da equação para os materiais e condições de ensaio foram também determinadas. Os resultados mostraram que a inclusão de partículas de reforço cerâmico torna extremamente difícil a usinagem desses materiais e, somente com ferramenta de diamante foi possível obter resultados satisfatórios. Na fase final foram realizados testes de desgaste de efeito comparativo para verificação da influência da adição de partículas de reforço nas características de resistência ao desgaste do material. Neste caso a adição de partículas de reforço mostrou ser eficiente na melhoria da resistência ao desgaste de todos os materiais compósitos em relação ao material sem reforço. / The aim of this investigation was the obtainment of metal matrix composites (MMC) by the route of powder metallurgy, and the valuation of these materials with relation to their machining and wear characteristics. Firstly, were obtained pure comercial aluminium matrix composites materials, with 5, 10 and 15% volumectric fraction of silicon carbide particles. Was also obtained a material without reinforcement particles in order to verify by comparison, the influence of adittion of reinforcement particles. The obtained materials were characterized physics (hidrostatic density), mechanics (hardness and tensile tests) and microstructurally (optical microscopy and scanning electron microscopy). The results showed a homogeneous distribution of reinforcement particles in the composite, and improvement in the mechanical properties, mainly tensile strength (UTS) in comparison to the unreinforced material. After, tests were made to verify the materials behavior during machining and to check the performance of several tool materials (cemented carbide, ceramics and polycrystalline diamond). In these tests, values of the cutting force were measured by instrumented tool-holders. Phenomena such as tool wear, built-up edge formation and mechanism of chip formation were also observed and evaluated. The results from the cemented carbide tool tests, were utilisated for the machinability index determination of each material. These results were applied to the Taylor equation and the equation constants for each material and test conditions were determinated. The results showed that the inclusion of silicon carbide particles made extremely difficult the machining of the composites, and only with diamond tool, satisfactory results were obtained. At last, wear tests were performed to verify the influence of the reinforcement particles in the characteristics of wear resistance of the materials. The results obtained were utilized in the wear coefficient determination for each material. The results showed an improvement in wear resistance, with the increase in volume fraction of reinforcement particles.

Atualmente, quando se tem a necessidade de nitretar peças produzidas pela metalurgia do pó, usa-se a nitretação a plasma. Apesar de ser um processo de alto custo, com diversas dificuldades operacionais e de ajuste de processo, a nitretação a plasma é o único processo viável para nitretar esses materiais por ter uma ação apenas superficial, não apresentando ação nitretante no interior dos poros. Nos processos de nitretação a gás e banho de sais, o meio nitretante penetra na porosidade (interconectada) dos materiais sinterizados, havendo assim a formação de camada branca em uma grande profundidade da peça (ou mesmo na peça toda), gerando problemas de deformação e fragilização do componente. Este trabalho teve por objetivo a aplicação do processo shot peening em peças sinterizadas com a finalidade de fechar a porosidade superficial das peças e estudar seu comportamento sob o processo de nitretação a gás. O estudo verifica que o material sinterizado submetido à nitretação gasosa permitiu a entrada do meio nitretante pelos poros abertos e interconectados promovendo a formação de camada branca no interior dos poros de praticamente todo o volume da peça. Essa camada branca no interior do material fragiliza o componente e inviabiliza sua utilização como componente em praticamente qualquer aplicação industrial. As peças sinterizadas jateadas com granalhas de aço antes da nitretação também permitiram o acesso do meio nitretante no interior do componente, porém, sem potencial suficiente para a formação de camada branca. As amostras jateadas apresentaram apenas agulhas de nitretos formados durante a nitretação. / Plasma nitriding is the process used to nitriding components produced by powder metallurgy. Although its high coast and operational difficulties, this is the best process for this kind of materials because the nitring occurs only in the surface. In gas and liquid nitriding processes the nitriding atmosphere goes through interconnected porous and the white layer forms not only on the surface but around internal porous resulting in embrittlement and deformation of the component. The aim of this work was evaluate the gas nitriding behavior of iron samples as received and previously submitted to shot peening process in order to close superficial porosities in a gas nitriding process. The results have shown that during gas nitriding the samples as received, did not present white layer at the surface but around the porous in the bulk of the sample. This fact suggested that the gaseous atmosphere goes through interconnected porous. This white layer causes the embrittlement of the component and its use in industrial application is not recommended. Otherwise, samples previously submitted to shot peening process before nitriding showed an external white layer but also permitted the access of nitriding atmosphere to the bulk of the sample, but in this case the nitriding potential was not sufficient to form white layer around internal porous.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:38:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RAQUEL VAZ RESENDE.pdf: 8228076 bytes, checksum: 2434f1bf0bafb200c6e01978c59427a6 (MD5) Previous issue date: 2013-02-08 / The importance of scientific proof for the current Brazilian justice system is notorious. Article 158 of the CPC provides that when the offense is a trace essential examination of the corpus delicti. But many fingerprints arriving in section showdown Police Technician - Scientific Goiás, do not present conditions for analysis are blurred or incomplete, and thus unusable. The possibility of extracting DNA of these appears as an option in criminal investigations. The present study detected by light microscopy, scaly epidermal cells in 98% of the fifty sheets containing fingerprints subjected to Leishman stain, and the amount varied from fifteen to seven hundred and seventy cells per slide. After DNA extraction sixty-nine samples, deposited on five different media (aluminum, wood, paper, plastic and glass) were obtained concentrations ranging from 0.3 ng / uL to 25.4 ng / uL. Analyzing the concentrations of each surface separately observed that wood was the one with the highest average concentration of DNA (10.67 ng / uL), while paper and plastic had equal means and the lowest (5.92 ng / uL) . Comparing the media by student t test, we found three statistically significant analysis, the largest difference was observed between the surfaces of wood and paper (p = 0.001). When extracting DNA prints developed with ninhydrin or impregnated by black powder, concentration obtained in 70% of samples with ninhydrin and 60% of samples with dust. This study corroborates several studies have shown that it is possible to extract DNA from surfaces that have been touched by the hands of just one person. Our experiments also showed obtaining a higher concentration in the porous surfaces in relation to smooth surfaces and that using ninhydrin and black powder also allow the extraction of said genetic material. / A importância da prova científica para o atual sistema de justiça brasileiro é notória. O artigo 158 do CPP determina que quando a infração deixar vestígios será indispensável o exame do corpo de delito. Porém, muitas impressões digitais que chegam à seção de confronto da Polícia Técnico - Científica de Goiás, não apresentam condições de análises por estarem borradas ou incompletas, sendo assim, inutilizadas. A possibilidade de extrair DNA destas surge como uma opção nas investigações criminais. O presente estudo detectou, à microscopia óptica, células descamativas da epiderme em 98% das cinquenta lâminas contendo impressões digitais submetidas à coloração de Leishman, sendo que a quantidade variou de quinze a setecentos e setenta células por lâmina. Após a extração de DNA de sessenta e nove amostras, depositadas em cinco suportes diferentes (alumínio, madeira, papel, plástico e vidro) foram obtidas concentrações que variaram entre 0,3 ng/µL a 25,4 ng/µL. Analisando as concentrações de cada superfície separadamente observamos que a madeira foi a que apresentou a maior concentração média de DNA (10,67 ng/µL), enquanto que o papel e plástico apresentaram médias iguais e as menores (5,92 ng/µL). Na comparação entre os suportes pelo teste t student, encontramos três análises estatisticamente significativas, sendo a maior diferença foi observada entre as superfícies de madeira e papel (p = 0,001). Ao extrair DNA de impressões reveladas com ninidrina ou impregnadas pelo pó preto, obtivemos concentração em 70% das amostras com ninidrina e 60% das amostras analisadas com pó. O presente trabalho corrobora com vários estudos que já demonstraram ser possível extrair DNA de superfícies que foram simplesmente tocadas pelas mãos de uma pessoa. Nossos experimentos demonstraram, ainda, a obtenção de uma maior concentração nas superfícies porosas em relação às superfícies lisas e que o uso de ninidrina e pó de cor preta também permitem a extração do referido material genético.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 APARECIDA DE FATIMA OLIVEIRA BOZZA.pdf: 3225464 bytes, checksum: 09a443bc61d825f8e541397153215733 (MD5) Previous issue date: 2009-06-03 / This research, studied the food potential of the Butia purpurascens Glassman, an endemic fruit from Cerrado that has been under risk by monoculture crops. The main objective this work was to formulate a cake pre-mixture using dry pulp of Butia purpurascens Glassman. The pulp was processed according to hygienic techniques. It was dried in an oven at 40 ºC for 72 hours to process the pre-mixture and the cake for acceptance test. In addition, it was determined the concentrations of essential metals in the natural and dry as well freezing pulps from three crops (2005, 2006, and 2007) harvested in dry and wet seasons. The natural and freezing pulps were lyophilized before oxidative acid digestion (HNO3/H2O2). The metals were analyzed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). The results showed that 100g of the natural pulp had 1.413,73mg of K; 76,40mg of Ca; 6,60mg of Fe; 65,62mg of Mg; 6,10mg of Zn; 1,30mg of Cr; 0,63mg of Cu; 0,23mg of Mn and 76,42mg of Na. Higher concentration in Cr and lower concentration in Ca, Mn and Na were observed in dry pulps compared with lyophilized pulps. Comparison made between the three crops showed that proportionally Ca, K, Mg and Zn concentrations were significantly lower in 2005 than in the 2006 and 2007, Cu was higher in 2006 and Cr higher in 2007. While, Fe concentrations were significantly higher in 2005. in 2007, Ca, Cu and Mg concentrations were lower than in 2006 During dry season Zn and Ca; Ca, K, Zn and Mg; and Cu, M and Zn concentrations were higher respectively in 2005, 2006 and 2007. The cake presented good acceptance (average 6,53) from 69,21% of the judges. Finally, based on the findings it can be concluded that the cake prepared with the pre-mixture flavored with Butia purpurascens Glassman, can be an alternative food and an income source for the general population besides to contribute for the Cerrado specie conservation. / O Cerrado é o mais importante Bioma Brasileiro, rico em biodiversidade. Os frutos nativos do Cerrado possuem sabor sui generis e são utilizados na culinária regional. O aproveitamento destes frutos pode constituir numa alternativa de renda sustentável para a população local. Nesta pesquisa foi utilizado um bolo com a polpa desidratada do fruto da palmeira Butia purpurascens Glassman, nativa do Cerrado, caracterizada como endêmica de regiões de risco, encontrando-se na lista vermelha de espécies vulneráveis, como alternativa alimentar. Teve-se como objetivo verificar o teor de metais essenciais e a aceitabilidade de bolo preparado com mistura em pó adicionada de polpa desidratada do fruto, como proposta para utilização sustentável. Para isto a polpa do fruto foi processada de acordo com as boas práticas de fabricação de alimentos, realizada a desidratação em estufa bacteriológica a 40°C por 72 horas, seguida de preparação da mistura em pó para bolo e produção do bolo para teste de aceitação utilizando escala hedônica de 9 pontos. Determinaram-se também os metais essenciais nas amostras da polpa liofilizadas e congeladas de três safras consecutivas (2005, 2006 e 2007), tanto no clima úmido e estiagem para cada safra, assim como na polpa desidratada. As polpas in natura e congeladas, passaram pelo processo de liofilização antes da digestão ácida oxidativa (HNO3/H2O2) para avaliação dos metais por espectrofotometria de emissão atômica por plasma induzido de argônio (ICP OES). Os resultados revelaram que 100g da polpa liofilizada possui 1.413,73mg de K; 76,40mg de Ca; 6,60mg de Fe; 65,62mg de Mg; 6,10mg de Zn; 1,30mg de Cr; 0,63mg de Cu; 0,23mg de Mn e 76,42mg de Na. Ao se comparar os dois processos de secagem, desidratação e liofilização, o obteve maior teor de Cr e menores teores Ca, Mn e Na na polpa liofilizada, revelando que o processo de liofilização altera a concentração dos metais analisados. Ao se comparar as safras 2005, 2006 e 2007 obteve teores de Ca, K, Mg, Mn e Zn significativamente maiores em 2006 e 2007, Cu maior em 2006 e Cr maior em 2007, enquanto o teor de Fe maior em 2005. Observou-se também concentrações de Ca, Cu e Mg maiores na safra de 2006 do que em 2007, isso mostra que o congelamento aumenta a concentração de alguns metais. Ao se comparar as safras nos climas úmido e estiagem observou-se que os teores de Zn e Ca, K, Mg e Zn e Cu, Mn e Zn são maiores durante o período seco de 2005, 2006 e 2007 respectivamente. O bolo produzido apresentou boa aceitação com média de 6,53 pontos e aceitabilidade de 69,21% dos degustadores. Conclui-se que o bolo preparado com a mistura em pó, com a adição da polpa desidratada do fruto Butia purpurascens Glassman, por ter sido bem aceito pela população pesquisada e ser rico em metais essenciais pode constituir numa alternativa alimentar. Conclui-se também que é uma planta muito produtiva com grande potencial ornamental, pode ser fonte de renda para a população em geral e contribuir para a preservação desta espécie.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 APARECIDA DE FATIMA OLIVEIRA BOZZA.pdf: 3225464 bytes, checksum: 09a443bc61d825f8e541397153215733 (MD5) Previous issue date: 2009-06-03 / This research, studied the food potential of the Butia purpurascens Glassman, an endemic fruit from Cerrado that has been under risk by monoculture crops. The main objective this work was to formulate a cake pre-mixture using dry pulp of Butia purpurascens Glassman. The pulp was processed according to hygienic techniques. It was dried in an oven at 40 ºC for 72 hours to process the pre-mixture and the cake for acceptance test. In addition, it was determined the concentrations of essential metals in the natural and dry as well freezing pulps from three crops (2005, 2006, and 2007) harvested in dry and wet seasons. The natural and freezing pulps were lyophilized before oxidative acid digestion (HNO3/H2O2). The metals were analyzed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). The results showed that 100g of the natural pulp had 1.413,73mg of K; 76,40mg of Ca; 6,60mg of Fe; 65,62mg of Mg; 6,10mg of Zn; 1,30mg of Cr; 0,63mg of Cu; 0,23mg of Mn and 76,42mg of Na. Higher concentration in Cr and lower concentration in Ca, Mn and Na were observed in dry pulps compared with lyophilized pulps. Comparison made between the three crops showed that proportionally Ca, K, Mg and Zn concentrations were significantly lower in 2005 than in the 2006 and 2007, Cu was higher in 2006 and Cr higher in 2007. While, Fe concentrations were significantly higher in 2005. in 2007, Ca, Cu and Mg concentrations were lower than in 2006 During dry season Zn and Ca; Ca, K, Zn and Mg; and Cu, M and Zn concentrations were higher respectively in 2005, 2006 and 2007. The cake presented good acceptance (average 6,53) from 69,21% of the judges. Finally, based on the findings it can be concluded that the cake prepared with the pre-mixture flavored with Butia purpurascens Glassman, can be an alternative food and an income source for the general population besides to contribute for the Cerrado specie conservation. / O Cerrado é o mais importante Bioma Brasileiro, rico em biodiversidade. Os frutos nativos do Cerrado possuem sabor sui generis e são utilizados na culinária regional. O aproveitamento destes frutos pode constituir numa alternativa de renda sustentável para a população local. Nesta pesquisa foi utilizado um bolo com a polpa desidratada do fruto da palmeira Butia purpurascens Glassman, nativa do Cerrado, caracterizada como endêmica de regiões de risco, encontrando-se na lista vermelha de espécies vulneráveis, como alternativa alimentar. Teve-se como objetivo verificar o teor de metais essenciais e a aceitabilidade de bolo preparado com mistura em pó adicionada de polpa desidratada do fruto, como proposta para utilização sustentável. Para isto a polpa do fruto foi processada de acordo com as boas práticas de fabricação de alimentos, realizada a desidratação em estufa bacteriológica a 40°C por 72 horas, seguida de preparação da mistura em pó para bolo e produção do bolo para teste de aceitação utilizando escala hedônica de 9 pontos. Determinaram-se também os metais essenciais nas amostras da polpa liofilizadas e congeladas de três safras consecutivas (2005, 2006 e 2007), tanto no clima úmido e estiagem para cada safra, assim como na polpa desidratada. As polpas in natura e congeladas, passaram pelo processo de liofilização antes da digestão ácida oxidativa (HNO3/H2O2) para avaliação dos metais por espectrofotometria de emissão atômica por plasma induzido de argônio (ICP OES). Os resultados revelaram que 100g da polpa liofilizada possui 1.413,73mg de K; 76,40mg de Ca; 6,60mg de Fe; 65,62mg de Mg; 6,10mg de Zn; 1,30mg de Cr; 0,63mg de Cu; 0,23mg de Mn e 76,42mg de Na. Ao se comparar os dois processos de secagem, desidratação e liofilização, o obteve maior teor de Cr e menores teores Ca, Mn e Na na polpa liofilizada, revelando que o processo de liofilização altera a concentração dos metais analisados. Ao se comparar as safras 2005, 2006 e 2007 obteve teores de Ca, K, Mg, Mn e Zn significativamente maiores em 2006 e 2007, Cu maior em 2006 e Cr maior em 2007, enquanto o teor de Fe maior em 2005. Observou-se também concentrações de Ca, Cu e Mg maiores na safra de 2006 do que em 2007, isso mostra que o congelamento aumenta a concentração de alguns metais. Ao se comparar as safras nos climas úmido e estiagem observou-se que os teores de Zn e Ca, K, Mg e Zn e Cu, Mn e Zn são maiores durante o período seco de 2005, 2006 e 2007 respectivamente. O bolo produzido apresentou boa aceitação com média de 6,53 pontos e aceitabilidade de 69,21% dos degustadores. Conclui-se que o bolo preparado com a mistura em pó, com a adição da polpa desidratada do fruto Butia purpurascens Glassman, por ter sido bem aceito pela população pesquisada e ser rico em metais essenciais pode constituir numa alternativa alimentar. Conclui-se também que é uma planta muito produtiva com grande potencial ornamental, pode ser fonte de renda para a população em geral e contribuir para a preservação desta espécie.

O objetivo desta pesquisa foi estudar a formação de partículas de licopeno em pó de colágeno hidrolisado (CH) comercial usando CO2 supercrítico (CO2-SC). O estudo consistiu em três etapas: a medida de solubilidade do CH em CO2-SC por método estático para conhecer a afinidade do CH pelo CO2, a formação de partículas de misturas físicas compostas de diferentes proporções de CH/licopeno (4:1, 6:1, 8:1 e 10:1) através de processamento em uma autoclave com CO2-SC a 140 bar e 50 °C em agitação de 1.250 rpm por 45 min para definir a proporção de CH/licopeno, e o estudo do efeito de outras condições de CO2-SC (150 bar e 50 °C, 150 bar e 60 °C, 250 bar e 50 °C, 250 bar e 60 °C) na formação de partículas de licopeno em CH para identificar a melhor condição de CO2-SC. As partículas resultantes foram caracterizadas com relação à sua morfologia por microscopia eletrônica de varredura, distribuição de tamanho por difração a laser, comportamento térmico por calorimetria diferencial de varredura, estrutura química por espectroscopia de infravermelho de transformada de Fourier, liberação de carga, e estrutura física interna das partículas por microscopia de laser confocal para conhecer o mecanismo de formação das partículas pelo processamento com CO2-SC. Os resultados indicaram que o CH é pouco solúvel em CO2-SC, motivo pelo qual não há potencial para processos de micronização supercrítica relacionados à solubilidade do biomaterial carreador em CO2-SC. No estudo de proporções de CH/licopeno foi observado que o processo com CO2-SC a 140 bar e 50 °C permite a obtenção de partículas de licopeno em CH na forma de pó de coloração vermelha com intensidade dependente da quantidade de licopeno inicial, sem mudanças importantes na estrutura física porosa do CH, e um aumento de tamanho das partículas. Recomenda-se a proporção 10:1 de CH/licopeno, pois nela se evidenciou menor aglomeração de partículas e formação de fissuras na superfície das partículas que facilitam a incorporação do licopeno em CH seguindo um mecanismo de impregnação supercrítica propiciado pela sorção de CO2 e arraste simultâneo de licopeno ao interior da estrutura física das partículas de CH. Na exploração de outras condições de CO2-SC, na temperatura de 60 °C (150/250 bar) obteve-se uma massa de aparência viscoelástica sem utilidade para a formação de partículas. Entanto, na temperatura de 50 °C foi observado que as partículas de licopeno em CH formadas com CO2-SC a 150 bar, quando comparadas com as formadas com CO2-SC a 250 bar, evidenciaram formação de fissuras que resultaram na melhor dispersão e maior carga de licopeno na estrutura interna do CH. Além disso, as análises do comportamento térmico e o espectro de infravermelho destas partículas evidenciaram a formação de interações eletrostáticas entre o licopeno e o CH favorecidas pelo processamento com CO2-SC. Assim, conclui-se que o processamento com CO2-SC a 140/150 bar e 50 °C poderia ser utilizada para o design de partículas de licopeno impregnadas em CH, gerando um ingrediente com possível ampla atividade funcional pela atividade biológica do CH em tecidos conjuntivos e pela atividade antioxidante do licopeno. / The objective of this research was to study the formation of lycopene particles in commercial powder of hydrolyzed collagen (HC) using supercritical CO2 (SC-CO2). The study consisted of three steps: the solubility measurement of HC in SC-CO2 by static method to know the affinity of HC by CO2, the formation of particles of physical mixtures composed of different ratios of HC/lycopene (4:1, 6:1, 8:1 and 10:1) by autoclaving with SC-CO2 at 140 bar and 50 °C under stirring at 1,250 rpm for 45 min to define the HC/lycopene ratio, and the study of the effect of other conditions of SC-CO2 (150 bar and 50 °C, 150 bar and 60 °C, 250 bar and 50 °C, 250 bar and 60 °C) in the particle formation of lycopene in HC to identify the best SC-CO2 condition. The resulting particles were characterized with respect to their morphology by scanning electron microscopy, size distribution by laser diffraction, thermal behavior by differential scanning calorimetry, chemical structure by Fourier transform infrared spectroscopy, charge release, and physical structure of the particles by confocal laser microscopy to know the mechanism of particle formation by SC-CO2 processing. The results indicated that HC is poorly soluble in SC-CO2 and therefore has no potential for supercritical micronization processes related to the solubility of the biomaterial in SC-CO2. In the study of ratios of HC/lycopene it was observed that the process with SC-CO2 at 140 bar and 50 °C allowed to obtain lycopene particles in HC with powder appearance of red color with intensity depending on the amount of initial lycopene, without important changes in the porous physical structure of HC, and an increase in particle size. It is recommended a 10:1 ratio of HC/lycopene, since this ratio showed less particle agglomeration, and formation of fissures on the surface of the particles facilitating the incorporation of lycopene into HC following a mechanism of supercritical impregnation propitiated by CO2 sorption and simultaneous drag of lycopene to the interior of the physical structure of the HC particles. In the exploration of other conditions of SC-CO2, at 60 °C (150/250 bar) a mass of viscoelastic appearance was obtained without utility for the formation of particles. However, at 50 °C was observed that the lycopene particles in HC formed with SC-CO2 at 150 bar, when compared with the particles formed with SC-CO2 at 250 bar evidenced the formation of fissures, which had positive influence in the dispersion and charge of lycopene in the internal structure of HC. In addition, analyzes of the thermal behavior and the infrared spectrum of these particles evidenced the formation of electrostatic interactions between lycopene and HC favored by SC-CO2 processing. Thus, it can be concluded that SC-CO2 processing at 140/150 bar and 50 °C could be used for the design of lycopene particles impregnated in HC, producing an ingredient with possible broad functional activity due to the biological activity of HC in connective tissues and the antioxidant activity of lycopene.

Melhorar o conhecimento sobre o minério lavrado é um desafio enfrentado diariamente pelas empresas de mineração. O presente trabalho trata de um estudo realizado na mina de apatita, localizada na cidade de Cajati, interior do Estado de São Paulo, de propriedade da Bunge Fertilizantes S/A, onde são abordados temas relacionados ao planejamento de lavra de curto prazo, visando o aprimoramento dos procedimentos de coleta de amostras de pó-de-perfuratriz, que são sistematicamente coletadas com o objetivo de controle de qualidade da lavra, contribuindo para uma efetiva melhoria na gestão do planejamento de lavra e na tomada de decisões. Os resultados obtidos mostram que, da forma como as amostras são coletadas, ocorre um enriquecimento do teor de P2O5, podendo levar a tomada de decisões erradas por parte da operação da mina. / Improve knowledge of the ore mined is a challenge faced daily by mining companies. This paper is a study in apatite mine, located in the city of Cajati, within São Paulo,propriety of Bunge Fertilizantes S/A, where are treated issues related to short term planning of the mine to improve procedures for collecting dust samples drilling, which are systematically collected for the purpose of quality control of mining, contributing to an effective improvement in the management of planning of mining and decision making. The results show that the way the sampling is done, there is an enrichment of content in P2O5, which can lead to making wrong decisions by the operation of the mine.