Tyrimo tikslas – įvertinti vaistinių darbuotojų požiūrį į GMO. Tikslo įgyvendinimui iškelti 3 uždaviniai – įvertinti vaistinių darbuotojų žinias apie GMO, įvertinti vaistinių darbuotojų požiūrį į GMO riziką aplinkai ir žmonių sveikatai bei gautus rezultatus palyginti su 2009 m. ”Spinter“ visuomenės požiūrio į GMO tyrimais. Metodika. Atlikta anoniminė vaistinų darbuotojų anketinė apklausa. Apklausta 150 respondentų: 75 iš Vilniaus miesto ir 75 iš Ukmergės ir Šakių miestų. Duomenų statistinė analizė buvo atlikta panaudojus statistinį duomenų paketą SPSS/w 15 panaudojant tradicinius statistinius metodus. Rezultatai. Tiriant vaistinių darbuotojų nuomonę apie GMO buvo nustatyta, kad 67,3 proc. respondentų nuomonė apie GMO buvo neigiama. Pakankamai apie GMO ir GMP žinojo 14 proc. respondentų, 60 proc. respondentų šiek tiek žinojo apie GMO ar GMP, tačiau norėjo informacijos gauti daugiau. 46,0 proc. respondentų mano, kad gyvuliai šeriami užsienyje pagamintais GM pašarais. 41 proc. manė, kad gyvuliai šeriami GM pašarais, pagamintais iš Lietuvoje užaugintų kultūrų. Dauguma respondentų – 64,7 proc. teigė, kad norėtų turėti teisę rinktis perkant ir vartojant GMO. Nenorėtų vartoti GM maisto 58,0 proc. respondentų, o 48,7 proc. – GM maistą vartotų tik tada, jei būtų įrodymų, kad jis yra nekenksmingas. Dauguma vaistinių darbuotojų manė, kad maisto papildais turi prekiauti tik vaistinės. Taip pat dauguma pasisakė, kad maisto papildų reikšmė mitybai per daug sureikšminta bei išryškėjo... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of this study was to assess the approach to GMO’s of drugstore’s worker’s. In order to realize the overall aim, three goals were established: to assess the knowledge of drugstore’s worker’s about GMO; to assess the drugstore’s worker’s approach to GMO risk to the environment and human health; to compare the results with the study of “Spinter” where was evaluated publics approach to GMO’s 2009. Methods. Drugstore’s workers were interviewed by anonymous questionnaire. 150 respondents were interviewed in total: 75 from Vilnius and 75 from Ukmergė and Šakiai. The results were processed using the statistical package SPSS/w 15 and traditional statistic methods. Results. Exploring the drugstore’s worker’s opinion about GMO, there was found that the opinion about GMO was negative of 67,3% of respondents. 14% of respondents knew about GMO and GMP enough, 60% of respondents knew about GMO just a little, but wanted to get more information. 46% of respondents thought that live stocks are foddering with GM fodders which are made abroad. 41% of respondents thought that live stocks are foddering with GM fodders which are made from cultures witch were grown in Lithuania. Most of respondents – 64,7% assumed that they would like to have a right to choose while buying and using GMO. 58% of respondents wouldn’t want to use GM food, 48,7% of respondents – would use GM food only if they had the evidences that GMO is no harmful. Most of drugstores’ workers suggested that food additives... [to full text]

Fiziškai aktyvūs studentai yra ypatinga jaunimo grupė, kuriai būdingas didesnis dėmesingumas savo sveikatos būklei,padidintas fizinis krūvis,aktyvesnis kasdienio gyvenimo ritmas,todėl ypatingai svarbi yra taisyklinga mityba,bei tikslingas maisto papildų vartojimas.Tikslas:Ištirti ir išanalizuoti fiziškai aktyvių studentų maisto papildų vartojimo ypatumus.Uždaviniai:1)Nustatyti ir įvertinti maisto papildų vartojimą tarp fiziškai aktyvių VU studentų:vartojimo paplitimą, vartojamas maisto papildų rūšis;2)Ištirti maisto papildus vartojančių/nevartojančių fiziškai aktyvių VU studentų gyvensenos ypatumus bei mitybos įpročius;3)Išsiaiškinti kokiu tikslu vartojami/nevartojami maisto papildai;4)Nustatyti maisto papildų pasirinkimą lemiančius kriterijus;5)Išsiaiškinti fiziškai aktyvių VU studentų požiūrį į maisto papildų efektyvumą, vartojimo būtinumą, finansinį prieinamumą.Metodai:duomenys buvo renkami anketinės apklausos metodu.Tyrime dalyvavo 426 Vilniaus universiteto sporto ir sveikatos centro užsiėmimus lankantys studentai(jie traktuojami kaip fiziškai aktyvūs studentai).Statistinei duomenų analizei buvo naudojamas programinis statistinių duomenų paketas SPSS 17.0. Kokybinių duomenų skirtumų patikimumas nustatytas pagal &#967;2 kriterijų.Statistinio reikšmingumo lygmuo p<0,05.Išvados:Maisto papildų vartojimas studentų tarpe sumažėjo,bet stabilizavosi.Maisto papildus dažniau vartoja moterys nei vyrai.Maisto papildų vartojimas priklauso nuo pajamų.Daugeliui studentų maisto papildai... [toliau žr. visą tekstą] / Physically active students are a special group of young people, which is characterized by greater of attention their health status, increased physical activity, increased daily rhythm of life, thus it is extremely important is the correct diet and appropriate use of dietary supplements.Overall aim of study: Investigate and analyze food supplements usage among physically active students. The study included 426 University Health Centre and sports activities visiting students.Tasks:1)to investigate food supplements usage among Vilnius university students: prevalence rate of food supplements usage and type of taken food supplements;2)to investigate general lifestyle characteristics and some health and nutrition rates among food supplements;3)to investigate the purpose for which the nutritional supplements used/not used; 4)to investigate some peculiarities, related with purposeful choose;5)to investigate the views of the effectiveness of dietary supplements, consumer need for financial accessibility.Methods:Data were collected using a questionnaire survey method.The study included 426 Vilnius University Health Centre and sports activities visiting students.Data obtained from were analyzed using SPSS 17.0 software.Qualitative differences in the reliability of the data set in accordance with &#967;2 test.The statistical significance level of p<0.05.Conclusions:Food supplement use among students has decreased, but stabilized.Food supplements are often used female than by male.Food... [to full text]

Magistro baigiamajame darbe bus išanalizuota ir įvertinta maisto papildų reklamos atitikimas teisės aktų reikalavimams, iškeltos maisto papildų ženklinimo, tvirtinimo vartoti, vartojimo kėblumai visuomenėje bei pateikti siūlymai, kaip šias problemas spręsti. Pirmojoje darbo dalyje bus nagrinėjami maisto papildų reklamos bei kiti teisinei aktai. Antrojoje dalyje bus vykdomi tyrimai norint išsiaiškint realia maisto papildų reklamos situaciją Lietuvoje, bei to poveikio įtaką visuomenei. Trečiojoje dalyje bus nagrinėjamas atliktas tyrimas, kuriuo norima išsiaiškinti ar maisto papildų reklama atitinka visus Lietuvos Respublikos teisinius aktus. / Master's thesis will be analyzed and evaluated food supplements advertising compliance with legislative requirements, bringing food supplement labeling approval for use, consumption in the complexities of society and to provide suggestions on how to address these issues. The first part will be considered food supplements advertising and other legal acts. The second part will be carried out tests in order to check on the actual food supplements advertising situation in Lithuania, as well as the impact of societal impact. The third part will be examined in the study, which is necessary to clarify or supplements advertising complies with all the legal acts of the Republic of Lithuania.

Darbo tikslas – įvertinti Lietuvos rinkoje parduodamų maisto papildų ženklinimo atitiktį teisės aktams bei vartotojų nuomonę apie maisto papildus. Rengiant darbą buvo iškelti uždaviniai: 1. Apibendrinti NMVRVI atliekamus maisto papildų tyrimus. 2. Išanalizuoti vartotojų žinias apie maisto papildus. Per darbo rašymo laikotarpį buvo vykdoma anoniminė, internetinė apklausa, kurios pagalba buvo norėta išsiaiškinti vartotojų žinias apie maisto papildus, bei kokią įtaką jų pasirinkimui turi sveikatingumo ar maistingumo teiginiai, nurodyti ant pakuočių. Tuo tarpu NMVRVI buvo rinkti ir analizuojami duomenys apie atliktus maisto papildų laboratorinius tyrimus (2009-2013 metais). Duomenys palyginti ir apibendrinti aprašomosios analizės būdu. / The aim of the work – to evaluate the compliance of dietary supplements sold in the Lithuanian market with the labelling acts and to analyse consumers' opinion on dietary supplements. The study had the following objectives: 1. To summarize all the research made on nutritional supplements by the National Food and Veterinary Risk Assessment Institute. 2. To analyse the consumer market in this area, marketing potential and consumers' knowledge about food supplements. An anonymous online survey was carried out for this research which helped to find out the consumers' knowledge about food supplements, and what influence is made to their choice by health or nutrition claims on packages. In the meantime, the National Food and Veterinary Risk Assessment Institute has been gathering and analysing data of carried out laboratory tests on dietary supplements (2009-2013). Data was compared and summarized using descriptive analysis.

Darbo tikslas: atlikti Lietuvoje registruotų mėlynių uogų pasirinktų preparatų sudėčių ir technologijos palyginamąją analizę, įvertinti kiekybiškai ir nustatyti antioksidacinį aktyvumą. Darbo uždaviniai: Ištirti Lietuvoje registruotų mėlynių uogų preparatų pasiūlą. Atlikti šių preparatų palyginamąją analizę vertinant sudėtis. Pasirinktuose preparatuose nustatyti fenolinių junginių ir antocianinų kiekį spektrofotometriniu metodu. Nustatyti pasirinktų preparatų antioksidacinį aktyvumą DPPH metodu. Tyrimo objektai ir metodai: Preparatai su mėlynių uogų ekstraktu ir mėlynių uogų milteliais. Spektrofotometrinis metodas naudotas analizei: bendras fenolinių junginių kiekis – pagal Galo rūgšties kalibracinę kreivę; bendras antocianinų kiekis – pH diferenciniu metodu; antioksidacinis aktyvumas – DPPH laisvojo radikalo inaktyvavimo kreivė. Tyrimo rezultatai ir išvados: Iki 2013 m. birželio mėn. nustatyti 47 Lietuvoje registruoti mėlynių uogų preparatai. Į 97 proc. šių preparatų sudėtį įeinančių mėlynių uogų žaliavos forma – ekstraktas. 19 proc. visų tirtųjų sudaro kompleksiniai ir 9 proc. vienkomponenčiai preparatai. Spektrofotometriškai nustačius fenolinius junginius, didžiausias jų kiekis yra ,,Mėlynių ekstraktas“, kapsulėse (,,Vitaforce“, Jungtinė Karalystė), mažiausias - ,,Visioblue strong“, kapsulėse (,,Hankintatukku Oy“, Suomija). Preparatas ,,Mėlynių uogų ekstrakto tabletės su cinku forte 0,25 g”, („Elit-farm", Ukraina) eksperimentinio tyrimo metu nedavė apčiuopiamo rezultato... [toliau žr. visą tekstą] / Purpose of the work: To make the comparable ingredients and technology analysis of selected blueberry preparations registered in Lithuania, evaluate quantitatively and determine the antioxidant activity. Tasks: to investigate the supply of blueberry preparations registered in Lithuania. To make the comparable ingredients analysis of preparations mentioned above. Determine the phenolic compounds and anthocyanins quantity using the spectrophotometry method. Measure the antioxidant activity of selected preparation using DPPH method. Research objects and methodology: Preparations with blueberry extract and blueberry powder. Spectrophotometric methods were used for analysis: total phenolic content according calibration curve of galic acid; total anthocyanins - pH differential method; antioxidant activity - DPPH free radical inhibition. Results and conclusions: Until June, 2013 y. Lithuania set 47 record Blueberry fruit preparations. There was noticed that in 97 percent composition of the preparation, blueberry raw material shape - extract. 91 percent of explored preparations are multicomponent and just 9 percent - one-component. Determined by spectrophotometry, that the highest levels of the phenolic compounds are in ”Mėlynių ekstraktas“, capsules of (“Vitaforce”, United Kingdom) and the lowest – “Visioblue strong’’, capsules of (”Hankintatukku Oy’’, Finland). The quantity of Anthocyanins per recommended daily dose in the preparation was studied by spectrophotometry method. The... [to full text]

Darbo tikslas. Nustatyti ir įvertinti maisto papildų paplitimą ir vartojimą Kauno miesto sporto klubų lankytojų tarpe. Uždaviniai. Apžvelgti Kauno miesto sporto klubų lankytojų mitybos ypatumus; nustatyti ir įvertinti Kauno miesto sporto klubų lankytojų požiūrį į maisto papildų vartojimą; palyginti Kauno miesto sporto klubų lankytojų ir Kauno medicinos universiteto III ir IV kurso studentų požiūrius į maisto papildų vartojimą Tyrimo metodika. Atlikta mokslinės literatūros bei anoniminė anketinė apklausa, kurioje dalyvavo 300 Kauno miesto sporto klubų lankytojų. Statistinei surinktų duomenų analizei naudotas SPSS paketas ir MS EXEL programa. Rezultatai. Atliktas tyrimas parodė, kad beveik du trečdaliai respondentų įsitikinę maisto papildų nauda organizmui ir didžioji jų dalis vartoja įvairius maisto papildus siekdami sustiprinti imunitetą, įgyti energijos ir greičiau atsistatyti po treniruotės. Vyrai dažnai vartoja maisto papildus raumenų masei didinti, tuo tarpu moterys labiau linkusios vartoti maisto papildus kūno masei mažinti ir bendrai organizmo veiklai gerinti. Pastebėta, kad sporto klubų lankytojai ne tik pasitiki sporto klubų trenerių žiniomis apie maisto papildus, bet ir renka tokią informaciją patys, tačiau rinkdamiesi maisto papildus nėra linkę tartis su gydytojais. Dauguma vartojusiųjų maisto papildus pajuto jų teigiamą poveikį organizmui. Išvados. Vadovaujantis atlikto tyrimo rezultatais galima teigti, kad sporto klubų lankytojai yra linkę nepilnavertę mitybą... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of the study. To identify and to evaluate prevalence of food supplements among sport club visitors in Kaunas City. Objectives. To review nutrition peculiarities of sport club visitors; to identify and to evaluate views of sport club visitors to food supplement consumption; and to compare views sport club visitors to supplement consumption views of 3rd and 4th year Kaunas Medical University (KMU) students. Methods. An analysis of scientific literature and an anonymous questionnaire survey encompassing 300 Kaunas City sport club visitors were performed. The SSPS software package and MS Excel application were used for the statistical data analysis. Results. The investigation has shown that almost two thirds of respondents are sure that food supplements are beneficial for their organism and a large part of them use various food supplements in order to improve their immunity, to gain more energy and to recover more quickly after their training sessions. Men often use food supplements to increase their muscle mass, while women are more inclined to use food supplements to reduce their body mass and to improve general state of organism. It has been noticed that sport club visitors trust their trainers’ knowledge about food supplements and also gather such information individually; however, they are not inclined to consult a doctor when they chose food supplements. Most of these who were using food supplements felt their positive impact on their organisms. Conclusions. Results... [to full text]

Tyrimo tikslas: Įvertinti VU studentų gyvenseną ir mitybą Tyrimo uždaviniai: 1. Įvertinti VU studentų dienos režimą ir fizinį aktyvumą. 2. Įvertinti VU studentų žalingus įpročius. 3. Įvertinti VU studentų mitybos režimą. 4. Įvertinti VU studentų faktinę mitybą. 5. Įvertinti VU studentų maisto papildų vartojimo ypatumus. Tyrimo populiacija: Biomedicinos, tiksliųjų, socialinių ir humanitarinių studijų krypčių, Vilniaus universiteto studentai. Apklausti vienuolikos VU fakultetų atitinkančių aukščiau paminėtas studijų kryptis studentai. Tyrimo imtį sudarė 702 VU studentai, iš jų 400 merginų ir 302 vaikinų. Tyrimo metodai: • Teorinė apžvalga • Anketinė apklausa • Faktinės mitybos tyrimas Anketinė apklausa buvo vykdoma 2010 metų, balandžio – gegužės mėnesį, panaudojant specialiai šiam tyrimui parengtą anketą, kurią sudarė dvi dalys. Pirma apklausos anketos dalis buvo skirta respondentų gyvensenos ypatumams įvertinti. Antroje anketos dalyje buvo surinkti studentų faktinės mitybos duomenys. Statistinė duomenų analizė buvo atlikta SPSS for Windows programos 17 versijos paketo pagalba ir Microsoft Office Excel 2007 programa. Faktinė mityba buvo tiriama 24 valandų apklausos būdu fiksuojant valgymo laiką, suvartojamų produktų, patiekalų ir gėrimų asortimentą bei jų kiekį. Maisto cheminės sudėties analizė atlikta naudojant maisto produktų cheminės sudėties lentelės, rezultatai lyginti su rekomenduojamomis paros maistinių medžiagų ir energijos normomis. Tyrimo rezultatai: Aktyviai fizinei... [toliau žr. visą tekstą] / The goal of the survey: To assess the lifestyle and dietary habits of students of Vilnius University. The tasks of the survey: 1. To assess the day regimen and physical activity of students of Vilnius University. 2. To assess addictions of students of Vilnius University. 3. To assess the dietary regimen of students of Vilnius University. 4. To assess the actual dietary habits of students of Vilnius University. 5. To assess the peculiarities of using food additives by students of Vilnius University. The population of the survey: Students of Vilnius University involved in study branches of Biomedicine, Exact Sciences, Social Sciences and Arts. Students of the said branches were interviewed at eleven faculties of Vilnius University. The sample under the survey included 702 students of Vilnius University - 400 females and 302 males. The methods of the survey: • Theoretical review • Interviewing under a questionnaire • Exploration of the actual dietary habits. The interviewing under a questionnaire was carried out in April - May 2010 using the questionnaire developed for this purpose. The questionnaire included two parts. The first part was used for assessing the peculiarities of the lifestyle of the respondents. In the second part of the questionnaire, the data on actual dietary habits of students were collected. The analysis of the statistical data was carried out using the version 17 of the software package SPSS for Windows and Microsoft Office Excel 2007. The actual dietary... [to full text]