Orientador: Flávio Ruas de Moraes / Banca: Marcello Pardi de Castro / Banca: Fabiana Bozzo / Banca: Eduardo Makoto Onaka / Banca: Rogério Salvador / Resumo: O presente trabalho teve por objetivo avaliar a condição sanitária de pisciculturas em municípios do litoral sul catarinense por meio da identificação dos agentes com potencial patogênico e da avaliação da distribuição dos focos de doenças, bem como a ocorrência de doenças em relação ao regime alimentar. As colheitas foram realizadas em 136 animais de 32 propriedades distribuídas em seis municípios da região de Tubarão/SC. Os peixes foram submetidos ao raspado cutâneo e colheita de fragmentos branquiais para pesquisa a fresco de parasitos. Fragmentos de fígado, rim, brânquias e demais órgãos que apresentaram lesão macroscópica à necropsia foram colhidos para exame histopatológico. No exame a fresco foram encontrados Gyrodactilus spp., Argulus spp., Trichodina spp.. Em nenhuma das propriedades foram observadas lesões por infecções secundárias isoladas, mas estas estavam sempre acompanhadas por lesões decorrentes da ação parasitária ou coexistência de lesão hepática e/ou renal / Abstract: The aim of this assay was to evaluate the sanitary condition those fish farms on the south coast of Santa Catarina state throught the identification of pathogenic agents, as well as the relation between illness and diet. The samples were made in 136 animals distribute on 32 fish farms in six cities around Tubarão/SC. The animals were skin scraped and fragment gills samples were extracted for parasites research in natural conditions and liver, kidney, gill samples and others organs with macroscopic lesions for histopathology. In the natural conditions research was found Gyrodactilus spp., Argulus spp., Trichodina spp.. None farm with cutaneous infection were found alone, they were always present with cutaneous parasite or liver and/or kidney lesions / Doutor

Resumo: Objetivou-se com o presente estudo analisar a viabilidade de gerenciamento do MAVIPI (Modelo Alto Vale do Itajaí de Piscicultura Integrada) usando-se um banco de dados integrado, estruturado com base nas informações sistematicamente coletadas e armazenadas durante 10 anos de condução do projeto. Inicialmente são apresentados os fatores que viabilizaram a proposição do MAVIPI. Na sequencia foi apresentada a base teórica que da suporte ao MAVIPI e que foi utilizada referencia para a avaliações conduzidas usando-se os indicadores desenvolvidos. Finalmente foram apresentadas propostas de alguns indicadores e ferramentas de análise produzida a partir do banco de dados e possíveis interpretações. Mas um grande número deles pode ser obtido. Como conclusão fica a constatação que um banco de dados como que foi compilado, a partir de anotações baseadas em algumas ferramentas disponíveis, permite o desenvolvimento de um número muito grande de indicadores e ferramentas de gerenciamento. Entretanto a definição de quais indicadores são os mais adequados, deve ser objeto de discussão com o publico alvo. Mas considerando que o publico alvo do MAVIPI são os pequenos piscicultores, sem muito conhecimento teórico sobre gerenciamento, a participação de extensionistas públicos é fator determinante / Abstract: The objective of this study was to determine the feasibility of managing MAVIPI (Modelo Alto Vale do Itajai of Integrated Fish Farming) as a unique enterprise, using a database assembled from information that was collected and stored for 10 years driving the project aimed to manage individual production cycles. Initially was presented the factors that enabled the proposition MAVIPI. At next step was discussed theoretical basis supporting MAVIPI and will be used as a reference for evaluations conducted using the indicators developed. Finally there were proposals of some indicators and assessment tools generated from the database and possible interpretations. However, a much large number of them can be easily developed. Conclusion is the finding that a database compiled from notes and also from some tools available, allows the development of a very large number of indicators and management tools. However, the definition of which ones are most appropriate, should be result of a deeper discussed with the audience. But considering the target audience of MAVIPI are small farmers without much theoretical knowledge about management, the participation agents of community extension appears to be a determining factor / Orientador: Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins / Coorientador: Gener Tadeu Pereira / Banca: Newton José Rodrigues da Silva / Banca: Daniel Yokoyama Sonoda / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: João Donato Scorvo Filho / Doutor

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T05:45:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Foi realizada uma análise quantitativa da criação intensiva do Tambacu, um híbrido resultando do cruzamento da fêmea do Tambaqui (Colossama macropomum) e macho de Pacu (Piaractus mesapotamicus), determinando-se a relação peso/comprimento, as curvas de crescimento e de biomassa. Testou-se o efeito de dois métodos de alimentação sobre o crescimento dos peixes. O estudo foi realizado no centro de Pesquisa e Treinamento em Aqüicultura - CEPTA/IBAMA em Pirassununga-SP, durante o período de 27 de março de 1990 a 31 de maio de 1991 (430 dias). Foram utilizados viveiros com volume de 300m3 e profundidade de 1m. A análise realizada indicou que o crescimento do tambacu é praticamente o mesmo (p > 0,05) quer alimentado com base na porcentagem da biomassa por dia de alimentação quer com o alimento fornecido "ad libitum". Foram analisados fatores ambientais que podem ter afetado o crescimento do híbrido, tais como fluxo da água (l/min), temperatura da água (oC) oxigênio dissolvido (mg/l). Verificou-se que a aplicação do modelo exponencial às curvas de crescimento e de biomassa resultou em procedimento adequado, permitindo sua adoção na análise de dados da piscicultura, principalmente para previsões de tamanho do peixe no período de crescimento favorável. Verificou-se que o sistema de fluxo de água contínuo pode aumentar a biomassa de peixes em 2,75 X, em 288 dias. Na região do experimento, a temperatura da água e o fotoperíodo foram mais favoráveis ao crescimento do tambacu no período de outubro a março.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T06:57:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T08:57:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho objetivou analisar o crescimento do bagre americano, Ictalarus punctatus, durante a fase de alevinagem 2, nas densidades de estocagem de 10, 15, 20 e 25 peixes/m² num período de 121 dias. Os alevinos, com peso médio de 0,9 f e comprimento total médio de 4,0 ± 0,5 cm (DP), com aproximadamente 38 dias de idade, foram estocados em 16 viveiros mde 16 m² com prfundidade média de 0,80 m fundo de terra e parede de alvenaria. Utilizou-se ração balanceada, peletizada, com 36% de proteína bruta e 3040 kcal ED/kg, fornecida diariamente com taxa alimentar variando em função da temperatura e tamanho do peixe de acordo com tabelas específicas para esta espécie. O comprimento total médio final do tratamento com densidade de 10 peixes/m² foi de 19,4 cm, significativamente superior (P<0,05) aos tratamentos com densidades de 20 e 25 peixes/m² (17,1 cm e 16,5 cm, respectivamente), que não diferiram significativamente (P>0,05) entre si. A taxa média de sobrevivência foi de 91,4% não havendo diferença significativa entre os tratamentos (P>0,05). Considerando-se o número de alevinos produzidos, gasto de ração e um tamanho mínimo de 10 cm para o alevino 2, o melhor período de alevinagem foi o de 60 dias na densidade de 25 peixes/m².

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T22:51:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T17:30:30Z : No. of bitstreams: 1 90300.pdf: 3397033 bytes, checksum: c18b83882680af2e91683bc0f71fe8a3 (MD5) / O objetivo do trabalho foi determinar e analisar as taxas de crescimento de juvenil do Catfish americano, Ictalurus punctatus, em quatro densidades de estocagem no período inverno-primavera nas condições climáticas do litoral de Santa Catarina. Foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado de 4 tratamentos com as seguintes densidades: 0,5; 0,75; 1,0; e 1,25 peixes/m2, com 4 repetições em cada tratamento. Os peixes foram alimentados com uma dieta contendo 32% de proteína bruta a uma taxa média de 2% da biomassa por dia. Todos os parâmetros foram analisados estatisticamente por Anova e Duncan, com excessão da sobrevivência que foi analisada pelo teste de x2. O maior ganho de peso individual de peso absoluto foi do tratamento com densidade mais baixa, estatisticamente superior ao tratamento com densidade de 0,75 peixes/m2, que por sua vez foi superior aos demais tratamentos, que não diferiram entre si. O ganho de peso relativo foi igual para os tratamentos de 0,5 e 0,75 peixes/m2, superiores aos tratamentos 1 e 1,25. A produção de biomassa final foi estatisticamente igual aos tratamentos 0,75; 1 e 1,25 peixes/m2, superiores ao tratamento de 0,5 peixes/m2. As melhores conversões alimentares (tratamentos 0,5 e 0,75) não diferiram entre si. O fator de condição variou de 1,4 a 1,34; iguais estatisticamente para os 4 tratamentos.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. / Made available in DSpace on 2012-10-17T06:19:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-17T09:49:34Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Determina os índices de sustentabilidade de sistemas de produção agrícola, com base nos critérios econômico, social, ecológico e técnico e contextualiza-os frente aos pressupostos teóricos da agricultura sustentável.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T16:14:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 276927.pdf: 981503 bytes, checksum: 162ba3e7676219f35174f9e0a940dbdb (MD5) / Experimento de maturação com 54 reprodutores do robalo-flecha Centropomus undecimalis sobre diferentes regimes térmicos no verão 2006/2007 mostrou incremento de peso diário de 2,23 (g) e aumento de 39 mm em comprimento em 270 dias. Foi constatada evidências da maturação gonadal de 85,2% dos reprodutores identificados como machos, sendo observados volume de sêmen variando de 10 - 400 ?L e picos em janeiro e março de 2007. Uma única fêmea identificada no período teve ovócitos menores que 50 ?m. No verão 2007/2008, estes reprodutores após implantes com os hormônios 17 - metiltestosterona e LHRHa, mostraram evidências da maturação gonadal para 96,0 % (machos), os maiores volumes de sêmen ocorreram no mês de março, um mês após aplicação hormonal. Mais uma fêmea foi identificada e os ovócitos ficaram ao redor de 60 ?m. No verão 2008/2009, uma das fêmeas identificada nos verões anteriores após aplicação de múltiplas doses do hormônio HCG, mostrou alguns ovócitos vitelogênicos com diâmetro de 150 ?m. Também no período, protocolo de múltiplas doses com FSH + HCG, não melhoraram a maturação para os reprodutores masculinos. Em outro ensaio, 540 alevinos do robalo-peva Centropomus parallelus foram mantidos em diferentes temperaturas (20,25 e 30°C), por quatro meses, para avaliação do crescimento e da influência sobre a proporção sexual. Verificou-se que peso (g) dos animais foi superior ao final do período para 30°C e não foram verificados sinais de mudança na proporção sexual, indicada pela predominância de machos nos três tratamentos, após localização das gônadas através de cortes histológicos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T03:20:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 287049.pdf: 807796 bytes, checksum: 1ef9b9e67a94ac139aeb47c0fcf8d098 (MD5) / A sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) faz parte da família Clupeidae. Pequenos pelágicos costeiros, planctófagos, formam grandes cardumes de importância econômica em várias regiões do mundo. O intenso esforço de pesca, bem como à influência direta das variações ambientais e a falta de consenso entre os segmentos envolvidos com a atividade, levaram a uma crise na pesca e a depleção do estoque de sardinha-verdadeira. A principal espécie de isca utilizada pela frota atuneira de vara e isca viva no Brasil é a Sardinella brasilienisis O presente trabalho teve como objetivos desenvolver técnicas de cultivo em cativeiro, a afim, de aplicar metodologias especificas para Sardinella brasiliensis de manejo e maturação em cativeiro. Inicialmente foram coletados 800 reprodutores e transportados por 5 h para a área de estudo. A densidade de transporte foi de 0,4 peixe L-1, a vazão da água no tanque de transporte era de 60 L min-1, obtendo-se 53 % de sobrevivência para a etapa de captura e transporte. Posteriormente as sardinhas foram estocadas em tanque-rede mantidas em confinamento, onde após seis dias de confinamento apresentaram 45,9 % de sobrevivência, com a maioria das gônadas em estágio de repouso reprodutivo e esvaziadas em recuperação. Posteriormente foram transferidas para o laboratório, utilizando para o transporte, caixa plástica com troca parcial de água e adição inicial de anestésico (30 mg L-1 de benzocaina), apresentaram na transferência entre o tanque-rede e laboratório 89,7 % de sobrevivência. Quando estocadas em laboratório durante 21 dias as sardinhas receberam oferta da ração NRD (55 % proteína bruta, 4551 Kcal Kg-1 de energia bruta), com uma taxa de 4 % da biomassa dos peixes dia-1, dividido em três alimentações diárias. Após confinadas durante 6 dias e a primeira estadia em laboratório, 21 dias, as sardinhas aclimataram-se ao cativeiro e após a redução significativa do peso total entre a primeira vez confinada em tanque rede e o laboratório, retomaram o peso total (WT) de 50,6 para 57,1 (g). Inicialmente em laboratório não alcançaram o processo de maturação gonadal avançado, apresentando apenas 2 % de ovócitos com (Ø) entre 450 - 600 µm, encontrados em indivíduos próximo da desova. Ainda em laboratório receberam o tratamento profilático com a exposição dos espécimes durante 5 minutos próximo a água doce, alcançando sobrevivência de 100 % no manejo sanitário. Retornando pela segunda vez para o tanque-rede foi encontrado a maior relação gonadossomática para todo o período de experimento, RGS de 5,5. Pela segunda vez confinada em laboratório após 40 dias as sardinhas apresentaram o maior percentual de ovócitos na classe entre 450 - 600 µm, com diferença significativa entre todos os momentos de estudo. Após três processos de captura e transporte (estresse) entre os ambientes de estudo, o lote de sardinha se manteve em maturação. As sardinhas responderam positivamente ao processo de maturação gonadal, alcançando estágio de gônadas maduras possibilitando a indução hormonal, em ambos os ambientes de confinamento, tanque-rede e laboratório, apresentando-se como uma espécie potencial para aqüicultura.