Submitted by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2017-04-06T13:41:06Z No. of bitstreams: 1 CintiaMota CardealTese2014.pdf: 2995266 bytes, checksum: 4704c3b2f9fabf12e53e2d59ca4d1e83 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-06T13:41:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CintiaMota CardealTese2014.pdf: 2995266 bytes, checksum: 4704c3b2f9fabf12e53e2d59ca4d1e83 (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 / This study aimed to analyze the profile of executive function and neuroelectrical activations answers from the P300 component of school under acute stimuli of exercise at different intensities . The sample consisted of 60 individuals , divided randomly into control group , experimental group to the experimental group and moderate exercise to intense exercise aged 7 to 14 years . Initial tests to characterize the sample and spirometry for verification and determination of VO2max values for exercise intensity were applied . And the second time were applied cognitive tests ( Flanker and oddball paradigm ) moderate or intense physical exercise , with the reapplication of cognitive tests after acute exercise . It was observed that held moderate and intense aerobic exercise differ statistically from the control group in the executive function testing and procurement of P300. In testing the intense attention the only group differed significantly from the control group mind. In both tests the intensive group achieved better results compared to the other groups. The neuroelectrical frontoparietal network was established for the Flanker paradigm and frontoparietal network and the temporal to the oddball paradigm. We conclude that the results point to a favorable direction of physical activity in the school of moderate and intense in general. / Essa pesquisa teve como objetivo analisar o perfil das respostas da fun????o executiva e as ativa????es neuroel??tricas a partir do componente P300 de escolares sob est??mulos agudos de exerc??cio f??sico em diferentes intensidades. A amostra foi constitu??da de 60 indiv??duos, divididos de forma aleat??ria em grupo controle, grupo experimental para o exerc??cio moderado e grupo experimental para o exerc??cio intenso com idade entre 7 e 14 anos. Foram aplicados os testes iniciais para caracteriza????o da amostra e a ergoespirometria para a verifica????o do VO2max e determina????o dos valores para intensidade do exerc??cio. E no segundo momento aplicaram-se os testes cognitivos (paradigma Flanker e oddball) o exerc??cio f??sico moderado ou intenso, havendo a reaplica????o dos testes cognitivos logo ap??s o exerc??cio agudo. Foi observado que realizou o exerc??cio aer??bio moderado e intenso se diferenciaram estatisticamente do grupo controle no teste de fun????o executiva e nas aquisi????es do P300. No teste aten????o o somente o grupo intenso se diferenciou significativa mente do grupo controle. Em ambos os testes o grupo intenso obteve melhores resultados em rela????o aos demais grupos. A rede neuroel??trica frontoparietal foi estabelecida para o paradigma Flanker e a rede frontoparietal e temporal para o paradigma oddball. Conclui-se que os resultados apontam para uma dire????o favor??vel da atividade f??sica na escola de forma moderada e intensa, de maneira geral.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T12:20:01Z No. of bitstreams: 2 maria_cecilia_telles.pdf: 1910894 bytes, checksum: e7e1e8aa0a80714349919c73969b73cd (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T12:21:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 maria_cecilia_telles.pdf: 1910894 bytes, checksum: e7e1e8aa0a80714349919c73969b73cd (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T12:21:42Z (GMT) No. of bitstreams: 2 maria_cecilia_telles.pdf: 1910894 bytes, checksum: e7e1e8aa0a80714349919c73969b73cd (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T12:22:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 maria_cecilia_telles.pdf: 1910894 bytes, checksum: e7e1e8aa0a80714349919c73969b73cd (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-18T12:22:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 maria_cecilia_telles.pdf: 1910894 bytes, checksum: e7e1e8aa0a80714349919c73969b73cd (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2014 / Introdu??o: A capacidade de um indiv?duo gerar e manter pot?ncia pico elevada ? fundamental para o desempenho no exerc?cio f?sico de alta intensidade. Assim, o desenvolvimento e o estudo de novas tecnologias que possam aprimorar a desempenho ou minimizar a ocorr?ncia de les?es durante a recupera??o de exerc?cio de alta intensidade poderiam contribuir para a melhora da prepara??o e planejamento do treinamento. Objetivos: Confeccionar um aparelho para terapia com diodo emissor de luz, em um ?nico comprimento de onda, com uma maior ?rea de irradia??o e avaliar a influ?ncia desta terapia no desempenho f?sico, bem como em componentes metab?licos, par?metros inflamat?rios e de les?o muscular durante o per?odo de recupera??o de exerc?cio de alta intensidade e curta dura??o (30-s) no cicloerg?metro em homens fisicamente ativos e ciclistas. Metodologia: Primeira fase: (Estudo 1) Realizou-se estudo randomizado e balanceado para avaliar o desempenho, onde foram irradiadas 4 doses de terapia LED: LED placebo (0 J/cm2), LED 21s (3,6J/cm2), LED 42s (7,2J/cm2), LED 84s (14,4J/cm2), em dias distintos, com 24h de intervalo, antes de cada teste de Wingate (TW). (Estudo 2) 4 homens foram submetidos a coletas de sangue antes e ap?s (3, 60, 120 minutos e 24 horas) a realiza??o de TW para mensura??o das concentra??es plasm?ticas de CK, PCR, FIB. Segunda fase: (Estudo 3) Realizou-se estudo randomizado e balanceado onde foi realizado 2 TW, antes e ap?s tratamento com LED placebo(0 J/cm2) ou experimental (3,6J/cm2) em dias distintos, com 24h de intervalo para avalia??o do desempenho f?sico. Coletas de sangue antes o primeiro TW, bem como 3 minutos ap?s o primeiro e segundo TW e 24 horas ap?s o segundo TW foram realizadas para mensura??o de CK, PCR e FIB. A concentra??o sangu?nea de am?nia foi mensurada antes do primeiro TW e 4 minutos ap?s o segundo TW. Terceira fase: (Estudo 4) Realizou-se estudo randomizado e balanceado onde tr?s doses de terapia LED foram testadas: LED placebo (0 J/cm2), LED 23s (3,94 J/cm2) ou LED 46s (7,88 J/cm2), em dias distintos, com 24h de intervalo para avalia??o do desempenho f?sico. (Estudo 5) Realizou-se estudo randomizado e balanceado onde ciclistas foram submetidos a 3 condi??es experimentais: terapia LED, aquecimento no cicloerg?metro e controle, em dias distintos, com 24h de intervalo, antes de cada TW. Vari?veis de desempenho f?sico e atividade eletromiogr?fica do m?sculo vasto lateral foram avaliadas durante os 3 TW. Coletas de sangue antes, imediatamente ap?s cada condi??o experimental e 3 e 4 minutos ap?s o TW foram realizadas para mensura??o de lactato e am?nia. Resultados: O prot?tipo 1 e 2 n?o foram eficazes na melhora do desempenho f?sico de alta intensidade e curta dura??o, bem como em componentes metab?lico, par?metros inflamat?rios e de les?o muscular. Al?m disso, o TW pareceu n?o ter dura??o suficiente para promover les?o muscular e consequente altera??o em componentes metab?licos e inflamat?rios. A modalidade de aquecimento levou a melhora do desempenho f?sico quando comparada com a terapia LED e controle. Conclus?o: Os achados dos estudos realizados n?o evidenciaram a efetividade da terapia LED, nas condi??es experimentais propostas, no desempenho f?sico de alta intensidade e curta dura??o. / Introduction: The ability of an individual to generate and maintain high peak power is critical to performance in high intensity exercise. Thus, the development and study of new technologies that can improve the performance or minimize the occurrence of injuries during recovery from high intensity exercise could contribute to the improvement of the preparation and planning of training. Objectives: Prepare a device for therapy LED, on a single wavelength, with a larger irradiation area and to evaluate the influence of therapy in physical performance, as well as metabolic components, and inflammatory parameters during muscle injury recovery period of exercise of high intensity and short duration (30s) on a cycle ergometer in physically active men and cyclists. Methodology: First stage (Study 1) was conducted randomized and balanced study to evaluate the performance, where 4 doses of therapy were irradiated LED: LED placebo (0 J/cm2), LED 21s (3.6 J/cm2), LED 42s (7.2 J/cm2), LED 84s (14.4 J/cm2), on different days, with 24 hours of interval before each Wingate test (TW). (Study 2) 4 men underwent blood sampling before and after (3, 60, 120 minutes and 24 hours) to make TW to measure plasma concentrations of CK, CRP, and FIB. Second phase: (Study 3) was performed randomized and balanced study which was performed 2 TW before and after treatment with placebo (0 J/cm2) or experimental (3.6 J/cm2) LED on different days, with 24 hours of interval for evaluation of physical performance. Blood samples before the first TW as well as 3 minutes after the first and second TW and 24 hours after the second TW were performed for the measurement of CK, PCR, and FIB. The blood concentration of ammonia was measured before the first TW and 4 minutes after the second TW. Third phase: (Study 4) was performed randomized and balanced study in which three doses of therapy were tested LED: LED placebo (0 J/cm2) , LED 23s (3.94 J/cm2) or LED 46s (7.88 J / cm2), on different days, with 24h interval for evaluation of physical performance. (Study 5) was performed randomized and balanced study where cyclists underwent 3 experimental conditions: LED therapy, heating in the cycle ergometer and control, on different days, with 24 hours of interval before each TW Variables of physical performance and electromyographic activity of the vastus lateralis muscle were assessed during the 3 TW. Blood samples before and immediately after each experimental condition and 3 to 4 minutes after the TW were performed for measurement of lactate and ammonia. Results: The prototype 1 and 2 was not effective in improving the physical performance of high intensity and short duration, as well as metabolic components, inflammatory parameters and muscle injury. Moreover, TW did not seem sufficient to promote muscle injury and the consequent inflammatory and metabolic changes in component life. The mode of heating led to improved muscle performance compared to LED therapy and control. Conclusion: The findings of the studies did not demonstrate the efficacy of LED therapy, in the experimental conditions proposed, on physical performance of high intensity and short duration. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa Multic?ntrico de P?s-gradua??o em Ci?ncias Fisiol?gicas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri,2014.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T13:21:35Z No. of bitstreams: 2 sueli _ferreira_fonseca.PDF: 1277078 bytes, checksum: c3e25c025db3373add587a848bee3c7d (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T17:55:12Z (GMT) No. of bitstreams: 2 sueli _ferreira_fonseca.PDF: 1277078 bytes, checksum: c3e25c025db3373add587a848bee3c7d (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-18T17:59:39Z (GMT) No. of bitstreams: 2 sueli _ferreira_fonseca.PDF: 1277078 bytes, checksum: c3e25c025db3373add587a848bee3c7d (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-18T17:59:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 sueli _ferreira_fonseca.PDF: 1277078 bytes, checksum: c3e25c025db3373add587a848bee3c7d (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2014 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (Capes) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / A hipertens?o arterial sist?mica essencial parece estar associada com hipertonia simp?tica dependente da atividade colin?rgica central. Dessa forma, hipertensos poderiam apresentar respostas de dissipa??o de calor aprimoradas, especialmente durante a recupera??o do exerc?cio f?sico moderado realizado sob condi??o de estresse t?rmico. Diante disso, o objetivo do estudo foi avaliar as respostas termorregulat?rias de sujeitos hipertensos durante e na recupera??o de exerc?cio f?sico de intensidade moderada realizado em ambiente quente. Para tanto, oito hipertensos essenciais (H) e oito normotensos (N) (idade: 46,5?1,3 e 45,6?1,4 anos; ?ndice de massa corporal: 25,8?0,8 e 25,6?0,6 kg/m2; press?o arterial m?dia: 98,0?2,8 e 86,0?2,3 mmHg, respectivamente) permaneceram na c?mara ambiental (38?C e 60% umidade relativa do ar) durante 2h e 30 minutos (30 minutos em repouso, 1h de exerc?cio na esteira (50% VO2pico) e 1h em recupera??o do exerc?cio). Temperaturas da pele e corporal interna, frequ?ncia card?aca e press?o arterial foram mensuradas. C?lculos de produ??o de calor, taxa de ac?mulo de calor, temperatura corporal, troca de calor por radia??o, convec??o, e atrav?s do trato respirat?rio e suor evaporado foram realizados a partir das vari?veis coletadas. Como resultados, a press?o arterial m?dia dos hipertensos foi maior do que dos normotensos durante todo o protocolo experimental (p < 0,05). Apesar dos par?metros termorregulat?rios avaliados n?o terem sido diferentes entre grupos hipertensos e normotensos em repouso e durante o exerc?cio f?sico no calor, os hipertensos apresentaram menor quantidade de calor acumulado (H: -24,23 ? 3,39 W/m?, N: -13,63 ? 2,24 W/m?, p = 0,03), maior varia??o na temperatura corporal (H: -0,62 ? 0,05 ?C, N: -0,35? 0,12 ?C, p = 0,03) e maior quantidade de suor evaporado (H: -106,1 ? 4,59 W/m?, N: -91,15 ? 3,24 W/m?, p = 0,01) no per?odo de recupera??o p?s-exerc?cio. Al?m disso, a quantidade de suor evaporado relacionou-se com calor acumulado (r = 0,82, p < 0,001) e com a varia??o da temperatura corporal durante a recupera??o p?s-exerc?cio f?sico (r = 0,82, p < 0,001). Concluindo, indiv?duos hipertensos essenciais, em uso dos medicamentos iECA e diur?ticos, apresentam dissipa??o de calor acumulado aprimorada, por meio da evapora??o do suor e, consequentemente, maior resfriamento corporal durante a recupera??o de exerc?cio f?sico de intensidade moderado em ambiente quente. Methods: A total of 8 essential hypertensive (H) and 8 normotensive participants (N) (age: 46.5 ? 1.3 and 45.6 ? 1.4 years, BMI: 25.8 ? 0.8 and 25.6 ? 0.6 kg/m2, mean arterial pressure: 98.0 ? 2.8 and 86.0 ? 2.3 mmHg, respectively) remained in the environmental chamber (38 ?C and 60 % relative humidity) for 2 hours and 30 minutes (30 min at rest, 1 h of treadmill exercise at 50 % of VO2max and 1 h at rest during recovery exercise). Skin and core temperatures, heart rate and blood pressure were measured. Calculations of heat production, heat storage, mean body temperature, heat exchange by radiation, convection and evaporated sweat were performed from the collected variables. Results: The mean blood pressure of the hypertensive subjects was higher than of the normotensive participants throughout the experimental protocol (p < 0.05). Although the thermoregulatory parameters evaluated did not differ between groups at rest and during exercise, the hypertensive subjects had lower amounts of heat storage (H: -24.23 ? 3.39 W/m?, N: -13.63 ? 2,2.4 W/m?, p = 0.03), greater variations in body temperature (H: -0.62 ? 0.05 ?C, N: -0.35? 0.12 ?C, p = 0.03), and a greater amount of evaporated sweat (H: -106.1 ? 4.59 W/m?, N: -91.15 ? 3.24 W/m?, p = 0.01) during the recovery period. Furthermore, the amount of evaporated sweat correlated with heat storage (r = -0.82; p < 0.001) and with the variation in mean body temperature during the recovery period (r = -0.82; p < 0.001). Conclusion: Essential hypertensive participants present with improved sweat evaporation and greater heat dissipation and body cooling during recovery from moderate-intensity exercise performed in the heat. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa Multic?ntrico de P?s-gradua??o em Ci?ncias Fisiol?gicas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT Purpose: The systemic arterial hypertension is associated with sympathetic hypertonia dependent on central cholinergic activity. Thus, it is believed that hypertensive individuals have an enhanced response of heat dissipation, especially during recovery from moderate-intensity exercise performed under heat stress conditions. Thus, the aim of this study was to examine the thermoregulatory responses of hypertensive subjects during and after (recovery period) moderate-intensity exercise performed in the heat. Methods: A total of 8 essential hypertensive (H) and 8 normotensive participants (N) (age: 46.5 ? 1.3 and 45.6 ? 1.4 years, BMI: 25.8 ? 0.8 and 25.6 ? 0.6 kg/m2, mean arterial pressure: 98.0 ? 2.8 and 86.0 ? 2.3 mmHg, respectively) remained in the environmental chamber (38 ?C and 60 % relative humidity) for 2 hours and 30 minutes (30 min at rest, 1 h of treadmill exercise at 50 % of VO2max and 1 h at rest during recovery exercise). Skin and core temperatures, heart rate and blood pressure were measured. Calculations of heat production, heat storage, mean body temperature, heat exchange by radiation, convection and evaporated sweat were performed from the collected variables. Results: The mean blood pressure of the hypertensive subjects was higher than of the normotensive participants throughout the experimental protocol (p < 0.05). Although the thermoregulatory parameters evaluated did not differ between groups at rest and during exercise, the hypertensive subjects had lower amounts of heat storage (H: -24.23 ? 3.39 W/m?, N: -13.63 ? 2,2.4 W/m?, p = 0.03), greater variations in body temperature (H: -0.62 ? 0.05 ?C, N: -0.35? 0.12 ?C, p = 0.03), and a greater amount of evaporated sweat (H: -106.1 ? 4.59 W/m?, N: -91.15 ? 3.24 W/m?, p = 0.01) during the recovery period. Furthermore, the amount of evaporated sweat correlated with heat storage (r = -0.82; p < 0.001) and with the variation in mean body temperature during the recovery period (r = -0.82; p < 0.001). Conclusion: Essential hypertensive participants present with improved sweat evaporation and greater heat dissipation and body cooling during recovery from moderate-intensity exercise performed in the heat. Methods: A total of 8 essential hypertensive (H) and 8 normotensive participants (N) (age: 46.5 ? 1.3 and 45.6 ? 1.4 years, BMI: 25.8 ? 0.8 and 25.6 ? 0.6 kg/m2, mean arterial pressure: 98.0 ? 2.8 and 86.0 ? 2.3 mmHg, respectively) remained in the environmental chamber (38 ?C and 60 % relative humidity) for 2 hours and 30 minutes (30 min at rest, 1 h of treadmill exercise at 50 % of VO2max and 1 h at rest during recovery exercise). Skin and core temperatures, heart rate and blood pressure were measured. Calculations of heat production, heat storage, mean body temperature, heat exchange by radiation, convection and evaporated sweat were performed from the collected variables. Results: The mean blood pressure of the hypertensive subjects was higher than of the normotensive participants throughout the experimental protocol (p < 0.05). Although the thermoregulatory parameters evaluated did not differ between groups at rest and during exercise, the hypertensive subjects had lower amounts of heat storage (H: -24.23 ? 3.39 W/m?, N: -13.63 ? 2,2.4 W/m?, p = 0.03), greater variations in body temperature (H: -0.62 ? 0.05 ?C, N: -0.35? 0.12 ?C, p = 0.03), and a greater amount of evaporated sweat (H: -106.1 ? 4.59 W/m?, N: -91.15 ? 3.24 W/m?, p = 0.01) during the recovery period. Furthermore, the amount of evaporated sweat correlated with heat storage (r = -0.82; p < 0.001) and with the variation in mean body temperature during the recovery period (r = -0.82; p < 0.001). Conclusion: Essential hypertensive participants present with improved sweat evaporation and greater heat dissipation and body cooling during recovery from moderate-intensity exercise performed in the heat.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-06T18:54:10Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) mayara_rodrigues_lessa.pdf: 2887620 bytes, checksum: 65d145401884724e28b09bbc9441aa53 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-07T11:52:11Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) mayara_rodrigues_lessa.pdf: 2887620 bytes, checksum: 65d145401884724e28b09bbc9441aa53 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-07T11:52:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) mayara_rodrigues_lessa.pdf: 2887620 bytes, checksum: 65d145401884724e28b09bbc9441aa53 (MD5) Previous issue date: 2014 / O caf? torrado e mo?do encontrado no mercado interno ? comercializado sob diferentes marcas, que trazem consigo uma heterogeneidade quanto ao aroma, sabor e at? o grau de torra??o. Esta diversidade de caracter?sticas est? associada a v?rios fatores, entre eles a origem dos gr?os de caf?. Considerando essas varia??es relatadas na literatura, o presente trabalho teve como objetivo realizar uma pesquisa da composi??o qu?mica e f?sico-qu?mica de caf?s comerciais em diferentes cidades da Regi?o Sudeste do Brasil. Cinquenta e oito pacotes de 250 gramas, de caf?s torrados e mo?dos acondicionados em embalagem do tipo almofada e/ou ? v?cuo foram adquiridos em diferentes cidades dos quatro Estados da Regi?o Sudeste do Brasil. Todos os produtos estavam dentro do prazo de validade e aproximadamente 58% das marcas apresentavam o selo de pureza da ABIC, enquanto 22% das marcas apresentavam o selo de qualidade da Associa??o Brasileira da Ind?stria de Caf?. As amostras foram levadas para o Laborat?rio de Tecnologia de Biomassas do Cerrado da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, onde foram realizadas as avalia??es de pH cujo resultado m?dio foi 5,95; acidez total titul?vel 15,03 ? 1,07(v/m)%; s?lidos sol?veis totais 1,15 ?Brix; ?ndice de colora??o com m?dia para os valores de L* de 28,87 ? 0,29, para os valores de a* de 8,99 ? 0,10 e para os valores de b* de 2,84 ? 0,21; os compostos fen?licos obtiveram uma m?dia de 4,1152 ? 0,4863 g.100g-1 e a m?dia dos flavonoides de 0,5042 ? 0,0291 g.100g-1. Os m?todos multivariados de an?lise, associados aos m?todos usando a espectroscopia na regi?o do infravermelho tem tido grandes avan?os com diversas aplica??es nas an?lises de alimentos. Com este intuito, utilizou-se a espectroscopia na regi?o do infravermelho para delinear os grupos funcionais mais representativos nas amostras de caf? analisadas com a inten??o de agrup?-las por similaridade atrav?s da estat?stica multivariada. Os resultados permitiram visualizar que poucos grupos foram formados utilizando as an?lises f?sico-qu?micas, para classificar as amostras. A An?lise das Componentes Principais foi capaz de acumular 61,98% de vari?ncia nas duas primeiras componentes e os grupos formados foram confirmados pela An?lise Hier?rquica por Agrupamento. Em rela??o aos espectros de infravermelho, as amostras foram mais agrupadas com a An?lise das Componentes Principais acumulando 41,76% da vari?ncia, os grupos das amostras foram confirmados pela An?lise Hier?rquica por Agrupamento. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT The roast and ground coffee found in the domestic market is sold under different brands that carry with them a heterogeneity for aroma, flavor and even the degree of roasting. This diversity of characteristics is associated with several factors, including the origin of the coffee beans. Considering these variations reported in the literature, the present study aimed to perform a search of the chemical and physico-chemical composition of commercial coffees in different cities in Southeastern Brazil. Fifty-eight packages of 250 grams of roasted and ground coffee packaged in packaging the type pad and / or vacuum were acquired in different cities of the four states of southeastern Brazil. All products were within the validity period and approximately 58% of brands had the seal of purity of ABIC, while 22% of brands had the seal of the Brazilian Association of Coffee Industry Samples were taken for Laboratory Technology Biomass of the Cerrado, Federal University of the Jequitinhonha and Mucuri, which were conducted evaluations of pH where the average yield around 5.95; titratable acidity 15.03 ? 1.07 (v / m)%; total soluble solids 1.15 ? Brix; staining index and the average for the values ??of L * was 28.87 ? 0.29 for the a * values ??was 8.99 ? 0.10 and b * values ??were 2.84 ? 0.21 ; phenolic compounds were obtained an average of 4.1152 ? 0.4863 g.100g-1 and the average of flavonoids was 0.5042 ? 0.0291 g.100g-1. The multivariate analysis methods, associated with methods using spectroscopy in the infrared region has taken great strides with several applications in food analysis. For this purpose, we used spectroscopy in the infrared region to delineate the most representative functional groups in coffee samples analyzed with the intention of grouping them by similarity using multivariate statistics. The results allowed us to visualize that few groups were formed using the physicochemical analyzes to classify the samples. The Principal Component Analysis was able to accumulate 61.98% of variance in the first two components and the groups formed were confirmed by Hierarchical Cluster Analysis. Regarding the infrared spectra of the samples were further grouped with the Principal Component Analysis accumulating 41.76% of the variance, the groups of samples were confirmed by Hierarchical Cluster Analysis.

Disponibiliza??o do conte?do parcial, conforme Termo de Autoriza??o. / Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2017-02-06T17:43:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) pedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf: 166812 bytes, checksum: c52b21dee0bd71b327c054bdb20ce24a (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2017-02-07T13:25:40Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) pedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf: 166812 bytes, checksum: c52b21dee0bd71b327c054bdb20ce24a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T13:25:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) pedro_henrique_oliveira_gomes_parcial.pdf: 166812 bytes, checksum: c52b21dee0bd71b327c054bdb20ce24a (MD5) Previous issue date: 2016 / O bioetanol pode ser produzido a partir de materiais lignocelul?sicos, que s?o constitu?dos de carboidratos complexos na forma de celulose, hemicelulose e amido, ampliando as possibilidades de fontes de energias alternativas. Uma dessas s?o os res?duos agr?colas, como as tortas, coprodutos de processos de extra??o mec?nica de ?leos de frutos, sementes e cereais (oleaginosas), que representam um desafio por muitas vezes n?o possu?rem um destino vi?vel ou at? rent?vel que atenda as exig?ncias ambientais. Um desses ? o buriti (Mauritia flexuosa L.), fonte de um ?leo com alto teor de caroten?ides representando, assim, aplica??es em ind?strias aliment?cias, cosm?ticas e farmacol?gicas e resultando em ac?mulo de seu material. O trabalho foi desenvolvido a partir da torta de buriti obtida ap?s extra??o mec?nica de seu ?leo. Foi verificado que a torta ? constitu?da por aproximadamente 44% de sua massa por carboidratos livres ou polimerizados. Foram realizados tratamentos qu?micos com solu??es de ?cido dilu?do e base em duas etapas distintas, a fim de promover a remo??o da hemicelulose e lignina. Por fim, foi feita a hidr?lise com complexo enzim?tico de celulases, enzimas que hidrolisam cadeias celul?sicas em monossacar?deos de glicose, substrato utilizado por microrganismos como a levedura Saccharomyces cerevisiae no metabolismo celular, tendo como produto excretado o etanol. Ap?s a hidr?lise enzim?tica, obteve teores de 53,58% (m/m) de glicose liberada do farelo tratado, apresentando um rendimento em torno de 60% (m/m). Com a fermenta??o do hidrolisado, obtido ap?s o tratamento enzim?tico, foi verificada a obten??o de etanol em rendimento (fator de convers?o de substrato em produto, Yp/s) de 0,43 em rela??o ? quantidade de substrato utiliza??o na hidr?lise enzim?tica. O produto obtido foi analisado em cromat?grafo a g?s acoplado ao espectr?metro de massa, confirmando a obten??o de bioetanol. Al?m disso, foram realizadas medidas de microscopia eletr?nica por varredura e difratometria de raios-X, verificando altera??es na estrutura f?sica e morfol?gica do material ao longo do processo. Por fim, ratificou-se a possibilidade de aplicar a torta de buriti na obten??o de etanol de segunda gera??o. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-gradua??o em Biocombust?veis, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / Bioethanol can be produced from lignocellulosic materials, that are made up of carbohydrate complexes in the form of cellulose, hemicellulose and starch, expanding the possibilities of alternative energy sources. One of these are agriculture residues, such as pies, co-products of mechanical extraction processes of fruit oils, seeds and cereals (oil), which represent a challenge in many times do not possess a viable or even profitable destination that meets the environmental requirements. One of these is the buriti (Mauritia flexuosa L.), source of a oil with high content of carotenes, representing thus, applications in food industries, cosmetic and pharmaceutical, resulting in accumulation of its material. The work was developed from the buriti pie obtained after mechanical extraction of its oil. It was verified that the pie is comprise by approximately 44% of its mass by free carbohydrates or polymerized. Chemical treatments were performed with dilute acid solutions and base in two distinct steps in order to promote the removal of hemicellulose and lignin. Finally, the hydrolysis was done with the enzyme complex of cellulases, enzymes that hydrolyze cellulose chains in monosaccharide glucose, a substrate used by microorganisms such as Saccharomyces cerevisiae yeast in cell metabolism, with ethanol as the product excreted . After enzymatic hydrolysis, it was obtained content of 53.58% (m/m) of glucose released from the treated bran, showing a yield around 60% (m/m). With the fermentation of the hydrolyzate obtained after the enzymatic treatment was verified obtaining of ethanol in yield (substrate conversion factor in product, Yp / s) of 0.43 compared to the amount of substrate used in the enzymatic hydrolysis. The obtained product was analyzed in a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer, confirming obtaining bioethanol. In addition, were carried out measures of scanning electron microscopy and X-ray diffraction, checking changes in physical and morphological structure of the material throughout the process. Finally, ratifies the possibility of applying the buriti pie in getting second-generation ethanol.

Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2018-06-28T22:53:24Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) jessica_pereira_matos.pdf: 1785661 bytes, checksum: f5dbf30e3ce913eae470d1e958272e42 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2018-07-18T12:52:05Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) jessica_pereira_matos.pdf: 1785661 bytes, checksum: f5dbf30e3ce913eae470d1e958272e42 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-18T12:52:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) jessica_pereira_matos.pdf: 1785661 bytes, checksum: f5dbf30e3ce913eae470d1e958272e42 (MD5) Previous issue date: 2017 / Na produ??o do bioetanol lignocelul?sico, as hexoses provenientes da celulose s?o fermentadas a etanol por muitos micro-organismos que ocorrem naturalmente. Entretanto, as pentoses, provenientes da hidr?lise da hemicelulose, como xilose e arabinose, s?o fermentadas a etanol por poucas esp?cies selvagens conhecidas e com baixos rendimentos. H?, portanto, necessidade de sele??o de estirpes de leveduras que sejam capazes de fermentar pentoses e glicose conjuntamente e de forma eficiente. Neste estudo, duas linhagens de leveduras, Candida akabanensis UFVJM-R131 e Galactomyces geotrichum UFVJM-R10, foram avaliadas na fermenta??o alco?lica da fra??o hemicelul?sica de torta de girassol solubilizada por hidr?lise com ?cido dilu?do. A hidr?lise da hemicelulose foi realizada misturando-se 31% de biomassa seca em solu??o de H2SO4 a 6%, que foi mantida por 38 minutos a temperatura de 121?C a 1 atm. A caracteriza??o cromatogr?fica do hidrolisado obtido revelou a exist?ncia de glicose (7,57 g L-1), xilose (19,53 g L-1) e arabinose (8,85 g L- 1), al?m de 5-hidroximetilfurfural (0,71 g L-1), furfural (0,05 g L-1) e ?cido ac?tico (5,27 g L- 1). Ambas as leveduras mostraram-se capazes de produzir etanol a partir do hidrolisado ?cido da torta de girassol. Os processos conduzidos com as leveduras G. geotrichum UFVJM-R10 e C. akabanensis UFVJM-R131 apresentaram valores de YP/S de 0,29 e 0,27 g etanol g-1 a??cares, respectivamente. As quantidades dos inibidores identificados no hidrolisado n?o afetaram a efici?ncia da fermenta??o alco?lica. A suplementa??o do hidrolisado com fontes de nitrog?nio e minerais aumentou a taxa de consumo da xilose e da arabinose. Os resultados obtidos permitiram concluir que as linhagens G. geotrichum UFVJM-R10 e C. akabanensis UFVJMR131 possuem potencial para a produ??o de bioetanol a partir da fra??o hemicelul?sica de biomassas vegetais. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-gradua??o em Biocombust?veis, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2017. / In the production of bioethanol lignocellulosic, the hexose from cellulose are fermented to ethanol by many microorganisms that occur naturally. Though, the pentoses from hemicellulose hydrolysis, as xylose and arabinose, are fermented to ethanol by few known wild strains. This fact point the need to select strains of yeasts capable of ferment pentoses and glucose together more efficiently. In the present study, two lineages of yeast, Candida akabanensis UFVJM-R131 and Galactomyces geotrichum UFVJM-R10, were evaluated on alcoholic fermentation of hemicellulosic fraction from sunflower cake solubilized by hydrolysis with dilute acid. The hydrolysis of hemicellulose was performed utilizing 31% of dry biomass in H2SO4 at 6% under 121?C and pressure at 1 atm for 38 minutes. Chromatographic characterization of the hydrolyzate obtained showed the presence of glucose (7.57 g L-1), xylose (19.53 g L-1) and arabinose (8.85 g L-1), besides 5-hydroxymethylfurfural (0.71 g L-1), furfural (0.05 g L-1) and acetic acid (5.27 g L-1). Both yeasts were able to produce ethanol from the acidic hydrolyzate. The fermentation carried out with G. geotrichum UFVJM-R10 and C. akabanensis UFVJM-R131 presented YP/S values of 0.29 and 0.27 g ethanol g-1sugars, respectively. The amounts of the inhibitors identified in the hydrolyzate did not affect the efficiency of the alcoholic fermentation. The supplementation of the hydrolyzate with nitrogen and mineral sources increased the rate of consumption of xylose and arabinose. The results obtained allowed to conclude that the strains G. geotrichum UFVJM-R10 and C. akabanensis UFVJM-R131 have potential for the production of bioethanol from vegetal hemicellulosic fraction.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Automação e Sistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-05-24T17:37:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339046.pdf: 4955624 bytes, checksum: 91d575942e56dfaa911e0177c061e1c3 (MD5) Previous issue date: 2015 / O Laboratório Experimental de Escoamento Multifásico (LEEM) do Departamento de Automação e Sistemas tem por objetivos: (i) o estudo dos escoamentos multifásicos aplicados à indústria do petróleo; (ii) o desenvolvimento de medidores de vazão multifásicos para a indústria do petróleo; (iii) o desenvolvimento de novas técnicas de controle de escoamentos multifásicos (supressão de golfadas, estabilização de regimes de escoamento, etc.); (iv) o desenvolvimento de novas técnicas de separação em linha de fluidos multifásicos. O LEEM conta com uma Unidade de Experimentação de Escoamentos Multifásicos (UEEM) e com uma sala de medição para testes de protótipos de medição e controle.A UEEM permite basicamente misturar vazões controladas de água, óleo inerte e ar comprimido previamente medidas com precisão. O fluído misturado é conduzido para uma área de ensaios onde podem ser testados diferentes protótipos, assim como medidores comerciais, de vazão monofásica, bifásica ou multifásica. A mistura multifásica passa pela área de testes e retorna ao separador que opera a pressão atmosférica. A planta conta com um sistema de aquisição de dados que permite adquirir dados dos instrumentos de medida de cada fração bem como aqueles do sensor sendo investigado. O objetivo principal deste trabalho consiste na automação da operação de uma unidade de experimentação de laboratório (UEEM). Em particular, (i) desenvolver sistemas de controle via rede; (ii) de instrumentação e de segurança; (iii) de automação da operação de ensaios e testes desta unidade. Para a automação da unidade aplicou-se a tecnologia de redes FOUNDATION Fieldbus (FF), uma rede interoperável com controle distribuído em campo e manutenção simples. Este trabalho mostra na prática e de forma detalhada a execução de todas as camadas da pirâmide da tecnologia FOUNDATION Fieldbus, enfatizando as suas funcionalidades, vantagens e desvantagens. <br> / Abstract : The Experimental Laboratory of Multiphase Flow (LEEM) of the Department of Automation and Systems aims to: (i) the study of multiphase flow applied to the petroleum industry; (ii) the development of multiphase flow meters for the oil industry; (iii) development of new multiphase flow control techniques (slugs, stabilizing flow regimes, etc.); (iv) the development of new techniques for separation of multiphase fluid line. The LEEM has an Experimentation Unit of Multiphase Flows (UEEM) and a measuring room for measurement and control prototype testing.The UEEM basically allows controlled mixing of water flows, inert oil and compressed air previously measured accurately. The mixed fluid is conducted to an area where testing different prototypes can be tested, as well as commercial meters, the flow monophasic, biphasic or multiphasic. The multiphase mixture passes through the testing area and returns to the separator which operates at atmospheric pressure. The plant comprises a data acquisition system that enables acquiring data of the measuring instruments of each fraction as well as those of the sensor being investigated. The aim of this work is the automation of the operation of a laboratory experiment unit (UEEM). In particular, (i) develop networked control systems; (ii) of instrumentation and safety; (iii) automation of the testing operation and testing of the unit.The FOUNDATION Fieldbus technology (FF), an interoperable network with distributed control in the field and simple maintenance, has been applied to the experimental unit. This work shows in practice and in detail the implementation of all the pyramid layers of FOUNDATION Fieldbus technology, emphasizing their features, advantages and disadvantages.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RandRM_TESE.pdf: 1297937 bytes, checksum: 0f7a6a1fba885f473c658ba94147cfc3 (MD5) Previous issue date: 2011-06-20 / Introdu??o: Os horm?nios estrog?nicos possuem importante papel na defesa contra as esp?cies reativas do oxig?nio, fato que se evidencia na maior incid?ncia de doen?as cardiovasculares e neurodegenerativas ap?s a menopausa. O exerc?cio f?sico melhora as defesas antioxidantes, contudo em altas cargas e em baixas concentra??es de estr?geno possui efeito aditivo ao dano oxidativo. O ?cido &#945;-lip?ico possui uma ampla gama de a??o antioxidante e poderia contribuir para diminui??o do dano nestas condi??es. Objetivo: O objetivo deste estudo ? caracterizar a a??o do ?cido &#945;-lip?ico sobre a adapta??o antioxidante e fun??es reprodutivas de ratas submetidas a nata??o moderada. Material e m?todos: Os animais foram submetidos a nata??o di?ria (1 hora) e sacrificados ap?s 30, 60 e 90 dias. Os animais foram divididos em controles sedent?rios e exercitados; suplementados (?cido &#945;-lip?ico 100mg/Kg/dia) sedent?rios e exercitados e animais ovariectomizados e suplementados com ?cido lip?ico. Avaliou-se diariamente o ciclo estral e os seguintes marcadores de estresse oxidativos foram mensurados em f?gado e sangue: atividade enzim?tica da SOD, GPx e CAT, al?m do SRAT e GSH. Resultados: O protocolo de exerc?cio aumentou a dura??o do ciclo estral no grupo controle exercitado, sobretudo na fase diestral. Neste mesmo grupo, houve diminui??o da lipoperoxida??o com melhora da atividade antioxidante da SOD e GPx. O grupo exercitado e suplementado n?o apresentou altera??o na dura??o do ciclo estral e manteve os benef?cios sobre o sistema antioxidante antes observado nos animais exercitados. A suplementa??o antioxidante juntamente com a nata??o em per?odos superiores a 30 dias, diminuiu o processo de adapta??o antioxidante quando comparado aos animais somente exercitados. Nos animais ovariectomizados, o exerc?cio e a suplementa??o com ?cido lip?ico n?o promoveu adapta??o antioxidante ao contr?rio dos demais grupos. Conclus?o: O aumento na dura??o do ciclo estral e a melhora nos marcadores de estresse oxidativo seriam uma resposta adaptativa frente ao exerc?cio moderado. O ?cido lip?ico impediu a altera??o no ciclo induzida pelo exerc?cio, mas preservou a melhoria no sistema antioxidante. A deple??o estrog?nica provocada pela ovariectomia eleva o potencial de dano oxidativo gerado pelo exerc?cio. A a??o antioxidante do LA na presen?a de estr?geno diminuiu excessivamente o dano oxidativo, comprometendo a adapta??o antioxidante a nata??o. Nos animais ovariectomizados, contudo, o AL promoveu adapta??o antioxidante ao exerc?cio

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 YulaPSFM_TESE.pdf: 2591989 bytes, checksum: 0dea14f7bb1a36f0c3b4c0dfa945b83c (MD5) Previous issue date: 2013-05-09 / A pr?tica regular de exerc?cio f?sico possibilita redu??o dos efeitos das disfun??es hormonais e envelhecimento biol?gico natural que promovem desajustes hemodin?micos, vasculares e m?sculo-esquel?ticos, principalmente na popula??o feminina no per?odo p?s-menopausa. Nesta fase da vida, o exerc?cio aqu?tico representa mais do que uma forma de ajuste funcional, ? uma forma de manuten??o de independ?ncia para as atividades da vida di?ria (AVD s) e melhoria na qualidade de vida. Este estudo teve como objetivo avaliar as modifica??es adquiridas pela pr?tica regular de um programa de exerc?cio aqu?tico concorrente de intensidade moderada no n?vel de ?xido n?trico (ON), no ?ndice de resistividade arterial (IR), no perfil lip?dico, na capacidade funcional e na qualidade de vida de idosas. A amostra foi formada por idosas (60 a 80 anos) selecionadas por randomiza??o, por sorteio simples divididas em grupo controle e grupo de interven??o as quais foram submetidas a um programa de exerc?cios aqu?ticos proposto inicialmente em projeto piloto, por 12 semanas (n=34) e o ensaio cl?nico teve dura??o de 16 semanas (n=40). Foi coletada amostra sangu?nea das idosas e avaliado o perfil lip?dico pelo m?todo enzim?tico com kit Labtest e o ON por medida indireta a partir da concentra??o de nitrito no sobrenadante das c?lulas em cultura em leitor de ELISA. A avalia??o das art?rias car?tidas e vertebrais foi feita utilizando o m?todo de ultra-som Doopler. A capacidade funcional foi avaliada por quatro testes que simulam atividades da vida di?ria que s?o: caminhar 10 metros (C10m), levantar da posi??o sentada (LPS), levantar da cadeira e locomover-se pela casa (LCLC) e o de levantar-se da posi??o dec?bito ventral (LPDV). No estudo piloto foi avaliado o ?ndice geral de autonomia funcional (IG) e a qualidade de vida atrav?s do question?rio WHOQOL-100. Empregou-se a an?lise de vari?ncia (ANOVA) com medidas repetidas nos fatores grupo (GH e GC) e tempo (pr? e p?s-teste) para as compara??es intra e intergrupos nas vari?veis seguida do post hoc de Scheff?. Utilizou-se o teste de correla??o de Pearson e adotado o valor de p<0,05 para a signific?ncia estat?stica. Houve aumento do ON circulante, redu??o nos ?ndices de resistividade arterial, melhoria significativa nos n?veis de colesterol e triglic?rides e ganho na capacidade funcional das idosas ap?s a interven??o. Existiu correla??o inversa entre a resistividade da art?ria vertebral direita (VERTD) e n?veis de ON e entre a VERTD e os n?veis plasm?ticos de HDL, assim como entre estes e o teste C10m nas idosas em estudo. N?o houve modifica??es significativas na qualidade de vida das idosas. Em conclus?o, o programa de exerc?cio proposto foi capaz de oferecer melhorias funcionais, aumentar o n?vel de ?xido n?trico circulante, diminuindo a resist?ncia arterial promovendo modifica??es no perfil lip?dico de idosas

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PatriciaULCl_DISSERT_resumo.pdf: 15144 bytes, checksum: 47e48af0e71a341247244d6a5b4f4744 (MD5) Previous issue date: 2010-03-24 / Este estudo teve como objetivo analisar os efeitos de um programa de exerc?cio f?sico aer?bico sobre o ?ndice de resist?ncia da art?ria car?tida interna direita (IRCID) e os n?veis de autonomia funcional de mulheres idosas. A amostra foi constitu?da por 25 idosas sedent?rias, com idade entre 60 e 75 anos, divididas em dois grupos: grupo experimental com 14 idosas submetidas ao treinamento aer?bico e grupo controle (n=11). A avalia??o da resist?ncia da art?ria car?tida foi realizada pelo m?todo de ultrasom Doppler e a autonomia funcional pelos testes: caminhar 10m (C10m), levantar da posi??o sentada (LPS), levantar-se da cadeira e locomover-se pela casa (LCLC), levantar-se da posi??o dec?bito ventral (LPDV) e vestir e tirar a camisa (VTC). O treinamento aer?bico foi realizado na forma de caminhada, 30 minutos por dia, 3 vezes por semana, durante 3 meses. Para o controle da intensidade da caminhada foi utilizado o ?ndice de esfor?o percebido, com valores padronizados pela escala de Borg onde a intensidade deveria corresponder a uma faixa entre os valores 13 a 15 pontos, correspondente a uma situa??o org?nica derivada de um exerc?cio compreendido como ligeiramente cansativo e a frequ?ncia card?aca de treino (FCT) entre 50% a 80% da frequ?ncia card?aca de reserva. Para analise estat?stica foi utilizado a ANOVA de medidas repetidas. O grupo experimental quando comparados com o grupo controle obteve uma diminui??o estatisticamente significativa na resist?ncia da art?ria car?tida interna direita (p=0,021), e um aumento significativo nos testes: C10m (p=0,000), LPS (p=0,035) e no LCLC (p=0,016). Estes resultados sugerem que a pr?tica de exerc?cios f?sicos aer?bicos foi eficaz em diminuir o IRCID e melhorar os n?veis de autonomia funcional em mulheres idosa