Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-03-29T13:15:52Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_vania_marques_gehling.pdf: 823705 bytes, checksum: bb9a04c4074928df8353da917cbc35a4 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-05T17:44:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 dissertacao_vania_marques_gehling.pdf: 823705 bytes, checksum: bb9a04c4074928df8353da917cbc35a4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-05T17:45:44Z (GMT) No. of bitstreams: 2 dissertacao_vania_marques_gehling.pdf: 823705 bytes, checksum: bb9a04c4074928df8353da917cbc35a4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-05T17:45:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 dissertacao_vania_marques_gehling.pdf: 823705 bytes, checksum: bb9a04c4074928df8353da917cbc35a4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-09-03 / Sem bolsa / O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho fisiológico de sementes e plântulas de pimenta e de tomateiro sob influência de diferentes temperaturas. Foram conduzidos, separadamente, dois experimentos no Laboratório Didático de Análise de Sementes – FAEM - UFPel. No primeiro experimento foram utilizadas sementes de pimenta Cayenne Long Slim®, e no segundo experimento foram empregadas sementes de tomateiro Gaúcho®. Em ambos os experimentos, os tratamentos consistiram de temperaturas constantes, sendo: 18; 20; 22; 24 e 26ºC. Para a determinação do desempenho fisiológico das sementes e plântulas foram empregadas as avaliações de germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação, envelhecimento acelerado, teste de frio, comprimento de parte aérea e de raiz primária, massa da matéria seca de parte aérea e de raízes, emergência de plântulas aos 14 e 21 dias após a semeadura e índice de velocidade de emergência. Os resultados demonstraram que a germinação de sementes de pimenta não é afetada de maneira marcante pelas temperaturas de 18 a 24oC, assim como sementes de tomateiro sob temperatura de 18 a 26oC, que não apresentaram diferença significativa na germinação. A primeira contagem de germinação, o índice de velocidade de germinação e os valores de envelhecimento acelerado foram incrementados linearmente com o aumento da temperatura, em pimenta e tomateiro. Todavia, o teste de frio e de emergência, tanto aos 14 como aos 21 dias após a semeadura, foram influenciados positivamente, até a temperatura aproximada de 22ºC, para ambas as culturas. Deste modo, a expressão do vigor de sementes, de ambas as espécies, é afetada negativamente pela redução da temperatura de desenvolvimento, sendo resultados marcantes obtidos nas temperaturas de 18 e 20oC. / The objective of this study was to evaluate the physiological performance of seeds and pepper and tomato seedlings under the influence of different temperatures. They were conducted separately in two experiments in the Didactic Laboratory of Seed Analysis - FAEM - UFPel. In the first experiment pepper seeds were used Cayenne Long Slim®, and in the second experiment Gaúcho® tomato seeds were employed. In both experiments, the treatments consisted of constant temperatures, as follows: 18; 20; 22; 24 and 26ºC. To determine the physiological performance of the seeds and seedlings were employed germination assessments, first count, germination speed index, accelerated aging, cold test, shoot length and primary root mass of dry matter air and root, seedling emergence at 14 and 21 days after sowing and emergence speed index. The results show that the pepper seed germination is not affected markedly by the temperature from 18 to 24ºC, as well as tomato seeds at a temperature of 18 to 26ºC, which showed no significant difference in germination. The first count, germination speed index and the accelerated aging values were increased linearly with increasing temperature in pepper and tomato. However, the cold test and emergency, both at 14 and at 21 days after sowing, were influenced positively to the approximate temperature of 22°C, for both crops. Thus, the expression of seed vigor of both species is adversely affected by reducing the growth temperature, with remarkable results obtained at temperatures of 18 to 20ºC.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2017-07-05T15:51:59Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE silvana .pdf: 1176945 bytes, checksum: 524d27f394d80efa27a599fbe733e6f3 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-07-11T21:11:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 TESE silvana .pdf: 1176945 bytes, checksum: 524d27f394d80efa27a599fbe733e6f3 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-11T21:11:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 TESE silvana .pdf: 1176945 bytes, checksum: 524d27f394d80efa27a599fbe733e6f3 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-01-30 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / O tomateiro é cultivado em praticamente todas as regiões brasileiras. Dentre os diversos tipos de tomates existentes, o minitomate vem se destacando, devido às suas características produtivas, pois além de ser bastante atrativo e saboroso, possui alto valor agregado estimulando os produtores a investirem no cultivo dessa hortaliça. O cultivo de minitomate vem sendo realizado, principalmente, em ambiente protegido, como uma forma de minimizar as perdas em produção e qualidade de frutos, além de proporcionar a produção antecipada ou fora de safra e assim proporcionar maior retorno ao produtor do que o obtido com o cultivo convencional a céu aberto. Assim, os objetivos do trabalho foram: avaliar o efeito da variação da densidade de plantio e do raleio de inflorescências sobre a produção e partição de massa seca da planta e as características produtivas de minitomateiros dos tipos cereja e grape em duas épocas de cultivo, em sistema hidropônico; e estudar os componentes de rendimento, e as características físico-químicas relacionadas à qualidade organoléptica de duas cultivares de minitomates, observando a influência da adoção de uma alta densidade de plantio em dois ciclos de cultivo em sistema hidropônico. Para isso, dois experimentos foram realizados em condições de estufa plástica, no Campus da Universidade Federal de Pelotas, RS. A semeadura foi efetuada no dia 24 de novembro de 2012 para o ciclo de verão-outono (2012/2013), e para o cultivo de primavera-inverno (2013/2014) foi realizada em 26 de agosto de 2013. O ciclo da cultura foi de 183 dias no cultivo de verão-outono e 298 dias no cultivo de primavera-inverno, contados a partir do transplante. As plantas foram tutoradas por fita de ráfia presa na linha de arame disposta 3,0 m acima da linha de cultivo e sustentada pela estrutura da estufa. A condução foi com haste única, fazendo-se a desbrota das hastes laterais periodicamente. Objetivando-se prolongar o período de colheita, quando as plantas atingiram a altura do arame, a base dos caules foi sistematicamente desfolhada e rebaixada, seguindo a condução do tipo “carrossel holandês”. As plantas foram avaliadas em cinco densidades de plantio: 2,6; 2,9; 3,4; 3,9; e 4,7 plantas m-2 no experimento de verão-outono; para o experimento de primavera-inverno as densidades estudadas foram 2,9; 3,9; 4,7; 5,9 e 7,8 plantas m-2 . Após a emissão das inflorescências, foi feito o raleio das mesmas nas subparcelas determinadas, deixando-se 20 flores por racemo. O crescimento foi 7 quantificado por meio da determinação da biomassa aérea (massa fresca e seca) das plantas durante o ciclo produtivo e a acumulada ao final de cada experimento, sendo incluídos os frutos colhidos durante o processo produtivo, bem como as folhas provenientes de desfolhas antecipadas e as frações de desbrota. Para as avaliações das características físico-químicas, adicionalmente, aos experimentos foram escolhidas duas densidades de plantio: 3,4; e 4,7 plantas m-2 no experimento de verão-outono; e 2,9; e 7,8 plantas m-2 no experimento de primavera-inverno. Foram realizadas avaliações físico-químicas dos frutos, como o teor de sólidos solúveis (ºBrix), acidez titulável, relação ºBrix/acidez (‘ratio’), açúcares redutores, ácido ascórbico, pH, compostos fenólicos, luminosidade (l*), vermelho (+a*), amarelo (+b*), Hue, licopeno, β-caroteno, ácido clorogênico, e a atividade antioxidante. Em relação ao aumento da densidade de plantio observou-se que houve uma redução no crescimento de todos os órgãos, no tamanho de frutos e na produção de frutos por planta, sem afetar a proporção de massa seca alocada nos frutos. Porém, aumenta linearmente o número de frutos colhidos e a produtividade por unidade de área. Já, o raleio de flores não afeta o crescimento dos frutos e a partição de massa seca para estes órgãos em ambas as cultivares e ciclos. Porém, em ciclo longo, de primaverainverno, aumenta o tamanho e a produção dos frutos; e em ciclo curto, de verãooutono, não afeta as características produtivas de ambas as cultivares. Recomendase a adoção da densidade de plantio de 2,9 plantas m-2 para ambas as cultivares em ciclo mais curto, de verão-outono; e as densidades de 2,9 e de 3,9 plantas m-2 , respectivamente, para ‘Cereja Coco’ e ‘Grape Dolcetto’ em ciclo longo de primaverainverno. A prática do raleio, do ponto de vista fitotécnico, é recomendável para ambas as cultivares em ciclo de primavera-inverno. Em relação às características físicas e químicas relacionadas à qualidade organoléptica de frutos de minitomates com adoção de uma maior densidade de plantio, indicam que os componentes do rendimento são, de forma geral, semelhantes para os diferentes ciclos estudados e dependem, principalmente, do híbrido avaliado. O aumento da densidade de plantio reduz o tamanho dos frutos e aumenta o número e a produtividade de frutos por unidade de área em ambos os híbridos. O híbrido ‘Grape Dolcetto’ apresenta-se, com melhor qualidade, e é mais afetado pela adoção de uma maior densidade de plantio do que o híbrido ‘Cereja Coco’. O emprego de uma alta densidade de plantio não afeta as características de coloração dos frutos das duas cultivares. / The tomato is grown in almost all regions of Brazil. Among the different types of tomatoes, mini tomato has stood out due to their productive characteristics, as well as being very attractive and tasty, has high added value by encouraging producers to invest in the cultivation of this vegetable. The mini tomato cultivation is being carried out mainly in a protected environment, as a way to minimize losses in production and fruit quality, and provide the anticipated production or out of season and thus provide greater returns to producers than that obtained with conventional cultivation in the open. The objectives of the study were to evaluate the effect of variation of planting density and thinning of inflorescences on the production and dry matter partition of the plant and the production characteristics of mini tomato types cherry and grape in two growing seasons in hydroponic; and study the yield components, and the physical and chemical characteristics related to the organoleptic quality of two cultivars of mini tomato, noting the influence of adopting a high density planting in two crop cycles hydroponically. For this, two experiments were conducted in greenhouse conditions, on the campus of the Federal University of Pelotas, Brazil. Sowing was performed on November 24, 2012 to the summer-autumn cycle (2012/2013), and the spring-winter crop (2013/2014) was held on 26 August 2013. The crop cycle it was 183 days in the summer-autumn crop and 298 days in the spring-winter crop, counted from the transplant. The plants were stood by raffia tape, fixed in the line willing 3.0 m above the cultivation line and sustained by the greenhouse structure. Driving was single stem, becoming the thinning of the side rods periodically. Aiming to prolong the harvest period, when the plants reached the height of the wire, the base of the stems was systematically leafless and lowered, following the driving of the "Dutch Carousel". The plants were evaluated in five planting densities: 2.6; 2.9; 3.4; 3.9; and 4.7 m-2 plants in the summer-autumn experiment; for spring-winter experiment densities studied were 2.9; 3.9; 4.7; 5.9 and 7.8 plants m-2 . After the issuance of inflorescences was done thinning the same in certain subplots, leaving 20 flowers per raceme. Growth was quantified by 9 determining the biomass (fresh and dry weight) of the plants during the production cycle and accumulated at the end of each experiment, and included the fruits harvested during the production process as well as the leaves from early defoliation and the fractions of thinning. For evaluations of physical-chemical characteristics, in addition, the experiments were chosen two planting densities: 3.4; and 4.7 m-2 plants in the summer-autumn experiment; and 2.9; and 7.8 plants m-2 in spring-winter experiment. Physical and chemical evaluations of the fruits were carried out, such as soluble solids (° Brix), titratable acidity, ratio Brix / acidity (TA ratio), reducing sugars, ascorbic acid, pH, phenolics, lightness (L *), red (+ a *), yellow (+ b *), Hue, lycopene, β-carotene, chlorogenic acid, and antioxidant activity. Regarding the increase in planting density was observed that a reduction in growth of all organs in fruit size and fruit yield per plant, without affecting the dry mass proportion allocated in fruits. However, linearly increases the number of harvested fruit and the productivity per unit area. Already, the thinning of flowers does not affect the growth of fruit and dry matter partition for these organs in both cultivars and cycles. However, in long cycle, spring and winter, increases the size and production of fruits; and short cycle of summer-autumn, does not affect the traits of both cultivars. It is recommended the adoption of the 2.9 plants planting density m-2 for both varieties in shorter cycle of summer-autumn; and densities of 2.9 and 3.9 plants m-2 , respectively, to 'Cherry Coco "and" Grape Dolcetto' in long cycle of spring-winter. The practice of thinning the fitotécnico point of view, it is recommended for both cultivars in spring-winter cycle. In relation to physical and chemical characteristics related to the organoleptic quality of fruit mini tomato with the adoption of a higher plant density, indicate that yield components are, in general, similar to the different cycles studied and depend mainly on the rated hybrid . Increased planting density reduces fruit size and increase the number and fruit yield per unit area in both hybrids. The hybrid 'Grape Dolcetto' presents itself with better quality and is more affected by the adoption of a higher plant density than the hybrid 'Cherry Coco'. The use of a high planting density does not affect the fruits of staining characteristics of both cultivars.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-05-25T14:33:05Z No. of bitstreams: 2 Dissertação -Sheila Izabel da Silva - 2014.pdf: 542338 bytes, checksum: 8322ed6ecf8bc13c890ac091d20363cb (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-05-25T15:50:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação -Sheila Izabel da Silva - 2014.pdf: 542338 bytes, checksum: 8322ed6ecf8bc13c890ac091d20363cb (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-25T15:50:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação -Sheila Izabel da Silva - 2014.pdf: 542338 bytes, checksum: 8322ed6ecf8bc13c890ac091d20363cb (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-20 / The combined utilization of plants density and spacing among rows is a technology that aim at efficient exploration of environment growing for any crop. The aim was compare the spatial arrangements among double rows of plants industrial tomato hybrids (H-9553 and N-901), in spacings 1,2 m and 1,3 m, in populations 25, 30 and 35 thousand plants ha-1. The assays were conducted in season 2012 at experimental field of Cargill Foods at Aparecida de Goiania, Goias, Brazil (16º 52’S, 49º 18’W, 804m altitude) and in season 2013 in Agronomy School, Federal University of Goias, Goiania, Goias, Brazil (16º 35’S, 49º 21’ W, 727m altitude). The experimental design was in randomized block in split-plots, with four replicates, being the main plot represented by factorial between population densities (25.000, 30.000 and 35.000 plants ha-1) and spacings among double rows (1,2m and 1,3m), and the subplots by two hybrids. The variables evaluated were yield, maturation percentage, soluble solids content (ºBrix), mass of ten fruits, diameter and length of industrial tomato hybrids (H-9553 and N-901). The characters that isn’t showed differential responses were: maturation percentage, mass of ten fruits, in seasons 2012 and 2013, and yield, diameter and length, in season 2013. For yield, only in season 2012 there was a differential response (P < 0,10) to the three population densities, a estimated increased of 5,6 t ha-1 each five thousand plants addition. For the same season there was significant difference (P < 0,10) to ºBrix between levels of population density within each spacing. While in season 2013 the same variable was the only that showed significant difference (P < 0.10) for the source of hybrid variation wherein N-901 (5.35), on average, showed fruit with higher ºBrix than that H-9553 (5.20). Regarding at lenght and diameter, only season 2012, there was difference for the source of hybrid variation (P < 0,05) and spacing (P < 0,10). The N-901 hybrid obtained the higher content ºBrix in both seasons, length and diameter (season 2012) than H-9553 when submitted at spacing 1,3m among double rows in population density of 35 thousand plants ha-1. / A utilização combinada da densidade de plantas e o do espaçamento entre linhas é uma tecnologia que visa a exploração eficiente do ambiente de cultivo em qualquer cultura. O objetivo foi comparar os híbridos de tomate industrial (H-9553 e N- 901), nos espaçamentos de 1,2m e 1,3m, em populações de 25, 30 e 35 mil plantas ha-1. Os experimentos foram conduzidos na safra de 2012 na área experimental da Cargill Foods em Aparecida de Goiânia-GO (16º 52’ S, 49º 18’ W, 804m de altitude) e na safra de 2013 na Escola de Agronomia, da Universidade Federal de Goiás, em Goiânia-GO (16º 35’ S, 49º 21’ W, 727m altitude). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em parcelas sub-divididas com quatro repetições, sendo a parcela principal representada pelo fatorial entre as densidades populacionais (25, 30 e 35 mil plantas ha-1) e espaçamentos entre as linhas duplas (1,2m e 1,3m), e as sub-parcelas pelos dois híbridos. Foram avaliadas as variáveis produtividade, percentual de maturação, teor de sólidos solúveis (ºBrix), massa de dez frutos, diâmetro e comprimento dos híbridos de tomate industrial H- 9553 e N-901. Os caracteres que não apresentaram respostas diferenciadas (P > 0,10) foram: percentual de maturação, massa de dez frutos, nas safras de 2012 e de 2013, e produtividade, diâmetro e comprimento, na safra de 2013. Para produtividade, somente na safra de 2012 houve resposta diferenciada (P < 0,10) para as três densidades populacionais, estimando um acréscimo de 5,6 t ha-1 à cada aumento de cinco mil plantas ha-1. Na safra 2012 houve diferença significativa (P < 0,10) para o ºBrix entre os níveis de densidade populacional dentro de cada espaçamento. Enquanto que na safra 2013 a mesma variável foi a única que apresentou diferença significativa (P < 0,10) para a fonte de variação híbrido em que o N-901 (5,35), em média, obteve frutos com maior ºBrix do que o H-9553 (5,20). Quanto ao comprimento e diâmetro, apenas na safra 2012, houve diferença para a fonte de variação híbrido (P < 0,05) e espaçamento (P < 0,10). O híbrido N-901 obteve os maiores teores de ºBrix nas duas safras, comprimento e diâmetro (safra 2012) em relação ao híbrido H-9553 quando submetidos ao espaçamento de 1,3 m entre fileiras duplas na densidade populacional de 35 mil plantas ha-1.

Los fenilpropanoides constituyen un grupo de metabolitos secundarios producidos y utilizados por las plantas como parte de la respuesta defensiva tanto constitutiva como inducible. Un gran número de ellos están implicados en la resistencia frente a la enfermedad a diferentes niveles: señalización (ácido salicílico), agentes antimicrobianos (fitoalexinas), y endurecimiento de la pared celular (lignina). Las amidas derivadas del ácido hidroxicinámico (HCAAs) son un conjunto de metabolitos, pertenecientes al grupo de los fenilpropanoides, que desempeñan un importante papel en la defensa de las plantas frente a patógenos y predadores. Las HCAAs se forman a partir de la condensación de tioésteres de hidroxicinamoil-CoA con feniletilaminas, tales como la tiramina. El último paso en la biosíntesis de las HCAAs está catalizado por el enzima tiramina hidroxicinamoil transferasa (THT). En la presente tesis se muestra la identificación y el estudio de cuatro HCAAs, p-cumaroildopamina, feruloildopamina, p-cumaroiltiramina y feruloiltiramina, asociadas a la infección de tomate con la bacteria Pseudomonas syringae pv. tomato. Su identificación y caracterización estructural se han llevado a cabo mediante técnicas de cromatografía líquida de alta resolución y espectrometría de masas (HPLC-MS). Se ha analizado la posible implicación del ácido salicílico y del etileno en la inducción patogénica de dichas moléculas y del enzima responsable de su biosíntesis (THT). Además, se ha estudiado la actividad antioxidante y antibacteriana in vitro de las cuatro HCAAs identificadas. Por último, se han obtenido líneas transgénicas de Arabidopsis thaliana y de tomate que sobreexpresan el gen de la THT, y se han analizado los perfiles cromatográficos de dichas líneas. / Zacarés Sanmartín, L. (2008). Nuevas aportaciones al metabolismo secundario del tomate. Identificación y estudio de moléculas implicadas en la respuesta a la infección con pseudomonas syrinagae pv. tomato [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/3021 / Palancia