Digestibilidade aparente da quirera e farelo de arroz para o tambaqui (Colossoma macropomum, Cuvier, 1818) / Apparent digestibility of rice bran and broken rice for tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818)

Description

Fundação de Apoio a Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - FAPITEC/SE / The apparent digestibility coefficients (ADC) of rice by - products (rice bran and broken
rice) were estimated for the tambaqui Colossoma macropomum. Juveniles with a mean
weight of 63.5 g (± 2.7) were distributed in conical bottom tanks with a capacity of 100
L. A reference diet was formulated according to the nutritional requirements of
tambaqui, while two test diets consisted of 70% of the reference diet and 30% of rice
bran or broken rice, with 0.5% of chromium oxide being incorporated as an external
marker. CDA determination was performed by the Guelph method modified with
excreta collection by sedimentation and quantification of chromium oxide. The dry
matter (DM), crude protein (CP), ethereal (EE), crude fiber (FB) and crude energy
(BW) of the reference diet were 71.7%, 88.9%, 86.1%, 42.6% and 91.6%, respectively.
The dietary CDAs with rice bran were similar to those of the reference diet (MS, 72.6%,
CP, 90.2%, EE, 86.0%, FB, 48.8%, and EB, 86.1% %). The diet with surgira presented
CDAs of 74.3% for MS, 88.2% for PB; 82.8% for EE, 55.7% for FB and 84.1% for EB.
Rice bran and broken rice were highly digested by tambaqui and could be used as
ingredients in diets for this species. / Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de subprodutos do beneficiamento do
arroz (farelo e quirera de arroz) foram estimados para o tambaqui Colossoma
macropomum. Juvenis com peso médio de 63,5 g (± 2,7) foram distribuídos em tanques
de fundo cônico com capacidade de 100 L. Uma dieta referência foi formulada de
acordo com as exigências nutricionais do tambaqui, enquanto duas dietas-teste foram
constituídas de 70% da dieta referência e 30% de farelo ou quirera de arroz, sendo
incorporado 0,5% de óxido de cromo como marcador externo. A determinação do CDA
foi realizada pelo método de Guelph modificado com a coleta das excretas por
sedimentação e quantificação do óxido de cromo. Os CDAs da matéria seca (MS),
proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra bruta (FB) e energia bruta (EB) da dieta
referência foram 71,7%, 88,9%, 86,1%, 42,6% e 91,6%, respectivamente. Os CDAs da
dieta com o farelo de arroz foram semelhantes à da dieta referência (MS, 72,6%; PB,
90,2%; EE, 86,0%; FB, 48,8%; e EB, 86,1%). A dieta com quirera apresentou CDAs de
74,3% para MS, 88,2% para PB; 82,8% para EE, 55,7% para FB e 84,1% para EB. O
farelo e a quirera de arroz foram altamente digeridos pelo tambaqui, podendo ser
utilizados como ingredientes em dietas para essa espécie. / São Cristóvão, SE

Links & Downloads

1. SANTANA, Priscila Monise dos Santos. Digestibilidade aparente da quirera e farelo de arroz para o tambaqui (Colossoma macropomum, Cuvier, 1818). 2017. 45 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, 2017.
2. https://ri.ufs.br/handle/riufs/6846

Tags

Zootecnia

Tambaqui (Peixe)

Peixe

Nutrição de peixes

Arroz

Alimento alternativo

Digestibilidade

Subprodutos do arroz

Alternative feeds

Digestibility

Rice byproducts

CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ri.ufs.br:riufs/6846
Date	26 July 2017
Creators	Santana, Priscila Monise dos Santos
Contributors	Bomfim, Carolina Nunes Costa, Santos, Gladston Rafael de Arruda
Publisher	Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Sergipe
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Source	reponame:Repositório Institucional da UFS, instname:Universidade Federal de Sergipe, instacron:UFS
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess