Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-24T16:04:09Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-24T16:07:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-24T17:43:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-24T17:43:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) Previous issue date: 2014-09-10 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The genus Eugenia (Myrtacaeae) has more than 500 species distributed in the Neotropics, occurring in the main Brazilian biomes, especially in the Amazon, in which the Forest Reserve Adolpho Ducke (RFAD) in Manaus a representative sample of Amazonian terra firme forest where has identified 28 species of Eugenia. The chemistry of the genus reveals a composition rich in flavonoids / glycosides, hydrolyzable tannins, coumarins, anthocyanins, monoterpenes / sesquiterpenes and triterpenes / steroids. However, chemical and biological studies of Eugenia spp. occurring in the Amazon biome are still scarce. In this context, this work aimed to chemical characterization and biological activity of essential oils from leaves of seven species of Eugenia magna, E. ramosii, E. feijoi, E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae e E.adenocalyx, obtained by hydrodistillation and analyzed by gas chromatography with ionization detectors in flames (GC-FID) and mass spectrometer (GC-MS). The seven species were compared to determine the similarity and difference between their volatile chemical compositions by PCA and HCA. Essential oils have been tested bactericides by Agar disk diffusion method containing microorganisms: Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Burkholderia cepacia, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus faecalis and Staphylococcus aureus resistant to methicillin. The results for the essential oils of these tests showed antimicrobial activity for both Gram-positive bacteria as Gram-negative. In addition, we evaluated the susceptibility of strains of human breast tumor cells (MCF-7), human colon (HCT116), human melanoma (SKMEL-19), human ovarian (ES-2), adenocarcinoma (ACP02) and Normal MRC-5 (human fibroblast) compared to essential oils employing Alamar-blue test. All samples exhibit cytotoxic activity in normal cells (MRC-5, IC50 between 33.21 to 38.38 μg.mL-1) and tumor cell lines (MCF-7 and HCT-116, ES- 2, ACP02, IC50 ≤ 30μg.mL-1 concentration value set by the National Cancer Institute. The chemical composition of the essential oils showed predominance of sesquiterpene compounds, the components with higher levels were caryophyllene oxide for Eugenia magna, E. ramosii, β- elemene to E. feijoi, E-caryophyllene for E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae and E. adenocalyx. Common chemical constituents of essential oils were all α-copaene, β-elemene, Ecaryophyllene, α-humulene, allo aromadendrene, β-bisabolene, caryophyllene oxide and humulene II oxide. / O gênero Eugenia (Myrtacaeae) compreende mais de 500 espécies distribuídas na região neotropical, ocorrendo nos principais biomas brasileiros, destacando se o Amazônia, no qual se encontra a Reserva Florestal Adolpho Ducke (RFAD), em Manaus (AM) uma amostra representativa da floresta amazônica de terra firme, onde foram identificadas 28 espécies de Eugenia. A química desse gênero revela uma composição rica em flavonoides/glicosídeos, taninos hidrolisáveis, cumarinas, antocianinas, monoterpenos/sesquiterpenos e triterpenos/esteroides. Contudo, os estudos químicos e biológicos de Eugenia spp. ocorrentes no bioma Amazônia ainda são escassos. Neste contexto, esse trabalho visou a caracterização química e avaliação das atividades biológicas dos óleos essenciais das folhas de sete espécies de Eugenia (Eugenia magna., E. ramosii, E. feijoi , E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae e E. adenocalyx, obtidos por hidrodestilação e analisados por cromatografia gasosa com detectores de ionização por chama (DIC) e massas (EM). As sete espécies foram comparadas para determinar a similaridade através da Análise das Componentes Principais e Análise Hierárquica de Cluster. Os óleos essenciais foram submetidos a ensaios bactericidas pelo método de difusão em disco Agar contendo os microrganismos Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Burkholderia cepacia, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus faecalis e Staphylococcus aureus resistentes a meticilina. Os resultados para os óleos essenciais desses ensaios revelaram atividade antimicrobiana tanto para bactérias Gram-positivas quanto para Gram-negativas. Além disso, avaliou-se a susceptibilidade de linhagens de células tumorais de mama humano (MCF-7), cólon humano (HCT-116), melanoma humano (SKMEL-19), ovário humano (ES-2), adenocarcinoma gástrico (ACP02 ) e uma linhagem normal MRC-5 (fibroblasto humano) frente aos óleos essenciais empregando o teste Alamar-blue. Todas as amostras apresentaram atividade citotóxica em células normais (MRC-5, CI50 entre 33,21-38,38 μg.mL-1) e linhagens tumorais (MCF-7 e HCT-116, ES-2, ACP02, CI50 ≤ 30 μg/mL. A composição química desses óleos essenciais apresentou predominância de compostos sesquiterpênicos, sendo oxido de cariofileno para Eugenia magna, E. ramosii, β-elemeno para um espécie de E. feijoi, E- cariofileno para E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae e E. adenocalyx. Os constituintes químicos comuns em todos óleos essenciais foram α-copaeno, β-elemeno, Ecariofileno, α-humuleno, allo aromadendreno, β-bisaboleno, óxido de cariofileno e óxido de humuleno II.

Protium é o principal gênero pertencente à família Burseraceae e um dos gêneros mais comum na América do Sul, sendo representativo na flora da Região Amazônica. Na medicina popular, as oleorresinas das espécies Protium são amplamente utilizadas para diversos propósitos pelas tribos nativas das regiões onde estas espécies ocorrem. No presente estudo, os óleos essenciais de quatro espécies Protium foram extraídos, quantitativamente por hidrodestilação. Estas resinas foram coletadas de árvores catalogadas no Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA), na Reserva Ducke, Manaus/AM, em novembro de 2004. Foram determinadas as características físico-químicas destes óleos. Técnicas espectroscópicas, como espectrometria de absorção no infravermelho (IV), espectrometria de absorção no ultravioleta (UV) e espectrometria de massas (EM), foram utilizadas como ferramentas qualitativas nas análises destes óleos. Foi utilizada cromatografia em camada delgada (CCD) para a separação dos constituintes destes óleos em frações. Para identificação e quantificação dos componentes destes óleos foi utilizada cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG/EM). Os espectros de massas obtidos para os componentes individuais dos óleos foram analisados por comparação com os espectros da literatura [52]. Os rendimentos nas extrações foram: 3,1% (P. hebetatum), 3,33% (P. nitidifolium), 2,6% (P.divarictium) e 2,77% (P.amazonicum). No óleo extraído da espécie P. hebetatum foram identificados 17 compostos, sendo os monoterpenos constituintes predominantes na composição deste óleo. No óleo extraído das espécies P. nitidifolium e P. divarictium foram identificados 21 e 23 componentes, respectivamente. No óleo extraído da espécie P. amazonicum foram identificados 18 compostos. Uma característica notável nesta amostra é a predominância de sesquiterpenos em sua composição. A literatura relata a predominância de sesquiterpenos exclusivamente em óleos essenciais extraídos de folhas de espécies Protium spp. É importante salientar ainda, que não há relatos na literatura acerca de óleos essências das espécies P. amazonicum e P. divarictium. / Protium is the main genus in the Burseracea family and is one of the most widespread genera in South America, being very representative in the flora of the Amazon region. In the folk medicine, the oleoresins from species of Protium are widely used for several purposes by the native tribes in the regions where they occur. In the present study the essential oils of four species of Protium were extracted quantitatively by hidrodestillation from aged resins. These samples were collected from trees catalogued by the National Institute of Resesarch of Amazonia (INPA), in the National Forest Ducke, Manaus – Amazonas, in November 2004. The oils extracted were analyzed in order to determine its physical-chemical characteristics. Spectroscopic techniques such as infrared absorption spectroscopy, ultraviolet absorption spectroscopy and mass spectrometry were used to analyze these oils. Thin layer chromatography was used to separate the fractions of the components from these samples. For the identification and quantification of the components, the coupled gas chromatography-mass spectrometry technique was employed. The registered mass spectra of these oils compounds were compared with those of the literature [52]. The extractions yields were 3.1% (P. hebetatum), 3.33% (P. nitidifolium), 2.6% (P.divarictium) and 2.77% (P.amazonicum). In the P. hebetatum oil 17 compounds were identified, being the monoterpenes predominate in this oil composition. In the P. nitidifolium oil 21 compounds were identified and, in the P. divarictium oil 23 compounds. In the P. amazonicum oil 18 compounds were identified, and the major constituent identified was the sesquiterpene cedrane. A noticeable feature is the predominance of sesquiterpenes in the composition of the P. amazonicum oil. These compounds are reported to be majoritary in essential oils extracted of Protium species leaves. It is important to notice that, in the present moment, no data was reported about P. amazonicum and P.divarictium essential oils. The results show a high potential of these species as a relevant research area, mainly in Brazil that owns the major flora of the world, the Amazon Forest.

Orientador: Edison Bittencourt / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química / Made available in DSpace on 2018-08-21T11:03:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Millas_AnaLuizaGarcia_M.pdf: 27876166 bytes, checksum: ca1630199ae2b6bb6f1e2d15d0c50fa8 (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: A ciência dos biomateriais e a nanotecnologia caminham juntas em busca de novas alternativas e da melhoria das propriedades físicas, químicas e mecânicas dos materiais, relacionadas à alta razão superfície/volume e às dimensões nanométricas que possibilitam obter ótimo desempenho com pouca quantidade de material. Esse trabalho objetivou a produção de nanofibras biodegradáveis e biocompatíveis a partir da solução de acetato de celulose a 10(%m/m) dissolvido em sistema de acetona e água (4:1). A pesquisa partiu da instalação de um equipamento de electrospinning e do estudo dos parâmetros que influenciam o processo e a formação de nanofibras através dessa tecnologia. Concentrações entre 1% e 15% dos óleos naturais das espécies Copaifera langsdorffii e Cymbopogon nardus com comprovadas propriedades cicatrizantes, analgésicas, antimicrobianas e de repelência a insetos foram misturadas a solução de acetato de celulose e estudou-se a influência desses compostos sobre o processo de eletrofiação e a estrutura das fibras confeccionadas. Com foco no óleo de copaíba verificou-se por cromatografia gasosa a sua presença nas nanofibras e foram feitos testes preliminares de viabilidade celular e biocompatibilidade in vitro. A intenção futura dessa pesquisa é a aplicação desse material na área da medicina regenerativa de tecidos, como curativos e scaffolds. O material foi caracterizado por Microscopia Óptica (MO), Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV), Análise Termogravimétrica (TGA), Calorimetria Diferencial Exploratória (DSC), Condutividade das soluções e Cromatografia Gasosa (CG) / Abstract: The science of biomaterials and nanotechnology combine in the search of new alternatives to improve the physical, chemical, and mechanical properties of materials associated with the high surface area to volume ratio, and nanometer dimensions, that provide optimum performance with small amounts of the nano-material. This study aimed to produce biodegradable and biocompatible nanofibers from cellulose acetate at 10 (%w/w) dissolved in acetone and water system (4:1). The research started from the installation of electrospinning equipment and studying the parameters influencing the process and the formation of nanofibers through this technology. Concentrations between 1% and 15% of natural oils, such Copaifera langsdorffii and Cymbopogon nardus with proven wound healing, analgesics, antimicrobial and insect repellent properties were mixed with the solutions of cellulose acetate. The presence and the influence of these two oils on the electrospinning process and the structure of the fibers prepared were evaluated. The future intention of this work is to apply these nanofibers in the regenerative medicine field, as bandages and scaffolds. The material was characterized by Optical Microscopy, Scanning Electron Microscopy (SEM), Thermogravimetric Analysis (TGA), Differential Scanning Calorimetry (DSC), Conductivity and Gas Chromatography (GC). Preliminary tests of cell viability in vitro were performed / Mestrado / Ciencia e Tecnologia de Materiais / Mestra em Engenharia Química

Orientador: Maria Regina Wolf Maciel / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-25T04:08:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Batistella_CesarBenedito_D.pdf: 6323890 bytes, checksum: 716c5cc4901969e10395278bbd1f3e17 (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: A industrialização de compostos de química fina requer muito esforço em sua manufatura, especialmente no estágio de purificação, devido às especificações rigorosas desta classe de produtos. A destilação convencional, entretanto, em muitos casos, não pode ser utilizada, devido à instabilidade térmica dos compostos envolvidos. Existem, por exemplo, produtos sensíveis ao calor, tais como, vitaminas A, E, K, muitos intermediários farmacêuticos, como a ranitidina, diversos cosméticos, óleos de origem vegetal, como o destilado da desodorização do óleo de soja (DDOS), óleos essenciais de plantas com fins terapêuticos, etc. Surge, então, a destilação molecular, processo que utiliza alto vácuo e temperaturas reduzidas. Geralmente, os equipamentos de destilação molecular têm caráter multipropósito. Desta forma, tomam-se importantes a modelagem e a simulação rigorosa de tais destiladores, para estabelecer as condições de operação de um equipamento real, e otimizar variáveis importantes, normalmente, o rendimento e a pureza do produto final. O objetivo deste trabalho, então, é o desenvolvimento da técnica de destilação molecular para compostos relacionados à química fina, como a obtenção de f3-carotenos (Próvitamina A). Para tanto, os seguintes tópicos foram estudados: desenvolvimento da modelagem e simulação de destiladores operando em cascata e em refluxo; desenvolvimento de uma metodologia para scale-up de destiladores moleculares; montagem experimental do processo de destilação molecular: destilador centrífugo e de filine descendente; desenvolvimento de uma metodologia de trabalho experimental com os destiladores moleculares; separação de carotenos do óleo de palma; purificação do álcoois de lanolina comercial. Pode ser verificado, por fim, que esta tecnologia é poderosa na obtenção de produtos de alto valor agregado, conforme foi observado neste trabalho exemplificado na obtenção de carotenos e álcoois de lanolina / Abstract: The industrialization of fine chemical compounds requires a 10t of efforts in their manufacture, especial1y in the purification stage because of the rigorous especifications of these chemical products. The conventional distillation, however, in many cases, can not be utilized, because of the thennal instability of the invo1ved compounds. Since, they are heat sensitive products such as vitamines A, E, K, and many others pharmaceutical intennediaries, as for examp1e ranitidine, several cosmetics, vegetal oi1s, etc. Mo1ecular distillation, so, appears as an important separation process that utilizes high vacuum and 10w temperatures. General1y, the mo1ecular distillation apparatuses have multipurpose functions. Also for this, it becomes important the rigorous modeling and simulation of such distillators, to estabilish operating conditions, improve yie1d and purity of the final product, and to establish flexibility index. The objective of this work, than, is the deve1opment of the mo1ecular distillation tecnique for compounds re1ated to fine chemicals, as the obtention of carotenoids from palm oil and production of 1anolin alcoho1s. Therefore, the following itens were studied: deve1opment of mode1ing and simulation of mo1ecular distillators operating in cascade and in reflux; deve1opment of a metodo1ogy for scaling-up of mo1ecular distillators; validation of the modeling with the system DBF /DBS; experimental work with the mo1ecular distillation process; instalation of the centrifugal and falling film distillators; deve1opment of an experimental work methodo1ogy using both distillators; recovery of carotenoids from palm oil and purification of 1anolin alcoho1s from woo1 greases. It can be verified, finally, this techno1ogy is powerful for obtaining and for concentrating high added value products / Doutorado / Desenvolvimento de Processos Químicos / Doutor em Engenharia Química

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-13T18:06:40Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Camila Heidrich Medeiros.pdf: 1243322 bytes, checksum: 9974812eb86685a041da81c1fddd2afc (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T18:06:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Camila Heidrich Medeiros.pdf: 1243322 bytes, checksum: 9974812eb86685a041da81c1fddd2afc (MD5) Previous issue date: 2015-08-31 / Sem bolsa / O uso das práticas e conceitos ecológicos na agricultura é crescente nos últimos anos, principalmente nas unidades de produção familiar, devido a isto o processo de transição dos agroecossistemas convencionais para os de base ecológica, através de práticas mais sustentáveis vem ocorrendo nestas unidades de produção. Para que ocorra esta transição os óleos essenciais de plantas bioativas e o húmus de minhoca vêm sendo amplamente utilizados. O estudo teve como avaliar o efeito da aplicação de óleos essências de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e chinchilho (Tagetes minuta L.) e diferentes dosagens de húmus de minhoca na atividade de peroxidase, polifenoloxidase, teor de clorofila e proteínas totais alem de produção de biomassa em plantas de couve manteiga (Brassica oleraceae L. var.acephala). Foram produzidas mudas de couve e estas foram transplantadas para vasos com volume de 100 L, estes continham diferentes níveis de adubação orgânica e adubação mineral além de gotejadores para irrigação diária. Em relação às dosagens utilizadas de húmus os tratamentos foram determinados a partir da relação entre o nitrogênio presente no húmus e a recomendação de adubação para a cultura do brócolis, a partir do valor encontrado foram calculados o restante dos tratamentos que foram os seguintes: T1: adubação NPK, T2: 50% da recomendação de húmus T3: 100% recomendação de húmus T4: 200% recomendação de adubação de húmus e T5: 400% recomendação de adubação de húmus. Após o transplante das mudas foi realizada a aplicação dos óleos essenciais, estes foram aplicados nas folhas semanalmente e com concentração 1%. Posteriormente as aplicações de óleo essencial foram realizadas a analise das enzimas e determinados o teor de proteínas, clorofila e biomassa das plantas. O uso de óleos essenciais proporcionou aumento da atividade de peroxidase, a aplicação de húmus não acarretou diferenças significativas na atividade enzimática. A enzima polifenoloxidase não foi alterada com a aplicação dos óleos essenciais e nem com o uso de doses crescentes de húmus. O teor de clorofila e a produção de biomassa foram superiores no tratamento com a maior dosagem de húmus. Em relação ao teor de proteína total apenas o uso da menor dosagem de húmusdiferiu do restante dos tratamentos e o uso de óleos essenciais não influenciou no teor da mesma. A aplicação de óleos essenciais induziu mecanismos de defesa de plantas de couve manteiga. / The use of ecological concepts and practices in agriculture has increased in recent years, especially in family production units, because of this the process of transition from conventional agricultural ecosystems to the ecological basis through more sustainable practices is occurring in these production units. For this transition to occur essential oils of bioactive plants and earthworm castings have been widely used. The study was to evaluate the effect of the application of rosemary essence oil (Rosmarinus officinalis L.) and chinchilho (Tagetes minuta L.) and different vermicompost dosages in peroxidase activity, polyphenol, chlorophyll content and total protein in addition to production biomass plants of kale ( Brassica oleracea L. var.acephala). Cabbage seedlings were produced and these were transplanted to pots with volume of 100 L, they contained different levels of organic manure and chemical fertilizers as well as for daily drip irrigation. Regarding the dosages used húmus treatments were determined from the ratio of the nitrogen present in the húmus and fertilizer recommendation for broccoli culture, from the value found were calculated the rest of the treatments were: T1: NPK fertilizer, T2: 50% of húmus recommendation T3: 100% húmus recommendation T4: 200% húmus fertilizer recommendation and T5: 400% húmus fertilizer recommendation. After transplanting the application of essential oils was conducted, these have been applied in the leaves weekly and concentration 1%. Subsequently essential oil applications were performed the analysis of certain enzymes and protein content, chlorophyll and biomassa plants. The use of essential oils provided increased peroxidase activity, the application of húmus did not cause significant differences in enzyme activity. The enzyme polyphenol oxidase has not changed with the application of essential oils and not with the use of increasing doses of húmus. The chlorophyll content and the production of biomassa were higher in the higher dose treatment with húmus. In relation to total protein content just use less húmus dosage differed from the rest of the treatments and the use of essential oils did not influence the contents hereof. The application of essential oils induced defense mechanisms of cabbage plants butter.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia e Biociências, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:11:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339986.pdf: 1366851 bytes, checksum: 88dde921a7d7423a86cca4412046b368 (MD5) Previous issue date: 2016 / Os compostos gerados pelo metabolismo desempenham uma função importante na prevenção e cura de doenças, movimentando a cadeia produtiva, gerando produtos e novas tecnologias também para outros fins como o desenvolvimento de materiais, agricultura, corantes e biocombustíveis. Os carotenoides ocupam uma parcela significativa neste contexto, como matérias-primas às indústrias química e farmacêutica. São produzidos por plantas vasculares e algas, ainda que alguns compostos sejam encontrados somente em algas, como a fucoxantina, um oxicarotenoide constituinte de diversos produtos, e.g., suplemento alimentar. Este metabólito secundário tem sido pesquisado ao tratamento e prevenção de patofisiologias importantes como o câncer, o diabetes e a obesidade. Dessa forma, este trabalho avaliou o potencial de produção de carotenoides das espécies de diatomáceas, Phaeodactylum tricornutum, Chaetoceros muelleri, Chaetoceros calcitrans e Thalassiosira fluviatilis, utilizando para extração solventes orgânicos (etapa I - MeOH) e, posteriormente, óleos vegetais (etapa II - canola, gergelim, girassol, milho, arroz, uva, soja, algodão e café verde). A purificação e análise dos compostos extraídos em MeOH foi realizada por métodos cromatográficos (coluna aberta, CCD e CLAE), e a detecção e quantificação por espectrofotometria UV-vis, CLAE e espectrometria de massa. Os resultados mostraram a presença de fucoxantina nos organismos em estudo e apontaram P. tricornutum como a espécie de maior potencial como fonte de fucoxantina em relação as demais espécies investigadas. Os protocolos de extração e purificação daquele pigmento se mostraram eficientes, podendo ainda ser otimizados. Por fim, a extração de fucoxantina com óleos vegetais se mostrou viável, porém com menor rendimento em relação aos organossolventes. Os óleos de canola, café verde e arroz se destacaram na extração de compostos carotenoídicos da espécie P. tricornutum. Para T. fluviatilis, os maiores rendimentos de extração foram obtidos com óleos de gergelim, uva e café verde e para C. muelleri com óleos de gergelim, girassol e milho. Os compostos extraídos se mostraram estáveis por 90 dias, quando armazenados a -20°C e -80°C. À temperatura ambiente, o óleo de canola provou ser eficiente em estabilizar os carotenoides em solução por 30 dias. Os extratos secos armazenados à temperatura ambiente se mostraram alterados já nos primeiros dias, não sendo, portanto, uma forma recomedável de armazenamento dos pigmentos carotenoídicos.<br> / Abstract : Compounds generated by metabolism play an important role in preventing and curing diseases and strongly move the production chain generating products and new technologies, also for other purposes such as new materials, agriculture, dyes, and biofuels. Carotenoids play an important role in this context, particularly as raw materials for the chemical and pharmaceutical industries. They are produced by both vascular plants and algae, however, some compounds are only found in algae as fucoxanthin, an oxicarotenoid present in various products, e.g., food dietary. This secondary metabolite has been investigated for the treatment and prevention of major pathophysiologies such as cancer, diabetes, and obesity. Thus, this study determined the potential of production of carotenoids in the species of diatoms, Phaeodactylum tricornutum, Chaetoceros muelleri, Chaetoceros calcitrans, and Thalassiosira fluviatilis, using organic solvents extraction (stage I - methanol) and later, vegetable oils (stage II - canola, sesame, sunflower, corn, rice, grape, soybean, cotton, and green coffee). Purification and analysis of compounds extracted in methanol was carried out by chromatographic methods (open column, TLC, and HPLC) and detection and quantification by UV-vis spectrophotometry, HPLC, and mass spectrometry. The results showed the presence of fucoxanthin in the organisms under study and pointed to P. tricornutum as the species with the greatest potential as source of fucoxanthin, regarding the other species investigated. Extraction and purification protocols of the pigment showed to be effective and may be optimized. Finally, fucoxanthin extraction with vegetable oils proved to be feasible, albeit with lower yields compared to organosolvents. Canola, green coffee, and rice oils allowed higher carotenoid yields for P. tricornutum. For T. fluviatilis, the highest recoveries were found with sesame oil, grape, and green coffee oils, as for C. muelleri superior yields were achieved using sesame, sunflower, and corn oils. The extracted compounds were stable for at least 90 days when stored at -20° C and -80° C. At room temperature, canola oil proved to be effective in stabilizing carotenoids for at least 30 days. Dried extracts stored at room temperature showed changes in the first days of storage.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:27:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341647.pdf: 3075014 bytes, checksum: bc7ba67790e3a44a59dd1c061ae3da21 (MD5) Previous issue date: 2016 / Tecidos não tecidos são empregados em diversas aplicações como vestuário e lençóis hospitalares, filtros, curativos, entre outros. A eletrofiação é um método que tem se tornado atrativo para a produção de não tecidos. Estes não tecidos podem ser utilizados para a fabricação de têxteis técnicos funcionalizados, com propriedades de liberação de substâncias ativas como óleos essenciais, para usos farmacológicos, clínicos, antimicrobianos, etc. Este trabalho visa à incorporação de óleo essencial de hortelã em fibras sintéticas, para obtenção de não tecidos uniformemente perfumados, através do processo de eletrofiação com uso de agulha coaxial ou eletrofiação e eletroaspersão simultâneos. O material utilizado para a fabricação das fibras foi o poli(tereftalato de etileno) (PET), proveniente de garrafas descartáveis, visando o estudo da incorporação e da liberação de óleo essencial de hortelã. As condições operacionais foram definidas quanto à taxa de infusão do polímero a eletrofiar, tensão aplicada ao polímero, distância entre placa coletora e capilar de infusão (agulha), bem como as concentrações de polímero e solventes. A caracterização dessas fibras foi realizada através de MEV, massa molar viscosimétrica, FTIR e medidas de diâmetro médio. Através de espectroscopia UV-VIS, foi quantificada a liberação do óleo de hortelã dos não tecidos eletrofiados. A melhor condição operacional para eletrofiar o PET foi definida através dos parâmetros: distância entre agulha e coletor de 17,5 cm, tensão de 20 KV e vazão da solução polimérica de 0,65 mL/h de composição 10% (m/v) PET, 20% (v/v) de TFA e 80% (v/v) de DCM. O diâmetro médio das fibras eletrofiadas foi de 303 nm. Através de imagens de MEV foi identificada a presença das gotas de óleo que ficaram retidas no não tecido produzido por eletrofiação e eletroaspersão simultâneos e, após 30 dias, a liberação acumulada alcançou um montante de 56%. Os ensaios de eletrofiação com agulha coaxial, produziram uma estrutura do tipo bainha-núcleo. As imagens de MEV apresentam um não tecido sem contas e sem a presença de óleo no exterior das fibras e, após 30 dias, a quantidade de óleo liberada pelo não tecido produzido com agulha coaxial foi de 33%. A produção de não tecidos eletrofiados de PET, com óleo essencial incorporado, é uma rota promissora na fabricação de têxteis técnicos.<br> / Abstract : Nonwovens are used in various industries, such as, clothing and hospital sheets, filters, bandages, among others. Electrospinning is a method that has become attractive for the production of nonwovens. These nonwovens can be used for the manufacture of technical textile functionalized with releasing properties of active substances such as essential oils, for pharmacological, clinical and antimicrobials uses, etc. This study aims to incorporate peppermint essential oil in synthetic fiber, to obtain uniformly scented nonwovens via electrospinning with coaxial needle or via electrospinning and electrospraying simultaneously. The material used to manufacture the fibers was poly(ethylene terephthalate) (PET) from disposable bottles. The operating conditions were defined as the polymer rate of infusion, voltage applied to the polymer, the distance between the collector plate and infusion capillary (needle) as well as the concentrations of polymer and solvents. The characterization of these fibers was performed using SEM, viscosimetric molecular weight, FTIR and diameter measurements. By UV-VIS spectroscopy, the release of peppermint oil was quantified from the electrospun nonwoven. The best operating condition for electrospinning PET was defined as: distance between the needle and collector of 17.5 cm, voltage applied of 20 kV and flow rate of 0.65 mL/h of the polymer solution composition of 10% (w/v) PET, 20% (v/v) TFA and 80% (v/v) DCM. The average diameter of the nanofibers was 303 nm. SEM images showed the presence of oil droplets retained in the nonwoven produced by electrospinning and electrospraying simultaneously. After 30 days of manufacture, the cumulative release of peppermint from the nonwoven reached an amount of 56%. The electrospinning trials with coaxial needle produced a structure of core-shell type. SEM images showed nonwovens without beads and without the presence of oil on the outside of the fibers. After 30 days of manufacture, the amount of oil released from the nonwoven produced with coaxial needle was 33%. The production of electrospun PET incorporating essential oil is a promising route for the manufacture of technical textile.

Orientador : Fabio Augusto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-31T18:47:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sartoratto_Adilson_M.pdf: 2652109 bytes, checksum: 88aa45e8d80c36101adead1595e31725 (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-18T19:00:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Queiroz_Fabiana_M.pdf: 4426756 bytes, checksum: bce1c8f5441798ba3c704768d74f0a8b (MD5) Previous issue date: 1993 / Resumo: A extração do óleo essencial de capim-limão com dióxido de carbono líquido foi estudada utilizando-se um equipamento de extração de fluxo contínuo em leito fixo. Foram realizados testes preliminares para o ajuste da linha de despressurização do equipamento e modificação da metodologia empregada para a determinação da solubilidade utilizando-se como matéria-prima cravo-da-índia e capim-limão. Estes experimentos foram realizados a pressão de 6,6 M Pa e temperatura de 239,15 K. Nos experimentos com capim-limão variou-se a pressão (6,9 e 7,4 M Pa), a temperatura (288,15, 291,15, 293,15, 295,15 e 297,15 K) e o tempo de contato iniciai do dióxido de carbono com a matriz sólida (zero, 12000, 13200, 14400, 15600 e 61200 s), determinando-se a vazão continuamente. Investigou-se a influência da pressão e temperatura na solubilidade do óleo essencial de capim-limão. Investigou-se a resistência á transferência de massa no processo de extração do óleo essencial de capim-limão com dióxido de carbono líquido, A resistência a transferência de massa deve-se ao processo difusional dentro da partícula, deste modo verificou-se que a taxa de extração não depende da vazão neste processo de extração / Abstract: The extraction of lemongrass oil with carbon dioxide was studied in a continuous flow extraction equipament in fixed bed. Initially experiments were performed to fit of equipament despressurization line and modification of solubility determination methodology has been utilized clove and lemongrass as raw material. These experiments wore performed the pressure of 6,6 MPa and temperature of 289,15 K. In the experiments with lemongrass were varied the pressure (69 e 74 bar), the temperature (288.15, 291,15, 293,15, 295,15 and 297,15 K) and the initial contact time of dioxide carbon in the solid matriz (zero, 12000, 13200, 14400, 15600 e 61200 s). The effects of pressure and temperature on the solubility were investigated. The mass transfer resistance is investigated in extraction process of lemongrass oil with liquid carbon dioxide. The mass transfer resistance is controled for intraparticle diffusional resistance, and the rate of extraction was not influenced by carbon dioxide flow / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

O presente trabalho alia a capacidade analítica da GC×GC/TOF-MS ao uso dos índices de retenção e ferramentas adequadas de software para o estudo de óleos essenciais de Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg. (guabiroba) e Piper regnellii (Miq.) C. DC. (pariparoba). O óleo essencial de folhas de C. guazumifolia apresentou 69 compostos tentativamente identificados, sendo o biciclogermacreno (48%), o composto majoritário. As folhas, caules e flores de P. regnellii geraram óleos essenciais com 172, 126 e 115 compostos tentativamente identificados, respectivamente. Os compostos majoritários em cada óleo essencial foram aproximadamente os mesmos, com exceção do dilapiol, que só esteve entre os majoritários no óleo essencial dos caules: o mirceno, anetol E e biciclogermacreno (22%, 19% e 5%, respectivamente, nas folhas), anetol E, dilapiol e mirceno (20%, 19% e 16%, respectivamente nos caules) e anetol E, mirceno e biciclogermacreno (24%, 18% e 9%, respectivamente nas flores). Também foi detectada atividade antioxidante moderada para os óleos essenciais das folhas, caules e flores de P. regnellii. / This work combines the analytical capability of GC × GC / TOF-MS, the use of retention indices and adequate software tools for the study of essential oils of Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg. (guabiroba) and Piper regnellii (Miq.) C. DC. (pariparoba). The essential oil from the leaves of C. guazumifolia showed 69 compounds tentatively identified, being bicyclogermacrene (48%), the major compound. The leaves, stems and flowers of P. regnellii generated essential oils with 172, 126 and 115 compounds tentatively identified, respectively. The major compounds in each essential oil were approximately the same, except dilapiol, who was among the majority only in the essential oil of the stems: myrcene, bicyclogermacrene and anethole E (22%, 19% and 5%, respectively, in leaves), anethole E, dilapiol and myrcene (20%, 19% and 16% respectively in stems) and anethole E, myrcene and bicyclogermacrene (24%, 18% and 9%, respectively in flowers). It was also detected a moderate antioxidant activity in the essential oils of leaves, stems and flowers of P. regnellii.