Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de Geografia, Programa de Pós-Graduação em Geografia, 2015. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2016-03-02T13:02:38Z No. of bitstreams: 1 2015_AnaClaraGoncalvesDourado.pdf: 5205961 bytes, checksum: b28afb34926b425f341ec83c7160166b (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-03-02T21:35:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_AnaClaraGoncalvesDourado.pdf: 5205961 bytes, checksum: b28afb34926b425f341ec83c7160166b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-02T21:35:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_AnaClaraGoncalvesDourado.pdf: 5205961 bytes, checksum: b28afb34926b425f341ec83c7160166b (MD5) / Esta pesquisa procura analisar as complementaridades urbano-rurais no Distrito Federal (DF), bem como analisar de que forma a atividade de agricultura urbana se desenvolve na dinâmica socioeconômica espacial da atualidade. Para isso, observamos três áreas do DF. Essas áreas possuem historicidade com a construção de Brasília e conseguem manter-se por meio de atividade tipicamente rural em meio à crescente urbanização da capital federal, onde houve o processo de estreitamento das fronteiras do urbano com o rural. Nesse sentido, por meio de pesquisas e trabalhos de campo, buscamos compreender as ruralidades existentes através da agricultura urbana, esta sendo uma atividade social de cultivo, produção de artigos alimentícios ou não alimentícios, praticada nos espaços urbanos ou intraurbanos. O embate cotidiano com o processo de urbanização fez com que esses produtores permanecessem tal como uma rugosidade. A produção agrícola nesses espaços característicos, ao passo que sofre o enfrentamento com os espaços urbanos, beneficia-se das práticas e das demandas urbanas, favorecendo e possibilitando a produção de cultivos diferenciados direcionados para o consumo da capital. Isso possibilita uma dinâmica singular na relação rural-urbano, colocando em movimento um processo de reprodução dos pequenos agricultores, em momentos da história da capital brasileira, sendo planejado como o cinturão verde, passando por intenso momento de especulação imobiliária e atualmente a diversidade produtiva e populacional num espaço tipicamente rural rodeado por urbanidades. Desse modo, se contemplada agricultura urbana interagir com o planejamento urbano, cooperará para a diminuição das desigualdades sociais e poderá ajudar a criar instrumentos e ações para fortalecer as práticas sociais que já são existentes. / This research aims to analyze rural-urban complementariness in the Federal District (DF), as well as how the urban agriculture activity has been developed when it comes to the current social-economic spatial dynamic. Thus, three different areas (which despite being historical as part of Brasília’s construction and its urban development, their main economic activity remained rural) were observed in the DF. So, through both literature research and fieldwork it was a goal to understand rural practices throughout urban agriculture, which can be defined as a social activity of cultivation and production of food items or non-food items, also, urban agriculture is practiced in either urban or in intra-urban spaces. The everyday clash with urbanization process made rural producers remain as roughness against the urban scenario. Although agricultural production faces several challenges in urban spaces, it also gets advantage from urban practices and demands, what creates possibilities for distinct cultivation process, aiming the consumers of the capital of the country. This dynamics creates a singular urban-rural relationship, allowing the reproduction of small farmers, in certain moments of the history of the Brazilian capital, in which the green belt is planned, hence, going through a moment of real state speculation, currently, it faces population and production diversity in a typically rural space surrounded by urban area. Thus, once urban agriculture interacts with urban planning it will cooperate for the decrease of social inequality and even help to develop instruments and actions to strengthen the social practices that already exist.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4819.pdf: 7827407 bytes, checksum: cdbddf2de7d3c5f4eb0385533005254f (MD5) Previous issue date: 2012-08-15 / Financiadora de Estudos e Projetos / The importance of Urban Agriculture (UA) has been increasingly recognized in recent years. It emerges as an important survival strategy, especially for the poorest population who can consume and sell the food produced. It also has other advantages such as occupation of empty spaces, maintenance of green areas and the producers' increase of their self-esteem. But the practice also has certain barriers that require care, as the misuse of pesticides, the possibility of food contamination by water or land, theft of crops and other risks. The municipality of Rio Claro (SP), the object of the present study, is an example of a city that has several types of UA initiatives, however there is still no specific legislation directed to the sector. Thus, we sought to conduct an analysis of these urban gardens in the city considering the optical output and public policies. The field research included observations and interviews, using semistructured questionnaire applied to farmers responsible for the gardens. From the analysis of the results it's noted that the gardens in Rio Claro are still few, occupying a small area. Despite the difficulties, the UA provided, in general, an improvement in the respondents' quality of life. Moreover, the practice of UA has great potential for expansion and could be better exploited in the city. Thus some actions are required by the municipality to encourage urban agriculture in the city, extending its benefits and reducing its drawbacks. / A importância da Agricultura Urbana (AU) vem sendo cada vez mais reconhecida nos últimos anos. Ela surge como uma importante estratégia de sobrevivência, principalmente para a população mais pobre que pode consumir e vender o alimento produzido. Além disso, possui outras vantagens como ocupação de espaços ociosos, manutenção de áreas verdes e aumento da autoestima dos produtores. Entretanto, a prática também tem certos entraves que exigem cuidados, como o uso indevido de agrotóxicos, possibilidade de contaminação dos alimentos através da água ou do solo, roubo dos cultivos, entre outros riscos. O município de Rio Claro (SP), objeto de estudo deste trabalho possui diversas iniciativas de AU. Contudo ainda não existe legislação específica voltada ao setor. Desta forma, buscou-se a realização de uma análise de hortas urbanas presentes no município, considerando as óticas da produção e as políticas públicas. A pesquisa de campo contemplou observações e entrevistas, utilizando questionário semiestruturado aplicado aos agricultores responsáveis pelas hortas. A partir da análise dos resultados, nota-se que as hortas existentes em Rio Claro são ainda de reduzido número, ocupando uma pequena área do município. Apesar das dificuldades, a AU proporcionou, de maneira geral, uma melhora na qualidade de vida dos entrevistados. Além disso, a prática da AU tem grande potencial de expansão e poderia ser melhor explorada no município. Desta forma, são necessárias algumas ações por parte da prefeitura a fim de incentivar a agricultura urbana na cidade, ampliando seus benefícios e reduzindo suas desvantagens.

Submitted by Felipe Lapenda (felipe.lapenda@ufpe.br) on 2015-03-05T14:17:27Z No. of bitstreams: 2 Tese Rubio Jose Ferreira.pdf: 6091902 bytes, checksum: 97e9fb39c2ebb00ccc37889d8536171d (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-05T14:17:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese Rubio Jose Ferreira.pdf: 6091902 bytes, checksum: 97e9fb39c2ebb00ccc37889d8536171d (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-03-05 / Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia de Pernambuco / A Agricultura Urbana (AU) e a Agricultura Periurbana (AP) são atividades que, notoriamente, apresentam potencialidades para o desenvolvimento dos sistemas urbanos e periurbanos de organização espacial. Isto também porque contribuem para a segurança alimentar, promovendo trabalho e renda etc. Assim sendo, elas têm sido alvo de investimentos por parte do poder público, no sentido do seu desenvolvimento, promovendo maior acesso, por parte da população, aos seus produtos. O estudo do tema em Recife e em Vitória de Santo Antão justifica-se, também, pelo fato de que são poucos os estudos que procuram entender o espaço da aglomeração urbana na perspectiva de identificar as ações do Estado no processo de produção do espaço local mediante políticas públicas (PP) para a AU e AP, tendo em vista o desenvolvimento socioespacial. Considera-se a ideia de que, para se promover efetiva justiça social e consequentemente desenvolvimento socioespacial, é preciso que as PPs tenham base local, não apenas nos aspectos gerais das demandas sociais, como também no que tange às relações de decisão e gestão públicas. Políticas públicas (public policy), entendidas como orientações e ações do Estado no sentido de resolver problemas públicos, se verticalizadas, não levam em conta as especificidades e os anseios da população que pretende atender, pouco contribuindo para o desenvolvimento socioespacial. A tese objetiva analisar as políticas públicas voltadas para AU E AP, em Recife e Vitória de Santo Antão, observando em que medida elas, a partir do uso do espaço, promovem efetivo desenvolvimento socioespacial. A pesquisa tem caráter explicativo, partindo do empírico. O problema de pesquisa foi elaborado mediante identificação de problema púbico, com base empírica. Os procedimentos metodológicos são na perspectiva da análise qualitativa, para evitar análise puramente de dados estatísticos. Foram feitas descrições dos processos no/da produção do espaço (situações e ambientes) nos âmbitos institucional, cotidiano, ou seja, social. Os resultados apresentados a partir dessa abordagem correspondem à forma, à função, à estrutura da AU e da AP. Os dados coletados são interpretados, por vezes recorrendo a métodos hermenêuticos no sentido de tornar clara a interpretação geral do trabalho. A partir do trabalho de campo e levantamento aerofotogramétrico, as áreas estudadas foram plotadas e gerados mapas, utilizando-se do software arcgis/arcmap. Os resultados da pesquisa dão conta que, não obstante às ações dos governos no sentido de apoiá-las, a AU em Recife e AP em Vitória, desenvolvem-se nesses espaços, atendendo aos interesses das populações envolvidas, contribuindo, também, para a segurança alimentar e nutricional. Por outro lado, o atraso em desenvolvimento de PPs efetivas (apenas no final de 2012 foi criado Decreto Executivo Federal 7.794/2012, de apoio à AU e AP) tem mostrado que as ações do Estado são ainda pontuais, e não consideram a real demanda social, o que não contribui para o efetivo desenvolvimento socioespacial. Espera-se que a criação de legislação que vise o fomento da AU e da AP signifique avanços que devem ser objeto de análises futuras.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:55:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ana.pdf: 3732514 bytes, checksum: 044ceadd53ad43a0230593a4fd7da638 (MD5) Previous issue date: 2011-12-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This masters research aimed at analyzing the urban agricultural practices carried on in Itajai, a port city in Southern Brazil. Currently, the more cities expand in size, the greater is the need for food supplies to feed the families who inhabit them. Therefore, the theoretical framework is formed by different key concepts. One of the main ones being Urban Agriculture, which can be described as the exercise of different activities related to the production of food and conservation of natural resources inside the urban centers and their suburban areas. It started out as an effective strategy of food supplying and creating jobs, besides contributing to food security and improving the cities populations nutrition. The second main key concept is Territorial Development. This concept is used through various approaches, all agreeing that it is possible for society to achieve a more equal, sustainable and socially accessible project of development through the actors, the people of a specific territory, their assets, potentialities and vocations. For this qualitative research the methodology employed consisted in participant observation, semi-structured interviews and life history research. Among the main results, it was found that the urban agricultural workers are men and women who come from towns in inland Santa Catarina (the state where Itajai is on), thus confirming the hypothesis that there is a close bond in between the urban agricultural workers and the process of rural exodus. The fact that the production of vegetables, herbal medicines, fruit, ornamental plants and pets in Itajai takes place in yards and community or institutional gardens classifies it as a Urban Agriculture practice. The conclusion is that these urban agricultural areas are places of great importance to those involved, to the conservation of natural resources and biodiversity, to the conserving of traditional knowledge and are also fundamental in the search for sustainability in this city / O objetivo desta dissertação é investigar as práticas de Agricultura Urbana desenvolvidas em Itajaí. No cenário atual das cidades, sua expansão é acompanhada pela necessidade crescente de fornecer alimentos às famílias que nelas residem. Neste sentido, como referencial teórico, um dos conceitos norteadores do trabalho foi Agricultura Urbana, o qual compreende o exercício de diversas atividades relacionadas à produção de alimentos e conservação dos recursos naturais dentro dos centros urbanos e em suas respectivas periferias. Surge como estratégia efetiva de fornecimento de alimentos e de geração de empregos, além de contribuir para a segurança alimentar e melhoria da nutrição dos habitantes das cidades. Em se tratando ainda de referencial teórico, também norteia o trabalho o conceito de Desenvolvimento Territorial a partir de diferentes abordagens, entendendo que através dos atores, das pessoas de um determinado território, de seus ativos, de suas potencialidades e vocações, é possível construir um projeto de desenvolvimento com mais participação social, mais equidade e sustentabilidade. A metodologia empregada foi pesquisa qualitativa baseada em entrevistas semi-estruturadas, observação participante e história de vida. Entre os principais resultados, detectou-se que os agricultores (as) urbanos são homens e mulheres oriundos de municípios catarinenses, confirmando a hipótese de que existe uma relação entre os agricultores (as) urbanos e o êxodo rural. A produção de hortaliças, ervas medicinais, frutas, plantas ornamentais e animais domésticos, em quintais, hortas comunitárias e institucionais, caracterizam as práticas de AU em Itajaí. Conclui-se que as áreas agrícolas urbanas constituem locais de grande importância para os envolvidos, para a conservação dos recursos naturais e da biodiversidade, para a manutenção de saberes tradicionais e são fundamentais na busca por sustentabilidade nessa cidade

[pt] A implementação de agricultura urbana, na forma de Quintais agroecológicos, pode ser considerada uma estratégia de adaptação às mudanças ambientais geradas a partir da urbanização. A prática da agricultura urbana traz benefícios sociais, econômicos e ambientais, já que diversas famílias a utilizam como fonte secundária de renda, de alimentação, como atividade de relaxamento, empoderamento social e cultural, regulação climática e manutenção da biodiversidade. Entretanto, essa atividade sofre com a falta de regulamentação legal e de incentivos, gerando insegurança e enfraquecimento da mesma e dos benefícios acimas citados. Nesse contexto, o fortalecimento da prática faz-se necessário através do reconhecimento e da legalização da mesma, a partir de leis que regulamentarizam a atividade, permitindo a retirada de créditos ou criação de projetos visando a maior produtividade dos quintais e engajando a população. Dessa maneira, o objetivo do trabalho foi avaliar o potencial da implementação da agricultura, na forma de Quintais Agroecológicos, servindo como estratégias de adaptação das cidades às mudanças ambientais e expansão urbana, tendo como área de estudo a colônia Juliano Moreira, Zona Oeste do Município do Rio de Janeiro, escolhida por estar inserida em um contexto de expansão urbana e apresentar a prática de agricultura urbana em sua organização. / [en] Urbanization can be considered as one of the essential processes of land-use change (Grimm et al., 2008). This process intensifies as the population grows globally, and the number of people living as cities increases. The process of urbanization of cities, besides altering the landscape, has an intense impact on the environment, as well as economic, social and environmental challenges, such as climate statistics, pollution, food and energy scarcity (Engel 2011; Cloutier et al.; 2014; IPPC 2014; Lin et al., 2015; FAO, 2016). In this sense, a change in the form of urban growth is necessary, reducing the negative impact of the urbanization process and increasing the resilience of urban systems (Newman; Jennings, 2008; Perks, 2011), which can be reached from themes such as sustainability. or sustainable development, much discussed over the last few years (Hassan; Lee, 2015). Sustainability is linked to a conscious and dynamic urban development process relating social, environmental and economic foundations, creating growth strategies and minimizing the negative impacts of urbanization, the appropriate use of resources, and the creation of resilient and sustainable environments efficient for future generations (Cloutier, et al, 2014). Urban planning and sustainability have been gaining ground in global discussions (Ziegler, 2009). They refer not only to a process of urban network management and the determination of land use functions but also territorial planning for the conservation and maintenance of resources, and the integration, articulation and cooperation among the various actors of society (Shmelev; Shemeleva, 2009; Ronconi, 2011; Stigt et al., 2013; Bento et al., 2018;).

Memoria para optar al título de Arquitecto

Com a modernização da agricultura, uma consequência foi o grande êxodo rural que ocorreu no Brasil e na América Latina na segunda metade do século XX. Dessa maneira os alimentos começaram a viajar maiores distancias, consequentemente encarecendo os preços, principalmente dos mais perecíveis, como as hortaliças. Nesse contexto surge a agricultura urbana ocupando espaços vazios urbanos e produzindo alimentos frescos próximos a centros consumidores. O presente trabalho foi realizado no município de Piracicaba, onde existe uma grande quantidade de hortas urbanas; também motivou o início deste trabalho a existência de quintais agroflorestais urbanos, e o conhecimento dos benefícios ambientais que trazem para as cidades de maneira geral, partindo do pressuposto de que existem diversos benefícios ambientais, sociais e econômicos na agricultura e agrossilvicultura urbana. Pensando na questão ambiental, os quintais agroflorestais urbanos podem parecer insignificantes inicialmente, pela própria dimensão física limitada; entretanto, em conjunto eles desempenham uma grande função ambiental, promovendo infiltração da água das chuvas e melhorias no microclima, além do acréscimo de biodiversidade ao ecossistema urbano. As hortas urbanas têm seu potencial ambiental, entretanto a questão estéticas, sanitária e de segurança alimentar são mais facilmente visualizadas, pois efetivamente aumentam a oferta de hortaliças frescas a preços acessíveis dentro das cidades, melhorando a alimentação da população. Entretanto, a questão dos agrotóxicos dentro do ambiente urbano é uma discussão um pouco complexa, que também deve ser trazida em nível de política pública. O presente trabalho parte da hipótese de que políticas públicas que contemplem a multifuncionalidade da agricultura e agrossilvicultura urbana e periurbana trariam o efeito positivo dessa prática para dentro dos municípios. O presente trabalho para da hipótese de que uma política pública de saneamento favorece uma agricultura multifuncional dentro da cidade. Essa tese é dividida em capítulos que constituem artigos. O primeiro capítulo quantifica em área os quintais agroflorestais urbanos dentro da cidade, mostrando que 20% da cobertura arbórea urbana está contida em quintais agroflorestais. O segundo capítulo faz uma análise de dados referentes a classe social de mantenedores de quintais permeáveis nas residências, mostrando que aparentemente a classe média tem menor tendência a manter quintais permeáveis. O terceiro traz um diagnóstico das hortas urbanas de Piracicaba, e a tipificação dos agricultores, como subsídios para conversão para agricultura ecológica. O quarto capítulo faz uma análise de uma política pública ligada com hortas urbanas dentro de Piracicaba, mostrando seus pontos fortes e fragilidades, entre os pontos fortes se destacam o emprego de mão-de-obra, o efeito paisagístico, de limpeza, estética e saneamento e a produção de hortaliças frescas próximas do mercado consumidor reduzindo custo energético com transportes, e das fragilidades a presença de aplicação de defensivos agrícolas dentro da área urbana. Para contemplar a multifuncionalidade das hortas urbanas é importante a existência de políticas locais que contemples a diversidade de aspectos ecológicos econômicos e ambientais da agricultura e agrossilvicultura urbana. / With the modernization of agriculture, a consequence was the great rural exodus that occurred in Brazil and Latin America in the second half of the twentieth century. In this way the food began to travel greater distances, consequently increasing the prices, especially of the more perishable ones, like the vegetables. In this context, urban agriculture occupies empty urban spaces and produces fresh food close to consumer centers. The present work was carried out in the municipality of Piracicaba, where there is a great amount of urban gardens; also motivated the beginning of this work the existence of urban agroforestry yards and knowledge of the environmental benefits they bring to cities in general, based on the assumption that there are several environmental, social and economic benefits in urban agriculture and agroforestry. Thinking about the environmental issue, urban agroforestry yards may seem insignificant initially, by their own limited physical dimension; however, together they play a major environmental role, promoting infiltration of rainwater and improvements in the microclimate, as well as adding biodiversity to the urban ecosystem. Urban gardens have their environmental potential, however, the aesthetic, sanitary and food safety issues are more easily visualized, since they effectively increase the supply of fresh vegetables at affordable prices within cities, improving the population\'s nutrition. However, the issue of pesticides within the urban environment is a rather complex discussion, which must also be brought to the public policy level. The present work is based on the hypothesis that a public policy of sanitation favors a multifunctional agriculture within the city. This thesis is divided into chapters that constitute articles. The first chapter quantifies in the area the urban agroforestry quintals within the city, showing that 20% of the urban tree cover is contained in agroforestry yards. The second chapter analyzes data on the social class of permeable backyard keepers in households, showing that the middle class seems to be less likely to keep backyards permeable. The third brings a diagnosis of the urban gardens of Piracicaba, and the typification of the farmers, as subsidies for conversion to organic farming. The fourth chapter presents an analysis of a public policy linked to urban gardens in Piracicaba, showing its strengths and weaknesses, among the strengths are the employment of labor, the landscape effect, cleaning, aesthetics and sanitation and the production of fresh vegetables close to the consumer market, reducing energy costs with transport, and from the weaknesses the presence of agricultural pesticides in the urban area. In order to contemplate the multifunctionality of urban gardens, it is important to have local policies that contemplate the diversity of the ecological, economic and environmental aspects of urban agriculture and agroforestry.

O presente estudo tem o objetivo de analisar a ampla ocorrência de práticas rurais na cidade de Cubatão atualmente. Para tanto, considera o processo de urbanização dessa cidade, iniciado com a industrialização. Nesse sentido, o conceito de campesinidade de Woortmann (1990) assume importância central para a análise do contexto cultural que envolve a realização dessas práticas e o significado que elas apresentam para os sujeitos sociais nelas envolvidos. Cubatão se destacou por muitos anos como local estratégico de ligação entre o planalto e o litoral (Baixada Santista), exercendo a função de porto e posto fiscal. Com a instalação de colonos açorianos em suas terras em 1803, deu-se início a algumas atividades agrícolas no município. A partir da instalação da Estrada de Ferro Santos-Jundiaí, as atividades comerciais entraram em declínio e Cubatão passou a se dedicar à cultura da banana que se tornou uma importante atividade econômica até 1950, quando a cidade se tornou industrial. A produção agrícola foi drasticamente reduzida, ao passo que a indústria passou a atrair uma grande massa de trabalhadores migrantes, sendo muitos provenientes do campo. O tipo de urbanização advinda dessa industrialização produziu um espaço fragmentado, em sua maioria composto por favelas. A partir da realização de atividades agrícolas, a espacialização do migrante de raiz camponesa revela uma tentativa de apropriação do espaço através da lógica do uso. No entanto, essa prática é atravessada pela racionalidade do capital, através da ação estatal. Esse embate é vivenciado pelo migrante no plano do vivido, onde as insurgências do uso se impõem como o irredutível, não sucumbindo à opressão da equivalência; ou seja, as atividades realizadas por esse sujeito social são praticadas independente de serem permitidas, toleradas, proibidas ou negadas. Dessa forma, a cidade expõe suas contradições relativas à sua forma e seu conteúdo. / The aim of this study is to analyse the widespread incidence of rural practices that currently take place in the city of Cubatão. For this purpose, it considers the city\'s urbanization process, which began following the industrialization process. In this context, Woortmann\'s concept of peasant moral order (1990) assumes central importance in the analysis of the cultural context involving the accomplishment of these practices and its significance given by the social actors involved. For many years, due to its strategic localization, Cubatão played a relevant role in linking the plateau and the coastline (Baixada Santista), operating as a port and fiscal site. With the settlement of Azorean colonists in its land, in 1803, agriculture was introduced in the city. After the Santos-Jundiai Railway was built, commerce declined and Cubatão started concentrating on the culture of banana which became an important economic activity up to 1950, when the city became industrial. The agricultural production was then drastically reduced at the same time that the industry began to attract a great mass of migrant workers, constituted mainly by peasant individuals. The type of urbanization created by the industrialization process produced a fragmented space, formed in majority by slums quarters. As a result of rural practices, the spacialization of the migrant from a peasant background, discloses an attempt of spacialization through the logic of the use. However, these practices are crossed by the rationality of the capital, supported by State action . This conflict is experienced by the migrant in the realm of the lived, where the insurgencies of the use impose themselves as the irreducible, not succumbing to the oppression of equivalence; that is, the activities carried out by this social actor are practised independently of being allowed, tolerated, forbidden or denied. In this way, the city displays its contradictions relating to its form and content.

O crescimento da população urbana aumenta a demanda por recursos escassos e interdependentes como alimentos, e a agricultura urbana tem se mostrado uma alternativa a essa questão, atenuando a pressão sobre os ecossistemas. Esta pesquisa teve como principal objetivo analisar o potencial e as adequações de uma pesquisa-ação na implantação de uma horta em comunidade periférica, na perspectiva da construção de saberes colaborativos, empoderamento comunitário, estabelecimento de parcerias e busca de alternativas viáveis à sustentabilidade e à promoção da saúde. E para dar concretude à implantação da horta, objetivou-se produzir um livro colaborativo. O método utilizado foi a pesquisa-ação, voltada para a mobilização da comunidade do Novo Recreio, em Guarulhos - SP, por meio da aplicação de instrumentos como painel integrado, mapa-falante, livro comunitário (adaptado do jornal comunitário), reuniões e observação participante. Pode-se considerar que a partir do método da pesquisa-ação obteve-se sucesso na construção da horta, e apresentar-se-á algumas evidências de empoderamento e sustentabilidade da horta. Além da horta em si e da formação do grupo \"Germinando o futuro\", outro resultado foi o livro \"Horta na comunidade: participação social e técnicas de cultivo\"; e com isso, espera-se contribuir ao desenvolvimento de espaços públicos, incentivar práticas comunitárias de horta ou outros movimentos. / Urban population growth increases the demand for scarce and interdependent resources as food, and urban agriculture has been an alternative to this, mitigating the pressure on ecosystems. The main objective of this research was to analyze the potential and adequacy of an action research in the implementation of a garden in a peripheral community, with a view to building collaborative knowledge, community empowerment, establishing partnerships and seeking viable alternatives to sustainability and promotion of health. And in order to concretize the implantation of the garden, it was aimed to produce a collaborative book. The method used was the action research, aimed at mobilizing the community of Novo Recreio, in Guarulhos, SP, through the application of instruments such as integrated panel, talking map, community book (adapted from the community newspaper), meetings and participant observation. It can be considered that from the method of action research success was obtained in the construction of the garden, and some evidence of empowerment and sustainability of the garden will be presented. In addition to the garden itself and the formation of the group \"Germinando o futuro\", another result was the book \" Horta na comunidade: participação social e técnicas de cultivo\"; and with this, it is expected to contribute to the development of public spaces, encourage community gardening practices or other movements.

Em muitas cidades e centros urbanos de países em desenvolvimento, a expansão da urbanização é acompanhada pelo aumento da pobreza urbana, segregação socioespacial, degradação ambiental, dentre outros elementos que têm se configurado como desafios à gestão urbana. Diante desse cenário, tem-se destacado a Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) como uma estratégia que auxilia em situações de exclusão social e insegurança alimentar de famílias pobres, bem como uma atividade capaz de melhorar a qualidade ambiental das cidades onde é desenvolvida. Recentemente, políticas públicas e outras ações voltam-se à AUP em São Paulo, buscando o desenvolvimento dessa atividade. O município conta com mais de 440 unidades de produção agropecuárias (UPAs), localizados principalmente nas zonas norte, leste e sul, ocupando uma área aproximada de 5.000 hectares. No entanto, ainda são poucas as informações sistematizadas sobre as características da atividade agrícola e dos produtores urbanos e periurbanos paulistanos. Sendo assim, a presente pesquisa buscou evidenciar os atributos da AUP praticada em São Paulo, destacando elementos das UPAs e aspectos socioeconômicos dos agricultores, levantados por meio da análise documental, sobretudo a tabulação e análise de 402 questionários aplicados pelo poder local, e entrevistas com atores-chave. Além disso, selecionamos duas UPAs para avaliar a sustentabilidade desses agroecossistemas, a partir de elementos extraídos do marco metodológico MESMIS. Os resultados indicam que as práticas agropecuárias que ocorrem no território municipal são bastante heterogêneas e parte delas ainda desconhecidas. As UPAs que estão, em sua maioria, em áreas periféricas do município tem grande potencial em desempenhar funções sociais e ambientais, além de produtivos. Entretanto, é necessário que a abrangência das políticas públicas e ações do poder local seja ampliada, fortalecendo a AUP realizada no município. / In many cities and towns in developing countries, the expansion of urbanization is accompanied by an increase in urban poverty, socio-spatial segregation, environmental degradation, among other elements that are characterized as challenges to urban management. Given this scenario, it has been highlighted and Peri-Urban Agriculture (UPA) as a strategy that helps in situations of social exclusion and food insecurity of poor households, as well as an activity that can improve the environmental quality of cities where it is developed. Recently, public policy and other actions back to the AUP in São Paulo, seeking the development of this activity. The city has more than 440 agricultural production units (APUs), mainly located in areas north, east and south, covering an area of approximately 5,000 hectares. However, there are few systematic information on the characteristics of agriculture and urban and peri-urban producers. Thus, the present study sought to highlight the attributes of UPA practiced in Sao Paulo, highlighting elements of APUs and socioeconomic aspects of farmers, raised through documentary analysis, especially the tabulation and analysis of 402 questionnaires administered by local, and interviews with key actors. In addition, two APUs selected to assess the sustainability of these agroecosystems, from elements extracted from the methodological framework MESMIS. The results indicate that farming practices that occur in the municipal area are very heterogeneous and some of them still unknown. APUs that are mostly in outlying areas of the city has great potential in environmental and social functions, as well as productive. However, it is necessary that the scope of public policies and actions of local power is increased, strengthening the AUP held in the city.