Dissertação(mestrado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Instituto de Ciências Humanas e da Informação, 2011. / Submitted by Caroline Silva (krol_bilhar@hotmail.com) on 2012-07-24T15:09:44Z No. of bitstreams: 1 dissertao jos francisco santos de moura (1).pdf: 4343172 bytes, checksum: 3abcd4ead3b14ec6fa84a023dea62589 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-07-31T18:33:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao jos francisco santos de moura (1).pdf: 4343172 bytes, checksum: 3abcd4ead3b14ec6fa84a023dea62589 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-31T18:33:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertao jos francisco santos de moura (1).pdf: 4343172 bytes, checksum: 3abcd4ead3b14ec6fa84a023dea62589 (MD5) Previous issue date: 2011 / No desenvolvimento do capitalismo no campo brasileiro a produção agrícola foi mecanizada e “regada” por produtos químicos, principalmente a partir da década de 60 do século XX. A questão social, herdada a partir da desigual distribuição de terras, se agrava na medida em que traz um novo problema. A poluição do ambiente surge como consequência da mecanização, do uso de insumos químicos e do uso intensivo do solo. O paradigma promulgado pela revolução verde mostrou-se insustentável. Na contracorrente deste paradigma surge a chamada agricultura alternativa, que é fruto de diversas correntes filosóficas, sendo algumas mais ou menos antropocêntricas, mas que coloca em evidência a problemática ambiental provocada pela sociedade. O objetivo desta pesquisa é contribuir para a produção de conhecimento teórico e prático na área da produção de alimentos, sendo esta, definida pela ética da produção sem uso de agroquímicos. Almejamos entender como a agroecologia pode contribuir para que os produtores do município do Rio Grande sejam capazes de cultivar a terra e produzir gêneros alimentícios, sem agredir ao meio ambiente. Também indagamos se a agroecologia, dentro da realidade do município, tem contribuído para uma apropriação/distribuição equitativa dos frutos da terra, por parte da coletividade. Do mesmo modo, procuramos compreender os processos, a finalidade e as tendências da produção agroecológica no município. Para isso é importante compreender a organização produtiva, as formas associativas do produtor e suas relações com as políticas públicas. Para contribuir com estas considerações buscamos ainda revisar alguns estudos que enfatizam a produção de base agroecológica como alternativa às técnicas promulgadas na revolução verde. Procuramos ainda, evidenciar algumas iniciativas que visam reduzir a dependência de insumos externos e, por consequência, uma maior independência do produtor perante as oscilações de mercado. No bojo da problemática pretendemos realizar uma discussão que permeie as questões socioambientais, o modo como a sociedade busca alternativas para superar os próprios problemas gerados na produção e reprodução. / In the development of capitalism in the Brazilian countryside, the agricultural production went mechanized and washed through chemicals production, meanly from the 60s of the twentieth century. Social issue inherited from the unequal distribution of land is getting worse, as it brings a new problem. The pollution of the environment emerges as result of mechanization, use of chemical input‟s and the use intensive the soil. The paradigm promulgate for grin revolutions show to by unsustain. On the upstream from this paradigm appears the called alternative agriculture, which is the result of various philosophical thoughts, some of them more or less anthropocentric, but that put in evidence the environmental problems caused by society. The objective of this research is to contribute to the production of theoretical and practical knowledge in the area of food production, beaning this defined by the ethics of production, without using pesticides. We aspired to understand how agroecology could contribute to which the producers from the city of Rio Grande to by aim to cultivate land and produce foodstuffs without harming the environment. We also question whether agroecology, within the reality of the city, has contributed to an equitable ownership/distribution of the fruits of the land in the community. Similarly, we try to understand the processes, purposes and trends of agro-ecological production in the city. For this is essential to understand the productive organization, the form of associations of the producer and its relationships with public politic. For to contribute with these considerations we searching still to review other studies, which emphasize that the production based on agroecology is an alternative to the techniques promulgated in the green revolution. We also intend to highlight some initiatives that aim to reduce the dependence on external inputs and, consequently, increase the independence of the producer in relation to the market fluctuations. At the core of the problem, we intend to make a thread that permeates the social and environmental issues, and the way society tries to find alternatives to overcome its own problems created in the production and reproduction.

Orientador: Maria Ângela Fagnani / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-16T15:36:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ozolins_AlbertoLanari_M.pdf: 7173716 bytes, checksum: 9bd28cfaad6e4d04335115a730d9ee18 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: O tema agricultura familiar tem estado presente em todas as discussões sobre desenvolvimento rural sustentável impulsionando o Estado e, também, Organizações não Governamentais a promoverem programas e projetos, recriando formas de atuação e a própria estrutura voltada para este segmento. Esse contexto tem dado abertura a uma enorme série de discussões políticas, novos estudos que contemplam os agricultores e famílias que estão mais próximos do circuito mercantilista, mais atualizados tecnologicamente. Nesses trabalhos, muitos voltados para assentamentos de famílias sem terra, permitem o uso de técnicas de planejamento e diagnóstico participativo, redefinindo o papel do extensionista como facilitador. Diante deste cenário, está a família cabocla totalmente à margem desse processo, sequer marcando presença nos dados censitários oficiais. Por estarem afastados, dispersos e fora das estatísticas, por que o valor de sua produção é insignificante para alterarem os números dos valores de produção, as famílias caboclas vão ficando cada vez mais isoladas e, portanto, distantes do desenvolvimento da sociedade ficando, dia após dia, mais abandonada à sua própria sorte. Cabe salientar que a expressão "Cabocla" tem sua raiz na língua Tupi (Karibó, Caboré) cujo significado é "descendente de branco", uma definição étnica racial. Sua utilização neste estudo, entretanto, não se deve à etnia, mas ao uso disseminado e freqüente dessa expressão entre os moradores da região de Camanducaia, em Minas Gerais, ao se referirem à pessoa do produtor familiar de subsistência (ou ao seu estabelecimento) que está geograficamente disperso, distante da sociedade, mercado e tecnologias e, assim, abandonado à sua própria sorte: o público-alvo deste estudo. Trabalhar para essa gente, como iguais e não como privilegiados, é contribuir para o desenvolvimento humano, cidadania rural. Promover oportunidades para essa gente é lhes dar a chance de serem mais bem sucedidos em seu modo de ser e um reforço positivo para a autoestima cabocla. Dentro desses pressupostos e dos princípios da Agroecologia, este estudo identificou uma série de dezoito soluções de baixo custo possíveis de serem usadas na implantação da infraestrutura de um estabelecimento produtor de leite caboclo, uma atividade produtiva estruturada e presente no município de Camanducaia (MG). A eleição das soluções a serem utilizadas foi realizada por um grupo de oito produtores familiares de leite e ocorreu em dinâmicas de discussão em grupo tendo como objetivo elencar as que pudessem propiciar um aumento de renda. Este estudo concluiu que o conjunto escolhido das soluções de baixo custo voltadas para o manejo agroecológico aumentou a renda total do estabelecimento produtor de leite caboclo do Sul de Minas Gerais. Como promover a cidadania rural? Não será modernizando o meio rural, mas desenvolvendo um rural novo, oferecendo oportunidades estruturadas para o modo de vida caboclo em sua motivação, no seu local de moradia e ao alcance de suas mãos dentro da realidade econômico-financeira com soluções modernas, mas de baixo custo. O propósito é o de ver o caboclo e sua família enxergarem um projeto de futuro com uma qualidade de vida semelhante ao do seu par da cidade: rural de um novo jeito. / Abstract: The theme of family farming has been present in all discussions about sustainable rural development by boosting State and also non-governmental organizations to promote programs and projects, recreating forms of performance and the structure dedicated to this segment of the population. This context has given opening to a massive series of political discussions, further and deeper studies that include farmers and families who were closer to the mercantile circuit and more current with technology. In these works, many aimed for settlement of landless families, it was possible to use planning techniques and participatory analysis, redefining the role of extension worker as facilitator. In this frame, the peasant family is not involved; their presence is not reflected in official census data, and consequently, are kept apart; simply because their output is insignificant to change the numbers of the national production values (GDP): every and each day, they are getting more isolated and more distant to the developments of the society, more and more abandoned to their fate. Working for these people, as equals and not as privileged, is to contribute to human development, rural citizenship. In this same way of thinking, to promote opportunities for these people is to give them a chance to have a vision of future, to be more successful in their way of being and a positive reinforcement for their self-esteem. This study has demonstrated that peasant families might get a total income increment with the implementation and adequate use of infrastructure solutions implemented with lowcost technologies. As these solutions are intended to an agroecological way of management of the peasant establishment the peasant family might also take advantage of the differentiation benefit since their products might get access to the benefits of trade of non capitalist (traditional) circuits, but to trade circuits that are close (artisanal) and around him (quality). How to promote rural citizenship? Definitely not by simply modernizing the country side, but offering structured opportunities aligned with their way of life and motivation, that are feasible in their place of living and within the reach of their economic and financial reality: modern but low cost solutions. The purpose is to enable peasant family to envisage a Project for their future, in a similar life standard to his pear living in urban areas: a rural in a new way. Considering these assumptions, this study identified, within the agroecology concept, eighteen low cost solutions possible to be used when deploying an infrastructure in a Milk producer establishment which is a structured and productive activity in Camanducaia (MG) municipality. The election of the solutions to be deployed in a peasant establishment which produces Milk was done by a group of eight owners of a "family size" establishments producing Milk, who suggested the adoption of a subset of them. This study concluded that the solutions used in building the infrastructure increases the income of the establishment. It should be emphasized that the term "Caboclo" frequently referred in this text, has its roots in the Tupi language (Kariba, Caboré) meaning "descendent of white," an ethnic definition of race. Its use in this study however is not due to ethnicity, but the widespread use among the locals of Camanducaia when referring to a family owned subsistence production establishment that is geographically dispersed, distant from the society, market and technologies and thereby abandoned to their fate: the focused population of this study. / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Enrique Ortega Rodriguez / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-06T15:05:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_AlexandreMonteiro_M.pdf: 3609616 bytes, checksum: 09b22b37012e66831df343233ddc145d (MD5) Previous issue date: 2006 / Mestrado / Engenharia de Alimentos / Mestre em Engenharia de Alimentos

Orientador: Maristela Simões do Carmo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-13T05:42:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Siqueira_ManoelFranciscoBeauclairde_M.pdf: 4403810 bytes, checksum: 906f8e7759fe9c87508ef2f10ee107de (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: Esta dissertação avalia o Projeto de Agricultura Familiar em Faixa de Dutos (PAF Dutos), entre os anos 2005 e 2008, em 04 diferentes áreas nos municípios de Nova Iguaçu e Duque de Caxias no Estado do Rio de Janeiro. Este projeto foi uma parceria entre a Petrobrás, a Transpetro, as organizações não governamentais ITPA (Instituto Terra de Preservação Ambiental) e Entidade Ambientalista Onda Verde. No projeto 85 famílias foram selecionadas nas comunidades próximas e receberam todos os insumos necessários para produção (sementes, mudas, equipamentos e ferramentas, poço semi-artesiano, energia elétrica, caminhão e agroindústria, dentre outros), além de uma equipe multidisciplinar para assessoramento técnico e organizacional. Analisaram-se as oportunidades locais geradas com a implantação do projeto e as possibilidades de garantia de sustentabilidade para as famílias envolvidas. Foram produzidas mais de 15 variedades de hortaliças em lotes de aproximadamente 1000m². Os produtos foram comercializados principalmente para merenda escolar nas creches e escolas municipais, atendendo mais de 30000 crianças nos dois municípios. Além disso, os produtos comercializados em feiras locais nas comunidades mostraram que alimentos orgânicos podem ser acessíveis às comunidades de baixa renda. Houve benefícios diretos e indiretos, tanto para os agricultores quanto para as comunidades envolvidas. A metodologia de implantação mostrou-se replicável para outras realidades. Entretanto a descontinuidade do projeto, antes da completa formação dos agricultores, dificultou a permanência das famílias na atividade e a manutenção dos resultados positivos. Observou-se que a parceria Estado - sociedade civil pode trazer desenvolvimento para comunidades pouco assistidas, desde que haja um trabalho multidisciplinar e um investimento permanente em toda a cadeia produtiva até a completa formação das famílias, tanto do ponto de vista de produção quanto do ponto de vista de organização. / Abstract: This thesis evaluates the Family Farming Project in Pipeline Range (PAF Pipeline) between the years 2005 and 2008, in 04 different areas in the municipalities of Nova Iguaçu and Duque de Caxias in the state of Rio de Janeiro, Brazil. This project was a partnership between Petrobrás, Transpetro, non-governmental organizations ITPA (Institute of Earth and Environmental Preservation) and environmentalist entity Onda Verde. In the project were selected 85 families in nearby communities that received all inputs needed for organic production (seeds, seedlings, equipment and tools, semi-artesian well, electric power, truck and agro industry, among others), they also had a multidisciplinary team for technical and organizational advice. Local opportunities generated by the implementation of the project and the possibilities of ensuring the sustainability for the families involved were analyzed. More thann 15 varieties of vegetables were produced in lots of land of about 1000m ². The products were marketed primarily for school feeding in public schools and kindergartens, having served more than 30,000 children in the two municipalities. Furthermore, products sold at fairs in local communities have shown that organic food can be accessible to low-income communities. There were both direct and indirect benefits for farmers and for the communities involved. The methodology of implementation has proven replicable for other realities. Meanwhile the discontinuation of the project before full training of farmers hampered the permanence of families in the activity and the maintenance of positive results. It was observed that the partnership between Governmental enterprises, non-governmental and civil society can promote the development of communities little assisted, when provided with a multidisciplinary work and a permanent investment throughout the production chain until the full formation of families, both in production and organization. / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Julieta Teresa Aier de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-15T08:11:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MazallaNeto_Wilon_M.pdf: 2405512 bytes, checksum: c81f4cafe62b83574712b5ff89da5ca0 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A Agroecologia e os estudos sociológicos sobre a Agricultura Familiar têm estreitado laços nos últimos anos e aproximado seus campos teóricos na busca de tornar mais profunda e sistêmica a discussão sobre a construção de um paradigma mais sustentável para o Desenvolvimento Rural. Neste contexto o presente trabalho estuda especificamente a questão do processamento e transformação de alimentos, caracterizando essa forma de produzir dentro do assentamento de reforma agrária Fazenda Ipanema (Iperó-SP). Buscou-se, então entender como esta dinâmica pode se compor dentro do campo da Agroecologia e contribuir para o desenvolvimento rural sustentável e para a emancipação das famílias assentadas. Para tal utilizou-se, dentro do campo da pesquisa social, as entrevistas não estruturadas aplicadas à família, e também acompanhamento de reuniões de coletivos e grupos dentro do assentamento na perspectiva da observação participante. Pôde-se verificar, então, princípios da Agroecologia operando nas atividades de processamento de alimentos encontradas no assentamento, que trazem elementos que muito têm a contribuir com o processamento de alimentos como parte integrante da dinâmica de um novo paradigma sustentável para o campo / Abstract: Agroecology and the sociological studies on Family Agriculture have come closer in recent years and have approximated its theoretical fields searching for a more profound and systemic discussion on the construction of a more sustainable paradigm for Rural Development. In this context this paper examines specifically the issue of processing and transforming food, characterizing this form of production within the land reform settlement Fazenda Ipanema (SP), seeking to understand how this dynamic can compose inside the field of Agroecology and contribute to the sustainable rural development of the settlement and the families settled. For this was used, within the field of social research, the non-structured interviews applied to the family, and also monitoring collective meetings of groups within the settlement in the perspective of participant observation. It was seen principles of Agroecology in the form of processing food found in the settlement, bringing elements that have much to contribute to the processing of food as part of the dynamics of a new sustainable paradigm for rural areas / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2014-11-05T18:37:45Z No. of bitstreams: 2 Dissertalçao - Edson Batista da Silva - 2014.pdf: 7461203 bytes, checksum: ee5f07bbeb9cc38e47f69bf3c74ee51a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-11-10T20:07:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertalçao - Edson Batista da Silva - 2014.pdf: 7461203 bytes, checksum: ee5f07bbeb9cc38e47f69bf3c74ee51a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-10T20:07:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertalçao - Edson Batista da Silva - 2014.pdf: 7461203 bytes, checksum: ee5f07bbeb9cc38e47f69bf3c74ee51a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / The present study has the objective to understand the experiences in Cunha agroecological settlement as a result of the peasant struggle with agribusiness in order to stay on land. To achieve it we use the bibliographical and documentary research, and fieldwork with conducting semi-structured and structured interviews, besides the direct observation in the field notes, and photographic records. In this sense, the research was based on a wide understanding, who believes in the existence of disparate projects for the field. Meanwhile, the conquest of the Cunha farm, appropriate / dominated by agribusiness was essential to give other uses through Agroecology. However, the territorial settlement involved production disputes MST with its constituent base, which was co-opted by the state, supported by CONTAG. This process resulted in the provision of unfavorable Agroecology limits, with the difficult to control of inputs and direct marketing channel, reality aggravated by the action of Agribusiness on the settlement, both directly with borderline monoculture in the municipality of Cristalina, such as indirect with the determination of the direction of agricultural policy. Associated to the pressure of the financial/property capital of the national metropolis, Brasilia. The analysis of the actors of agroecological production, the collective experience of the "Eldorado dos Carajás" is the result of a policy network in defense of Agroecology. The experience of Integrated Sustainable Agroecology Production (PAIS) is a result of the institutional proposed peasant permanence on land, these add up traditional knowledge and territoriality of settled peasant families that promotes peasant agriculture with the principles of agroecology. The network inside the settlement, changing the seeds, knowledge, and others, the networks of the peasant settlement with external actors, as Brazilian Agricultural Research Agency (EMBRAPA) allowed the relative autonomy of inputs, but the farms remain submitted to the user and commercial capital. However, the adoption of agroecology allowed the revision of the society / nature, the strengthening of the struggle for the sovereignty food and the territorial agrobiodiversity. / O presente estudo objetivou compreender as experiências agroecológicas no assentamento Cunha, como resultado da disputa camponesa com o agronegócio, tendo em vista a permanência na terra. Para atingi-lo foram utilizadas pesquisas bibliográficas, documentais e pesquisa de campo, com realização de entrevistas estruturadas, semi-estruturadas, além de observação direta a campo, com anotações em caderneta de campo e registros fotográficos. Nesse sentido, a pesquisa partiu de uma compreensão mais ampla, que acredita na existência de projetos díspares para o campo. Nesse ínterim, a conquista da fazenda Cunha, apropriada/dominada pelo agronegócio foi fundamental para imprimir outros usos por meio da agroecologia. No entanto, a produção territorial do assentamento envolveu disputas do MST com sua base constitutiva, que foi cooptada pelo Estado apoiado pela CONTAG. Esse processo resultou na disposição de limites desfavoráveis à agroecologia, com dificuldades para o controle dos insumos e canais de comercialização direta, realidade agravada pela ação do agronegócio sobre o assentamento, tanto de forma direta, com a monocultura limítrofe no município de Cristalina, quanto de modo indireto, com a determinação dos rumos da política agrícola. Associado a pressão do capital financeiro/imobiliário da metrópole nacional, Brasília. Quanto à análise dos atores da produção agroecológica, a experiência do coletivo “Eldorado dos Carajás” é fruto de uma rede política em defesa da agroecologia. A experiência da Produção Agroecológica Integrada e Sustentável (PAIS) é resultado da proposta institucional de permanência camponesa na terra, a essa se somam o conhecimento tradicional e a territorialidade das famílias assentadas, que promove a agricultura camponesa com princípios e conceitos agroecológicos. As redes dentro do assentamento, de troca de sementes, conhecimentos, entre outras e, redes dos camponeses assentados com atores externos, como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), permitiram a autonomia relativa na produção dos insumos, mas os camponeses continuam submetidos ao capital usurário e comercial. Contudo, a adoção da agroecologia permitiu a revisão da relação sociedade/natureza, o fortalecimento da luta pela Soberania Alimentar e a territorialização da agrobiodiversidade.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Esta dissertaÃÃo analisa a experiÃncia da produÃÃo de hortaliÃas orgÃnicas no municÃpio de Guaraciaba do Norte-CE, projeto realizado pela AssociaÃÃo para o Desenvolvimento da AgropecuÃria OrgÃnica â ADAO, como alternativa ao cultivo convencional. O objetivo do trabalho à analisar a sustentabilidade econÃmica, social e ambiental dos agricultores que produzem no sistema orgÃnico. Para que isso fosse possÃvel, foi usado um Ãndice de desenvolvimento sustentÃvel (IDS), composto por trÃs outros indicadores de desempenho, um indicador de Desempenho EconÃmico (IDE), um Indicador de Desempenho Social (IDHA), e um Indicador de Desempenho Ambiental (IDA). Tais mostraram que o cultivo orgÃnico està mais bem inserido nos aspectos da sustentabilidade. O IDS obteve uma mÃdia de 0,600. O desvio-padrÃo à de 0,265, o que indica a existÃncia de agricultores neste tipo de cultivo inseridos em um nÃvel de alto desenvolvimento. O Ãndice de desenvolvimento ambiental em virtude da utilizaÃÃo dos princÃpios agroecolÃgicos na atividade apresentou uma mÃdia de 0,800 com desvio padrÃo de 0,447 e o desempenho social representado pelo IDHA, mostrou um desempenho mÃdio de 0,524, com desvio-padrÃo de 0,381. O indicador de desempenho econÃmico obteve o desempenho mÃdio mais baixo dos trÃs indicadores com 0,447 de mÃdia e desvio-padrÃo alto de 0,476. O trabalho conclui, entÃo, que o cultivo orgÃnico à vantajoso porque acarreta melhor qualidade de vida aos que exercem essa atividade / The little that still remains of the biome of the Atlantic forest, in the state of Minas Gerais, Brazil, is represented in the form of fragments, which is the case of the county of ViÃosa, a region considered to be of extreme ecological importance and that has been intensely degraded over the last years, due to anthropic activity. This fragmented scenery is due mainly to the actions of coffee planters that destroy its permanent preservation areas (PPAs) and legal reserves (LRs). Considering only the county of ViÃosa 4000 hectares has been planted with coffee, causing in this way, a drastic reduction of the native forest of the region, as well as a significant reduction of what economists call ecosystem goods and services - EGS. Thus, the coffee planters in the PRO-CAFà (organization of local coffee planters) were selected as target public, this choice being credited to the fact that this group characterizes the coffee planters of the mountainous region. In this respect this investigation had as a purpose to determine the main variables that affect the coffee planters environmental perception, and monetarily valorization of the forests, since this might be the a single strategy for environmental preservation. For this a formulary was developed with 33 questions involving information on socio economical characteristics, the use of the methodology of contingent valorization (MCV), and the vehicle of payment of the âoffer gameâ that reveled the willingness to accept a compensation (WAC) in exchange of a hectare of coffee for a hectare of forest. The results show that the coffee planters have a good understanding of the importance of the fragments, being important to stress that the interviewees linked the existence of the PPAs and LRs as the direct responsible for the provisions of the EGSs. However, it was found that even though aware of this importance a conservationist attitude was not perceived, associated to this the absence of a clear environmental education, as well as impunity. The DAC estimate shows that in the case that the government is willing to increase the provision of forest to 70 hectares, they should pay out 254,200 reais (around 116,000 dollars), dealing only with the coffee planters linked to the PRO-CAFà organization and 1,147,000 reais per year if the government should be willing to work with the entire coffee planters population in the county of ViÃosa, which represents 314 hectares of forests.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Este trabalho tem como objetivo investigar e identificar a agroecologia como estratÃgia de convivÃncia em comunidades rurais no Semi-Ãrido a partir de experiÃncias de transiÃÃo agroecolÃgica em comunidades no municÃpio de Barreira, que estÃo integrados ao Projeto de Agricultura Familiar Agroecologia e Mercado (AFAM) financiado pela FundaÃÃo Konrad Adenauer e conseqÃentemente resgatar o processo de transiÃÃo agroecolÃgica que os agricultores familiares, neste momento entÃo iniciando esse processo. O estudo foi elaborado na concepÃÃo predominantemente qualitativa, com instrumento participaÃÃo. O projeto AFAM atua atravÃs de princÃpios agroecolÃgicos na produÃÃo e comercializaÃÃo dos produtos da agricultura familiar e na vida comunitÃria, que jà geraram impactos e contribuÃram para a convivÃncia com o Semi-Ãrido e com o desenvolvimento sustentÃvel do MaciÃo de BaturitÃ. As primeiras mudanÃas ocorridas perpassam na questÃo educacional e de mudanÃa de hÃbitos como o uso de tÃcnicas que nÃo degradam o meio ambiente como defensivos e adubaÃÃo orgÃnica, a valorizaÃÃo da mÃo-de-obra familiar, participaÃÃo de cursos e encontros, organizaÃÃo social e a busca pela seguranÃa alimentar e econÃmica. Os principais entraves encontrados foram: insuficiÃncia de informaÃÃes e incentivos para outros agricultores aderirem à transiÃÃo, o acesso ao crÃdito para financiar e custear a produÃÃo, Ãgua em quantidade e qualidade para a produÃÃo, os problemas ambientais na comunidade, a desorganizaÃÃo social dos agricultores familiares, o acesso a assistÃncia tÃcnica e a comercializaÃÃo que beneficia os atravessadores. Espera-se com este trabalho contribuir com a produÃÃo de conhecimentos; para o uso de metodologias de carÃter participativo; na escuta dos interesses e troca de saberes entre a academia e comunidades rurais; o que implica em repensar paradigmas do desenvolvimento rural e tecnolÃgico e atuar em novas bases filosÃficas. / This work has as objective investigates and to identify the agroecology as coexistence strategy in rural communities in the Semi-arid starting fr om experiences of transition agroecological in communities in the municipal district of Barreira that they are integrated into the Project of Family Agriculture Agroecology and Market (AFAM) financed by the FundaÃÃo Konrad Adenauer and consequently to rescue the process of transition agroecological that the family farmers, at this time then beginning that process. The study was elaborated predominantly in the conception qualitative, with instrument participation. The project AFAM acts through beginnings agroecological in the production and commercialization of the products of the family agriculture and in the community life, that already generated impacts and they contributed to the coexistence with the Semi-arid and with the maintainable development of the Solid of BaturitÃ. The first happened changes pass in the educational subject and of change of habits as the use of techniques that they don't degrade the environment as defensive and organic manuring, the valorization of the family labor, participation of courses and encounters, social organization and the search for the alimenta ry and economical safety. The principal found fetter were: inadequacy of information and incentives for other farmers to stick to the transition, the access to the credit to finance and to finance the production, water in amount and quality for the production, the environmental problems in the community, to disorganize social of the family farmers, the access the technical attendance and the commercialization that it benefits the merchants. It is waited with this work to contribute with the production of knowledge; for the use of methodologies of character participation; in the listens of the interests and it changes of you know between the academy and rural communities; what implicates in to rethink paradigms of the rural and technological development and to act in new philosophical bases.

Ford Foundation International Fellowships Program / O estudo da agricultura camponesa e das transformaÃÃes ocorridas no Ãmbito da produÃÃo no campo brasileiro sÃo eixos de preocupaÃÃo social, polÃtica e acadÃmica. O reconhecimento da agricultura camponesa como atividade produtiva se deu pela aÃÃo dos movimentos sociais do campo, a partir dos anos de 1990. TambÃm foi nesse perÃodo que o Estado garantiu por meio de recursos pÃblicos a criaÃÃo do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF), para financiamento aos agricultores camponeses. O tema agricultura camponesa, hoje, està em foco, por causa de sua importÃncia na polÃtica de seguranÃa alimentar, dada sua representatividade no mercado interno de alimentos e matÃrias-primas. E tambÃm por oferecer contribuiÃÃes para a sustentabilidade como à proposta da agroecologia, prÃtica inovadora que consiste na utilizaÃÃo racional da terra e na equidade de inclusÃo social, pela sua participaÃÃo social na produÃÃo. Esta pesquisa reflete sobre a agricultura camponesa em seu papel de prover diferentes formas de convivÃncia e permanÃncia no campo. Objetiva analisar os desafios do acesso aos recursos do PRONAF e o desenvolvimento de aÃÃes e inovaÃÃes das prÃticas agroecologicas como alternativas para a permanÃncia no campo tendo como foco de anÃlise o Assentamento 10 de Abril no municÃpio do Crato, Estado do CearÃ, a partir dos anos 1990. Investigou experiÃncias de inovaÃÃes agroecolÃgicas e tÃcnicas alternativas para o convÃvio e o uso racional da terra, visualizando o trabalho realizado por instituiÃÃes que atuam junto aos camponeses. A fundamentaÃÃo teÃrica baseia-se autores como Josà de Sousa Martins (1983 e 2003), Ariovaldo Umbelino de Oliveira (1993, 1995, 2004 e 2010), Manoel Correia de Andrade (2005), Oliveira (2005) e Alencar (2007) que tem por base a teoria social de Marx e trouxe rica contribuiÃÃo no pensar o campesinato e sua permanÃncia no modo de produÃÃo capitalista. Por fim, nas analises conclui-se que as demandas dos camponeses nÃo foram atendidas. Uma polÃtica agrÃria com acesso aos recursos hÃdricos deve ser enquadrada como polÃtica pÃblica do Estado, bem como o PRONAF que necessita de reajustes para viabilizar a melhoria de vida dos camponeses com o incremento das iniciativas agroecologicas que precisam de maior difusÃo e apoio dos gestores. / The study of peasant agriculture and the changes occurring within the production in the Brazilian countryside and agricultural space are axes of social concern, political and academic. The recognition of peasant agriculture as productive activity took place through the action of social movements from the 1990s. It was also during this period ensured that the state of public resources through the creation of PRONAF(Programa Nacional de Apoio e Fortalecimento da Agricultura Familiar) for funding of peasant farmers. The theme of peasant agriculture today is in focus, considering its importance in food safety policy, given their representation in the internal market for food and raw materials, as well as offering contributions to sustainability and ecology, an innovative practice that is rational use of land and equity of social inclusion, as one of it s features is the participation in social production. This research aims to reflect peasant agriculture in its role to provide different forms of coexistence and permanence in the field. For this, it aims to analyze the challenges of access to resources PRONAF(Programa Nacional de Apoio e Fortalecimento da Agricultura Familiar), focusing ma inly on the settlement on 10 de Abril in the municipality of Crato-Cearà State, from the years 1990 to investiga te experiences of Agroecology innovations and alternative techniques for gathering and rational use of land, viewing the work of institutions that work with the peasants. For this study, we as a methodological basis of Marx's social theory seeking to understand the interpretations of authors who discuss ideas regarding vision of the peasantry and its continued existence and the capitalist mode of production. Finally, the analysis concludes that the peasants` demands were not met. An agrarian policy with access to water resources should be classified as state public politic and PRONAF requiring adjustments to enable the improvement of the peasants with the increase of Agroecology initiatives that need wider dissemination and management support.

nÃo hà / Os Fungos MicorrÃzicos Arbusculares - FMA sÃo microrganismos chave tanto em agroecossistemas como em ecossistemas naturais. SÃo responsÃveis por uma simbiose que ocorre com a maioria das plantas vasculares. Atuam em mutualismo com as plantas, auxiliando-as na absorÃÃo de nutrientes pouco mÃveis no solo, alÃm de aumentar a absorÃÃo de Ãgua e protegÃ-las contra patÃgenos, sendo fortemente influenciados por prÃticas agrÃcolas e variaÃÃes ambientais. Neste trabalho avaliaram-se as influÃncias de parÃmetros quÃmicos do solo, perÃodos do ano e quatro diferentes agroecossistemas com fruteiras tropicais (cajueiros - Anacardium occidentale (2 pomares), coqueiros - Cocos nucifera, e gravioleiras - Annona muricata), na diversidade de FMA em comparaÃÃo com uma Ãrea de mata nativa adjacente aos plantios, partindo da hipÃtese de que estes fatores alteram a composiÃÃo da comunidade desses fungos. Foram coletadas amostras de solo na profundidade de 0-20 cm, no perÃodo chuvoso (abril/2009) e seco (outubro/2009), e utilizados Ãndices ecolÃgicos como forma de avaliar as alteraÃÃes entre os sistemas e os perÃodos. No total foram identificados 35 diferentes morfotipos de esporos de FMA. Entre os parÃmetros quÃmicos do solo, o pH mostrou-se negativamente correlacionado com a densidade mÃdia de esporos, o Mg com a riqueza de espÃcies e o Zn com ambos. A densidade mÃdia de esporos foi influenciada negativamente pelos agroecossistemas, pois os maiores valores foram encontrados na Ãrea de mata em ambos os perÃodos, e exceto pela cultura do coqueiro, todas as outras tiveram aumento significativo no perÃodo seco. A riqueza de espÃcies de FMA mostrou-se estÃvel, sendo que apenas a gravioleira apresentou diferenÃa em relaÃÃo aos outros sistemas no perÃodo chuvoso. Jà no perÃodo seco nÃo houve diferenÃa na riqueza entre os sistemas, sendo detectado um aumento na riqueza de espÃcies, comparado ao perÃodo chuvoso. A abundÃncia relativa indicou uma maior dominÃncia nas comunidades no perÃodo chuvoso, e a freqÃÃncia relativa demonstra a prevalÃncia de espÃcies do gÃnero Glomus em todos os sistemas. A maior diversidade de FMA foi constatada no solo cultivado com coqueiro. Houve um aumento generalizado da diversidade no perÃodo chuvoso comparada com o perÃodo seco. A dominÃncia avaliada pelo Ãndice de Simpsom corrobora os resultados obtidos pela abundÃncia relativa, demonstrando que no perÃodo chuvoso a concentraÃÃo de dominÃncia foi maior em todos os sistemas A anÃlise de similaridade, utilizando o Ãndice de Bray-Curtis, demonstra que o perÃodo seco tornou os sistemas mais similares, uma vez que apresentaram maiores valores nesse perÃodo. A anÃlise de agrupamento baseada no Ãndice de similaridade demonstra que, apesar das variaÃÃes de riqueza de abundÃncia, os sistemas foram agrupados igualmente em ambos os perÃodos. A gravioleira formou um grupo isolado, enquanto a Ãrea de mata mostrou-se mais similar a cultura do cajueiro velho. O outro agrupamento foi formado pelo coqueiral e a plantaÃÃo de cajueiro novo. Os resultados deste estudo permitem concluir: as atividades agrÃcolas alteraram a composiÃÃo da comunidade de FMA em relaÃÃo à mata nativa; o agroecossistema cultivado com coqueiro apresentou a maior biodiversidade de FMA dentre os sistemas avaliados; as espÃcies do gÃnero Glomus foram mais abundantes tanto nos agroecossistemas como no ecossistema natural; houve diferenÃa na composiÃÃo e na diversidade da comunidade de fungos entre o perÃodo chuvoso e seco; e a diversidade de esporos de FMA no solo, nÃo se relacionou com a capacidade infectiva nas fruteiras / Arbuscular Mycorrhizal Fungi - AMF are key organisms in natural ecosystems and agroecosystems, as being responsible for a symbiosis that occurs in more than 80% of terrestrial vascular plants. Work in mutualism with plants, helping them with less mobile nutrient uptake, increase the absorption of water, protect them against diseases and are strongly influenced by agricultural practices and environmental changes. This study evaluated the influence of chemical parameters of soil, climate variation in two seasons and four different agroecosystems of tropical fruit trees (cashew- Anacardium occidentale, coconut - Cocos nucifera and soursop - Annona muricata), with the diversity of AMF compared with an area of native forest adjacent to plantations, considering the hypothesis that these factors change the community composition of these fungi. Samples were collected at depth of 0-20 cm in the rainy (April/2009) and dry season (October/2009) and used ecological indexes as a way of evaluating changes in the systems and periods. In total were identified 35 different morphotypes of spores and chemical parameters of the soil indicated that pH was negatively correlated with the average density of spores, Mg with the species richness and Zn with both. The average density of spores was negatively influenced by agroecosystems, because the highest values were found in the forested area in both periods, and except for the coconut (Cocos nucifera L.) crop, all the others had a significant increase in between the periods. Species richness was found to be stable, with only the soursop culture (Annona Muricata) different compared to other systems in the rainy season. During the dry season no differences being detected in richness. The relative abundance indicates greater dominance in the communities during the rainy season and relative frequency shows the prevalence of species of the genus Glomus on all systems. The highest diversity, as measured by the Shannon- Wiener index, indicated that the soil under coconut had the highest values in both periods. There was a general increase in diversity comparing the rainy with the dry season. The dominance assessed by the Simpson index corroborates the results obtained by relative abundance, demonstrating that in the rainy season the concentration of dominance was higher in all systems. The similarity analysis using the Bray-Curtis index shows that the dry season has made the systems more similar, since they showed higher values in this period. Cluster analysis based on similarity index shows that despite the richness of abundance variations, the systems were also grouped in both periods. The soursop formed an isolated group, the area of forest was more similar to the old cashew culture. The other cluster was formed by the coconut culture and the new cashew plantation. Results of the study allowed concluding: agricultural activities have changed the community composition of AMF in relation to the native forest; the coconut agroecosystem had the highest biodiversity of AMF among all the systems evaluated; the species of the genus Glomus were the most abundant in agroecosystems and natural ecosystem; there were differences in community composition and diversity of fungi in between the rainy and dry season; and the diversity of AMF spores in soil did not correlate with the tropical fruit treeâs infective capacity.