Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-14T17:00:20Z No. of bitstreams: 1 Lucia Virgina Barbosa.pdf: 602909 bytes, checksum: d3b1f30dba430c073f1056af3136feb6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-14T17:00:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lucia Virgina Barbosa.pdf: 602909 bytes, checksum: d3b1f30dba430c073f1056af3136feb6 (MD5) Previous issue date: 2010-02-02 / Currently, professions that deal with animals are passing through a center transformation to achieve appreciation of well-being and thus it is essential that Veterinarians and Zootecnist learn during their graduation years the conceptual foundations on animal welfare and its main applications. The objective of this research was to study the profile of dogs and cats companion in the Veterinary Hospital of the Department of Veterinary Medicine in the Federal Rural University of Pernambuco, investigating their knowledge of animal welfare, as well as teachers, researchers and veterinary medicine students developing research and practical sessions with live animals in that institution. A descriptive study of qualitative and quantitative nature was performed in which the companions, answered a semi-structured questionnaire, divided into two sections with 32 questions, whereas the teachers, researchers and students questionnaire was divided into three sections and had a total of 26 questions. When the companions data was analyzed together and considering the highest percentage in each category, it was found that: the tutor is who takes the animal to the Veterinary Hospital,which are especially females, aged 26 to 51 years old, married, living in home in Recife and with high school education, most of the animals are dogs, aged between 19 and 95 months old, male and mixed breed. Tutors take them to veterinarians at least once a year, vaccinate, vermicide, feed and change the water once a day, provide space for animals to exercise, clean the environment and consider important that they express their feelings. Considering animal welfare, the tutors know the meaning of the term and the purpose of a pet, that they feel pain, but ignore mutilating surgery. In the academic community, everyone knows about animal welfare, the universal declaration of animal rights and alternative methods and what is a sentient being, but unknown: the theory of 3Rs (researchers); the five freedoms and the right to excuse (teachers), and the ethics committee on animal use, the five freedoms, the theory of 3Rs and the right to excuse (students). It is concluded that the conceptual knowledge on animal welfare of tutors is precarious, but that the health management practices adopted bythem reflect a satisfactory agreement with the recommendation on animal welfare, and thatthe academic community needs more information about the theme so they can develop educational activities and/or research in the improvement of maintenance and handling of animals. / Atualmente, as profissões que lidam com animais passam por uma transformação para atender a valorização do seu bem-estar e desta forma, é essencial que Médicos Veterinários e Zootecnistas aprendam, durante a graduação, as bases conceituais do bem-estar animal e suas principais aplicações. Objetivou-se estudar o perfil do acompanhante de cães e gatos atendidos no Hospital Veterinário do Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco, investigando seu conhecimento sobre bem-estar animal, assim como o de professores, pesquisadores e alunos do curso de graduação em Medicina Veterinária que desenvolvam pesquisas ou aulas práticas com animais vivos nesta instituição. Para tanto, foi realizado um estudo descritivo, de natureza qualitativa e quantitativa no qual os acompanhantes dos animais, responderam a um questionário semi-estruturado, dividido em duas seções com 32 perguntas; enquanto que o questionário dos professores, pesquisadores e discentes foi dividido em três seções e apresentava um total de 26 perguntas. Quandoanalisado em conjunto os dados dos acompanhantes e considerando o maior percentual gerado em cada categoria, constatou-se que: a ida ao Hospital Veterinário era realizada pelo tutor, principalmente do sexo feminino, com idade entre 26 e 51 anos, casadas, residentes em casa e domiciliadas em Recife, com escolaridade classificada como ensino médio; a maioria dos animais atendidos foi da espécie canina, com idade variando entre 19 e 95 meses, machos e sem raça definida. Os tutores os levavam ao veterinário pelo menos uma vez ao ano, vacinavam, vermifugavam, alimentavam e mudavam a água uma vez ao dia, ofereciam espaço para os animais exercitarem-se, limpavam o ambiente e consideraram importante que os animais expressassem seus sentimentos. Considerando o bem-estar animal, pode-se afirmar que os tutores conhecem o sentido do termo e a finalidade de um animal de companhia, sabem que sentem dor, mas desconhecem as cirurgias mutilantes. Junto à comunidade acadêmica observou-se que conhecem o bem-estar animal, a declaração universal dos direitos dosanimais e os métodos alternativos e, o que é um ser senciente; porém, os pesquisadores desconhecem a teoria dos 3Rs; os professores desconhecem as cinco liberdades e o direito de escusa e; os alunos desconhecem a comissão de ética no uso de animais, as cinco liberdades, a teoria dos 3Rs e o direito de escusa. Conclui-se que, o conhecimento conceitual sobre bemestar animal dos tutores é precário, mas que as condutas de manejo sanitário adotadas por eles refletem atitudes satisfatórias de acordo com a recomendação sobre bem-estar animal, e que acomunidade acadêmica necessita de maiores informações sobre o tema para que possam desenvolver as atividades de ensino e/ou pesquisa na melhoria das condições de manutenção e manipulação dos animais.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-11-08T14:41:16Z No. of bitstreams: 1 Yslane Carla Melo de Franca.pdf: 2450473 bytes, checksum: f2b94fc43acc27cf2107a1ef6f900c3a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-08T14:41:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Yslane Carla Melo de Franca.pdf: 2450473 bytes, checksum: f2b94fc43acc27cf2107a1ef6f900c3a (MD5) Previous issue date: 2012-02-17 / With the development of new technologies and the growing ecological concerns, questions of an ethical nature have an increasingly important role in scientific research. Based on that, the present study proposed to investigate the perceptions that students of four courses (Bachelor in Biological Sciences, Fisheries Engineering, Veterinary Medicine and Zootechny) of the Universidade Federal Rural de Pernambuco have about welfare and animal ethics. Using a questionnaire developed and adapted from other studies, a sample of 293 college students from Recife, Garanhuns and Serra Talhada campus, were invited to participate in the study, where only students of the first and last period of each course were selected. It was observed that although most students find important lessons with animals, that they have little knowledge of alternative methods and on various approaches of the themes. It was concluded to be necessary the introduction of concepts on ethics and welfare of animals in these courses, thus providing the necessary knowledge for the use of animals in teaching and research, enabling also the increase in existence of alternative methods. / Com o desenvolvimento de novas tecnologias e a crescente preocupação ecológica, questões de cunho ético têm um papel cada vez mais importante na pesquisa científica. Com base nisso o presente trabalho propôs avaliar as percepções que os estudantes de quatro cursos da Universidade Federal Rural de Pernambuco (Bacharelado em Ciências Biológicas, Engenharia de Pesca, Medicina Veterinária e Zootecnia) possuem a respeito do bem estar e da ética animal. Utilizando um questionário desenvolvido e adaptado de outros estudos similares, uma amostra de 293 universitários locados nos campus Recife, Garanhuns e Serra Talhada, foram convidados a participar da pesquisa, sendo selecionados apenas os alunos do primeiro e último período de cada curso. Observou-se que apesar da maioria dos alunos acharem importantes as aulas com animais, os mesmos possuem pouco conhecimento sobre métodos alternativos e sobre vários enfoques dos temas. Conclui-se ser necessária a introdução de conceitos sobre ética e bem estar de animaisnesses cursos, fornecendo assim, o conhecimento necessário para o uso de animais no ensino e na pesquisa, possibilitando, também, o incremento da existência de outros métodos alternativos.

A Constituição Federal de 1988 foi de fundamental importância para consagrar ao Poder Público a incubência de evitar que animais sejam submetidos aos maus-tratos ou atos decrueldade, devendo sempre agir para evitar e proibir essa exposição do animal.Trata-se de uma determinação incubida ao Estado, de forma que o mesmo não deve ser omisso, ou seja, deixar de cumprir essa regra constitucional. Todavia, a realidade mostra-se contrária ao preceito legal, principalmente quando se vislumbra a situação vivida pelos animais (equídeos) utilizados nos veículos de tração nas cidades brasileiras. São animais que vivem sendo maltratados e expostos a atos cruéis por parte de seus proprietários, como por exemplo o uso incondicional do chicote, que causa sérias feridas no animal, assim como a falta de cuidados básicos, como a oferta de água e alimentos necessários para manter a nutrição do animal, e, em nenhum momento, há uma atuação do Poder Público para proibir essa situação. Poucas são as cidades brasileiras que buscaram proibir o uso dessa atividade ou regrar de forma a garantir o bem-estar do animal, atendendo assim ao que determina a Constituição vigente, já que a grande maioria dos municípios não buscam nenhuma melhora para essa causa animal. Instala-se a dúvida se não seria a mudança do status jurídico do animal, para a condição de sujeito de direitos, a possível solução no fim da exploração dos animais. Na presente pesquisa será abordado a evolução histórica do pensamento humano sobre o animal, e em especial o animal de tração, os tipos de maus-tratos que essa espécie enfrenta no dia a dia, o tipo de responsabilidade civil que assume o Estado que age de forma omissa com essa situação e a importância do Poder Judiciário, Ministério Público e das Organizações Não-Governamentais na luta contra a exploração do animal de tração além da discussão da possibilidade de mudança da condição jurídica dos animais. Para o trabalho foi utilizado o método hermenêutico e a pesquisa bibliogáfica. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES / The Federal Constitution of 1988 was of fundamental importance to consecrate to the Public Power the incubation of preventing animals from being subjected to ill-treatment or acts of cruelty, and must always act to avoid and prohibit such exposure of the animal. This is a incubated determination to the State, so that it should not be omitted, that is, fail to comply with this constitutional rule. However, the reality is contrary to the legal precept, especially when we see the situation experienced by the animals (equidae) used in traction vehicles in Brazilian cities. They are animals that live being mistreated and exposed to cruel acts by their owners, such as the unconditional use of the whip, which causes serious injuries to the animal, as well as the lack of basic care, such as the supply of water and food necessary for maintain the animal's nutrition, and, at no time, there is an action of the Public Power to prohibit this situation. There are few Brazilian cities that have sought to prohibit the use of this activity or to regulate in a way that guarantees the welfare of the animal, thus fulfilling the requirements of the current Constitution, since the great majority of municipalities do not seek any improvement for this animal cause. The question arises whether it would not be the change of the legal status of the animal, for the condition of subject of rights, the possible solution at the end of the exploitation of the animals. In the present research the historical evolution of human thought about the animal, and especially the animal of traction, the types of mistreatment that this species faces in the day to day, the type of civil responsibility that assumes the state that acts of and the importance of the Judiciary, Public Ministry and Non- Governmental Organizations in the fight against the exploitation of traction animals, as well as discussing the possibility of changing the legal status of animals. For the work the hermeneutical method and the bibliographic search were used.

Orientadores: Daniella Jorge de Moura, Yamilia Barrios Tolon / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-11T08:30:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_WagnerTome_M.pdf: 2437625 bytes, checksum: f516c3f988e62a79c594ca308b78ec78 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: As atuais tendências de mercado e exigências dos consumidores, juntamente com regulamentações de normas e padronizações relacionadas ao bem-estar animal têm provocado um forte impacto sobre a produção suinícola brasileira e podem afetar as exportações. Na mesma medida, a preocupação com a produção de alimentos está cada vez mais voltada para a quantidade e a qualidade do produto final e também às suas implicações no meio ambiente. Isso está acontecendo justamente no momento em que novas ferramentas de tecnologia de informação aplicam-se aos sistemas de produção animal, principalmente em sistemas de suporte a decisão, usando dados da produção animal, fisiologia e comportamento. Também, o uso de sistemas computacionais e protocolos específicos foram desenvolvidos para apoiar os produtores, provendo soluções apropriadas e direcionadas aos eventuais problemas. A vocalização dos animais é a expressão do seu estado específico, que pode ocorrer espontaneamente, ou pode ser o resultado de um evento externo, por exemplo, o desmame, a fome, e a dor, que mostrarnndo vocalizações de alta freqüência; por este motivo a vocalização dos animais transformou-se em urna ferramenta muito importante para a avaliação do bemestar animal. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver um sistema que permita o registro, a análise e a interpretação da vocalização dos animais com a finalidade de monitorar as indicações de estresse na produção comercial de suínos. O sistema foi desenvolvido para registraro e análisanalisare dea vocalização de suínos. A validação foi realizada em urna granja de suínos localizada no. estado de São Paulo, onde. foram captadas as expressões vocais dos suínos em situações de estresse e não estresse. As seguintes situações de estresse foram consideradas na maternidade: impedimento do acesso ao aleitamento, temperaturas baixas de 15 e 20oe, retirada do leitão da proximidade da matriz, disputa pelo teto, corte da cauda, corte dos dentes, castração e aplicação de ferro; e na creche foram: retirada de alimento e retirada do leitão da baia. Foi usado um microfone acoplado a um computador portátil posicionado a 1,0 m dos animais, para registro dos sons. O sinal sonoro foi digitalizado pela placa de som e gravado através do software Audacity. Para o reconhecimento, tratamento e classificação dos sinais gerados pelas expressões vocais dos leitões optou-se pela utilização da Transformada de Fourier. As seguintes características foram usadas para a classificação dos sinais: duração da vocalização, formato de onda, espectro total e evolução do espectro de vocalização ao longo do tempo. O sistema usou o software "Vocalização", desenvolvido em linguagem Delphi 5 e possui os seguintes recursos: transformação do sinal digital em valores de amplitude em função do tempo; regressão polinomial de ordem até 50 para obtenção de envoltórias em tomo dos pontos coletados; transformada de Fourier do espectro total da vocalização; transformada de Fourier para intervalos de tempo de 40 milissegundos, com os valores de freqüência divididos por cinco faixas que vão de 100 a 5000 Hz. Para a análise estatística dos valores de freqüência e nível de intensidade sonorà utilIzou-se o software Minitab e para a análise estatística dos polinômios foi desenvolvido um software denominado "Poli" que compara estatisticamente os coeficientes dos polinômios gerados pelo software "Vocalização". Os resultados mostraram que, quando comparado o tempo de vocalização dos leitões em creche e em maternidade, concluiu-se que análises de intervalos de vocalização de 1 segundo seriam suficientes para determinar o nível de estresse do animal tanto em creche quanto em maternidade. O sistema de monitoramento do bem-estar usando tecnologia de informação permitiu o registro, a análise e a interpretação da vocalização dos suínos, indicando o nível de estresse na produção comercial de suínos / Abstrat: Today's market and consumers demands trends beside the welfare norms and regulations have imposed a strong impact on Brazilian swine production and may affect export. At the same time food production worry has been turn for final product quantity and quality and to environmental implications as wel1. This is happening at the same time when new control technologies emerge. During the last decade new information technology tools were introduced in the animal production system mainly for decision support systems, using as basics data on animal production, physiology and behavior. Also the use of computational systems and specific protocols were developed providing appropriate solutions directed to eventual problems. Animal vocalization is an expression of its specific state that may occur spontaneously or yet as a result of an external event, for instance weaning, hunger or pain in the form of high frequency noise. Because of that animal vocalization has become an important tool for assessing animal welfare. The objective of this research was to develop a system that allows the recording, analysis and the interpretation of animal vocalization with the goal of monitoring stress indication during swine commercial production. The system was developed for application at vocalization recording and analyzing data. The validation was done in both a farrowing and a growing housing in a commercial swine farm in Sao Paulo state where the swine vocal expressions in both situations of stressful and non-stressful were captured. The following stressful events considered at farrowing were: to restrain access to farrowing, to expose to low temperatures (below 20°C), to remove the piglet from the sow, the dispute of the teats from the piglets, the tail cut, the teeth cut, the castration, and the iron marking; and at growing were: feed removal and removal of the piglet from the room. A microphone placed at 1 m distance from the animaIs was connected to a laptop computer for recording the noise. The noise signal was digitalized and recorded in a sound hardware using the software "Audacity@". For the recognition and classification of the signals generated by the swine vocal expressions Fourier Transform were used. The following characteristics were used for the noise classification: vocalization duration, wave format, total spectrum, and the spectrum evolution along time. The system used the software called V ocalização that was developed in Delphi 5 language and with the output of the following resources: t-ransform the digital signal into amplitude values as function of time; polynomial regression of up to order 50 for obtaining involve functions around the collected points, Fourier Transform for the total spectrum for each 40 s time intervals with frequency values divided into five that go blocks from 100 to 5000 Hz. For performing the statistical analysis of the frequency and leveI of sound intensity the software Minitab was used. For statistically analyzing the polynomials software called Poli was developed, and it compares statistically the polynomials coefficients generated by the software V ocalização.'Resutts showed that when compared the piglets vocalization length time it was concluded that the interval analysis of 1 s was enough to determine their stress leveI both in farrowing and growing rooms. The welfare monitoring system using information technology allowed the recording, analysis and data interpretation of swine vocalization indicating the stress level in commercial production / Mestrado / Construções Rurais e Ambiencia / Mestre em Engenharia Agrícola

O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de um dispositivo para quantificar a amônia em concentrações de interesse zootécnico. Para tal, foi produzido um sensor, composto por dois eletrodos de ouro depositado em um substrato de vidro (BK7 vidro óptico) e revestido por um filme polimérico ultrafino de polianilina. Para testar o dispositivo desenvolvido, foram realizados experimentos laboratoriais expondo o mesmo a várias concentrações de amônia que possibilitou avaliação da resposta do referido dispositivo. As medições de capacitância do sensor foram realizadas utilizando uma ponte LCR e um circuito eletrônico ZSC 31210 da ZMD International. Os resultados mostram que o sensor proposto tem reversibilidade espontânea e possui resposta linear em função da concentração de amônia nas faixas de 1 a 40 ppm. Os resultados obtidos permitem concluir que a amônia produzida em ambiente de produção animal tem a possibilidade de ser monitorada e, por conseguinte, controlada por um sistema que use um sensor polimérico capacitivo de placas paralelas. / This study aimed at the development and tests a device for measuring ammonia concentrations in livestock production. To accomplish this purpose, a polymeric sensor was developed by two gold electrode deposited on a glass substrate (BK7 optical glass) and coated with an ultrathin polymer film of polyaniline. In order to test the developed device, laboratory experiments were performed by exposing it at various concentrations of ammonia, which enabled to evaluate the response of the device. The capacitance of the sensor was performed using a LCR bridge and an electronic circuit ZSC31210 from ZMD International. The results show that, the proposed sensor is spontaneously reversible and has a linear response of ammonia concentration in the range from 1 to 40 ppm. Thus, the obtained results in this work indicate that, the ammonia produced in the animal production environment can be monitored and, therefore, controlled by a system using a parallel plate as a capacitor polymeric sensor.

A manutenção do bem-estar animal no setor da suinocultura é um dos maiores desafios para os modernos sistemas de produção devido principalmente à intensificação, que acarreta aumento do estresse dos animais confinados. O objetivo do presente estudo foi avaliar a preferência de suínos por objetos suspensos como enriquecimento ambiental, desuso, comportamento social e parâmetros fisiológicos, submetidos a diferentes ambientes enriquecidos em Câmara de Preferência Ambiental (CPA). Foram utilizados 60 leitões com idade média de setenta dias (dez semanas), divididos em dois grupos contemporâneos. Na fase 1 foi realizada uma classificação hierárquica de 30 leitões, mantidos na baia da granja, de acordo com os comportamentos de bater, sem o revide da ação inicial, por três dias consecutivos, totalizando dezoito horas de observação, das 07h00 às 10h00 e das 15h00 às 18h00. Em seguida, após determinada a hierarquia, os leitões foram para a CPA, onde foram alojados 2 leitões (subordinados) em cada baia \"companhia\" e nas baias \"teste\" foram alojados 5 leitões (2 dominantes e 3 intermediários), por cinco dias (D-1, D0, D1, D2 e D3), e a cada semana um novo grupo de leitões \"teste\" foi introduzido na CPA. Esta metodologia foi repetida por quatro semanas com o primeiro grupo (fase 1). A fase 2 repetiu as observações de hierarquia e preferência com um novo grupo de 30 leitões. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Os tratamentos foram os diferentes objetos suspensos para enriquecer o ambiente, inseridos a partir do dia 1 e retirados ao final da tarde: garrafa pet (politereftalado de etila) (objeto 1), corda de sisal (objeto 2), corrente (objeto 3) e ambiente controle (sem enriquecimento), cada qual em um dos compartimentos da CPA aleatoriamente. Durante todo o período experimental foram anotados a cada dez minutos os comportamentos individuais dos leitões, totalizando seis horas de observação comportamental diária, das 08h00 às 11h00 e das 13h00 às 16h00. Para avaliação destes comportamentos foi utilizado um etograma de trabalho com os parâmetros: agonístico, ócio, comendo, bebendo, vocalizando, estereotipia, positivos (lúdico, explorar, brincando com o enriquecimento) e outros. Foi caracterizado o ambiente térmico dentro de cada compartimento da CPA durante todo o período experimental por data logger (modelo U12-012) a cada quinze minutos e realizadas avaliações fisiológicas como: frequência respiratória, temperatura superficial da nuca por meio de câmera termográfica Termovisor (Alemanha) e colheita do fluído oral em dias alternados, no D0 e D2 de apenas um suíno companhia aleatório por compartimento e um suíno teste, duas vezes ao dia, às 07h00 e 13h00. Para a análise estatística dos dados comportamentais foi utilizado o procedimento GLIMMIX do SAS utilizando animal como medida repetida. Os tratamentos foram comparados pelo teste-t a 5%. O objeto que mais foi procurado e interagido pelos suínos foi a corda de sisal, com um total de 70,8 minutos e 36,5 eventos durante os três dias de exposição ao enriquecimento, seguido da garrafa pet e da corrente. Nas categorias dominante e intermediária o comportamento que apresentou maior frequência em relação aos outros comportamentos foi o ócio (P<0,05). Para os suínos subordinados, o comportamento mais frequente foi o ócio, seguido por comer e positivos (P<0,05). A temperatura ambiente dentro da CPA não diferiu (P>0,05) entre os compartimentos. A temperatura superficial da nuca foi maior (P<0,05) no período das 13h00 em relação ao das 7h00, porém, sem diferença para a concentração de cortisol (P>0,05). Com isso, conclui-se a preferência dos suínos foi pela corda de sisal, com desuso gradual de três dias, alterando a frequência comportamental, porém, a mesma não interferiu nos parâmetros fisiológicos estudados, demonstrando que não houve estresse nos animais. / The welfare maintenance in swine production is one of the main challenges in modern systems mainly due to intensification of animal production, which leads to increase in stress of confined animals. The aim of the present trial was to evaluate preference of piglets for suspended objects such as environmental enrichment, disuse, social behavior and physiological parameters, submitted to different environments enriched in Environmental Preference Chamber (EPC). Sixty piglets with 70 days of average age (10 weeks) were used; they were divided into two contemporary groups. On phase 1, a hierarchical classification of 30 piglets was realized, kept at farm\'s barn, according to the agonistic standards of fighting, beating and mounting other piglets in the same pen, when did not have retaliate from the initial action, for three consecutive days, totaling 18 hours of observation, from 7 to 10 am and from 3 to 6 pm. Then, after reaching the hierarchy organization, piglets were placed in the EPC, where two piglets (subordinates) were housed in each \"company\" pen and in the \"test\" pens five piglets (2 dominants and 3 intermediates) were housed for 5 days (D-1, D0, D1, D2 and D3), and each following week a new group of piglets \"test\" was introduced in the EPC. This methodology was repeated for 4 weeks with the first group (phase 1). Phase 2 repeated the hierarchy and preference observations with a new group of 30 piglets. The experimental design was a completely randomized. The treatments were the different objects suspended to enrich the environment, inserted on day 1 and removed in the afternoon: sisal rope; chain; PET bottle (polyethylene terephthalate) and control environment (without enrichment), each one placed at a EPC compartment, randomly. Throughout the experimental period, individual behaviors of the piglets were registered every 10 minutes, totaling 6 hours of daily behavioral observation, from 8 to 11 am and from 1 to 4 pm. In order to evaluate these behaviors, we used a ethogram with the parameters: agonistic, playful, idleness, eating, drinking, exploring, vocalizing, stereotyping, playing with the object and others. The thermal environment was characterized within each EPC compartment throughout the experimental period by HOBO (model U12-012) data logger every 15 minutes and physiological evaluations were performed, such as: respiratory rate, neck surface temperature by thermographic camera Thermovisor Testo® (Germany) and oral fluid harvest on alternate days, at D0 and D2 from only one random company pig per compartment and one swine test, twice daily, at 7 am and 1 pm. For the statistical analysis of the behavioral data GLIMMIX SAS procedure, using animal as a repeated measurement was used. Treatments were compared through PDIFF and t test at 5%. The sisal rope was the most used object, with a total interaction of 70.8 minutes and 36.475 events during the three days of enrichment exposure, followed by the pet bottle and the chain. The behavior that presented the highest frequency was idleness (P<0.05) for dominant and intermediate pigs. For subordinate pigs, the most frequent behavior was idleness, followed by eating, exploring and playing with the object (P<0.05). The ambient temperature within the EPC did not differ (P>0.05) between the compartments. The superficial temperature of the neck differed (P<0.05) in the period of 1 pm compared to 7 am, however, cortisol concentration did not differ (P>0.05). Therefore, we concluded that the most sought and interacted object was the sisal rope, with a gradual disuse of three days, altering the behavioral frequency, however, it did not interfere in the studied physiological parameters, showing no signs of animal stress.

Objetivou-se com essa pesquisa analisar o bem-estar animal e o desempenho zootécnico de matrizes suínas nas fases de gestação e maternidade e leitões na fase de maternidade, criadas em sistemas de baias coletivas sem e com acesso a piquete. O experimento foi realizado no setor de suinocultura da PUSP-FC, da Universidade de São Paulo (USP), Campus Fernando Costa, na cidade de Pirassununga, entre os meses de novembro de 2015 e março de 2016, durante a fase reprodutiva das matrizes suínas; gestação e maternidade. Para isso, foram utilizadas 13 matrizes da linhagem TopGen Afrodite® (linhagem formada pelas raças Large White e Landrace), com as mesmas características fisiológicas (segunda ordem de parto), submetidas a um delineamento inteiramente ao acaso. Foram avaliados os índices zootécnicos da cobertura ao desmame (peso; ganho de peso; escore da condição corporal; das matrizes; número de leitões nascidos vivos; número de natimortos; peso inicial dos leitões; peso final dos leitões), indicadores hormonais (coleta do fluido oral - cortisol salivar), fisiológicos de conforto térmico (temperatura de pele nas regiões da cabeça, paleta e lombo), e parâmetros de bem-estar animal (com base no ambiente e em observações do animal). A partir dos resultados constatamos que as avaliações do ambiente físico e incidência de lesão e doença, as concentrações de cortisol e as temperaturas da surperfície corporal não diferiram entre os sistemas (P>0,05); as matrizes e leitões permaneceram a maior parte do tempo inativos com olhos fechados e quando estavam ativos, os animais alojados no sistema de baias coletivas com acesso à piquete externo forragearam mais do que as matrizes alojadas no outro tratamento; em relação ao desempenho zootécnico observou-se que as matrizes tiveram aumento de peso ao longo da gestação (P1; P2), perderam peso durante o período de lactação (P3) e os demais parâmetros não diferiram entre os sistemas de alojamentos (P>0,05). Com isso, conclui-se que as matrizes alojadas em baias coletivas sem e com acesso à piquete externo tiveram um bem-estar e desempenho zootécnico adequado e equivalente. / The objective of this research was to analyze the animal welfare and the zootechnical performance of sows in the gestation and maternity stages, created in group-housed without and with access to external area. The experiment was carried out in no pig industry of PUSP-FC, University of São Paulo (USP), at the Fernando Costa Campus, in the city of Pirassununga, between November 2015 and March 2016, during a reproductive phase of Swine matrices; Pregnancy and maternity. For this, 13 sows of the lineage TopGen Afrodite® (lineage formed by Large White and Landrace races), with the same physiological characteristics, were submitted to a completely random design. The zootechnical indexes of weaning coverage, hormonal weights, hormonal indicators (collection of oral fluid - salivary cortisol), physiological thermal comfort (skin temperature in the heads, palette and loins), and animal welfare parameters (Based on the environment and animal observations). (P> 0.05). From the results obtained in the physical examination and incidence of lesions and diseases, such as cortisol concentrations and body surface temperatures; As permanent sows and piglets in most of the time the products are closed and in which they were found, animals not housed in the system of collective- housed with access to external area foraged more than the matrices housed in the other treatment; (P2), lost weight during the lactation period (P3) and the others did not differ between the housing systems (P> 0.05). Thus, it was concluded that matrices lived in group-housed without and with access to external area had adequate and equivalent welfare and zootechnical performance.

É reconhecido que as técnicas de enriquecimento ambiental são importantes ferramentas para a melhoria do bem-estar de animais cativos. No entanto, questões em torno da efetividade e temporariedade dos efeitos das práticas requerem investigação e aprimoramento. O presente estudo foi realizado com o objetivo de analisar a influência de diferentes tipos de enriquecimentos, assim como o tamanho do recinto no comportamento de felinos em cativeiro. O estudo foi dividido em três partes, na primeira, buscou-se analisar se um enriquecimento classificado como intrínseco (catnip) e outro extrínseco (quebra-cabeça alimentar) apresentaram efeitos na expressão de comportamentos direcionados ao enriquecimento e de pacing em jaguatiricas (Leopardus pardalis) quando aplicados por meio de frequências de exposição consecutiva (sete dias) ou intermitente (a cada dois dias). A segunda parte do estudo concentrou-se em investigar se jaguatiricas alojadas em recintos maiores apresentaram diferenciada expressão de pacing em comparação àquelas residentes em recintos menores, sob duas condições: sem aplicação (linha de base) e com aplicação de enriquecimento (catnip e quebra-cabeça alimentar). Por fim, a terceira parte investigou se três enriquecimentos intrínsecos (bola de feno sem odor, com catnip e canela) influenciaram de forma distinta os comportamentos de guepardos (Acinonyx jubatus) e tigres de Sumatra (Panthera tigris sumatrae) em termos da expressão dos comportamentos de pacing, locomoção, inatividade, exploração e comportamento direcionado ao enriquecimento. Em síntese, os resultados indicaram que as dimensões dos recintos influenciaram no comportamento de pacing em jaguatiricas, apresentando maior ocorrência de pacing nos indivíduos alojados em cativeiros pequenos. O enriquecimento extrínseco utilizado (quebra-cabeça alimentar) demonstrou efeito de longa duração em comparação ao intrínseco (catnip), em termos de tempo de interação, assim como, indicaram maior influência na redução da expressão da estereotipia. Por outro lado, os enriquecimentos intrínsecos aplicados no estudo demonstraram um efeito de curto prazo para os comportamentos direcionados ao enriquecimento, contudo, a essência de canela reduziu significativamente os níveis de pacing em guepardos e tigres de Sumatra. Em termos de frequencia de exposição, os felinos não demonstraram efeitos de habituação aos estímulos apresentados entre sessões (ao longo do período experimental), para ambas as condições de apresentação (consecutiva e intermitente). As descobertas do presente estudo contribuíram com a resolução de questões relacionadas ao aprimoramento da ciência do enriquecimento. Dentre estas destacam-se: 1) tipos diferentes de enriquecimentos demonstraram causar efeitos distintos no comportamento dos animais, sugerindo que as práticas devem ser em aplicadas para atingir objetivos específicos de acordo com os efeitos provocados (longo-prazo, curto-prazo e/ou redução de estereotipias); 2) características ambientais, como o tamanho do recinto, podem influenciar o comportamento de animais que ocupam grandes extensões em relação a comportamentos anormais; e por fim 3) a complexidade proporcionada pelo enriquecimento pode minimizar esses efeitos maleficentes. Os resultados apresentados nesta pesquisa destacam a importância de investigações focadas no impacto das características do recinto, eficácia do enriquecimento nas interferências comportamentais e no design metodológico, a fim de atender às necessidades comportamentais dos animais em cativeiro. / Environmental enrichment techniques have been shown to be a powerful tool to improve the welfare of captive animals. However, many issues regarding effectiveness and temporality of the effects on behavioural interference require investigations and improvement. This study was conducted to analyse how environmental enrichments classified as intrinsic and extrinsic, as well the enclosure sizes influence the behaviour of wild cats kept in captivity. In the first part of this study the effects of an intrinsic (catnip scent) and an extrinsic (puzzle-feeder) environmental enrichment on the duration of enrichment-directed and pacing behaviours in captive ocelots (Leopardus pardalis), considering two application schedules, consecutive (seven days) or intermittent (every two days) was addressed. In the second part it was investigated if the enclosure size affects the duration of pacing behaviour by ocelots kept under enriched (catnip and puzzle-feeder) and non-enriched (baseline) environmental conditions; and in the third part it was tested if three intrinsic enrichments (hay balls without scent, with catnip and with cinnamon) had distinct effects on cheetahs (Acinonyx jubatus) and Sumatran tigers (Panthera tigris sumatrae) behaviour regarding pacing, locomotion, inactive, exploratory and enrichment-directed behaviours. In summary, results demonstrated that the enclosure size have a high impact in the duration of pacing behaviour expressed by the ocelots. The extrinsic enrichment (puzzle-feeder) presented a long-term effect on ocelots behaviour, resulting in a reduction of pacing time. On the other hand, the intrinsic enrichments promoted a short-lived effect in cheetahs and Sumatran tigers, and cinnamon demonstrated a better influence on the reduction of pacing behaviour than catnip. In terms of frequency of exposure the wild cats did not get habituated to the practices between sessions (over experimental days), for either consecutive or intermittent application schedules. The findings presented here elucidated issues related to enrichment science improvement. Among these stand out: 1) different types of practices cause distinct effects on animals behaviours, and should be applied according to the aim proposed to achieve (long-term, short-term or stereotypy reduction); 2) enclosure sizes can influence the behaviour of wide-ranging animals kept in captivity; and 3) the environmental complexity, provided by the environmental enrichment practices, reduces the negative effect of small sized enclosures in ocelots. The presented outcomes highlight the importance of investigations focused on the impact of enclosure features and the efficacy of environmental enrichment and methodological design for its application for the welfare of captive animals.

O manejo pré-abate representa grande desafio para os abatedouros frigoríficos de suínos, por esta ser uma espécie muito susceptível ao estresse. Embora o atendimento às legislações e diretrizes de bem-estar animal já sejam a realidade em grandes abatedouros frigoríficos, pouco ainda é aplicado em estabelecimentos menores, tais como os inspecionados pelos serviços de inspeção municipal e estadual. As adequações das pocilgas e equipamentos de contenção e insensibilização podem agregar valor aos produtos derivados de pequenos estabelecimentos, muitas vezes ocorre grande perda da matéria-prima ocasionada por estruturas e manejo inadequado, levando a estresse dos animais e perdas por contusões na musculatura. O objetivo do presente estudo foi avaliar as estruturas e operações do manejo pré-abate de suínos em um abatedouro e propor alterações para melhor eficiência destas operações, visando consequente melhoria do bem-estar animal. Para tanto, o presente trabalho foi dividido em três etapas, como segue: Etapa 1) Avaliou-se a eficiência da insensibilização de 509 suínos nas condições regulares do abatedouro (primeira fase) e após a realização de um treinamento dos funcionários e a substituição do equipamento de insensibilização (segunda fase). A eficiência da insensibilização foi verificada por meio dos sinais de respiração rítmica, movimentos oculares, pedaleio, endireitamento da cabeça e tentativa de recuperar a postura, vocalização e se o animal voltou a andar. O estudo revelou que apenas 28,28% dos suínos estavam adequadamente insensibilizados na primeira fase. Já na segunda fase, verificou-se uma importante melhoria, sendo que 82,55% estavam insensibilizados adequadamente. Etapa 2) Nas análises das instalações das pocilgas de recepção e espera existentes atualmente, verificou-se diversas inconformidades em relação à legislação vigente e às recomendações de bem-estar no manejo pré-abate de suínos. Foi proposta melhorias a serem realizadas visando melhorar o bem-estar animal e qualidade da carne, por meio do desenvolvimento do projeto das novas instalações para o desembarque, corredor de acesso, pocilgas de espera e matança dos suínos, incluindo o levantamento do valor para estas reformas, orçadas em R$ 128.480,27. Etapa 3) As estruturas da área de insensibilização e sangria também foram avaliadas e verificou-se diversas deficiências, tanto ergonômicas para os funcionários como para o bem-estar animal. Também neste caso foi proposto um projeto de melhorias para este setor, incluindo a instalação de um box de contenção e insensibilização e mesa de sangria, visando maior rapidez no processo, o que reduziria ainda mais os problemas de insensibilização inadequada verificados na Etapa 1. Conclui-se que simples treinamentos de funcionários e ajustes de equipamentos são importantes para melhorar o bem-estar no abate de suínos, e maiores investimentos precisam ser realizados nas estruturas de recepção e abate dos suínos para garantir o bem-estar animal adequado em todas as operações do manejo pré-abate do abatedouro estudado. / The pre-slaughter management presents a great challenge for the slaughterhouses of pigs, because this is a species very susceptible to stress. Although compliance with animal welfare legislation and guidelines is already the reality in large slaughterhouses, little is still applied in smaller establishments, such as those inspected by the municipal and state inspection services. The adequacies of styes and containment and desensitization equipment can add value to products derived from small establishments, often a great loss of raw material caused by structures and improper handling, leading to animal stress and losses due to bruises on the musculature. The objective of the present study was to evaluate the structures and operations of the pre-slaughtering of pigs in a slaughterhouse and to propose changes to improve the efficiency of these operations, aiming at the consequent improvement of animal welfare. To do so, the present work was divided in three stages, as follows: Step 1) The efficiency of the desensitization of 509 pigs under the regular conditions of the slaughterhouse (first phase) and after the training of the employees and the replacement of the equipment (second phase). The efficiency of the desensitization was verified through the signs of rhythmic breathing, ocular movements, pedaling, straightening of the head and attempt to recover the posture, vocalization and if the animal returned to walk. The study revealed that only 28.28% of the pigs were adequately numbed in the first stage. In the second phase, there was an important improvement, with 82.55% being adequately numbed. Step 2) In the analysis of the facilities of the reception and waiting pens currently in existence, there were several non-conformities regarding current legislation and welfare recommendations on the pre-slaughtering of pigs. Improvements to animal welfare and meat quality have been proposed through the development of the new landing facility design, access corridor, porpoise and pig slaughtering facilities, including the assessment of the value of these facilities reforms, budgeted at R $ 128,480.27. Step 3) The structures of the area of desensitization and bleeding were also evaluated and there were several deficiencies, both ergonomic for employees and for animal welfare. Also in this case, a project of improvements for this sector was proposed, including the installation of a containment and desensitization box and bleeding table, aiming at a faster process, which would further reduce the problems of inadequate desensitization verified in Step 1. Concludes that simple employee training and equipment adjustments are important to improve welfare at pig slaughter, and greater investments need to be made in the reception and slaughtering structures of pigs to ensure adequate animal welfare in all operations of the pre-slaughtering management of the slaughterhouse studied.

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