Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-24Bitstream added on 2014-06-13T19:18:52Z : No. of bitstreams: 1 ito_eh_me_botfmvz.pdf: 244276 bytes, checksum: 5dd109d2948cfebeebabb81a16a5238d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a presença dos minerais cálcio (Ca), cobre (Cu), enxofre (S), ferro (Fe), fósforo (P), magnésio (Mg), potássio (K) , sódio (Na) e zinco (Zn) em amostras de méis de eucalipto (Eucalyptus sp.), laranjeira (Citrus sinensis L. Osbeck) e silvestre de abelhas Apis mellifera L. da região do Pólo Cuesta, estado de São Paulo, Brasil. As análises dos minerais foram realizadas por espectrofotometria de absorção atômica e os resultados avaliados por meio da Análise de Variância (ANOVA), seguido pelo teste de Tukey-Kramer para comparação das médias (P<0,05). Houve diferenças para os minerais Ca, S, P, Mg, K e Na entre as diferentes origens botânicas. Pode-se concluir que os méis da região do Pólo Cuesta apresentam minerais essenciais ao organismo humano, sendo que o mel de eucalipto apresentou os maiores teores para a maioria dos minerais analisados / The aim of this study were to evaluate the presence of minerals calcium (Ca), copper (Cu), sulfur (S), iron (Fe), phosphorus (P) , magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na) and zinc (Zn) in eucalyptus (Eucalyptus sp.), orange (Citrus sinensis L. Osbeck) and wild honeys samples of Apis mellifera L. bees from Pólo Cuesta region, São Paulo state, Brazil. Analyses of minerals were carried out by atomic absorption spectrophotometry and the results evaluated by analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey-Kramer test for comparison of means (P<0.05). There were differences for Ca, S, P, Mg, K and Na minerals between different botanical origins. It was concluded that the honey’s Pólo Cuesta region shows minerals essentials to human organism, and the eucalyptus honey had the majority minerals analysed

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-06-01T18:40:56Z No. of bitstreams: 1 PATRÍCIA BASTOS DE ANDRADE ALBUQUERQUE MARANHÃO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2016..pdf: 1396221 bytes, checksum: 593b4ca006185c4d3ec8656d6cf6eda0 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-01T18:40:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PATRÍCIA BASTOS DE ANDRADE ALBUQUERQUE MARANHÃO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2016..pdf: 1396221 bytes, checksum: 593b4ca006185c4d3ec8656d6cf6eda0 (MD5) Previous issue date: 2016 / O agronegócio vem se destacando na economia brasileira registrando grandes avanços quantitativos e qualitativos. Apesar de ser antiga, só nos últimos anos a criação de abelhas vem ganhando maior destaque, transformando a apicultura em uma das atividades da agropecuária mais lucrativas. Os estados da região nordeste, em 2014, ocuparam o segundo lugar em produção, no qual a Paraíba teve uma produção em torno de 650 toneladas de mel. Esse novo cenário requer dos apicultores uma nova postura perante a atividade apícola. Diante desse novo momento, nossa pesquisa teve como objetivo demonstrar de que forma a aplicação dos custeios por absorção e variável podem auxiliar os produtores de mel na Associação dos Apicultores do Vale do Rio do Peixe no município de São João do Rio do Peixe no estado da Paraíba – APIVALE. Esta pesquisa tem caráter exploratório e, devido ao elevado grau de detalhamento, é um estudo de caso, feito a partir de pesquisa documental e entrevista semiestruturada. Adotamos o método quantitativo que permite a demonstração de resultados em números para posteriormente analisá-los. Os resultados indicaram que os sistemas de custeio por absorção e variável podem vir auxiliar os apicultores da APIVALE revelando a margem de contribuição, o ponto de equilíbrio, a margem de lucro, direcionando pontos ineficientes, eliminando custos e otimizando a produção. Como também, servindo como ferramenta de controle para tomada de decisões. Foi possível identificar que das 1.145 colmeias existentes, 57,7% das colmeias não estão produzindo, o que corresponde uma perda de aproximadamente 8.714 kg de mel. E das 42,3% que estão produzindo, 88,88% estão produzindo abaixo da média geral/colmeia que é de 13,2kg/colmeia. Porém, mesmo diante dessa baixa produção, a APIVALE em 2015 apresentou lucro de R$10.840,79 (dez mil oitocentos e quarenta reais e setenta e nove centavos), o que evidencia o potencial da associação e que se os sistemas de custeios por absorção e variável forem utilizadas para tomada de decisão pelos associados da APIVALE, estes terão condição de produzirem de forma eficaz. / Agribusiness has stood out in the Brazilian economy recorded large quantitative and qualitative advances. Despite being old, only in recent years beekeeping is gaining greater prominence, turning to beekeeping in one of the most profitable agricultural activities. The states of the Northeast region in 2014, occupied the second place in production, where Paraíba had a production around 650 tons of honey. This new scenario requires beekeepers a new attitude towards beekeeping. In this new period, our research aimed to show how the application of costing by absorption and variable can help honey producers in the association of beekeepers of Vale do Rio do Peixe in the municipality of São João do Rio do Peixe in Paraíba - Apivale. This research is exploratory and due to the high degree of detail, is a case study, made from documentary research and semi-structured interview. We adopted the quantitative method that allows the income statement in numbers for later review them. The results indicated that the costing systems for absorption and variable can help Apivale beekeepers revealing the contribution margin, the balance, the profit margin, directing inefficient points, eliminating costs and optimizing production. As well as serving as a control tool for decision making. It was possible that the 1,145 existing hives, 57.7% of the hives are not producing, representing a loss of approximately 8714 kg of honey. And 42.3% of which are producing, 88.88% are producing below the overall average/hive is 13,2kg/hive. However, despite of this low production, Apivale in 2015 showed profit 10,840.79 (ten thousand eight hundred and forty reais and seventy-nine cents), which shows the potential of the association and that the costing systems for absorption and variable are used for decision making by the members of Apivale, these will condition to produce effectively.

This master thesis is exploring Beekeepers usage of Internet of Things, or “Internet of Bees”. Since most of the prior contributions are focusing on data gathering, the approach to focus on the users needs is central to take next steps in the field of using IoT for Beekeeping. After the introduction a chapter with an overview of current research and commercial solutions are presented. This is followed by a quantitative study with 222 responds, answering what beekeepers like to know about their bees, what platforms used by end users and what the beekeeper as a user expects. An demo of an existing commercial system is set up in real conditions, describing how to mount and configure a demo. Communication, synchronization and presentation is described. A closed user interface and a public user interface are a part of the demonstration. Potential users of this technique are interviewed to gain better understanding of users opinion of the demo. This is followed by another demo using a free of charge app where sound analysis processed with AI is tested. This thesis explains what beekeepers as users of Internet of Things could gain added value to their beekeeping.

Thesis (MScConsEcol)--Stellenbosch University, 2014. / ENGLISH ABSTRACT: Apis mellifera, the honeybee, is regarded as the most crucial insect pollinator to South African agriculture as it is the only managed pollinator used in the pollination of commercial agricultural crops. Essential to sustaining managed honeybees is the supply of adequate and sustainable forage resources upon which managed honeybee colonies can forage throughout the year. In most instances agricultural pollination services are only required for a brief period of the year, and consequently managed honeybee colonies need to be sustained on a variety of alternate forage resources for the remaining months of the year. As an essential resource in maintaining managed honeybee colonies, honeybee forage can subsequently be linked to the maintenance of agricultural crop pollination. Exotic honeybee forage species have always been an important part of managed honeybee foraging patterns, however recent pressure to control exotic plant species in South Africa has put this type of honeybee forage under threat. This studies’ first aim was focused on identifying the historic honeybee forage use pattern in South Africa, thereby identifying which forage species have maintained managed beekeeping up until this point. A comprehensive literature review of the South African Bee Journal, dating back to the journals first publication in the 1910’s documented both the exotic and indigenous forage species that have sustained the beekeeper industry in the past. Significance ratings of individual species were determined according to the number of times a species was cited in the literature throughout the review period. Although indigenous species where cited in the literature, the predominately used forage species was found to be exotic, highlighting the role these species played in the development of South African beekeeping. Secondly, this study identifies and highlights the current honeybee forage usage pattern in South Africa. By means of a country wide honeybee forage questionnaire, honeybee forage usage patterns were determined based on forage species usage by beekeepers in different provincial regions. Important forage species were highlighted in each region on the basis of number of colonies using individual forage species. In addition to identifying current forage usage, this questionnaire was able to help estimate the number of managed honeybee colonies in South Africa at present, given that census data is not yet available. Even though there is currently a greater awareness and usage of indigenous forage species, it remains that the predominantly used forage source are exotic forage species. Whilst there appears to be a movement and awareness towards the use of indigenous forage species across South Africa, forage species usage patterns have not shift dramatically in the last century. In order to fulfill their foraging requirements, managed honeybee colonies remain heavily dependent on exotic species, especially that of Eucalyptus and certain agricultural crop species. The removal of Eucalyptus should thus just be done in sensitive environments, while all woodlots should be demarcated and managed to ensure continued forage availability. In turn growers of forage crops should be made aware of their contribution to provincial honeybee forage resources. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Apis mellifera, die heuningby, word beskou as die belangrikste insek bestuiwer vir kommersiële boerdery in Suid Afrika, aangesien dit die enigste bestuurde bestuiwer is wat vir kommersiële landbou-gewasse gebruik word. Die beskikbaarheid van voldoende en volhoubare voedselbronne vir bestuurde heuningby kolonies is noodsaaklik vir hul voortbestaan. Bestuiwing deur hierdie insekte is in die meeste gevalle net nodig vir ʼn kort tydperk elke jaar, dus benodig bestuurde heuningby kolonies ʼn verskeidenheid van alternatiewe voedselbronne vir die oorblywende maande. Heuningby voedselbronne is noodsaaklik vir die handhawing van heuningby kolonies, en dus kan die beskikbaarheid van hierdie bronne gekoppel word aan die onderhouding van landbougewas bestuiwing. Uitheemse heuningby voedsel spesies is belangrik vir die voortbestaan van die heuningby, maar ’n toename in uitheemse plant spesies bestuur bedreig hierdie heuningby voedselbronne. Die eerste doel van hierdie studie was om die historiese heuningby voer gebruik patrone in Suid Afrika te identifiseer, om vas te stel watter plant spesies tot nou toe belangrik was vir byboerdery. ʼn Omvattende literatuuroorsig van die South African Bee Journal, vanaf die eerste publikasie in die 1910’s, het bevestig watter inheemse en uitheemse spesies belangrik was vir die voortbestaan van byboerdery in die verlede. Betekenis gradering van individuele spesies was bepaal volgens die aantal kere wat ʼn spesies aangehaal is in die literatuur binne die oorsigtydperk. Alhoewel inheemse plant spesies aangehaal was in die literatuur, was die meerderheid van die spesies uitheems. Dit dui dus die belangrikheid van uitheemse spesies aan vir die ontwikkeling en voortbestaan van Suid Afrikaanse byboerdery. Die tweede doel van hierdie studie was om die huidige kos soek patrone van die heuningby in Suid Afrika aan te wys. Die heuningby voer gebruik patrone is bepaal deur ʼn landwye vraelys, wat die voedselbron spesies van byeboere in die verskillende provinsies ondersoek het. Belangrike voedselbron spesies in elke streek was uitgelig in terme van die aantal by kolonies wat daardie spesie gebruik. Hierdie vraelys was ook gebruik om vas te stel hoeveel bestuurde heuningby kolonies daar tans in Suid Afrika is, aangesien sensus data nog nie beskikbaar is nie. Alhoewel daar tans ʼn groter bewustheid is van die gebruik van inheemse spesies as ʼn voedselbron, word uitheemse spesies steeds die meeste gebruik. In die laaste eeu was daar nie ʼn dramatiese verskuiwing vanaf uitheemse na inheemse spesies nie, ten spyte van die toeneemde bewustheid. Ten einde hul voedsel vereistes te voldoen, bly bestuurde heuningby kolonies afhanklik van uitheemse spesies, veral Eucalyptus spesies en sekere landbou-gewasse. Eucalyptus moet net in sensitiewe omgewings verwyder word, en bebosde gebiede moet afgebaken en bestuur word om te verseker dat hul as volhoubare voedselbronne beskikbaar bly. Verder moet produsente van gewasse wat byeboere kan gebruik bewus gemaak word van hul bydrae tot die voedselbronne van bestuurde heuningbye in hul streek.

As abelhas são extremamente importantes para a manutenção do serviço ecossistêmico de polinização e, dentre elas, as abelhas da tribo meliponini, merecem atenção pelo ferrão atrofiado e facilidade de manejo em áreas povoadas, além de sua capacidade de produzir mel. As abelhas sem ferrão são cultivadas há séculos por populações tradicionais, e essa atividade, chamada meliponicultura, vem ganhando adeptos no estado de São Paulo nos últimos anos. Utilizando um questionário aplicado a 280 meliponicultores buscamos caracterizar a atividade de meliponicultura no estado de São Paulo, visando colaborar com a regulamentação da atividade de meliponicultura e subsidiar medidas de conservação para as abelhas sem ferrão. Nossos resultados indicam que a meliponicultura passa por um processo de popularização recente, com muitos meliponicultores iniciantes e de alto nível de escolaridade, que tem como principal motivação a conservação das espécies e que praticam atitudes sustentáveis. Os principais problemas percebidos pelos meliponicultores são a utilização de agrotóxicos e os desmatamentos. A ausência de uma legislação estadual e as restrições impostas pela resolução federal CONAMA/346 impedem o desenvolvimento da atividade em uma maior escala, com potencial para a geração de emprego e renda, aliada a conservação das abelhas sem ferrão. Mudanças na legislação vigente, a utilização de instrumentos econômicos para a conservação das abelhas sem ferrão, a adoção de espécies regionais utilizadas como espécies bandeiras, bem como o desenvolvimento de novas técnicas a partir de colaborações entre pesquisadores, empresas e meliponicultores são importantes para o desenvolvimento da meliponicultura, que se demonstra uma atividade ampla, de múltiplos domínios e promotora da sustentabilidade / Bees are extremely important for the maintenance of the ecosystem service of pollination, among them the bees of the tribe meliponini deserve attention because of the atrophied sting and the honey producing capacity. The stingless bees have been cultivated for centuries by traditional populations and this activity called meliponiculture has been gaining adepts in the Brazilian state of São Paulo in recent years. Through a survey applied to 280 meliponists we did a characterization of the meliponiculture activity in the state of São Paulo, aiming to collaborate with the meliponiculture activity regulation and to subsidize conservation policies for the stingless bees. Our results indicate that meliponiculture goes through a recent popularization process, with many beginner meliponists with a high level of schooling, they have as main motivation the conservation of the meliponid species and that they practice sustainable attitudes. The main problems perceived by meliponists are the use of agrochemicals and deforestation. The lack of state-level regulation and the restrictions imposed by the federal resolution CONAMA/ 346 hinder the development of the activity on a larger scale, with potential for employment and income generation, associated with the conservation of stingless bees. Changes in the current regulation, the use of economic instruments for the conservation of stingless bees, the adoption of regional species used as flagship species, and the development of new techniques based on collaborations between researchers, companies and meliponists are important for the development of meliponiculture that demonstrates a broad activity, multiple domains and promoter of sustainability

Orientador: Clotilde de Almeida Azevedo Murakawa / Banca: Claudia Zavaglia / Banca: Marymarcia Guedes / Resumo: Existe todo um saber sobre a arte de cultivar abelhas, um saber que vem acompanhado de uma terminologia compartilhada por biólogos, apicultores, meliponicultores e também por instituições preocupadas com a preservação da biodiversidade e com o aumento da produção de alimentos através da polinização. Esta dissertação constitui um primeiro passo na direção de se repertoriar as unidades lexicais do português do Brasil que transitam entre a ciência e a prática profissional da apicultura. Apresentam-se sucintamente as diferentes fases históricas da apicultura no Brasil para fixar interesse na chamada Apicultura racional - a fase do conhecimento científico e da expansão comercial. Recuperam-se conceitos básicos da Filosofia da linguagem e das Ciências do léxico para, à luz da Socioterminologia, compreender o termo técnico como uma unidade da língua, cujos valores são atualizados em contextos pragmáticos específicos. O dicionário é apresentado como um discurso estruturado sobre o léxico, e o dicionário terminológico, como produto da Lexicografia especializada. Princípios da Linguística de corpus fundamentam a constituição da base textual. Apresentam-se ainda as ferramentas computacionais utilizadas para a obtenção da lista inicial, uma proposta para a estrutura conceitual do domínio e um modelo de ficha terminológica a ser utilizado no trabalho de registro das unidades. Enfim, encontram-se reunidos nesta dissertação os estudos iniciais para a sistematização do conhecimento da Apicultura e da Meliponicultura no Brasil em forma de um dicionário terminológico. / Abstract: There is a body of knowledge on the art of cultivating bees, knowledge which is acquired together with a set of terms generated and shared by biologists, ecologists, beekeepers, melipona beekeepers, and also institutions concerned both with the biodiversity preservation and food production increase in the world through bee pollination. This thesis is the first step in the direction of cataloguing the lexical units adopted both by science and professional practice of Beekeeping and Stingless Beekeeping. In the first section we recover some Philosophy of Language, General Linguistics and Lexicon Science basic concepts. We start from Saussure's linguistic sign signified analysis in order to get to the term signified and grasp the technical term in the light of Socioterminology, as a language unit whose values are activated in specific contexts. In the second section, we make a review of the specialized literature to present the dictionary as a lexicographic product, that is, the dictionary is not seen simply as a word-list, but as a structured discourse about the lexicon. In the third section, we introduce the Beekeeping and Stingless Beekeeping domains in Brazil. We have gathered information about the different historic stages in order to establish our interest in the so-called Rational Beekeeping, the stage of scientifical knowledge and commercial expansion of Brazilian Beekeeping. To ground the corpus development in the fourth section, we discourse on the practical and theoretical principles of the Corpus-based research, the bibliographic sources on the studied field and elucidate the computer tools used to obtain the digital data source. Finally, in the fifth and last section, we define the Beekeeping conceptual structure proposal and describe the protocol for terminological extraction record to be used. At last, this thesis includes the introductory studies to the Beekeeping... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by Edineia Teixeira (edineia.teixeira@unioeste.br) on 2019-03-20T16:55:18Z No. of bitstreams: 2 Emerson_Durso_2018.pdf: 2116178 bytes, checksum: 1329ce910982ce035edafaacf677f31c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2019-03-20T16:55:19Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Emerson_Durso_2018.pdf: 2116178 bytes, checksum: 1329ce910982ce035edafaacf677f31c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-11-13 / Local products, recognized as Geographical Indications, are strongly related to the nature, the people, the culture and traditions. From such perspective, they show up as tools to promote the sustainability of the regions where products are made and as an alternative to differentiate and promote local products. This work has been motivated by the studying economic, environmental and social dimensions of sustainability in the development of the collective strategy underway in beekeeping in the western region of Paraná, especially by its contribution to the consolidation of the Geographical Indication. In the case under study, the Geographical Indication was recognized in July 2017 as Indication of West of Paraná product. Coofamel is the representative entity of Apis Africanizada and Jatái bee honey producers from that region. For this purpose, questionnaires were applied to the president of Coofamel and to representatives of partner institutions. These surveys in the field aimed to know the support of partners and beekeepers for the sustainability of the Geographical Indication. Also from a questionnaire, information about the cooperative member's perception about the influence of the cooperative on the dimensions of sustainability and collective actions has been raised. As a main result, a significant support from the regional entities in the promotion of agriculture with low environmental impact has been identified. Along with the supporting entities, beekeepers promote actions to recover degraded areas, by planting native plants, conserving natural resources and biodiversity, among other actions. It has also been noticed that the contribution of the partners and the union of beekeepers made it possible to build and adapt beneficiation structures, to qualify production in the field and in the processing, as well access to the marketplace and to innovation, essential factors for the economic sustainability of the collective initiative. The results showed that the collective action established in beekeeping in the West of Paraná provided greater involvement of the family of producers with the activity and in the promotion of community quality of life. Honey producers in the region have made partnerships with other producer associations, establishing interaction and socialization with actors not only in beekeeping, but in other activities as well. The strengthening of associativism allowed the exchange of information among beekeepers to improve the honey production process. The trainings promoted by the partner entities enabled beekeepers to escape from clandestine commercialization and to offer a safe product for their own consumption and for the marketplace. Thus, collective action has also contributed to the social dimension of sustainability. In view of the above, it is concluded that the strong institutional support contributes strongly to the sustainability and consolidation of the Geographical Indication. However, there was a trend in the increase in the number of cooperative members and the presence of “associated riders”, those who only want to take advantage of the collective effort without making any contribution. Among the recommendations, the attention has been given to Coofamel´s communication with its members in order to ensure the consolidation of the Geographical Indication / Os produtos de origem reconhecidos como Indicações Geográficas guardam forte relação com a natureza, as pessoas, a cultura e as tradições. Nessa perspectiva, surgem como ferramentas para promoção da sustentabilidade das regiões onde se encontram e como alternativa de diferenciação e promoção dos produtos locais. O que motivou realizar esse trabalho foi estudar as dimensões econômicas, ambientais e sociais da sustentabilidade no desenvolvimento da estratégia coletiva em curso na apicultura da região Oeste do Paraná, em especial sua contribuição para a consolidação da Indicação Geográfica. No caso em estudo, a Indicação Geográfica foi reconhecida em julho de 2017 como Indicação de Procedência Oeste do Paraná. A Coofamel é entidade representante dos produtores de mel de abelhas Apis Africanizada e Jatái dessa região. Para tanto, foi aplicada entrevista estruturada ao presidente da Coofamel e questionário junto aos representantes de instituições parceiras. Esses levantamentos no campo objetivaram conhecer o apoio dos parceiros e dos apicultores para a sustentabilidade da Indicação Geográfica. Também a partir de um questionário, levantaram-se informações sobre a percepção dos cooperados a respeito da influência da cooperativa nas dimensões da sustentabilidade e das ações coletivas. Como principais resultados, observou-se um significativo apoio das entidades regionais na promoção de agricultura com baixo impacto ambiental. Em conjunto com as entidades apoiadoras, os apicultores promovem ações de recuperação de áreas degradadas com plantio de plantas nativas, conservação dos recursos naturais e da biodiversidade, entre outros. Foi constatado também que a contribuição dos parceiros e a união dos apicultores possibilitaram construir e adequar estruturas de beneficiamento, qualificar a produção no campo e no processamento, o acesso ao mercado e à inovação, fatores essenciais para a sustentabilidade econômica da iniciativa coletiva. Os resultados demonstraram que a ação coletiva estabelecida na apicultura no Oeste do Paraná proporcionou maior envolvimento da família dos produtores com a atividade e promoção da qualidade de vida da comunidade. Os produtores de mel da região firmaram parcerias com outras associações de produtores, estabelecendo interação e socialização com atores não só da apicultura, mas de outras atividades. O fortalecimento do associativismo permitiu a troca de informações entre os apicultores para melhorar o processo de produção do mel. As capacitações promovidas pelas entidades parceiras possibilitaram aos apicultores sair da clandestinidade na comercialização e ofertar um alimento seguro para o próprio consumo e para o mercado. Assim, a ação coletiva trouxe contribuições também à dimensão social da sustentabilidade. Diante do exposto, conclui-se que o forte apoio institucional contribui fortemente para a sustentabilidade e para a consolidação da Indicação Geográfica. No entanto, foi observada uma tendência no aumento do número de cooperados e a presença de associados carona, aqueles que querem apenas tirar benefício do esforço coletivo sem prestar sua contribuição. Entre as recomendações, colocou-se a atenção da Coofamel com a comunicação dos associados de forma a assegurar a consolidação da Indicação Geográfica.

Atualmente, a apicultura é aproveitada de forma econômica pelo homem na polinização das plantações, assim como na produção de própolis, geléia real, apitoxina e o mais conhecido e explorado pelo homem, o mel. A apicultura tem se consolidado como uma das atividades mais importantes do ponto de vista econômico, social e ambiental, uma vez que ao empregar mão-de-obra familiar e proporcionar geração de fluxo de renda, reduz a dependência dos produtos agrícolas de subsistência e favorece a fixação do homem no campo. Todavia, sem utilizar nenhum recurso computacional ou uma metodologia sistemática, os apicultores escolhem o local para instalar suas colméias, seja dentro dos perímetros da propriedade, ou numa região geográfica mais abrangente, como, por exemplo, um município. O Sistema de Informações Geográficas (SIG) é uma ferramenta computacional, resultado de combinação da Cartografia com a Informática, que permite efetuar análise espacial e cruzamento de informações espaciais de uma forma, antes, quase impossível de se pensar, pelo enorme esforço requerido, tempo exigido e o custo resultante. Este trabalho visa criar um SIG destinado a escolha do local que possa otimizar a produção apícola. Como conseqüência desta metodologia, surge também um melhoramento na polinização de zonas escolhidas, afetando e acelerando o processo de recuperação de áreas degradadas. As técnicas de manejo apícola desenvolvidas têm conseqüências econômicas e sociais para as populações envolvidas, como é o caso do exemplo utilizado neste trabalho, assentamento rural Padre Josimo Tavares. / Today, apiculture is economically exploited by the man in the pollination of crops, as well as the production of propolis, royal jelly, bee venom and the best known and exploited by the man, the honey. Apiculture has been established as one of the most important activity in terms of economic, social and environmental, once employing family labor-intensive and providing flow generation of income, reduces dependence on agricultural livelihoods and promotes the settling of the man in the field. However, without using any computer resource or a systematic methodology, beekeepers choose where to install their hives, is within the perimeters of the property, or a wider geographical area as a city, for example. The Geographic Information System (GIS) is a computational tool result of combining Cartography with Computer Science, that allows to perform spatial analysis and crossing spatial information in a way that, before, was almost impossible to think, by the enormous effort required, time required and the resulting cost. This work aims to create a GIS for site selection that can optimize hives production. As a result of this methodology it also appears an improvement in the pollination of selected areas, affecting and accelerating the recovery of degraded areas. The developed apicultural management techniques have economic and social consequences for the involved populations, such as the example used in this study, \"Padre Josimo Tavares rural settlement.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-02-08T11:20:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) WINKEL,T 2017 impressão.pdf: 2673666 bytes, checksum: 6a91902d53c53ed20d1ee68eaa0ba556 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-02-16T11:04:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 WINKEL,T 2017 impressão.pdf: 2673666 bytes, checksum: 6a91902d53c53ed20d1ee68eaa0ba556 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-16T11:04:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 WINKEL,T 2017 impressão.pdf: 2673666 bytes, checksum: 6a91902d53c53ed20d1ee68eaa0ba556 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-07-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Esta dissertação é fruto de uma investigação de natureza exploratória que buscou compreender o contexto dos sistemas apícolas inseridos na agricultura familiar, através da análise aprofundada das unidades de produção apícola dos agricultores familiares associados à Cooperativa de Apicultores de Canguçu (COOMELCA). Identificando, desta forma, as potencialidades e os entraves da produção e comercialização dos produtos derivados da atividade; compreendendo a relevância da Cooperativa para a manutenção de suas atividades apícolas nas unidades de produção e, por fim, se os apicultores obtêm acesso às políticas públicas. Para isso, foram realizadas 17 entrevistas individuais entre os apicultores dos municípios de Canguçu e Piratini, RS. Os resultados apontam para o potencial da apicultura como forma de desenvolvimento rural sustentável na agricultura familiar, entretanto a apicultura tem por característica predominante, nas unidades entrevistadas, ser desenvolvida juntamente com outras atividades econômicas, ou até mesmo considerada como uma atividade que complementa a renda. Dessa forma, os empreendimentos apícolas estudados deixam de obter melhores resultados tanto em produção como em comercialização devido a falta de investimento, tanto econômico quanto no tempo dedicado à apicultura. A Cooperativa, fundada por estes apicultores familiares, serviu de motivação para reverter esta realidade e assim alcançarem melhores condições para desenvolver a atividade na unidade de produção, mesmo com a dificuldade de obter acesso aos canais de mercado e políticas públicas. / This dissertation is the result of an exploratory research that seeks to understand the context of the apiculture systems inserted in family agriculture, through the in-depth analysis of the apicultural production units of the family farmers associated with the Cooperativa de Apicultores de Canguçu (COOMELCA). Identifying, in this way, the potentialities and barriers of production and marketing of products derived from the activity; Understanding the relevance of the Cooperative to the maintenance of its beekeeping activities in the production units and, finally, if beekeepers gain access to public policies. For this, 17 individual interviews were conducted among beekeepers in the municipalities of Canguçu and Piratini, RS. The results point to the potential of beekeeping as a form of sustainable rural development in family agriculture. However, apiculture has a predominant characteristic, in the units interviewed, to be developed along with other economic activities, or even considered as an activity that complements income. Thus, the studied beekeeping enterprises fail to obtain better results both in production and in commercialization due to the lack of investment, both economically and in the time dedicated to beekeeping. The Cooperative, founded by these family beekeepers, served as a motivation to reverse this reality and thus achieve better conditions to develop the activity in the production unit, even with the difficulty of gaining access to market channels and public policies.

Orientador: Ricardo de Oliveira Orsi / Banca: Ligia Maria Ruv Carelli Barreto / Banca: Simone Fernandes / Resumo: Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a presença dos minerais cálcio (Ca), cobre (Cu), enxofre (S), ferro (Fe), fósforo (P), magnésio (Mg), potássio (K) , sódio (Na) e zinco (Zn) em amostras de méis de eucalipto (Eucalyptus sp.), laranjeira (Citrus sinensis L. Osbeck) e silvestre de abelhas Apis mellifera L. da região do Pólo Cuesta, estado de São Paulo, Brasil. As análises dos minerais foram realizadas por espectrofotometria de absorção atômica e os resultados avaliados por meio da Análise de Variância (ANOVA), seguido pelo teste de Tukey-Kramer para comparação das médias (P<0,05). Houve diferenças para os minerais Ca, S, P, Mg, K e Na entre as diferentes origens botânicas. Pode-se concluir que os méis da região do Pólo Cuesta apresentam minerais essenciais ao organismo humano, sendo que o mel de eucalipto apresentou os maiores teores para a maioria dos minerais analisados / Abstract: The aim of this study were to evaluate the presence of minerals calcium (Ca), copper (Cu), sulfur (S), iron (Fe), phosphorus (P) , magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na) and zinc (Zn) in eucalyptus (Eucalyptus sp.), orange (Citrus sinensis L. Osbeck) and wild honeys samples of Apis mellifera L. bees from Pólo Cuesta region, São Paulo state, Brazil. Analyses of minerals were carried out by atomic absorption spectrophotometry and the results evaluated by analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey-Kramer test for comparison of means (P<0.05). There were differences for Ca, S, P, Mg, K and Na minerals between different botanical origins. It was concluded that the honey's Pólo Cuesta region shows minerals essentials to human organism, and the eucalyptus honey had the majority minerals analysed / Mestre