Orientador: José Luiz Moraes Vasconcelos / Banca: Reinaldo Fernandes Cooke / Banca: Roberto Sartori Filho / Banca: Marcus Antônio Zanetti / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da densidade nutricional e da suplementação de cromo nas concentrações séricas de glicose, insulina, ácidos graxos não esterificados (AGNE) e IGF-1, em vacas 3/4 Holandês/Gir lactantes. Foram utilizadas 18 vacas (76 ± 2 dias pós-parto) alojadas em dois piquetes com disponibilidade ad libitum de silagem de milho e água. As vacas foram estratificadas de acordo com ordem de parição (primíparas e multíparas) e produção de leite, distribuídas aleatoriamente em três tratamentos no d0 do experimento: 1) CON: dieta visando atender 100% dos requerimentos de mantença e lactação, sem suplementação de cromo (n=5); 2) BPSC: dieta visando atender 100% do requerimento de lactação e 160% do requerimento de mantença, sem suplementação de cromo (n=6) e 3) BPCC: dieta visando atender 100% do requerimento de lactação e 160% do requerimento de mantença, com suplementação de cromo (n=6; 2,5g de KemTRACETM Propionato de Cromo 0,4% - Kemin Industries, Inc, misturado em 97,5g de fubá de milho/animal/dia). Amostras de sangue foram colhidas semanalmente para determinação das concentrações séricas de glicose, insulina e AGNE durante 210 dias. Foi realizado TTG a cada 42 dias com infusão de 0,5 gramas de glicose/kg de PC com -15, 0, 10, 20, 30 45, 60, 90 e 120 minutos referente ao inicio da infusão, e aspiração folicular para determinação da qualidade oocitária e produção de embriões. Não foi detectada alteração (P = 0,74) no peso corporal (PC), vacas do grupo BPSC e BPCC tiveram maior (P = 0,02) ganho de ECC quando comparados ao grupo CON. Não houve diferença (P = 0,92) na produção de leite entre os grupos. Animais do grupo CON apresentaram maior (P = 0,04) ... / Abstract: The objective of this study was to evaluate the influence of energy density of the diet and chromium supplementation on serum concentrations of glucose, insulin, non-esterified fatty acids (NEFA) and IGF-1 in lactating dairy cows. Eighteen crossbred Holstein x Gir (DIM 76 ± 2) cows were allocated in two drylot pens and receiving free-choice of corn silage and water, they were separately by parturition (primiparous x multiparous) and milk yield, and randomly assigned to one of three treatments on d0 of the experiment: 1) CON: diet formulated to reach 100% of maintenance and lactation requirement, without chromium supplementation (n=5); 2) BPSC: diet formulated to reach 100% and 160% of the requirements for lactation and maintenance, respectively, without chromium supplementation (n=6); 3) BPCC: diet formulated to meet 100% and 160% of the requirements for lactation and maintenance requirements, respectively, with chromium supplementation (n=6; 2,5g of KemTRACETM Chromium Propionate 0,4% - Kemin Industries, Inc. - added in 97,5g of corn meal/animal/day). Blood samples were collected weekly for serum glucose, insulin and NEFA concentrations during the experiment (d0 to d210). Glucose Tolerance Tests (GTT) were performed each 42 days (d0, d42, d84, d126, d168, d210). During each GTT cows were infused (i.v.) with 0.5g of glucose/kg of body weight. Blood samples were collected at -15, 0, 10, 20, 30, 45, 60, 90 and 120 min relative to infusion. Ovarian pick-up was performed for oocyte quality and embryo production evaluation. There was no difference (P=0.74) in body weight during the study. Cows from the BPSC and BPCC groups had greater (P=0.02) Body Condition Score gain when compared to cows from the CON group. There was no... / Mestre

Orientador: Francisco Palma Rennó / Banca: Arlindo Saran Netto / Banca: Jefferson Rodrigues Gandra / Banca: Rosemary Lais Galati / Banca: Mauro Dal Secco de Oliveira / Resumo: O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da inclusão de óleo funcional composto de ácido anacárdico, cardol e cardanol (óleo da castanha de cajú) e ácido ricinoleico (óleo de mamona) na dieta de vacas em lactação sobre consumo, digestibilidade aparente total da matéria seca e nutrientes, fermentação ruminal, produção e composição do leite, síntese de proteína microbiana, perfil metabólico, balanço de nitrogênio e energia. Foram utilizadas vinte e quatro vacas pluriparas da raça Holandês, das quais seis apresentavam cânula ruminal, com peso corporal médio de 618 ± 76 kg, 150,24 ± 91,43 dias em lactação e 29,1 ± 4,01 kg/dia de produção de leite no início do experimento. As vacas foram alocadas em oito Quadrados Latinos 3 x 3, balanceados e contemporâneos, alimentadas com os seguintes tratamentos: 1) controle (CON), composto por dieta basal sem inclusão de aditivos; 2) óleo funcional (OF), com adição de 500 mg/kg da MS (Essential® Oligo Basics) e 3) monensina sódica (MON) com adição de 22 mg/kg da MS. Não houve efeito (P>0,05) dos tratamentos sobre o consumo de matéria seca e nutrientes (kg/dia), coeficientes de digestibilidade e consumo em porcentagem do peso corporal. A inclusão de óleo funcional ou monensina sódica na dieta não alterou (P>0,05) o pH, as concentrações de amônia, acetato e butirato, e a relação acetato: propionato no rúmen. No entanto, as inclusões de óleo funcional ou monensina sódica aumentaram (P<0,05) a concentração de propionato ruminal e o tratamento óleo funcional aumentou (P<0,05) a concentração total de ácidos graxos de cadeia ramificada. As vacas alimentadas com óleo funcional ou monensina sódica apresentaram aumento (P<0,05) da produção de leite, mas a inclusão de monensina sódica reduziu (P<0,05) o teor de gordura do leite. A inclusão de óleo funcional reduziu (P<0,05) a concentração de... / Abstract: This study aimed to evaluate the effects of the inclusion of functional oil composed of anacardic acid, cardol and cardanol (cashew nut shell liquid and castor oil) and ricinoleic acid (castor oil) in diets of dairy cows on intake, total apparent digestibility of dry matter and nutrients, rumen fermentation, milk yield and composition, microbial protein synthesis, metabolic profile, and nitrogen and energy balance. Twenty-four multiparous Holstein cows (six cannulated in the rumen), with an average body weight of 618 ± 76 kg, 150.24 ± 91.43 days in lactation and milk yield of 29.1 ± 4.01 kg/day in the beginning of the study were evaluated. Cows were allocated into eight 3 x 3 Latin squares, balanced and contemporary, and fed with the following treatments: 1) control (CON), composed of basal diet without inclusion of additives; 2) Functional oil (FO) with addition of 500 mg/kg DM (Essential® Oligo Basics) and 3) monensin (MON) with addition of 18 mg/kg DM. There was no effect (P>0.05) of treatments on dry matter and nutrients intake (kg/day), digestibility and intake as percentage of body weight. The inclusion of functional oil or monensin in the diet did not affect (P>0.05) pH, ammonia, acetate and butyrate concentrations and acetate: propionate ratio in the rumen. However, the inclusions of functional oil or monensin increased (P<0.05) the concentration of ruminal propionate. In addition, functional oil treatment increased (P<0.05) total concentration of branched chain fatty acids. The cows fed diets with oil or functional monensin increased (P<0.05) the milk yield of dairy cows, but cows fed diets with monensin had lower (P<0.05) milk fat content. The addition of functional oil in the diet also reduced (P<0.05) the concentration of blood urea. The microbial protein synthesis, and energy and nitrogen balances were not affected by treatments (P>0.05). Inclusion of functional oil or ... / Doutor

Orientador: Celso Antonio Rodrigues / Banca: José Luiz de Mello Nicoletti / Banca: José Wanderley Cattelan / Resumo: A Dermatite Digital Papilomatosa (DDP) é uma enfermidade com etiologia bacteriana associadas às espiroquetas. O tratamento consiste na administração de antimicrobianos parenterais ou tópicos, destacando-se especialmente as tetraciclinas. Os objetivos deste trabalho foram analisar e comparar a eficiência do tratamento tópico e sistêmico com oxitetraciclina em vacas acometidas por DDP, e a presença de resíduos deste antimicrobiano no leite e suas concentrações no líquido sinovial e plasma. Foram utilizadas 8 vacas no grupo 1 tratadas topicamente e 8 no grupo 2 tratadas por via sistêmica . As amostras foram coletadas nos momentos M0: anterior aos tratamentos, M1: 6 horas pós-tratamento, M2: 12 horas após, e em intervalos de 12 horas até o M23. A eficiência dos tratamentos foi avaliada através do grau de claudicação e da extensão da lesão. As concentrações do antimicrobiano de oxitetraciclina foram determinadas por HPLC. As vacas do Grupo 1 apresentaram redução das lesões e no grau de claudicação e as do grupo 2 não demonstraram melhora nas lesões e elevação no grau de claudicação. As concentrações avaliadas em leite, líquido sinovial e plasma no Grupo 1, revelaram valores abaixo dos limites de detecção estabelecidos pelo HPLC. A avaliação dos resíduos de oxitetraciclina no leite do Grupo 2, entre M1 e M23, encontram-se acima dos limites máximos estabelecidos pela legislação. Conclui-se que a oxitetraciclina em pó foi eficiente para o tratamento de DDP e não apresenta resíduos em plasma, líquido sinovial e leite e que o tratamento sistêmico apresenta baixa eficiência e elevadas concentrações no leite / Abstract: Papillomatous digital dermatitis (PDD) is a restricted digital disease caused by a spirochete-like and other bacterias. The treatment consists of administrating systemic or topics antibiotics, especially tetracyclines. With this work it is intended to compare the efficiency of the topical and systemic treatment with oxitetracycline in cows with PDD and analyze the presence of residues of this antibiotic in the milk and its concentration in the sinovial liquid and plasma. The total of 16 lactating cows with PDD were divided in 2 treatment groups. The samples were obtained in the moments M0: previous to the treatments, M1: 6 hours pos treatment, M2: 12 hours after treatment, and in intervals of 12 hours after treatment until M23. The efficiency of the treatment was evaluated through the lameness degree and the extension of the lesion. The assayed for oxitetracycline content was measured by means of HPLC. The cows of the Group 1 presented reduction of the lesions and in the lameness degree. Cattle of the Group 2 did not demonstrate improvement in the lesions and showed elevation in the lameness degree. The concentration of sinovial fluid and plasma in the milk of cows belonging to Group 1 revealed values below the established detection limits for HPLC in milk. The evaluation of the residues of oxitetracycline in the milk of the Group 2, between M1 and M23, were above the maximum limits established by legislation. As a matter of conclusion it is argued that the powdered oxitetracycline was efficient for the treatment of PDD and it does not present residues in milk, level of plasma or sinovial fluid. Otherwise, the systemic treatment presents low efficiency and high concentration of such substance in the milk / Mestre

Orientador: Hélio Langoni / Banca: Elizabeth Oliveira da Costa Freitas Guimarães / Banca: Deolinda Maria Vieira Filha Carneiro / Banca: Márcio Garcia Ribeiro / Banca: José Paes de Almeida Nogueira Pinto / Resumo: Com o objetivo de normatizar a cadeia produtiva visando à melhoria da qualidade do leite no Brasil, o MAPA delineou a IN n° 51, em vigor desde julho de 2005. Em linha com estes parâmetros, objetivou-se, no presente estudo, padronizar o método de mPCR para a detecção de S. aureus, S. agalactiae e E. coli em amostras de leite bovino obtidas de tanques de expansão, e avaliar esta técnica como possível recurso diagnóstico a ser empregado em programas de controle de qualidade do leite oferecido para consumo. Foram visitadas 20 propriedades leiteiras do Estado de São Paulo, com sistema de ordenha mecânica e tanque de expansão próprio, nas quais foram colhidas amostras de leite para a realização da mPCR, cultivo microbiológico, CCS e CBT. S. aureus, S. agalactiae e E. coli foram isolados, em 30%; 10% e 40% das amostras de leite dos tanques de expansão, respectivamente, e detectados pela mPCR em 0; 10% e 35%, respectivamente. A mPCR apresentou acurácia de 78,3%; sensibilidade de 37,5% e especificidade de 93,2% e limiar de detecção de 100 picogramas. A CCS apresentou mediana de 395.000 células/mL, e 55% das amostras avaliadas resultou em valores de CBT satisfatórios para mesófilos. O índice de mastite subclínica nos rebanhos avaliados pelo CMT foi de 28,3%. Conclui-se que a mPCR para a detecção de S. aureus, S. agalactiae e E. coli foi padronizada com êxito no presente estudo, e pode ser indicada como método complementar aos utilizados na rotina diagnóstica de mastite bovina e qualidade do leite / Abstract: Brazilian Ministry of Agriculture and Supply, objecting the improvement of milk quality in Brazil, published the Normative Instruction n. 51, a technical group of rules for milk business that has been attended since July 2005. In line with these parameters, the aim of the present study was to standardize the mPCR test for S. aureus, S. agalactiae and E. coli detection in bovine milk samples obtained from bulk tanks, in order to evaluate this method as a possible tool to be used in milk quality control programs. Twenty milk farms with milking machine system and individual bulk tank, of different regions of Sao Paulo state were sampled. Bulk milk samples were collected for mPCR, microbiological culture, Somatic Cell Count and Total Bacterial Count. S. aureus, S. agalactiae e E. coli were isolated in 30%; 10% and 40% samples, respectively, and detected by mPCR in 0; 10% and 35% samples, respectively. mPCR presented 78,3% accuracy; 37,5% sensitivity and 93,2% specitivity and detection lower of 100pg for each pathogen. CCCs presented medium of 395.000 cells/mL and 55% of evaluated samples resulted in TBC satisfactory values for mesophilus. Subclinical mastitis index in evaluated cattle, by CMT, was 28,3%. In conclusion, mPCR for S. aureus, S. agalactiae and E. coli detection was successfully standardized in the present study and can be indicated as a complementary diagnosis to the routine methods for bovine mastitis and milk quality's monitoring / Doutor

Resumo: Objetivou-se com este trabalho estimar parâmetros genéticos para produção de leite, habilidade de permanência da vaca no rebanho e ocorrência de mastite clínica de vacas da raça Holandesa, bem como estudar as associações genéticas entre elas, com intuito de fornecer subsídios para a avaliação genética destas características. Foram analisados dados de 5.090 vacas da raça Holandesa que pariram no período de 1991 a 2010, pertencentes à Agropecuária Agrindus S.A.. Foram feitas duas análises multicaracterísticas, uma contendo as características produção de leite acumulada até 305 dias na primeira lactação (PL1), habilidade de permanência das vacas no rebanho (HP) até a terceira lactação e ocorrência de mastite clínica (OM) e, a outra, produção de leite acumulada até 305 dias (P305), HP e OM, ambas sob modelos animal e considerando as três primeiras lactações como medidas repetidas para P305 e OM. Os componentes de covariância foram obtidos por abordagem Bayesiana, utilizando o programa THRGIBBS1F90. As estimativas de herdabilidade, obtidas pela análise multicaracterísticas com a PL1, foram de 0,19; 0,28 e 0,13 para a PL1, HP e OM, respectivamente, enquanto que, na análise multicaracterísticas com a P305, as estimativas foram de 0,19; 0,31 e 0,14, respectivamente. As correlações genéticas foram de 0,38 entre PL1 e HP, 0,12 entre PL1 e OM e -0,49 entre HP e OM, em análise multicaracterísticas com a PL1 e, de 0,66 entre P305 e HP, -0,25 entre P305 e OM e - 0,52 entre HP e OM, em análise multicaracterísticas com a P305 / Abstract: The objective of this study was to estimate genetic parameters for milk yield, stayability and the occurrence of clinical mastitis in Holstein cows, as well as studying the genetic relationship between them, in order to provide subsidies for the genetic evaluation these traits. Records from 5,090 Holstein cows with calving varying from 1991 to 2010, belonging to the Agropecuária Agrindus S.A. Two standard multivariate analyses were carried out, one containing the trait of accumulated 305 day milk yields in first lactation (MY1), stayability (SA) to the third lactation and clinical mastitis (CM) and the other, accumulated 305 day milk yields (MY), SA and CM, considering the first three lactations as repeated measures for MY and CM. The covariance components were obtained by Bayesian approach using the program THRGIBBS1F90. The heritability estimates obtained by multivariate analysis with MY1, were 0.19, 0.28 and 0.13 for MY1, SA and CM, respectively, whereas the multivariate analysis with the MY, the estimates were 0.19, 0.31 and 0.14, respectively. The genetic correlations between MY1 and SA, MY1 and CM, SA and CM, respectively, were 0.38, 0.12, and -0.49. The genetic correlations between MY and SA, MY and CM, SA and CM, respectively, were 0.66, -0.25, and -0.52 / Orientador: Lucia Galvão de Albuquerque / Coorientador: Annaiza Braga Bignardi / Coorientador: Lenira El Faro / Banca: Vera Lucia Cardoso / Banca: Humberto Tonhati / Mestre

Orientador: Jorge de Lucas Junior / Banca: Adelia Pereira Miranda / Banca: Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Resumo: Objetivou-se de avaliar a biodigestão anaeróbia e produção de biogás de dejetos de vacas leiteiras submetidos a diferentes tempos de exposição ao ar. Primeiramente foram coletados 300 kg de dejetos produzidos em 24 horas, que foram conduzidos ao pátio de armazenamento. A cada três dias, durante 18 dias, fazia-se o abastecimento dos biodigestores. Os biodigestores foram abastecidos com os dejetos provenientes da leira nos tempos de exposição zero (0d), três (3d), seis (6d), nove (9d), 12 (12d), 15 (15d) dias e 18 (18d) dias de exposição. A redução de massa foi avaliada em relação à matéria seca e à matéria natural do dejeto. A redução de massa da leira foi de 73 % em 18 dias. Os teores de ST dos tratamentos variaram de 17,8 % a 27,3 % e os teores de SV de 79,93 % a 73,8 %. O valor de pH variou de 7,38 a 9,24. Os picos de produção de biogás com elevado teor de CH4 foram mais adiantados quando os substratos foram obtidos nos maiores tempos de exposição, tornando evidente que uma fermentação prévia dos dejetos antes do abastecimento de biodigestores é conveniente para o adiantamento da produção de biogás. Em relação aos teores de metano, embora não se tenha observado diferença entre os tratamentos, houve diferença entre as semanas de leitura (P<0,05), em que nas quatro primeiras semanas os teores de metano foram menores do que os teores apresentados na quinta e na sexta semana. Houve diferença (P<0,05) entre os tratamentos para os potenciais de produção de biogás em relação aos ST adicionados, do estrume e dos substratos, sendo as melhores médias as dos tratamentos oriundos da leira após seis, nove e 12 dias de exposição / Abstract: This study aimed to evaluate the anaerobic biodigestion and production of biogas from manure of dairy cows subjected to different times of exposure to air. First was collected 300 kg of waste produced within 24 hours, which were driven to the storage yard, and every three days, during 18 days, was made the supply of the biodigesters. The biodigesters were supplied with slurry from the pile in the exposure zero (0d), three (3d), six (6d), nine (9d), 12 (12d), 15 (15d) and day 18 (18d) days of the exposure. The reduction in mass was evaluated in terms of dry matter and matter's natural manure. The reduction in mass was 73% in 18 days. The levels of TS ranged from 17,8% to 27,3% and the levels of VS 79,93% to 73,8%. The pH ranged from 7,38 to 9,24. The peak production of biogas was earlier when the substrates were in the larger day, making clear that a prior fermentation of manure digesters before the supply is convenient for the advancement of biogas production. In relation to content of methane, but would not give significant difference between treatments was no significant difference between the days of reading (P <0.05), in which the first four readings of methane levels were lower than the levels presented in the fifth and sixth reading. Statistically significant (P <0.05) among treatments for the potential of ST added, manure and the substrate, and the best means of treatment from the following pile six, nine and 12 days of exposure / Mestre

Orientador: Danísio Prado Munari / Coorientador: Rodrigo Pelicioni Savegnago / Coorientador: Marcos Vinícius Gualberto Barbosa da Silva / Banca: Marcos Eli Buzanskas / Banca: Ana Fabrícia Braga Magalhães / Banca: Adriana Santana do Carmo / Banca: Fernando Sebastián Baldi Rey / Resumo: A implementação de dados de sequenciamento de nova geração - "next-generation sequence" (NGS) em programas de melhoramento genético animal representa a mais recente ferramenta na utilização de dados genotípicos nos modelos de associação genômica, tendo em vista que todo polimorfismo é considerado nas associações entre registros fenotípicos e dados de sequenciamento. Como em toda nova tecnologia, a prospecção das variantes ainda representa um desafio no sentido computacional e de viabilidade dos custos para sua implementação em larga escala. Diante desses desafios, neste trabalho buscou-se meios de explorar os benefícios na utilização da NGS nas predições genômicas e superar as limitações inerentes a esse processo. Registros fenotípicos e genotípicos (Illumina Bovine HD BeadChip) de 2.279 animais da raça Gir (Bos taurus indicus) foram disponibilizados pela Embrapa Gado de Leite (MG) e utilizados para as análises de associação genômica. Além disso, dados de sequenciamento de 53 animais do 1000 "Bulls Project" deram origem à população de referência de imputação. Visando verificar a eficiência de imputação, foram testados diferentes cenários quanto a sua acurácia de imputação por meio da análise "leave-one-out", utilizando apenas os dados de sequenciamento, que apresentaram eficiências de até 84%, no cenário com todos os 51 animais disponíveis após o controle de qualidade. Também foram verificadas as influências das variantes em baixa frequência na acurácia de imputação em difere... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: - Implementing "next-generation sequence" (NGS) data in animal breeding programs represents the latest tool in the use of genotypic data in genomic association models, since all polymorphisms are considered in the associations between phenotypic records and sequencing data. As with any new technology, variant prospecting still represents a computational and cost-effective challenge for large-scale implementation. Front to these challenges, this work sought ways to explore the benefits of using NGS in genomic predictions and overcome the inherent limitations of this process. Phenotypic and genotypic (Illumina Bovine HD BeadChip) records of 2,279 Gir animals (Bos taurus indicus) were made available by Embrapa Gado de Leite (MG) and used for genomic association analysis. In addition, sequence data of 53 animals from the 1000 Bulls Project gave rise to the imputation reference population. In order to verify the imputation efficiency, different scenarios were tested for their imputation accuracy through the leave-one-out analysis, using only the sequencing data, which presented efficiencies of up to 84%, in the scenario with all the 51 animals available after quality control. Influences from the low-frequency variants on the accuracy of imputation in different regions of the genome were also verified. After identifying the best reference population structure of imputation and applying the quality controls in the NGS and genomic data, it was possible to impute the 2 237 genotyped a... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-12-13T15:52:11Z No. of bitstreams: 1 Carolina Correa de Figueiredo Monteiro.pdf: 1018388 bytes, checksum: dc5128ab4fc51a65dfce6f89d5956439 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-13T15:52:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carolina Correa de Figueiredo Monteiro.pdf: 1018388 bytes, checksum: dc5128ab4fc51a65dfce6f89d5956439 (MD5) Previous issue date: 2012-07-01 / Were evaluated the replacement of wheat bran (0, 33, 66 e 100%) by spineless cacti with urea plus ammonium sulfate (9:1) to dairy heifers fed diets based on sugar cane correct with urea. Were used 24 crossbred heifers Hosltein/Zebu in a randomized design, in which the initial weight of the animals was taken as covariate, Willians test was used as a tool to assist in recommending safe level when linear effect. The dry matter intake (kg/day and %BW), organic matter, neutral detergent fiber, total carbohydrates and total digestible nutrients showed a quadratic effect (P<0.05). To degradable rumen protein the effect was linear (P<0.05). In the digestibility of dry matter, organic matter, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates was quadratic effect (P <0.05), and the digestibility of crude protein were increasing and linearly. For variables of plasma urea nitrogen concentration, urine urea excretion, nitrogen balance, microbial nitrogen synthesis and efficiency of microbial protein had no effect (P>0,05). Decreased linear effect (P <0.05) for animals' performance, in the Williams test indicated that the decrease in performance occurred at the level of higher replacement. The cactus with urea can replace up to 66% wheat bran diet based on sugar cane for growing heifers. / Avaliou-se a substituição do farelo de trigo (0, 33, 66 e 100%) por palma forrageira com ureia/sulfato de amônio (9:1) para novilhas leiteiras alimentadas com dieta à base de cana-de-açúcar corrigida com ureia. Foram utilizadas 24 novilhas mestiças holandês/Zebu em delineamento inteiramente casualizado, em que o peso inicial dos animais foi tomado como covariável. O teste de Willian foi utilizado como ferramenta para auxiliar a recomendação de nível seguro quando o efeito foi linear decrescente. Os consumos de matéria seca (kg/dia e %PC), matéria orgânica, fibra em detergente neutro (kg/dia e %PC), carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais apresentaram efeito quadrático (P<0,05). Houve efeito linear crescente (P<0,05) para o consumo de proteína degradada no rúmen. Nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica e carboidratos não fibrosos houve efeito quadrático (P<0,05), coeficiente de digestibilidade da proteína bruta e fibra em detergente neutro houve efeito linear crescente e decrescente, respectivamente. Para as variáveis de concentração de nitrogênio ureico plasmático, excreção de ureia urina, balanço de nitrogênio, síntese de nitrogênio microbiano e eficiência de proteína microbiana não apresentaram efeito. Houve efeito linear decrescente (P<0,05) para desempenho dos animais, em que o teste de Willian indicou que a queda do desempenho ocorreu no nível de maior substituição. A palma forrageira com ureia pode substituir até 66% do farelo de trigo em dietas à base de cana de açúcar para novilhas leiteiras.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-12-13T17:48:04Z No. of bitstreams: 1 Tiberio de Albuquerque Saraiva.pdf: 446792 bytes, checksum: 88062b3785eb3deb4bc00311b72c03a4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-13T17:48:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tiberio de Albuquerque Saraiva.pdf: 446792 bytes, checksum: 88062b3785eb3deb4bc00311b72c03a4 (MD5) Previous issue date: 2012-07-31 / he dairy industry in the state of Pernambuco has great productive potential, especially in the Agreste Region, which produced 73.02% of the 788.25 million liters of cow milk produced in 2009. However, the livestock production in the Northeast is affected by frequent droughts and irregular rainfall, making hard a rational exploitation of this activity, since it requires a consistency in production and food supply. This leads traditional production systems to low productivity levels observed in the region. In this context, it is observed that the feeding of ruminant livestock explored in the semi-arid Northeast is based on grazing native and exotic forages. A feedstuff grown quite successfully in the Northeast is the cactus pear (Nopalea cochenillifera Salm Dyck and Opuntia ficus indica Mill), because it is adapted to soil and climate conditions and have high dry matter production per unit of area, besides being an excellent source of water, energy, and hence TDN. However, the northeastern forage cactus crops have been decimated by the cactus pear cochineal (Dactylopius opuntiae) which has led to a search for viable alternative feedstuffs for the region. Thus, a possible alternative for producers is the use of cassava (Manihot esculenta Crantz), a plant commonly found in the region, which can be used to feed livestock. These cultures, when used in animal feed without technical-scientific criteria do not result in the expected animal performance for the high energy crops they are. / A pecuária leiteira do estado de Pernambuco apresenta um grande potencial produtivo, com destaque para a região do Agreste, que produziu 73,02% dos 788.250 mil litros de leite bovino no ano de 2009. No entanto, a exploração pecuária da região Nordeste é afetada pelas constantes secas e irregularidade das chuvas, impedindo uma exploração racional desta atividade, uma vez que exige uma constância na produção e oferta de alimentos. Isto inviabiliza os sistemas tradicionais de produção e leva a baixos índices de produtividade observados na região. Neste contexto, observa-se que a alimentação dos rebanhos ruminantes explorados na região semiárida do Nordeste, fundamenta-se de forma predominante no pastejo de forrageiras nativas e exóticas. Um alimento cultivado com bastante sucesso na região Nordeste é a palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck e Opuntia ficus indica Mill), por ser adaptada as condições edafo-climáticas e apresentar altas produções de matéria seca por unidade de área, além de ser uma excelente fonte de água, energia, e, consequentemente, nutrientes digestíveis totais. No entanto, os palmais nordestinos vêm sendo dizimados pela cochonilha do carmim (Dactylopius opuntiae) o que tem levado a busca por alternativas alimentares viáveis para a região. Desta forma, uma possível alternativa para os produtores é o uso da mandioca (Manihot esculenta Crantz), planta comumente encontrada na região, que pode ter utilizada na alimentação do rebanhos. Estas culturas, quando utilizadas na alimentação animal sem critérios técnico-científicos, não resultam no desempenho animal esperado para alimentos de alto valor energético que são.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-12T14:28:05Z No. of bitstreams: 1 Florisval Protasio da Silva Filho.pdf: 1170889 bytes, checksum: 430f5f609dfca5b8b06f1c6d86025969 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-12T14:28:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Florisval Protasio da Silva Filho.pdf: 1170889 bytes, checksum: 430f5f609dfca5b8b06f1c6d86025969 (MD5) Previous issue date: 2013-02-28 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / This experiment was conducted in the municipality of São Bento do Una in Pernambuco’s semi-arid region during spring/summer and autumn/winter. Its aim was to assess the heat adaptability of Holstein cows originating from the state of Paraná and to estimate thermal comfort indices. The experiment took place from November 2010 to September 2011. Measurements of the following physiological parameters were taken from 18 Holstein dairy cows in the morning (6 h) and afternoon (16 h): rectal temperature (RT, °C), respiratory rate (RR, mov./min-¹), skin temperature of white areas (STW, °C) and black areas (STB, °C), and surface temperature of white pelage (STWP, °C) and black pelage (STBP, °C). Milk production was measured daily. The environment was continously monitored by an automatic metereological station and the recorded weather data was used to calculate the following indices for thermal comfort: temperature humidity index (THI), Black-Globe Temperature Humidity Index (BGTHI), equivalent temperature index (ETI) and the radiant thermal load index (RTL, W/m²). The experimental delineation that was used was completely casual, a 2x2 factorial scheme being the period of day (morning and afternoon) and season of the year (spring/summer and autumn/winter). The result of the correlation analysis showed that all of the meteorological variables showed significant correlations with all of the physiological parameters. Predominantly black cows showed a significant difference (P<0.01) for RT, STBP, STB and STW, which were higher than those recorded for predominantly white cows. All of the physiological variables were higher (P<0.01) in spring/summer than in autumn/winter and in the afternoon rather than in the morning. Significant correlations were observed between environmental variables and thermal comfort indices with physiological variables. The results obtained prove that RT is the best indicator of heat stress in lactating Holstein cows. Regression analyses with adjustments to the model were carried out to estimate critical levels of thermal comfort. Critical THI, based on rectal temperature and respiratory rate, was estimated, being equal to 78 and 75, respectively. / O experimento foi conduzido no município de São Bento do Una na região Semiárida de Pernambuco nas estações primavera/verão e outono/inverno. Objetivou-se avaliar a adaptabilidade ao calor e estimar os índices de conforto térmico para vacas da raça Holandesa provenientes do estado do Paraná. O período experimental foi de novembro de 2010 a setembro de 2011. Realizou-se as aferições dos parâmetros fisiológicos: temperatura retal (TR, °C), frequência respiratória (FR, mov./min-¹), temperatura da epiderme branca (TEB, °C) e negra (TEN,°C), temperatura da superfície do pelame branco (TSPB, °C) e negro (TSPN, °C) de 18 vacas leiteiras da raça Holandesa pela manhã (6 h) e à tarde (16 h). A produção de leite foi medida diariamente. O ambiente foi monitorado continuadamente por intermédio de uma estação meteorológica automática e os dados climáticos registrados foram utilizados para calcular os índices de conforto térmico: índice de temperatura e umidade (ITU), índice de temperatura do globo e umidade (ITGU), índice de temperatura equivalente (ITE) e carga térmica radiante (CTR, W/m²). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, sendo período do dia (manhã e tarde) e estação do ano (primavera/verão e outono/inverno). O resultado da análise de correlação mostrou que todas as variáveis meteorológicas apresentaram correlações significativas com todos os parâmetros fisiológicos. Os animais predominantemente negros apresentaram diferença significativa (P<0,01) para TR, TSPN, TEN e TEB, sendo superiores aos predominantemente brancos. Todas as variáveis fisiológicas foram superiores (P<0,01) na estação primavera/verão que no outono/inverno e no período da tarde que no da manhã. Foram observadas correlações significativas entre as variáveis ambientais e os índices de conforto térmico com as variáveis fisiológicas. Os resultados obtidos evidenciaram que a TR é o melhor indicador de estresse térmico para vacas da raça Holandesa em lactação. Foram realizadas análises de regressão com ajustes de modelo para estimar os níveis críticos de índices de conforto térmico. O valor do ITU crítico com base na temperatura retal e frequência respiratória, foram estimados, sendo respectivamente iguais a 78 e 75.