Dados provenientes do Programa de Análises de Rebanhos Leiteiros do Paraná (PARLPR) da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos Leiteiros da Raça Holandesa (APCBRH) foram analisados para estudar os fatores do meio ambiente (rebanho, ano de parto, mês de parto, grupo genético, idade ao parto e efeito vaca) que estariam influenciando as características reprodutivas: idade ao primeiro parto (IPP) em meses, .dias abertos (DA) e intervalo entre partos (IEP) em dias, nas vacas da raça Holandesa na Bacia Leiteira de Castrolanda, Castro, Estado do Paraná. Para o estudo dos efeitos de meio ambiente sobre a idade ao primeiro parto, foram utilizadas 10.494 primíparas da raça Holandesa, variedade HPB (Preta e Branca)., pertencentes a 68 rebanhos, controlados entre 1991 e 2000. Para os dias abertos e intervalo entre partos, foram utilizadas 16.232 vacas, pertencentes a 67 rebanhos, da mesma raça e variedade. As médias e os respectivos desvios-padrão observados para o IPP; DA e IEP, foram: 27,05 +- 3,93 meses, 98, 73 +- 33,03 dias e 380, 7.3 +- 33,03 dias., respectivamente. Para 85 análises estatísticas dos dados, foi utilizado o Método GLS (General Least Square), pelo Proc Mixed do programa SAS, versão 6.1. Os efeitos de rebanho, ano de parto, mês de parto e grupo genético foram altamente significativos (P<0,01) sobre a IPP. Os efeitos de rebanho., ano de .parto., mês de parto e idade ao parto foram altamente significativos (P<0,01) e o grupo genético, não significativo, para DA e IEP. As médias observadas para as três características foram inferiores às relatadas em outras regiões do Brasil, equiparando-se às médias das bacias leiteiras dos países com bovinocultura leiteira mais desenvolvida

Made available in DSpace on 2015-03-26T14:02:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1033683 bytes, checksum: 0cf0c0cbe36d34b7e84ee0a7bd6f8bea (MD5) Previous issue date: 2009-12-18 / This study aimed to characterize and identify the performance and cost-effective milk production units within a radius of 65 km from Pocos de Caldas (Minas Gerais), providing information about the model production system in the region and its indicators. We analyzed data from 1,535 animals distributed in seven farms. The analysis included period July 2005 to May 2008. The data were analyzed descriptively. The variables were divided into: production characteristics, such as average duration of lactation (DML), daily milk production (PDL), land productivity and productivity per cow in milk (PLVL), reproductive characteristics such as age at first calving (IPP), calving interval (IP) and heat interval (IC); economic data such as gross margin (MB), net margin (LM) and rate of return on invested capital (TR). In these systems, the average value of DML, PDL, PL305, PLPL, IPP, IP and IC was 11 months, 1,739 L/day, 5,805 L/cow, 19 L/cow/day, 35 months, 419 days and 39 days respectively. We found a direct effect of technical data on economic indicators. The technical data that most affected the economic indicators were RVL/VT, RVL/Reb, DML, PL305 and PT, with results next to 65%, 30%, 10.4 months, 4,481 kg and 7,602 L/ha/year in Farms with low economic performance and 72%, 40%, 11.3 months, 7,005 kg and 18.038 L/ha/ano in Farms with attractive economic performance. / O presente trabalho teve por objetivo caracterizar e identificar o desempenho zootécnico e econômico de unidades produtoras de leite situadas num raio de 65 km de Poços de Caldas (Minas Gerais), fornecendo informações sobre o modelo de produção adotado na região e seus indicadores. Foram analisados dados de 1.535 animais distribuídos em sete fazendas. O período de análise compreendeu de julho de 2005 a maio de 2008. Os dados foram submetidos a análise descritiva. As variáveis consideradas foram divididas em: características produtivas, como duração média das lactações (DML), produção diária de leite (PDL), produtividade da terra e produtividade por vaca em lactação(PLVL); características reprodutivas, como idade ao primeiro parto (IPP), intervalo de partos (IP) e intervalo de cios (IC); dados econômicos como margem bruta (MB), margem liquida (ML) e taxa de retorno do capital investido (TR). Nestes sistemas, o valor médio de DML, PDL, PL305, PLPL, IPP, IP e IC foi de 11 meses, 1.739 L/dia, 5.805 L/vaca, 19 L/vaca/dia, 35 meses, 419 dias e 39, dias respectivamente. Encontrou-se efeito direto dos dados técnicos sobre os indicadores econômicos. Os dados técnicos que mais afetaram os indicadores econômicos foram RVL/VT, RVL/Reb, DML, PL305 e PT, com resultados próximos a 65%, 30%, 10,4 meses, 4.481 kg e 7.602 L/ha/ano nas fazendas com baixo desempenho econômico e 72%, 40%, 11,3 meses, 7.005 kg e 18.038 L/ha/ano nas Fazendas com desempenho econômico atrativo.

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-10. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:11Z : No. of bitstreams: 1 000865998.pdf: 2200762 bytes, checksum: e882c730bd0b6586ca9309d15c38beb9 (MD5) / Foram realizados dois experimentos para avaliar o efeito de diferentes estratégias de alimentação sobre o desempenho de vacas leiteiras. Assim, os objetivos do presente estudo foram avaliar os efeitos de níveis crescente glicerina bruta (Experimento 1) e doses crescentes de quitosana (Experimento 2) na dieta de vacas leiteiras sobre o consumo de matéria seca e digestibilidade dos nutrientes, fermentação ruminal, produção e composição do leite. No experimento 1 foram utilizadas 24 vacas da raça Holandesa (oito canuladas no rúmen; 184 ± 50 DEL; 594 ± 39 kg PC) distruibuídas em seis Quadrados Latinos 4 × 4, com períodos experimentais de 21 dias, sendo os ultímos sete dias destinados a coleta de dados. As vacas foram distribuídas dentro de cada quadrado para receber uma das seguintes dietas: Controle ou 0% de glicerina/kg de MS; 70 g de glicerina/kg de MS; 140 g de glicerina/kg de MS; e, 210 g de glicerina/kg de MS em substituição ao milho moído da dieta. O consumo de matéria seca e a produção de leite reduziram linearmente, especialmente quando a glicerina foi incluída até 210 g/kg MS. Porém, a adição de glicerina a dieta não afetou a composição do leite. A digestibilidade total da MS, PB e EE aumentou linearmente, enquanto da FDN reduziu linearmente, especialmente na dieta contendo 210 g/kg de glicerina. A inclusão de glicerina às dietas alterou a fermentação ruminal, com aumento de propionato e butirato, e redução de acetato, resultando em menor relação acetato: propionato, quando a glicerina foi adicionada até 210 g/kg da dieta. Inclusão de altos níveis glicerina bruta à dieta (210 g/kg) de vacas leiteiras no terço médio-final de lactação, promoveu aumento na digestibilidade da matéria seca e propionato ruminal mas afetou negativamente o consumo de matéria seca e a produção de leite. No experimento 2: oito vacas da raça Holandesa canuladas no rúmen (215 ± 60 DEL; 641,6 ± 41,0 kg/PC) foram... / Two experiments were conducted to evaluate the effects of different feeding strategies on dairy cows performance. Thus, the objective of this study was to evaluate the effects of increasing levels of crude glycerin (Experiment 1) and chitosan (Experiment 2) in the diet of dairy cows on dry matter intake, nutrient digestibility, ruminal fermentation, milk yield and composition. The experiment 1: twenty-four Holstein cows (eight rumen cannulated; 184±50 DIM; 594±39 kg BW) were assigned to six 4 x 4 Latin square design, with 21-day periods and the 7 last days for sampling. Cows were assigned within each square to receive one of the following diets: Control or 0 g of glycerin/kg DM; 70 g of glycerin/kg DM; 140 g of glycerin/kg DM; and, 210 g of glycerin/kg DM partially replacing ground corn of diet. Dry matter intake and milk production linearly decreased, specially when crude glycerin was added up to 210 g/kg of the diet. However, addition of glycerin did not affect milk composition. Total-tract digestibility of DM, CP and EE were linearly increased, and NDF linearly decreased, mainly in the 210 g/kg of glycerin inclusion in the diet. Feeding glycerin changed ruminal fermentation, with increased propionate and butyrate, and decreased acetate concentrations, resulting in lower acetate: propionate ratio, especially when glycerin was added up to 210 g/kg of the diet. High crude glycerin levels (210 g/kg DM) in the diets of mid-late lactation dairy cows increased dry matter digestibility and ruminal propionate; but, had negative effect on dry matter intake and milk production. Experiment 2: eight rumen cannulated Holstein cows (215.4 ± 60.9 DIM; 641.6 ± 41.06 kg of BW) were assigned into a replicated 4 x 4 Latin square design with 21 d periods. Cows were assigned to receive one of treatments, as following: CO) control (without chitosan), C75, C150 and C225 addition of 75, 150 and 225 mg/kg of BW chitosan placed through rumen cannula ...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-07-13Bitstream added on 2014-06-13T20:38:41Z : No. of bitstreams: 1 ranieri_al_me_jabo.pdf: 416692 bytes, checksum: 8c5b1d1a825427d9d4b8b9ab52602486 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do meloxicam sobre a taxa de concepção inicial (TCi), final (TCf) e perda gestacional (PG) de vacas Holandesas de alta produção submetidas à Transferência de Embrião (TE) Inseminação Artificial (IA) e Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF). Na TE foram utilizadas, como receptoras de embrião, 492 vacas em lactação repetidoras de serviço. Na IA (n=312) e IATF (n=336) foram incluidas no estudo somente fêmeas recém paridas (com pelo menos 60 dias em lactação). Todas as fêmeas foram avaliadas e alocadas em um de dois grupos experimentais: Grupo Controle (GC) e Grupo Tratado (GT). O tratamento consistiu na administração i.m. de meloxicam injetável 2% (0,5mg/kg de peso) nos dias 7, 8 e 9 após a inovulação das receptoras de embrião, e nos dias 14, 15 e 16 da possível gestação das fêmeas submetidas a IA e IATF. Amostras de sangue foram colhidas nos D14 e D21 para posterior dosagem de progesterona (P4). O diagnóstico de gestação ocorreu aos 25-38 e 39-52 dias. O tratamento com o antiinflamatório não incrementou as TCi, TCf e tampouco diminuiu a PG em nenhuma das três biotecnologias. Contudo, observou-se que receptoras de embrião inovuladas com embriões congelados/descongelados do GT tiveram TCi e TCf menores que as do GC (GT= 25,8% v. GC=37,8%) .Não houve diferença na concentração sérica de progesterona de vacas do GC e do GT no D21. Contudo, houve efeito da estação do ano sobre as concentrações de P4 no D14 e D21 tanto na TE como na IA e IATF. Ainda, vacas gestantes apresentaram maiores concentrações de P4 que vacas não gestantes no D21. Conclui-se que o tratamento com meloxicam não incrementou as TCi, TCf, tampouco reduziu a PG de vacas Holandesas de alta produção / The aim of this study was to evaluate the effect of meloxicam on initial conception rate, final conception rate and pregnancy loss of high-producing Holstein cows submitted to embryo transfer (ET), artificial insemination (AI) and timed artificial insemination (TAI). On ET, 492 repeat breeders in milk were used as recipients. On AI (n=312) and TAI (n=336) only freshly calved cows (with at least 60 days in milk) were included in the study. The animals were evaluated and allocated in one of two experimental groups: Control Group (CG) and Treated Group (TG). The treatment consisted on administration of meloxicam 2% i.m. (0.5mg/kg of weight) on days 7, 8 and 9 after inovulation of embryo recipients, and on days 14, 15 and 16 of the possible pregnancy of females submmited to AI and TAI. Blood samples were collected on D14 and D21 for progesterone assay. The diagnosis of pregnancy was done on days 25-38 and 39-52. The treatment with the antiinflamatory did not increase initial conception rates and final conception rates, nor decreased pregnancy loss of animals in all three biotechnologies. However, recipients of TG inovulated with frozen/thawed embryos had lesser initial and final conception rates than CG (TG= 25.8% v. CG=37.8%) There was no difference on progesterone serum concentration of cows from TG and CG on D21. However, there was a season effect on P4 concentrations on D14 and 21 for ET, AI and TAI. Pregnant cows had higher P4 concentrations than non-pregnant cows. In conclusion, the treatment with meloxicam did not increase initial and final conception rates, neither decreased pregnancy loss of high producing Holstein cows

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-06-27Bitstream added on 2014-06-13T20:59:44Z : No. of bitstreams: 1 guimaraes_ff_me_botfmvz.pdf: 668649 bytes, checksum: 605a29631d65d4e6c7ea318a710ab952 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Alguns dos agentes patogênicos de mastite bovina são relevantes em relação à qualidade do leite, bem como, para a saúde pública. Foram estudadas dez fazendas localizadas em cinco regiões do estado de São Paulo. Foram examinadas 1.148 vacas, correspondentes a 4.592 glândulas mamárias avaliadas pelos testes de tamis e CMT. Foram colhidas 1.318 amostras de leite, das vacas positivas na triagem para avaliação microbiológica e contagem de células somáticas (CCS). A frequência dos agentes variou de 0,3 a 36,4%. Do total de isolados de Staphylococcus spp (36,4%), 48,7% corresponderam a estafilococos coagulase negativa (SCN), 34,2% S. aureus e 15,9% outros estafilococos coagulase positiva (SCP). Streptococcus spp foram isolados de 23,3% das amostras, dos quais 41,7% Streptococcus. agalactiae, 41,1% Streptococcus dysgalactiae e 17,3% Streptococcus uberis. Corynebacterium spp. foram isolados em 31,8% dos casos de mastite. As amostras de leite das glândulas mamárias infectadas apresentaram CCS significativamente mais elevada que as negativas. Dos 48,7% de SCN foram identificadas 18 espécies: S. warneri, S. epidermidis, S. hyicus, S. xylosus, S. haemolyticus, S. auriculares, S. cohnii subsp cohnii, S. lugdunensis, S. pasteuri, S. saccharolyticus, S. saprophyticus subsp bovis, S. schleiferi subsp scheleiferi, S. simulans, S. saccharolyticus, S. capitis, S. saprophyticus subsp saprophyticus, S. sciuri subsp sciuri e S. chromogenes. As fazendas, II (27,3%) e III (26,7%) apresentaram maior frequência de SCN, enquanto as fazendas I (13,3%) e X (44,4%) revelaram maior prevalência de SCP sendo as diferenças significantes. Foram avaliados por PCR 263 estafilococos para detecção de gene codificadores das enterotoxinas clássicas. Entre os SCN foram detectados: sea (35,5%) seb (7,1%), sec (6,5%), sed (1,8%) e associações destes genes. Em SCP foram detectados: sea (9,5%) seb (4,4%)... / The purpose of this study was to assess the occurrence of mastitis cases in ten Brazilian dairy herds located in five regions in São Paulo state, to characterize the main etiological agents and, to proceed staphylococcal isolates identification to species level, to perform detection by PCR assays of enterotoxin encoded genes aiming the awareness of their potential capability in producing the classical enterotoxins and, mecA a methicilin resistance gene and, evaluated resistance toward antimicrobials. A total of 4,592 mammary glands of 1,148 dairy cows were examined by strip cup and CMT. From these 1,318 milk samples were collected for microbiological exams. It was isolated 263 (19.9%) staphylococci from mastitis cases and they were identified, as being: S.aureus (34.2%), other CPS (15.9%) respectively, S. intermedius (15.2%), S.hyicus(12.9%) and, S. schleiferi subsp coagulans(3.8%), and CNS (48.7%). Among these 128 CNS isolates eighteen species were identified: S. xylosus, S. haemolyticus, S. auriculares; S. cohnii subsp cohnii, S. lugdunensis, S. pasteuri, S. saccharolyticus, S. saprophyticus subsp bovis, S. schleiferi subsp scheleiferi, S. simulans, S. capitis, S. saprophyticus subsp saprophyticus, S. sciuri subsp sciuri and, S. chromogenes. The more frequently isolated species were: S.warneri (31.3%), S. epidermidis (14.8%) and S.hyicus (12.5%). The milk samples from infected mammary glands showed higher CCS than the negatives. PCR assay was used to determine the presence of classical enterotoxin codifying genes (sea, seb, sec and sed). Among CNS the occurrence of enterotoxin classical genes was determined as: 35.1% for sea, 7.1% for seb, 6.5% for sec, 1.8% for sed) 5.3% for both sea and seb, 3.6% for both sea, sec and sed, 1.8% for both sec and sed. Whereas among CPS isolates the occurrence of enterotoxin... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Iveraldo dos Santos Dutra / Banca: Samir Issa Samara / Banca: Júlio César de Freitas / Resumo: A livre aquisição e emprego de produtos veterinários pelos produtores rurais no Brasil tem como consequência o aumento provável dos riscos para a saúde pública, saúde animal e para o meio ambiente. Nesse contexto, é importante conhecer as atitudes e os comportamentos dos produtores rurais de leite e a sua percepção de risco sanitário. O presente estudo avaliou, por meio de entrevista individual e emprego da análise de correspondência múltipla, a associação entre fatores socioeconômicos de 171 produtores de leite (escolaridade, volume de produção diária e tempo na atividade), de 96 municípios do Estado de São Paulo, e a percepção de risco no uso de produtos veterinários. Produtores com grau de instrução fundamental tendem a ordenhar normalmente animais tratados com carrapaticidas, não descartam o leite de vacas em tratamento para mastite, não recebem bonificação pela qualidade do leite e não usam EPIs no emprego de produtos veterinários e agrícolas. Já produtores com grau de instrução superior declararam descartar o leite de vacas em tratamento para a mastite e destinam esse leite para a alimentação de outros animais. Recebem ainda bonificação pela qualidade do leite, participam de alguma atividade de treinamento e usam EPIs no emprego de produtos veterinários e agrícolas. Produtores com menos de 50 litros de leite diários declararam não observar o período de carência dos produtos veterinários; e quando mencionam espontaneamente o período de carência de dois produtos mais responderam incorretamente. Da mesma forma, vermifugam animais em lactação e não recebem bonificação pela qualidade do leite. Produtores com mais de 500 litros de leite diários declararam observar o período de carência dos produtos veterinários e mais responderam corretamente o período de carência de... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The free acquisition and the use of veterinary products by rural producers in Brazil has as consequence the likely increase risks to public health, animal health and for the environment. In this context, it is important to know the attitudes and behaviors of milk rural producers and their sanitary risk perception. The present study evaluated through individual interviews and use of multiple correspondence analysis, the association between socioeconomic factors of 171 milk producers (schooling, daily production volume and time in activity), of 96 towns in the state of São Paulo, and the risk perception in the use of veterinary products. Producers with low schooling usually tend to milk animals treated with acaricides, do not discard the milk of cows treated for mastitis, receive no bonus for the quality of milk and do not use personal protective equipment (PPE) in use of veterinary and agricultural products. In contrast, producers with higher education declared to discard milk from cows treated for mastitis and destine this milk to feeding of other animals. Also receive bonus for milk quality, participate in any training activity and use PPE while using veterinary and agricultural products. Producers with less than 50 liters of milk per day declared that they not observe the vesting period of veterinary products, and when spontaneously mentioned the vesting period of two products more incorrectly answered. Likewise, use vermifuge in lactating animals and do not receive bonus for milk quality. Producers with more than 500 liters of milk per day declared to observe the vesting period of veterinary products and more correctly answered the vesting period of two products that use. In this same group are the ones who most receive bonus for quality, participate in training and declare to use PPE in employment of agricultural and veterinary... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Danisio do Prado Munari / Coorientador: Marcos Vinícius Gualberto Barbosa da Silva / Banca: Daniel Guariz Pinheiro / Banca: Marta Fonseca Martins / Resumo: A mastite é responsável por grandes perdas econômicas na bovinocultura leiteira e necessita de maior compreensão de suas bases genéticas para que métodos de melhoramento genético possam ser desenvolvidos. Neste sentido, estudos de expressão gênica têm sido empregados. Portanto, os objetivos deste trabalho foram: 1. Detectar, por meio de três métodos computacionais distintos, a expressão gênica diferencial de dados obtidos por sequenciamento de RNA extraído de glândula mamária mantida em um sistema extracorpóreo de bovinos de leite mestiços Holandês-Zebu e infectada experimentalmente com Streptococcus agalactiae; 2. Estudar o perfil de expressão do total de genes identificados e aqueles comuns aos três métodos relacionados ao desenvolvimento da mastite, a fim de contribuir para melhor entendimento de processos biológicos, de componente celular e função molecular e vias biológicas envolvidas com a expressão desta característica. Quatro vacas foram abatidas e os úberes foram colhidos, perfundidos e inoculados com S. agalactiae. Para cada úbere, dois quartos foram inoculados (anterior esquerdo - AE; e posterior esquerdo - PE) e dois quartos foram utilizados como controle (anterior direito - AD; e posterior direito - PD). Biópsias foram feitas do tecido alveolar nos tempos 0 e 3 horas após a perfusão do tecido. O RNA das amostras foi extraído e sequenciado com a plataforma HiSeq2000 (Illumina). A partir das leituras obtidas os transcritos foram montados utilizando como referência ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Mastitis is responsible for huge economic losses in dairy cattle production which requires a better understanding of its genetic bases in order that genetic breeding methods could be developed. Therefore, some gene expression studies have been developed. The aims of this study were: 1. To detect, through three different computational methods, the differential gene expression data obtained by RNA sequencing from mammary glands of Holstein-Zebu crossbred dairy cattle, kept in an extracorporeal system and experimentally infected with Streptococcus agaclatiae; 2. To study the total gene expression profile and those genes common to the three methods, related with mastitis, in order to contribute to a better understanding of biological processes, cellular components, molecular functions and metabolic pathways related with the expression of this trait. Four cows were slaughtered and its udders were perfused and inoculated with S. agalactiae. For each udder, 2/4 were inoculated (front left - AE, and rear left - PE) and 2/4 were used as control (front right - AD, and rear right - PD). Biopsies were obtained from the alveolar tissue at 0 and 3 hours after the tissue perfusion. The RNA sample was extracted and sequenced with HiSeq 2000 platform (Illumina). From the reads obtained transcripts were assembled using as the reference the bovine genome annotation UMD 3.1, and then were evaluated for differential expression and functionality. Methods that assumes negative binomial distribution... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Hélio Langoni / Coorientador: José Paes de Almeida Nogueira Pinto / Banca: Paulo Francisco Domingues / Banca: Vera Lúcia Mores Rall / Banca: Márcia Garcia Ribeiro / Banca: Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da Cunha / Resumo: A atividade leiteira na agricultura familiar é fundamental para sobrevivência e manutenção do homem no campo. A mastite bovina impacta negativamente a produção leiteira e oferece riscos à saúde pública. O presente estudo avaliou a qualidade do leite proveniente da agricultura familiar na região de Botucatu-SP, as dificuldades enfrentadas pelos produtores, a etiologia das mastites, e o perfil de sensibilidade dos patógenos aos antimicrobianos. Avaliou-se também a presença de genes produtores de enterotoxinas em linhagens de Staphylococcus isoladas. Objetivou também a recomendação de ações para melhoria na produção, visando a qualidade do leite. Aplicou-se um questionário socioeconômico aos produtores e foram coletadas amostras individuais do leite do conjunto de latões de cada propriedade e de vacas diagnosticadas com mastite pelo California Mastitis Test (CMT). Avaliou-se os teores de gordura, proteína, lactose, extrato seco, extrato seco desengordurado, a contagem bacteriana total (CBT), e a contagem de células somáticas (CCS). Foram analisadas 21 propriedades onde constatou-se que a idade média dos produtores era de 59 anos. Apenas cinco deles (23,8%) tinham ensino médio completo ou superior, sendo que nenhum (0%) contava com assessoria veterinária. Quanto às instalações da sala de ordenha, apenas quatro (19,0%) possuíam estábulos com piso concretado e quatro (19,0%) utilizavam sistema de ordenha mecânica. Quanto ao manejo, apenas um (4,8%) realizava pré-dipping corretamente, nenhum (0%) realizava pós-dipping, dois (9,5%) utilizavam papel toalha descartável na ordenha e somente dois produtores (9,5%) utilizavam o CMT com periodicidade. Em contrapartida, 15 produtores (71,4%) revelaram terem utilizado antimastíticos para tratamento das vacas. Com relação aos animais, foram avaliadas 239 vacas (média = 11,4 animais/propriedade). A mastite clínica foi verificada em apenas duas vacas (<1%), enquanto que... / Abstract: Dairy farming on family farms is critical for survival and maintenance of the rural worker. Bovine mastitis negatively impacts milk production and presents risks to public health. This study evaluated the quality of the milk from the family farm in the region of Botucatu-SP, the difficulties faced by producers, the mastitis etiology, and sensitivity profile of pathogens against antimicrobials. Also evaluated the presence of enterotoxin producing genes in isolated staphylococcal strains. Also aimed the recommendation of actions to improve the production, seeking the quality of the milk. A Socioeconomic questionnaire was applied to producers and individual milk samples were collected from the set of brasses of each property and from cows diagnosed with mastitis by California Mastitis Test (CMT). It was evaluated the levels of fat, protein, lactose, dried extract and nonfat dry extract, the total bacterial count (TBC) and the somatic cell count (SCC). Twenty one (21) properties were analyzed where it was found that the average of the farmers was 59 years. Only five of them (23.8%) had completed high school or higher, and none (0%) counted on veterinary advice. As for their facilities of milking parlor, only four (19.0%) had stables with concreted floor and four (19.0%) used mechanical milking system. As to the handling, only one (4.8%) performed pre-dipping correctly, none (0%) performed post-dipping, two (9.5%) used disposable paper for milking and only two producers (9.5%) used the CMT with periodicity. On the other hand, 15 producers (71.4%) stated that they used anti mastitis for treating the cows. Regarding the animals, 239 cows (average = 11.4 animals / property) were evaluated. The clinical mastitis was detected in only two cows (<1%), whereas 86 animals showed milk positive to CMT (35.9% of subclinical mastitis). One hundred seventy-seven (177) milk samples were cultured, on 55 (31.1%) of them it was identified staphylococci, on ... / Mestre

Orientador: José Luiz Moraes Vasconcelos / Banca:José Buratini Junior / Banca: Heraldo César Gonçalves / Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar se aplicação de dose reduzida de bST (333mg), associada ao protocolo de superovulação de doadoras não lactantes, aumenta a produção de embriões e a manutenção de gestação após transferência para receptoras em lactação. Um total de 267 doadoras foram submetidas ao protocolo de superovulação, e subdivididas em 3 grupos: CONT (grupo controle = não tratados com bST), bST/IA (grupo recebeu uma dose de bST no dia da IA) e bST/InIA (grupo recebeu duas doses de bST, uma no início de protocolo e outra no dia da IA). A coleta não cirúrgica dos embriões foi realizada 6,5 dias após a inseminação. Os embriões frescos foram transferidos para receptoras lactantes previamente sincronizadas. Os diagnósticos de gestação foram realizados no d30 e d60. A concentração sérica de IGF1 nas doadoras no dia da coleta de embriões foi maior (p<0,01) para os grupos bST/IA (306,4 ± 13,0 ng/mL) e bST/InIA (307,3 ± 12,4 ng/mL) em relação ao CONT (195,8 ±13,3 ng/mL). A aplicação de bST no momento da IA aumentou a proporção de embriões transferíveis por coleta (69,9%), em relação ao controle (54,7%) e aos animais que receberam duas doses de bST (55,8%), resultando em 3,4±0,6 embriões por coleta no grupo controle, 4,7±0,6 embriões por coleta no grupo tratado com duas doses e 6,0±0,6 no grupo tratado com uma dose na IA. O tratamento com bST na IA aumentou o número de blastocistos recuperados por coleta (3,0±0,4) em relação ao controle (1,6±0,4), enquanto o grupo que recebeu duas aplicações de bST tendeu de aumentar o numero de blastocistos (2,6 ±0,4) em relação ao controle. A prenhez aos 60 dias foi 25,6%, 30% e 28,6% para os grupos CONT, bST/IA e bST/InIA respectivamente. Foi detectada interação entre tratamento e o estágio de desenvolvimento do embrião na prenhez por TE, em que blastocistos dos grupos tratados com bST ... / Abstract: The objective of this study was evaluate if a low-dose of bST (333mg), associated with the superovulation protocol of non-lactating donors, would increases the embryo production and pregnancy maintenance after transfer to lactating recipients. For this, 267 donors were subjected to the superovulation protocol and subdivided into 3 groups: CONT (control group = no bST), bST/IA (group received one dose of bST at AI) and bST/INIA (group received two doses of bST, one at the beginning protocol and another at AI). Non-surgical collection of embryos occurred 6.5 days after insemination. The fresh embryos were transferred to previously synchronized lactating recipients. The pregnancy diagnoses were performed at d30 and d60. The The donors IGF1 serum concentration at embryo recovery day was higher (p <0.01) for bST/IA groups (306.4 ± 13.0 ng / mL) and bST/INIA (307.3 ± 12 4 ng / ml) compared to the CONT (195.8 ± 13.3 ng / ml). The bST application at AI increased proportion of transferable embryos per collection (69.9%), when compared with the control (54.7%) and with the animals that received two doses of somatotropin (55.8%) resulting 3.4 ± 0.6 embryos per collection in the control group, 4.7 ± 0.6 embryos per collection in two doses group and 6.0 ± 0.6 in the one dose at IA group. Treatment with bST at AI increased the number of blastocysts recovered by collection (3.0 ± 0.4) compared to control (1.6 ± 0.4), while the group that received two bST applications tended to increase number of blastocysts (2.6 ± 0.4) compared to the control. Pregnancy at 60 days was 25.6%, 30% and 28.6% for the CONT group, bST/AI and bST/INIA respectively. Was detected interaction between treatment and embryo development stage in pregnancy by ET, when blastocysts in the bST treated groups had higher P/ET at 60 days compared to the control group blastocysts, while morulae of the treated groups had lower P/ET that morulae ... / Mestre

Orientador: Simone Biagio Chiacchio / Banca: Roberto Calderon Gonçalves / Banca: Fabiana Miraglia / Resumo: O trabalho teve por objetivo determinar a influência da utilização de diferentes tipos de volumosos na produtividade e composição do leite de vacas da raça Girolando. Participaram do estudo quatro propriedades de bovinocultura leiteira localizadas no interior do estado de São Paulo, cada qual utilizando um diferente tipo de volumoso, de forma isolada ou combinada: capim Mombaça (Panicum maximum), silagem de milho (Zea mays), cana-de-açúcar (Saccharum spp.) e silagem de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench ou Sorghum vulgare Pers.). Foram realizadas coletas mensais de leite de 15 animais em lactação de cada propriedade, pelo período de seis meses, sendo tais amostras submetidas à análise laboratorial de seus principais componentes, além da realização da contagem de células somáticas, bem como foram realizadas análises bromatológicas e minerais em amostras dos volumosos utilizados e na água ingerida pelos rebanhos. Com base nos resultados obtidos, foi possível estabelecer que o volumoso utilizado influencia de forma significativa diversos critérios analisados, em especial a gordura, proteína e suas frações (caseína e respectivo percentual), sólidos totais, extrato seco desengordurado e ainda o teor de nitrogênio ureico, além dos índices de produtividade. A lactose e a contagem de células somáticas (CCS) não sofrem variações significativas em decorrência da escolha de determinado volumoso, sendo a CCS mais diretamente relacionada ao manejo e condições de sanidade do rebanho do que à alimentação / Abstract: The aim of this study was to determine how use of different roughages may influence the milk composition and productivity of Brazilian Girolando cows. Four dairy cattle farms situated in the rural area of the Brazilian State of Sao Paulo participated in the study, each of which uses a different type of roughage, either separately or combined: Mombasa Guinea grass (Panicum maximum), corn silage (Zea mays), cane sugar (Saccharum spp.) and sorghum silage (Sorghum vulgare Pers.). Milk samples taken from fifteen animals in lactation were collected monthly from each farm over a period of six months and submitted to laboratory analysis to ascertain their principle properties and somatic cell count. Bromatological and mineral analyses of samples of the roughages and water fed to the herds were also undertaken. Based on the results obtained, it was possible to ascertain that the roughage used significantly influenced several of the factors analyzed, in particular fat, protein and its fragments (casein and its respective percentage), total solids, defatted dry extract, ureic nitrogen level and productivity indexes. Variations in lactose levels and somatic cell count are related more to handling and hygiene conditions of the herd than to feeding and as such did not present significant variations as a result of the roughage feed in this study / Mestre