Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2003 / Inclui bibliografias / Este estudo teve por objetivo comparar a eficácia (por meio da observação de hifas e/ou pseudohifas) de dois métodos citológicos no diagnóstico de candidose bucal: a Citologia Esfoliativa em Base-Líquida (CEBL) e a Citologia Esfoliativa Convencional (CEC)

Orientador: Paola Castro Moraes / Coorientador: Sérgio Britto Garcia / Banca: Pâmela Rodrigues Reina Moreira / Banca: Annelise Carla Camplesi / Resumo: Devido ao aumento da expectativa de vida dos animais de estimação, o aparecimento de neoplasias tem se tornado uma importante afecção na Medicina Veterinária. As neoplasias gastrointestinais de cães são pouco diagnosticadas e sua etiologia é desconhecida. As localizações mais frequentes são o jejuno, cólon e reto. Objetivou-se avaliar a Cox-2 por meio de imunohistoquímica e a intensidade de PAS positivo nas amostras de intestinos de cães saudáveis (GS) e com neoplasia (GN). As neoplasias foram classificadas por análise histopatológica. As diferenças foram significativas quando P<0.05 (testes não paramétricos). Nas amostras neoplásicas observou-se imunodetecção acentuada de COX-2, quando comparadas aos cães saudáveis, com diferenças significativas entre os grupos. O mesmo ocorreu para a intensidade de PAS, onde se observou diminuição do número de células caliciformes e aumento na produção de muco nas amostras neoplásicas, enquanto nas amostras saudáveis observou-se marcação intensa nas células caliciformes. Com isso pode-se concluir que a COX está envolvida na capacidade do tumor evadir as defesas do sistema imunológico. Apesar da relação entre o processo inflamatório, mais especificamente o papel das prostaglandinas, e o desenvolvimento e propagação tumoral ser bastante claro, ainda muito se têm a ser esclarecido. / Abstract: Due to the increase in the life expectancy of the pets, the appearance of neoplasias has become an important affection in the Veterinary Medicine. Gastrointestinal neoplasms of dogs are poorly diagnosed and their etiology is unknown. The most frequent locations are jejunum, colon and rectum. The objective of this study was to evaluate Cox-2 by means of immunohistochemistry and the positive PAS intensity in intestinal samples from healthy dogs (GS) and neoplasia (GN). The neoplasms were classified by histopathological analysis. The differences were significant when P <0.05 (non-parametric tests). In the neoplastic samples, marked COX-2 immunodetection was observed when compared to healthy dogs, with significant differences between groups. The same was observed for PAS intensity, where a decrease in the number of goblet cells and an increase in the mucus production were observed in the neoplastic samples, while in the healthy samples intense marking was observed in the goblet cells. With this we can conclude that COX is involved in the ability of the tumor to evade the defenses of the immune system. Although the relationship between the inflammatory process, more specifically the role of prostaglandins, and tumor development and propagation is very clear, much remains to be elucidated. / Mestre

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do colostro bovino liofilizado (CBL), utilizado como fonte parcial da dieta protéica, sobre as características histológicas do epitélio intestinal de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) e dourado (Salminus brasiliensis). Os juvenis foram distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2. Foram utilizadas dietas com três níveis de inclusão de CBL (0%, 10% e 20%) e dois períodos experimentais (30 e 60 dias), oferecidas duas vezes ao dia até a saciedade aparente. Para o estudo histológico, o intestino foi dividido em três segmentos, S1, S2 e reto para pacu e S1, S2 e intestino posterior para dourado. Foram avaliadas a espessura da camada muscular; o volume parcial da mucosa absortiva (Vv); o número das células caliciformes contendo mucinas ácidas e neutras e totais, e os subtipos ácidas - sialomucinas e sufomucinas. Nos juvenis de pacu, a inclusão de 20% de CBL alterou a distribuição das células caliciformes contendo as mucinas ácidas, neutras e totais, os subtipos sialomucinas e sulfomucinas, e a espessura da camada muscular, enquanto o Vv foi afetado apenas pelo período experimental. Nos juvenis de dourados, efeito de período experimental foi observado para células caliciformes contendo mucinas ácidas, neutras e totais e os subtipos sialomucinas e sulfomucinas, espessura da camada muscular e Vv. A adição de 10% de CBL afetou apenas o Vv no segmento S1. Considerando os aspectos avaliados no presente estudo, a presença do colostro bovino liofilizado na dieta influenciou, no período estudado, as características histológicas entéricas de juvenis de pacu, enquanto que nos juvenis de dourado influencia desta secreção láctea não foi observada. / The aim of this study was to evaluate the effect of lyophilized bovine colostrum (LBC), used as partial source of protein in the diet, on the histological characteristics of the intestinal epithelium of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) and juvenile dourado (Salminus brasiliensis). Juveniles were distributed in a completely randomized design in a factorial scheme 3x2. Three diets were used with different levels of LBC inclusion (0%, 10% and 20%) and two experimental periods (30 and 60 days) offered twice daily until apparent satiation. For the histological study, the intestine was divided into three segments, S1, S2 and rectum to the pacu and S1, S2 and posterior intestine to the dourado. The muscle layer thickness; the mucosal absorptive volume (Vv); the number of goblet cells containing acidic and neutral mucins and the acidic subtypes - sialomucin and sulphomucin were evaluated. In juvenile pacu, the inclusion of 20% of LBC changed the distribution of goblet cells containing acidic, neutral and total mucins, the subtypes sialomucins and sulphomucins, and the thickness of the muscle layer, while the Vv was affected only by the experimental period. In juvenile dourado, effect of experimental period was observed for goblet cells containing acidic, neutral and total mucins and subtypes sialomucins, sulphomucins, thickness of muscle layer and Vv. The addition of 10% of LBC affected only Vv in the segment S1. Considering the aspects studied, the presence of lyophilized bovine colostrum in the diet influenced, in the period studied, the enteric histological characteristics of juvenile pacu, while the juvenile dourado influence of this lacteal secretion was not observed.

Submitted by Fernanda Faquim Dos Santos (ferfachin@yahoo.com.br) on 2018-06-01T23:44:34Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO FERNANDA F.SANTOS.pdf: 1996897 bytes, checksum: 3f600e1895c2f870f15395cb5de30a1a (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-06-05T18:33:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 santos_ff_me_jabo.pdf: 1996897 bytes, checksum: 3f600e1895c2f870f15395cb5de30a1a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-05T18:33:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 santos_ff_me_jabo.pdf: 1996897 bytes, checksum: 3f600e1895c2f870f15395cb5de30a1a (MD5) Previous issue date: 2018-05-07 / Devido ao aumento da expectativa de vida dos animais de estimação, o aparecimento de neoplasias tem se tornado uma importante afecção na Medicina Veterinária. As neoplasias gastrointestinais de cães são pouco diagnosticadas e sua etiologia é desconhecida. As localizações mais frequentes são o jejuno, cólon e reto. Objetivou-se avaliar a Cox-2 por meio de imunohistoquímica e a intensidade de PAS positivo nas amostras de intestinos de cães saudáveis (GS) e com neoplasia (GN). As neoplasias foram classificadas por análise histopatológica. As diferenças foram significativas quando P<0.05 (testes não paramétricos). Nas amostras neoplásicas observou-se imunodetecção acentuada de COX-2, quando comparadas aos cães saudáveis, com diferenças significativas entre os grupos. O mesmo ocorreu para a intensidade de PAS, onde se observou diminuição do número de células caliciformes e aumento na produção de muco nas amostras neoplásicas, enquanto nas amostras saudáveis observou-se marcação intensa nas células caliciformes. Com isso pode-se concluir que a COX está envolvida na capacidade do tumor evadir as defesas do sistema imunológico. Apesar da relação entre o processo inflamatório, mais especificamente o papel das prostaglandinas, e o desenvolvimento e propagação tumoral ser bastante claro, ainda muito se têm a ser esclarecido. / Due to the increase in the life expectancy of the pets, the appearance of neoplasias has become an important affection in the Veterinary Medicine. Gastrointestinal neoplasms of dogs are poorly diagnosed and their etiology is unknown. The most frequent locations are jejunum, colon and rectum. The objective of this study was to evaluate Cox-2 by means of immunohistochemistry and the positive PAS intensity in intestinal samples from healthy dogs (GS) and neoplasia (GN). The neoplasms were classified by histopathological analysis. The differences were significant when P <0.05 (non-parametric tests). In the neoplastic samples, marked COX-2 immunodetection was observed when compared to healthy dogs, with significant differences between groups. The same was observed for PAS intensity, where a decrease in the number of goblet cells and an increase in the mucus production were observed in the neoplastic samples, while in the healthy samples intense marking was observed in the goblet cells. With this we can conclude that COX is involved in the ability of the tumor to evade the defenses of the immune system. Although the relationship between the inflammatory process, more specifically the role of prostaglandins, and tumor development and propagation is very clear, much remains to be elucidated.

Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2003 / Inclui bibliografias / A citologia em base líquida é um aperfeiçoamento da citologia esfoliativa convencional, porém o uso desta tecnologia dentro da odontologia ainda é pequeno. Este trabalho teve por objetivo avaliar a citologia em base líquida em relação à citologia convenci

Tese (doutorado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2009. / Inclui bibliografias / O consumo de drogas ilícitas tem aumentado nos últimos anos. Este fato tem sido considerado um problema de saúde pública. O crack, forma fumável e economicamente viável da cocaína, tornou-se uma droga popular e consumida em todos os meios sociais. Esta dr / The consumption of illicit drugs has been increasing in the last years. This fact has been considered a public health issue. Crack, the smokable and more affordable form of cocaine, has become a popular drug and has been consumed in all social strata. Thi

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do colostro bovino liofilizado (CBL), utilizado como fonte parcial da dieta protéica, sobre as características histológicas do epitélio intestinal de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) e dourado (Salminus brasiliensis). Os juvenis foram distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2. Foram utilizadas dietas com três níveis de inclusão de CBL (0%, 10% e 20%) e dois períodos experimentais (30 e 60 dias), oferecidas duas vezes ao dia até a saciedade aparente. Para o estudo histológico, o intestino foi dividido em três segmentos, S1, S2 e reto para pacu e S1, S2 e intestino posterior para dourado. Foram avaliadas a espessura da camada muscular; o volume parcial da mucosa absortiva (Vv); o número das células caliciformes contendo mucinas ácidas e neutras e totais, e os subtipos ácidas - sialomucinas e sufomucinas. Nos juvenis de pacu, a inclusão de 20% de CBL alterou a distribuição das células caliciformes contendo as mucinas ácidas, neutras e totais, os subtipos sialomucinas e sulfomucinas, e a espessura da camada muscular, enquanto o Vv foi afetado apenas pelo período experimental. Nos juvenis de dourados, efeito de período experimental foi observado para células caliciformes contendo mucinas ácidas, neutras e totais e os subtipos sialomucinas e sulfomucinas, espessura da camada muscular e Vv. A adição de 10% de CBL afetou apenas o Vv no segmento S1. Considerando os aspectos avaliados no presente estudo, a presença do colostro bovino liofilizado na dieta influenciou, no período estudado, as características histológicas entéricas de juvenis de pacu, enquanto que nos juvenis de dourado influencia desta secreção láctea não foi observada. / The aim of this study was to evaluate the effect of lyophilized bovine colostrum (LBC), used as partial source of protein in the diet, on the histological characteristics of the intestinal epithelium of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) and juvenile dourado (Salminus brasiliensis). Juveniles were distributed in a completely randomized design in a factorial scheme 3x2. Three diets were used with different levels of LBC inclusion (0%, 10% and 20%) and two experimental periods (30 and 60 days) offered twice daily until apparent satiation. For the histological study, the intestine was divided into three segments, S1, S2 and rectum to the pacu and S1, S2 and posterior intestine to the dourado. The muscle layer thickness; the mucosal absorptive volume (Vv); the number of goblet cells containing acidic and neutral mucins and the acidic subtypes - sialomucin and sulphomucin were evaluated. In juvenile pacu, the inclusion of 20% of LBC changed the distribution of goblet cells containing acidic, neutral and total mucins, the subtypes sialomucins and sulphomucins, and the thickness of the muscle layer, while the Vv was affected only by the experimental period. In juvenile dourado, effect of experimental period was observed for goblet cells containing acidic, neutral and total mucins and subtypes sialomucins, sulphomucins, thickness of muscle layer and Vv. The addition of 10% of LBC affected only Vv in the segment S1. Considering the aspects studied, the presence of lyophilized bovine colostrum in the diet influenced, in the period studied, the enteric histological characteristics of juvenile pacu, while the juvenile dourado influence of this lacteal secretion was not observed.

Orientador: Sandra Helena Penha de Oliveira / Banca: Valeria Marçal Felix de Lima / Banca: Richardt Gama Landgraf / Resumo: Na inflamação alérgica, a histamina desencadeia papel crucial na indução de sintomas, tais como vasodilatação, broncoconstrição e produção de muco. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos da histamina na inflamação e no remodelamento das vias aéreas, avaliando para tanto a produção de muco e colágeno em modelo murino de inflamação pulmonar. Camundongos Balb/c machos de 20-25g foram estimulados, por via intratraqueal, com histamina em diferentes concentrações (10, 50 e 100 µM) e avaliados após 6, 24 e 48 horas. A partir dos dados resultantes do ensaio dose-resposta, foi realizado tratamento farmacológico, onde animais foram separados em 5 grupos (6 camundongos por grupo): Grupo 1 (PBS), controle não estimulado; Grupo 2 (Histamina), controle estimulado; Grupo 3 (Histamina + Loratadina); Grupo 4 (Histamina + Dexametasona) e Grupo 5 (Histamina + Dexametasona e Loratadina). Analisamos a migração de leucócitos no lavado broncoalveolar (LBA) e no tecido pulmonar. As alterações estruturais no tecido pulmonar e na traqueia foram avaliadas por análise histopatológica, bem como a produção de muco e deposição de colágeno usando Alcian blue/Periodic Acid Shiff e Tricômio de Masson, respectivamente. O sobrenadante do LBA e o tecido pulmonar foram coletados para quantificar os níveis SCF e CCL3 por ELISA de captura. A expressão gênica de Muc5ac, Gob-5, Col1a2 e receptores de histamina foi avaliada por RT-PCR em tempo real. Nossos resultados demonstram que a histamina induz infla... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In allergic inflammation, histamine exerts a crucial role in the induction of symptoms, such as vasodilation, bronchoconstriction and mucus production. The aim of this study was to investigate the effects of histamine in inflammation and airway remodeling, evaluating the mucus production and collagen in a murine model of pulmonary inflammation. Male Balb/c mice of 20-25g were challenged by intratracheal instillation of histamine at different concentrations (10, 50 and 100 μM) and evaluated after 6, 24 and 48 hours. From the data resulting from the dose-response assay, pharmacological treatment was performed, and animals were separated into 5 groups (6 mice per group): Group 1 (PBS), non-challenged control; Group 2 (Histamine), challenged control; Group 3 (Histamine + Loratadine); Group 4 (Histamine + Dexamethasone) and Group 5 (Histamine + Dexamethasone and Loratadine). We analyzed the recruitment of leukocytes in bronchoalveolar lavage (BAL) and lung tissue. Structural changes in lung tissue and trachea were assessed by histopathological analysis, as well as mucus production and collagen deposition using Alcian blue/Periodic Acid Shiff and Masson's Trichrome, respectively. BAL supernatant and lung tissue were collected for SCF and CCL3 levels quantification by capture ELISA. The gene expression of Muc5ac, Gob-5, Col1a2, and histamine receptors was evaluated by RT-PCR real time. Our results demonstrated that histamine induces airway inflammation, with presence of leukocyte infiltrate in BAL and lung tissue. In addition, histamine-challenged animals demonstrated a significant increase in the gene expression of Muc5ac, Gob-5 and Col1a2 in lung tissue, SCF and CCL3 production in BAL and lung, as well as structural changes in the trachea and lung tissue, such as leukocyte infiltrate, presence of goblet cell, mucus production and collagen... / Mestre

Orientadores: Urara Kawazoe, Elizabeth Santin / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-26T10:12:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iuspa_MariaAparecidaMelo_M.pdf: 891258 bytes, checksum: 6e794e24b82f1c94278fc775155f9813 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: Foi realizado experimento em frangos de corte machos de duas linhagens, com duração de 42 dias. Foram utilizados 800 frangos de corte machos de um dia de idade alojados em um galpão. O delineamento experimental foi realizado em blocos, num fatorial 2 x 2 (duas linhagens infectadas e não infectadas). Cada tratamento foi replicado oito vezes. Os tratamentos experimentais foram T1, aves da linhagem Cobb 500; T2, aves da linhagem Ross 308, ambos inoculados via oral, aos 14 dias de idade em dose única de 1 x 106 oocistos; T3, aves da linhagem Cobb 500; e T4, aves da linhagem Ross 308, não inoculados. Os critérios de avaliação mensurados foram peso médio das aves, consumo de ração, conversão alimentar ajustada, eficiência alimentar, ganho de peso, escore de lesão, contagem de oocistos e análise de células caliciformes. O escore de lesão das duas linhagens infectadas foi avaliado aos seis dias após a inoculação. O número de oocistos médio por grama de excretas foi obtido entre o quarto e 10º dias após a inoculação. Os resultados de desempenho não mostraram diferenças estatísticas significativas entre as duas linhagens infectadas e as linhagens não infectadas para todos os períodos avaliados, com exceção do peso médio, aos 21 dias de idade. A linhagem Cobb apresentou um peso médio superior ao da linhagem Ross (p<0,001) aos 21 dias de idade. O escore de lesão médio da linhagem Ross foi maior que o da linhagem Cobb (p=0,006). O mesmo foi verificado para o número de oocistos médio por grama de excretas, para o qual a linhagem Ross apresentou maior contagem do que a linhagem Cobb (p<0,0001). Não houve diferença significativa na contagem de células caliciformes de duodeno e jejuno entre os tratamentos. A diferença de desempenho e resistência entre as linhagens infectadas observadas através do peso médio aos 21 dias de idade (sete dias após a inoculação), escore de lesão e quantidade de oocistos por grama de excretas desapareceu conforme o crescimento dos animais até o final do experimento. As reduções relativas de peso médio foram menores na linhagem Cobb, quando comparado à linhagem Ross, e decresceram conforme os animais chegavam à idade final do experimento nas duas linhagens (42 dias). Os aumentos relativos de conversão alimentar foram maiores para a linhagem Cobb quando comparada a linhagem Ross e também decresceram conforme os animais chegavam à idade final do experimento nas duas linhagens (42 dias). A utilização de linhagens de curva de crescimento rápido e curva de crescimento lenta de acordo com o objetivo produtivo (abate precoce ¿ frangos "griller" e abate tardio ¿ frangos pesados) deve ser considerada uma vez que as respostas de desempenho e resistência ao desafio de E. acervulina destas linhagens são distintos, podendo extrair máximo benefício da resistência genética conforme a idade de abate e desafio / Abstract: Evaluation of susceptibility and resistance between two strains of male chicken inoculated with Eimeria acervulina was carried out during 42 days. A total of 800 male broiler chickens with one day of age was used and placed in a floor-pen unit within a typical broiler house. The experimental design was in a randomized block designed in a 2 x 2 factorial (two strains infected and not infected) with eight replications. The treatments were T1, Cobb 500 broiler chicken strain; T2, Ross 308 broiler chicken strain, both were orally inoculated at 14 days of age, with a single dosage of 1 x 106 oocysts; T3, Cobb 500 broiler chicken strain; and T4, Ross 308 broiler chicken, not inoculated. The following criteria were used: average weight, feed consumption, adjustment of feed conversion, feed efficiency, weight gain, lesion score, oocysts counting, caliciform cells analysis. The results of performance did not show statistical differences between infected strains and between non infected strains during all periods, with exception to the average weight of 21 days of age. The Cobb strain showed a higher average weight compared with Ross strain (p<0.001) at 21 days of age. Lesion score evaluated at 6 days after inoculation was higher for Ross strain compared with the Cobb strain (p=0.006). The same result was observed for oocysts counting. The Ross strain presented a higher number of oocysts than the Cobb strain (p<0.0001). There was no statistical difference between strains in caliciform cells of duodenum and jejunum in all treatments. The results showed performance and susceptibility differences between infected strains on the average weight at 21 days of age (seven days after inoculation), lesion score and number of oocysts per gram of excreta; this difference disappeared according the birds were growing up, until the end of trial. The relative average of the weight reduction of the Cobb strain was lower than the Ross, and the relative average weight reduction in both strains decreased according birds were growing up, until the end of trial (42 days of age).The relative feed conversion of the Cobb strain was higher than the Ross strain and the relative feed conversion in both strains decreased according birds were growing up until the end of trial (42 days of age). The use of strains of fast growth and slow growth curve according to the production goal (early-slaughter chickens "griller" and heavy chicken) should be considered once the responses of performance and resistance to E. acervulina challenge of these strains are distinct and it is possible to have the maximum benefit from genetic resistance according to slaughter age and challenge / Mestrado / Relações Antrópicas, Meio Ambiente e Parasitologia / Mestra em Biologia Animal

Restrições econômicas e ambientais trazem a necessidade de substituir a farinha de peixe em dietas de organismos aquáticos por matérias-primas menos dispendiosas de origem vegetal. Entretanto, tais fontes proteicas vegetais possuem fatores antinutricionais que podem ter efeitos negativos sobre o sistema digestório dos peixes, alterando a saúde e, em consequência, a produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade e alterações na histologia do epitélio intestinal de juvenis do Characiforme carnívoro dourado, Salminus brasiliensis, alimentados com dietas contendo farelo de soja (FSO), farelo de algodão (FAl) e farelo de amendoim (FAM) como principais fontes proteicas. Foram conduzidos dois experimentos: digestibilidade (Ensaio I) e histológico (Ensaio II). O Ensaio I foi conduzido em protocolo padrão utilizando dietas práticas adicionadas do marcador inerte óxido de crômio III (CR2O3) e sistema Guelph modificado para coleta de fezes e consequente cálculo dos coeficientes de digestibilidade. No Ensaio II as mesmas fonte proteicas - FSO, FAL e FAM - foram utilizadas em substituição à proteína da farinha de peixe em uma dieta controle com cinco níveis de inclusão: 0 (controle), 25,0 %; 50%; 75,0% e 100%, em um delineamento inteiramente aleatorizado (n=3). O experimento teve a duração de 40 dias, e as coleta de amostras de tecido foram feitas aos 20 e 40 dias. As amostras do intestino posterior foram analisadas quanto às características histológicas e morfológicas, além de quantificação de células caliciformes e análise histomorfométrica do tecido intestinal. Não foram registradas diferenças para os coeficientes de digestibilidade da proteína e energia no ensaio de digestibilidade. O ensaio de desempenho mostrou que a inclusão de FAM e FAL nas dietas melhora o consumo de alimento comparativamente ao FSO Em relação as variáveis histológicas, os níveis que condicionaram alterações significativas nos parâmetros morfométricos foram FSO50 e FOS75. O FSO50 promoveu uma redução das dobras intestinais aos 20 dias, porém aos 40 dias houve aumento na altura das dobras, no espessamento da lâmina-própria e aumento na densidade das células caliciformes. Considerando a microscopia de varredura, sinais acentuados de enterite foram registrados. A alteração na morfologia e histologia do epitélio intestinal foi reflexo da interação de efeitos dos fatores antinutricionais presentes em cada fonte proteica vegetal. Consequentemente, registrou-se menor ganho de peso, crescimento e diminuição da homeostase intestinal, embora os melhores consumos e CAA fossem registrados para os peixes alimentados com FAL e FP. Conclui-se que o FSO causou enterite nos juvenis de dourado e FAL e FAM podem ser utilizados na alimentação de dourado. / Economic and environment constraints have brought the need to replace fishmeal (FM) in diets of aquatic organisms by less expensive feedstuff, especially dietary protein sources. However, such protein sources generally of plant origin, e.g. soybean meal, have antinutritional factors that can negatively affect digestive system of the fish, impairing health and consequently, production. To identify possible effects of plant protein sources in the diets for carnivore fish, this study evaluated effects of various dietary plant protein sources on digestibility, performance, histology of the intestinal epithelium of the carnivore, Neotropical Characin dourado, Salminus brasiliensis, fed plant protein-based diets. A digestibility trial was carried out in standard protocol using diets with inert marker chromium oxide III (Cr2O3) and modified system Guelph for feces. A performance test evaluated the use of three plant protein sources, soybean meal (SBM), cottonseed meal (CTM) and peanut meal (PTM) as surrogate protein source to fishmeal in a practical diet in five levels inclusion: 0 (control); 25.0%; 50.0%; 75.0% and 100%, in a randomized block design (n=3). Samples of tissue of intestinal tract of fish were collected in the distal segment at 20 and 40 days of the feeding period, and analyzed for histological and morphological characteristics. No differences were recorded for apparent digestibility coefficients (ADC) of feedstuff and energy and protein of feedstuffs. Dietary CM and PM elicited better feed consumption comparatively to the other feedstuff, Fish fed diet diet SBM50 presented reduction of intestinal folds at 20 days, but at 40 days had increased folds height, lamina propria thickening, and increased goblet cell density. Considering a scanning microscopy, evident signs of enteritis were registered. The alteration in the morphology and histology of the intestinal epithelium reflected the interaction of effects of the antinutritional factors present in each vegetable protein source, resulting in lower weight gain, growth and decreased intestinal homeostasis, even though best feed consumption and ADC were registered for fish fed CTM and FM.Concluded that SBM caused enteritis and CTM and PM can be used in feeding dourado.