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A territorialização da agroindústria sucroalcooleira: o processo de reestruturação produtiva no campo e os trabalhadores canavieiros da fazenda Amália/SP / The in territorialization and re-structure process of production and cane agrarian industry labor inside the sugar-cane culture processed by \"Usina Ibirá\"and \"Usina Santa Rita\" plants, on lands which, in the year of 1993, belonged to Amália FarmSilva, André Eduardo Ribeiro da 21 August 2007 (has links)
Estas reflexões terão como base o processo de territorialização e reestruturação da produção e do trabalho na agroindústria canavieira, especificamente na cultura da cana-de-açúcar processada pelas Usinas Ibirá e Santa Rita, em terras que, no ano de 1993 faziam parte da Fazenda Amália, sediada no município de Santa Rosa de Viterbo, nordeste do estado de São Paulo. Reestruturação da produção e do trabalho que impinge marcas, novas relações no território então dominado pelos canaviais. Marcas, relações que se fazem, dissipam-se e reconstroem-se historicamente. Para tanto nos apoiamos no conceito de território, interpretado como o espaço do político, portanto dotado de possibilidades de transformações e mudanças, cuja efetivação dependerá das forças dos sujeitos sociais empenhados nesta ação. Com isto, o território é marcado por lutas e contradições que se processam no interior da sociedade. Dessa forma, pretendemos compreender, a partir dessa concepção de território, o processo de territorialização da agroindústria canavieira e as significativas reestruturações que perpassaram as esferas de produção tendo como base a Fazenda Amália. Boa parte desta pujança da agroindústria canavieira se deve à grande disponibilidade de força de trabalho com baixos rendimentos, o que favorecia o processo de reprodução ampliada desse capital, assim como a consolidação do processo de territorialização do monopólio das agroindústrias canavieiras. Assim, a analise tem como norte as implicações sociais do processo de reestruturação da produção e do trabalho nos canaviais para a vida dos sujeitos sociais, a qual não se encontra separada do trabalho, embora cada vez mais condenada a uma existência subalterna ou a uma condição humana negada, em que o trabalho é percebido como algo separado, estranho, sem sentido. / These reflections will be based the in territorialization and re-structure process of production and cane agrarian industry labor, specifically inside the sugar-cane culture processed by \"Usina Ibirá\"and \"Usina Santa Rita\" plants, on lands which, in the year of 1993, belonged to Amália Farm, headquarted at Santa Rosa de Viterbo city, northeast of São Paulo state. Reorganization of production and labor, which imposes marks, new territorial relations, vanquished by sugar cane plantations. Boundaries, constructed relations, vanishes and reconstructs historically. To perform it we centered our studies on the concept of territory, read by the space of politics, endowed of possibilities of transformations and changes whose attainments will depend on the forces of social subjects exerted in this action. By that, territory is branded by struggles and contradictions processed inside society. That way, we intend to comprehend, from this concept of territory, the process of territorialization of sugar cane agrarian industry, and the so significant reorganizations which crosses the entire production spheres based on Amália Farm. A good part of the puissance of sugar cane industry owes its availability of labor forces with low incomes, which favors the extended capital reproduction process, as so the consolidation of territorialization process of monopoly of sugar cane industries. Therefore, the analysis is compassed by the social implications of the reorganization process of labor and field work at the cane harvest to the lives of social subjects, which isn\'t apart from labor, however, immersed and doomed to a subaltern existence or a denied human condition, in which labor is felted as something aside, strange, senselessness.
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Contribuição ao estudo dos processos descontínuo e descontínuo alimentado de fermentação alcoólica / Contribution to the study of the batch and fed-batch alcoholic fermentationCarvalho, Joao Carlos Monteiro de 21 December 1994 (has links)
Foram estudados os processos descohtínuo e descontínuo alimentado de fermentação alcoólica, utilizando-se mosto de melaço de cana de açúcar e Saccharomyces cerevisiae na forma de fermento prensado. Foram analisados a influência da vazão de alimentação exponencialmente decrescente, do tempo de enchimento e do nível de inóculo no comportamento do sistema, considerando os seguintes parâmetros: - produtividades em etanol e em células - rendimento em etanol - fator de conversão de substrato em células. Para o processo descontínuo alimentado, o valor máximo atingido para a produtividade em etanol foi de 16,9 g/L.h. Os resultados obtidos de rendimentos e produtividades em etanol foram semelhantes para os processos descontínuo e descontínuo alimentado (com tempo de enchimento de 3 h e constante de tempo de 1,6 h-1). / The batch and fed-batch fermentations of sugar -cane blackstrap molasses by the action of Saccharomyces cerevisiae(pressed yeast) were studied. The influence of exponentially decreasing feeding rates, fermentar filling-up time and levei of inocullum on the behavior was analysed considering the following parameters: - ethanol and cell productivities - ethanol yield - yield yeast. At fed-batch fermentation, the maximum ethanol productivity obtained was 16.9 g/L.h. The results of ethanol productivities and yield achieved for batch and fedbatch (with fermentar filling-up time of 3 h and time constant of 1.6 h-1</SUP).
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Avaliação da dinâmica da população de microrganismos em plantas de cana-de-açúcar IAC (93-3046) / Assessment of microorganisms dynamics in sugarcane IAC (93-3046) plantsToledo Filho, Sérgio Gil de 01 October 2010 (has links)
O número das espécies microbianas presentes na forragem no ato da colheita é responsável pelo padrão de fermentação da silagem, sendo que o número de unidades formadoras de colônia (ufc) é alterado ao longo do ciclo da cultura e das condições ambientais, e esse fato, influencia fortemente a eficácia de aditivos utilizados no processo. Neste contexto, três experimentos foram conduzidos a fim de caracterizar a população microbiana em plantas de cana-de-açúcar. No primeiro experimento foi caracterizada a população microbiana em plantas de cana-de-açúcar por meio da técnica de plaqueamento. Os tratamentos impostos foram compostos por duas fontes de adubação (NPK e NPK associado a esteco bovino curtido 120kg de N/ha) da cana-de-açúcar colhidas manualmente com vista à quantificação do número de bactérias ácido láticas, leveduras e mofos, bem como relacionar suas freqüências de ocorrência com efeitos ambientais, fonte de fertilizante e estádio de maturação, com colheitas realizadas aos 10, 12, 14 e 18 meses, correspondendo aos meses de Março, Maio, Julho e Novembro de 2009, respectivamente. No segundo experimento foram avaliadas as variáveis biométricas, morfológicas, dinâmica de acúmulo de MS e dos nutrientes em cana-de-açúcar submetida às fontes de fertilização, descritas anteriormente. No terceiro experimento foi realizada avaliação química e bromatológica de cana-de-açúcar submetida à fontes de adubação. O experimento composto por blocos inteiramente casualizados sendo 6 blocos subdivididos em 2 parcelas. Os dados gerados foram analisados pelo procedimento Proc Mixed e Proc NLIN, do programa SAS. Não se observou efeito do tratamento sobre nunhuma variável avaliada. A produtividade média de massa verde variou entre 162 e 188 tMV/ha, podendo ser considerada elevada. O número de folhas verdes partiu de 9,5 aos 10 meses e atingiu cerca de 10 aos 18, o que é esperado, uma vez que ao passar do tempo há aumento da biomassa das plantas. O mesmo se observo para folhas secas, partindo de cerca de zero folhas por planta até cerca de 3 folhas. O peso das folhas também foi crescente. O peso e comprimento do colmo aumentaram de Março para Maio, mas apartir de Maio e Julho esse crescimento foi estagnado, não aumentando significativamente devido à seca. Porém, apartir de Julho esse crescimento voltou a ocorrer com o aumento das chuvas. A cana-de-açúcar apresentou 10 oBrix aos 10 meses, 17oBrix aos 12 meses e 20obrix aos 20 meses. O índice de maturidade aumentou, saindo de 33,46 aos 10 meses e atingindo 88,5 aos 18 meses. Aos 12 meses a cana-de-açúcar apresentou teor de matéria seca de 24%, e aos 18 meses 28%. Os teores de FDN e FDA da planta inteira dimunuiu ao longo do tempo, dos 10 meses (61% e 38,4% de FDN e FDA, respectivamente) para os 12 meses e permanecendo constante até os 18 meses (55% e 35,6% de FDN e FDA, respctivamente). Foi observado que existe correlação positiva entre DIVMS e do oBrix,e a equação, DIVMS = 41,35 + oBrix ; com R2=0,73 e P<0,01 se estabelecendo como ferramenta importante para se estimar a DIVMS. Ao longo do tempo, a contagem de bactérias ácido láticas e de leveduras foi crescente. De forma geral, todas as frações da planta apresentaram contagem numericamente semelhante, partindo de cerca de 4log ufc/gMV aos 10 meses e atingindo cerca de 5,5 log ufc/gMV aos 18 meses. Aos 10 meses a planta inteira de cana-de-açúcar apresentou contagem de leveduras de 4 log ufc/g MV permanecendo constante até os 18 meses, quando atingiu 5,7 log ufc/g MV. A fonte de adubação, quer seja química ou orgânica, não interfere na população de microrganismos, que entretanto, varia em função do período experimental e das condições climáticas. / The numbe of microbial species in forages during the ensiling is responsible for the silage fermentation, and the numbeof colony forming units (cfu) changes during the crop cycle and environmental conditions. It suggests that the initial microbial profile strongly influences the effectiveness of additives used in the process. In this context, we propose three trials to characterize the microbial population in plants of sugarcane. The first trial evaluated the microbial population in plants of sugarcane by the technique of pour plating. The treatment consisted of two levels of fertilization (NPK and NPK associated with solid manure - 120kg N / ha) applied immediately after sugarcane was harvested by hand. The objective was quantify the number of lactic acid bacteria, yeasts and molds, as well as relating their frequencies with environmental effects, fertilization and stage of maturation, with samples taken at 10, 12, 14 and 18 months, corresponding to the months of March, May, July and November 2009. The second trial measured the biometric variables, morphological, the accumulation of dry matter and nutrients in sugarcane subjected the sources of fertilization, as mensioned. The third trial performed chemical assessments of sugarcane subjected to the sources of fertilization. The trials consisted of a completely randomized design with six blocks sub-divided into two plots. Data were analyzed by the procedure Proc Mixed and Proc NLIN of SAS program. There was no effect of treatment in any trial. The fresh yield ranged from 162 to 188tGM/ha which can be considered high. The number of green leaves was increased from 9.5 to 10 to 10 to 18, which is expected, since there is an increase of plant biomass across the time. The same was observed for dead leaves, from about 0 leaves per plant up to 3 leaves. The weight of the leaves was also increased. The weight and length of the stem increased from March to May, and became more intensive from July with increasing rainfall. However, during the dry season (May - July) there was a decreased growing rate.The sugarcane oBrix was 10 at 10 months, 17 oBrix at 12 months and 20oBrix to 20 months. The maturity index increased, from 33.46 to 10 months reaching 88.5 at 18 months. At 12 months the sugarcane showed dry matter content of 24% and 28% at 18 month. The NDF and ADF of the whole plant decreased over time from 10 months (61% and 38.4% NDF and ADF, respectively) for 12 months and remained constant until 18 months (55% and 35 6% NDF and ADF, respectively). A is positive correlation between IVDMD and oBrix was observed, and the equation, IVDMD = 41.35 + oBrix, with R2 = 0.73 and P <0.01 is an important tool to estimate IVDMD. Over time, the counts of lactic acid bacteria were increased. In general, all plant fractions showed similar counts, starting from 4 log cfu/gGM to 10 months and reaching about 5.5 log cfu/gGM to 18 months. At 10 months the whole plant sugarcane had yeast count of 4 log cfu/gGM remaining constant until 18 months, when it reached 5.7 log cfu / g MV. The source of fertilizer, whether chemical or organic, does not interfere in the population of microorganisms, however, varies depending on the experimental period and climatic conditions.
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A UTILIZAÇÃO DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO GEOGRÁFICA NO ESTUDO DA EXPOSIÇÃO HUMANA AOS PRODUTOS DA QUEIMA DA PALHA DE CANA-DE-AÇÚCAR (Saccharum sp)NO ESTADO DE SÃO PAULO. / The use of geographical information systems in the study of human beings exposed to burnt sugar-cane straw (Saccharum sp) product in the São Paulo.Lopes, Fábio Silva 18 August 2005 (has links)
Introdução. O uso de tecnologias computacionais em pesquisas na área de saúde pública é cada vez mais acentuado devido às facilidades providas ao pesquisador. Em particular, o SIG (Sistema de informação geográfica) auxilia na fusão de dados dispostos em tabelas e mapas contendo aspectos geográficos do local de estudo, através da sobreposição de camadas. Tal fusão possibilita uma nova leitura dos dados associados à dimensão do espaço. Neste aspecto, os programas SIG são ferramentas ideais para estudos de geografia da saúde. Em estudos ecológicos de causa/efeito envolvendo variáveis ambientais e os efeitos deletérios à saúde humana, as tecnologias de geoprocessamento constituem um interessante recurso para gerar hipóteses para estudos mais aprofundados sobre o tema. Objetivo. Este estudo objetivou a construção de um SIG que agregou elementos para verificar a correlação entre os produtos da queima de palha de cana-de-açúcar (Saccharum sp) e a incidência de problemas respiratórios em regiões de entorno afetadas por tais produtos, através das técnicas de análise espacial possíveis com recursos computacionais de geoprocessamento. Metodologia. O desenvolvimento deste trabalho consistiu em coletar e organizar dados de queimadas e internações por afecções respiratórias no período de 2000 a 2004, seguindo da estruturação de um SIG em duas abordagens. Na primeira, considerou-se a abrangência do estado de São Paulo. Foram criadas cartas temáticas das variáveis e identificadas áreas de interesse para estudos em escala local. A segunda abordagem consistiu na construção de um SIG abrangendo a meso-região de Bauru, utilizando a técnica buffer para observar a intersecção dos agravos de saúde em áreas de queimada. Resultados. Foram elaboradas cartas temáticas e uma análise das correlações espaciais encontradas nas duas abordagens e observou-se maior incidência de doenças respiratórias em regiões onde há ocorrência da prática de queimadas em culturas canavieiras. Assim sendo, o material produzido constitui um conjunto de dados que permite ao pesquisador checar hipóteses para subsidiar posteriores estudos no âmbito da saúde ambiental. / Introduction. The use of computational technologies in researches on public health field is more and more present due to easier tolls available to researchers. In particular, GIS (Geographic Information System) helps to merge tables and maps which contain geographic aspects of the site being studied by overlapping layers. Such merging makes a new understanding of the data linked to the dimension of space possible. Concerning GIS, it is an ideal tool for studying the health geography. Ecological researches analyze causes and effects involving environmental variables and the deleterious effect to human health. Geoprocess technologies are an interesting resource to generate hypotheses for future deeper studies on the subject. Objective. This study aimed at the construction of a GIS that added elements to verify the correlation between the products of the sugar-cane straw burning (Saccharum sp) and the incidence of respiratory problems in the neighborhood and near regions affected by such products by using special techniques analysis with computational resources of geoprocess. Methodology. The development of this work consisted of the collection and organization of data on such burnings and the incidence of respiratory diseases officially registered from 2000 to 2004 in the studied regions. After that, GIS structure was accomplished on two approaches. Firstly it covered the State of São Paulo. Thematic maps based on the variables have been created and, thus areas of interest, in local scale, have been identified. The second approach consisted of the construction of a GIS which covered the meso-region of Bauru by using buffer technique to observe the intersection of the harmful effects on health in such regions. Results. Thematic maps have been elaborated as well as the analysis of space correlations found in both approaches. As a result, higher incidence of respiratory diseases in regions where such fires had occurred has been observed. Thus, the resulting data will enable any hypothetical researcher to check hypotheses in order to assist his or her further studies in the scope of the environmental health.
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Digestão anaeróbia da vinhaça da cana de açúcar em reator acidogênico de leito fixo seguido de reator metanogênico de manta de lodo / Anaerobic digestion of sugar cane vinasse in acidogenic fixed bed reactor followed by methanogenic reactor sludge blanket typeAntônio Djalma Nunes Ferraz Júnior 25 October 2013 (has links)
A aplicação da digestão anaeróbia aparece como opção para processamento da vinhaça, visto que por meio deste processo é possível aliar a recuperação de energia (hidrogênio e metano) ao enquadramento ambiental deste resíduo sem interferir em suas qualidades como biofertilizante. Nesse sentido, este trabalho avaliou a aplicação da digestão anaeróbia da vinhaça em sistema combinado acidogênico e metanogênico. Inicialmente, avaliou-se a influência de materiais suportes (argila expandida, carvão vegetal, cerâmica porosa e polietileno de baixa densidade) na produção de hidrogênio, em reatores de leito empacotado (APBR) operados em condição mesofílica (25°C) (Etapa 1). De uma forma geral, apenas traços de hidrogênio foram observados nos reatores preenchidos com partículas de carvão vegetal e cerâmica porosa (2 - 7,9 mL-H2.d-1.L-1 reator). Por outro lado, os valores para a produção volumétrica de hidrogênio (PVH) nos reatores com argila expandida e polietileno de baixa densidade foram dez vezes superior (74,3 - 84,2 mL-H2.d-1.L-1 reator), todavia, estatisticamente iguais. O critério de seleção do material suporte ocorreu com base em relatos na literatura que indicaram rebaixamento do leito e entupimento da saída de reatores APBR preenchidos com argila expandida. Portanto, o polietileno de baixa densidade foi escolhido como melhor opção dentre os suportes avaliados. Não obstante, a baixa relação C/N da vinhaça associada à microaeração do sistema (presença de microrganismos anóxicos) afetou severamente os reatores APBR com diferentes materiais suportes, levando-os à falência. Na segunda etapa, adotou-se a operação dos APBR preenchidos com polietileno de baixa densidade, em condição termofílica (55°C) a fim de diminuir o rendimento da biomassa acidogênica e a solubilidade do oxigênio. Adicionalmente, foi avaliada influência da Carga Orgânica Volumétrica aplicada (COVa - 36,4 - 108,6 kg- DQO.m-3.d-1), por meio da variação do Tempo de Detenção Hidráulica (TDH - 8 - 24 h). Produção contínua de hidrogênio foi observada em todos os reatores operados em condição termofílica (Etapa 2). Nessa etapa, estabeleceu-se a condição ótima de operação com COVa de 84,2 kg-DQO.m-3.d-1 e TDH de 10 h, resultando em PVH de valor 575,3 mL-H2.d-1.L-1 reator e rendimento de hidrogênio (Y1H2) de 1,4 mol-H2.mol-1 carboidratos totais. Na Etapa III, essas condições foram impostas na operação do APBR, resultando em aumento de 18,2% e 14,2% nos valores de PVH e Y1H2, respectivamente, em relação aos dados obtidos na Etapa II. Em paralelo, foram operados dois reatores metanogênicos do tipo manta de lodo (UASB), compondo um sistema único (UASB) e um sistema combinado (APBR/UASB). A produção de energia no sistema combinado foi 25,7% superior ao observado no sistema único. A eficiência de remoção da matéria orgânica total e solúvel aumentou de 60,7 ± 0,3% e 72,6% ± 1,2% no sistema único e 74,6 ± 0,3% e 96,1 ± 1,7% no sistema combinado, respectivamente, sob COVa de 25 kg-DQO.m-3.d-1 (calculada para os sistemas metanogênicos). / Anaerobic digestion application appears as an option for sugar cane vinasse processing, since via this process it is possible to combine the energy recovery (hydrogen and methane) to the environmental framework of this residue without interfering in their qualities as biofertilizer. In this sense, this study evaluated the application of anaerobic digestion of vinasse in two-stage system (acidogenic and methanogenic). Initially, it was evaluated the influence of support material (expanded clay, charcoal, porous ceramics, and low-density polyethylene) on hydrogen production in acidogenic packed bed reactors (APBR) operated under mesophilic condition (25°C) (Phase 1). In general, only traces of hydrogen were observed in APBR filled with charcoal and porous ceramics particles (2 - 7.9 mL-H2.d-1.L-1 reactor). On the other hand, in APBR with expanded clay and low-density polyethylene as support, the values for volumetric hydrogen production (VHP) were ten times higher (74.3 - 84.2 mL-H2.d-1.L-1 reactor), however, statistically equal. The selection criteria of support material was based on reports in the literature that indicated bed lowering and clogging in APBR outlet with expanded clay as support. Therefore, the low-density polyethylene was chosen as the best support among those evaluated. Nevertheless, the low C/N ratio of vinasse associated to microaeration condition in the systems (presence of microorganisms anoxic) severely affected the APBR with different support materials, leading them to bankruptcy. In the second phase, it was adopted the operation of APBR filled with low density polyethylene in thermophilic conditions (55°C) in order to reduce the acidogenic biomass yield and oxygen solubility. Moreover, it was evaluated the influence of organic loading rate (OLR - 36.4 to 108.6 kg-COD.m-3.d-1) by hydraulic retention time varying (HRT - 8 - 24 h). Continuous hydrogen production was observed in all reactors operated at 55°C (Phase 2). In this phase, it was established the optimum condition of operation, OLR of 84.2 kg-COD.m-3.d-1 and HRT of 10 h, resulting in values for PVH and hydrogen yield (Y1H2) of 575.3 mL-H2.d-1.L-1 reactor and 1.4 mol-H2.mol-1 total carbohydrates, respectively. In Phase III, these conditions were imposed on the operation of the APBR, resulting in an increase of 18.2% and 14.2% in the values of PVH and Y1H2, respectively, compared to the data obtained in Phase II. In parallel, two methanogenic reactors were operated (Up-flow Anaerobic Sludge Blanket UASB type), which composed a single stage system (UASB) and a two-stage system (APBR/UASB). The energy production in the two-stage system was 25.7% higher compared to the single stage system. The values for total and soluble organic matter removal were 60.7 ± 0.3% and 72.6 ± 1.2% to single stage system and 74.6 ± 0.3% and 96.1 ± 1.7% to two-stage system, respectively, at OLR of 25 kg-COD.m-3.d-1 (calculated for the methanogenic reactors).
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TRABALHO TEMPORÁRIO: BÓIAS-FRIAS NA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA NO MUNICÍPIO DE INHUMAS-GO.Oliveira, Anesino Cardoso de 01 April 2014 (has links)
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Previous issue date: 2014-04-01 / A presente dissertação de mestrado visa explicitar as condições de trabalho em que
se encontra os trabalhadores temporários bóias-frias na agroindústria canavieira no
município de Inhumas no interior de Goiás. Processo esse de expropriação/
exploração-dominação e exclusão de milhares de trabalhadores canavieiros
trabalhando por produção/metros, fato este também vivenciado pela família do autor,
que foram migrantes de Santa Maria da Vitória da Bahia para Goiás, que será
descrito ao longo dessa dissertação. Após revisões bibliográficas verifica-se que a
inserção da tecnologia no setor canavieiro no contexto da lógica capitalista, não tem
resultado em expressivas melhorias para os cortadores de cana, ao contrário,
constatou-se a elevação da exploração dos trabalhadores, necessária para o
aumento cada vez maior dos lucros. O resultado é o desemprego de grande número
de trabalhadores e, portanto, a crescente precariedade do trabalho, ausentes das
condições mínimas de vida, por ex., saúde, educação, segurança, habitação e
trabalho diário, expressando assim, fome, violência e rebaixamento dos salários.
Mesmo aqueles trabalhadores que conseguem permanecer no canavial restam-lhes
o trabalho precarizado, afetando diretamente suas perspectivas no que diz respeito à
melhoria na condição de vida, educação e forma de trabalho. O trabalhador
canavieiro, após uma longa e exaustiva jornada de trabalho diária, não mais
consegue encontrar condições físicas e mentais para freqüentar regularmente uma
sala de aula, aqueles poucos que, com muito esforço buscam o estudo, não
conseguem ir muito longe. O que se vê é contraditório na maioria das usinas,
desenvolvimento sim, mas à custa dos cortadores de cana migrantes do norte e
nordeste brasileiro que se encontram na Centroálcool, trabalhando por
produção/metros na extração do mais valor.
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URBANIZAÇÃO E (DES) RURALIZAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR E SEUS ATORESAbreu, Marco Antônio Pereira de 05 February 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-02-05 / The results reached by the production of the ethylic alcohol from sugar cane culture
development as an alternative of the substitution to the gasoil, brought about, with its
consolidation, considerable changes in the national agriculture scene. The familiar
agriculture and its actors, since then, suffer changes in their characteristics and
dynamic, which has been worriless in social, economic and environmental aspect as
soon as the imminent migration of those ones is able to compromise the food
production and the environmental sustainability. The real study shows this actual
scenario in the municipalities of Carmo do Rio Verde, Goianésia, Itapaci and
Rubiataba, by means of theoretical revisions and data collected with the camp
research applied with the familiar farmers. The data analyses has turned possible in
the critical perspective of actions in the sugar and alcohol industry in the cited
municipalities and their responsibility in the construction of the new social, economic
and environmental scenario. / Os resultados obtidos com o desenvolvimento da cana-de-açúcar na produção do
álcool etílico como alternativa na substituição à gasolina, tem ocasionado, a partir de
sua consolidação, consideráveis mudanças no cenário agrícola nacional. A
agricultura familiar e seus atores, desde então, passaram por mutações em suas
características e dinâmica, preocupantes no aspecto social, econômico e ambiental
visto que a iminente ausência destes atores no meio rural compromete a produção
de alimentos e a sustentabilidade ambiental. O presente estudo apresenta este
cenário atual nos municípios de Carmo do Rio Verde, Goianésia, Itapaci e
Rubiataba, por meio de abordagens emanadas a partir de revisões teóricas e dados
colhidos por meio de pesquisa de campo aplicada junto aos agricultores familiares.
As análises dos dados possibilitaram, numa perspectiva crítica, avaliar as ações da
indústria sucroalcooleira presente nos municípios estudados, assim como sua
responsabilidade no novo arcabouço social, econômico e ambiental.
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MECANISMO DE DESENVOLVIMENTO LIMPO (MDL) NO SETOR SUCROALCOOLEIRO: ANALISE DA ETAPA DA QUEIMA DO BAGAÇO DA CANA PARA CO-GERAÇÃO DE ENERGIA E USO DA CINZA COMO FERTILIZANTE.Abrão, Paulo Rafael Fenelon 03 August 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-08-03 / Through the case study of the CDM process conducted in 2008 by the company
Jalles Machado Inc, the sugarcane industry, this paper contributes to the chemical
analysis of the ash from burning (bagasse) from sugar cane, to generate energy, with
the scope of verifying the presence of heavy metals, as this ash is administered
mostly in soils, such as fertilizer. To perform the analysis were assembled in triplicate
columns of polypropylene filled with sample Rhodic, Oxisol and mixing, and Typic
Grey, which underwent 4 rainy episodes. Later analysis of statistics collected
percolating solution were performed using the SAS statistical program. With respect
to the water flow, it was found that the flows were higher for the sample mixture as
compared to the other treatments. It was also found that the variation of metal
concentrations was not significant for soil (control), indicating that the application of 4
rainy episodes did not affect the content of the analyzed metals; there is a significant
increase in concentrations of Manganese (Mn), Copper (Cu), Chromium (Cr) and
Potassium (K) in the soil after application of gray and mix. Thus, the use of
incineration residue of sugarcane bagasse in agriculture can lead to increased levels
of some micronutrients in the soil, they can reach toxic levels and become sources of
contamination. Another factor of great relevance of the CDM, as can be seen in the
case study company Jalles Machado S / A, is advancing the development of new
energy matrices and to obtain carbon credits, the company burns through modern
boilers bagasse from sugar cane processed, and produces energy for own
consumption and sale to the local power company. With this study, it appears that
Brazil has a prominent place in the number of CDM projects in development, and that
the state of Goiás is responsible for 6% (six percent) of the total number of national
projects. The aim is thus to the development of the subject, encourage new CDM
projects, contributing to the regional development of the state of Goiás and across
the country. / Através de estudo de caso concreto do processo de MDL realizado no ano de
2008 pela empresa Jalles Machado S/, do setor canavieiro, o presente trabalho
contribui com a análise química da cinza proveniente da queima do bagaço da canade-
açúcar, para geração de energia, com o escopo da verificação da presença de
metais pesados, visto que esta cinza é administrada em sua grande maioria nos
solos, como forma de adubo. Para realização da análise foram montadas, em
triplicatas, colunas de polipropileno preenchidas com amostra de Latossolo
Vermelho, Latossolo Vermelho e mistura, e Latossolo Vermelho e Cinza, as quais
foram submetidas a 4 episódios chuvosos. Posteriormente foram realizadas analises
estatísticas da solução percolante coletada utilizando-se o programa estatístico SAS.
Com relação ao fluxo de água, verificou-se que os fluxos foram maiores para a
amostra com mistura, quando comparado com os outros tratamentos. Verificou-se
ainda, que a variação das concentrações de metais não foi significativa para o solo
(controle), indicando que a aplicação dos 4 episódios chuvosos não interferiu no teor
dos metais analisados; havendo o aumento significativo das concentrações de
Manganês (Mn), Cobre (Cu), Cromo (Cr) e Potássio (K) no solo após aplicação da
cinza e mistura. Desta forma, a utilização do resíduo de incineração do bagaço de
cana na lavoura pode levar ao aumento dos teores de alguns micronutrientes no
solo, podendo estes atingirem níveis tóxicos e se tornarem fontes de contaminação.
Outro fator de grande relevância do MDL, como pode ser observado no estudo de
caso da empresa Jalles Machado S/A, é o avanço do desenvolvimento de novas
matrizes energéticas, sendo que, para a obtenção dos créditos de carbono, a
empresa queima através de modernas caldeiras o bagaço da cana-de-açúcar
processada, e produz energia para o consumo próprio e comercialização com a
empresa de energia local. Com o presente trabalho, constata-se que o Brasil possui
um lugar de destaque no número de projetos de MDL em desenvolvimento, e que o
estado de Goiás é responsável por 6% (seis por cento) do número total de projetos
nacionais. Busca-se assim, com o desenvolvimento do tema abordado, incentivar
novos projetos de MDL, contribuindo com o desenvolvimento regional do estado de
Goiás e de todo o país.
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Produção e razão sexual de Cotesia flavipes (Hymenoptera: Braconidae) em lagartas de Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Pyralidae) com diferentes temperaturas e alimentação / Production and sexual ratio of Cotesia flavipes (Hymenoptera: Braconidae) in caterpillars of Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Pyralidae) with different temperature and feeding.Maria Tereza de Morais Henriques 24 September 2007 (has links)
lt;p align="justify"gt; O controle biológico utiliza inimigos naturais para reduzir infestação de pragas. A Cotesia flavipes (Hymenoptera: Braconidae) é uma vespa parasitóide que combate Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Pyralidae), praga que causa grandes perdas na produção de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). Analisou-se o efeito da
temperatura sobre razão sexual do parasitóide C. flavipes em lagartas D. saccharalis. Inoculou-se lagartas com 14 dias de eclosão em temperaturas 21, 25, 30 e 40oC e
fotoperíodo de 12 horas. Na temperatura de 25oC foi analisado o efeito da quantidade de alimento sobre as massas secas de machos e fêmeas de C. flavipes e a proporção sexual
de C. flavipes sendo realizado um ensaio com quantidades crescentes de alimento (1,0; 1,5; 2,0; 2,5 e 3,0g) para lagarta D. saccharalis inoculada com o parasitóide C. flavipes.
Para verificar a razão sexual entre machos e fêmeas de C. flavipes do insetário, 50 massas contendo casulos da vespa C. flavipes foram retiradas aleatoriamente de cinco
lotes de diferentes inoculadores, contendo cada placa de Petri quatro lagartas parasitadas. Após a emergência e morte dos adultos de C. flavipes foi contada a
quantidade de machos e de fêmeas. Os resultados obtidos mostraram que em relação à temperatura foi observado que a 30 e 40oC ocorreu 100% de mortalidade de D.
saccharalis parasitadas. Na temperatura de 21 ± 0,9oC a razão sexual observada foi de 3:5 (machos: fêmeas) enquanto a 25 ± 1,2oC a foi de 2:5 (machos: fêmeas). A
quantidade de dieta não apresentou relação com a massa seca total de C. flavipes não afetando, portanto, a proporção sexual. A razão sexual nas condições atuais de criação
do parasitóide no insetário observada foi de 3:5 (macho: fêmea).lt;/pgt; / lt;p align="justify"gt; The biological control using natural enemies to reduce the pest infestation. The Cotesia flavipes (Hymenoptera: Braconidae) is a wasp that parasitoid fight Diatraea saccharalis
(Lepidoptera: Pyralidae), pest that causes major losses in the production of sugar cane (Saccharum officinarum L.). Examined is the effect of temperature on sex ratio of the
parasitoid Cotesia flavipes on caterpillars Diatraea saccharalis. Was inoculated with caterpillars hatch in 14 days of temperatures 21, 25, 30 and 40oC and photoperiod for 12
hours. At temperatures of 25°C was examined the effect of the quantity of food on the masses droughts of males and females of C. flavipes and the proportion of sexual C.
flavipes being conducted a test with increasing amounts of food (1.0; 1.5; 2.0; 2.5 and 3.0 g) for caterpillar D. saccharalis inoculated with the parasitoid C. flavipes. To check
the sex ratio between males and females of C. flavipes of insetário, 50 bodies containing the wasp cocoons C. flavipes were drawn randomly from five lots of different
inoculadores, and each card Petri four inoculated caterpillars. After the emergence and death of adults of C. flavipes was counted the number of males and females. The results
showed that in relation to temperature was observed that the 30 and 40oC was 100% mortality of D. saccharalis inoculated. The temperature of 21 ± 0.9°C the observed sex
ratio was 3:5 (male: female) while 25 ± 1.2°C was the 2:5 (male: female). The amount of diet not submitted relationship with the total dry weight of C. flavipes not changing,
so the proportion sexual. The sex ratio in the current conditions for the creation of parasitoid in insetário observed was 3:5 (male: female).lt;/pgt;
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Resistência à seca em cana-de-açúcar para diferentes níveis de disponibilidade hídrica no solo / Drought resistance of sugar cane crop for different levels of total availability water in the soilBarbosa, Fernando da Silva 13 January 2011 (has links)
A cana-de-açúcar (Saccharum spp.) é uma cultura de grande importância social, econômica e ambiental para o Brasil, ocupa 7,1 milhões de hectares, com produção de aproximadamente 570 milhões de toneladas. A disponibilidade hídrica é a principal causa da redução da produtividade, sendo o início do desenvolvimento o período mais sensível a déficit hídrico. São necessárias mais pesquisas para entender claramente os mecanismos de resposta da cultura ao déficit hídrico. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento vegetativo e resistência à seca de duas variedades da cultura de cana-de-açúcar (RB867515 e SP81-3250) durante a fase inicial de desenvolvimento quando submetidas a diferentes níveis de estresse hídrico para quatro profundidades de solo. O experimento foi realizado na área de pesquisa do Departamento de Engenharia de Biossistemas na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP) em ambiente protegido (casa de vegetação), o solo utilizado foi classificado como Latossolo Vermelho Amarelo, textura franco arenosa, denominado Série Sertãozinho. Utilizaram-se caixas dágua de 100 litros preenchidas com diferentes camadas de pedra brita nº 02, e solo, compondo camadas de 40, 30, 20 e 10 cm. Os níveis de déficit hídrico (N) foram aplicados interrompendo-se as irrigações por diferentes períodos, sendo que a evapotranspiração de referência acumulada (EToAc) foi de 0, 21, 38 e 58 mm até o tratamento ser novamente irrigado para N1, N2, N3 e N4 respectivamente. O sistema de irrigação utilizado foi por gotejamento e o manejo realizado com base em dados de umidade do solo obtidos a partir de leituras de tensiômetros. O delineamento foi em blocos ao acaso (DBC) em esquema fatorial 2 x 4 x 4 com os tratamentos dispostos em faixas, totalizando 32 tratamentos, sendo a parcela experimental representada por uma caixa contendo quatro touceiras de cana-de-açúcar. Observou-se que as plantas cultivadas em solo com profundidade de 10 cm apresentaram redução significativa na extensão máxima do colmo primário, massa de folhas do colmo primário, massa de folhas e bainha+colmo dos perfilhos, mesmo não tendo restrição hídrica. Para solos rasos, a variedade SP81-3250 foi mais sensível ao déficit hídrico, com grande redução na massa seca de folhas e bainha+colmo dos perfilhos. O desenvolvimento das plantas em solos de 30 e 40 cm de profundidade não apresentou diferença de sensibilidade ao déficit hídrico entre as variedades. Uma vez que o nível de água disponível do solo seja esgotado, a tolerância à seca das variedades estudadas é relativamente baixa. Balanços hídricos com valores menores que -13 mm causam queda significativa na população final de plantas, independentemente da variedade, sendo que, a partir de um valor acumulado de -35 mm, nenhuma planta sobreviveu. / Sugar cane (Saccharum spp.) is an important crop from social, economic and environmental points of view for Brazil. It occupies 7,1 million hectares, producing approximately 570 million tons per year. Total available water in the soil (TWA) is the main cause of low productivity of certain areas, and the early development period it is one of most sensitive to water deficit. More research is needed to clearly understand mechanisms of crop response to drought, so this study aimed to evaluate plant growth and drought resistance of two varieties of the crop of sugar cane (RB867515 and SP81- 3250) during the initial phase of development, under different water stress levels for different soil depths. The experiment was conducted at the Biosystems Engineering Department at the School of Agriculture \"Luiz de Queiroz (ESALQ/USP) under greenhouse conditions; the soil used was classified as Typic Yellow, sandy loam, called Series Sertãozinho. Fiber cement containers were used, filled with 100 liters of different gravel layers and soil, forming layers 40, 30, 20 and 10 cm of soil. The levels of water deficit (N) were applied interrupting the irrigation for different periods of cumulative reference evapotranspiration (EToAc): 0, 21, 38 and 58 mm, before reirrigated treatment for N1, N2, N3 and N4 respectively. Irrigation management was carried out based on a drip irrigation system and tensiometer readings. The design was a randomized block design (RBD) in factorial 2 x 4 x 4 with treatments arranged in bands, totalizing 32 treatments (containers), presenting four clumps of sugar cane per recipient. It was observed that plants growing in 10 cm soil depths showed a significant reduction to the fullest extent of the primary stem, leaf mass of primary stem, leaf mass and stem sheath of tillers, although not differing under water restriction. For shallow soils the variety SP81-3250 was more sensitive to drought, with a large reduction in dry weight of leaves and stalks + sheath of the tillers. The development of plants in soils 30 and 40 cm soil depths showed no difference in sensitivity to water deficit among varieties. The percentage of plants alive correlated very well with the value of climatic water balance, and the treatments with climatic water balance more negative than -13 mm had a significant reduction in final plant population, without difference among varieties; after - 35 mm of water deficit, 100% of the plants died.
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