Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Taurine is an essential amino acid in several physiological processes in the animal body. Its biosynthesis, from methionine and cystine, differs among the different species of fish and is also affected by their presence or not in the ingredients used in the manufacture of animal feed, so supplementation can improve feed efficiency and protect cells against oxidative damage of reactive oxygen species. The objective of this study was to evaluate the supplementation of taurine on performance, metabolic and antioxidant potential parameters in silver catfish (Rhamdia quelen). Three experiments were conducted on UFSM Fish Farming Laboratory: the first two, lasting 54 days, evaluated the productive performance and metabolic parameters of silver catfish (5g) fed with diet based on plant ingredients or fish meal as a source of protein, both being supplemented with taurine (0, 0.5, 1.5 or 2%). In these experiments, the design was completely randomized, with four levels of supplementation with four replications. In the third experiment, which lasted 24 days, it was evaluated the antioxidant potential of taurine in silver catfish (7g) when supplemented with methionine in semipurified diet. In the latter, the design was completely randomized in a factorial 3x4 (three levels of methionine and four taurine). The results obtained in the experiment with the addition of taurine in the diet with fish meal as protein source indicate that supplementation with this amino acid did not improve the growth of the animals compared to the unsupplemented diet. It was also observed that a higher level of taurine (2%) showed a decrease in growth, rates of protein deposition and consumption, and an increase in feed conversion. For the animals fed with plant diets there was no effect of taurine on growth and consumption. However, the addition of 0.5% taurine in the diet yielded higher protein retention, lower catabolism and better feed conversion, compared to treatment with 2% taurine. Metabolic parameters of the animals in both experiments were not affected by medium supplementation representative of taurine in the diet. In the third experiment, the evaluation of the antioxidant taurine and methionine action showed that with level of 1.5 and 2% taurine and 3.5% methionine had lower protein carbonyl formation and increased activity of antioxidant enzyme superoxide dismutase and decreased protein catabolism. Both growth studies showed that juvenile silver catfish did not require taurine supplementation even when fed with diets containing vegetable sources such as protein-based, though the third experiment showed that taurine has antioxidant action, with respect to the methionine level used. / A taurina é um aminoácido fundamental em vários processos fisiológicos no organismo animal. Sua biossíntese, a partir da metionina e cistina, difere entre as diversas espécies de peixes e também é afetada pela sua presença ou não nos ingredientes utilizados na confecção das rações, de modo que sua suplementação pode melhorar a eficiência alimentar e proteger as células contra os danos oxidativos das espécies reativas de oxigênio. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar a suplementação de taurina sobre parâmetros zootécnicos, metabólicos e potencial antioxidante em jundiás (Rhamdia quelen). Foram conduzidos três experimentos no Laboratório de Piscicultura da UFSM: nos dois primeiros, com duração de 54 dias, avaliaram-se o desempenho produtivo e parâmetros metabólicos de jundiás (5g) alimentados com dieta à base de ingredientes vegetais ou com farinha de peixe como fonte proteica, sendo ambas suplementadas com taurina (0, 0,5, 1,5 ou 2%). Nestes experimentos, o delineamento foi o inteiramente casualizado, sendo quatro níveis de suplementação com quatro repetições. No terceiro, com duração de 24 dias, avaliou-se o potencial antioxidante da taurina em jundiás (7g) quando suplementada juntamente com a metionina em dieta semipurificada. Neste último, o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3×4 (três níveis de metionina e quatro de taurina). Os resultados obtidos no experimento com adição de taurina em dietas com farinha de peixe como fonte protéica indicaram que a suplementação com esse aminoácido não melhorou o crescimento dos animais em relação à dieta não suplementada. Foi observado ainda que no nível mais elevado de taurina (2%) houve diminuição no crescimento, nos índices de deposição proteica e no consumo, além de aumentar a conversão alimentar aparente. Para os animais alimentados com as dietas vegetais não se verificou efeito da taurina no crescimento e no consumo. Entretanto, a adição de 0,5% de taurina nas dietas proporcionou maior retenção protéica, menor catabolismo e melhor conversão alimentar, comparado ao tratamento com de 2% de taurina. Os parâmetros metabólicos dos animais, de ambos os experimentos, não foram afetados de forma representativa pela suplementação de taurina nas dietas. No terceiro experimento, de avaliação da ação antioxidante da taurina e da metionina, foi observado que com nível de 1,5 e 2% de taurina e 3,5% de metionina houve menor formação de proteína carbonil e aumento na atividade da enzima antioxidante superóxido dismutase, além de menor catabolismo protéico. Os dois estudos de crescimento mostraram que os juvenis de jundiá não necessitam de suplementação de taurina, mesmo quando alimentados com dietas contendo fontes vegetais como base protéica, entretanto o terceiro experimento mostrou que a taurina apresenta ação antioxidante, tendo relação com o nível de metionina utilizado.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The need to improve the reproductive performance of broiler breeders have been contributed to development of new concepts and products in animal nutrition. Carophyll Red® has in your composition canthaxantin. Has been accepted that canthaxantin has high antioxidant capacity.The 25-(OH)D3 (25-hydroxycholecalciferol), an intermediary between the vitamin D3 and the active form of this vitamin D. This is allied with the metabolism and transfer of calcium from the shell to the embryo. HY-D® is a form of vitamin D, his composition. Rovimix® Maxichick is the association of canthaxanthin and 25-(OH)D3. The experiment was conducted with the objective to evaluate the use of canthaxanthin and/or 25- hydroxycholecalciferol (25-(OH)D3) on performance of broiler breeders. Its was used 264 females and 24 males COBB 500® broiler breeders with 25 to 52 weeks of age. The diets were composed basically of vegetable ingredients, based on corn and soybean meal. It was used four treatments: 1 - control diet, 2 - control diet with addition of 25-(OH)D3, 3 - control diet with addition of canthaxanthin (CX), 4 - control diet with a combination of these two active ingredients (25-(OH)D3 + CX). The parameters evaluated were body weight, laying rate, egg weight, specific gravity, weight of albumen, yolk and shell percentage, albumen, yolk and shell, yolk color and oxidation. To evaluate the laying rate were performed six daily collections during the experimental period. Eggs collect a day of week were used for all others analysis. The egg production rates were not affected by different treatments (P=0.5151).The egg, yolk and albumen weight s and specific gravity were not affected by treatments (P>0.05). Broiler breeders fed canthaxanthin in diet had highest deposition of carotenoids in the yolk. / A necessidade de melhorar o desempenho reprodutivo de matrizes de corte contribuí para os conceitos de desenvolvimento e novos produtos na alimentação animal. Carophyll Red® tem na sua composição cantaxantina, a qual é estudada pela sua capacidade antioxidante 25 - (OH)D3 (25-hidroxicolecalciferol), um intermediário entre a vitamina D3 e da forma ativa da vitamina D. Esta, é aliada com o metabolismo e transferência de cálcio da casca para o embrião. HY-D® possui na sua composição 25 - (OH)D3. Rovimix Maxichick® é a associação de cantaxantina e 25 - (OH)D3. O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o uso da cantaxantina e / ou 25 - (OH)D3 sobre o desempenho de matrizes de corte, Cobb® entre 25e 52 semanas de idade. As dietas foram compostas basicamente de ingredientes vegetais, tendo por base milho e farelo de soja. Foram utilizados quatro tratamentos: 1 - dieta controle (sem aditivos em estudo), 2 - dieta controle com adição de 25 - (OH) D3, adicionando o produto HY-D®, 3 - dieta controle com adição de cantaxantina (CX) através da inclusão do produto Carophyll Red®, 4 - dieta com a associação dos princípios ativos (25 - (OH)D3 + CX) com o uso de Rovimix® MaxiChick. Foram avaliados o peso corporal, taxa de postura, peso dos ovos, densidade específica de ovos, peso do albúmen, gema e casca e porcentagem de albúmen, gema e casca, coloração da gema e a peroxidação de lipídios da gema. Para avaliar a taxa de postura foram realizadas seis coletas diárias durante todo o período experimental. Todos os ovos de uma coleta por semana foram utilizados para análise dos outros parâmetros. Os diferentes tratamentos não afetaram a taxa postura no período (P=0,5148). A gravidade específica, pesos de gema, albúmen e casca de ovo também não foram afetados pelos tratamentos (P>0,05). Matrizes pesadas que receberam cantaxantina na dieta, apresentaram maior deposição de carotenóides na gema.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The work was developed to recognize farmers profiles living in Ibirapuitã s Environmental Protection Area (Ibirapuitã s EPA) and identifies characteristics guiding management decisions and their social reproduction. Evaluation of the use of functional types based on grasses was also considered as an alternative to guide decision making considering appropriate management and sustainable development of areas of native grasslands. The work is divided into two approaches. The first is to collect data through semi-structured interviews, in production units located in Alegrete, Rosário do Sul and Santana do Livramento, within the Ibirapuitã s EPA. Data were tabulated in an Excel spreadsheet and multivariate analysis was performed to determine ranchers profiles in the area. Cluster analysis showed three basic profiles: familiar farmers, specialized familiar farmers and enterprise ranchers . All produce cattle and sheep on natural pasture. Through ordination analysis, we determined socioeconomic and cultural characteristics that influence in management of natural resources. In the second approach were conducted four assessments of the floristic composition in Alegrete municipality in October 2008, April 2009, October 2009 and January 2010. In all evaluations were performed to determine the specific leaf area (SLA) and dry matter content (LDMC) of grasses with the greater contribution in forage mass. Data relating to botanical survey were analyzed using software MULTIV. SLA and LDMC collected data were analyzed together with the same attributes already determined in Santa Maria and Bagé, where functional types had already been determined by testing the factors grazing, burning, fertilization, site and functional types. We performed multivariate analysis using the software MULTIV. Variation of herbage mass of botanical families in the evaluated area was relevant to management compared with total variation in herbage mass. The grazing factor allowed the selection of species of types A and B over the species conservation of resources types C and D. The use of functional types of grasses can be extended to other regions like the West Border of the RS by the consistency showed that the functional attributes. / A dissertação foi desenvolvida objetivando reconhecer os perfis dos pecuaristas que vivem na Área de Proteção Ambiental do Rio Ibirapuitã e identificar caracteríticas que podem nortear suas decisões de manejo e reprodução social. Também foi considerada avaliação do uso dos tipos funcionais baseados em gramíneas como alternativa para orientar as tomadas de decisão quanto ao manejo adequado e sustentável das áreas de campo nativo. O trabalho está dividido em duas abordagens. A primeira consiste na coleta de dados, por meio de entrevistas semiestruturadas, em unidades produtivas localizadas em Alegrete, Rosário do Sul e Santana do Livramento, dentro da Área de Proteção Ambiental do Rio Ibirapuitã. Os dados foram tabulados em planilha Excel e foi realizada análise multivariada para determinar os perfis de pecuaristas existentes na área. A análise de agrupamento apresentou três perfis básicos: pecuaristas familiares, pecuaristas familiares especializados e pecuaristas empresariais. Todos produzem bovinos e ovinos em pastagem natural. Por meio da análise de ordenação foi possível constatar que as características sócio-econômicas e culturais influenciam no manejo dos recursos naturais. Na segunda abordagem, foram realizadas quatro avaliações da composição florística no município de Alegrete, em outubro de 2008, abril de 2009, outubro de 2009 e janeiro de 2010. Em todas as avaliações foi realizada a determinação da área foliar específica (AFE) e teor de matéria seca (TMS) das gramíneas com contribuição majoritária na massa de forragem. Os dados referentes ao levantamento botânico foram analisados utilizando software MULTIV. A AFE e o TMS determinados no presente trabalho foram analisados conjuntamente com os mesmos atributos já determinados nos municípios de Santa Maria e Bagé onde os tipos funcionais já haviam sido determinados, testando os fatores pastejo, queima, adubação, local e tipos funcionais. Foi realizada análise estatística multivariada utilizando o software MULTIV. A variação da massa de forragem das famílias botânicas na área avaliada foi relevante para o manejo em comparação a variação da massa de forragem total. O fator pastejo permitiu a seleção de espécies dos tipos A e B, em detrimento às espécies de conservação de recursos dos tipos C e D. O uso dos tipos funcionais de gramíneas pode ser extendido para outras regiões, como a Fronteira Oeste do RS pela consistência que os atributos funcionais apresentaram.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective of this study was to evaluate the best model for the genetic evaluation for the trait average daily gain of weaning to post weaning (ADGWP), of a multiple-breed Nellore and Angus population, comprised of 49.634 animals sired by 34.006 dams and 793 sire, born between 1986 and 2015. The genetic evaluation for this population was performed through the methodology of Bayesian inference with the animal model and the criteria of choice were the Number of Parameters (Np), Deviance Information (DIC) and the conditional predictive ordinate (CPO). In the first chapter three models were tested: Traditional Animal Model (TAM), Multiple-Breed Animal Model With (MBAMW) and without segregation (MBAMWS). Based on the selection criteria, the MBAMW was chosen because it presents better adjustments, besides presenting the smallest number of parameters, thus reducing the computational demand. In the second chapter, heteroscedastic multiple-breed models (HMBM) were tested. A 2×2 factorial scheme of two residual variance models (homoscedastic (HO) or heteroscedastic (HE)) was used based on two distributive assumptions (Gaussian (G) and Student’s t (T)). The HMBM-T-HE presented the best fit for the population in question. The Spearman's ordering correlations of the breeding values predicted for the sires were high when all animals were considered (0.93 to 0.99). However, when these sires were separated in TOP (10%) these correlations were reduced drastically (from 0.05 to 0.96). These results support the implementation of robust multibreed models that account for sources of heteroscedasticity to increase the accuracy of genetic assessments of multiple-breed populations. / Este estudo teve como objetivo avaliar o melhor modelo para a avaliação genética para a característica de ganho médio diário da desmama ao sobreano (GMDD) de uma população multirracial Nelore e Angus formada por 49.634 animais filhos de 34.006 matrizes e 793 touros, nascidos entre 1986 e 2015. A avaliação genética para esta população foi realizada através da metodologia de inferência Bayesiana por meio de um modelo animal e os critérios de escolha foram o Número de Parâmetros (Np), de Informação da Deviance (DIC) e Ordenada Preditiva (CPO). No primeiro capítulo foram testados três modelos: Modelo Animal Tradicional (MAT), Modelo Animal Multirracial sem (MAMRSS) e com segregação (MAMRCS). Com base nos critérios de escolha, o MAMRSS foi escolhido por apresentar melhores ajustes, além de apresentar o menor número de parâmetros, reduzindo assim a demanda computacional. No segundo capítulo foram testados modelos multirraciais (MAMR) homo e heteroscedástico. Foi utilizado um esquema fatorial 2×2 de dois modelos de variância residual (homoscedástica (HO) ou heteroscedástica (HE)) baseado em dois pressupostos distributivos (Gaussiano (G) e t de Student (T)). O MAMR-T-HE foi o que apresentou melhor ajuste para a população em questão. As correlações de ordenamento de Spearman dos valores genéticos preditos, para os reprodutores, foram altas quando consideradas todos animais (0,93 a 0,99). No entanto, quando separados estes reprodutores em TOPs (10%) estas correlações foram reduzidas drasticamente (de 0,05 a 0,96). Estes resultados apoiam a implementação de modelos multirraciais robustos que contabilizam fontes de heteroscedasticidade para aumentar a precisão de avaliações genéticas de populações multirraciais.

The objective of this work was to evaluate the frequency effects of Megathyrsus maximus cv. The treatments were characterized by harvest frequencies, being: fixed periods of 28 days, whenever the canopy intercepted 90%, or 95% of the incident light, following a completely randomized design with four replicates. It was observed at pre-cut height that the 28-day treatment had a higher mean (104.61 cm), with lower values (P <0.0001) and 90% IL treatment (80.46 cm). At the post-cut period, the treatment of 28 days of rest also presented the highest mean value (63.19 cm), with frequencies of 90 and 95% IL, not differing from each other. The light intercept, in the pre-cut condition, presented differences between the treatments (P <0.0001), with a higher mean value being observed in the treatment of 28 days (95.81%) and lower in 90% IL (90, 83%). For light interception, the treatment of 28 days had a higher value 81.63% of IL (P <0.0001), treatment 95% had a value of 67.74%, and treatment 90%, 74.48% of IL. Regarding the leaf angle, the treatments showed no differences, both in the pre-cut and post-cut conditions (P = 0.435). The leaf area index, in the pre-cut condition, presented a difference (P> 0.0001) between the treatments, in which the 28 days presented the highest value (4.13), the 95% IL presented an intermediate value ( 3.79) and the treatment of 90% IL presented the lowest value (3.37). The highest post-cut leaf area index was observed in the 28-day treatment (2.03), and the treatments were treated by similar IL (1.46 and 1.66 for 90 and 95% IL, respectively), not differing from each other . Regarding the rate of tiller emergence, the treatment of 90% IL presented the highest mean value (P = 0.05) (0.58), with the lowest value being observed in the treatment of 28 days (0.4), in that of 95% IL was similar to the others (0.47). Regarding the rate of tillering treatments did not differ statistically between them (P = 0.11). Regarding the tiller survival rate, the treatment of 90% IL showed a lower rate, the treatment of 95% IL did not differ statistically from the others for tiller survival rate, being the highest value observed in the treatment 28 days. Regarding the population density of tillers the results obtained in this study did not present statistical differences between them. With an average value of 452.7 tiller.m-2. Regarding the number of cycles, 90% IL presented the highest number, with 11, the treatment of 95% IL presented a number of intermediary cycles (10 cycles). The treatment was managed with 28 days, which presented the fewest cycles, (9 cycles). It was observed a high degree of correlation between light interception with canopy height (r = 0.72), between light interception and leaf area index (r = 0.78) and between leaf area index and canopy height (r = 0.81). The treatment handled with 90% IL presented the best results, as it presented a higher number of harvest cycles, a shorter rest period and a greater renewal of tillers in this system. In addition, pastures managed with 90% IL can be harvested when they reach 80.46 cm and lowered with 48.37 cm in height. / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos freqüência de colheita de pastos de Megathyrsus maximus cv. sempre-verde na estrutura, dinâmica do perfilhamento, período de descanso e ciclos de colheita.Foram avaliados três tratamentos, caracterizados por freqüências de colheita, sendo elas: a de períodos fixos de 28 dias, sempre que dossel interceptasse 90%, ou 95% da luz incidente, seguindo delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foi observado na altura de pré-corte que o tratamento de 28 dias apresentou maior média (104,61 cm), com menores valores (P<0,0001) sendo observados no tratamento de 90% de IL (80,46 cm). Na altura pós-corte, o tratamento de 28 dias de descanso também apresentou o maior valor médio (63,19 cm), com as freqüências de 90 e 95% de IL não diferindo entre si. A interceptação luminosa, na condição de pré-corte, apresentou diferenças entre os tratamentos (P<0,0001), com maior valor médio sendo observado no tratamento de 28 dias (95,81%) e menor em 90% IL (90,83%). Para interceptação luminosa, o tratamento de 28 dias apresentou maior valor 81,63 % de IL (P<0,0001), o tratamento 95% apresentou um valor de 67,74%, e o tratamento 90%, 74,48% de IL. Com relação ao ângulo foliar os tratamentos não apresentaram diferenças, tanto na condição de pré-corte como na de póscorte(P=0,435). O índice de área foliar, na condição de pré-corte, apresentou diferença (P>0,0001) entre os tratamentos, em que o de 28 dias apresentou maior valor (4,13), o de 95% IL apresentou valor intermediário (3,79) e o tratamento de 90%IL apresentou o menor valor (3,37). O maior índice de área foliar pós-corte foi observado no tratamento de 28 dias (2,03), sendo os tratamentos manejados por IL semelhantes (1,46 e 1,66 para 90 e 95% IL, respectivamente) não diferindo entre si. Com relação à taxa de aparecimento de perfilhos o tratamento de 90%IL apresentou o maior valor médio (P=0,05) (0,58), com o menor valor sendo observado no tratamento de 28 dias (0,4), em que o de 95% IL foi semelhante aos demais (0,47). Com relação à taxa de mortalidade de perfilhosos tratamentos não diferiram estatisticamente entre si(P=0,11). Com relação à taxa de sobrevivência de perfilhos o tratamento de 90% IL apresentou menor taxa, o tratamento de 95%IL não diferiu estatisticamente dos demais para taxa de sobrevivência de perfilhos sendo o maior valor observado no tratamento 28 dias. Com relação à densidade populacional de perfilhos os resultados obtidos este estudo não apresentaram diferenças estatísticas entre si. Apresentando valor médio de 452,7 perfilhos.m2. Com relação ao número de ciclos o tratamento de 90% IL apresentou o maior número, com 11, o tratamento de 95% IL apresentou quantidade de ciclos intermediaria (10 ciclos), sendo o tratamento manejado com 28 dias o que apresentou a menor quantidade ciclos, (9 ciclos). Pôde-se observar um alto grau de correlação entre a interceptação luminosa com altura do dossel(r=0,72), entre a interceptação luminosa e índice de área foliar (r= 0,78) e entre o índice de área foliar e a altura do dossel(r= 0,81). O tratamento manejado com 90% IL apresentou os melhores resultados, pois apresentou maior número de ciclos de colheita, menor período de descanso e maior renovação de perfilhos neste sistema. Ademais, pastos manejados com 90% de IL podem ser colhidos quando atingirem 80,46 cm e rebaixados com 48,37 cm de altura.

This study aimed to evaluate the partial substitution of concentrate for gliricidia silage (Gliricidia sepium) in diets of lambs during growth on nutrient intake, daily weight gain, and feed conversion. Were used 27 Santa Inês lambs not castrated, weaned, with an average initial live weight of 14.5 kg and aged approximately four months from the flock of Embrapa Semiárido‟. The animals were subjected to four treatments in relation to dry matter substitution, 1 - corn silage (60%) + concentrate (40%) 2 - corn silage (60%) + gliricidia silage (13.3% ) + concentrate (26.7%), 3 - corn silage (60%) + gliricidia silage (26.7%) + concentrate (13.3%) and 4 - corn silage (60%) + silage Gliricídia (40%). The experimental design was randomized with four treatments and variable number of 19 repetitions and the experimental unit was one lamb. The live weights were similar among the four different treatments in the initial weighing, showing a significant difference only in the final weight, where the lambs that were fed with diets containing concentrate, regardless of the level, showed similar or higher performance (P> 0.05) than lambs receiving only gliricidia. The daily weight gain of lambs was higher for those fed concentrate than other treatments. For body weight before and after fasting, treatments that consumed concentrate were higher (P <0.05) than the treatment without addition of concentrate, except for the exclusive treatment between the silage and the treatment they consumed fewer concentrated in body weight during fasting (P> 0.05) Losses in the fasting were not different (P> 0.05) between treatments. The hot and cold carcass weight were higher (P <0.05) for the treatment that did not consume gliricidia silage and in the treatment that consumed 26.7% concentrate related to the treatment that consumed silage gliricidia, and the treatment consumed 13.3% of concentrate. The hot and cold carcass yield were different (P <0.05) between treatments, where the two treatments who consumed more concentrate showed higher values than the others. Regarding the commercial cuts of carcasses treatments consuming concentrate had higher absolute weights, however, in the percent of weight, there was no significant difference (P> 0.05). / Objetivou-se avaliar a substituição do concentrado pela silagem de Gliricídia (Gliricidia sepium) em dietas de cordeiros em fase de crescimento sobre o consumo de matéria seca, ganho de peso, conversão alimentar . Foram utilizados 27 cordeiros da raça Santa Inês, não castrados, recém desmamados, com peso médio inicial de 14,5 kg e com idade aproximada de quatro meses, oriundos do rebanho da Embrapa Semiárido. Os animais foram submetidos a quatro tratamentos em relação a matéria seca, sendo estes: 1 - silagem de milho (60%) + concentrado (40%); 2 - silagem de milho (60%) + silagem de gliricídia (13,3%) + concentrado (26,7%); 3 - silagem de milho (60%) + silagem de gliricídia (26,7%) + concentrado (13,3%) e Tratamento 4 - silagem de milho (60%) + silagem de gliricídia (40%). O delineamento utilizado foi o Inteiramente Casualizado com 4 tratamentos e com número variável de repetições, sendo a unidade experimental o cordeiro. Os pesos foram iguais entre os diferentes tratamentos nas pesagens iniciais, apresentando diferença significativa apenas no peso final, onde os cordeiros que foram alimentados com a dieta contendo concentrado, independente do nível, apresentaram rendimento semelhante (P>0,05) e superior (P<0,05) a dieta que recebeu apenas gliricídia. Os ganhos médios de cordeiros foram maiores (P<0,05) para os animais que receberam concentrado em relação aos demais tratamentos. Para peso vivo antes e depois do jejum, os animais dos tratamentos que consumiam concentrado, obtiveram pesos maiores (P<0,05) que o tratamento onde os animais não consumiam concentrado. As perdas no jejum não foram diferentes (P>0,05) entre os tratamentos. Os pesos de carcaça quente e fria foram maiores (P<0,05) para os animais do tratamento que não consumia silagem de gliricídia e para os cordeiros do tratamento que consumia 26,7% de concentrado em relação ao tratamento que consumia silagem de gliricídia, sendo que o tratamento que consumia 13,3% de concentrado, não apresentou diferença dos demais (P>0,05). Os rendimentos de carcaça quente e fria, tanto de fazenda quanto comercial, apresentaram diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos, onde os dois tratamentos onde os animais consumiam mais concentrado apresentaram valores maiores que os demais. Em relação aos cortes comerciais, carcaças oriundas de tratamentos que ingeriam concentrado tiveram pesos absolutos mais elevado para os cortes, entretanto, em relação ao peso percentual, não existiu diferença significativa (P>0,05).

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Fabio Augusto Gomes.pdf: 311177 bytes, checksum: b5c07dc3552ef0eda1c2879dd9a52d5b (MD5) Previous issue date: 2006-03-10 / Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nïvel Superior / The experiment was accomplished in the quail production sector of the José do Rosário Vellano University (UNIFENAS) with the objective of determining the energy values of 12 feeds for laying japanese quails 280 quails aged 19 weeks were submitted to the traditional method of total excreta collection in a randomized block design with the experimenal unit made up of ten birds The experiment lasted 32 days and was divided into four trials of eight days each where two groups of feeds were studied (protein and energy) with five replicates each protein of animal origin (meat and bone meal 45% fish meal 54% feather and viscera meal) and soybean meals 1 and 2 - 45% as well as energy feeds of plant origin (millet sorghum and whole rice bran) and oil and fats (refined soybean oil bird fat bovine lard and swine fat) The feeds replaced the reference diet based on corn and soybean meal in natural matter (NM) in 20% 30% 40% and 10% respectively Simultaneously five replicates of six birds each were placed to fast for determination of the endogenous losses The variables analyzed were the values of apparent metabolizable energy (AME) true metabolizable energy (TME) and AME and TME corrected by nitrogen balance (AMEn and TMEn) as well as metabolization coefficients of gross energy (MGEC) The protein sources with the exception of feather and viscera meal presented values of AMEn higher than those found in the Brazilian table for birds and swine meat and bone meal presenting the greatest MGEC (P<0.01) 74.06% while feather and viscera meal the lowest 56.24% Out of the energy feeds studied with the exception of sorghum values of AMEn superior to those referenced in the Brazilian table for birds and swine were found both refined soybean oil and swine fat presenting the highest MGEC (P<0.01) 95.81% and 93.32% respectively while whole rice bran the lowest 61,13% The values found of AMEn for meat and bone meal fish meal feather and viscera meal and soybean meals 1 and 2 were respectively 2,796 +- 46 3,035 +- 88 3,461 +- 87 3,149 +- 55 and 3,231 +- 76 kcal/kg of dry matter and for millet sorghum whole rice bran refined soybean meal bird fat bovine lard and swine fat were 3,581 +- 81; 3,943 +- 128 2,563 +- 165 8,827 +- 122 8,720 +- 33 7,641 +- 147 and 8,674 +- 110 kcal/kg of dry matter respectively / O experimento foi realizado no setor de coturnicultura da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS) com o objetivo de determinar os valores energéticos de 12 alimentos para codornas japonesas em postura Utilizaram-se 280 codornas com 19 semanas de idade submetidas ao método tradicional de coleta total de excretas em um delineamento em blocos casualizados com unidade experimental composta por dez aves O experimento teve duração de 32 dias corridos dividido em quatro ensaios com oito dias cada onde foram estudados dois grupos de alimentos (protéicos e energéticos) com cinco repetições cada sendo eles protéicos de origem animal (farinha de carne e ossos 45% farinha de peixe 54% e farinha de penas e vísceras) e vegetal (farelos de soja 1 e 2 45%) bem como energéticos de origem vegetal (milheto sorgo e farelo de arroz integral) e óleo e gorduras (óleo de soja refinado gordura de aves sebo bovino e gordura de suínos) Os alimentos substituíram a ração referência à base de milho e farelo de soja na matéria natural (MN) em 20% 30% 40% e 10% respectivamente Simultaneamente cinco repetições de seis aves cada foram colocadas em jejum para determinação das perdas endógenas As variáveis analisadas foram os valores de energia metabolizável aparente (EMA) energia metabolizável verdadeira (EMV) e as EMA e EMV corrigidas pelo balanço de nitrogênio (EMAn e EMVn) como também os coeficientes de metabolização da energia bruta (CMEB) As fontes protéicas estudadas com exceção da farinha de penas e vísceras apresentaram valores de EMAn superiores aos encontrados na tabela brasileira para aves e suínos apresentando a farinha de carne e ossos o maior CMEB (P<0,01) 74,06% enquanto que a farinha de penas e vísceras o menor 56,24% Dos alimentos energéticos estudados com exceção do sorgo verificou-se também valores de EMAn superiores aos referenciados na tabela brasileira para aves e suínos apresentando o óleo de soja refinado e a gordura de suínos os maiores CMEB (P<0,01) 95,81% e 93,32%respectivamente enquanto que o farelo de arroz integral o menor 61,13% Os valores encontrados de EMAn para a farinha de carne e ossos farinha de peixe farinha de penas e vísceras e farelos de soja 1 e 2 foram respectivamente de 2796 +- 46 3035 +- 88 3461 +- 87 3149 +- 55 e 3231 +- 76 kcal/kg de matéria seca e para o milheto sorgo farelo de arroz integral óleo de soja refinado gordura de aves sebo bovino e gordura de suínos foram de 3581 +- 81 3943 +- 128 2563 +- 165 8827 +- 122 8720 +- 33 7641 +- 147 e 8674 +- 110 kcal/kg de matéria seca respectivamente

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renata Mendes Tavares-dissertacao.pdf: 2056762 bytes, checksum: 8e9c6be9d3c55863e5d120d257986d4e (MD5) Previous issue date: 2012-09-26 / The pig is considered polluting due to large amount of waste generation. Therefore, it is important to implement measures of treatment or reuse of wastewater generated. The seed of Moringa can be used as an alternative for treatment of wastewater. The objective was to evaluate the treatment efficiency of swine wastewater using moringa seed. Crushed moringa seeds were added to wastewater from pig manure at doses 3.0, 4.0, 5.0, 6.0, 7.0 and 8.0 g / liter in the same dosages and added to 1.0 , 1.5, 2.0, 2.5, 3.0 and 3.5 g of hydrated lime. We measured the time of coagulation and flocculation effluent using equipment Jar-Test, pH, biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD) and nitrogen and phosphorus from wastewater before and after the test to APHA (2005). The experimental design was completely randomized factorial or 6 x 6, using three replicates per treatment. The increased as the concentration of Moringa seeds and the dose of hydrated lime, there was an increase in clotting time. The process of coagulation / flocculation took place efficiently when the jug was added alone. In treatments containing lime, no phase separation, so there is formed supernatant. The pH increase occurred with the addition of lime, reaching the value 6.5, which is ideal for good flocculation. The average values of COD after treatment was 107 mg / l and BOD values of 78 mg / L, and concentrations of nitrogen and phosphorus. Moringa should be used alone in treating swine wastewater, as provided under times of coagulation / flocculation, pH ideal for efficient flocculation and values of COD and BOD achieved efficiency standard required by law for the discharge of effluents into bed d water. / A suinocultura é considerada altamente poluente devido a grande quantidade de dejetos gerados, sendo importante o tratamento ou reutilização dos efluentes gerados. A semente de moringa pode ser utilizada como alternativa para tratamento de águas residuárias e assim sendo, objetivou-se avaliar a eficiência do tratamento de água residuária de suinocultura utilizando a semente de moringa. Sementes trituradas de moringa foram adicionadas à água residuária nas dosagens 0,0; 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,0 e 8,0 g/litro e nas mesmas dosagens adicionada 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0 e 3,5 g de cal hidratada. Foram medidos os tempos de coagulação e formação de sobrenadante do efluente, pH, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO) e teores de nitrogênio e fósforo da água residuária antes e após a utilização das sementes de moringa trituradas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em um fatorial 7 x 6, utilizando três repetições em cada tratamento. A medida que se aumentou a concentração de semente de moringa e a dose de cal hidratada aumentou-se o tempo de coagulação. A maior formação de sobrenadante ocorreu quando se adicionou 4,0 g de moringa isoladamente, pois nos tratamentos contendo a cal, não houve separação de fases, portanto não se formou sobrenadante. O aumento do pH ocorreu com a adição da cal, atingindo o valor 6,5. Os valores médios de DQO e DBO após o tratamento foram, respectivamente, 107 e 78 mg/L e alcançaram a eficiência de redução de 84 e 79%, reduções estas suficientes para a permissão da disposição da água residuária tratada em cursos d água classe II e III. As concentrações de nitrogênio e fósforo diminuíram após a adição da semente de moringa. A semente de moringa deve ser utilizada isoladamente no tratamento de água residuária de suinocultura, pois proporcionou menores tempos de coagulação, formação de sobrenadante, pH ideal para floculação eficiente e valores satisfatórios de DQO, DBO, nitrogênio e fósforo.

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigo de Oliveira Cesarino.pdf: 260466 bytes, checksum: 275938861302541a4ebf1c00bb87b762 (MD5) Previous issue date: 2006-05-11 / Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nïvel Superior / Corn silage is an alternative forage to feed cattle of good energy value and if it goes well prepared it can present equivalent nutritious value to that existed in original green material This research was led with the objective of evaluating agronomic characteristics and bromatological in corn for silage fertilized in covering with liquid dejections of swine (LDS) The experiment was installed in a private property in the municipal district of Alfenas - MG Double hybrid corn was used Geneze 2005 and corn variety (Al-Band) The experimental disign was of blocks casualized with five treatments and four blocks The treatments were T1-witness without covering manuring T2-Nitrogen and Potassium at 30-00-20 350 kg/ha T3-50 m3 LSD/ha T4-100 m3 LSD/ha and T5-150 m3 LSD/ha The obtained results were submitted to the variance analysis with test Scott-Knott at the level of significance of 5% It was evaluated the heights of plants and of ears of corn fallen ill plants or broken percentage of dry matter and production of dry matter pH rude protein (PB) fiber in neutral detergent (FDN) fiber in acid detergent (FDA) digestibility in vitro of the matter evaporates (DIVMS) lignine and ashes The largest averages of plants height were observed in treatments that received manure covering and chemical fertilizer The largest averages of corn ear height happened in the treatments that received chemical fertilizer and 100 m3 LSD/ha The largest percentage of fallen ill plants and broken it was verified in variety Al-Band (4,0%) For the cultivate Geneze 2005 the production of dry matter was 15,5% superior than the variety Al-Band The largest production of dry matter was observed in the chemical treatment (14.913 Kg MS/ha) followed by the treatment of 150 m3 LSD/ha (13.719 kg MS/ha) The medium values of dry matter were influenced by the treatments presenting variations of 30,93% (witness) and 33,83% (chemical) The pH values presented a width of 3,72 (Al-Band) to 3,75 (Geneze 2005) differentiating statistically to each other It was observed in cultivating Geneze 2005 a larger value of PB in the chemical treatment (5,98%) followed by the other treatments In the treatments witness and 150 m3 DLS/ha the largest values of FDN were observed compared with the smallest value observed in the chemical fertilizer (53,87%) The largest percentage of FDA was observed in cultivating Geneze 2005 in relation to variety Al-Band It was observed that the treatment that received the chemical fertilizer in covering presented a larger coefficient of DIVMS (54,44%) The largest values of DIVMS were observed for to cultivate Geneze 2005 in the chemical treatment suggesting relation to the largest participation of grains however the values observed for to cultivate Al-Band didn't show statistical difference Chemical fertilizer treatment showed lower statistic level for lignin in both cultivates of corn In Ash percentage the witness treatment for both corn cultivates were higher than the treatments with LDS The manure covering with liquid dejections of swine above 100 m3/ha provided satisfactory productivities and of good nutritional value in corn growing for silage This way the liquid dejections of swine can be an alternative in the manuring in covering in the culture of the corn The hybrid Geneze 2005 presented the largest productivities when compared to variety Al-Band / Esta pesquisa foi conduzida em propriedade rural particular localizada no município de Alfenas - MG, no período experimental de novembro de 2004 a março de 2005 Objetivou-se obter informações sobre a influência da adubação com dejetos líquidos de suínos em cobertura sobre características agronômicas composição bromatológica e valor nutritivo de cultivares de milho utilizados para ensilagem O delineamento experimental foi em blocos casualizados com cinco tratamentos e quatro repetições Foram utilizados duas cultivares de milho comerciais Geneze 2005 e AL-Band Os tratamentos foram T1- testemunha sem adubação de cobertura T2-NK na fórmula 30-00-20, 350 kg/ha T3- 50 m3 DLS/ha T4-100 m3 DLS/ha e T5-150 m3 DLS/ha Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias separadas pelo teste Scott-Knott a 5% Avaliou-se os dados agronomicos altura de plantas e de espigas plantas acamadas ou quebradas porcentagem de matéria seca e produção de matéria seca Na silagem avaliou-se o pH proteína bruta (PB) fibra em detergente neutro (FDN) fibra em detregente ácido (FDA) digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) lignina e cinzas As maiores médias de altura de plantas foram observadas nos tratamentos que receberam tanto a adubação química quanto os que receberam cobertura com DLS As maiores médias de altura de espiga ocorreram nos tratamentos que receberam adubação química e 100 m3 DLS/ha A maior porcentagem de plantas acamadas e quebradas foi verificada para a cultivar AL-Band (4,0 %) Para a cultivar Geneze 2005 observou-se uma produção média de MS 15,5% superior a encontrada para a cultivar AL-Band A maior produtividade de matéria seca foi observada no tratamento químico (14.913 kg MS /ha) seguida do tratamento 150 m3 DLS/ha (13.719 kg MS/ha) Os teores médios de matéria seca foram influenciados pelos tratamentos apresentando variações de 30,93% (testemunha) e 33,83% (químico) Os valores de pH apresentaram uma amplitude de 3,72 (AL-Band) a 3,75 (Geneze 2005) diferenciando estatisticamente entre si Observou-se na cultivar Geneze 2005 um maior teor de PB no tratamento químico (5,98%) seguido dos demais tratamentos Nos tratamentos testemunha e 150 m3 DLS/ha foram observados os maiores valores de FDN comparado com o menor valor observado no químico (53,87%) A maior porcentagem de FDA foi observado na cultivar Geneze 2005 em relação a cultivar AL-Band Observou-se que o tratamento que recebeu a adubação química em cobertura apresentou um maior coeficiente de DIVMS (54,44%) Os maiores valores de DIVMS foram observados para a cultivar Geneze 2005 no tratamento químico podendo ser em função da maior participação de grãos porém os valores observado para a cultivar Al-Band não apresentaram diferenças estatísticas Com a adubação química observou-se menores valores médios de lignina em relação às adubações em cobertura com DLS para ambas as cultivares Os valores médios da porcentagem de cinzas foram estatisticamente superiores para ambas cultivares no tratamento testemunha A adubação em cobertura com dejetos líquidos de suínos acima de 100 m3/ha proporcionou produtividades satisfatórias e de bom valor nutritivo em milho para silagem Desta forma os dejetos líquidos de suínos podem ser uma alternativa na adubação em cobertura na cultura do milho

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:55:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Lucilene T Medeiros 2.pdf: 244759 bytes, checksum: 3352719d57ea391a04ba7b7dddf0b59a (MD5) Previous issue date: 2004-12-15 / Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nïvel Superior / This research took place in a private rural property located in the municipal district of Alfenas-MG in the experimental period from August 2003 to June 2004 The aim was to evaluate the use of liquid swine dejections in the lining matter productivity (MS) and the following bromatological characteristics dry matter percentage (BAD) rude protein content (PB) fiber in neutral detergent (FDN) fiber in acid detergent (FDA) and in vitro digestibility of the dry matter (DIVMS) of the forage Brachiaria brizantha cv Marandu The experimental delineation was in casualized blocks with portions subdivided in time with nine treatments and four repetitions The portions comprised the treatments (frequency of dejections application) and the sub portions and the times of forage cut The treatments were T1 (I use of limestone)T2 (chemical manuring - 100-40e 6kg/ha of NPK) T3 (180 m³/ha/1x/year - fermented for 45 days) T4 (180 m³/ha/2x/ year T5 (180 m³/ha/3x/ year T6 (180 m³/ha/4x/ year T7 (180 m³/ha/5x/ year T8 (180 m³/ha/1x/ year - in natura T9 (witness) For average comparisons the computational program "SISVAR" was used (FERREIRA 2000) and the used test was Scott-Knott The soil correction was accomplished in each portion where three tons/ha of dolomitic limestone has been used by hectare A maximum dosage of 180 m³/ha/year of liquid swine dejections was used at once and also parceled out in five times a year In the chemical manuring 100 40 and 60 kg/ha of NPK were used in the forms of sulfate of ammonium super simple and potassium chloride respectively at once Every 45 days after first manuring the forage cuts were performed for productivity determination and samples for laboratorial analyses were retreated The number of perfilhos/m² was superior in the treatments where the dejections were used in one-dosage and the productivity of dry matter was also superior in the treatments that the one-dosage was used as in the first and as in the second cutting times The witness treatment and the one where only limestone was used presented the largest percentage of MS in the first and third cutting times in the second and fourth times the witness treatment showed larger percentage of MS and the smallest percentage of MS were observed in the treatments that used larger dosages of liquid swine dejections in the beginning of the experimental period The treatments 3 8 and 4 180 m³/ha/year fermented for 45 days 180 m³/ha/year "in natura" and 180 m³/ha / 2x/year respectively showed superiority in the content of rude protein (PB) in the first and second cutting times The largest fiber values in neutral detergent (FDN) were observed in the second cutting time with tendency of decreasing throughout the cutting times Overall the smallest fiber values in acid detergent (FDA) were observed in the treatments that used dejections 2x/year (T4) and 5x/year (T5) in the first cutting time The largest coefficients of "in vitro" digestibility of the dry matter e (DIVMS) were observed in the treatments 3 4 and 8 in the first cutting time, and a tendency of decreasing throughout the cutting times being observed Concerning the agronomic and bromatological characteristics the best results were observed in the treatments that 180 m³/ha of liquid swine dejections were used at once fermented for 45 days and in natura in the beginning of the rainy period / Esta pesquisa realizou-se numa propriedade rural particular localizada no município de Alfenas-MG no período experimental de agosto de 2003 a junho de 2004 Objetivou-se avaliar a utilização de dejetos líquidos de suínos no perfilhamento produtivivade de matéria (MS) e as seguintes características bromatológicas porcentual de matéria seca (MS) teores de proteína bruta (PB) fibra em detergente neutro (FDN) fibra em detergente ácido (FDA) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) da forrageira Brachiaria brizantha cv Marandu O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas no tempo com nove tratamentos e quatro repetições As parcelas compreenderam os tratamentos (freqüência de aplicação dos dejetos) e as subparcelas as épocas de corte da forragem Os tratamentos foram T1 (uso de calcário) T2 (adubação química- 100-40e 6kg/ha de NPK) T3 (180 m³/ha/1x/ano- fermentado por 45 dias) T4 (180 m³/ha/2x/ano T5 (180 m³/ha/3x/ano T6 (180 m³/ha/4x/ano T7 (180 m³/ha/5x/ano T8 (180 m³/ha/1x/ano- in natura T9 (testemunha) Para comparações de médias foi utilizado o programa computacional SISVAR (FERREIRA 2000) e o teste utilizado foi Scott-Knott Foi realizado correção do solo em cada parcela utilizando-se três toneladas/ha de calcário dolomítico Utilizou-se uma dosagem máxima de 180 m³/ha/ano de dejetos líquidos de suínos em única vez e também parcelada em cinco vezes ao ano Na adubação química utilizaram-se 100 40 e 60 kg/ha de N P K nas formas de sulfato de amônio super simples e cloreto de potássio respectivamente em uma única vez A cada 45 dias após primeira adubação foram realizados os cortes da forrageira para determinação de produtividade e retiradas de amostras para análises laboratoriais O número de perfilhos/m² foi superior nos tratamentos que foram utilizados os dejetos em dosagem única e a produtividade de MS também foi superior nos tratamentos que utilizou-se dosagem única tanto na primeira com na segunda épocas de corte O tratamento testemunha e o que utilizou somente calcário apresentaram os maiores porcentuais de MS na primeira e terceira épocas de corte já nas segunda e quarta épocas o tratamento testemunha apresentou maiores porcentuais de MS sendo que os menores porcentuais de MS foram observados nos tratamentos que se utilizaram maiores dosagens de dejetos líquidos de suínos no início do período experimental Os tratamentos 3 8 e 4 180 m³/ha/ano fermentado por 45 dias 180 m³/ha/ano in natura e 180 m³/ha/ 2x/ano respectivamente apresentaram superioridade nos teores de proteína bruta (PB) na primeira e segunda épocas de corte Os maiores valores de fibra em detergente neutro (FDN) foram observados na segunda época de corte com tendência a decréscimo no decorrer das épocas de corte De maneira geral os menores valores de fibra em detergente ácido (FDA) foram observados nos tratamentos que se utilizaram dejetos 2x/ano (T4) e 5x/ano (T5) na primeira época de corte Os maiores coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foram observados nos tratamentos 3, 4 e 8 na primeira época de corte, sendo observado tendência a decréscimo no decorrer das épocas de corte Quanto às características agronômicas e bromatológicas os melhores resultados foram observados nos tratamentos que se utilizaram 180 m³/ha de dejetos líquidos de suínos em única vez fermentado por 45 dias e in natura no início do período chuvoso