Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 245185 bytes, checksum: 776488acd3fa8adc4a7c5b06b6dd5cd5 (MD5) Previous issue date: 2009-07-28 / Residual feed intake (RFI), as an index to evaluate feed efficiency, has been widely used, because is independent of growth traits of the animals. However, the relationship between RFI groups, nutritional and growth parameters are insufficient and the data are contradictory. Therefore, were evaluated, to growth traits, nutrients digestibility and performance thirty one beef heifers, three-cross, of three different genetic groups: CRANN- ½ Caracu ¼ Angus ¼ Nellore (n=9), CRVN- ½ Caracu ¼ Valdostana ¼ Nellore (n=13) and RCN- ½ Red Angus ¼ Caracu ¼ Nellore (n=9). The initial age and initial body weight of the animals were 22 months and 342±14 kg; 311±16 kg; 352±14 kg, to genetic groups CRANN, CRVN and RCN, respectively. The animals were allocated in individual pens in feedlot for 84 days, receiving a diet of roughage: concentrate ratio of 40:60. They were separated in three different efficiency groups (high, medium and low CAR), according to their residual feed intake. The residual feed intake was defined as the difference between an animal s actual feed intake and its expected feed requirements for it's gain. No difference were observed for RFI groups (P>0.05) in performance (1.40 kg/day) and apparent digestibility of nutrients, that were similar (P>0,05) between the RFI groups. The means values for apparent digestibility for the nutrients were; dry matter (64.00%), crude protein (60.01%), ether extract (72.90%), neutral detergent fiber (54.80%), nonfiber carbohydrate (78.91%). The growth traits; backfat thickness, Longissumus muscle area and rump fat thickness, evaluated by ultrasound, also were similar in the different residual feed intake groups. The carcass traits and meat quality do not differ between residual feed intake groups (P>0.05). The selection by residual feed intake is interesting, since the low CAR (efficient animals) have the same quality pattern of the meat and carcass than high CAR (inefficient animals). / O consumo alimentar residual (CAR), como forma de avaliação da eficiência alimentar, vem sendo amplamente estudado por ser independente de características de crescimento dos animais. Entretanto as associações entre as classes de CAR com atributos de crescimento dos animais, digestibilidade dos nutrientes e características qualitativas da carne são insuficientes e os dados existentes na literatura são contraditórios. Portanto, foram avaliadas, quanto às características de crescimento, digestibilidade dos nutrientes, desempenho e características qualitativas da carne, 31 novilhas de corte three-cross de 3 grupos genéticos: CRANN- ½ Caracu ¼ Angus ¼ Nelore (n=9), CRVN- ½ Caracu ¼ Valdostana ¼ Nelore (n=13) e RCN- ½ Red Angus ¼ Caracu ¼ Nelore (n=9). A idade média inicial dos animais era de 22 meses e peso corporal médio inicial de 342±14 kg; 311±16 kg; 352±14 kg para os grupos genéticos CRANN, CRVN e RCN, respectivamente. Os animais permaneceram em média 102 dias em confinamento, recebendo dieta à vontade, com relação volumoso:concentrado de 40:60, foram divididos em 3 classes de eficiência alimentar de acordo com o consumo alimentar residual (alto, médio e baixo). O CAR de cada animal foi obtido pela diferença entre o consumo de matéria seca observado (kg/dia) deste e o consumo estimado, através de uma equação de regressão entre o peso corporal médio metabólico e o ganho médio diário (kg/dia) dos animais. Animais alto CAR consumiram 4,56% mais matéria seca (kg/dia) que animais baixo CAR (P<0,05). O desempenho foi semelhante entre as classes de CAR (1,40 kg/dia). Não houve diferença (P>0,05) entre as classes de CAR para digestibilidade aparente dos nutrientes, matéria seca (64,00%), proteína bruta (60,01%), extrato etéreo (72,90%), fibra em detergente neutro (54,80%) e carboidratos não-fibrosos (78,91%). Para as características de crescimento avaliadas por ultrassonografia as classes de CAR apresentaram-se semelhantes, (P>0,05), quanto à deposição de gordura subcutânea e gordura na garupa. O crescimento da área de olho de lombo entre os grupos de CAR não foi distinto (P>0,05). Para as características qualitativas da carne e da carcaça, também não foram encontradas diferenças (P>0,05) entre as classes de CAR. A seleção pelo CAR é interessante já que animais eficientes produzem carne de semelhante qualidade a de animais ineficientes com menor ingestão de matéria seca.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 836498 bytes, checksum: 07fbd08593c521ae0b188fb7b6535dca (MD5) Previous issue date: 2010-02-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work involved two trials. In the first trial was evaluated the chemical composition; the fermentative profile and the microbial populations in soybean silage. The soybean was harvested at the R6 stage of development and submitted of treatments, before ensilage: 1- without additive (control), 2- with inoculant (I), 3- I plus molasses powder and 4- molasses powder. It was used the inoculant SIL ALL C4 (Alltech, Brasil). At treatments with molasses it was used 2,5% on fresh matter. The material was ensilaged in laboratory silos with 2-Kg of capacity and opened with 1, 3, 7, 14, 28 and 56 days of fermentation in a complete randomized design, with three replicates. There was effect (P<0.05) of additive and period under the DM and CP, while lignin did not influenced (P>0.05) by factors analyzed. On the other hand, it was observed effect (P<0.05) of additives x periods to others variable analyzed. The acids lactic, acetic and butyric concentrations was influenced (P<0.05) by additives and fermentation periods. About the pH was observed reduction 0.3443, 0.3868, 0.3355 e 0.3815 units per day of fermentation to control; with inoculant; I plus molasses powder and that with molasses silages, respectively. It was registered greatest acid lactic bacteria population to 28 days of fermentation, at silage with inoculant. The additions of inoculant, associated or not to molasses powder, on soybean ensilage improve the silage fermentative profile. At second trial was evaluated the intake and total apparent digestibility of nutrients in sheep. The soybean was submitted at same treatments of trial one and ensiladed in plastics barrels 150 L of capacity. The roughage:concentrate used was 90:10, based on the dry matter, using the ground as maize grain concentrate. It was used 20 adult sheep, male, without race set, castrated, with an average weight of 60 kg, distributed in a randomized complete block design, with five replicates. The intake of nutrients did not influenced (P>0.05) by treatments. It was effect of treatments (P<0.05) on NFC total apparent digestibility. Soybean silage with inoculant associated or not to molasses powder did not influence the intake and the total digestibility of nutrients in sheep. / Este trabalho envolveu dois experimentos. No experimento 1, foram avaliados a composição bromatológica; o perfil fermentativo e as populações microbianas em silagens de soja. A soja foi colhida no estádio de desenvolvimento R6 e submetida aos seguintes tratamentos, antes da ensilagem: sem aditivo (controle); com inoculante (I); I + melaço em pó e melaço em pó. Utilizou-se o inoculante SIL ALL C4 da Alltech do Brasil. Nos tratamentos com melaço foram aplicados 2,5% na base da matéria natural. O material foi ensilado em silos laboratoriais de PVC com 2 kg de capacidade e abertos com 1, 3, 7, 14, 28 e 56 dias de fermentação. Adotou-se um arranjo fatorial 4 X 6 (4 aditivos X 6 períodos de fermentação) no delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Observou-se efeito de aditivos e de período de fermentação (P<0,05) para os teores de matéria seca e proteína bruta, enquanto que o teor de lignina não foi afetado (P>0,05) pelos fatores estudados. Por outro lado, observou-se efeito (P<0,05) da interação aditivo x período de fermentação para as demais variáveis. As concentrações dos ácidos lático, acético e butírico foram influenciadas (P<0,05) por aditivos e períodos de fermentação. Para o pH das silagens, foram estimadas reduções de 0,3443; 0,3868; 0,3355 e 0,3815 unidades por dia de fermentação para as silagens controle, tratadas com inoculante, I + melaço e aquelas com melaço, respectivamente. Foi registrada máxima população de bactérias do ácido lático aos 28 dias de fermentação, na silagem com inoculante. A adição de inoculante, associada ou não ao melaço em pó, por ocasião da ensilagem da soja melhora o perfil fermentativo das silagens. No experimento 2, avaliaram-se o consumo e a digestibilidade aparente total dos nutrientes de silagens de soja, em ensaio com ovinos. A soja foi submetida aos mesmos tratamentos do experimento 1 e ensilada em tambores plásticos com 150 L de capacidade. A relação forragem: concentrado foi de 90:10, na base da matéria seca, utilizando-se o milho grão moído como concentrado. Foram utilizados 20 ovinos adultos, sem raça definida, castrados, com peso vivo médio de 60 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições. O consumo dos nutrientes não foi afetado (P>0,05) pelas dietas experimentais. Houve efeito de dietas sobre a digestibilidade aparente total dos carboidratos não fibrosos (P<0,05). Silagens de soja com inoculante associadas ou não ao melaço, não alteram o consumo nem a digestibilidade aparente total dos nutrientes em ovinos.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 209305 bytes, checksum: 0d6d8b132e97a2fe83f57d9f05c34f04 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / An experiment was carried out in the Animal Science Department at the Universidade Federal de Viçosa. The objective was to determine the nutritional requirement of tryptophan for Japanese quail from 21 to 30 weeks of age. Four hundred Japanese quail, with initial weight of 158,49 grams and egg production average of 84,50%. The experimental design was completely randomized blocks, with eight blocks, in a factorial system of 5x3, with five levels of tryptophan and three experimental periods of 21 days each, all treatments were composed by eight repetitions of ten birds per repetition. The treatments consisted in five diets with 20% of crude protein, supplemented with five levels of L-tryptophan (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 and 0,160%), providing a total of 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 and 0,280% of digestible tryptophan, respectively. The birds were homogeneous according to the egg production rate and distributed in the cages, totally ten birds per cages. The studied variables were: feed intake (g/bird/day), tryptophan intake (mg/bird/day), egg production (%), production of marketable eggs (%/bird/day), egg medium weight (g), egg mass (kg/bird/day), feed conversion (kg intake feed per dozen eggs and kg eggs), weight of yolk (g), weight of albumen (g), weight of shell (g), percentage of yolk (%), percentage of albumen (%), percentage of shell (%), egg width (mm), egg length (mm), specific gravity (g/cm3) and units Haugh. Only the tryptophan intake, egg production rate, albumen weight, shell weight, percentage of shell, specific gravity and unit Haugh show significant effects (P<0,05) by tryptophan levels in the experimental diets. The performance of the quails in posture, respecting the statistical adjustment obtained through models of linear and quadratic regression and broken-line regression model, and the biological interpretation, allow us to conclude that to obtain the best productive performance, the quails diets should contain the level of 0,21% digestible tryptophan, what results in the daily intake of 45,0 mg per bird of tryptophan, corresponding to the relation of digestible tryptophan: digestible lysine ratio of 21%. / Desenvolveu-se um experimento, na seção de Avicultura do Departamento de Zootecnia, da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de triptofano para codornas japonesas de 21 a 30 semanas de idade. Foram utilizadas 400 codornas, com peso inicial de 158,50 gramas e postura média de 84,50%. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, contendo oito blocos, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco tratamentos e três períodos experimentais de 21 dias, com oito repetições de dez aves/repetição. Os tratamentos consistiram de cinco dietas com 20% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-triptofano (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 e 0,160%), fornecendo um total de 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 e 0,280% de triptofano digestível, respectivamente. As aves foram homogenizadas segundo a taxa de produção de ovos e distribuídas nas gaiolas. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g/ave/dia), consumo de triptofano (mg/ave/dia), produção de ovos (%/ave/dia), produção ovos comercializáveis (%/ave/dia), peso médio dos ovos (g), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar (kg de ração/dúzia de ovos e por massa de ovos), peso de gema (g), peso de albúmen (g), peso de casca (g), porcentagem de gema (%), porcentagem de albúmen (%), porcentagem de casca (%), diâmetro do ovo (mm), altura do ovo (mm), gravidade específica (g/cm3) e unidade Haugh. As variáveis consumo de triptofano, produção de ovos, peso de albúmen, peso de casca, porcentagem de casca, altura do ovo, gravidade específica e unidade Haugh apresentaram efeitos significativos (P<0,05) dos níveis de triptofano nas dietas experimentais. As respostas de desempenho das codornas em postura, respeitando o ajuste estatístico obtido por meio de modelos de regressão linear e quadrática e do modelo descontínuo LRP, e a interpretação biológica, permitem concluir que para se obter o melhor desempenho produtivo, as dietas de codornas devem conter o nível de 0,21% de triptofano digestível, o que resulta no consumo diário de 45,0 mg/ave de triptofano, correspondendo à relação triptofano digestível: lisina digestível de 21%.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 326287 bytes, checksum: ced8f806a9f781354126d0e8f2a17650 (MD5) Previous issue date: 2009-12-04 / Aiming at itself to evaluate the behavior and the welfare of pigs, in function of the grouping for sex and type of maternity had been used 180 pigs weaned to the 28 days distributed in an experiment with delineation entirely casualizado in factorial project 3x3 (three groupings for sex: males, females and compound with three types of maternity origin: conventional maternity, maternity with floor with cooling for matrices and maternity with access the poles), five repetitions of four animals for experimental unit. The comments had been carried through in the day wean of it and in days 2 and 3 it weans after it. The analyses of the images had been carried through by an only person. Significant differences (P&#8805; 0,05) for the isolated factors had not been observed and nor effect of the interaction enter the factors how much to the performance of the pigs. Significant effect (P&#8805;0,05) of the interaction of the type of maternity with sex how much to the number of times had been observed where the animal used the water through, where the animal mounted the friend of bay and where the animal practised biting. For the behaviors, playful permanence in cocho, behaviors and agonísticos behaviors had verified effect of the factors of isolated form (P&#8805;0,05). It was verified that the effect of the factor type of maternity and the interaction of the factors had been significant (P&#8805;0,05) how much to the time where the pigs had remained lying. One concludes that the grouping for sex enriches the welfare conditions of the pigs, weaned to the 28 days, in the day-care center; that the grouping exclusively of males harms the behavior of pigs weaned to the 28 days of age and that the maternity with access the pole improves the behavior of the pigs in the day-care center weans after it to the 28 days of age, presenting resulted better of welfare that of the maternity with cooling for the nuts. / Visando-se avaliar o comportamento e o bem estar de leitões, em função do agrupamento por sexo e tipo de maternidade foram usados 180 leitões desmamados aos 28 dias distribuídos em um experimento com delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3 (três agrupamentos por sexo: machos, fêmeas e misto com três tipos de origem de maternidade: maternidade convencional, maternidade com piso com resfriamento para matrizes e maternidade com acesso a piquetes), com cinco repetições de quatro animais por unidade experimental. As observações foram realizadas no dia do desmame e nos dias 2 e 3 após o desmame. As análises das imagens foram realizadas por uma única pessoa. Não foram observadas diferenças significativas (P&#8805;0,05) para os fatores isolados e nem efeitos da interação entre os fatores quanto ao desempenho dos leitões. Foram observados efeitos significativos (P&#8805;0,05) da interação do tipo de maternidade com sexo quanto ao número de vezes em que o animal utilizou o bebedouro, em que o animal montou o companheiro de baia e em que o animal praticou biting. Para os comportamentos, permanência no cocho, comportamentos lúdicos e comportamentos agonísticos verificaram-se efeitos dos fatores de forma isolada (P&#8805;0,05). Verificou-se que os efeitos do fator tipo de maternidade e a interação dos fatores foram significativos (P&#8805;0,05) quanto ao tempo em que os leitões permaneceram deitados. Conclui-se que o agrupamento por sexo enriquece as condições de bem estar dos leitões, desmamados aos 28 dias, na creche; que o agrupamento exclusivamente de machos prejudica o comportamento de leitões desmamados aos 28 dias de idade e que a maternidade com acesso a piquete melhora o comportamento dos leitões na creche após o desmame aos 28 dias de idade, apresentando resultados melhores de bem estar que os da maternidade com resfriamento para as porcas.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 62641 bytes, checksum: a95abae0f8848a60ac3a88dc7e600185 (MD5) Previous issue date: 2006-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Sixty lactating sows, with differents parities orders, were used to evaluate the effect of digestible threonine levels on the productive and reproductive performance, during period of lactation of 16.14 days. The animals were assigned to a randomized completely design, with four treatments and fifteen replicates. The sow was considered the experimental unity. The experimental diets were consisted of four levels of digestible threonine, 0.608; 0.646; 0.684; 0.722%, corresponding the ratios of digestible threonine:digestible lysine of 64, 68, 72 and 76%, respectively. No effects of digestible threonine levels of diets on productive and reproductive performance of sows were observed The intake of digestible threonine increased linearly among treatments. No effects of treatments were observed for weight gain of piglets. It can be concluded that the level of 0.608% of digestible threonine, corresponding of digestible threonine:digestible lysine ratio of 64% attend the requirements of digestible threonine of lactation sows, during period of lactation of 16.14 days. / Sessenta matrizes em lactação, de diferentes ordens de parto, foram utilizadas para avaliar o efeito de níveis de treonina digestível sobre o desempenho produtivo e reprodutivo, durante um período de lactação de 16,14 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, quinze repetições por tratamento, sendo a porca considerada a unidade experimental. As rações experimentais foram constituídas de quatro níveis de treonina digestível, 0,608; 0,646; 0,684; 0,722 correspondentes a relações com a lisina digestível de 64, 68, 72 e 74%, respectivamente. Não se observou efeito dos níveis de treonina digestível da ração sobre os parâmetros produtivos e reprodutivos das porcas em lactação. Houve efeito dos tratamentos sobre o consumo de treonina digestível, que aumentou de forma linear. O ganho de peso dos leitões não foi influenciado pelos tratamentos. Concluiu-se que o nível de 0,608%, correspondente a relação treonina digestível:lisina digestível de 64%, atende as exigências de treonina digestível para porcas durante um período de lactação de 16,14 dias.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 420114 bytes, checksum: c31f84feb5ad2cfed287b9602ee7308a (MD5) Previous issue date: 2010-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The study was developed from two experiments with the objective of evaluating the consumption and production performance, the total apparent digestibility, ruminal and intestinal microbial efficiency and ruminal parameters in beef cattle fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane and corn silage. In experiment 1,35 animals were used, not castrated, with average weight of 350 ± 32 kg and aged between 24 and 36 months, distributed in a randomized block design with five treatments and six replications. The diets consisted of in natura sugar cane grounded at the time of delivery (CIN) or chopped and fed after 72 hours of storage (CAR), sugar cane silage treated with 1% lime (SCT) or not treated (SC) and corn silage (SM) at will. It was used urea / S.A. added on the volume immediately before feeding in sufficient quantity to increase the crude protein (CP) of all forages for approximately 10% DM basis. All animals received 1% of concentrate on the basis of body weight (BW) containing 23% of CP. The experiment was conducted in three periods of 28 days after adjustment of 14 days. Feces were collected twice daily for three days to obtain the flow of fecal DM estimated by the indigestable fiber (iADF). The animals fed with SM were superior (P <0.05) in consumption and in the levels of total digestible nutrients (NDT), which resulted in greater weight gain and fat thickness, without, however, differ in the yield of cuts on the carcass; animals had fewer aproaches to the trough, but with longer exposure time per access, compared to those fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane. Animals consuming diets based on in natura sugar cane had higher (P <0.05) intakes of dry matter (DM), non-fiber carbohydrates (NFC) and NDT content, with better weight gain, no differences ( P> 0.05) in the cut income, being the access to the trough lower with longer stays periods in relation to the animals fed on ensiled sugar cane. Animals fed with diets containing ensiled sugar cane did not differ (P> 0.05) for intake and animal performance. Animals fed with diets of in natura sugar cane were similar (P> 0.05) for nutrient intake and animal performance, being that the animals fed with sugar cane stored for 72 hours showed smaller number of accesses with a greater permanence to access the trough. It was concluded that the use of diets containing SM provide superior performance compared to the animals in relation to the animals fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane. Animals fed with diets based on in natura sugar cane presented better performances than those fed with diets of ensiled sugar cane. The use of lime in the silage does not result in a better performance of the cattle. The cane sugar stored for 72 hours is an alternative food source. Higher weight gains are correlated with fewer accesses to the trough and with greater length of stays per access. In the second experiment, it was assessed the intake, total apparent digestibility, ruminal and intestinal microbial efficiency and ruminal parameters of cattle fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane and corn silage. Five crossbred cattle were used, fistulated in the rumen and abomasum, with body weight (BW) averaging 240 ± 15 kg, not castrated, distributed in a 5 x 5 Latin square. All of the voluminous were corrected with urea / SA to contain approximately 10% CP, in the DM basis, being this mixture sprayed immediately before delivery. The concentrate was offered to all animals on the basis of 1% of body weight containing 23% CP. Each experimental period lasted 14 days and 7 days for diet adaptation and 7 days for data collection. Total feces samples were collected for three days. The collection of abomasal digesta were made during three days at intervals of 15 hours. Abomasal DM flow was estimated using titanium dioxide as an external indicator. Two dissections of the rumen were made (before feeding and after four hours) on alternate days to calculate the ruminal pool and then estimate the rates of digestion and passage of nutrients. Animals fed with diets containing SM had higher total apparent digestibility of organic matter (OM), ruminal crude protein (CP) and intestinal ethereal extract (EE), and higher passage rates of DM, fiber in neutral detergent (NDFcp) and CP compared to animals fed with the other diets. It was observed that the animals fed with diets containing in natura sugar cane had lower (P <0.05) ruminal OM, CP and CNF and higher (P <0.05) in EE, and higher (P <0.05) intestinal digestibility of DM, OM and CNF in relation to animals fed diets based on ensiled sugar cane, and higher rate of transition from DM. There was no difference for the passage rates between the animals fed with diets containing ensiled sugar cane, a repeated characteristic when the animal feeding of in natura sugar cane was compared with the sugar cane stored for 72 hours. It was concluded that the better performance shown by the animals fed with SM can be justified by the increased passage rate of DM and the highest rates of digestion of DM and NDFcp, resulting in greater nutrient intake. The highest passage rate of dry matter observed for the animals fed with diets containing in natura sugar cane justifies the higher consumption and performance achieved compared to those fed with diets containing ensiled sugar cane. The animals fed on ensiled sugar cane diets are similar in all digestive parameters, and the use of lime unable to promote benefits for consumption and digestibility, as well as weight gain in cattle. Animals fed with diets containing sugar cane stored for 72 hours has digestible characteristics similar to those fed with diets containing in natura sugar cane provided immediatel after the harvest. / O estudo foi desenvolvido a partir de dois experimentos com o objetivo de avaliar o consumo e desempenho produtivo, a digestibilidade aparente total, ruminal e intestinal, a eficiência de síntese microbiana e parâmetros ruminais de bovinos de corte alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada e silagem de milho. No experimento 1, utilizaram-se 35 animais, não castrados, com peso vivo médio inicial de 350 ± 32 kg e idade entre vinte e quatro e trinta e seis meses, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e seis repetições. As dietas constaram de cana-de-açúcar in natura triturada na hora do fornecimento (CIN) ou triturada e fornecida após 72 horas de armazenamento (CAR), silagem de cana-de-açúcar tratada com 1% de cal (SCT) ou não tratada (SC) e silagem de milho (SM) fornecidas à vontade. Utilizou-se uréia/S.A. adicionada sobre o volumoso imediatamente antes da alimentação em quantidade suficiente para elevar o teor de proteína bruta (PB) de todos os volumosos para aproximadamente 10% na base da MS. Todos os animais receberam 1 % de concentrado na base do peso corporal (PC), contendo 23% de PB. O experimento foi conduzido em três períodos de 28 dias após adaptação de 14 dias. Foram coletadas fezes duas vezes ao dia, durante três dias, para obtenção do fluxo de MS fecal estimado pela fibra indigestível (FDAi). Os animais consumindo SM apresentaram superioridade (P<0,05) no consumo e nos teores de nutrientes digestíveis totais (NDT), o que resultou em maior ganho de peso e espessura de gordura, sem, no entanto, diferir quanto ao rendimento de cortes na carcaça; os animais tiveram menor número de acessos ao cocho, mas com maior tempo de permanência por acesso, em relação aos alimentados com dietas à base da cana-de-açúcar in natura ou ensilada. Animais consumindo dietas à base de cana-de-açúcar in natura apresentaram maiores (P<0,05) consumos de matéria seca (MS), carboidratos não fibrosos (CNF) e teor de NDT, com melhores ganho de peso; sem diferenças (P>0,05) quanto aos rendimentos de corte, sendo o acesso ao cocho menor com maior permanência em relação aos animais alimentados com dietas de cana-de-açúcar ensilada. Os animais alimentados com dietas contendo silagem de cana-de-açúcar não diferiram (P>0,05) quanto ao consumo e desempenho dos animais. Os animais alimentados com dietas de cana-de-açúcar na forma in natura foram similares (P>0,05) quanto ao consumo de nutrientes e desempenho dos animais, sendo que os animais alimentados com cana-de-açúcar armazenada por 72 horas apresentaram menor número de acessos com maior permanência por acesso ao cocho. Conclui-se que o uso das dietas contendo SM proporcionam desempenho superior aos animais em relação aos animais alimentados com às dietas a base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada. Animais alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar in natura apresentam melhores desempenhos em relação aos alimentados com dietas de cana-de-açúcar ensilada. O uso da cal na ensilagem não resulta em melhor desempenho dos bovinos. A cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas constitui uma alternativa alimentar. Maiores ganhos de peso são correlacionados com menor número de acessos ao cocho e com maior tempo de permanência por acesso. No segundo experimento, avaliou-se o consumo, a digestibilidade aparente total, ruminal e intestinal, a eficiência de síntese microbiana e os parâmetros ruminais de bovinos alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada e silagem de milho. Utilizaram-se 5 bovinos mestiços, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso corporal (PC) médio inicial de 240 ± 15 kg, não castrados, distribuídos em um quadrado latino 5 x 5. Todos os volumosos foram corrigidos com uréia/S.A. para conterem aproximadamente 10% de PB na base da MS, sendo essa mistura pulverizada imediatamente antes do fornecimento. O concentrado foi oferecido para todos os animais, na base de 1% do peso corporal contendo 23% PB. Cada período experimental teve duração de 14 dias, sendo 7 dias para adaptação às dietas e 7 dias para coletas de amostras. Foram efetuadas coletas totais de fezes durante três dias. As coletas de digesta de abomaso foram feitas durante três dias a intervalos de 15 horas. O fluxo de MS abomasal foi estimado usando como indicador externo o dióxido de titânio. Foram efetuados dois esvaziamentos do rúmen (antes do fornecimento da dieta e quatro horas após) em dias alternados para calcular o pool ruminal e posteriormente estimar as taxas de digestão e de passagem dos nutrientes. Os animais alimentados com dietas contendo SM apresentaram maiores digestibilidade aparentes totais da matéria orgânica (MO), ruminal da proteína bruta (PB) e intestinal do extrato etéreo (EE), e maiores taxas de passagem da MS, fibra em detergente neutro (FDNcp) e PB em relação aos animais alimentados com as demais dietas. Observou-se que os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura apresentaram menores (P<0,05) digestibilidades ruminais da MO, PB e CNF e maiores (P<0,05) do EE, e maiores (P<0,05) digestibilidades intestinais da MS, MO e CNF em relação aos animais alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar ensilada, assim como maior taxa de passagem da MS. Não houve diferença para as taxas de passagem entre os animais alimentados com dietas contendo cana-deaçúcar ensilada, característica repetida quando se comparou o fornecimento aos animais da cana-de-açúcar in natura com a cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas. Conclui-se que o melhor desempenho apresentado pelos animais alimentados com SM pode ser justificado pela maior taxa de passagem da MS e pelas maiores taxas de digestão da MS e da FDNcp, que resultam em maior consumo de nutrientes. A maior taxa de passagem da matéria seca observada para os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura justifica o maior consumo e desempenho obtidos em relação àqueles alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar ensilada. Os animais alimentados com dietas de silagens de cana-de-açúcar são semelhantes em todos os parâmetros digestivos, sendo o uso da cal incapaz de promover benefícios quanto ao consumo e digestibilidades, assim como no ganho de peso dos bovinos. Os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas possui características digestíveis semelhante àqueles alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura fornecida imediatamente após o corte.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 929775 bytes, checksum: ccb7bf44c2e4751396eed9f368b9344a (MD5) Previous issue date: 2009-07-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / It was objectified to evaluate the effect of nitrogen supplies and densities of plants in the morphogenic and structural characteristics and the productivity of mombaça grass (Panicum maximum Jacq.) in the period of establishment. The experiment was lead in area pertaining to the Forragicultura Sector of the Department of Zootecnia of the Universidade Federal de Viçosa between March of 2008 and March of 2009. It was used an experimental delineation with completely randomized blocks, with 12 treatments and two repetitions in a factorial project 4 × 3, with four doses of nitrogen (absence of application, 80, 160 and 320 kg/ha.ano) and three densities of plants (9, 25 and 49 plants/m2) in the four stations of the year. The plants were cut when they reached 30 cm of the ground and when the sward reached 95% of light interception (IL). To evaluate the morphogenic and structural characteristics it was measured the rate f leaf appearance and elongation, Phyllochron, the rate of leaf senescence, number of leaves alive, Life duration of leaves and the rate of stem elongation. In the tiller dynamics was evaluate the rate of appearance and mortality of the total tiller. To evaluate the productivity of mombaça grass it was use the following rates: sward height to 95% (IL), interval and number of cuts, dry matter production, total dry matter of leaf blade, stem and dead material and the morphologic composition of the forage produced. The rate of leaf appearance was influenced linear and positively by the nitrogen supplies and densities of plant in the winter, spring and summer, however in the autumn it only presented linear and negative effect. Phyllochron presented linear and negative answer for nitrogen in the spring and summer. In the winter it had quadratic effect for fertilization and, in the autumn, linear and negative effect for both. The rate of tiller elongation did not have effect in the winter, but it had effect only of the nitrogen supplies in the spring and of density of plant in the autumn. However, the summer had linear and positive effect for both variables. It was observe linear and positive effect of the density of plant and nitrogen supplies on the rate of leaf senescence in all the stations. The life duration of leaf did not present effect in the winter and autumn, but it was influenced linear and negatively by the nitrogen supplies in the spring and summer. The number of leves alive did not have effect for autumn and winter, but had linear and positive effect of both variables in the spring. The total number of tillers had linear and negative effect of the density of plant for autumn and winter. In the spring it had linear and positive effect for nitrogen and negative for density. Also it was observed quadratic effect for nitrogen and linear and negative effect for densities in the summer. The rate of leaf appearance had linear and positive effect of the density of plants in the autumn and winter, and it did not have effect in the spring and summer. The rate of stem mortality didn't have effect of both variables in none of the stations. In the analysis of the production of total dry matter it was observe linear and negative effect only for density in the winter, quadratic for density and linear and positive for nitrogen in the autumn and summer. The production of dry matter of stem didn't present effect in spring, but presented linear and negative for fertilization and quadratic for density in the autumn, linear and positive for nitrogen and negative for density in the winter and, in the summer, it had quadratic answer for density and linear positively for nitrogen supplies. In the analysis of dry matter of dead material it only had linear and negative effect for density in the autumn, not having answer for both variables in the other stations. For the percentage of leaf blade it had linear and positive effect for density and nitrogen, quadratic for the density in the spring, linear and positive for nitrogen in the summer and it did not have answer in the winter. The percentage of stem presented linear and positive answer for nitrogen in the winter, quadratic for density in the spring, linear and negative for the both variable in the autumn, quadratic for density and linear positive for nitrogen in the summer. However the percentage of dead material presented linear and negative effect for density in the autumn, linear and negative for nitrogen in spring, and no answer in winter and summer. The sward height on 95% IL wasn't influence by the nitrogen supply, but it suffered effect for densities of plant. For number of cuts it was observed linear and positive effect of nitrogen for the spring and summer, linear and positive for both variable in the autumn and no effect in the winter. The interval of cut it didn't have effect for autumn and winter, but it had linear positive effect for nitrogen in the summer and linear and positive effect for density and negative for fertilization in the spring. With these results it was possible to conclude that in the year of establishment of the mombaça grass happens significant differences in the morphogenic and structural characteristics. The nitrogen supplies increases the leaf production, therefore it improves the rate of appearance and leaf elongation of mombaça grass submitted to the cut in the condition of 95% of light interception. Moreover, it reduces the life duration of leves and phyllochron. The density of plants increases the leaf elongation and the rate of senescence, and decreases the number of tillers. The nitrogen increases the productivity of mombaça grass. The increase of the density of plants in mombaça grass results in bigger sward height for 95% of the light interception during the period of establishment. However, it was possible to observe that new studies must be started to prove the affirmative that the nitrogen supplies, the density of plants and the station of the year influence the structure of the sward, together with the relation between the light interception and sward height. The use of fixed periods of rest for grass or cuts of mombaça grass can be a incorrect form, since its structure in accordance suffer variations of the station of the year, densities, fertilization and stadium of development, being able to cause losses in the productivity and the quality of the plant. / Este trabalho objetivou avaliar o efeito da adubação nitrogenada e da densidade de plantas nas características morfogênicas e estruturais e na produtividade do capim-mombaça (Panicum maximum Jacq.), no período de estabelecimento. O experimento foi conduzido em área pertencente ao Setor Forragicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, no período de março de 2008 a março de 2009. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com 12 tratamentos e três repetições em esquema fatorial 4 × 3, com quatro doses de nitrogênio (ausência de aplicação, 80, 160 e 320 kg/ha.ano) e três densidades de plantas (9, 25 e 49 plantas/m2), avaliado nas quatro estações do ano. O corte das plantas foi realizado a 30 cm do solo, quando o dossel atingia 95% de interceptação luminosa (IL). Para avaliação das características morfogênicas e estruturais foram mensuradas as taxas de aparecimento e alongamento foliar, filocrono, as taxas de alongamento e a senescência foliar, o número de folhas vivas, a duração da vida das folhas e o número de perfilhos totais por touceira. Na dinâmica de perfilhamento foram avaliadas as taxas de aparecimento e mortalidade dos perfilhos totais. Para avaliação da produtividade do capim-mombaça foram utilizadas as seguintes variáveis: altura do dossel aos 95% (IL), intervalo e número de colheitas, produção de massa seca total, massa seca total de lâminas, pseudocolmos e material morto e a composição morfológica da forragem produzida no capim-mombaça. A taxa de aparecimento foliar foi influenciada linear e positivamente pela adubação nitrogenada e pelas densidades de planta no inverno, primavera e verão, porém, no outono, apresentou efeito linear e negativo somente da adubação nitrogenada. O filocrono apresentou resposta linear negativa do nitrogênio na primavera e verão. No inverno houve efeito quadrático para adubação e, no outono, efeito linear negativo para as duas variáveis. Para a taxa de alongamento do pseudocolmo não houve efeito no inverno, mas houve efeito apenas da adubação nitrogenada na primavera e da densidade de planta para o outono. Já no verão houve efeito para as duas variáveis de forma linear positiva. Foi observado na taxa de senescência foliar efeito linear positivo tanto da densidade de planta quanto da adubação nitrogenada para todas as estações. A duração de vida da folha não apresentou efeito para o inverno e outono, mas foi influenciada linear negativamente pelas doses de nitrogênio na primavera e verão. Para o número de folhas vivas por perfilho não houve efeito para outono e inverno, e foi observado efeito linear positivo das duas variáveis na primavera, sendo que no verão houve apenas efeito para nitrogênio, também linear positivo. Em número de perfilhos totais por touceira foi observado efeito linear negativo da densidade de planta para outono e inverno. Na primavera houve efeito linear positivo para nitrogênio e negativo para densidade. Já no verão foi observado efeito quadrático para nitrogênio e linear negativo para densidades de planta. Para taxa de aparecimento de perfilho total houve efeito linear positivo da densidade de plantas no outono e inverno, e não houve efeito na primavera e verão. Já para a taxa de mortalidade de perfilhos totais não houve efeito das variáveis em nenhuma das estações. Na análise da produção de massa seca total foi observado efeito linear negativo apenas para densidade no inverno, quadrático para densidade e linear positivo para nitrogênio no outono e linear para o verão, sendo positivo para nitrogênio e negativo para densidade. A primavera não apresentou efeito para nenhuma das variáveis. Em massa seca total de lâmina não foi observado efeito para outono, inverno e primavera. No verão houve efeito linear positivo do nitrogênio e negativo da densidade. A produção de massa seca do pseudocolmo não teve efeito das variáveis na primavera, mas teve resposta linear negativa para adubação e quadrática para densidade no outono, linear positiva para nitrogênio e negativa para densidade no inverno e, no verão, houve resposta quadrática para densidade e linear positiva para adubação nitrogenada. Na análise de massa seca do material morto só houve efeito linear negativo da densidade no outono, não havendo resposta para as variáveis nas demais estações. Para a porcentagem de lâmina foliar houve efeito linear positivo para densidade e nitrogênio, quadrático para a densidade na primavera, linear positivo para nitrogênio no verão e não houve resposta no inverno. A porcentagem de pseudocolmo apresentou resposta linear positiva para nitrogênio no inverno, quadrática para densidade na primavera, linear negativo para as duas variáveis no outono e quadrático para densidade e linear positivo para nitrogênio no verão. Já a porcentagem de material morto apresentou efeito linear negativo para densidade no outono, linear negativo para nitrogênio na primavera e não houve efeito para as variáveis no inverno e verão. A altura do dossel, na condição de 95% de interceptação luminosa não foi influenciada pela adubação nitrogenada, mas sofreu efeito para densidades de planta. Para número de colheitas foi observado efeito linear positivo do nitrogênio para a primavera e verão, linear positivo para as duas variáveis no outono e nenhum efeito para o inverno. No intervalo de colheitas não houve efeito das variáveis no outono e inverno, mas houve linear positivo para o nitrogênio no verão e efeito linear positivo para densidade e negativo para adubação na primavera. Com os resultados averiguados foi possível concluir que no ano de estabelecimento da forrageira ocorrem diferenças significativas nas características morfogênicas e estruturais, que são influenciadas por fatores abióticos. A adubação nitrogenada aumenta a produção de folhas, pois melhora as taxas de aparecimento e alongamento foliar em capim-mombaça submetido ao corte na condição de 95% de interceptação de luz. Além disso, reduz a duração de vida das folhas e o filocrono. A densidade de plantas aumenta o alongamento de folhas e a taxa de senescência, e diminui o número de perfilhos. Contudo, foi possível observar que devem ser realizados novos estudos a fim de que seja comprovada a afirmativa de que a adubação nitrogenada, a densidade de plantas e a estação do ano influenciam a estrutura do dossel, juntamente com a relação entre a interceptação luminosa e altura do mesmo.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1008976 bytes, checksum: ad047327e645ee79e059122e7d3565d9 (MD5) Previous issue date: 2008-02-28 / The feasibility of using protein sources from plants, during the weaning period, and the effect of physical characteristic of concentrate in the diet, on performance of growing female goats to conception, were studied in conjunction of manipulation of photoperiod. For the first essay sixty four female kids were randomly assigned by using an experimental design in a 2x2 factorial arrangement to compare the effect of two sources of protein, namely reconstituted powder milk from cows and a milk replacer containing protein from plant sources, and animals raised under exposition of either a natural photoperiod of 12 hours of light or an artificial photoperiod of 16 hours. Animals were weaned at 63 days of age for comparing performance. Liquid diet was fed ad libitum and the concentrate mixture was offered from day 14 after birth whereas hay of Tifton-85 grass (Cynodon ssp) only two weeks before weaning. A significant interaction (P<0.10) was observed for source of protein and photoperiod as weight at weaning was tested. Animals fed liquid diet based on powder milk from cows gained more weight at weaning regardless the photoperiod applied. Conversely, intake of replacer using protein from milk regardless photoperiod was lower as compared to intake of kids fed liquid diet with protein from plant source. At evaluating relative costs of feeding and growth performance, the use of replacer based on protein from plant source proved to be more economical; therefore it may the suggested as a feasible alternative for raising kids to weaning. For the second essay, forty female just after weaned were randomly assigned to one of four combinations determined in a 2x2 factorial arrangement considering two physical form of concentrate mixture (pellet and conventional) and the use of either a natural photoperiod of 12 hours of light or an artificial photoperiod of 16 hours. Diet was based on forage, fed ad lib, and the concentrate mix offered to a limit of 1 kg per goat daily to promote maximum performance. The forage source was hay of Tifton-85 grass (Cynodon ssp) exclusive. Performance of goats was compared by weighing animals weekly, and continued to obtain 35 kg liveweight. It was found interaction between physical form of concentrate and photoperiod. Goats fed concentrate as pellets gained more weight than those fed conventional diet, regardless photoperiod, and the same pattern was observed as intake of concentrate was measured, which suggests that the better performance was attained by the positive effect on consumption promoted by using concentrate as pellets. Consumption of forage did not differ regarding photoperiod when offered conventional diet. Conversely, the use of pellets and artificial photoperiod promoted higher intake of forage. / O estudo foi desenvolvido para avaliar a viabilidade da utilização de fontes protéicas de origem animal e vegetal na fase de aleitamento sob fotoperíodo natural e artificial, além do desenvolvimento de cabritas até a idade da primeira cobertura submetidas ao consumo de concentrado farelado e peletizado sob o efeito da luminosidade natural e artificial. Dois experimentos foram realizados distintamente, onde no capítulo um foi analisado o consumo diário das dietas líquidas, e o peso dos animais a cada semana até o período da desmama, que ocorreu com 63 dias de idade e o peso mínimo de 12 kg. No segundo foi avaliado o consumo de concentrado em diferentes formas físicas, como o desenvolvimento das cabritas, através de pesagens semanais até atingir o índice zootécnico de 35 kg, que é recomendado para primeira cobertura. No primeiro experimento, 64 cabritas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 2 X 2 , apresentando 16 animais por tratamento, sendo utilizadas como fontes protéicas, leite em pó integral de vaca e o sucedâneo comercial reconstituído, e dois efeitos do fotoperíodo (natural com 12 horas diárias e artificial com 16 horas diárias de luminosidade). Após o nascimento, foram realizados procedimentos iniciais de manejo como corte e cura do umbigo e fornecimento de colostro, além do período de adaptação das dietas líquidas estabelecidas para cada experimento. No 8° dia de vida iniciou a fase experimental, permanecendo por 63 dias e/ou 12 kg para realizar a desmama. As dietas líquidas foram fornecidas ad libitum, o concentrado a partir da segunda semana e o feno de Capim-Tifton 85 (Cynodon spp.) oferecido somente na semana antecedente ao desaleitamento. Ocorreu interação significativa (P<0,10) entre sucedâneo e fotoperíodo para peso ao final do período de aleitamento. Os animais aleitados com leite em pó integral de vaca obtiveram os melhores resultados em ganho de peso independente do fator luminosidade. Maiores consumos foram observados quando os animais estavam em luminosidade natural recebendo sucedâneo comercial, seguido por sucedâneo comercial com luminosidade artificial, leite em pó integral de vaca com luminosidade artificial, e leite em pó de vaca com luminosidade natural. Ao se avaliar os custos relativos da alimentação, o sucedâneo comercial apresentou vantagens quanto ao menor custo, demonstrando ser uma alternativa viável no aleitamento. No capítulo dois, 40 animais desaleitados, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 X 2, sendo avaliadas as formas físicas dos concentrados (farelado e peletizado), e o efeito do fotoperíodo semelhante ao capítulo um. As cabritas foram alojadas em baias coletivas contendo 10 animais por tratamento. A dieta oferecida foi constituída de feno de Capim-Tifton 85 (Cynodon spp.) à vontade e a proporção de um quilo de concentrado por unidade animal em cada baia. Para avaliar o desenvolvimento dos animais, as pesagens foram realizadas semanalmente, pela manhã, retirando as sobras antes de fornecer a dieta. Atingido o peso determinado de 35 kg, as cabritas foram retiradas do experimento e encaminhadas à cobertura. Os animais sob efeito do fotoperiodismo artificial apresentaram o consumo final de concentrado peletizado superior ao concentrado farelado. O consumo de feno foi semelhante sob efeito da luminosidade natural e artificial na dieta contendo concentrado farelado, mas em relação ao concentrado peletizado, o consumo de feno foi maior nos animais submetidos ao efeito do fotoperíodo artificial. O ganho de peso foi superior no tratamento contendo concentrado peletizado sob efeito da luminosidade artificial, seguidos por concentrado peletizado com luminosidade natural, concentrado farelado com luminosidade artificial e posteriormente natural. A dieta contendo concentrado em forma de peletts apresentou os melhores resultados para o desenvolvimento das cabritas, mas os índices zootécnicos foram satisfatórios, com grande parte dos animais atingindo a idade da primeira cobertura aos nove meses de idade.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1273158 bytes, checksum: 5010e6427deded4bf97c5470c477af80 (MD5) Previous issue date: 2009-07-29 / The experiment was conducted to determine the nutritional requirements (energy, protein, macro minerals) of Nellore cows and their calves from birth to six months of age. A total of 40 Nellore, 20 cows and 20 calves, with average initial weight of 362 ± 25 and 30 ± 3 kg, respectively, were used. The calves were fed individually for periods of 90 to 180 days after calving cows. The cows were divided into maintenance (4) and performance (12) up to 90 days and also from 90 to 180 days postpartum. The calves were divided into 90 and 180 days, without food restriction. Eight animals were used as reference (four cows and four calves) The diet consisted of corn silage (CS) and concentrated with forage to concentrate ratio of 70:30 for the cows, and the CS provided ad libitum together with 0, 5 kg / day of concentrate to calves. The intake of dry matter and nutrients were calculated weekly from the laboratory analysis of food provided and leftovers were computed and discounted. Milk production was determined weekly by the method of weigh-suckle-weigh . Digestibility trials were carried out every 28 days (cattle) and another two for the calves. Fecal excretion was determined using the neutral detergent fiber indigestible (iNDF) as an indicator. Animals weights were taken every 28 days. Milking was performed every 28 days to measure the levels of fat, protein and lactoses in milk. The energy concentration, expressed in TDN was calculated from the nutrients disgestibilities. The diet energy concentration was obtained by the equation DE (Mcal / kg) = 5.65 x CPD + 9.39 x EED + 4.15 NDFD + 4.15 x DNFC. The content of protein, energy and minerals were estimated by the equation Y = a. Xb, where X is the empty body weight (EBW) and, a and b are the parameters of the allometric equation. Relations were obtained for average 0.894 (EBW / BW) and 0.936 (EBW / BWG) for cows and 0.9622 (EBW / BW) and 0.958 (EBW / BWG) for calves, respectively. The net energy for maintenance of cows (NEm) were 97.84 kcal/EBW0, 75 and the metabolizable energy for maintenance (EMm) were 140.17 kcal/EBW0, 75. The efficiencies of energy uses for xi maintenance and weight gain were respectively 0.70 and 0.44. The content of protein and minerals, except calcium, decreased with the increase in BW while the energy increased. The milk of cows had average contents of 3.71, 3.88 and 4.74%, respectively, for crude protein, fat and lactoses. We conclude that the requirements for NEm lactation of cows are 97.84 kcal/PCVZ0,75, while MEm are 140.17 kcal/PCVZ0, 75, the metabolizable protein requirements are 52, 8 g / kg of milk and to produce 1 kg of milk with 4% fat, nursing Nellore cows needs of 0.300 kg of TDN. For calves, the net requirements of protein and energy increased with increasing body weight, while the calcium decreased. The metabolizable protein requirements for gain of 1 kg BW were 216.96 and 261.98 g for calves with100 and 200 kg respectively. It is recommended to use the following equations to estimate the body content of Nelore infants: Protein (g / day) = 0.135 x PCVZ1, 0351; Energy (Mcal / day) = 1.1798 x PCVZ1, 1805; Ca (g / day ) = 0.091 x PCVZ0, 6019, P (g / day) = 0.00894 x PCVZ0, 9629; Na (g / day) = 0.00126 x PCVZ0, 9791, Mg (g / day) = 0.000405 x PCVZ0 , 9827; K (g / day) = 0.00165 x PCVZ0, 9364. / O experimento foi conduzido com o objetivo de determinar as exigências nutricionais (energia, proteína e macrominerais) de vacas de corte em lactação e de suas respectivas crias do nascimento aos seis meses de idade. Foram utilizados 40 animais Nelore, sendo 20 vacas e 20 bezerros, com pesos médios iniciais de 362 ± 25 e 30 ± 3kg, respectivamente. Os bezerros foram alimentados individualmente por períodos de 90 a 180 dias após o parto das vacas. As vacas foram divididas em mantença (4) e desempenho (12) até os 90 dias e igualmente dos 90 aos 180 dias pós-parto. Os bezerros foram distribuídos em 90 e 180 dias, sem a restrição alimentar. Foram utilizados oito animais como referência (quatro vacas e quatro bezerros). A dieta foi composta por silagem de milho (SM) e concentrado, com relação volumoso:concentrado de 70:30 para as vacas, sendo a SM fornecida ad libitum juntamente com 0,5 kg/dia de concentrado para os bezerros. Os consumos de matéria seca e dos nutrientes foram calculados semanalmente a partir da análise laboratorial dos alimentos fornecidos e das sobras. A produção de leite foi determinada semanalmente pelo método de pesagem dos bezerros antes e após a mamada. Ensaios de digestibilidade foram feitos a cada período de 28 dias (vacas) e outros dois para os bezerros. A excreção fecal foi determinada utilizando a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) como indicador. Pesagens dos animais foram efetuadas a cada 28 dias. Foi realizada ordenha manual a cada período de 28 dias para mensuração dos teores de gordura, proteína e lactose do leite. A concentração de energia expressa em NDT foi calculada a partir das disgestibilidades dos nutrientes. A concentração de energia digestível foi obtida pela equação ED (Mcal/Kg) = 5,65 x PBD + 9,39 x EED + 4,15 x FDND + 4,15 CNFD. Os conteúdos corporais de proteína, energia e minerais foram estimados pelo equação Y = a . Xb, sendo X o peso de corpo vazio (PCVZ) e a e b os parâmetros da equação alométrica. Foram obtidas ix relações médias de 0,894 para PCVZ/PC e de 0,936 para GPCVZ/GPC das vacas e 0,9622 e 0,958 para PVCZ/PC e GPCVZ/GPC, para os bezerros, respectivamente. As exigências líquidas de energia para mantença das vacas (ELm) foram de 97,84 kcal/PCVZ0,75 e as de energia metabolizável para mantença (EMm) foram de 140,17 kcal/PCVZ0,75. As eficiências de utilização da energia para mantença e ganho de peso foram, respectivamente, 0,70 e 0,44. Os conteúdos corporais de proteína e minerais, exceto cálcio, diminuíram com o aumento do PC enquanto os de energia aumentaram. O leite das vacas Nelore apresentou teores médios de 3,71, 3,88 e 4,74%, respectivamente, para proteína bruta, gordura e lactose. Conclui-se que as exigências de ELm para lactação de vacas Nelore são de 97,84 kcal/PCVZ0,75 , enquanto que as de EMm são de 140,17 kcal/PCVZ0,75, que as exigências de proteína metabolizável são de 52,8 g/kg de leite e que para produzir 1 kg de leite com 4% de gordura,vacas Nelore necessitam de 0,300 kg de NDT. Para os bezerros, as exigências líquidas de proteína e energia aumentaram com o aumento do peso corporal, enquanto as de cálcio diminuíram. As exigências de proteína metabolizável para ganho de 1 kg de PC foram de 216,96 e 261,98g para bezerros de 100 e 200 kg, respectivamente. Recomenda-se utilizar as seguintes equações para estimar os conteúdos corporais de bezerros Nelore lactentes: Proteína (g/dia) = 0,135 x PCVZ1,0351; Energia (Mcal/dia) = 1,1798 x PCVZ1,1805 ; Ca (g/dia) = 0,091 x PCVZ0,6019; P (g/dia) = 0,00894 x PCVZ0,9629 ; Na (g/dia) = 0,00126 x PCVZ0,9791; Mg (g/dia) = 0,000405 x PCVZ0,9827; K (g/dia) = 0,00165 x PCVZ0,9364.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 651858 bytes, checksum: e6d3115b2b483cb4bf656f6f82f85280 (MD5) Previous issue date: 2010-02-22 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Two experiments were accomplished in the section of Aviculture of the Department of Zootecnia of the Federal University of Viçosa, in order to evaluate the energy values and of digestible amino acids of some feedstuffs for chickens. In the first experiment objectified the determination of the values of metabolizable apparent energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected by balance of nitrogen (AMEn), besides the determination of the chemical composition of the feedstuffs: Sunflower meal, of bean meal, of bread meal, of pasta meal, of cookie meal, flour stharc babassu, flour of meat and bones, pie of babassu, corn gluten and milet. The traditional method of collection was used of excrete with chicks, in the period from 14 to 24 days of age. A completely randomized experimental design was used, with eleven treatments, six repetitions with six birds each. Each food substituted the ration reference in the levels of 15 or of 40%, depending on the food type. The broilers were housed in metallic batteries with trays for collection of the excrete. The values of EMAn (Kcal/kg) in the natural matter of the foods they were: For the of babassu meal 1116; for the sunflower meal 1607; for the gluten of corn meal 3826; for the flour stharc babassu 1731; for the meat flour and bones 2524; for the bean 693; for the milet 3046; for the of cookie residue 3351; for the of pasta residue 3543 and for the of bread residue 3494. In the second experiment it was aimed at to determine the digestibility coefficients and the values of true digestible amino acids of the same foods, mentioned above. The method of forced feeding was used with roosters Leghorn adults cecectomized. The roosters were housed individually in metallic batteries with trays collection of you excrete. A completely randomized experimental design was used, in which each treatment was composed by six repetitions and a rooster by experimental unit. The medium values of the coefficients of true digestibility of the essential amino acids and no essential in percentage they were respectively: For the of babassu meal: 70 and 65; for the sunflower meal: 85 and 79; for the corn gluten meal: 93 and 89; for the meat flour and bones: 80 and 72; for the bean: 36 and 34; for the milet: 92 and 84; for the cookie residue: 84 and 81; for the pasta residue: 93 and 91and for the bread residue: 91 and 90 and for the flour stharc babassu it was not determinate. / Foram realizados dois experimentos no setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, a fim de determinar os valores energéticos e de aminoácidos digestíveis de alguns alimentos para frangos de corte. No primeiro experimento objetivou-se a determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), além da determinação da composição química dos alimentos: Farelos de babaçu, de girassol e de glúten de milho; farinhas amilácea de babaçu e de carne e ossos; feijão cru; milheto; resíduos de biscoito, de macarrão e de pão. Foi utilizado o método tradicional de coleta de excretas com pintos de corte no período de 14 a 24 dias de idade. Distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com onze tratamentos, seis repetições com seis aves cada. Cada alimento substituiu a ração referência nos níveis de 15 ou de 40%, dependendo do tipo de alimento. Os pintos foram alojados em baterias metálicas equipadas com bandejas para coleta das excretas. Os valores de EMAn (Kcal/kg) na matéria natural dos alimentos foram: Para o farelo de babaçu 1116; para o farelo de girassol 1607; para o farelo de glúten de milho 3826; para a farinha amilácea de babaçu 1731; para a farinha de carne e ossos 2524; para o feijão cru 693; para o milheto moído 3046; para o resíduo de biscoito 3351; para o resíduo de macarrão 3543 e para o resíduo de pão 3494. No segundo experimento objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade e os valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros dos mesmos alimentos, citados anteriormente. Utilizou-se o método de alimentação forçada com galos Leghorn adultos cecectomizados. Os galos foram alojados individualmente em baterias metálicas equipadas com bandejas coletoras. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, no qual cada tratamento foi composto por seis repetições e um galo por unidade experimental. Os valores médios dos coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais e não essenciais em porcentagem foram respectivamente: 70 e 65 para o farelo de babaçu; 85 e 79 para o farelo de girassol; 93 e 89 para o farelo de glúten de milho; 80 e 72para a farinha de carne e ossos; 36 e 34 para o feijão cru; 92 e 84 para o milheto moído; 84 e 81 para o resíduo de biscoito; 93 e 91 para o resíduo de macarrão; e 91 e 90para o resíduo de pão, não sendo determinado os coeficientes de digestibilidade para a farinha amilácea de babaçu.