Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-15T13:37:55Z No. of bitstreams: 1 Julyana de Sena Rodrigues Souza.pdf: 2537480 bytes, checksum: 1e22a879cab84c4e2690c7afcac0f1be (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T13:37:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Julyana de Sena Rodrigues Souza.pdf: 2537480 bytes, checksum: 1e22a879cab84c4e2690c7afcac0f1be (MD5) Previous issue date: 2014-12-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Diversity of foods available for feeding ruminants in semiarid should be considered and used as a positive factor in the animal production. However, the goal of this reserach was to assess and describe the nutritional value of these plant species: spineless cactus (Napalea cochenilifera Salm - Dyck); xiquexique (Pilosocereus gounellei, A. Weber ex K. Schum ex Bly Rowl...); facheiro (Pilosocereus pachycladus Ritter); mandacaru (Cereus jamacaru DC.); coroa-de-frade (melocactus bahiensis Br Et Rose Werderm..); quipá (Opuntia inamoene K. Schum.); and caroá (Neoglaziovia variegata Mez.), from the chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, parameters of degradation and ruminal fermentation. The samples were collected, with four replicates per species, the Development and Dissemination of Rural Hinterland of Alagoas Technology Station, located in Piranhas, Alagoas State. Fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds was carried out based on the Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS). It used the technique in automatic vitro gas production with the system ANKOMRF Gas Production System ® for the food prediction fermentation. The cacti species have low dry matter content, justified by morphology and efficiency in accumulating water. Facheiro species (153.96 g / kg DM) and coroa-de-frade (113.23 g / kg DM) had the highest crude protein. Caroa stood out as the species with the highest levels of neutral detergent fiber. Considering the fractionation of carbohydrates, A + B1 fraction it stands for spineless cactus (921,91 g / kg CHO); quipa presented the higher levels for the B2 fraction, and for the fraction C, caroá mandacaru stood out . In relation to nitrogenous compounds fractions, facheiro and coroa-de-frade showed higher contents of A fraction; to B1 + B2 fraction xique-xique and caroá has the highest concentrations; as the B3 fraction spineless cactus and mandacaru. Fraction C was higher in quipa and caroá species. The ruminal fermentation parameters were consistent with the proportions of the fractions of carbohydrates as well as the content of nitrogen compounds. / A diversidade de alimentos disponíveis para a alimentação de ruminantes no semiárido deve ser considerada e utilizada como um fator positivo na produção animal da região. Nesse contexto, objetivou-se avaliar e descrever o valor nutricional das espécies vegetais: palma miúda (Napalea cochenilifera Salm – Dyck); xiquexique (Pilosocereus gounellei, A. Weber ex K. Schum. Bly. ex Rowl.); facheiro (Pilosocereus pachycladus Ritter); mandacaru (Cereus jamacaru DC.); coroa-de-frade (Melocactus bahiensis Br. Et Rose Werderm.); quipá (Opuntia inamoene K. Schum.); e caroá (Neoglaziovia variegata Mez.), a partir da composição química, fracionamento de carboidratos e dos compostos nitrogenados, dos parâmetros de degradação e fermentação ruminal. As amostras foram coletadas, sendo quatro repetições por espécie, em áreas de caatinga, na Estação de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologia Rurais do Sertão Alagoano, localizado no município de Piranhas-AL. O fracionamento dos carboidratos e compostos nitrogenados foi realizado em base no Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS). Utilizou-se a técnica in vitro automática de produção de gases com o sistema de ANKOMRF Gas Production System® para a predição de fermentação dos alimentos. As espécies cactáceas apresentam baixo teor de matéria seca, justificado pela morfologia e eficiência em acumular água. Facheiro (153,96 g/kg MS) e coroa-de-frade (113,23 g/kg MS) apresentaram os maiores teores de proteína bruta. O caroá se destacou como a espécie com maiores teores de fibra em detergente neutro. Para o fracionamento dos carboidratos, na fração A+B1, a palma se destaca (897,5 g/kg de CHO); coroa-de-frade se destacou com maior teor para a fração B2 (539,48g/kg MS), e para a fração C, caroá e mandacaru. Em relação ao fracionamento dos compostos nitrogenados, foi encontrado maior teor da fração A, para facheiro e coroa-de-frade e para a fração B1+B2, xique-xique e caroá tem as maiores concentrações; quanto a fração B3 a palma e mandacaru. A fração C foi maior nas espécies quipá e caroá. Os parâmetros de fermentação ruminal foram condizentes com as proporções das frações dos carboidratos bem como o conteúdo dos compostos nitrogenados.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2017-06-08T12:36:15Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese Débora Oliveira da Silva.pdf: 11845528 bytes, checksum: 2ed9c55ca22d8379a068646ccd7d870a (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-06-08T13:14:51Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese Débora Oliveira da Silva.pdf: 11845528 bytes, checksum: 2ed9c55ca22d8379a068646ccd7d870a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-08T13:14:51Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese Débora Oliveira da Silva.pdf: 11845528 bytes, checksum: 2ed9c55ca22d8379a068646ccd7d870a (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - FAPERGS / A planta Pereskia aculeata é uma hortaliça não convencional que possui grande potencial alimentar devido aos seus elevados teores de minerais, aminoácidos, vitaminas, fibras e antioxidantes. Entretanto, informações sobre características fenológicas, químicas e toxicológicas da planta, especialmente quando cultivada em região subtropical de clima temperado, são limitadas ou inexistentes. Assim, a planta P. aculeata foi cultivada sob clima temperado, em Pelotas, RS, Brasil, e avaliada quanto aos seguintes aspectos: (a) toxicidade aguda, (b) citotoxicidade, (c) características fenológicas e (d) características físico-químicas. A análise da toxicidade aguda foi realizada por meio de ensaio biológico, que utilizou 24 ratas, adultas, da linhagem Wistar. Os animais foram distribuídos em quatro grupos, de acordo com as doses administradas de extrato etanólico da planta P. aculeata: 0 mg/kg, 1250 mg/kg, 2500 mg/kg e 5000 mg/kg de massa corporal. O experimento teve duração de 15 dias e após a eutanásia foram realizadas avaliações histopatológicas em 8 órgãos. A citotoxicidade da P. aculeata foi avaliada utilizando-se alface (L. sativa) como modelo experimental. Sementes de alface foram tratadas com diferentes doses de extrato de P. aculeata (0,13 mg/ml; 1,30 mg/ml; 3,25 mg/ml; 6,50 mg/ml; 13,00 mg/ml) e avaliadas quanto ao índice de germinação, crescimento de raiz, crescimento de parte aérea, e índice mitótico. Durante 12 meses a planta foi avaliada periodicamente quanto a características físico-química (teor de umidade, área foliar, proteína, cor, fenóis totais e atividade antioxidante) e fenológicas (mudança foliar, floração e frutificação). Observou-se que P. aculeata não possui efeito tóxico em ratos, na dose de até 5000 mg/kg de massa corporal. A planta apresentou reduzido efeito citotóxico sobre alface, consistindo em alteração no crescimento de raízes e partes aéreas, porém sem comprometimento da germinação e sem efeito genotóxico na semente. No estudo fenológico observou-se boa adaptação da planta ao clima temperado, caracterizado pelo pleno crescimento e desenvolvimento. Entretanto, destacase um período de quiescência durante o inverno, no qual a planta não produziu folhas. Concluiu-se que o cultivo de P. aculeata é viável em clima temperado e que seu consumo alimentar é seguro. / The Pereskia aculeata plant has valuable nutritional properties and could be a supplementary food source, because it contains high amounts of minerals, amino acids, vitamins, fibers and antioxidants. However, we have limited information about toxicity, cytotoxicity, phenological and physicochemical characteristics of this plant, particularly when cultivated in subtropical areas with temperate climate. Thus, we analyzed Pereskia aculeata plants cultivated in Pelotas, RS, Brazil, under temperate climate, for: (a) acute toxicity, (b) cytotoxicity, (c) phenological characteristics and (d) physicochemical properties. The acute toxicity experiment was performed with 24 female Wistar rats. The animals were divided into four groups, according to the single dose of ethanolic plant extract they received: 0 mg/kg, 1250 mg/kg, 2500 mg/kg e 5000 mg/kg of body weight. After a 15 days period of observation the euthanasia was performed and 8 different animal tissues were sampled for histopathological analysis. The cytotoxicity was evaluated using lettuce (L. sativa) as an experimental model. The lettuce seeds were treated with different doses of P. aculeata extract (0.13 mg/ml; 1.30 mg/ml; 3.25 mg/ml; 6.50 mg/ml; 13.00 mg/ml) and analyzed for germination and mitotic indexes, and also for roots and shoots length. During 12 months cultivation period the plant was analyzed for physicochemical properties (humidity, color, leaf area, protein content, antioxidant activity, total phenolic content) and phenological aspects (leaf changes, flowering and fructification). Our results for acute toxicity of Pereskia aculeata show that it has non-toxic effect to rats at concentrations of 5000 mg/kg of body weight. We also found this plant to have minimal deleterious cytotoxicity effects on lettuce, consisting of abnormal growth of roots and shoots, but without affecting germination or causing genotoxic effect on lettuce seeds. Furthermore, Pereskia aculeata showed a good adaptation under temperate climate, with normal growth and development. Though, a quiescent state happened in the winter and the plant did not produce leaves. We conclude that cultivation of Pereskia aculeata under temperate climate is feasible and also, the leaves of these plants are safe for consumption as food.

COUTINHO, Maria Janiele Ferreira . Acúmulo de fitomassa e composição químico-bromatológica da palma forrageira sob adubação mineral em sequeiro. 2014. 37 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2014 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-05T15:43:10Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_mjfcoutinho.pdf: 843242 bytes, checksum: 3ef17cd3728c7cc1106b5e740fbd2575 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-05T15:43:32Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_mjfcoutinho.pdf: 843242 bytes, checksum: 3ef17cd3728c7cc1106b5e740fbd2575 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-05T15:43:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_mjfcoutinho.pdf: 843242 bytes, checksum: 3ef17cd3728c7cc1106b5e740fbd2575 (MD5) Previous issue date: 2014 / This study aimed to evaluate the influence of NPK fertilization on vegetative growth, yield and chemical composition of cactus pear (Opuntia ficus-indica Mill.). The experiment consisted of sixteen combinations of doses of NPK as Plan Puebla II experimental matrix, distributed in a completely randomized design with four replications. Were performed Observations of the growth of the palm morphometric aspects being checked: number of cladodes per plant (NC) , length (BL) , width (CW) , thickness (CE) and cladodes of the area index of the cladodes (IAC) . Further productivity and chemical composition of cactus pear were studied . The productivity of the palm was influenced significantly based on application of different levels of NPK. Except the width morphometric variables (length, thickness, number of cladodes per plant and leaf area index of cladodes ) were not affected significantly . The analysis of variance for crude protein , unlike the dry matter values statistically different. The results of the FDA rate of cactus pear for the different treatments increased while that increased levels of NPK . The amounts of nutrients used in fertilizers promote small changes in production. The addition of NPK promotes increased protein content, which results in improved nutritional quality of the forage palm. / Objetivou-se avaliar a influência da adubação NPK sobre o crescimento vegetativo, produção e composição químico-bromatológica da palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill.). O experimento foi constituído de dezesseis combinações de doses de NPK, conforme matriz experimental Plan Puebla II, distribuída em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Foram realizadas observações dos parâmetros de crescimento da palma, sendo verificados os aspectos morfométricos: número de cladódios por planta (NC), comprimento (CC), largura (LC), espessura (EC) dos cladódios e índice de área do cladódio (IAC). Foram estudadas ainda a produtividade e a composição químico-bromatológica da palma forrageira. A produtividade da palma foi influenciada significativamente em face da aplicação dos diferentes níveis de NPK. Com exceção da largura as variáveis morfométricas (comprimento, espessura, número de cladódios por planta e índice de área de cladódio) não foram influenciadas significativamente. A análise de variância para os teores de proteína bruta, ao contrário dos valores de matéria seca evidenciou diferença estatística. Os resultados dos teores de FDA da palma forrageira para os diferentes tratamentos aumentaram ao mesmo tempo em que se elevaram os níveis de NPK. As quantidades de nutrientes utilizados nas adubações promovem pequenas alterações na produção. A adição de NPK promove aumento no teor de proteína, o que resulta em melhoria na qualidade nutricional da palma forrageira.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-14T16:02:10Z No. of bitstreams: 1 Andre Luiz Alves de Lima (1).pdf: 802277 bytes, checksum: 71fabc4b1cd2dddbad4fa104702821df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-14T16:02:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andre Luiz Alves de Lima (1).pdf: 802277 bytes, checksum: 71fabc4b1cd2dddbad4fa104702821df (MD5) Previous issue date: 2007-06-14 / In tropical dry forest, precipitation seems to be the main factor determining plant phenological behavior, although some species are not simply regulated by rainfall, but rather by the water status of plant tissues. Thus, plants with low wood densities store larger water supply in their trunks, when compared with the ones of high density, and therefore can exhibit phenophases during the dry season. We aimed at establishing a relationship between wood density of semi-arid tree species and their phenological cycles in an area of caatinga vegetation in northeastern Brazil. Monthly surveys (8/2003 to 7/2006) were made of the phenophases of leaf flush, leaf-fall, flowering and fruiting of 19 woody species (196 individuals) and six Cactaceae species (62 indiviuals). Basic density of the wood of studied species (ratio of dry weight to volume of the water-saturated wood) varied between 0.29g/cm3 and 0.83g/cm3 and these values were inversely related to the quantity of water stored in the wood. Six species (Jatropha mollissima, Commiphora leptophloeos, Manihot cf. epruinosa, Cnidoscolus bahianus, C. quercifolius and Amburana cearensis) that initiated leaf flush, flowering and/or fruiting during the dry season had low wood densities and were able to store large quantities of water intheir trunks (110 to 271% of the dry weight of the wood). Leaf-fall in these low wood density species occurred at the transition period between the rainy and the dry season and, therefore, earlier than in species with denser wood. Leaf flush in these low wood density species was positively related with photoperiod. On the other hand, species with high wood densities were strongly dependent on rainfall for leaf flush, flowering, and fruiting, and as they are able to store only limited quantities of water in their trunks, leaf-fall in these species occurred during the dry season. The cactis species Cereus jamacaru and Harrisia adscendens flowered right after the first rains in the end of the dry season and started fruiting immediately afterwards, while Opuntia palmadora always showed flowering and fruiting during the dry season. Arrojadoa rhodantha and Pilosocereus gounellei had a greatest proportion of individuals flowering and fruiting during the transition between rainy and dry seasons. The peak of fruiting for the entire community always occurred during the rainy season. The zoochorous species had fruiting in the transition between rainy and drseasons, autochorous species in the rain and anemochorous in the dry season. Results of this study point towards a strong relationship between wood density and phenology in the studied species, although the precipitation exerts strong influence in their phenology. / Em florestas tropicais secas, a precipitação é o principal fator que regula o comportamento fenológico das plantas, embora algumas espécies não respondam primariamente à chuva e sim à maior ou menor disponibilidade hídrica nos seus tecidos. Assim, plantas com baixa densidade de madeira armazenam mais água no caule, quando comparadas com as de alta densidade, e podem desencadear as fenofases na estação seca. Desta forma, objetivou-se com este trabalho verificar se existe relação entre a densidade básica da madeira e a fenologia de 19 espécies lenhosas (196 indivíduos) da caatinga e descrever a fenologia de cinco espécies (62 indivíduos) de cactáceas. Estas espécies foram observadas mensalmente (agosto/2003 a julho/2006), em uma área situada no município de Floresta, sertão pernambucano. A densidade básica da madeira (relação do peso seco pelo volume da madeira saturada de água) variou de 0,29g/cm3 a 0,83g/m3 e foi inversamente relacionada à quantidade de água armazenada na madeira. Assim, as seis espécies que iniciaram o brotamento, floração e/ou frutificação na estação seca (Jatropha mollissima, Commiphora leptophloeos, Manihot cf. epruinosa, Cnidoscolus bahianus,C. quercifolius e Amburana cearensis) apresentaram baixa densidade de madeira e armazenaram grandes quantidades de água no caule (110 a 271% do seu peso seco). A queda foliar dessas espécies ocorreu antes das demais, ou seja, na transição do período chuvoso ao seco; e o brotamento foi positivamente relacionado com o fotoperíodo. Por outro lado, as espécies com alta densidade de madeira mostraram-se fortemente dependentes da precipitação no que se refere ao brotamento, floração e frutificação, enquanto que a queda foliar variou ao longo da estação seca. Cereus jamacaru e Harrisia adscendens floresceram logo com as primeiras chuvas no final da estação seca e frutificaram logo em seguida, enquanto que Opuntia palmadora sempre floresceu e frutificou no meio da estação seca. Arrojadoa rhodantha e Pilosocereus gounellei apresentaram maior proporção de indivíduos florescendo e frutificando na transição da estação seca para chuvosa. As espécies zoocóricas frutificaram no final da estação seca e início da chuvosa, asautocóricas na estação chuvosa e as anemocóricas na estação seca. Estes resultados confirmam a relação existente entre densidade de madeira e fenologia de espécies lenhosas da caatinga, embora a precipitação exerça forte influência na fenologia dessas espécies.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-27T13:51:30Z No. of bitstreams: 1 Joelma de Lira Freire.pdf: 956099 bytes, checksum: 077df88f7c190bd8a4efcf01e97388fa (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-27T13:51:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joelma de Lira Freire.pdf: 956099 bytes, checksum: 077df88f7c190bd8a4efcf01e97388fa (MD5) Previous issue date: 2012-12-20 / The cactus pear is an important forage for arid and semiarid regions of northeastern Brazil, because it is mainly used as fodder reserves in times of drought, representing a major support forage for ruminants. Two experiments were carried out from 2009 to 2012, aiming to assess the irrigation frequency and water salinity levels on growth and chemical composition of the small cactus pear and evaluate twenty clones of cactus pear subjected to salt stress. In the first experiment it was used Miúda cactus pear under four levels of salinity (0.3 = control, 0.5 = low, 1.5 = medium and 3.6 dS m-1 = high salinity), associated with the four irrigation frequencies (7, 14, 21 and 28 days) and two soil textures (loam sand and sandy loam) in a randomized block design in a factorial arrangement with four replications. In the second experiment 20 genotypes of cactus pear were used, and water with salinity of 3.6 dS m-1 was applied at 14 day intervals. The experimental design was a randomized blocks with six replications, and the initial weight of the cladodes was the blocking criteria. The sandy loam soil gave smaller number of cladodes and lower phosphorus content. The water with salinity of 3.6 dS m-1 and irrigation frequency of 7 days provided greater electrical conductivity of the soil (48.67 dS m-1) and plants with higher percentage of damages and low productivity, thus indicating low tolerance of this species to salt stress. The clone Liso Forrageiro was harvested at 419 days after planting, thus indicating its better tolerance to salinity. The highest productivicty were achieved by the clones Orelha de Elefante Africana, IPA Clone 20 and Orelha de Elefante Mexicana with 50,8; 50,6 e 51,5 g plant-1, respectively. The Smaller root lengths were observed the Chile Frut and Copena-V1 clones with 2.97 and 3.00 cm, respectively, showing also less tolerance to salt stress. The cactus pear clones vary in adaptation to salinity conditions, and the productive performance of the cactus pear cv. Miúda is influenced by the soil salinity and the amount of irrigation. / A palma forrageira é uma importante cactácea para as regiões áridas e semiáridas do Nordeste do Brasil, pois é utilizada principalmente como reserva de forragem em períodos de seca, representando um dos principais suportes forrageiros para os ruminantes. Foram realizados dois experimentos de 2009 a 2012, tendo como objetivo avaliar a frequência de irrigação e de níveis de salinidade na água sobre o crescimento e composição química da palma Miúda, bem como avaliar vinte clones de palma forrageira submetidos a estresse salino. No primeiro experimento utilizou-se palma Miúda sob quatro níveis de salinidade da água (0,3= testemunha; 0,5=baixa; 1,5=média e 3,6 dS/m = alta salinidade), associados a quatro freqüências de irrigação (7, 14, 21 e 28 dias) e duas texturas de solo (areia franca e franco arenoso) em delineamento de blocos ao acaso em arranjo fatorial, com quatro repetições. No segundo experimento foram utilizados 20 genótipos de palma forrageira, e aplicação de água com salinidade de 3,6 dS/m a intervalos de 14 dias. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com seis repetições, sendo o peso inicial dos cladódios o critério de blocagem. O solo areia franca proporcionou menor numero de cladódios e menor teor de fósforo. A água com de salinidade de 3,6 dS/m e frequência de irrigação de 7 dias proporcionaram condutividade elétrica dos solo maior (48,67 dS m-1) e plantas com maior percentual de danos e menor produtividade, indicando assim a baixa tolerância desta espécie ao estresse salino. O clone Liso Forrageiro foi colhido aos 419 dias após o plantio, indicando assim sua melhor tolerância a salinidade. As maiores produtividades foram alcançadas com os clones Orelha de Elefante Africana, IPA Clone 20 e Orelha de Elefante Mexicana com 50,8; 50,6 e 51,5 g/planta, respectivamente. Os menores comprimentos de raízes foram verificados nos clones Chile Frut e Copena-V1 com 2,97 e 3,00 cm, respectivamente, apresentando também, menor tolerância ao estresse salino. Os clones de palma forrageira apresentam variabilidade quanto a adaptação às condições de salinidade, e o desempenho produtivo da palma Miúda é influenciado pela salinidade do solo e quantidade de irrigação.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-22T14:26:40Z No. of bitstreams: 1 Anidene Christina Alves de Moraes.pdf: 1093794 bytes, checksum: f314434eea1d9c2bf4f9ee0db1442dea (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T14:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anidene Christina Alves de Moraes.pdf: 1093794 bytes, checksum: f314434eea1d9c2bf4f9ee0db1442dea (MD5) Previous issue date: 2012-08-27 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective of this work was to determine the nutritional value of spineless cactus varieties resistant Cochineal carmine (Dactylopius opuntiae Cockerell), “Orelha de Elefante Mexicana” (Opuntia stricta), “IPA-Sertania” (Nopalea cochenillifera), “Miuda” (Cochenillifera Nopalea Salm-Dyck), IPA-21 F (Nopalea cochenillifera). Used 24 sheep SPRD with initial weight of 21.0 ± 0.5 kg, distributed in a randomized complete block design with four treatments and six repetitions. The experimental diets were composed of cactus, soybean (Glycine max (L.)), urea and mineral salt farming. The intakes of dry matter, organic matter, neutral detergent fiber and digestible energy were, on average, 3.4% PC, 2.9% CP, 0.72% CP and 2.8 Mcal / day, respectively, and were not influenced by the variety of the palm. The digestibility of DM and OM were higher in diets composed by “Orelha de elefante Mexicana” “IPA Sertania”, compared to a diet composed by “Miuda” variety. The digestibility of NDF and energy were not influenced by the variety of palm and were, on average, 46.3% and 72.4%. The experimental diets did not influence weight gain or carcass yield, which averaged 89.0 g / day and 52.4%, respectively. The animals were given an average of 62.2 ml of water / day for two consecutive days every 3.3 days. The Mexicana varieties of “Orelha de elefante” (Opuntia stricta), “IPA-Sertânia” (Nopalea cochenillifera) and “IPA-F21” (Nopalea cochenillifera) can be fed to sheep without compromising its performance. / Objetivou-se com este trabalho determinar o valor nutricional das variedades de palma forrageira resistente à Cochonilha do carmim (Dactylopius opuntiae Cockerell): Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta), IPA-Sertânia (Nopalea cochenillifera), Miúda (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck), IPA-F 21 (Nopalea cochenillifera). Foram utilizados 24 ovinos SPRD, com peso vivo inicial médio de 21,0±0,5 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro tratamentos e seis repetições. As dietas experimentais foram compostas por palma forrageira, farelo de soja (Glycine max (L.)), uréia agropecuária e sal mineral. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro e energia digestível foram, em média, 3,4%PC; 2,9%PC; 0,72%PC e 2,8Mcal/dia, respectivamente, e não foram influenciados pela variedade da palma. Os coeficientes de digestibilidade da MS e da MO foram mais altos nas dietas compostas por Orelha-de-Elefante-Mexicana e IPA-Sertânia, em comparação a dieta composta pela variedade Miúda. Os coeficientes de digestibilidade da FDN e da energia não foram influenciados pela variedade de palma e foram, em média, 46,3% e 72,4%. As dietas experimentais não influenciaram o ganho de peso nem o rendimento de carcaça, que foram em média 89,0 g/dia e 52,4%, respectivamente. Os animais ingeriram em média 62,2 mL de água/dia, por dois dias consecutivos, e mantiveram intervalo de 3,3 dias sem consumir agua voluntariamente. As variedades Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta), IPA-Sertânia (Nopalea cochenillifera) e IPA-F21 (Nopalea cochenillifera) e Miúda (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck) podem ser utilizadas na alimentação de ovinos sem comprometer seu desempenho.

Submitted by Rebeka Godeiro (rebeka_carvalho@hotmail.com) on 2018-05-21T12:49:59Z No. of bitstreams: 1 ALBERTO JEFFERSON DA SILVA MACÊDO - DISSETAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 3604549 bytes, checksum: cc2db5d074017596cb0db0a6266af30d (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-21T12:49:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ALBERTO JEFFERSON DA SILVA MACÊDO - DISSETAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 3604549 bytes, checksum: cc2db5d074017596cb0db0a6266af30d (MD5) Previous issue date: 2018-02-20 / Capes / Essa dissertação foi composta por dois experimentos. No primeiro experimento teve como objetivo avaliar o potencial agronômico e características morfológicas de 34 genótipos de palma destinadas a produção de forragem. Os genótipos foram implantados em delineamento em blocos completos casualizados, com 34 tratamentos e três repetições. Após 330 dias de cultivo realizou-se medições biométricas das características morfológicas, verificação de mortalidade, ocorrência de pragas e doenças e corte das plantas para aferição da produção agronômica. A produção de massa verde se correlacionou com produção de massa seca, acúmulo de água, eficiência de uso da água, acúmulo de água e número de cladódio por planta. Os genótipos indicados para cultivo são Negro Michoacan (V07), Tamazunchale (V12), Califórnia (V14), Orelha de Elefante Mexicana (V17) e Amarillo 2289 (T32) por terem apresentado maiores produções de massa seca e verde, como também maiores acúmulo de água, eficiência de uso da água e capacidade de suporte. No segundo experimento objetivou-se avaliar o padrão de fermentação e a degradabilidade in situ da matéria seca de silagens sob a forma de ração. Cinco rações foram formuladas com base em palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill cv. Gigante) e capim-buffel (Cenchrus ciliaris). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições em que as rações diferiram na proporção de capim-buffel (0, 15, 25, 30 e 35%, com base na matéria natural). Observou-se efeito para a composição química das rações, todos os teores de matéria seca (MS) estavam dentro da faixa ideal para uma adequada fermentação. Não houve efeito para concentração de nitrogênio amoniacal. Houve efeito para recuperação da matéria seca (RMS), que variou de 96,3 a 99,9%. Os valores de pH diminuíram à medida que o tempo de abertura (dias) foi prolongado. Os teores de ácidos orgânicos diferiram em todas as rações. No entanto, em geral, todas as rações apresentaram conteúdo de ácido láctico satisfatório. À medida que aumentou a proporção de capim-buffel nas rações, a degradação da MS diminuiu. Com base no perfil de fermentação, perdas e composição química, a ração com maior proporção de palma forrageira pode ser recomendada para produção de silagem. / This dissertation was composed by two experiments. In the first experiment, the objective was to evaluate the agronomic potential and morphological characteristics of 34 cactus pear genotypes destined for forage production. The genotypes were implanted in a randomized complete block design, with 34 treatments and three replications. After 330 days of cultivation, biometric measurements of the morphological characteristics, mortality check, pest and disease occurrence, and crop cutting were performed for agronomic production. Green mass production correlated with dry mass production, water accumulation, water use efficiency, water accumulation and cladode number per plant. The genotypes indicated for cultivation are Negro Michoacan (V07), Tamazunchale (V12), Califórnia (V14), Orelha de Elefante Mexicana (V17) e Amarillo 2289 (T32) for having presented higher yields of dry and green mass, as well as greater accumulation of water, water use efficiency and carrying capacity. In the second experiment, the objective was to evaluate the fermentation pattern and the in situ degradability of dry matter of silages in the form of diet. Five diets were formulated based on spineless cactus (Opuntia ficus-indica Mill cv. Gigante) and buffelgrass (Cenchrus ciliaris). The experimental design was completely randomized, with five treatments and three replications in which the diets differed in the proportion of buffelgrass (0, 15, 25, 30 and 35%, based on natural matter). Effect was observed for the chemical composition of the diets, with all dry matter (DM) contents were within the ideal range for adequate fermentation. There was no effect on ammonia nitrogen concentration. There was effect for dry matter recovery (RMD), which ranged from 96.3 to 99.9%. The pH values decreased as the opening time (days) was prolonged. The levels of organic acids differed in all diets. However, in general, all diets had satisfactory lactic acid content. As the proportion of buffelgrass increased in diets, the degradation of DM decreased. Based on the profile of fermentation, losses and chemical composition, the diet with higher a proportion of spineless cactus can be recommended for silage production.

ALMEIDA, E. I. B.; CORRÊA, M. C. M. Crescimento inicial de pitaia (Hylocereus undatus) em função de combinações de doses de fósforo-zinco e nitrogênio-potássio. 2013. 85 f. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2014-05-27T17:24:51Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_eibalmeida.pdf: 2304668 bytes, checksum: 53d9d7284dbdbcf71897bf2e0490cc93 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-05-27T17:25:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_eibalmeida.pdf: 2304668 bytes, checksum: 53d9d7284dbdbcf71897bf2e0490cc93 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-27T17:25:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_eibalmeida.pdf: 2304668 bytes, checksum: 53d9d7284dbdbcf71897bf2e0490cc93 (MD5) Previous issue date: 2013 / The pitaya (Hylocereus undatus) is a cactaceous epiphytic, perennial succulent stem that presents the type cladodes, from where numerous adventitious roots which allows plant growth on trees and rocks in shaded environments of American rainforests. Although there was a great expansion of dragon fruit farm in Brazil and other countries of the world, the culture is still sorely lacking in studies and information that supports the definition/adaptation of production systems adapted to Brazilian soils and climate. To evaluate the effect of mineral fertilization on the early growth of pitaya and thus information directed to the definition of adequate fertilization managements of the farm culture, two experiments were conducted. Initially the initial growth of the plants was examined in the greenhouse for a period of 180 days, then to determine in the laboratory, the levels of nutrients in the soil, roots and shoots. We tested five doses of phosphorus (0, 75, 150, 255 and 300 mg dm-3) and zinc (0, 2, 4, 6 and 8 mg dm-3) in experiment I, and five doses of N (0, 150, 300, 450 and 600 mg dm-3) and K (0, 75, 150, 225 and 300 mg dm-3) in experiment II. Both experiments were arranged in a 5x5 factorial design with four blocks and 100 sampling units. At the end of this study it was found that the application of P and Zn, N and K, and interactions phosphorus-zinc and nitrogen-potassium affect the levels of the respective nutrients in the soil, roots and shoots, as well as the initial growth pitaya. The application of 150 – 225 mg dm-3 of P with 4 – 6 mg dm-3 Zn (experiment I), and 300 – 450 mg dm-3 of N with 150 – 225 mg dm-3 K (experiment II ) resulted in yields more satisfactory. This combinations of P and Zn, and N and K have provided 60 – 75 mg P dm-3 and 3.0 – 4.0 mg dm-3 of Zn in the soil; 4.5 to 6.0 g kg-1 P and 150 mg Zn kg-1 in shoots; 0.7 mmol dm-3 K in the soil; 20 – 25 g kg-1 of N and 30 – 40 g kg-1 K in shoots, respectively. / A pitaia (Hylocereus undatus) é uma cactácea epífita, perene, suculenta que apresenta caule do tipo cladódio, de onde partem numerosas raízes adventícias que permitem o crescimento da planta sobre árvores e pedras em ambientes sombreados de florestas tropicais da América. Embora tenha havido uma grande expansão agrícola da pitaia no Brasil e em outros países do mundo, a cultura ainda é extremamente carente de estudos e informações que subsidiem a definição/adaptação de sistemas de produção mais adequados às condições edafoclimáticas brasileiras. Visando avaliar o efeito da adubação mineral sobre o crescimento inicial de pitaia e, dessa maneira obter informações direcionadas para a definição de manejos de fertilização adequados à exploração agrícola da cultura, realizou-se dois experimentos. Inicialmente o crescimento inicial das plantas foi analisado em casa de vegetação durante um período de 180 dias, para em seguida determinarem-se em laboratório, os teores de nutrientes presentes no solo, sistema radicular e parte aérea. Foram testadas cinco doses de fósforo (0, 75, 150, 255 e 300 mg dm-3 de P) e zinco (0, 2,4, 6 e 8 mg dm-3 de Zn) no experimento I, e cinco doses de N (0, 150, 300, 450 e 600 mg dm-3) e K (0, 75, 150, 225 e 300 mg dm-3) no experimento II. Ambos os experimentos foram arranjados em esquema fatorial 5x5 com quatro blocos e 100 unidades amostrais. Ao término do presente estudo foi constatado que a aplicação de P e Zn, N e K, e as interações fósforozinco e nitrogênio-potássio afeta os teores dos respectivos nutrientes no solo, sistema radicular e parte aérea, como também o crescimento inicial das plantas de pitaia avaliadas. A aplicação de 150 – 225 mg dm-3 de P com 4 – 6 mg dm-3 de Zn (experimento I), e 300 – 450 mg dm-3 de N com 150 – 225 mg dm-3 de K (experimento II) resultou nos rendimentos mais satisfatórios. Estas combinações de P e Zn, e N e K disponibilizaram 60 – 75 mg de P dm-3 e 3,0 – 4,0 mg de Zn dm-3 no solo; 4,5 –6,0 g kg -1 de P e 150 mg de Zn kg -1 na parte aérea; 0,7 mmol dm-3 de K no solo; 20 – 25 g kg -1 de N e 30 – 40 g kg -1 de K na parte aérea, respectivamente.

Submitted by Élida Maeli Fernandes Quirino (maely_sax@hotmail.com) on 2018-05-15T17:53:27Z No. of bitstreams: 1 JOSÉ NILDO VIEIRA DEODATO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1086003 bytes, checksum: 950808ed6f7e78ee6247df21a718613b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-15T17:53:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOSÉ NILDO VIEIRA DEODATO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1086003 bytes, checksum: 950808ed6f7e78ee6247df21a718613b (MD5) Previous issue date: 2015-03-20 / As cactáceas constituem um importante elemento da paisagem, apresentando caules suculentos, cobertos por espinhos de diversas formas, tamanhos e dimensões, junto a outras espécies de cactáceas, formam a paisagem típica da região semiárida do Brasil. O facheiro é uma cactácea xerófila, robusta, pouco ramificada, de cor verde-escura, armada de espinhos agudos; com flores grandes isoladas e altas. A proposta do trabalho foi obter farinhas da casca e da polpa do facheiro e determinar as características microbiológica, físico-químicas e toxicológicas, a fim de utilizar no desenvolvimento de produtos da panificação, aceitáveis pelos consumidores. Foram preparadas quatro formulações (5, 10, 15 e 20%), variando-se a quantidade adicionada à formulação básica das broas. Utilizou-se o Teste de aceitação com escala hedônica estruturada de nove pontos, incluindo questões sobre consumo e compra do produto. Os resultados das análises microbiológicas atenderam aos padrões exigidos pela legislação vigente, apresentando resultados negativos para coliforme a 45° C, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, bactérias aeróbios mesófilos, bolores e leveduras e Salmonella sp. Nos resultados físicoquímicos obtidos a partir da casca e polpa do facheiro, apresentaram baixos valores de umidade e elevado teor de cinzas, fibras alimentares e lipídeos e quantidades razoáveis de proteínas. Nenhum efeito tóxico foi observado. A farinha de facheiro como substituição a farinha tradicional produziram broas pretas sensorialmente aceitáveis em relação à aceitabilidade global e intenção de compra dos provadores. Comprovando a eficácia na produção da farinha, e a qualidade higiênica sanitária das mesmas, podendo ser utilizada em formulações de inúmeros alimentos, sem comprometer a qualidade de seus produtos junto a saúde do consumidor. / The cacti are an important element of the landscape, with succulent stems, covered with spines of many shapes, sizes and dimensions, where it grows in rocky soils and, along with other cactus species, form the typical landscape of the semi-arid region of Brazil. The facheiro (Pilosocereus chrysostele) is a xerophytic cactus, rugged, sparsely branched, dark green color, armed with sharp thorns; with large isolated and tall flowers. he purpose of this study was to develop a study to obtain flour from the stems and bark facheiro in four different temperatures and determine the microbiological characteristics, physicochemical and toxicological in order to investigate the potential use in the food industry and check for the possibility of developing new products of baking, acceptable by consumers. Four formulations (5, 10, 15 and 20%), by varying the amount added to the basic formulation of the cookie, in order to support product development in the field of baking, the bread black production process. We used the acceptance test with hedonic scale of nine points, including questions about consumption and purchase. The results of the microbiological analyzes in the four flours met the standards required by law, with negative results for coliform 45 ° C, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, aerobic mesophilic bacteria, molds, yeasts and Salmonella sp. In physical-chemical results obtained from the pulp and peel facheiro showed lower values of moisture and high ash content, fiber and lipids and reasonable amounts of protein. No toxic effects were observed, indicating the safety of this product for supplementation in food. Facheiro flour as a replacement to traditional flour produced black bagel sensorial quality in the overall acceptability and purchase intent of tasters. Proving the efficiency in the production of flour, and sanitary hygienic quality of the same and can be used in many food formulations without compromising the quality of their products to consumers' health. Keywords: Facheiro wheat product development.