La presente tesis es resultado de una investigación realizada con dos propósitos: validar un instrumento para medir la calidad del servicio educativo que ofrecen instituciones educativas y segundo medir, con este mismo instrumento, la calidad del servicio que se ofrece en la Institución Educativa Reina de la Paz. Hemos partido de las siguientes hipótesis: La primera, el supuesto que el instrumento que se ha elaborado tenía altos niveles de validez y segundo, el supuesto que la Institución Educativa Reina de la Paz brinda un servicio educativo de altos niveles de calidad. Siguiendo la metodología científica, se ha logrado demostrar que tales hipótesis son válidas y aceptables. Pero lo que más destaca como consecuencia de la presente investigación es la capacidad que tiene el instrumento de detectar las fortalezas que tiene la institución y al mismo tiempo detectar sus debilidades. Es así como las fortalezas de la Institución Educativa Reina de la Paz son las siguientes: Plan Institucional que tiene un puntaje alcanzado de 7.10 con respecto a los 10 previstos lo que equivale al 71% y Procesos académicos que ha alcanzado un puntaje de 17.50 de los 23 previstos lo que equivale al 76.09%. Se podría considerar una fortaleza, aun que débil la infraestructura que alcanza a un puntaje de 4.8 de los 8.0 previstos lo que equivale al 60%. La debilidad mas notoria de la Institución Educativa Reina de la Paz es el factor Impacto en el Medio que solo ha alcanzado 0.8 de los 5.0 previstos lo que equivale solo al 16.00% y la otra debilidad preocupante es comunidad académica en que solo se ha alcanzado 9 puntos de los 23 previstos lo que equivale al 39.13%, decimos que es preocupante este factor porque los mas bajos puntajes los hemos encontrado en lo referido a la capacitación de los docentes. Esta situación permite recomendar el diseño y la aplicación de un Plan de Mejora en la institución educativa Reina de la Paz. Un Plan de Mejora que institucionalmente debe decidirse cuánto tiempo demorará, pero lo más importante es saber que realizando acciones para superar los aspectos deficitarios, la calidad del servicio educativo se elevará significativamente.

El avance veloz de la Red tecnológica (hardware y software), sirven como apoyo amigable al sistema de la educación universitaria. Esta a su vez, se ve obligada a implementar la herramienta tecnológica en diferentes niveles de acción, la cual está en relación directa con el mejoramiento de la calidad educativa y así reducing la brecha del sistema educativo universitario. En este contexto, el objetivo principal de este estudio estará orientado en la incidencia del uso de herramientas tecnológicos en el mejoramiento de la calidad educativa en la unidad de Post Grado de la Facultad de Educación de la UNMSM; el resultado significante de estas dos variables tiene una relación directa; así como la influencia entre las dos variables se refleja en: A mayor herramientas tecnológicas mayor calidad educativa. PALABRA CLAVE: Herramientas tecnológicas, red tecnológica, calidad educativa / --- The rapid development of network technology (hardware and software), serves as a friendly support to the of university education systen. This in turn is forced to implement technological tool, at different levels of action, which is directly related to improving educational quality and reducing the gap in university education system. In this context, the main objective of this study will be oriented to the incidence of use of technological tools in improving educational quality in the Posgraduate school Unit of Education at of San Marcos; The significant result of these two variables have a direct relationship; and the influence between the two variables results in: the more techological tools a higher educational quality to greater technological tools increased educational quality. KEYWORDS: Technological tools, network technology, educational quality

Tesis presentada a la Universidad de Chile para optar al Grado Académico de Magíster en Alimentos mención Gestión, Calidad e Inocuidad de los Alimentos / El presente estudio corresponde a la realización del diseño de un programa de gestión para el funcionamiento del plan HACCP bajo los estándares de la norma NCh.2861 Of.2004 y Programas de Pre-requisitos bajo los estándares del Codex Alimentarius en una línea de galletas laminadas sabor vino, de una planta elaboradora de galletas y chocolates ubicada en la Región Metropolitana, Chile. Para ello, se generó una lista de chequeo y un programa de auditoría en planta, el cual permitió evaluar mediante la contrastación con los requisitos anteriormente mencionados el grado de cumplimiento de los PPRs y plan HACCP. En relación al grado de implementación de los PPRs se pudo establecer un porcentaje de cumplimiento de un 68,18% de los criterios evaluados, lo que de acuerdo a la escala de evaluación propuesta lo clasifica como nivel “suficiente”. Los aspectos mejor evaluados corresponden al Manejo Integrado de Plagas y Trazabilidad y Retiro de Productos. Por otro lado, los aspectos más débiles corresponden a Limpieza y Sanitización de Superficies con y sin Contacto con el Alimento, Medidas para la Prevención de la Contaminación Cruzada. La evaluación del grado de implementación y cumplimiento del Sistema HACCP permitió estimar un nivel “insuficiente” de implementación al obtener un grado de cumplimiento del sistema en un 32,14 %. Los aspectos con mayor grado de cumplimiento corresponden al establecimiento de un equipo HACCP, y Establecimiento de un Sistema de Monitoreo para los PCCs identificados. Por su parte, los aspectos con menor grado de cumplimiento corresponden, entre otros, a la identificación de peligros, establecimiento de acciones correctivas, y verificación del sistema. En base a estos hallazgos se han propuesto acciones concretas para el fortalecimiento de los PPRs, distinguiendo acciones blandas, es decir que no requieren de montos de inversión especiales, y duras, o que sí requieren de inversiones especiales. Para ambos tipos de acciones se identificaron acciones de implementación inmediata, acciones de alta prioridad y prioridad media. Se pudo establecer que del total de las acciones propuestas un 70,3% son medidas blandas, es decir, que no requieren de un presupuesto especial por parte de la empresa por lo que podrían implementarse en su gran mayoría solo con gasto de horas hombre de personal de la empresa. De igual forma se establecieron acciones para el fortalecimiento del sistema HACCP y se generó una propuesta de plan HACCP que contiene modificaciones al plan actual de la empresa en base a los hallazgos del proceso de revisión. Esta propuesta incluye un nuevo análisis de peligros, re-establecimiento de PCCs, Límites Críticos, Acciones Correctivas, Sistema de Monitoreo y actividades de Verificación y Validación, entre otros. La propuesta de plan establece la existencia de 2 PCCs los que corresponden a la etapa Proceso de Horneo y Detección de Metales II. Finalmente, se puede concluir, que tanto la revisión como la modificación de los aspectos identificados para los PPRs como el Sistema HACCP, van a permitir a la organización asegurar las condiciones higiénicas y de inocuidad necesarias, para cumplir en los aspectos legales, y para asegurar al consumidor la producción de un producto inocuo

La investigación nace como resultado de la necesidad de satisfacer a un gran grupo de empresarios propietarios de mypes en el ámbito del alojamiento que cuentan con establecimientos que aún se siguen perfilando hacia la calidad, pero muchos de ellos operando sin los conocimientos técnicos que les permitan brindar un mejor servicio a un coste adecuado. Por lo que, a través del estudio y años de trabajo relacionados a la actividad turística, se ha concluido en que planificar y ejecutar mejoras bien estructuradas dentro de los negocios relacionados directa e indirectamente a la actividad turística es necesario y urgente para poder alcanzar la calidad en el rubro en general, tanto a nivel de empresa como de destino. El sistema de buenas prácticas aplicado es una herramienta que las mypes en el rubro del alojamiento necesitan para mejorar la calidad de sus servicios ofrecidos y su posicionamiento, apalancando su zona o destino de ubicación y mejorando las condiciones de vida de su comunidad, el mismo propone una metodología de aplicación que se ajusta a la necesidad de dichos negocios, y para los cuales se busca el equilibrio entre la adecuada gestión del proceso administrativo, del servicio, de la infraestructura y equipamiento, del desempeño de colaboradores, y del apoyo de áreas de soporte. Así mismo, es importante mencionar que en la actualidad existen metodologías de buenas prácticas orientadas al turismo que deben ser reformuladas orientándolas hacia las nuevas realidades de los destinos y a los nuevos enfoques de calidad, esto siempre tomando en cuenta el tipo de empresa y actividad desarrollada. Finalmente, se desea que el presente estudio sea utilizado como fuente de información y base para la futura formulación y aplicación de sistemas de buenas prácticas relacionados a rubro de alojamiento u otros. / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Analiza la manera de cómo el clima institucional incide en la calidad del servicio educativo de la escuela de educación básica “Febres Cordero”. Es una investigación de tipo básico, en razón que sus resultados enriquecen el conocimiento científico teórico; es de nivel descriptivo y asume el diseño correlacional-causal, debido a que establece relación entre dos variables: el clima institucional y la calidad del servicio educativo. / Tesis

Busca valorar el impacto de la gestión de la calidad universitaria en la formación del profesional en administración en la educación superior pública en el contexto manabita. La metodología utilizada desde el punto de vista del alcance del estudio, el diseño de investigación utilizado se clasifica como no experimental, transversal, correlacional causal y se utilizó la técnica de la encuesta a través de cuestionarios. Los resultados del estudio muestran que la calidad de la gestión universitaria impacta en la formación del administrador en la educación superior pública y propone la aplicación de una estrategia metodológica para la gestión de la calidad de la carrera de Administración en la Educación Superior Pública de la provincia de Manabí, Ecuador. / Tesis

El documento digital no refiere asesor / El Clima Organizacional ocupa un lugar preferente dentro de las organizaciones, ya que de la percepción positiva o negativa que tenga su personal del entorno que lo rodea depende su compromiso, sentido de pertenencia, el cumplimiento de las actividades requeridas, la motivación y en definitiva su desempeño laboral. La medición y análisis de clima organizacional buscan identificar los factores que influyen en la productividad laboral en las Instituciones de Educación Superior (IES) Públicas de la Provincia de Manabí, implico; en primera instancia, definir el Modelo Teórico a utilizar, permitió precisar los objetivos y determinar las variables que resultaren de tal modelo; construir un instrumento de medición, validarlo a través del criterio de expertos, proponer un sistema para la recolección de datos y precisar el manejo que se daría a la información mediante la obtención de información y de esta forma analizar e interpretar los resultados. En torno a estos aspectos, el objetivo del presente trabajo es establecer cómo influye el clima organizacional en la productividad laboral en las Instituciones de Educación Superior (IES) Públicas de la Provincia de Manabí. Para cumplir con este propósito, se aplicó un total de 370 encuestas entre el personal docente y administrativo de las Instituciones de Educación Superior (IES) Públicas de la Provincia de Manabí. El tipo utilizado en la investigación cuantitativa fue aplicado con un nivel de carácter descriptiva-transversal y observacional. La prueba estadística de Cronbach arrojó un alfa de 0.964, lo que significó una alta fiabilidad en el instrumento, datos utilizados y recopilados. A través de Los resultados obtenidos se logra comprobar que el clima organizacional si influye en la productividad laboral del Talento Humano en las Instituciones de Educación Superior (IES) Públicas de la Provincia de Manabí. / Tesis

El documento digital no refiere un asesor / Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Trata acerca de la evaluación de la calidad de recursos humanos del Área De Gestión Pedagógica de la Unidad de Gestión Educativa Local San Martín, 2014. El principal objetivo de la investigación es identificar la idoneidad de los recursos humanos de la unidad mencionada. La metodología de la investigación tiene un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo con un diseño no experimental. La recolección de datos se lleva a cabo a través de cuestionarios, los cuales son dirigidos al especialista en educación de nivel inicial, primaria, secundaria y al director del programa sectorial II. La muestra consta de un especialista en educación inicial, un especialista de educación primaria, un especialista de educación secundaria y al jefe de área de la gestión pedagógica. La conclusión a la que se llega luego del trabajo de campo es: la evaluación de los recursos humanos en general se realiza mediante los estudios y formación académica tanto secundaria como universitaria, especializaciones, diplomados o posgrados, capacitaciones u otros cursos. A su vez, también se consideran los cargos desempeñados con anterioridad y el conocimiento del cargo y el desempeño en el área consideran dentro de este último la elaboración ejecución de proyectos, documentos de coordinación interna, documentos de cooperación de alianzas estratégicas y seguimiento de los programas en ejecución para la mejora del aprendizaje. / Tesis

Investiga el vínculo que existe entre la gestión pedagógica con la calidad de servicio educativo en el Colegio Nacional Ramón Castilla, UGEL 04, Comas-Lima Norte, 2016. Es una investigación de tipo aplicativo, la investigación se clasifica como descriptiva cuya subclasificación correlacional y asume el diseño correlacional, es decir se desea obtener el nivel correlacional entre; La gestión pedagógica y la calidad del servicio educativo. La población y muestra estuvo conformada por la totalidad de 04 directivos, 25 docentes, 04 administrativos, 120 estudiantes del 4to y 5to año del nivel secundaria y 80 padres de familia, siendo un total de 233 el muestro fue no probabilística. Se aplicaron dos instrumentos de recolección de datos los resultados, luego del análisis estadístico se obtuvo como resultado que ambas variables se relacionan de manera significativa entre la gestión pedagógica y la calidad del servicio educativo en la institución estudiada. / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Determina la influencia de los estándares de desempeño profesional docente en la calidad del servicio educativo. En la investigación se aplican los principios del método científico basados en la observación para establecer relaciones de causa-efecto. El método que emplea es de tipo descriptivo propositivo porque propone un programa de educación continua. Consiste en la presentación de un plan de acción con el propósito de mejorar la calidad de la educación, incluyendo los análisis inductivos y deductivos, la síntesis, etc. siendo la muestra de 82 participantes entre profesores y estudiantes. Comprobándose que las hipótesis sobre los estándares de desempeño profesional basado en tres dimensiones: desarrollo curricular, gestión de aprendizaje y compromiso ético, si influyen significativamente en la calidad del servicio educativo. / Tesis