A toxoplasmose é uma das enfermidades parasitárias mais difundidas entre as transmissíveis. Novos aspectos parecem justificar o reaparecimento da questão da toxoplasmose, uma vez que ela vem sendo diagnosticada em um número crescente de pacientes com imunossupressão devida a várias causas tais como doenças malignas, transplantes de órgãos e principalmente, a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS). Mais de 50% da população humana mundial acha-se infectada pelo Toxoplasma gondii com variações determinadas por fatores climáticos, sócio-econômicos, tipo de contato com animais, em especial o gato e costumes alimentares relacionados ao consumo de carnes. O T. gondii é um protozoário que infecta praticamente todas as espécies animais. A caprinocultura é uma atividade bastante exercida no Estado, sendo que representa 0,4% de sua atividade pecuária total. O objetivo deste trabalho foi avaliar o papel desempenhado pela espécie caprina na transmissão do T.gondii. A amostragem foi estratificada por idade e gênero. Foram analisadas 360 amostras de soros de caprinos, através da técnica de Hemaglutinaçao Indireta (HAI) e Imunofluorescência Indireta (IFI). Os resultados obtidos pela HAI estimam uma freqüência de 19 % de soro-positividade e pela IFI de 30%, o que representa índices elevados. Em relação a Hemaglutinação Indireta, na variável gênero, foi observada uma freqüência de 20,1% de soropositividade para os machos e 19,3% para as fêmeas, enquanto que na variável idade, os resultados demonstraram freqüências de 16,5% para os indivíduos jovens e 21,1% para os adultos. No que tange à Imunofluorescência Indireta, a variável gênero demonstrou uma freqüência de 14,44% de soropositivos para os machos e 15,56% para as fêmeas. Na variável idade, através desta mesma técnica, observou-se uma freqüência de soropositividade de 13,06% para indivíduos jovens e de 16,94% para indivíduos adultos. Ao compararem-se as duas técnicas os dados obtidos revelam uma associação significativa entre elas, com uma índice de co-positividade para a HAI de 78,6% e de co-negatividade de 81,7%. O índice Kappa utilizado para medir o grau de concordância entre as duas técnicas foi igual a 0,5% que evidencia um grau de concordância moderado entre as técnicas, recomendando, desta forma o uso cauteloso da HAI na espécie caprina. Os dados obtidos nos permitem concluir que os caprinos criados na região estudada podem ser fonte de transmissão de T. gondii.

Submitted by Pós Imunologia (ppgimicsufba@gmail.com) on 2017-02-14T17:04:39Z No. of bitstreams: 1 TESE-TATIANE SANTANA SALES.pdf: 2251188 bytes, checksum: 871fe88b233e8e23e585f22cc3a33431 (MD5) / Approved for entry into archive by Delba Rosa (delba@ufba.br) on 2017-03-23T12:58:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TESE-TATIANE SANTANA SALES.pdf: 2251188 bytes, checksum: 871fe88b233e8e23e585f22cc3a33431 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T12:58:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TESE-TATIANE SANTANA SALES.pdf: 2251188 bytes, checksum: 871fe88b233e8e23e585f22cc3a33431 (MD5) / FAPESB / Na caprino-ovinocultura do nordeste brasileiro observa-se alta prevalência da infecção por Corynebacterium pseudotuberculosis que resulta na Linfadenite Caseosa, gerando prejuízos econômicos significativos. O nematódeo gastrointestinal Haemonchus contortus também infecta os pequenos ruminantes, resultando em prejuízos econômicos e produtivos. Dessa forma, é importante a compreensão da interferência da infecção pelo H. contortus na possível modulação imune contra C. pseudotuberculosis em caprinos. Uma vez que a infecção por C. pseudotuberculosis desenvolve uma resposta Th1 predominante e que o H. contortus, induz uma expressiva estimulação Th2. O presente estudo avaliou a indução de resposta imune humoral e celular contra o Corynebacterium pseudotuberculosis em caprinos co-infectados pelo nematóide Haemonchus contortus. Assim, nos diferentes grupos experimentais, caprinos foram inoculados ou não com 107 UFC de uma linhagem de alta virulência (C57) de C. pseudotuberculosis, por via subcutânea, e com aproximadamente 10.000 larvas infectante L3 de H. contortus por via oral. Foram acompanhados por um período de oito meses até serem necropsiados. Utilizou-se o teste ELISA e westen blotting para o acompanhamento da cinética da resposta e da reatividade específica por anticorpos da classe IgG e a dosagem de IFN- para avaliação da reatividade in vitro, em culturas de sangue periférico estimuladas com antígenos destes dois patógenos. A técnica parasitológica de OPG e a morfométrica das células inflamatórias na mucosa abomasal foram realizadas para avaliação in loco da infecção pelo nematódeo. Os resultados evidenciaram expressivos níveis de anticorpos e uma reduzida produção da citocina IFN- contra o C. pseudotuberculosis nos animais co-infectados, que manifestaram lesões nos linfonodos internos e em algumas vísceras e alta carga parasitária. Ainda nos animais co-infectados observou-se níveis menos expressivos de IgG anti-H. contortus. Quanto ao reconhecimento antigênico através do wesrtern blotting, identificou-se oito proteínas de C. pseudotuberculosis e cinco proteínas do helminto. A ocorrência da resposta imune inata foi observada através da análise morfométrica da mucosa abomasal, onde foram identificados os linfócitos, eosinófilos, plasmócitos e macrófagos em todos os grupos; e uma população de mastócitos expressiva nos grupos infectados com este verme. Com os resultados obtidos conclui-se que as respostas imunes inata e adaptativa contra o H. contortus implicam numa significativa estimulação de mecanismos Th2. Os resultados também sugerem que tal estimulação module negativamente a resposta Th1 contra o C. pseudotuberculosis, entretanto, torna-se necessário novos estudos para a melhor compreensão desta modulação. / In goat and sheep breeding in northeastern Brazil, observed a high prevalence of infection with Corynebacterium pseudotuberculosis resulting in caseous lymphadenitis, causing significant economic losses. Gastrointestinal nematode Haemonchus contortus also infect small ruminants, resulting in economic and production losses. Thus, it is important to understand the interference of infection with H. contortus in possible immune modulation against C. pseudotuberculosis in goats. Once infection with C. pseudotuberculosis develops a predominantly Th1 response and H. contortus, induces a significant stimulation of Th2. This study evaluated the induction of humoral and cellular immune response against Corynebacterium pseudotuberculosis in co-infected goats by Haemonchus contortus. Thus, the different experimental groups, goats were inoculated with or without 107 CFU of a highly virulent strain (C57) of C. pseudotuberculosis, subcutaneously, and approximately 10.000 infective larvae L3 H. contortus orally. They were followed by a period of eight months before being necropsied. We used ELISA and Westen blotting for monitoring the response kinetics and specific reactivity of antibodies of the IgG and IFN- dosage for evaluation of in vitro reactivity in peripheral blood cultures stimulated with antigens of these two pathogens. The parasitological technique OPG and morphometric of inflammatory cells in the abomasal mucosa were performed to on-site evaluation of nematode infection. The results showed significant levels of antibodies and a reduced production of IFN- cytokine against C. pseudotuberculosis in co-infected animals, which showed lesions in lymph nodes and internal in some viscera and high parasite load. Also in co-infected animals there was less significant levels of IgG anti-H.contortus. As for the antigen recognition by westen blotting, it identified eight proteins of C. pseudotuberculosis and five proteins helminth. The occurrence of the innate immune response was observed using the morphometric analysis of the abomasal mucosa were identified where lymphocytes, eosinophils, plasma cells and macrophages in all groups; and a population of mast cells in significant with this worm groups infected. With the results obtained it is concluded that the innate and adaptive immune responses against H. contortus imply a significant stimulation of Th2 mechanisms. The results also suggest that such stimulation negatively modulates the Th1 response against C. pseudotuberculosis, however, it is necessary to further studies to better understand this negative regulation.

209f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-03-13T14:06:58Z No. of bitstreams: 1 Sheyla%20Haackseg.pdf: 3752782 bytes, checksum: 430294cbdab383756652a1b69de0efd2 (MD5) / Approved for entry into archive by Vania Magalhaes(magal@ufba.br) on 2013-03-14T13:21:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Sheyla%20Haackseg.pdf: 3752782 bytes, checksum: 430294cbdab383756652a1b69de0efd2 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-14T13:21:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sheyla%20Haackseg.pdf: 3752782 bytes, checksum: 430294cbdab383756652a1b69de0efd2 (MD5) Previous issue date: 2009 / O esgotamento de algumas fontes de energia de origem fóssil gerado pelo aumento da demanda dos últimos anos, e a conscientização mundial quanto às questões ambientais, têm levado a uma busca contínua por novas formas sustentáveis de produção. Nesse novo contexto a tecnologia da biodigestão representa uma possibilidade na geração de energia limpa e, ao mesmo tempo, de redução dos impactos ambientais. O estado da Bahia possui o maior rebanho de caprino do Brasil, cuja geração de dejetos pode propiciar problemas de ordem sanitária. O aproveitamento desses resíduos, através do processo de biodigestão, além de tratar esses agentes poluentes, gera biogás, energia renovável e limpa, e biofertilizante, uma grade fonte de nutrientes para o solo. Este estudo avalia a viabilidade técnica e econômica para implantação de biodigestores no semiárido baiano, tendo como base o aproveitamento dos dejetos de caprinos. A metodologia aplicada partiu do processo de biodigestão e dos conceitos de sustentabilidade. Para tanto, foi realizado um mapeamento dos municípios baianos selecionados de acordo com critérios de regiões com rebanhos de caprinos, disponibilidade e qualidade da água. Foram caracterizados os dejetos caprinos para a geração de energia (biogás) e dos efluentes (biofertilizante), quantificando-se os resíduos e a produção de biogás e de biofertilizantes. Posteriormente foram calculados indicadores técnicos como: volume de biogás gerado, composição química, equivalência energética como GLP, a conversão do biogás em eletricidade, o volume de biofertilizante, equivalência ao fertilizante sintético e o crédito de carbono. A viabilidade técnica e econômica envolveu a análise do desempenho do processo de biodigestão, sua conversão em valores econômicos e os cálculos B/C, VPL, TIR e Payback. Para tanto, estimaram-se investimentos para implantação de biodigestores em função da quantidade de caprinos, incluindo ou não, os custos de mão de obra. Os resultados encontrados evidenciam que em certas condições, a implantação não é viável para o horizonte de vida útil do biodigestor e para tamanhos reduzidos de rebanho. Os principais aspectos encontrados estiveram vinculados aos casos de incorporação da mão de obra e do crédito de carbono. Os estudos também evidenciaram forte viabilidade para o uso em unidades de agricultura familiar em que a mão de obra não está incorporada, principalmente quando há aproveitamento dos dejetos na geração de biogás para uso como GLP e geração de eletricidade e do biofertilizante, chegando a apresentar um payback menor que dois anos e taxas de retorno TIR de até 66% para o aproveitamento combinado de GLP e biofertilizante. / Salvador

AGUIAR, Luciana Fujiwara de. Efeito do peso de abate, do tipo de corte e do grupo genético na qualidade da carne de caprinos do estado do Ceará. 2001. 53 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Fortaleza-CE, 2001 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-16T12:51:23Z No. of bitstreams: 1 2001_dis_lfaguiar.pdf: 287746 bytes, checksum: b6b271ecf14505c0a91cfc31dea65fb7 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-16T12:51:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2001_dis_lfaguiar.pdf: 287746 bytes, checksum: b6b271ecf14505c0a91cfc31dea65fb7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-16T12:51:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2001_dis_lfaguiar.pdf: 287746 bytes, checksum: b6b271ecf14505c0a91cfc31dea65fb7 (MD5) Previous issue date: 2001 / In this study, it evaluated was the influence of two different types of weight and cut, and also the kind of cut involving four types of treatment: treatment 1(ANGLONUBIANO x SRD and weight ranging 20-22 kg), treatment 2 (ANGLONUBIANO x SRD and weight ranging 26-28 kg), and treatment 3 (BOER x SRD, weight rancing 20-22 kg) and 4 (BOER x SRD, weight rancing 26-28 kg) involving some characteristics of centesimal composition, fatty acids and cholesterol of goat meat belonging to related genetic group, recently introduced in the state of Ceará. Leg, shoulder and loin cuts of 12 animals with distinct weights, bred in semi-intensive regime, fed with maize and soy (70:30 proportion) protein concentrate were used. Proximal composition analysis showed average values of moisture from 75.95 to 77.50%; 18.81 to 22.98% for protein; 0.70 to 1.35% for fat and 1.01 to 1.15% for ash. Significant differences were found between treatment 2 (ANGLONUBIANO x SRD and weights between 26 and 28 kg) and treatment 3 (BOER x SRD and weight between 20 and 22 kg), for protein in shoulder cut and for ash in pernil cuts and loin. In relation to cholesterol analysis, general average values for leg, shoulder and loin were situated between the following values: 31.60 to 59.16%; 34.79 to 61.34% and 32.79 and 59.72%, respectively, corresponding to the range form 19.36 to 65.32 mg/100g of meat. Higher cholesterol values were observed for treatment 4 (BOER x SRD and weight form 26 to 28 kg) in all cuts, except for treatment 1. Effect of genetic group was statistically (p<0.05) observed between treatments 2 and 4 in all cuts. In fatty acids composition analysis, 8 peaks were identified in all treatments. Four were saturated (miristic, palmitic, stearic and arachidic) and four unsaturated (palmitoleic, oleic, linoleic and linolenic). Oleic acid (23.89 to 31.04%), stearic (16.83 to 24.97%), palmitic (15.82 to 24.23%) and linoleic (7.41 to 16.81%) were the main fatty acids found. Significant differences (p<0.05) were found between cuts and treatments for miristic, palmitic, palmitoleic, linolenic and arachidic acids. Saturated/unsaturated ratio did not show any significant difference (p<0.05) among treatments or cuts. / Neste estudo, avaliou-se a influência de duas diferentes faixas de peso ao abate e do tipo de corte com 4 (quatro) tipos de tratamentos sendo, tratamento 1 (ANGLONUBIANO x SRD e peso entre 20–22 kg), tratamento 2 (ANGLONUBIANO x SRD e peso entre 26 –28 kg), tratamento 3 (BOER x SRD e peso entre 20-22kg) e tratamento 4 (BOER x SRD e peso entre 26 –28 kg) sobre algumas características da composição centesimal, ácidos graxos e colesterol da carne de caprinos dos grupos genéticos relacionados, recentemente introduzidos no Estado do Ceará. Foram utilizados os cortes pernil, paleta e lombo de 12 animais com pesos distintos, criados em regime semi-intensivo, com suplementação alimentar a base de um concentrado protéico de milho e soja na proporção de 70:30. A análise da composição centesimal mostrou valores médios entre 75,95% e 77,50% para umidade; 18,81% e 22,98% para proteína; 0,70% e 1,35% para gordura e entre 1,01% a 1,15% para cinzas. Registraram-se diferenças significativas (p<0,05) entre o tratamento 2 (ANGLONUBIANO x SRD e peso entre 26 –28 kg) e o tratamento 3 (BOER x SRD e peso entre 20-22kg), para o corte paleta no que se refere ao teor de proteína, enquanto que para o teor de cinzas entre os cortes lombo e pernil. Quanto à análise de colesterol à média geral para os cortes pernil, paleta e lombo se situou entre 31,60 e 59,16%, 34,79 e 61,34% e 32,79 e 59,72%, respectivamente, correspondentes ao intervalo de 19,36 a 65,32 mg/100g de carne. Observou-se para o tratamento 4 (BOER x SRD e peso entre 26-28kg) em todos os cortes, valores do colesterol superiores aos demais tratamentos, à exceção do tratamento 1. Estatisticamente (p<0,05) o efeito do grupo genético foi observado somente entre os tratamentos 2 e 4 em todos os cortes. Na análise de ácidos graxos foram identificados em todos os tratamentos, oito picos sendo quatro correspondente a ácidos saturados (mirístico, palmítico, esteárico e araquídico) e quatro insaturados (palmitoléico, oléico, linoléico e linolênico), com predominância dos ácidos oléico (23,89 a 31,04%), esteárico (16,83 a 24,97%), palmítico (15,82 a 24,23%) e linoléico (7,41 a 16,81%). Registraram-se diferenças significativas (p<0,05) entre os cortes e tratamentos para os ácidos mirístico, palmítico, palmitoléico, linolênico e araquídico. A relação ácidos graxos insaturado/saturado não diferiu significativamente (p<0,05) entre os tratamentos e/ou cortes.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-05T16:17:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 494898 bytes, checksum: 3df18ecedaf60a0bf4ec9b8beb257e19 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-05T16:17:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 494898 bytes, checksum: 3df18ecedaf60a0bf4ec9b8beb257e19 (MD5) Previous issue date: 2001-03-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho foi realizado para avaliar a viabilidade da substituição do leite de cabra por fontes protéicas não-lácteas. Foram avaliados o desempenho, a biometria dos órgãos, o desenvolvimento das papilas do rúmen dos sacos ventral e dorsal e as alterações histológicas da região distal do duodeno de cabritos na fase de aleitamento e a influência da substituição no período de pós-aleitamento. Dois experimentos foram realizados: no primeiro, 54 cabritos foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 4 x 2 +1, sendo utilizadas quatro fontes de substituição (soja micronizada, farinha de glúten de milho, farinha de vísceras e células vermelhas do sangue animal), dois níveis de substituição da proteína láctea (20 e 40%) e um tratamento controle, onde foi fornecido leite de cabra. Os animais iniciaram o período experimental com 30 dias de idade e peso médio de 7,71 ± 1,12 kg permanecendo no experimento até 60 dias de idade, quando foram abatidos com pesos de 13,16 ± 1,64 kg não diferindo (P>0,05) entre os tratamentos. A alimentação foi constituída de feno de capim "tifton" (Cynodum spp.) e concentrado comercial, fornecidos à vontade, uma vez ao dia. Os animais submetidos ao tratamento controle (leite de cabra) apresentaram menor consumo de matéria seca (CMS) proveniente do feno e do concentrado e menor consumo de proteína bruta (CPB), apresentaram (P<0,01) menores pesos de rúmen- retículo (RR) e maiores pesos de abomaso (AB). Foram encontrados diferenças (P<0,05) para peso do intestino grosso, peso do omaso, e peso total das vísceras, quando comparados os animais do tratamento controle com àqueles dos demais tratamentos. Os valores médios dos pesos de rúmen-retículo e abomaso, quando expressos em função do peso total do estômago, diferiram (P<0,01) quando foram comparados os animais submetidos ao tratamento controle com àqueles dos demais tratamentos. Os cabritos submetidos aos tratamentos com soja micronizada apresentaram valores médios superiores (P<0,05) da espessura da lâmina própria da camada glandular, quando comparados aos submetidos aos demais tratamentos. No segundo experimento 54 animais com 15 dias de idade, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial com os mesmos tratamentos do Experimento 1. Neste experimento 27 animais foram abatidos aos 60 dias, permanecendo o restante até 120 dias de idade. O CMS total e o CPB diferiram (P<0,01) no período de aleitamento, quando foram comparados as fontes de substituição, sendo que os animais dos tratamentos com células vermelhas apresentaram maiores consumos diferindo apenas daqueles submetidos aos tratamentos com farinha de vísceras. Os pesos iniciais e finais foram de 4,93 ± 0,88 kg e 11,84 ± 1,75 kg respectivamente, apresentando diferença (P<0,05) para peso médio final. O GMD foi influenciado (P<0,05) pelas fontes de substituição, os animais submetidos ao tratamento controle apresentaram melhores ganhos. No período de pós-aleitamento não foram observados diferenças (P>0,05) entre peso inicial e peso final, 12,26 kg (± 1,42) e 20,07 kg ( ± 1,68), respectivamente, CMS e GMD. O peso vivo ao abate, o peso de corpo vazio, o peso e o rendimento da carcaça foram influenciados (P<0,05) pelas fontes de substituição. Os valores de Rúmen- retículo quando expressos em função do peso total do estômago foram diferentes (P<0,05) quando comparados os tratamentos. Quando comparados as fontes de substituição, os valores médios de altura das papilas do saco ventral, altura de vilosidade e de profundidade das glândulas de Lieberkühn diferiram (P<0,01), o que não ocorreu no experimento 1. Conclui-se que a substituição da proteína do leite de cabra pelas fontes protéicas não-lácteas em estudo, pode ser realizada em até 40%. / The objective of this study was to evaluate the feasibility of replacing dairy goat milk protein by alternative sources of protein from non-dairy products. It was measured the animal response, biometry of viscera, development of rumen papillae, ventral and dorsal sac and histology of distal region of duodenum of kids during the pre weaning period and its influence on animal response during 60 days after weaning. Two experiments were conducted: In experiment 1, male kids (n=54) were assigned to nine treatments, in a completely randomized design in a factorial arrangement of 4 x 2 + 1, were four sources of protein (micronized soybean, corn gluten meal, viscera meal, and spray dried red blood cells), two level of substitution of milk prote in (20 and 40%) and a control treatment represented by the goat milk. Animals were 30 day -old, weighing 7.71±1.12 kg, and slaughtered at 60 days of age weighing 13.16±1.64 kg with no difference (P>0.05) among treatments. Tifton grass hay (Cynodum spp), and a conventional kid starter were fed ‘ad libitum’ once daily. Animals fed goat milk (control treatment) had a lower dry matter and protein intake from hay and concentrate and presented the lowest reticulo-rumen- weight and the highest abomasum weight (P<0.01). Differences were found (P<0.05) for weight of large intestine, omasum and viscera, as treatments were compared to the control. Rumen- reticulum, and abomasum weight, expressed as percentage of stomach weight, differed (P<0.01) as the control diet was c ompared to treatments. Goat kids receiving micronized soybean presented a higher value (P<0.05) for thickness of glandular lamina propria, as compared to other treatments. In experiment 2, fifty four 15-day-old goat kids were assigned to treatments as described for experiment 1. Twenty seven kids were slaughtered as they reached 60 day -old, the remaining animals, weaned, and slaughtered at 120 day -old. Dry matter and protein intake differed (P<0.01) among treatments during time before weaning, with the highest intake observed as animals were fed red blood cells and the lowest for viscera meal. Initial and final weight were 4.93±0.88 kg and 11.84±1.75 kg, respectively, with differences (P<0.05) among treatments for final weight. Average daily gain differed (P<0.05) among sources of protein, with highest values observed on animals receiving goat milk. No difference was found (P>0.05) for initial and final weight (12.26±1.42 kg and 20.07±1.68 kg, respectively), dry matter intake, and average daily gain, among treatments, during the post weaning period. Body weight, empty body weight, carcass weight, and dressing percentage, weight of rumen reticulum, expressed as a percentage of stomach, differed (P<0.05) among sources of protein.. Unlike the experiment 1, average values for height of ventral sac papillae , villous height, and height of Lieberkühn glands, differed (P<0.01) among treatments. It is concluded that sources of non-dairy protein studied can replace up to 40 % of crude protein from goat milk without detrimental effects on performance of preruminant goat kids. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-11-09T17:17:40Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1282473 bytes, checksum: 55b8ca729e6aa6bf5c3e24b5be1d53a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-09T17:17:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1282473 bytes, checksum: 55b8ca729e6aa6bf5c3e24b5be1d53a6 (MD5) Previous issue date: 2017-07-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O estudo foi conduzido com para avaliar o comportamento ingestivo e o desempenho dos animais consumindo dietas contendo crescentes concentrações de fibra e tamanho de partículas. Os tratamentos consistiram em 34, 41, 47 e 59% de fibra em detergente neutro oriunda da forragem (FDNf), associados aos tamanhos de 2, 5 e 15 cm da partícula. Foram utilizados 48 animais, sendo quatro repetições por tratamento em delineamento inteiramente casualizado. Para avaliação comportamental foram contabilizados os segundos gastos a cada cinco minutos ao longo de 24 horas para atividades de ruminação, alimentação e ócio. Na mensuração da produção foi realizada a pesagem do leite diariamente. Para análise inicial das atividades ingestivas utilizamos a análise de agrupamento sendo utilizado o coeficiente de correlação cofenética para escolha da medida de dissimilaridade e do algoritmo. Os dendrogramas foram gerados e os agrupamentos considerados dissimilares a 5% de significância do p-valor aproximado (AU). Os tratamentos agrupados foram modelados por meio do processo autor regressivo e média móvel. A produção de leite foi avaliada empregando-se modelos não lineares e os parâmetros comparados para os diferentes tratamentos por meio do intervalo de confiança a 5% de significância. No comportamento alimentar os agrupamentos foram significativos, sendo o primeiro grupo similar para partículas com 2 cm independente da concentração e o segundo grupo contendo os demais tratamentos. Nas atividades de ruminação, ócio e mastigação os padrões nictemerais dos tratamentos foram similares. Não houve efeito significativo para o parâmetro da taxa média de declínio (k) após o pico de produção das curvas de lactação, em relação às diferentes concentrações de fibra e aos tamanhos da partícula. Contudo, foi possível observar característica crescente do valor deste parâmetro com aumento na concentração de fibra na dieta. Os resultados podem ser associados à seletividade da espécie, ao estagio fisiológico e disponibilidade de energia. O aumento na concentração de fibra influencia na redução da produção de leite. A associação das concentrações de fibra e do tamanho da partícula pode alterar comportamento alimentar e refletir no desempenho animal. / The study was conducted to evaluate ingestive behavior and performance of animals consuming diets with different fiber concentrations and different particle sizes. The treatments consisted of 34; 41; 47 and 59% of neutral detergent fiber derived from forage (FDNf) associated with particle sizes of 2; 5 and 15 cm. A total of 48 animals were used with four repetitions per treatment in a completely randomized design. In relation to ingestive behavior, the spent seconds of activities were counted every five minutes over 24 hours. In the evaluation of the production, milk yield was weighed daily of all animals. Thus, the application of cluster analysis was used to compare the treatments. Values of the coefficient of correlation cophenetic were used to select the dissimilarity measurement and algorithm. The dendrograms were generated and the groupings were considered dissimilar in 5% of significance of the approximate p-value (AU). The milk production was evaluated by non-linear models and the parameters compared for the different treatments through the confidence interval at 5% of significance. Regarding feeding behavior, the patterns were significant for particle sizes, being dissimilar the treatment of two cm with those of five and fifteen cm. In the rumination activities, idleness and chewing (feeding + rumination), the nictemeral patterns of the treatments were similar. There was no significant effect on the parameter of average rate of decline (k) after the peak production of the lactation curves, in relation to the different fiber concentrations and particle sizes. However, it was possible to observe an increasing characteristic of the value of this parameter with an increase in fiber concentration in the diet. The results were associated with species selectivity, physiological stage and energy availability. When increase fiber concentration influence reduction of milk production. The association of fiber concentrations and particle size can alter feeding behavior and reflect animal performance.

A toxoplasmose é uma das enfermidades parasitárias mais difundidas entre as transmissíveis. Novos aspectos parecem justificar o reaparecimento da questão da toxoplasmose, uma vez que ela vem sendo diagnosticada em um número crescente de pacientes com imunossupressão devida a várias causas tais como doenças malignas, transplantes de órgãos e principalmente, a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS). Mais de 50% da população humana mundial acha-se infectada pelo Toxoplasma gondii com variações determinadas por fatores climáticos, sócio-econômicos, tipo de contato com animais, em especial o gato e costumes alimentares relacionados ao consumo de carnes. O T. gondii é um protozoário que infecta praticamente todas as espécies animais. A caprinocultura é uma atividade bastante exercida no Estado, sendo que representa 0,4% de sua atividade pecuária total. O objetivo deste trabalho foi avaliar o papel desempenhado pela espécie caprina na transmissão do T.gondii. A amostragem foi estratificada por idade e gênero. Foram analisadas 360 amostras de soros de caprinos, através da técnica de Hemaglutinaçao Indireta (HAI) e Imunofluorescência Indireta (IFI). Os resultados obtidos pela HAI estimam uma freqüência de 19 % de soro-positividade e pela IFI de 30%, o que representa índices elevados. Em relação a Hemaglutinação Indireta, na variável gênero, foi observada uma freqüência de 20,1% de soropositividade para os machos e 19,3% para as fêmeas, enquanto que na variável idade, os resultados demonstraram freqüências de 16,5% para os indivíduos jovens e 21,1% para os adultos. No que tange à Imunofluorescência Indireta, a variável gênero demonstrou uma freqüência de 14,44% de soropositivos para os machos e 15,56% para as fêmeas. Na variável idade, através desta mesma técnica, observou-se uma freqüência de soropositividade de 13,06% para indivíduos jovens e de 16,94% para indivíduos adultos. Ao compararem-se as duas técnicas os dados obtidos revelam uma associação significativa entre elas, com uma índice de co-positividade para a HAI de 78,6% e de co-negatividade de 81,7%. O índice Kappa utilizado para medir o grau de concordância entre as duas técnicas foi igual a 0,5% que evidencia um grau de concordância moderado entre as técnicas, recomendando, desta forma o uso cauteloso da HAI na espécie caprina. Os dados obtidos nos permitem concluir que os caprinos criados na região estudada podem ser fonte de transmissão de T. gondii.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-01-10Bitstream added on 2014-06-13T20:08:20Z : No. of bitstreams: 1 marques_ro_me_botfmvz.pdf: 562942 bytes, checksum: 549664298847700d9997c951c26c3f0a (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Foram utilizadas 60 cabras (20 Alpina, 17 Anglo-Nubiana e 23 mestiças Boer), com peso corporal médio de 49,33±1,41kg, mantidas em pastagem de Panicum maximum cv. Tobiatã e suplementadas com dois níveis de concentrado: 300 (NS30) e 600 g/kg (NS60) das exigências diárias, avaliadas desde a pré-estação de monta, até, em média 110 dias de lactação. O controle leiteiro foi realizado a cada 14 dias, estimandose as características da curva de produção: tempo para atingir o pico (TP), produção no pico (PP) e produção de leite até 110 dias de lactação (PL); os constituintes: gordura, proteína, lactose, sólidos totais (ST), extrato seco desengordurado (ESD), nitrogênio uréico (NU) e contagem de células somáticas (CCS); além da prolificidade das cabras e o peso ao nascer dos cabritos. O grupo racial influenciou a curva de lactação, sendo que as Alpinas e Anglo-Nubianas apresentaram maior TP, PP e PL. Os teores de proteína, ST e ESD foram influenciados pelo grupo racial, tendo as mestiças Boer apresentado maiores teores. Os teores de gordura, lactose e o log da CCS foram influenciados pelo tratamento, sendo o NS30 com maiores valores, e pelo grupo racial, tendo as mestiças Boer apresentado maiores valores para teores de gordura e log da CCS, e as mestiças Boer e as Alpinas maiores valores para a lactose. O NU foi influenciado pelo estádio da lactação. A prolificidade e o peso ao nascer foram influenciados pelo grupo racial e tratamento, sendo que as Anglo-Nubianas e mestiças Boer do NS60 apresentaram melhores resultados. Os cabritos de partos simples tiveram maiores pesos ao nascer. A raça Anglo-Nubiana pode ser indicada para esse sistema de produção, por apresentar boa produção de leite e melhor condição corporal. A suplementação NS60 favoreceu o peso ao nascer e a prolificidade / Were used 60 goats (20 Alpine breed, 17 Anglo-Nubian breed and 23 crossbred Boer), with average body weight of 49.33 ± 1.41 kg, kept on pasture of Panicum maximum cv. Tobiatã and supplemented with two levels of concentrated: 300 (NS30) and 600 g/kg (NS60) of the daily requirements in relation to dry matter intake, evaluated from pre-breeding season, average 110 days of lactation. The milk recording was realized every 14 days, estimating the characteristics of the production curve: time to peak (TP), peak production (PP) and milk production until 110 days of lactation (MP) the constituents: fat, protein, lactose, total solids (TS), dry extract defatted (DED), urea nitrogen (UN) and somatic cell count (SCC), and the prolificacy of the goats and the birth weight of the kids. The racial group influenced the lactation curve, and Alpine goats and Anglo-Nubian showed higher TP, PP and MP. The levels of protein, TS and DED were influenced by the racial group, and crossbred Boer presented the highest levels. The levels of fat, lactose and the SCC log were influenced by the treatment, and the NS30 with the highest values, and by the racial group, the crossbred Boer presented the highest values for fat and SCC log, and the crossbred Boer and Alpines had the highest values for lactose. The UN was influenced by the stage of lactation. The prolificacy and the birth weight were influenced by racial group and the treatment, being that the Anglo-Nubian and crossbred Boer from NS presented best results. The kids of single birth had superior birth weights. The Anglo-Nubian breed can be indicated for this production system, by presenting good milk production and body condition. Supplementation NS60 favored the birth weight and prolificacy

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:46:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 448437 bytes, checksum: 60983419cc016efd1f7f33688a0b7296 (MD5) Previous issue date: 2008-07-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The present study was performed in order to evaluate the action of anthelmintics compounds on gastrointestinal parasite nematodes of 27 Alpine and Saanen adult goats. The animals were divided into three groups. The goats of the Group-1 were treated with closantel (7.5g), albendazol (3.8g) and ivermectin B1a (0.2%) at a dose of 1mL/10Kg body weight (b.w) and orally, the animals of the Group-2 were treated with closantel (10g), albendazol (3,8%), levamisol (6.4g), ivermectin B1a (0.2%), selenium (0.1 g) and cobalt (0.44g) at a dose of 1mL/10Kg of b.w and orally and the animals in the Group-3 (control) received distilled water. During the whole experimental period, the goats received balanced ration and water ad libitum . The counts of eggs per gram of faeces (EPG) and coprocultures of all animals were realized at intervals of days 0, 3, 5, 7, 14, 21 and 28 and were determined the haematocrit, counting global and differential white blood cells, total protein and the test Famacha at intervals of days 0, 14 and 28. Six animals from each group were sacrificed and slaughters on day 28. The two associations were effectives, showing differences in EPG and lower nematodes infections than the control group animals (p<0.05), whereas the combination used in the Group-2 animals was the most efficient. / Com o objetivo de avaliar a ação de compostos anti- helmínticos sobre nematóides parasitos gastrintestinais de caprinos, 27 cabras adultas Parda-Alpina e Saanen foram separadas em três grupos. Os animais do grupo-1 foram tratados com closantel (7,5g), albendazole (3,8g) e ivermectina B1a (0,2 %) na dose de 1mL/10Kg de peso corporal (p.c) e por via oral (v.o.), os animais do grupo-2 foram tratados com closantel (10 g), albendazole (3,8g), levamisole (6,4 g), ivermectina B1a (0,2 %), selênio (0,1g) e cobalto (0,44g) na dose de 1mL/10Kg de p.c. e por v.o. e os animais do grupo-3 (controle) receberam água destilada. Durante todo o experimento os animais receberam ração balanceada e água à vontade. Realizaram-se as contagens de ovos por grama de fezes (OPG) e coproculturas de todos os animais nos intervalos de 0, 3, 5, 7, 14, 21 e 28 dias e determinação do hematócrito, contagem global e diferencial de leucócitos, proteína total e o teste Famacha nos intervalos de 0, 14 e 28 dias. Seis animais de cada grupo foram sacrificados e necropsiados no 28° dia. As duas associações foram eficazes, apresentando diferenças no OPG e menor infecção por nematóides em relação aos animais do grupo controle (p<0,05), sendo que a associação utilizada nos animais do grupo-2 foi a mais eficiente.

Orientador: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Telma Teresinha Berchielli / Banca: Márcia Helena Machado da Rocha Fernandes / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do sexo na composição corporal e exigência de proteína para mantença e ganho, em caprinos Saanen na fase inicial de crescimento. Foram realizados dois experimentos, em que no primeiro utilizou-se 40 animais (14 machos não castrados, 14 machos castrados e 12 fêmeas) com peso inicial de 4,93 ± 0,1 kg de peso corporal (PC), para determinar a exigência de proteína para mantença. Os animais de cada sexo foram aleatoriamente distribuídos em 3 níveis de restrição (0, 25 e 50% de restrição). Os animais 25 e 50% de restrição foram abatidos quando os animais 0% de restrição atingiram 15 kg PC. No segundo experimento, considerou-se para a estimativa da composição do ganho os animais alimentados à vontade (abate inicial, intermediário e final - 0% restrição), em que 6 machos não castrados e 6 fêmeas foram abatidos no começo do experimento (5 kg), 6 machos não castrados, 6 machos castrados e 6 fêmeas foram abatidos com 10 kg PC (abate intermediário) e o restante foi distribuído em 3 grupos alimentados à vontade e abatido aos 15 kg PC. Foi utilizado o método direto para determinação da composição corporal e o método fatorial para estimativa das exigências de proteína. A quantidade de água, proteína e cinzas não diferiu entre os sexos e diminuiu em 1%, 62% e 17% com a mudança do PC de 5 para 15 kg respectivamente. Já em relação ao conteúdo de gordura, conforme o PC variou de 5 para 15 kg, os machos não castrados e machos castrados aumentaram de 54,6 para 88,17 g/kg PCV e as fêmeas aumentaram de 45,1 para 117,67 g/kg PCV. Não houve efeito do sexo sobre a exigência de proteína para mantença e nem para ganho de peso. A exigência de proteína líquida e metabolizável para ganho diminuiu à medida que o PC variou de 5 para 15 kg. Cabritos Saanen... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect of sex on body composition and nutritional requirement of protein for maintenance and gain in Saanen goats at early growth stages. There were two different experiments, the first was used 40 animals (14 non-castrated males, 14 castrated males and 12 females) with initial weight of 4.93 ± 0.1 kg body weight (BW), to determine the protein requirement for maintenance. The animals of each sex were randomly divided into three levels of restriction (0%, 25% and 50% restriction). Animals with 25% and 50% restriction were slaughtered when the animals who were feed with 0% restriction reached 15 kg BW. In the second experiment to estimate the composition of the gain was used animals feed ad libitum (initial slaughter, intermediate and final - 0% restriction), in which 6 non-castrated males and 6 females were slaughtered at the beginning of the experiment, 6 non-castrated males, 6 castrated males and 6 females were slaughtered at 10 kg BW (intermediary slaughter) and the remainder distributed in three groups feed ad libitum. Was used the comparative slaughter technique for obtaining the body composition and the factorial method for estimating protein requirements. The amount of water, protein and ash decreased by 1%, 62% and 17% with the change of PC from 5 to 15 kg and did not differ between the sexes. In relation to fat, as the PC ranged from 5 to 15 kg, non-castrated males and castrated males increased from 54.6 to 88.17 g / kg EBW and females increased from 45.1 to 117.67 g / kg EBW. No effect of sex in the protein requirement for maintenance and for gain. The net requirement for protein and metabolizable gain decreased as the PC ranged from 5 to 15 kg. Saanen goats non-castrated males, castrated males and females at early growth stages (5 to 15 kg BW), have the same nutritional requirement of protein for maintenance and gain / Mestre