O objetivo deste estudo foi o isolamento de Toxoplasma gondii de ovinos e caprinos e posterior caracterização genotípica desses isolados. Amostras de soros ovinos (495) de 36 Municípios do Estado de São Paulo e de caprinos (143) de seis Municípios dos Estados da Bahia (10), Paraíba (12), Rio Grande do Norte (7) e São Paulo (114) foram testadas, através do Teste de Aglutinação Modificado (MAT&ge;25) à presença de anticorpos anti-T. gondii. Dos animais amostrados, 24,2% e 32,2% dos ovinos e caprinos respectivamente, apresentaram-se positivos com títulos que variaram de 25 a 3200 em ambas espécies. Dentre os ovinos houve associação (p<0,001) entre sexo, idade e sistema de produção com a presença de anticorpos anti-T. gondii. Os caprinos apresentaram associação entre idade, sistema de produção, e raça com a soropositividade. Para o isolamento do agente o bioensaio em camundongos foi realizado utilizando-se pool de tecidos de ovinos (cérebro, coração e diafragma) e caprinos soropositivos (cérebro, coração e diafragma e masseter). Dos 82 bioensaios realizados com amostras de ovinos, 16 isolados (19,5%) foram obtidos. Houve associação entre o título de anticorpos anti-T. gondii e o isolamento do agente (p<0,001) com maior quantidade de isolados obtidos de animais com títulos mais altos. Para a caracterização genotípica das amostras utilizou-se a análise de polimorfismo de comportamento dos fragmentos de DNA gerados por enzimas de restrição (RFLP) sobre produtos do locus SAG2 amplificados pela PCR, que as identifica em genótipos I, II e III. Amostras do tipo I (87,5% dos ovinos e 100 % dos caprinos) e do tipo III (12,5% dos isolados de ovinos) foram obtidas e não houve o encontro de isolados tipo II ou mistas. Nos tecidos dos animais com títulos de anticorpos superiores a 400, e dos quais não se obteve o isolamento do agente pelo bioensaio (21 amostras de ovinos), foi realizada a nested-PCR das amostras primárias (homogeneizado de tecidos), não sendo obtida nenhuma amplificação. Amostras do tipo III não causaram óbitos nos camundongos e as tipo I causaram óbitos em 51,0% e 83,4% dos isolados de ovinos e caprinos, respectivamente. Houve associação entre a sobrevida dos camundongos infectados com o genótipo I de caprinos e ovinos (p<0,001). / The aim of this study was to analyze the SAG2 locus of Toxoplasma gondii isolated from sheep and goats in order to determine the frequency of occurrence of the three different lineages (types I, II and III). Serum samples of sheep (495) from 36 counties in São Paulo State and goat (143) from six counties in States of Bahia (10), Paraíba (12), Rio Grande do Norte (7) and São Paulo (114) were analyzed by the modified agglutination test (MAT&ge;25) for the detection of antibodies anti-T. gondii. Occurrence of antibodies anti-T. gondii was 24.2% and 32.2% in sheep and goats, respectively. The titers varied from 25 to 3200 in both species. Among sheeps, association of seropositivity (p<0,001) with sex, age, production system and presence of antibodies anti-T. gondii was observed. Association was also observed between the frequency of seropositive goats and age, production system and breed. For T. gondii isolation, pool of tissues of each seropositive sheep (brain, heart and diaphragm) and goat (brain, heart, diaphragm and masseter) were bioassayed in mice. From a total of 82 bioassay performed with sheep samples, 16 isolates (19.5%) were obtained. Association between antibodies anti-T. gondii titers and isolation was observed (p<0.001). Considering the goats, 12 isolates (42.6%) were obtained from 26 bioassays. For the genotypic characterization (genotype I, II and III), the restriction fragment length polymorphism (RFLP) was performed on fragments of the locus SAG2 amplified by PCR. Samples of type I (87.5% from sheep and 100% from goats) and type III (12.5% from sheep) was observed. Neither type II nor mixed samples were observed. In tissues samples from animals with antibodies titers above 400 in which T. gondii was not isolated (21 sheep sample), nested-PCR was performed and no amplification was observed. Mortality was not observed in the mice infected by the isolates type III. The isolates of type I from sheep and goats, respectively, killed 51.0% and 83.4% of the infected mouse. Association was also observed between mortality rate in infected mice and genotype I of sheep and goat (p<0.001).

Até recentemente acreditava-se que a tuberculose em caprinos fosse uma enfermidade rara, o que levou ao errôneo conceito de que esses animais fossem resistentes ao Mycobacterium bovis. Este trabalho tem por objetivo verificar se houve processo inflamatório da glândula mamária devido a agentes de mastite ou à presença de Mycobacterium, comparar a frequência de isolamento pelo teste de Zielh-Neelsen nas amostras de leite e dos fragmentos de glândula mamária de caprinos tuberculina positivo e verificar lesões encontradas na glândula mamária com frequência semelhante aos isolados pelo teste de Zielh-Neelsen em caprinos tuberculina positivo. Os animais deste experimento foram provenientes de um surto de tuberculose em caprinos ocorrido numa propriedade localizada em Bueno Brandão (Minas Gerais), totalizando 68 animais. Os resultados encontrados foram obtidos através da análise dos testes de Tamis e California Mastitis Test em relação ao exame microbiológico tanto da glândula mamária quanto do leite. Através do isolamento bacteriológico obteve-se 64 (98,46%) amostras para Staphylococcus ssp e apenas 1 (1,54%) para Corynebacterium ssp. Na glândula mamária, dos seis isolamentos obtidos todos eram Staphylococcus ssp. Com os resultados apresentados pelo isolamento microbiológico da glândula mamária concluiu-se que independente da espécie, o Staphylococcus ssp é o agente de maior frequência entre os isolados sendo o maior responsável pela mastite intramamária em caprinos. Das 116 amostras de leite semeadas nos tubos de Stonebrink e Löwenstein-Jensem, foram isolados 5 (4,31%) de amostras de leite positivas ao teste de Zielh-Neelsen. Dos 60 fragmentos de glândula mamária semeados nos meios de Stonebrink e Löwenstein-Jensem, isolou-se apenas um tubo no meio de Stonebrink, perfazendo um frequência de 1 (1,66%) amostra de glândula mamária, o que é um indicativo que seja M. bovis, pois o meio de Stonebrink é um meio de eleição para o seu crescimento, utilizado para isolar o M. bovis. Estes fragmentos de glândula mamária que foram submetidos à análise histopatológica pelas colorações de hematoxilina-eusina e Zielh-Neelsen, apresentaram lesões na glândula mamária de cabras tuberculina positivo, 7 (11, 66%) de achados de lesões causadas por M. bovis na glândula mamária, e 18 (30,00%) processos de reparo. Pela análise histológica dos fragmentos de glândula mamária todos apresentaram processo inflamatório na região intersticial da glândula, sendo um indício de mastite crônica. Concluiu-se que: o processo inflamatório da glândula mamária não estava associado à presença de Staphylococcus ssp, mas ao estágio de secagem dos animais, pelo resultados do teste de Zielh-Neelsen no leite e nos fragmentos de glândula mamária positivos, pode-se utilizar qualquer um dos métodos para verificar a frequência de isolamento de microrganismos em animais tuberculina positivo, a frequência de processo granulomatoso nas glândulas mamárias dos animais estudados foi semelhante estatisticamente, tanto a frequência do testes de Zielh-Neelsen no leite, quanto nos fragmentos de glândula, porém quando se considerou a frequência do processo de reparo comparada com a frequência do teste de Zielh-Neelsen no leite e no fragmento da glândula houve diferença significante, portanto a frequência de processo na glândula mamária de animais tuberculina positivo é superior a frequência do teste de Zielh-Neelsen no leite e na glândula mamária. / Until recently it was believed that caprine tuberculosis was a rare infirmity leading to the wrong agreement that these animals were resistant to Mycobacterium bovis. This study aims to: verify if there was inflammatory process of the mammary gland caused by mastitis agents or the presence of Mycobacterium; compare the frequency of isolation by the Zielh-Neelsen\'s test in the milk samples and fragments of caprine mammary gland tuberculin positive, verify if the lesions found in the mammary gland present similar frequency to the ones isolated by the Zielh-Neelsen´s test in tuberculin positive caprine. The animals used in this experiment came from an outbreak of tuberculosis in caprine that occurred in a property located at the city of Bueno Brandão (Minas Gerais), totalizing 68 animals affected. The results were obtained through the analysis of the Tamis and California Mastitis Tests in relation to the microbiologic exam of, both, mammary gland and milk. By the bacteriological isolation it was obtained 64 (98,46%) samples for Staphylococcus ssp and only 1 (1,54%) for Corynebacterium sp. Of the 64 (98,46%) identified milk samples, from the genus Staphylococcus ssp.. In the mammary gland, of the 6 isolations obtained all were Staphylococcus ssp.. With the results shown by the microbiological isolation of the mammary gland, it is possible to conclude that, independently of the species, the Staphylococcus ssp is the agent of greater frequency among those which were isolated, being the major responsible for the caprine intramammary mastitis. Of the 116 milk samples cultured in the Stonebrink and Löwenstein-Jensem tubes, were isolated 5 (4,31%) milk Zielh-Neelsen positive samples. Of 60 mammary gland fragmentes cultured, in total, in the Stonebrink and Löwenstein-Jensem media, it was isolated only 1 tube in the Stonebrink medium, accomplishing a frequency of 1 (1,66%) samples of mammary gland, which indicates that it was M. bovis. This conclusion was possible because the Stonebrink medium is a way of selection to its growth, used to isolate the M. bovis. Of the 60 mammary gland fragments which were submitted to the histopathological analysis by the coloration of hematoyilin-eosin and Zielh-Neelsen and that showed mammary gland lesions of caprine tuberculin positive, 7 (11,66%) of the lesions were caused by M. bovis in the mammary gland, and 18 (30,00%) underwent repair process. By the histological analysis of the 60 mammary gland fragments, all presented inflammatory process in the interstitial region of the gland, which indicates cronic mastitis. Of 30 lung fragments, in total, sent to the histopathological diagnostic, it were submitted to hematoxylin-eosin (HE) and Zielh-Neelsen (ZN) colorations, 4 (13,33%) lesions typical tuberculosis lesions. From the results shown above, it is possible to conclude that: the inflammatory process of the mammary gland was not associated to the presence of Staphylococcus ssp (predominant microorganism of the positive culture) but in fact to the drying stage of the animals; from the results of the ZN test in the milk and positive mammary gland fragments, it is possible to use any of the methods to verify the isolation frequency of microorganism turberculin positive animals; the frequency of granulomatosus process in the mammary gland of the studied animals were statistically similar, in ZN tests frenquency in milk as much as the ZN tests\' in the gland fragments, however when considering the frequency of repair with the frequency of the ZN tests in the milk and in the gland fragments there was significant differences, and so, the process frequency in the mammary gland of tuberculin positive animals is greater than the frequency of the ZN tests in the milk and in the mammary gland.

Na caprinocultura leiteira existe hoje uma demanda de produtos maior que a produção no nosso país, isso torna a atividade promissora e com isso tornan-se importantes os estudos em torno desta cadeia em expansão. O presente trabalho trata da qualidade do leite caprino e sanidade do úbere, este, foi conduzido em cinco fases. Na primeira, observou-se o comportamento ingestivo em dois grupos de cabras Saanen, em sistema confinado de produção. O primeiro grupo recebeu alimentação com 2% de extrato etéreo e o segundo, ração comercial com 5% de extrato etéreo, a base de óleo de arroz. Os animais foram observados quanto à ingestão de concentrado, feno e água, descanso, ruminação, briga e curiosidades, pelo período de 4 horas a partir do momento da oferta de alimento. Verificou-se tendência à ingestão de concentrado nos primeiros 10 minutos de observação e, a partir desta, preferência pelo feno, o que resultou em maior tempo médio (>70%) despendido na ingestão de feno, nos dois grupos. Observou-se ausência de sobras de ração no cocho. Os animais apresentaram diferença significativa de comportamento somente quanto à ruminação. Na segunda fase do trabalho, avaliou-se o comportamento social de 15 cabras Saanen em sistema confinado de produção. As observações de aproximação, agressão ou indiferença foram realizadas em intervalos de 10 minutos, pelo período de 8 horas após reagrupamento, e a produção de leite foi pesada no dia do reagrupamento, no dia seguinte e uma semana após. Observou-se que, com o passar do tempo, as atividades de agressão diminuíram e as de aproximação aumentaram sendo que a produção de leite apresentou decréscimo contínuo ao longo do período de observação. Na terceira fase, observou-se o comportamento ingestivo e social de 31 cabras Saanen e Anglo-nubiana em sistema semi-extensivo de produção. Os animais foram observados nos períodos de não estabulamento em mata nativa e em pastagem cultivada. Determinou-se diferença significativa na estação de pastejo entre raças, sendo que as fêmeas Saanen demonstraram tendência à alimentar-se em detrimento da seleção de alimentos. Observou-se inexistência de agressões no comportamento social dos animais neste sistema de produção. Na quarta fase, avaliou-se a qualidade do leite individual de cabras Saanen e Anglo-nubiana através do California Mastits Test (CMT) e o exame bacteriológico de amostras do leite individualizadas por teta, em todos os animais em lactação no momento da coleta. Não se observou a ocorrência de mastite clínica no período; entretanto, verificou-se isolamento bacteriano em 47 (34,5%) das amostras de leite sendo que apenas 11 (8,1%) destas foram consideradas com mastite sub-clínica. Na quinta fase, foi avaliada a ação do resfriamento e congelamento sobre as características físico-químicas e microbiológicas do leite de mistura de cabras. Determinou-se tendência ao aumento na concentração de proteínas e à diminuição na concentração de sólidos totais e contagem de células somáticas no leite após congelamento. / In the dairy goat there is today a greater demand for products than the production in our country, this makes it a promising activity and thus there are important studies in this expanding chain. This work deals whit the quality of goat milk and udder healt and this was conducted in five phases. At first, it was observed the feeding behavior in two groups of Saanen goats, in a contained system of production. The first group received feed with 2% ether extract and the second, commercial diets with 5% ether extract with oil-based rice. The animals were observed in the ingestion of concentrate, hay and water, resting, ruminating, fight and curiosities, for a period of 4 hours from the time the supply of food. There was a tendency for the ingestion of concentrate in the first 10 minutes of observation, and then, a preference for hay, which resulted in longer average duration (> 70%) spent on hay ingestion in both groups. It was observed absence of leftover feed in the trough. The animals showed a significant difference in behavior only in terms of rumination. In the second phase of work, it was evaluated the social behavior of 15 Saanen goats in confined system of production. Observations approach, aggression and indifference were taken every 10 minutes during 8 hours after the reunification, and milk production was weighed on the day of reunification, the next day and one week later. It was observed that in the following daysi the activities of aggression decreased and increased the approach even if the milk production had slowed over the period of observation. In the third phase, it was observed the feeding behavior and social of 31 Saanen and Anglo-Nubian in semi-extensive system of production. The animals were observed in periods of not stable in the native forest and pasture. It was determined a significant difference in the grazing season between races, and the Saanen females showed a tendency to feed themselves over the selection of food. There was no aggression in the social behavior of animals in this production system. In the fourth step it was evalued the quality of milk from individual goats Saanen and Anglo-Nubian through California Mastits Test (CMT) and bacteriological examination of milk samples on individual theta in all animals in milk at collection. There was no occurrence of clinical mastitis in the period, however, there was bacterial isolation in 47 (34.5%) of the milk samples and only 11 (8.1%) of these samples have been considered sub-clinical mastitis. In the fifth stage, we evaluated the action of cooling and freezing on the physico-chemical and microbiological milk of mixture goats. It was determined the tendency to increase the concentration of proteins and the decrease of concentration in total solids and the somatic cell count in milk after freezing.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Este trabalho tem como objetivo avaliar a estabilidade de genes de referÃncia e a expressÃo das proteÃnas morfogenÃticas Ãsseas (BMP-2, 4, 6, 7 e 15), seus receptores (BMPR-IA, IB e II) e seus mensageiros intracelulares (SMADs-1, 5 e 8) em folÃculos caprinos antes e apÃs cultivo por 18 dias. Para avaliar a estabilidade dos genes de referÃncia e o nÃvel de expressÃo das BMPs, receptores e SMADs, folÃculos com aproximadamente 0,2, 0,5 e 1 mm foram isolados mecanicamente de ovÃrios caprinos. AlÃm disso, folÃculos com aproximadamente 0,2 mm foram isolados e cultivados por 18 dias em meio de cultura suplementado com FSH. ApÃs a extraÃÃo do RNA total e sÃntese de cDNA, foi realizada a quantificaÃÃo do RNAm, por PCR em tempo real, utilizando-se primers especÃficos para genes de referÃncia (&#946;-actina, PGK, GAPDH, &#946;-tubulina, UBQ, RPL-19, rRNA18S), e para as BMPs (2, 4, 6, 7 e 15) receptores de BMPs (BMPR-IA, IB e II) e SMADs (1, 5 e 8). Os resultados mostraram que &#946;-tubulina e PGK sÃo os genes de referÃncia mais estÃveis em folÃculos frescos prÃ-antrais e antrais caprinos. Os RNAs mensageiros para as BMPs (2, 4, 6, 7 e 15), seus receptores (BMPR-IA, IB e II) e SMADs (1, 5 e 8) sÃo expressos em diferentes nÃveis em folÃculos prÃ-antrais e antrais caprinos, sendo que a expressÃo do RNAm para BMP-4, BMP-6 e BMP-7 em folÃculos de 1 mm sÃo significativamente maiores do que em folÃculos de 0,2 e 0,5 mm. Entretanto, os nÃveis de RNAm para BMP-2 foi reduzido em folÃculos de 1 mm, jà os nÃveis de BMP-15 nÃo diferiram entre as categorias foliculares analisadas. Os nÃveis de RNAm para BMPR-IB foram maiores em folÃculos de 0,2 mm do que em folÃculos de 0,5 e 1 mm, enquanto que o RNAm para BMPR-II foi significativamente maior em folÃculos de 0,5 mm do que em folÃculos de 0,2 e 1 mm. Por outro lado, nÃveis de RNAm para BMPR-1A nÃo diferiram entre folÃculos analisados. Os nÃveis de RNAm para SMAD-5 foram significativamente maiores em folÃculos de 0,2 mm do que em folÃculos de 0,5 e 1 mm. Contudo, folÃculos de 0,5 mm mostraram nÃveis maiores de RNAm para SMAD-8 do que folÃculos de 0,2 e 1 mm. Os nÃveis de RNAm para SMAD-1 nÃo diferiram entre os folÃculos. ApÃs as comparaÃÃes dentro de cada categoria folÃcular, BMP-15 foi mais expressa do que BMP-7 em folÃculos de 0,2 e 0,5 mm. Em folÃculos de 0,5 mm a expressÃo do BMPR-IB foi maior do que BMPR-II. Em todas as trÃs categorias foliculares estudadas, a expressÃo da SMAD-5 foi superior a SMAD-8. ApÃs o cultivo, os folÃculos apresentaram reduÃÃo dos nÃveis de RNAm para BMP-2, BMP-4, BMP-7, BMPR-IA e SMAD-5. Em conclusÃo, &#946;-tubulina e PGK sÃo os dois genes housekeeping mais estÃveis para folÃculos frescos caprinos com 0,2, 0,5 e 1 mm de diÃmetro. BMPs, seus receptores e SMADs apresentam padrÃes de expressÃo especÃficos em cada categoria folicular estudada. No entanto, em folÃculos cultivados hà uma variaÃÃo na expressÃo dos componentes do sistema BMP, diferindo da expressÃo in vivo de folÃculos com o mesmo tamanho. / The aims this study to evaluate the stability of reference genes and the expression of bone morphogenetic protein (BMP-2, 4, 6, 7 and 15), their receptors (BMPR-IA, IB and II) and intracellular messengers (SMADs- 1, 5 and 8) in goat follicles before and after culture for 18 days. To evaluate the stability of reference genes and the expression of BMPs, receptors and SMADs, follicles of approximately 0.2, 0.5 and 1 mm were mechanically isolated from goats ovaries. In addition, approximately 0.2 mm follicles were isolated and cultured for 18 days in culture medium supplemented with FSH. Both fresh and cultured follicles were subjected to total RNA extraction and synthesis of cDNA, the quantification of mRNA was carried out by real-time PCR using specific primers for genes of reference (GAPDH, &#946;-tubulin, &#946;-actin, PGK, UBQ, RPL - 19, rRNA18S) and BMPs (2, 4, 6, 7 and 15) receptors of BMPs (BMPR-IA, IB and II) and SMADs (1, 5 and 8). Results showed that &#946;-tubulin and PGK are the most stable reference genes in goats preantral and antral follicles. The messengers RNA for BMP (2, 4, 6, 7 and 15), their receptors (BMPR-IA, IB and II) and Smads (1, 5 and 8) are expressed at different levels in preantral and antral goats, and mRNA expression for BMP-4, BMP-6 and BMP-7 in 1-mm follicles are significantly higher than in follicles of 0.2 and 0.5 mm. However, the levels of mRNA for BMP-2 were reduced in follicles 1 mm, as BMP-15 did not differ between follicular categories. The levels of mRNA for BMPR-IB were higher in follicles of 0.2 mm than in follicles of 0.5 and 1 mm, whereas the mRNA for BMPR-II was significantly higher in follicles than 0.5 mm in follicles of 0.2 to 1 mm. Moreover, mRNA levels for BMPR-1A did not differ between follicles examined. The levels of mRNA for SMAD-5 were significantly higher in 0.2 mm follicles than in follicles of 0.5 and 1 mm. However, follicles of 0.5 mm showed higher levels of mRNA for SMAD-8 than follicles 0.2 and 1 mm. The levels of mRNA for SMAD-1 did not differ between follicles. After the comparisons within each category follicle, BMP-15 expression was higher than BMP-7 in follicles between 0.2 and 0.5 mm. Follicles 0.5 mm in the expression of BMPR-IB was greater than BMPR-II. In all three follicular categories studied, the expression of SMAD-5 was superior to SMAD-8. After culture, follicles showed reduced levels of mRNA for BMP-2, BMP-4, BMP-7, BMPR-IA and SMAD-5. In conclusion, &#946;-tubulin and PGK genes are the two most stable housekeeping for fresh goat follicles 0.2, 0.5 to 1 mm in diameter. BMPs, their receptors and SMADs have specific expression patterns in each category follicular studied. However, in cultured follicles showed a variation in the variation in the expression of BMP system components, differing from in vivo expression of follicles with the same size.

Com o objetivo de avaliar as modificações morfo-funcionais que ocorrem durante a fase preparatória do parto de caprinos, 18 fêmeas da raça Saanen foram examinadas duas vezes ao dia nos últimos 20 dias de gestação e, ao final do experimento, foram agrupadas segundo o momento que antecedia o parto, da seguinte forma: 16, 8, 6, 4 ,3, 2, 1 ½ , 1, ½ dia antes do parto e imediatamente antes da parição. Também foram colhidas amostras de plasma sangüíneo e de soro lácteo para a dosagem de progesterona, estradiol e cortisol e dos teores lácteos de cálcio. Durante o exame clínico foram avaliados os seguintes parâmetros: temperatura corpórea; relaxamento e movimentação dos Ligamentos Sacro-Isquiáticos; distensão e plenitude da glândula mamária e dos tetos; aspecto da secreção láctea pré-colostral e concentração de cálcio nela presente; modificações da vulva e do fluxo vaginal e determinação dos teores plasmáticos de cortisol, progesterona e estradiol. Ocorreram graduais relaxamento e aumento da movimentação dos Ligamentos Sacro-Isquiáticos, observados com maior intensidade a partir de 24 horas antes da parição, com grau máximo observado no momento do parto. Associada ao relaxamento e movimentação dos ligamentos, ocorreu diminuição gradual na capacidade dos animais em movimentar a cauda. A glândula mamária e os tetos foram tornando-se cada vez mais distendidos e plenos de acordo com a proximidade do momento da parição, sendo que a presença de edema na glândula mamária foi esporádica. A freqüência de cabras cuja secreção láctea foi classificada como colostro aumentou com a aproximação do parto, assim como os teores de cálcio na secreção pré-colostral. Houve um aumento significativo do fluxo vaginal nos animais examinados imediatamente antes da parição. O perfil hormonal sofreu influência da fase preparatória do parto, sendo que ocorreu diminuição dos teores plasmáticos médios de progesterona e aumento dos teores de estradiol e cortisol à medida que a parição se aproximava. A temperatura corpórea, o tamanho e o edema de vulva, o grau de flexibilidade da base da cauda e a coloração da mucosa vaginal não sofreram influência da fase preparatóra do parto. / With the aim to evaluate the morpho-functional changes of the caprine\'s parturition preparatory phase, 18 Saanen does were examined twice a day within the 20 finishing days of gestation and at the end of the experiment they were grouped according to the moment that preceded the birth (16, 8, 6, 4, 3, 2, 1 ½, 1, ½ days before parturition and immediately before labor). There were also picked samples of sanguine plasma and milky serum for the progesterone, oestradiol and cortisol dosage and milky calcium determinations. During the clinical exam the following parameters were evaluated: corporal temperature; relaxation and movement of the Sacrosciatic Ligaments; movement and flexibility of the tail; distention and filling of the udder and teats; appearance of the pre-colostral milky secretion and its calcium concentration; modifications of the vulva and vaginal discharge and determination of the plasmatic values of progesterone, oestradiol and cortisol. Gradual relaxation and increase of movement of the Sacrosciatic Ligaments occurred, observed with larger intensity starting from 24 hours before parturition, with maximum degree observed in the moment of the birth. A gradual decrease in the animals\' capacity on tail movement was observed associated to the relaxation and movement of the Sacrosciatic Ligaments. The mammary gland and teats became more distended and full in agreement with the proximity of the moment of parturition and the edema presence in the mammary gland was sporadic. The frequency of goats whose milky secretion was classified as colostrum increased with the approach of the labor, as well as the calcium tenors in the pre-colostral secretion. There was a significant increase of the vaginal discharge in the animals examined immediately before parturition. The hormonal profile suffered influence of the preparatory phase of labor, occurring decrease of the medium plasmatic tenors of progesterone and increase of the oestradiol and cortisol tenors as the parturition approaches. The corporal temperature, the size and vulva edema, the degree of flexibility of the tail and the coloration of vaginal mucous membrane didn\'t suffer influence of the preparatory stage of labor.

Cabras leiteiras das raças Saanen e Toggenburg (n=10) mantidas num rebanho particular no Estado de São Paulo tiveram seus níveis séricos de progesterona e estradiol comparados às concentrações fecais, durante o período correspondente a três ciclos estrais. O perfil hormonal foi confrontado com as manifestações comportamentais de estro visando uma contribuição ao conhecimento do ciclo das cabras destas raças em condições brasileiras, que leve a um manejo reprodutivo mais eficiente. As correlações entre níveis séricos e fecais foram calculadas, sugerindo a validade do modelo de dosagem hormonal nas fezes em cervídeos. Foi verificada correlação extremamente significante entre as concentrações séricas de progesterona e as de progestinas fecais, com r=0,83 e p<0,0001. Entre as concentrações séricas de estradiol e as de seus metabólitos nas fezes não foi verificada correlação significante, com r=-0,16 e p<0,3916. A partir da observação dos resultados e sua análise estatística, pode-se concluir que, dentro das condições deste trabalho, as concentrações de progestinas fecais apresentam variação correspondente à da progesterona sérica ao longo do ciclo estral das cabras; por outro lado, diferentemente das observações de outros autores, o mesmo não ocorre com os metabólitos fecais do estradiol em relação ao estradiol sérico. / Saanen e Toggenburg dairy goats (n=10) kept in a private flock in São Paulo State had their serum levels of progesterone and estradiol compared to faecal concentrations of the respective metabolites, through an interval corresponding to 3 estrous cycles. Hormonal profile was checked with behavioural manifestations of estrous searching for a better knowledge of the cycle of these breeds in brazilian environment, leading to a more efficient reproductive management. Correlations between serum and faecal levels were calculated, suggesting that the model of faecal hormone measurements could be valuable in cervidae. It was found an extremely significant correlation between progesterone serum concentration and progestin faecal concentration, with r=0,83 and p<0,0001. Between estradiol serum concentrations and its faecal metabolites? concentrations no significant correlation was found, with r=-0,16 and p<0,3916. Based on results observation and statistical analysis, we can assume that, in the circumstances of this trial, progestin faecal concentrations show a variation profile similar to that one of serum progesterone, through estrous cycle of goats; however, this fact could not be observed for estradiol metabolites, compared to serum estradiol concentrations.

Universidade Federal do Cearà / Este trabalho se propÃe a analisar a eficiÃncia dos produtores, envolvidos no projeto de melhoramento genÃtico e produtivo do rebanho de ovinos e caprinos no municÃpio de TauÃ, referente aos dois primeiros anos de implantaÃÃo - julho de 2002 a junho de 2004. Especificamente foram caracterizados os estabelecimentos atualmente em funcionamento; foi estimado a eficiÃncia tÃcnica, a eficiÃncia de escala e foram classificados os produtores segundo essas medidas; foram identificados os produtores que apresentam as melhores prÃticas de produÃÃo e comparamos os produtores eficientes e ineficientes, segundo alguns indicadores tÃcnicos e econÃmicos. Para toda a anÃlise, foram utilizados dados primÃrios obtidos atravÃs de pesquisa direta com aplicaÃÃo de questionÃrio nas 20 unidades envolvidas no projeto. Entre as principais conclusÃes obtidas no estudo, verificou-se que toda a ineficiÃncia tÃcnica à devotada a problemas na escala de produÃÃo. TambÃm constatou-se que a experiÃncia do produtor à variÃvel relevante para a melhoria da eficiÃncia tÃcnica de produÃÃo. / This work if considers to analyze the efficiency of the producers, involved in the project of genetic and productive improvement of the flock of goat ovinos and in the city of TauÃ, referring to the two first years of implantation - July of 2002 the June of 2004. Specifically the establishments currently in functioning had been characterized; it was esteem the efficiency technique, the efficiency of scale and had been classified the producers according to these measures; the producers that present best the practical ones of production and compare the efficient and inefficient producers, according to some economic pointers had been identified technician and. For all the analysis, had been used given primary gotten through direct research with application of questionnaire in the 20 involved units in the project. It enters the main gotten conclusions in the study, was verified that all the inefficiency technique is devoted the problems in the production scale. Also one evidenced that the experience of the producer is changeable excellent for the improvement of the efficiency production technique.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005- Karen Purper Freitas.pdf: 396963 bytes, checksum: ecb94bd66fc5f0fe7dbc0c88ebb4093e (MD5) Previous issue date: 2005-08-01 / This study was carried out in the sector of goat culture of the UFRRJ where two experiments were performed to evaluate some nutritional strategies to raise more economically the goat kids. In the first experiment the daily weight gain (DWG) was measured in four animals groups that received goat milk, cow milk, cow milk plus soybean oil and cow milk plus soybean oil and Saccharomyces cerevisiae. In this study, the DWG and the weaning age was, respectively, 0,162, 69; 0,161, 72; 0,156, 78 and 0,156, 77. All results were satisfactories and did not differ statistically; but the use of the pure cow milk was the more economic treatment. The second experiment compared the traditional scheme of feeding (1,5 kg milk/day) and the milk offered according the energetic needs of animals (variable amount of milk/day). The DWG did not differ among the treatments (0,140 and 0,156 kg/day) and the weaning was done at 76 and 79 days, respectively. The group that received milk based on energetic demands given an economy of 20 L/animal. From this experiments, is possible to conclude that the goat kids can be raised on pure cow milk and the daily amount of milk can be offered based on its energetic needs. / Este trabalho foi realizado no Setor de Caprinocultura da UFRRJ, onde foram desenvolvidos dois experimentos para avaliar o manejo alimentar para cabritos, durante a fase de aleitamento, que fosse satisfat?rio nutricional e economicamente. O primeiro experimento comparou a oferta de leite de cabra com a oferta de leite de vaca, leite de vaca adicionado com ?leo de soja e o leite de vaca enriquecido com ?leo de soja e Saccharomyces cerevisiae. Neste estudo, o ganho m?dio de peso di?rio foi de 0,162, 0,161, 0,156 e 0,156 kg e a idade ao desaleitamento aos 69, 72, 78 e 77 dias, respectivamente. Todos os resultados foram satisfat?rios e similares estatisticamente; por?m, quando se utilizou o leite de cabra, leite de vaca com ?leo de soja e o leite de vaca com ?leo de soja e Saccharomyces cerevisiae, houve um gasto adicional de 1,8, 1,12 e 1,14 vezes ?quele verificado com a utiliza??o do leite de vaca. No segundo experimento foi comparado o aleitamento tradicional (1,5 kg de leite/dia) com o aleitamento de acordo com as necessidades energ?ticas dos animais (quantidade vari?vel de leite). Os animais que receberam o tratamento tradicional tiveram ganho de peso m?dio de 0,156 kg/dia, n?o diferindo do tratamento que recebeu a quantidade vari?vel de leite, que teve ganho de peso m?dio de 0,140 kg/dia. O desaleitamento foi feito, em m?dia, aos 76 e aos 79 dias, respectivamente. Os animais que receberam quantidades vari?veis de leite ingeriram em m?dia, menos 20 litros de leite durante o per?odo de aleitamento. Considerando os resultados, o melhor aleitamento foi feito com leite de vaca sem aditivos e utilizando a quantidade de leite variando de acordo com as necessidades energ?ticas dos cabritos.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007 - Viridiana Basoni Silva.pdf: 2120660 bytes, checksum: 288bfedc4575c16c602010bb3ef36609 (MD5) Previous issue date: 2007-02-14 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This work was accomplished with aim of evaluate intake and apparent digestibility of nutrients, nitrogen balance, feeding behavior and water balance in lactating goats, fed with diets contend different levels of substitution of the concentrate by wet brewery grains (WBG): 0, 25, 50, 75 and 100%. Five goats Boer x Saanen and five Saanen goats were randomly assigned in two 5x5 Latin squares. The five experimental periods had duration length of 15 days, 10 for adaptation and five days for data and sample collections. The roughage used was tifton hay, in roughage:concentrated rate of 60:40. The animals were allocated in metabolic cages, fed twice a day. For the feeding behavior the feeding times (FT), idle time (IT) and rumination time (RT) were evaluated for each animals every 20 minutes during 24 hours. The dry matter intake (DMI), organic matter (OMI), crude protein (CPI), ether extract (EEI) neutral detergent fiber (NDFI) and total digestible nutrients (TDNI) in g/d and dry matter intake body weight (DMI BW) and neutral detergent fiber intake body weight (NDFI BW) had quadratic effect, diets more consumed were the with levels of substitution of 0 and 25%. The apparent digestibility of the dry matter (DM), organic matter (OM) and total carbohydrate (CT) decreased with linear effect with the increase of the levels of WBG in the diet and the digestibility of CP it had quadratic effect, increasing digestibility to the level of substitution of 25% of WBG of concentrate. The nitrogen balance had decreased linear effect lesser with increasing WBG. The feeding times (FT) and idles times (IT), weren t affected by increasing of levels of WBG in the diet, however, the rumination times and total chewing time had growing linear effect with increase of levels of WBG in the diet. The alimentary efficiency (ALE) and rumination efficiency (RUE) in DM/h had decreasing linear effect with increase of WBG in the diet, but when ALE NDF/h obtained a quadratic effect where larger efficiency were observed in the diets with 50% of WBG, RUENDF had decreased linear effect with increase of levels of WBG. The water balance was also influenced by the increase of the levels of WBG in diet, where larger intakes and excretions were obtained by animals that intake diet without WBG in its composition. Increases of levels of WBG decreased intake and excretions of water. It can be concluded the at diet can be used up to 50% of replacing of concentrate in the diets of lactating goats. / Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes, o balan?o de nitrog?nio, comportamento alimentar e balan?o h?drico em cabras lactantes, alimentadas com dietas contendo diferentes n?veis de substitui??o do concentrado por res?duo ?mido de cervejaria (RUC): 0, 25, 50, 75 e 100%. Foram utilizadas cinco cabras mesti?as Boer x Saanen e cinco cabras Saanen distribu?das em dois quadrados latinos 5x5. Os cinco per?odos experimentais tiveram dura??o de 15 dias, sendo 10 de adapta??o e cinco dias de coleta de dados e de amostras. O volumoso utilizado foi o feno de tifton, na rela??o volumoso: concentrado de 40:60. Os animais foram alojados em gaiolas metab?licas, alimentados duas vezes ao dia. Na avalia??o do comportamento alimentar foram medidos os tempos dispendidos com alimenta??o, tempo de rumina??o e tempo de ociosidade que foram avaliados por observa??es dos animais a cada 20 minutos at? completarem 24 horas. O consumo de mat?ria seca em kg e em porcentagem do peso vivo (% PV), mat?ria org?nica, prote?na bruta, extrato et?reo, carboidratos totais e nutrientes digest?veis totais em g/d e fibra em detergente neutro em gramas e %PV, apresentaram resposta quadr?tica, onde as dietas mais consumidas foram a sem inclus?o de RUC e com n?vel de substitui??o de 25%. Observou-se resposta linear decrescente para a digestibilidade aparente da MS, MO e CT de acordo com o aumento dos n?veis de RUC na dieta e resposta quadr?tica para digestibilidade da PB , onde maior digestibilidade ocorreu na dieta com n?vel de substitui??o de 25% de RUC. O balan?o de nitrog?nio obteve resposta linear decrescente com o aumento de RUC na dieta. O tempo gasto com alimenta??o (TA) e com ociosidade (TO), n?o diferiram (P>0,05) quanto aos n?veis de RUC na dieta, no entanto, resposta linear crescente foi observada para os tempos dispendidos com rumina??o e com a mastiga??o total, com o aumento dos n?veis de RUC na dieta. A efici?ncia alimentar (EAL) e a efici?ncia de rumina??o (ERU) expressas em MS/h obtiveram resposta linear decrescente com o aumento de RUC na dieta, mas quando expressas em FDN/h a EAL obteve resposta quadr?tica onde maiores efici?ncias foram observadas nas dietas com 50% de RUC, a efici?ncia de rumina??o expressa em FDN/h apresentou resposta linear, diminuindo ? medida que aumentavam os n?veis de RUC. O balan?o h?drico tamb?m foi influenciado pelo aumento dos n?veis de RUC na dieta, onde animais que consumiram as dietas com 0% de RUC apresentaram maiores consumos e excre??es. ? medida que aumentaram os n?veis de RUC, menor foi o consumo e excre??o de ?gua. Concluiu-se que o RUC pode ser utilizado em at? 50% de substitui??o do concentrado na dieta de cabras lactantes.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - Isabel das Neves Oiticica de Carvalho.pdf: 531618 bytes, checksum: e6976c9635271ba2b019d8da4188b04d (MD5) Previous issue date: 2009-02-18 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This test was conducted to evaluate residual soybean oil (comes from restaurants after the frying process) as a source of fat in the feeding crossbred goats (Saanem X Boer) were distributed in completely randomized design. Treatments evaluated included levels of 0; 2,5; 5 e 10% of oil in the concentrate dry matter. The performance was evaluated by average daily weight gain, slaughter weight and measures of carcass yield and commercial joint: shoulder, ham, loin, rib, neck and the parameters: carcass weight, length of the leg, cushion thickness, weight and hot carcass yield, head weight, legs, hard and v?sceras, slaughter yield, rib eye area and fat thickness. Twenty animals was evaluated weight gain and slaughter weight. For determination the carcass yield and this parameters sixteen goats were slaughtered. There was no difference between weight gain, slaughter weight and carcass parameters. Yield rib was higher when added 5% soybean oil. There was difference in more intake when 10% soybean oil was included than 2,5%. Levels of soybean oil were 10% does not change weight gain, carcass yield compared to did not receive. Inclusion of the soybean oil cause the reduction of production costs with the decrease animal intake and in addition to reducing pollution caused by this by product of the food industries. / O trabalho foi conduzido para avalia??o do efeito de uma fonte de lip?deo, o ?leo de soja residual (?leo oriundo de restaurantes ap?s processo de fritura), na alimenta??o de cabritos mesti?os (Saanen x Boer) distribu?dos em delineamento inteiramente casualizado. Foram testados quatro n?veis de inclus?o de ?leo sobre a mat?ria seca total do concentrado (0%; 2,5%; 5% e 10%), para avalia??o do ganho de peso m?dio di?rio (GMD), peso de abate (PA) e para an?lise de cortes comerciais (paleta e rendimento de paleta; pernil e rendimento de pernil; lombo e rendimento de lombo; costilhar e rendimento de costilhar; carr? e rendimento de carr?; pesco?o e rendimento de pesco?o) e de par?metros da carca?a (comprimento de carca?a; comprimento de perna; espessura de cox?o; peso e rendimento de carca?a quente; peso de cabe?a, pernas, cora??o e v?sceras; rendimento de abate; ?rea de olho de lombo e espessura de gordura de cobertura). Foram utilizados 20 cabritos para avalia??o de ganho de peso e peso de abate, desses 20 cabritos, 16 foram abatidos para as an?lises de cortes comerciais e de par?metros da carca?a. Os resultados foram submetidos ao teste de Newman Keuls a 5% de probabilidade. N?o foram observadas diferen?as de ganho de peso m?dio di?rio, peso de abate e par?metros de carca?a e entre os animais submetidos aos diferentes tratamentos, j? para os par?metros de cortes comerciais, apenas o rendimento de costilhar diferiu entre os tratamentos, sendo o maior rendimento de costilhar encontrado com 5% de adi??o de ?leo na mat?ria seca total do concentrado. Houve diferen?a de consumo alimentar entre os tratamentos, sendo o menor consumo atribu?do ao grupo que recebeu 10% de inclus?o de ?leo e o maior consumo para o grupo que recebeu 2,5% de inclus?o de ?leo na mat?ria seca do concentrado. Esses resultados indicam que a inclus?o de ?leo de soja na alimenta??o de cabritos de corte pode ser recomendada at? o n?vel de 10% de inclus?o sobre a mat?ria seca total do concentrado, sem alterar o ganho de peso, o rendimento e as caracter?sticas da carca?a, em compara??o com os cabritos que n?o recebem ?leo de soja. O ?leo de soja residual tamb?m promove a redu??o dos custos de produ??o uma vez que diminui o consumo de alimento pelos animais submetidos a essa dieta, al?m de diminuir a polui??o causada por esse subproduto das ind?strias aliment?cias.