Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AdizaCAB_DISSERT.pdf: 2301360 bytes, checksum: 7382628650636baa2e91ece495eba8bb (MD5) Previous issue date: 2010-08-27 / The goat rearing constitutes a great social and economic importance activity to the Brazilian Northeast. However, sanitary problems represent a relevant limitation for the goat production, especially gastrointestinal parasitism due to high mortality rates and, principally, leading to low productivity of livestock due to subclinical parasitosis. aiming to seek grant for the control of nematode parasites in small ruminant in Rio Grande do Norte state, an epidemiological investigation of gastrointestinal helminths that affect dairy goats in Afonso Bezerra city, RN was done. The study was conducted in a private property from April 2008 to March 2009. Three free of gastrointestinal nematodes goats (tracers) were necropsied once a month to recover the gastrointestinal contents. This material was taken to the Animal Parasitology Laboratory UFERSA to be recovered, counted and identificated the gastrointestinal nematodes. The results showed that the most common helminths found were Haemonchus contortus in the abomasum (57.23%), Trichostrongylus columbriformis in the small intestine (40.54%) and Oesophagostomum columbianum in the large intestine (1.42%). Soon after the rainy season, the parasitic infection was more elevated with gradual decrease in the dry season, following the curve of precipitation. / A caprinocultura se constitui em uma atividade de grande importância social e econômica para o Nordeste. No entanto, problemas sanitários representam relevante limitação para a produção de caprinos, notadamente o parasitismo gastrintestinal, devido às altas taxas de mortalidade e, principalmente, por levar à baixa produtividade dos rebanhos, decorrentes da parasitose subclínica. Dessa forma, objetivando buscar subsídio para o controle de verminose em pequenos ruminantes no estado do Rio Grande do Norte, foi realizado um levantamento epidemiológico das espécies de helmintos gastrintestinais que acometem caprinos leiteiros no município de Afonso Bezerra - RN. O estudo foi realizado em uma propriedade particular, no período de abril de 2008 a março de 2009. Para isso, foram necropsiados mensalmente três caprinos livres de nematóides gastrintestinais (traçadores) e recuperado o conteúdo do trato gastrintestinal. Este material foi levado ao Laboratório de Parasitologia Animal da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), onde foram realizadas a recuperação, contagem e identificação dos nematóides gastrintestinais. Os resultados demonstraram que os helmintos mais frequentes encontrados foram Haemonchus contortus no abomaso (57,23%), Trichostrongylus columbriformis no intestino delgado (40,54%) e Oesophagostomum columbianum no intestino grosso (1,42%). Logo após o período chuvoso, a infecção parasitária se mostrou mais elevada, havendo diminuição gradual no período seco, seguindo a curva de precipitação pluviométrica.

Submitted by Lara Oliveira (lara@ufersa.edu.br) on 2017-01-11T17:04:47Z No. of bitstreams: 1 RenatoDMP_DISSERT.pdf: 1230065 bytes, checksum: a02c74ca1b86b4bb142eac0340686bc7 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-01-24T14:43:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RenatoDMP_DISSERT.pdf: 1230065 bytes, checksum: a02c74ca1b86b4bb142eac0340686bc7 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-02-15T15:02:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RenatoDMP_DISSERT.pdf: 1230065 bytes, checksum: a02c74ca1b86b4bb142eac0340686bc7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-21T14:49:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RenatoDMP_DISSERT.pdf: 1230065 bytes, checksum: a02c74ca1b86b4bb142eac0340686bc7 (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The Saanen goat breed is present in all countries that have a fairly developed dairy goat and the predominant race in farms and with higher milk production average. The objective of this study was to evaluate the population structure and the effect of inbreeding on the production of milk up to 305 days of lactation and duration of lactation in Saanen goats belonging to participating flocks of Breeding Program of Dairy Goats (Capragene®). The evaluated population parameters were the effective number of founders (fe) and ancestors (fa), effective size (Ne), inbreeding coefficient (F), individual increase in inbreeding (ΔFi), average coefficient of relatedness (AR), the integrity of pedigrees and Wright's F statistics. The effect of inbreeding was verified by t test evaluating contrast through a subroutine MTDFREML application. We used pedigree data from 7,640 animals and 3,548 lactation information pertaining to 2,154 goats. The mean AR and F coefficients of the population were 1.48% and 0.78%, respectively. But the effective size was 39,69, from complete equivalent generation. The effective number of founder animals (fe) and ancestors (fa) was 123 and 101 respectively, and fiam all ancestors only 39 were responsible for explaining 50% of the genetic variability within the population, which indicates loss of source genes. As for the integrity of pedigrees were identified 80.13% animals as sires (breeders) and 79.02% as mothers. For subdivision of the population of the values obtained for FIS, FST and FIT were -0.017, 0.028 and 0.011 respectively, indicating the absence of the population structuring. There was no significant effect of inbreeding on the duration of lactation (P>0.05). The production of milk up to 305 days of lactation was significantly affected by inbreeding, with a reduction of 2.31 kg with the increase of 1% in the individual inbreeding / A raça de caprinos Saanen está presente em todos os países que têm uma caprinocultura leiteira razoavelmente desenvolvida, sendo a raça predominante nos criatórios e de maior média de produção de leite. Objetivou-se com este estudo avaliar a estrutura populacional e o efeito da endogamia sobre a produção de leite até os 305 dias de lactação e a duração da lactação em cabras da raça Saanen pertencentes a rebanhos participantes do Programa de Melhoramento Genético de Caprinos Leiteiros (Capragene®). Os parâmetros populacionais avaliados foram o número efetivo de fundadores (fe) e ancestrais (fa), tamanho efetivo (Ne), coeficiente de endogamia (F), incremento individual de endogamia (ΔFi), coeficiente médio de parentesco (AR), a integridade dos pedigrees e as estatísticas F de Wright. O efeito da endogamia foi verificado pelo teste t, avaliando-se contraste por meio de uma sub-rotina do aplicativo MTDFREML. Foram utilizados dados de pedigree de 7.640 animais e informações de 3.548 lactações pertencentes a 2.154 cabras. Os coeficientes de F e AR médios da população foram de 1,48% e 0,78%, respectivamente. Já o tamanho efetivo foi de 39,69, considerando a geração equivalente completa. O número efetivo de animais fundadores (fe) e de ancestrais (fa) foi de 123 e 101 respectivamente, o que indica perda de genes de origem. De todos os ancestrais, apenas 39 foram responsáveis por explicar 50% da variabilidade genética da população. Quanto à integridade dos pedigrees foram identificados 80,13% de animais como pais (reprodutores) e 79,02% como mães. As estatísticas F de Wright, FIS, FST e FIT, foram -0,017, 0,028 e 0,011 respectivamente, indicando a ausência de subestruturação da população. Não houve efeito significativo da endogamia sobre a duração da lactação (P>0,05). A produção de leite até os 305 dias de lactação foi afetada significativamente pela endogamia, havendo uma redução de 2,31 kg na produção de leite com o incremento de 1% na endogamia individual / 2017-01-11

Na caprinocultura leiteira existe hoje uma demanda de produtos maior que a produção no nosso país, isso torna a atividade promissora e com isso tornan-se importantes os estudos em torno desta cadeia em expansão. O presente trabalho trata da qualidade do leite caprino e sanidade do úbere, este, foi conduzido em cinco fases. Na primeira, observou-se o comportamento ingestivo em dois grupos de cabras Saanen, em sistema confinado de produção. O primeiro grupo recebeu alimentação com 2% de extrato etéreo e o segundo, ração comercial com 5% de extrato etéreo, a base de óleo de arroz. Os animais foram observados quanto à ingestão de concentrado, feno e água, descanso, ruminação, briga e curiosidades, pelo período de 4 horas a partir do momento da oferta de alimento. Verificou-se tendência à ingestão de concentrado nos primeiros 10 minutos de observação e, a partir desta, preferência pelo feno, o que resultou em maior tempo médio (>70%) despendido na ingestão de feno, nos dois grupos. Observou-se ausência de sobras de ração no cocho. Os animais apresentaram diferença significativa de comportamento somente quanto à ruminação. Na segunda fase do trabalho, avaliou-se o comportamento social de 15 cabras Saanen em sistema confinado de produção. As observações de aproximação, agressão ou indiferença foram realizadas em intervalos de 10 minutos, pelo período de 8 horas após reagrupamento, e a produção de leite foi pesada no dia do reagrupamento, no dia seguinte e uma semana após. Observou-se que, com o passar do tempo, as atividades de agressão diminuíram e as de aproximação aumentaram sendo que a produção de leite apresentou decréscimo contínuo ao longo do período de observação. Na terceira fase, observou-se o comportamento ingestivo e social de 31 cabras Saanen e Anglo-nubiana em sistema semi-extensivo de produção. Os animais foram observados nos períodos de não estabulamento em mata nativa e em pastagem cultivada. Determinou-se diferença significativa na estação de pastejo entre raças, sendo que as fêmeas Saanen demonstraram tendência à alimentar-se em detrimento da seleção de alimentos. Observou-se inexistência de agressões no comportamento social dos animais neste sistema de produção. Na quarta fase, avaliou-se a qualidade do leite individual de cabras Saanen e Anglo-nubiana através do California Mastits Test (CMT) e o exame bacteriológico de amostras do leite individualizadas por teta, em todos os animais em lactação no momento da coleta. Não se observou a ocorrência de mastite clínica no período; entretanto, verificou-se isolamento bacteriano em 47 (34,5%) das amostras de leite sendo que apenas 11 (8,1%) destas foram consideradas com mastite sub-clínica. Na quinta fase, foi avaliada a ação do resfriamento e congelamento sobre as características físico-químicas e microbiológicas do leite de mistura de cabras. Determinou-se tendência ao aumento na concentração de proteínas e à diminuição na concentração de sólidos totais e contagem de células somáticas no leite após congelamento. / In the dairy goat there is today a greater demand for products than the production in our country, this makes it a promising activity and thus there are important studies in this expanding chain. This work deals whit the quality of goat milk and udder healt and this was conducted in five phases. At first, it was observed the feeding behavior in two groups of Saanen goats, in a contained system of production. The first group received feed with 2% ether extract and the second, commercial diets with 5% ether extract with oil-based rice. The animals were observed in the ingestion of concentrate, hay and water, resting, ruminating, fight and curiosities, for a period of 4 hours from the time the supply of food. There was a tendency for the ingestion of concentrate in the first 10 minutes of observation, and then, a preference for hay, which resulted in longer average duration (> 70%) spent on hay ingestion in both groups. It was observed absence of leftover feed in the trough. The animals showed a significant difference in behavior only in terms of rumination. In the second phase of work, it was evaluated the social behavior of 15 Saanen goats in confined system of production. Observations approach, aggression and indifference were taken every 10 minutes during 8 hours after the reunification, and milk production was weighed on the day of reunification, the next day and one week later. It was observed that in the following daysi the activities of aggression decreased and increased the approach even if the milk production had slowed over the period of observation. In the third phase, it was observed the feeding behavior and social of 31 Saanen and Anglo-Nubian in semi-extensive system of production. The animals were observed in periods of not stable in the native forest and pasture. It was determined a significant difference in the grazing season between races, and the Saanen females showed a tendency to feed themselves over the selection of food. There was no aggression in the social behavior of animals in this production system. In the fourth step it was evalued the quality of milk from individual goats Saanen and Anglo-Nubian through California Mastits Test (CMT) and bacteriological examination of milk samples on individual theta in all animals in milk at collection. There was no occurrence of clinical mastitis in the period, however, there was bacterial isolation in 47 (34.5%) of the milk samples and only 11 (8.1%) of these samples have been considered sub-clinical mastitis. In the fifth stage, we evaluated the action of cooling and freezing on the physico-chemical and microbiological milk of mixture goats. It was determined the tendency to increase the concentration of proteins and the decrease of concentration in total solids and the somatic cell count in milk after freezing.

Na caprinocultura leiteira existe hoje uma demanda de produtos maior que a produção no nosso país, isso torna a atividade promissora e com isso tornan-se importantes os estudos em torno desta cadeia em expansão. O presente trabalho trata da qualidade do leite caprino e sanidade do úbere, este, foi conduzido em cinco fases. Na primeira, observou-se o comportamento ingestivo em dois grupos de cabras Saanen, em sistema confinado de produção. O primeiro grupo recebeu alimentação com 2% de extrato etéreo e o segundo, ração comercial com 5% de extrato etéreo, a base de óleo de arroz. Os animais foram observados quanto à ingestão de concentrado, feno e água, descanso, ruminação, briga e curiosidades, pelo período de 4 horas a partir do momento da oferta de alimento. Verificou-se tendência à ingestão de concentrado nos primeiros 10 minutos de observação e, a partir desta, preferência pelo feno, o que resultou em maior tempo médio (>70%) despendido na ingestão de feno, nos dois grupos. Observou-se ausência de sobras de ração no cocho. Os animais apresentaram diferença significativa de comportamento somente quanto à ruminação. Na segunda fase do trabalho, avaliou-se o comportamento social de 15 cabras Saanen em sistema confinado de produção. As observações de aproximação, agressão ou indiferença foram realizadas em intervalos de 10 minutos, pelo período de 8 horas após reagrupamento, e a produção de leite foi pesada no dia do reagrupamento, no dia seguinte e uma semana após. Observou-se que, com o passar do tempo, as atividades de agressão diminuíram e as de aproximação aumentaram sendo que a produção de leite apresentou decréscimo contínuo ao longo do período de observação. Na terceira fase, observou-se o comportamento ingestivo e social de 31 cabras Saanen e Anglo-nubiana em sistema semi-extensivo de produção. Os animais foram observados nos períodos de não estabulamento em mata nativa e em pastagem cultivada. Determinou-se diferença significativa na estação de pastejo entre raças, sendo que as fêmeas Saanen demonstraram tendência à alimentar-se em detrimento da seleção de alimentos. Observou-se inexistência de agressões no comportamento social dos animais neste sistema de produção. Na quarta fase, avaliou-se a qualidade do leite individual de cabras Saanen e Anglo-nubiana através do California Mastits Test (CMT) e o exame bacteriológico de amostras do leite individualizadas por teta, em todos os animais em lactação no momento da coleta. Não se observou a ocorrência de mastite clínica no período; entretanto, verificou-se isolamento bacteriano em 47 (34,5%) das amostras de leite sendo que apenas 11 (8,1%) destas foram consideradas com mastite sub-clínica. Na quinta fase, foi avaliada a ação do resfriamento e congelamento sobre as características físico-químicas e microbiológicas do leite de mistura de cabras. Determinou-se tendência ao aumento na concentração de proteínas e à diminuição na concentração de sólidos totais e contagem de células somáticas no leite após congelamento. / In the dairy goat there is today a greater demand for products than the production in our country, this makes it a promising activity and thus there are important studies in this expanding chain. This work deals whit the quality of goat milk and udder healt and this was conducted in five phases. At first, it was observed the feeding behavior in two groups of Saanen goats, in a contained system of production. The first group received feed with 2% ether extract and the second, commercial diets with 5% ether extract with oil-based rice. The animals were observed in the ingestion of concentrate, hay and water, resting, ruminating, fight and curiosities, for a period of 4 hours from the time the supply of food. There was a tendency for the ingestion of concentrate in the first 10 minutes of observation, and then, a preference for hay, which resulted in longer average duration (> 70%) spent on hay ingestion in both groups. It was observed absence of leftover feed in the trough. The animals showed a significant difference in behavior only in terms of rumination. In the second phase of work, it was evaluated the social behavior of 15 Saanen goats in confined system of production. Observations approach, aggression and indifference were taken every 10 minutes during 8 hours after the reunification, and milk production was weighed on the day of reunification, the next day and one week later. It was observed that in the following daysi the activities of aggression decreased and increased the approach even if the milk production had slowed over the period of observation. In the third phase, it was observed the feeding behavior and social of 31 Saanen and Anglo-Nubian in semi-extensive system of production. The animals were observed in periods of not stable in the native forest and pasture. It was determined a significant difference in the grazing season between races, and the Saanen females showed a tendency to feed themselves over the selection of food. There was no aggression in the social behavior of animals in this production system. In the fourth step it was evalued the quality of milk from individual goats Saanen and Anglo-Nubian through California Mastits Test (CMT) and bacteriological examination of milk samples on individual theta in all animals in milk at collection. There was no occurrence of clinical mastitis in the period, however, there was bacterial isolation in 47 (34.5%) of the milk samples and only 11 (8.1%) of these samples have been considered sub-clinical mastitis. In the fifth stage, we evaluated the action of cooling and freezing on the physico-chemical and microbiological milk of mixture goats. It was determined the tendency to increase the concentration of proteins and the decrease of concentration in total solids and the somatic cell count in milk after freezing.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A retrospective study of the goat necropsies performed over a period of 48 years (1964 to 2011) at the Laboratório de Patologia Veterinária (LPV), Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Rio Grande do Sul state, Brazil, was performed. A total of 114 reports of goat necropsies were analyzed. Ninety five necropsies (83.33%) had a conclusive diagnosis and 19 (19.66%) had inconclusive diagnosis. Out of the conclusive cases, infectious and parasitary diseases were the most prevalent, followed, in decreasing order of prevalence, by metabolic and nutritional diseases, poisonings and toxi-infections, and developmental diseases. Hemonchosis was the most prevalent cause of death in this study. Eimeriosis and listeriosis were also important causes of goat deaths. Among the metabolic and nutritional diseases, urolithiasis, osteoporosis, pregnancy toxemia, malnutrition, and white muscle disease were the most prevalent. Mostly the infectious and parasitary diseases and the metabolic and nutritional diseases occurred many times as outbreaks, causing even more important economic losses. Other conditions or lesions that did not fit any of the above groups of diseases affected about 10% of the necropsied goats. In parallel, a study of cases of osteoporosis in goats, diagnosed in the LPV-UFSM, was performed. The epidemiology, clinicopathological changes and possible pathogenetic mechanisms were determined and discussed. Five goats, females, mix breed, with six months to six years of age, that were kept on natural pasture, without supplemental feed, and under overcrowding condition, were affected. The main clinical signs were weight loss, limited mobility, and recumbence for long periods. The main gross bone changes (on the cutting surface) were depletion of cancellous bone (porosity) and marked reduction in the thickness of the cortical bone. Severe serous atrophy of medullary adipose tissue was also observed. Microscopically, in the evaluated regions (proximal humerus, distal radius, distal femur, proximal tibia and lumbar vertebral bodies), moderate to marked reduction in the number and thickness of bone trabeculae in the epiphyses and metaphyses of long bones and in the vertebral bodies were observed. The clinicopathological features indicated that the osteoporosis observed was probably caused by malnutrition. The bone changes (decrease in the number and thickness of trabeculae of cancellous bone) suggest that both mechanisms, poor bone formation and increased bone resorption, contributed to the occurrence of osteoporosis in the goats of this study. / Foi realizado um estudo retrospectivo para determinar a prevalência de doenças de caprinos diagnosticadas no Laboratório de Patologia Veterinária da Universidade Federal de Santa Maria (LPV-UFSM). Para isso, foram examinados os laudos de necropsias de caprinos realizadas num período de 48 anos (1964 a 2011). Foram computados 114 casos de necropsias de caprinos e destes, 95 (83,33%) tinham diagnóstico conclusivo e 19 (19,66%) tinham diagnóstico inconclusivo. Nos casos com diagnósticos conclusivos, as doenças infecciosas e parasitárias foram as mais prevalentes, seguidas em ordem decrescente de prevalência, pelas doenças metabólicas e nutricionais, intoxicações e toxi-infecções e alterações do desenvolvimento. A hemoncose foi a principal causa de morte de caprinos na área de abrangência do LPV-UFSM. Eimeriose e listeriose também foram causas importantes de morte. Dentre as doenças metabólicas e nutricionais, urolitíase, osteoporose, toxemia da prenhez, desnutrição e doença dos músculos brancos foram as mais prevalentes. Principalmente as doenças infecciosas e parasitárias e as metabólicas e nutricionais ocorreram muitas vezes na forma de surtos, acarretando maiores perdas econômicas associadas. Outras alterações de diferentes naturezas e etiologias que não se enquadravam nos grupos de doenças acima afetaram cerca de 10% dos caprinos examinados. Paralelamente foi realizado um estudo de casos de osteoporose em caprinos, diagnosticados no LPV-UFSM, no qual foram determinados a epidemiologia, o quadro clínico-patológico e os prováveis mecanismos patogenéticos envolvidos. Cinco cabras, fêmeas, SRD, de seis meses a seis anos de idade, que eram mantidas em campo nativo, sem suplementação com ração e com superlotação foram afetadas. Os principais sinais clínicos foram emagrecimento progressivo, dificuldade de locomoção e permanência em decúbito por longos períodos. As principais alterações ósseas macroscópicas nos ossos examinados (superfície de corte) caracterizavam-se por depleção do osso esponjoso (porosidade) e redução acentuada da espessura do osso cortical. Havia também marcada atrofia serosa da gordura da medula óssea. Microscopicamente, nas regiões avaliadas (úmero proximal, rádio distal, fêmur distal, tíbia proximal e corpos das vértebras lombares) foi observada redução moderada a acentuada do número e espessura das trabéculas ósseas nas epífises e metáfises dos ossos longos e nos corpos vertebrais. Os achados clínico-patológicos indicaram que a osteoporose observada provavelmente foi causada por desnutrição. As alterações ósseas (diminuição no número e na espessura das trabéculas do osso esponjoso) sugerem que ambos os mecanismos, má formação óssea e reabsorção óssea aumentada, contribuíram para a ocorrência de osteoporose nos caprinos deste estudo.

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-19T13:47:26Z No. of bitstreams: 1 PGCA17MA224.pdf: 1064233 bytes, checksum: 031ba44fb55de3f4ff7bd6dc82539958 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-19T13:47:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA17MA224.pdf: 1064233 bytes, checksum: 031ba44fb55de3f4ff7bd6dc82539958 (MD5) Previous issue date: 2017-02-24 / FUMDES / Listeriosis is a disease caused by bacteria of the genus Listeria spp, especially Listeria monocytogenes, the nervous form is the most important and frequent manifestation, characterized by a fatal meningoencephalitis, which mainly affects ruminants. We describe the epidemiological data, clinical signs and lesions of 27 outbreaks of listeriosis nerve in sheep and two in goats, diagnosed in the Laboratory of Animal Pathology (LAPA/CAV) between january 2007 and november 2015, in Santa Catarina. During this period, the disease occurred in the regions of Planalto Serrano, Alto Vale do Itajaí, North, Midwest, West and Florianópolis region. The animals affected were evaluated clinically and after worsening the clinical condition, were euthanized and necropsied with subsequent evaluation of macroscopic lesions, collection of viscera samples for histopathological examination and submission of refrigerated central nervous system samples for bacterial isolation. Silage samples from the properties where the outbreaks occurred were also sent with the same purpose. Sheep and goats presented clinical neurological signs such as incoordination, tournament, torticollis, salivation, protrusion and flaccidity of the tongue, unilateral palpebral, atrial and labial ptosis, as well as congestion of ocular mucosa and hyperthermia. The clinical condition varied from 5 to 10 days. All animals died even treated with antibiotics. At necropsy, small areas of dark and/or yellowish color were observed in the midbrain and hyperemia of the piamater. Histological lesions were characterized by perivascular mononuclear infiltrate and multifocal neutrophils in the central nervous system. The bacterial isolation was positive for the species Listeria monocytogenes, Listeria innocua, Listeria welshimeri and Listeria grayi / Listeriose é uma enfermidade provocada por bactérias do gênero Listeria spp, especialmente Listeria monocytogenes, sendo a forma nervosa a manifestação mais importante e frequente, caracterizada por um quadro de meningoencefalite fatal, que acomete principalmente ruminantes. Descrevem-se os dados epidemiológicos, sinais clínicos e lesões de 27 surtos de listeriose nervosa em ovinos e dois em caprinos, diagnosticados no Laboratório de Patologia Animal (LAPA/CAV) no período entre janeiro de 2007 a novembro de 2015, no estado de Santa Catarina. Durante este período, a doença ocorreu nas regiões do Planalto Serrano, Alto Vale do Itajaí, Norte, Oeste, Meio Oeste e Grande Florianópolis. Os animais acometidos foram avaliados clinicamente e após agravamento do quadro clínico, foram eutanasiados e necropsiados com posterior avaliação das lesões macroscópicas, coleta de amostras de vísceras para processamento histopatológico e envio de amostras refrigeradas de sistema nervoso central para isolamento bacteriano. Amostras de silagem provenientes das propriedades onde ocorreram os surtos também foram enviadas com a mesma finalidade. Os ovinos e caprinos apresentaram sinais clínicos neurológicos como incoordenação, torneio, torcicolo, salivação, protrusão e flacidez de língua, ptose palpebral, auricular e labial unilaterais, além de congestão de mucosa ocular e hipertermia. O quadro clínico variou de 5 a 10 dias. Todos os animais morreram mesmo tratados com antibióticos. Na necropsia foram observadas pequenas áreas de coloração escura e/ou amareladas no mesencéfalo e hiperemia da piamáter. As lesões histológicas foram caracterizadas por infiltrado mononuclear perivascular e de neutrófilos, multifocal, no sistema nervoso central. O isolamento bacteriano foi positivo para as espécies Listeria monocytogenes, Listeria innocua, Listeria welshimeri e Listeria grayi

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:47:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1035279 bytes, checksum: 3f5b9a48a640b20485f51e8d0f26b59a (MD5) Previous issue date: 2013-07-18 / The aim of this study was to describe the clinical and laboratorial profile of dairy goats during their peripartum. Clinical and laboratorial evaluations of 24 adult Saanen and Alpine Brown goats were realized at the following periods: T(- 15) (fifteen days before delivery), T(0) (immediately after delivery), T(2) (two days after delivery), T(5) (five days after delivery), T(10) (ten days after delivery), T(15) (fifteen days after delivery) and T(30) (thirty days after delivery). A control group containing 10 adult goats of the same breeds, not pregnant or lactating, were used. During each period the animals underwent physical examinations (heart and respiratory rate, ruminal movements, rectal temperature, capillary refill time, mucous membrane color, waist circumference) and laboratorial evaluations in which haematological (erythrocyte count, hematocrit, hemoglobin, MCV, MCHC, total and differential leukocyte count) and biochemical (total calcium, magnesium, glucose, phosphorus, sodium, potassium, chloride, urea, creatinine, total protein, fibrinogen, TGO, GGT, ALP, cholesterol, triglycerides) parameters were measured. Changes in heart and respiratory rates, red blood cell count, hemoglobin, MCV, total leukocytes, monocytes, eosinophils, segmented neutrophils, lymphocytes, TGO, chloride, magnesium, phosphorus, sodium, cholesterol, triglycerides, glucose, urea, creatinine and total protein were assessed in goats during their peripartum. / Esse estudo teve como objetivo conhecer o perfil clínico e laboratorial de cabras no periparto com o intuito de fornecer subsídios para o crescimento da caprinocultura leiteira nacional. Foram feitas avaliações clínicas e laboratoriais de 24 cabras adultas, das raças Saanen e Parda Alpina nos seguintes tempos: T(-15) (quinze dias antes do parto), T(0) (imediatamente após o parto), T(2) (dois dias após o parto), T(5) (cinco dias após o parto), T(10) (dez dias após o parto), T(15) (quinze dias após o parto) e T(30) (trinta dias após o parto). Um grupo controle foi formado com 10 cabras adultas, das mesmas raças, não gestantes e não lactantes. Em cada tempo os animais passaram por uma avaliação clínica (frequência cardíaca e respiratória, movimentos ruminais, temperatura retal, tempo de enchimento capilar, coloração das mucosas, perímetro abdominal) e por uma avaliação laboratorial na qual foram realizadas análises hematológicas (contagem de eritrócitos, volume globular, hemoglobina, VCM, CHCM contagem global e diferencial de leucócitos) e bioquímicas (cálcio total, magnésio, glicose, fósforo, sódio, potássio, cloreto, ureia, creatinina, proteínas totais, fibrinogênio, AST, GGT, FA, colesterol, triglicérides). O periparto interfere nos valores de frequência cardíaca e respiratória, hemácias, hemoglobina, VCM, leucócitos totais, monócitos, eosinófilos, neutrófilos segmentados, linfócitos, AST, cloreto, magnésio, fósforo, sódio, colesterol, triglicérides, glicose, ureia, creatinina e proteínas totais.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 621378 bytes, checksum: 21392034a1465e351e40062319308703 (MD5) Previous issue date: 2008-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate the effects of lipid sources with different degrees of fatty acid saturation on the intake, digestibility, nitrogen balance, nutrient flow, microbial production and efficiency, ruminal characteristics, fatty acid (FA) profile in omasal digesta (flow), and ruminal biohydrogenation. Eight rumen fistulated goats that were neither pregnant nor lactating, distributed in a double 4 x 4 Latin square design, were used. Four diets were used, one of them was the control diet (CD) and the other tree were supplemented with different sources of lipids: soy oil (SO), palm kernel oil (PKO), canola oil (CO). Supplementation with 2.3% of oil in dry matter (DM) of total diet did not influence the intakes of DM, energy and nutrients, except the ethereal extract (EE), with higher intake effects for the supplemented diets. The total apparent digestibility of dry matter and nutrients did not show any effects due to the different oil sources, although CO had shown a reduction in the ruminal digestibility of DM, organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF), crude protein (CP), EE and total carbohydrates (TC). Nitrogen balance efficiency was not higher by using the lipid sources. DM and nutrient flow differed among the evaluated diets. The highest flow of all studied variables (g.d-1) was found when CO was used, being similar only to PKO values for NDF and TC. Reduced values for ammoniacal nitrogen concentration were found when PKO was used. It was not found variations among the diets for pH evaluation and transit kinetics. When the lipid profile of omasum was performed, high percentages of vaccenic acid (C18:1 tans- 11) was found for the diet supplemented with SO. Such diet also showed a better efficiency on the conversion of some FA s into C18:1 trans-11 in the rumen. Soy oil may be used as a supplement on dairy goat diet, associated with the ruminal pH reduction by using higher rates of concentrate in relation to the forage on the diet, as a strategy to increase excretion of conjugated linoleic acid (CLA) in milk without compromising nutrient digestibility, microbial efficiency and conditions of the ruminal environment. / Objetivou-se com este estudo, avaliar o efeito do uso de fontes lipídicas apresentando diferentes graus de saturação de ácidos graxos (AG) sobre o consumo, a digestibilidade, o balanço de nitrogênio, o fluxo de nutrientes, a produção e a eficiência microbiana, as características ruminais, e o perfil de AG da digesta omasal (fluxo). Utilizou-se 8 cabras fistuladas no rúmen, não-gestantes e não-lactantes, distribuídas em um delineamento em quadrado latino 4 x 4, duplicado. Foram utilizadas 4 dietas, sendo uma dieta controle (DC) e três suplementadas com diferentes fontes de lipídios: óleo de soja (OS), óleo de palmiste (OP), óleo de canola (OC). A suplementação com óleo em 2,3% na MS da dieta total não influenciou o consumo de matéria seca (MS), de energia e nutrientes, exceto de extrato etéreo (EE), com maior consumo para as suplementadas. A digestibilidade aparente total da MS e nutrientes não sofreram efeito das diferentes fontes, embora o tratamento com óleo de canola tenha promovido redução na digestibilidade ruminal da MS, da matéria orgânica (MO), da fibra em detergente neutro (FDN), da proteína bruta (PB), do EE e dos caboidratos totais (CT). O balanço de nitrogênio foi mais eficiente sem a inclusão das fontes lipídicas. Os fluxos de MS e de nutrientes, diferiram entre as rações avaliadas, sendo que o maior fluxo de todas essas variáveis (g.d-1) foi observado quando utilizada a dieta óleo de canola, assemelhando-se apenas com a óleo de palmiste nos valores de FDN e CT. Valores reduzidos para a concentração de nitrogênio amoniacal foram obtidos com o uso da ração OP. Na avaliação do pH e da cinética de trânsito não foram verificados variações entre dietas. No omaso, foi observado elevados teores de ácido trans-vacênico (C18:1 tans-11) quando utilizado a dieta OS. Na análise de eficiência de conversão de alguns AGs em C18:1 trans-11 no rúmen, verificou-se que a dieta OS também apresentou superioridade em relação às demais, sugerindo maior produção de ácido linoléico conjugado (CLA). Conclui-se que o óleo de soja pode ser suplementado na dieta de cabras leiteiras, associado à redução do pH ruminal, com o uso de maior proporção de concentrado na dieta, como estratégia para aumentar a excreção de CLA no leite, sem comprometer a digestibilidade dos nutrientes, a eficiencia microbiana e as condições do meio ruminal.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcosALF_TESE_partes_autorizadas.pdf: 135807 bytes, checksum: dc510df8b0af076175b314c7d57e03ba (MD5) Previous issue date: 2010-09-10 / This study evaluated the effect of indole-3-acetic acid (IAA) in the activation of goats preantral follicles (FOPA). Were used four pairs of ovaries of adult mixed breed goats. Each ovarian pair was divided into 23 fragments. One fragment was fixed for histology and other fragment was using to follicular isolation procedure. The remaining fragments were cultured in 1.0 ml of Minimum Essential Medium (MEM) or MEM supplemented with IAA at concentrations of 10, 40, 100, 500 or 1000 ng/mL. The in vitro culture was performed at 39?C in incubator with 5% CO2 for 1, 3 and 5 days. After in vitro culture was evaluated histological integrity and viability of FOPA. The addition of 100 ng/ml of IAA to MEM showed a significant increase in follicles transition in the third day of in vitro culture, characterizing follicular activation. Moreover, this concentration was obtained maintaining the histological integrity of PAF by the fifth day of in vitro culture. The viability test confirmed the results of histology. Thus, we conclude that IAA can promote the activation of goats FOPA / Objetivos: avaliar o efeito do ?cido 3-indol-ac?tico (IAA) na conserva??o de fol?culos pr?-antrais caprinos in situ e isolados; e promover a ativa??o de fol?culos pr?-antrais caprinos em sistemas de cultivo in vitro. M?todo: para alcan?ar os objetivos tra?ados, este projeto foi dividido em duas etapas. Etapa 1- conserva??o de fol?culos pr?-antrais. Nesta etapa foram utilizados 4 pares de ov?rios de cabras adultas sem ra?a definida. De cada par ovariano, um ov?rio foi destinado ao isolamento mec?nico. Uma amostra da suspens?o de fol?culos pr?-antrais isolados obtida foi imediatamente analisada (tratamento 1 controle). O outro ov?rio foi cortado em pequenos fragmentos. Os fol?culos pr?-antrais isolados e os fragmentos ovarianos foram conservados em TCM 199+ ou TCM 199+ + IAA a 4oC, 20oC ou 39oC por 4h, 12h ou 24 h. Ap?s o per?odo de conserva??o, os fragmentos ovarianos foram submetidos ao isolamento folicular. No controle e ap?s o per?odo de conserva??o, a viabilidade folicular foi avaliada com azul de tripan e pela t?cnica fluoresc?ncia. Etapa 2- ativa??o in vitro de fol?culos pr?-antrais. Para esta etapa foram utilizados 4 pares de ov?rios de cabras adultas sem ra?a definida. Cada par ovariano foi dividido em 23 fragmentos. Um deles foi fixado para histologia cl?ssica e outro destinado ao procedimento de isolamento folicular. Os fragmentos restantes foram cultivados em 1,0 mL de Meio Essencial M?nimo (MEM) ou MEM acrescido de IAA nas concentra??es de 10, 40, 100, 500 ou 1000 ng/mL. O cultivo foi realizado a 39?C, em estufa com 5% de CO2, durante 1, 3 e 5 dias. Ap?s o cultivo foi avaliada a integridade histol?gica e a viabilidade dos fol?culos ovarianos pr?-antrais. Resultados: Etapa 1- os fol?culos pr?-antrais conservados isolados a 4oC em TCM 199+ por 4h e em TCM 199+ + IAA por 4h e 12 h; e a 20oC em x TCM 199+ + IAA for 4 h mantiveram a viabilidade folicular semelhante ao controle. Os fol?culos pr?-antrais conservados em pequenos fragmentos de tecido ovariano, preservaram em ambas as solu??es a 4oC por at? 24 h e em TCM 199+ + IAA a 20oC por 4 h, a percentagem de viabilidade similar ao do controle. Etapa 2 - a adi??o de 100 ng/ml de IAA ao MEM possibilitou uma redu??o significativa dos fol?culos primordiais seguida de aumento significativo de fol?culos de transi??o no terceiro dia de cultivo, caracterizando a ativa??o folicular. Al?m disso, nesta concentra??o foi obtida tamb?m a manuten??o da integridade histol?gica dos fol?culos pr?-antrais at? o quinto dia de cultivo. O teste de viabilidade confirmou os resultados da histologia cl?ssica. Conclus?es: este estudo mostrou que o IAA na concentra??o de 100 ng/mL favorece a conserva??o de fol?culos pr?-antrais caprinos in situ ou isolados a 4o e a 20oC e que o IAA pode promove a ativa??o de fol?culos pr?-antrais caprinos cultivados in vitro

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:36:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoriaLAP_TESE.pdf: 3654809 bytes, checksum: e49a3ecd7479cf1730558b5f467dc3c1 (MD5) Previous issue date: 2014-04-07 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Goats are social animals which groups are organized from dominance hierarchies, established by agonistic behaviors. The quality and productivity of the goat s milk can be influenced by the dominance hierarchy. In this context, the objectives of our work were describe the social and food behavior of Saanen goats in a semi-extensive production system; characterize the social organization from the assessment of dominance hierarchies in two seasonal periods and correlate the physicochemical quality of the goats milk according hierarchical position. The experiment was conducted in the EMPARN s experimental station, located in the district of Cruzeta/RN. We utilized 17 multiparous goats of the Saanen race, with different age and weight. The observations were performed in precipitation and drought phases. The scan method recorded the trough permanence and agonistic interactions by method "all occurrences" in the pasture the alimentary behaviors of eat, ruminate on foot, ruminate lying, leisure on foot, leisure lying and walk, by the focal animal sampling method. The goats milk was submitted to analyzes of: density, protein, fat, lactose, CSS and total solids. The animals spend most of the time feeding themselves, and the activities that demand greater energy expenditure are done in the morning. The animals changed the hierarchical structure during the seasonal periods because of the withdrawal of some individuals of the group, having more aggressive behavior in the rainy season. The dominant animal the lowet production, the more CSS and the lesser fat, the goat in the middle of the hierarchy was the one that obtained the best production and quality. We conclude that the Saanen goats adapt to the environment and the conditions of the group to ensure better survival and its production is influenced by the internal dynamics of the group / Os caprinos s?o animais sociais, cujos grupos s?o organizados a partir de hierarquias de domin?ncia, em geral estabelecidas atrav?s de comportamentos agon?sticos. A qualidade e produtividade do leite de cabras pode sofrer influ?ncia da hierarquia de domin?ncia. Dentro desse contexto, os objetivos do nosso trabalho foram, caracterizar o comportamento social e alimentar dos caprinos da ra?a Saanen em um sistema de produ??o semi-extensivo, caracterizar a organiza??o social a partir da avalia??o das hierarquias de domin?ncia em dois per?odos sazonais e correlacionar a quantidade e qualidade f?sico-qu?mica ao posto hier?rquico. O experimento foi realizado na esta??o experimental da EMPARN no munic?pio de Cruzeta/RN. Utilizamos 17 cabras de peso e idade variada. As observa??es foram realizadas na fase de chuva e seca. Pelo m?todo scan registramos a perman?ncia no cocho e as intera??es agon?sticas pelo m?todo todas as ocorr?ncias . No pasto os comportamentos de comer, ruminar em p?, ruminar deitado, ?cio em p?, ?cio deitado e andar, pelo m?todo animal focal. O leite das cabras foi submetido a an?lises de densidade, prote?na, gordura, lactose, CCS e s?lidos totais. Os animais passam a maior parte do tempo no comportamento de comer e as atividades que exigem maior gasto de energia foram realizadas no per?odo da manh?. A estrutura hier?rquica durante os per?odos sazonais sofreu mudan?as em fun??o da retirada de alguns indiv?duos do grupo, tendo mais comportamentos de agress?o no per?odo da chuva. O animal dominante obteve menor produ??o, maior CCS e menor gordura, enquanto animais intermedi?rios na hierarquia obtiveram melhor produ??o e qualidade do leite. Conclu?mos que as cabras da ra?a Saanen se adaptam ao ambiente e ?s condi??es de grupo para garantir melhor sobreviv?ncia e sua produ??o ? influenciada pela din?mica interna do grupo