Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-08-29Bitstream added on 2014-06-13T18:40:41Z : No. of bitstreams: 1 kimpara_jm_dr_jabo.pdf: 1460371 bytes, checksum: 34bc43658d7ea14ffd674c08ae0f3ec1 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste trabalho foi estudar o uso da água e aeradores na fase de crescimento final (engorda) do camarão-da-amazônia Macrobrachium amazonicum, em sistema semi-intensivo, sob as perspectivas limnológica, zootécnica e da sustentabilidade. Foi realizado um experimento em 12 viveiros de fundo natural (0,01ha), estocados com 40 juvenis.m-2, no qual testou-se os seguintes tratamentos: sem aeração + sem renovação de água (SS), aeração diurna + sem renovação de água (AD), aeração noturna + sem renovação de água (AN) e fluxo contínuo de água (FC). Observou-se que a aeração e o fluxo contínuo de água foram eficientes para quebrar a estratificação térmica e do oxigênio nos viveiros e nenhum tratamento influiu no acúmulo de subprodutos na coluna d´água ou no sedimento. No entanto, isso não afetou a sobrevivência, ganho de peso e produtividade dos camarões. Portanto, embora sob a perspectiva limnológica a renovação da água e a aplicação de aeração criem condições mais favoráveis, sob o ponto de vista zootécnico não há diferenças entre os tratamentos. Para o estudo da sustentabilidade, realizou-se uma simulação de cultivo comercial da espécie, embasada nos resultados do experimento realizado e na literatura disponível. A seguir, aplicou-se uma análise emergética. As transformidades encontradas variaram de 5,19E+02 a 1,51E+03 sej.J-1, aumentando com uso da aeração e renovação da água. O valor de renovabilidade foi 90,5% em FC e ~70% nos demais. Os valores de razão de carga ambiental (ELR) foram 0,1 em FC e 0,4 nos demais, indicando baixo impacto ambiental causado pela atividade em todos os tratamentos. O cultivo SS apresentou a menor pegada ecológica (adaptada pela análise emergética). Nenhum sistema mostrou rentabilidade sob a visão econômica biofísica. O cultivo de... / The aim of this work was to study the use of water and aerators in the grow-out phase of the amazon river prawn Macrobrachium amazonicum in a semi-intensive system, under the limnological, zootechnical and sustainable perspectives. An experiment was conducted using 12 earthen ponds (0.01 ha) stocked 40 juveniles.m-2, in which the following treatments were tested: no aeration + no water exchange (NN), diurnal aeration + no water exchange (DA), nocturnal aeration + no water exchange (NA) and continuous water flow (CF). It was observed that aeration and continuos water flow were efficient to break thermal and oxygen stratification and none of the treatments influenced by-products accumulation in water column or sediments. However, it did not affect survival, weight gain and productivity of prawns. Thus, although under the limnological perspective water exchange and the use of aerators create more favourable conditions, on the zootechnical view there is no difference among treatments. To evaluate sustainability, a simulation of a M. amazonicum commercial farming was performed, based on the results found in the experiment and the available literature. Then, an emergy analysis was applied. Transformities found varied from 5,19E+02 to 1,51E+03 sej.J-1, being higher when using aerators and water exchange. Renewability value was 90,5% in CF and ~70% in other treatments. The values of the Environmental Loading Ratio were 0.1 in CF and 0.4 in the other treatments, indicating low environmental impact caused by the activity in all treatments. Farming praws with NN presented the lowest ecological footprint (adapted from the emergy analysis). None of the systems showed profitability under the biophysical economic approach. The M. amazonicum grow-out presented itself more sustainable than... (Complete abstract click electronic access below)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T12:47:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 284636.pdf: 307577 bytes, checksum: 7b8760f585976d146bc2da68178cf92d (MD5) / Entre as problemáticas relacionadas à carcinicultura atualmente, está a alta do preço e dependência da farinha de peixe como fonte protéica das rações. A farinha de peixe é essencial nas dietas de camarões peneídeos por apresentar altos índices de ácidos graxos altamente insaturados (HUFA n-3), aminoácidos essenciais e vitaminas. Entretanto a farinha de peixe é um produto caro e limitado. O consumo dos bioflocos presentes na água pelo camarão da espécie Litopenaeus vannamei, em um sistema superintensivo, permite que ingredientes alternativos, principalmente a soja, substituam a farinha de peixe nas dietas industrializadas. A fim de reduzir os custos do cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em sistema superintensivo com bioflocos (Bio-Floc Technology- BFT) e contribuir com sua prerrogativa de ser ambientalmente amigável, testou-se a inclusão de farelo de soja e outros ingredientes alternativos em substituição à farinha de peixe oriunda de resíduos pesqueiros. O experimento foi realizado em 76 dias, no Laboratório de Camarões Marinhos (LCM) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Os níveis de inclusão foram 0% (dieta A), 12,5 % (dieta B) e 21 % (dieta C). Para cada tratamento utilizou-se 3 réplicas, totalizando 9 unidades experimentais de 50 m3 cada. Todas as rações experimentais foram elaboradas com ingredientes práticos e extrusadas, formuladas para ser isoprotéicas (35% proteína bruta) e obedecer as exigências nutricionais conhecidas para a espécie. Os camarões utilizados foram de linhagem SPF (Specific Pathogen Free) com peso inicial de 3,00 ± 0,5 g. Foram analisados os índices zootécnicos (crescimento, ganho de peso semanal, sobrevivência, conversão alimentar) dos camarões, parâmetros físicos e químicos da água de cultivo e o valor nutricional dos bioflocos formados durante o cultivo. Produtividade, conversão alimentar (CA), sobrevivência, ganho de peso semanal (GPS) e peso final foram analisados por ANOVA unifatorial (p<0,05). Diferenças significativas (p<0,05) entre as médias dos tratamentos (p<0,05) foram analisadas pelo teste de Tukey`s HSD. Os parâmetros físicos e químicos foram analisados pelo teste estatístico ANOVA bi-fatorial. Diferenças significativas entre as médias dos tratamentos (p<0,05) e semanas de cultivo foram avaliadas pelo teste de Tukey`s HSD. Nos parâmetros GPS e peso final houve diferenças significativas entre dieta A e dieta B. A dieta B apresentou o maior peso final (11,63 ± 1,38 g) em relação à dieta A (9,39 ±0,31 g) e dieta C (10,20 ±1,10 g). Os demais parâmetros zootécnicos, produtividade, CA e sobrevivência não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. Os parâmetros físicos e químicos da água se mantiveram entre os limites aceitáveis para o desenvolvimento do camarão L. vannamei por todo o experimento, sem apresentar diferença significativa entre os tratamentos. O valor nutricional dos bioflocos não apresentou diferença significativa entre os diferentes tratamentos. Os resultados satisfatórios mostraram que a redução da farinha de peixe até certo nível de substituição é possível, podendo ser efetuada em cultivos superintensivos de L. vannamei com bioflocos presentes na água, sem afetar seu desempenho zootécnico. E o valor nutricional dos bioflocos não alterou em relação à dieta ofertada. Entretanto, a retirada total da farinha de peixe pode comprometer o ótimo desempenho dos animais, se certos nutrientes essenciais não forem suplementados na dieta.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T15:13:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 291587.pdf: 3301155 bytes, checksum: 137f43e53b8a8b810618d3e0888edb68 (MD5) / A carcinicultura é um dos ramos da aquicultura global de maior velocidade de crescimento. A redução do impacto destes cultivos nos ambientes costeiros está diretamente ligada ao planejamento e ao gerenciamento. Neste sentido o objetivo deste trabalho foi desenvolver uma pesquisa aplicada no estudo da potencialidade da tecnologia Airborne Laser Scanning no planejamento e concepção de projetos de carcinicultura marinha. Os Modelos Digitais de Terreno de alta resolução geométrica gerados a partir dos pontos laser scanner apresentaram grande potencialidade de aplicação. Serviram de suporte às análises ambientais, aspecto topográfico e outras características de forma da terra. As análises ambientais relacionadas à modelagem topográfica com os pontos derivados do laser scanner potencializadas neste estudo foram: altimetria, declividade, bacia hidrográfica, rede de drenagem e áreas com influencia de maré. A simulação do empreendimento feita através da adição do projeto geométrico da fazenda de camarão na área de estudo e a visualização em 3D constituíram-se em uma importante base de estudo do efeito deste projeto no ambiente em que ele será inserido. / Shrimp farming is one of the branches of the global aquaculture with higher growth rate. Reducing the impact of these crops in coastal environments is directly related to planning and management. The objective of this research was to study the potential of the Airborne Laser Scanning applied for planning and design of marine shrimp farming projects. High resolution Digital Terrain Models generated from the laser scanner points presented a great potential for this application supporting the environmental analysis, topographic aspect, and other characteristics of earth shapes. The topographic modeling with points derived from technology Airborne Laser Scanning improved environmental analyses related to: altimetry, slope, watershed, drainage system and areas with tidal influence. Both the simulation of the proposed project, that was made by the addition of the geometric design of the shrimp farm in the study area, and its 3D visualization proved to be important tools for the evaluation of the effects of the proposed project on the surrounding environment.

CAVALCANTE, M. D. Carcinicultura: licenciamento, fiscalização e monitoramento no Estado do Ceará. 2005. 274 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil: Saneamento) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2005. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2013-01-18T12:16:49Z No. of bitstreams: 1 2005_dis_mdcavalcante.pdf: 11776428 bytes, checksum: cf8147cec64ba741affdcaaeb836a3ec (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2013-02-08T18:01:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2005_dis_mdcavalcante.pdf: 11776428 bytes, checksum: cf8147cec64ba741affdcaaeb836a3ec (MD5) / Made available in DSpace on 2013-02-08T18:01:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005_dis_mdcavalcante.pdf: 11776428 bytes, checksum: cf8147cec64ba741affdcaaeb836a3ec (MD5) Previous issue date: 2005-10 / Environmental Licensing process is a planning instrument that aims environmental control, conservation, improvement and recovery in order to garantee social and economic development in consonance with the principles of sustainable development. In this sense, it was evaluated the environmental Licensing implemented by the state of Ceará for instalation of carciniculture farms, considering the fast growth of the activity in the state, given the existence of great propitious areas to its development. This research analyzed the procedures adopted by Superintendência Estadual do Meio Ambiente - SEMACE for installation of new shrimp companies and regularization of unauthorized shrimp farming as well as the imposed measures for those who have entered illegally Areas of Permanent Preservation ( such as margin of rivers, mangrove etc.). Shrimp farms impacts and implemented control measures and monitoring were identified. An analysis was proceeded from the conflicts in relation to the development of the activity in the state, especially as for technical concepts and environmental licensing. Beyond bibliographical research, the survey involved: interviews with environment agencies controllers, technician responsible for the analysis of licensing processes, professional specialists and living communities of surrounding areas; analyses of the processes protocols in the environment agency; analysis of the applied legislation and visits to shrimp farms. / O licenciamento ambiental é um instrumento de planejamento que visa ao controle, conservação, melhoria e recuperação ambiental, de forma a garantir o desenvolvimento socioeconômico, em consonância com os princípios do desenvolvimento sustentável. Neste sentido, procurou-se avaliar o Licenciamento Ambiental implementado pelo estado do Ceará para instalação de empreendimentos de carcinicultura, considerando o rápido crescimento da atividade no estado, em função da existência de grandes áreas propícias ao seu desenvolvimento. Esta pesquisa analisou os procedimentos adotados pela Superintendência Estadual do Meio Ambiente - SEMACE, para instalação de novos empreendimentos, bem como para a regularização das fazendas implantadas sem o devido licenciamento ambiental e as medidas impostas àquelas que se instalaram irregularmente em Áreas de Preservação Permanente, a exemplo das margens dos recursos hídricos e das áreas de manguezal. Identificou-se os impactos provenientes da implantação dos empreendimentos e as medidas de controle e monitoramento implementados. Procedeu-se uma análise dos conflitos em relação ao desenvolvimento da atividade no estado, especialmente no que se refere a entendimentos técnicos, e de competência quanto ao licenciamento ambiental. Além da pesquisa bibliográfica, o trabalho envolveu entrevistas com dirigentes dos órgãos ambientais, com técnicos responsáveis pela análise dos processos de licenciamento, profissionais especialistas na área e comunidades habitantes das áreas de entorno das fazendas; análises dos processos protocolados no órgão ambiental; análise da legislação aplicada e visitas às áreas dos empreendimentos.

FERNANDES, A.R. A produçào midiática da maré do camarão no Ceará, 2007. 178 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) – Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-10-31T13:14:20Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_arfernandes.pdf: 5235584 bytes, checksum: 5edc0f396f1a06e64e636914c906d247 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-10-31T13:14:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_arfernandes.pdf: 5235584 bytes, checksum: 5edc0f396f1a06e64e636914c906d247 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-10-31T13:14:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_arfernandes.pdf: 5235584 bytes, checksum: 5edc0f396f1a06e64e636914c906d247 (MD5) Previous issue date: 2007 / Esta dissertação se propõe a mostrar um outro olhar ao estudo da Carcinicultura, ao realizar uma investigação geográfica, selecionando um jornal local, a partir de sua produção discursiva. O estudo investiga de que maneira o discurso jornalístico opera na construção de representações sobre essa atividade. Para isso, é necessário percebê-lo como um constituidor de significados, onde se exercem e travam lutas para produzir uma suposta verdade/realidade. Ao analisar as matérias jornalísticas, como discursos construídos culturalmente, percebe-se o modo como as representações estão sendo elaboradas. As ferramentas teóricas norteadoras desta pesquisa foram fornecidas pela Geografia Cultural, as quais possibilitaram uma nova leitura sobre o assunto. A pesquisa busca compreender as representações elaboradas pelo jornal O POVO, um dos mais importantes veículos da mídia impressa do Ceará, sobre a Carcinicultura em três períodos: de 1978-1984; 1990-1994 e de 2000-2004. A divisão desses períodos está alicerçada nos critérios estabelecidos pelo IBAMA e SEMACE em seus estudos sobre a questão. O cultivo de camarão começa a ser veiculado pelo jornal na década de 1970, mas somente na década de 1990 que conquista uma maior notoriedade na agenda pública. A metodologia utilizada consiste em um levantamento de reportagens que tratam, de alguma forma, a temática da Carcinicultura. Considero como campo da pesquisa as edições diárias do jornal O POVO desses períodos. O jornal, ao ser pensado como artefato cultural, está sendo visto como um local de produção de saberes sobre a atividade camaroneira, auxiliando na formação da opinião pública. O estudo, ao estar pautado na análise da construção discursiva, teve que se direcionar a examinar as estratégias acionadas para elaborar os ditos sobre a Carcinicultura. Neste sentido, descrevo e problematizo o funcionamento dos discursos jornalísticos. No primeiro período, 1978-1984, em Ao encontro do Eldorado, observo dizeres que apontam a Carcinicultura como algo benéfico, uma importante saída para a crise do sal, uma atividade para inserir o Ceará e o Nordeste no circuito nacional de produção. À medida que avança para os períodos seguintes, o discurso do referido jornal desloca-se para outros significados. Assim, a atividade camaroneira é, por um longo período, apontada pelo jornal como a única saída viável para o Nordeste. Isso passa a ser questionado. A expansão da Carcinicultura no Brasil é bastante expressiva nas últimas décadas. Esse progresso está relacionado à introdução e ao cultivo da espécie Litopenaeus vannamei, ao uso de técnicas de melhoramento, tanto voltadas para o aumento da produção como da reprodução do camarão, incentivos governamentais e à utilização indiscriminada de certas áreas litorâneas No segundo período, 1990-1994, A promessa da redenção econômica ainda permanece. O discurso da atividade, como uma coisa muito promissora, no início está presente, para, posteriormente, a atividade passar a ser vista não mais como algo tão benéfico. Para o terceiro período, dede 2000-2004, O sonho acabou, embora o cultivo do camarão, naquele momento, já fosse uma das mais importantes atividades do setor primário nordestino, ocupando lugar de destaque na pauta de exportação do estado do Ceará. Os enunciados dos discursos jornalísticos passam a registrar essa prática como uma atividade preocupante pela forma como é realizada, isto é, sendo a causa de inúmeros problemas socioambientais. A prática do cultivo de camarão, em áreas de mangues e suas adjacências, vêm provocando uma série de danos, tanto para o ambiente, como para inúmeras comunidades que dependem do ecossistema manguezal para sobreviverem. Nesse sentido, o discurso do jornal, ao deslocar esses dizeres sobre a Carcinicultura, mostra como atua estrategicamente para a naturalização dos significados. Com isso, deve ser entendido não apenas como um informador dos acontecimentos, dos fatos, mas como um instrumento que estabelece verdades, as suas. / Esta disertación proponese lanzar otra mirada al estudio del Carcinicultura, al realizar una investigación geográfica en el periódico que empieza del la producción discursiva. El estudio investiga como el discurso periodístico opera en la construcción de representaciones sobre esta actividad. Para esto, fue necesario notálo como constituido de significados, dónde se ejercen y travan las luchas para producir una supuesta realidad/verdad. Al analizar las materias periodísticas como el discurso construyó culturalmente, va notándo-se la manera como las representaciones estan elaborándose. Las herramientas teóricas que nortearam esta investigación fueron proporcionados por la Geografía Cultural, que hizo posible una nueva lectura en el tema. La investigación buscaba para entender las representaciones elaboradas por el periódico "O POVO", uno de los vehículos más importantes de los medios de comunicación impresa del Ceará respecto a Carcinicultura y tres períodos: 1978-1984; 1990-1994 y 2000-2004. La división de esos períodos se encuentra en criterios establecidos por IBAMA y SEMACE en sus estudios sobre la Carcinicultura. El cultivo del camarón empieza a ser transmitido por el periódico por la década de 1970, pero sólo en 1990 que conquista una fama más grande en su calendario público. La metodología usada consistió en una busca de los informes que ellos trataron de alguna manera el tema del Carcinicultura. Yo consideré como el campo de la investigación la edición diaria del "O POVO" en esos períodos. El periódico al ser considerado como una habilidad cultural está viéndose como un lugar de la producción de saberes sobre la actividad camaroneira y evalúe en la formación de la opinión pública. El estudio analiza la construcción discursiva, tenidos que dirigirse para examinar las estrategias trabajadas para elaborar las declaraciones en el Carcinicultura. En ese sentido, describe y problematiza el funcionamiento de los discursos periodísticos. En el primer período, 1978-1984, en Al encuentro de Eldorado yo observé refranes que apuntan el Carcinicultura como algo beneficioso, una salida importante para la crisis de la sal, una actividad para insertar Ceará y el Nordeste en el circuito nacional de producción. Cuando avanzo para el período siguiente, el discurso del mencionado periódico mueve para otro significado. Así, la actividad camaroneira fue por un período largo por el períodico como única salida viable para el Nordeste. Esto pasa a ser preguntado. La expansión de la Carcinicultura en Brasil es bastante expresiva en las últimas décadas. Ese progreso está relacionado a la introducción y cultivo de la especie Litopenaes vannamei, al uso de las técnicas de la mejora de tal manera se vuelva hacia el aumento de la producción de los camarones, incentivos gubernamentales y el uso indistinto de ciertas áreas. En el segundo período, 1990-1994, La promesa la redención economíca, permanece. El discurso de la actividad se queda inicialmente como una cosa muy prometedora, al principio esta presente para después, la actividad pasar para no ser visto más como algo tan beneficioso. Para el tercer período, 2000-2004, El sueño acabó, aunque el cultivo del camarón en aquele momento ya fuera una de las actividades más importantes de la sección primaria nororiental, ocupando la posición de la prominencia en la línea de exportación del estado de Ceará. Las declaraciones de los discursos periodísticos pasan a colocar esta práctica como una actividad preocupando com la manera cómo es ejercida, esto és siendo la causa de los problemas socioambientales innumerables. La práctica del cultivo del camarón, en las áreas del pantano y sus adjacencies, está provocando una serie de daños y perjuicios, tanto para el medio ambiente, cuanto a 9 comunidades innumerables que dependen del crecimiento del ecosistema de mangles para sobrevivir. En ese sentido, el discurso del periódico al mover esos refranes respecto a la Carcinicultura, muestra cómo actúa estratégicamente para la naturalización de los significados. Con etso, debe entenderse no solamente como informador de los eventos, de los hechos, pero como un instrumento que establece verdad, las suyas.

LIMA, Antonio Carlos Nogueira de. Residualidade da oxitetraciclina no tecido do camarão marinho Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) (Crustacea, Decapoda) submetido a tratamento antibiótico. 2004, 63f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) – Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2004. / Submitted by Debora Oliveira (deby_borboletinha@hotmail.com) on 2011-11-22T14:33:17Z No. of bitstreams: 1 2004_dis_acndlima.pdf: 458671 bytes, checksum: 442211ae93ecb93782b6e4c5883992e3 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2011-11-23T18:58:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2004_dis_acndlima.pdf: 458671 bytes, checksum: 442211ae93ecb93782b6e4c5883992e3 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-23T18:58:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2004_dis_acndlima.pdf: 458671 bytes, checksum: 442211ae93ecb93782b6e4c5883992e3 (MD5) Previous issue date: 2004 / Shrimp culture is a very important economic activity in the world and the fastest growing industry in Northeast Brazil. Problem with diseases are common in aquaculture and at the least seven species of Vibrio bacteria have been registered infecting shrimps during different culture stages. Oxytetracycline (OTC) has been widely used against these pathogens. In this research the distribution and residue depletion of OTC in Litopenaeus vannamei tissue were evaluated after 14 days of exposure to medicated feed containing 4g.kg-1. Two trials were conducted: in indoor tanks under laboratory controlled conditions and in outdoor encrosures installed in a commercial shrimp grow-out pond. Medicated animals were sampled periodically, during treatment period and thereafter. The tissue levels of OTC were measured by hight performance liquid cromatograph-HPLC. Although in both treatments shrimp were similar conditions, OTC peak concentrations were different. After 7 and 12 days off exposure to OTC, residual values in shrimp tissues were 17,21 μg.g-1 and 3,78 μg.g-1 for the laboratory and field studies, respectivally. Mean OTC residual tissue concentration observed both in the laboratory and field trial are within the limits of minimum inibitory concentration (MIC) refered to vibriosis treatment. During the first 72 hours after the treatment ceased drug residues dropped fast, slowing down afterwords. A save residue level of 0,1μg.g-1 following the European Community requirements, were attained at day sixteen of OTC withdrawl. After 25 days of OTC withdraw no drug residues could be detected. However, it is reccommended a longer withdrawl period as a safeward to obtain complet drug depletion. / O cultivo de camarões é uma importante atividade econômica e tornou-se a indústria que mais cresce no Nordeste brasileiro atualmente. Problemas com enfermidades são comuns na aqüicultura e pelo menos sete espécies de bactérias do gênero Vibrio têm sido registradas infectando camarões durante diferentes estágios de cultivo. A oxitetraciclina (OTC) tem sido utilizada mundialmente contra esses patógenos. Na presente pesquisa, a distribuição e depleção de resíduos de OTC no tecido de Litopenaeus vannamei foram avaliadas depois de 7 dias de exposição à ração medicada contendo 4g.kg-1. Foram conduzidos dois experimentos: em tanques sob condições controladas em laboratório e em gaiolas instaladas em um viveiro de uma unidade de cultivo. Os animais medicados foram amostrados periodicamente, durante o tratamento e pós-tratamento. Os níveis de OTC foram analisados por cromatografia líquida de alta eficiência-CLAE. Embora em ambos os ambientes experimentais o tratamento tenha sido semelhante, os picos de OTC foram diferentes. Depois de 7 e 12 dias de exposição, as concentrações no tecido dos camarões foram 17,21 μg.g-1 e 3,78 μg.g-1 nos estudos realizados em laboratório e campo, respectivamente. A concentração média observada nos ambientes em estudo manteve-se dentro dos limites da concentração inibitória mínima-CIM, referida para o tratamento de vibrioses. Durante as primeiras 72 horas após cessado o tratamento, resíduos da droga reduziram muito rapidamente, sendo eliminados mais lentamente depois deste período. O nível residual de segurança de 0,10 μg.g–1, imposta pela Comunidade Européia, foi alcançado no 16o. dia de pós-tratamento. Depois do 25o. dia nenhum resíduo da droga pôde ser detectado. Entretanto, devido à influência de fatores ambientes neste processo, recomenda-se um período de eliminação mais longo como medida de segurança para obtenção da eliminação completa da droga.

VIEIRA, Claudia Brandão. Relação do tempo de coagulação com a quantidade de Vibrio na hemolinfa de camarões Litopenaeus vannamei oriundos de três fazendas de cultivo do Estado do Ceará. 2008. 69 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, 2008. / Submitted by Debora Oliveira (deby_borboletinha@hotmail.com) on 2011-12-07T17:22:37Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_cbvieira.pdf: 525943 bytes, checksum: 5bf69a5ddf8354733504fc60b350008f (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2011-12-07T17:47:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_cbvieira.pdf: 525943 bytes, checksum: 5bf69a5ddf8354733504fc60b350008f (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-07T17:47:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_cbvieira.pdf: 525943 bytes, checksum: 5bf69a5ddf8354733504fc60b350008f (MD5) Previous issue date: 2008 / Most of the time, shrimp infection by bacteria is mainly caused by Vibrio. These kinds of infections can bring about high level of mortality with significant economic damages in shrimp-producing countries. When bacteria are located in haemolymph, it indicates a general bacterial infection The purpose of the present study is to relate coagulation time with Vibrio presence in the haemolymph of shrimps reared in three farms located in Ceará State, from October, 2005 (dry period) to October, 2006 (rainy period). In all, 18 samples were withdrawn, in each of which 10 shrimps were analyzed. The cultivation time of the experiment varied from 60 to 120 days. The intervening time of haemolymph coagulation in the farms and in both periods varied in the range of 5 - 55 seconds, in the 51 shrimps infected with Vibrio and, for the remaining ones (129) not infected, the intermission time ranged from 4 to 57 seconds. The Plate Standard Counting (PSC) of Vibrio in haemolymph referring to 51 individuals varied from 10 to 28.000 Colony-Forming Units (CUF/mL). For the farms A, B and C the intervening times of Vibrio PSC in haemolymph in the dry period were, respectively, 1,000, from 10 to 140, and from 1.000 to 28.000; for the rainy period, they varied from 10 to 2,000, from 110 to 1,000 and from 10 to 1,605 CFU/mL. Out of 132 isolated strains of the shrimp haemolymph which contained Vibrio, 13 species were identified. The highest diversity of Vibrio was observed in the following decreasing order of the farms, namely B, C and A, and also that haemolymph contamination was mostly favoured by rainfall. No relationship was found to exist between bacterian presence in the haemolymph and coagulation time. / A maioria das infecções bacterianas em camarões é causada por bactérias do gênero Vibrio. Essas infecções quando instaladas chegam a provocar altos índices de mortalidade com perdas econômicas significativas nos países produtores. A ocorrência de bactérias na hemolinfa é um indicador de bacteriose generalizada. O presente estudo teve como objetivo relacionar o tempo de coagulação com a presença de Vibrio em amostras de hemolinfas de camarões Litopenaeus vannamei cultivados em três fazendas localizadas no Estado do Ceará, entre o período de outubro de 2005 (seco) e outubro de 2006 (chuva). Foram realizadas 18 coletas, compreendendo uma estação chuvosa e outra de estio. Em cada coleta, foram analisados 10 exemplares de camarão com o tempo de cultivo variando de 60 a 120 dias. O intervalo do tempo de coagulação da hemolinfa nas três fazendas e nos dois períodos variou de cinco a 55 segundos, nos 51 camarões que portavam Vibrio e para os 129 que não exibiram essa bactéria, o intervalo foi de quatro a 57 segundos. A Contagem Padrão em Placas (CPP) de Vibrio das hemolinfa de 51 indíviduos, das três fazendas de cultivo e nos dois períodos, variou de 10 a 28.000 Unidades Formadoras de Colônias (UFC)/mL. Para as fazendas A, B e C os intervalos das CPPs de Vibrio, tanto no período seco, quanto no chuvoso, foram, respectivamente, 1.000 e 10 a 140; 1.000 a 28.000 e 10 a 2.000; e 110 a 1.000 e 10 a 1.605 UFC/mL na hemolinfa. Das 132 cepas isoladas das hemolinfas dos camarões portadores de Vibrio, foram identificadas 13 espécies deste gênero. A maior diversidade de víbrios nas três fazendas foi detectada por ordem decrescente, B, C e A. O período chuvoso favoreceu a contaminação das hemolinfas infectadas com Vibrio. A presença da bactéria na hemolinfa não teve relação com o seu tempo de coagulação.

SANTOS, Janaína Andrade dos. Determinação de Cu e Zn em fazendas produtoras de camarão do litoral leste do Estado do Ceará. 2005. 65 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Universidade Federal do Ceará, Instituto de Ciências do Mar, Fortaleza, 2005. / Submitted by Debora Oliveira (deby_borboletinha@hotmail.com) on 2011-11-25T14:53:30Z No. of bitstreams: 1 2005_dis_jadsantos.pdf: 438973 bytes, checksum: 5138f3ddabc17378174fd30a3cc40ac5 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2011-12-07T18:06:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2005_dis_jadsantos.pdf: 438973 bytes, checksum: 5138f3ddabc17378174fd30a3cc40ac5 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-07T18:06:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005_dis_jadsantos.pdf: 438973 bytes, checksum: 5138f3ddabc17378174fd30a3cc40ac5 (MD5) Previous issue date: 2005 / The concern with the contamination of heavy metals in farmed shrimp has led to studies with the purpose of measuring the concentration of heavy metals in commercial species, assess potentially hazardous levels from the human health and to supply support for environmental monitoring programs. The production of the shrimp Litopenaeus vannamei is growing fast in the Ceara State. In that way, the objective of is work is to characterize the origin and the distribution of Cu and Zn in three shrimp farms, located at the east coast of the State of Ceara, and the effect of the concentration of these metals in permorfance shrimp. The concentration of Cu and Zn in fertilizers, feed, sediment, suspended material and shrimp was determined by conventional flame atomic absorption spectrophotometry. The concentration of Cu and Zn in fertilizers and chemical additives varied from 0.7 to 3.3 μg/g and from 0.12 to 45.7 μg/g, respectively. In the feed concentrations varied from 13.1 to 79.0 μg/g and from 63.2 to 145.9 μg/g for Cu and Zn, respectively. In pond sediments the average concentrations of Cu varied from 10.3 to 16.5 μg/g and of Zn from 35.1 to 41.1 μg/g. In the suspended material the concentration of Cu varied from 38.4 to 66.8 μg/g whereas Zn was not detectable. In the water the concentration of Cu varied from 6.62 to 7.38 μg/l. In the shrimp the average concentrations of Cu varied from 33.4 to 42.2 μg/g and from 74.0 to 87.2 μg/g in the muscle and the exoskeleton, respectively, while the concentrations of Zn varied from 41.8 to 43.1 μg/g in the muscle and from 52.7 to 55.5 μg/g in the exoskeleton. The intensive farming system of L. vannamei can work as an accumulator of metals in sediments from feeding, chemicals and exuviae. The concentrations of Cu and Zn in the shrimps are below the limits established by the Brazilian legislation for human consumption. However, it was observed that detoxification mechanisms can be acting in those organisms, suggesting that the concentrations animals metabolism at least for Cu already surpass the needs of Cu and could resulting in a decrease in the growth rate the shrimps. / A preocupação com a contaminação de metais traço na carcinicultura tem levado a realização de estudos com o propósito de medir as concentrações de metais em espécies comerciais, avaliar níveis potencialmente perigosos para nutrição humana e fornecer suporte para monitoramento ambiental. A produção do camarão Litopenaeus vannamei vem crescendo em ritmo acelerado no Estado do Ceará. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi caracterizar a origem e a distribuição de Cu e Zn em três fazendas produtoras de camarão, localizadas no litoral leste do Estado do Ceará, e o efeito da concentração desses metais no desempenho zootécnico dos camarões. A concentração de Cu e Zn em rações, outros insumos, sedimento, material em suspensão e camarão foi determinada por espectrofotometria de absorção atômica de chama convencional. Para a análise da água utilizou-se a absorção atômica com forno de grafite. Nas rações as concentrações variaram de 13,1 a 79 μg/g e de 63,2 a 145,9 μg/g para Cu e Zn, respectivamente. A concentração de Cu e Zn nos outros insumos variou de 0,7 a 3,3 μg/g e de 0,12 a 45,7 μg/g, respectivamente. Nos sedimentos dos viveiros as concentrações médias de Cu foram de 16,5 e 10,3 μg/g e as de Zn foram 41,1 e 35,1 μg/g. No material em suspensão a concentração de Cu variou de 38,4 a 66,8 μg/g e a de Zn não foi detectável. Na água a concentração de Cu variou de 6,62 a 7,38 μg/l. No camarão as concentrações médias de Cu variaram de 33,4 a 42,2 μg/g e de 74,0 a 87,2 μg/g no músculo e no exoesqueleto, respectivamente, enquanto as concentrações de Zn variaram de 41,8 a 43,1 μg/g no músculo e de 52,7 a 55,5 μg/g no exoesqueleto. O sistema de cultivo intensivo do L. vannamei pode funcionar como um acumulador de metais no sedimento provenientes da alimentação, outros insumos e exúvias. As concentrações de Cu e Zn nos camarões estão abaixo das concentrações máximas permitidas pela legislação brasileira para consumo humano. Entretanto, foi observado que mecanismos de detoxificação podem estar atuando nesses organismos, levando a crer que as concentrações a que estão expostos já ultrapassam as necessidades de Cu para o metabolismo dos animais, podendo levar a uma diminuição na taxa de crescimento desses camarões.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2018-02-06T03:15:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 351585.pdf: 1258089 bytes, checksum: f79080d1ea3585af11ea535723f1585d (MD5) Previous issue date: 2017 / O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do uso de probiótico (Bacillus spp.) como aditivo na água e como suplementação na dieta de Litopenaeus vannamei cultivado em sistema intensivo. Dois produtos foram utilizados durante o período experimental. O primeiro composto por cepas de Bacillus subtilis, B. licheniformis e B. pumilus e foi administrado por meio da adição na água a uma dose inicial de 1 g do produto por m3, seguido de doses semanais de 0,5 g m-3 (2,0 × 1011 UFC g-1 Bacillus spp.). O segundo utilizado como suplemento alimentar, sendo adicionado na proporção de 0,33 g de probiótico kg-1 de ração (3,0 × 108 UFC g-1 Bacillus spp.). Para a realização do experimento foram utilizados 10 tanques circulares de 40 m³ (5 tanques controle e 5 tanques com tratamento). Inicialmente, a água nos tanques foi fertilizada e, após 18 dias, foi realizado o povoamento com camarões de 0,6g em uma densidade de 100 animais por m3. Foram realizadas análises semanais das variáveis de qualidade da água e biometrias para realização dos ajustes na quantidade de dieta a ser utilizada. Ao final do cultivo foram calculados os índices produtivos e realizadas análises microbiológicas da água e intestino dos camarões. Não foram encontradas diferenças significativas nas variáveis de qualidade de água e índices produtivos analisados. Também não foi possível observar diferenças nas concentrações de Vibrio spp. e bactérias heterotróficas (BHT) no tratamento e controle da água do cultivo. Nas condições experimentais utilizadas neste estudo, é possível concluir que a forma de administração dos probióticos durante o cultivo foi ineficaz na melhora da qualidade de água, desempenho produtivo e concentração de Vibrio spp. / Abstract : The objective of this work was to evaluate the efficiency of the use of probiotic (Bacillus spp.) As an additive in water and as a supplement in the diet of Litopenaeus vannamei cultivated in an intensive system. Two products were used during the experimental period. Two products were used during the experimental period. The first compound comprised strains of Bacillus subtilis, B. licheniformis and B. pumilus and was administered by addition in the water to an initial dose of 1g of the product per m3, followed by weekly doses of 0,5 g m-3 (2,0 × 1011 CFU g-1 Bacillus spp.). The second one was used as a food supplement and was added in the proportion of 0,33 g of probiotic kg-1 of feed (3,0 x 108 CFU g-1 Bacillus spp.). For the experiment, 10 circular tanks of 40 m³ (5 control tanks and 5 tanks with treatment) were used. Initially, the water in the tanks was fertilized and, after 18 days, the population with 0,6g shrimps was carried out at a density of 100 animals per m-3. Weekly analyzes of the variables of water quality and biometrics were carried out to make the adjustments in the quantity of diet to be used. At the end of the cultivation, the productive indexes were calculated and microbiological analyzes of the water and intestine of the shrimps were carried out. No significant differences were found in the variables of water quality and productive indexes analyzed. It wasn´t also possible to observe differences in the concentrations of Vibrio spp. and heterotrophic bacteria (BHT) in the treatment and control of culture water. In the experimental conditions used in this study, it is possible to conclude that the administration of probiotics during cultivation was ineffective in improving water quality, productive performance and concentration of Vibrio spp.

RODRIGUES, F. G. S. O agronegócio da carcinicultura marinha e os conflitos sociais e ambientais de uso e ocupação do estuário do Rio Jaguaribe no município de Aracati-CE. 2007. 123 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2014-03-31T20:25:30Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_fgsrodrigues.pdf: 8615924 bytes, checksum: 55015a7ee6a6d991f27414d3ab542509 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-03-31T20:46:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_fgsrodrigues.pdf: 8615924 bytes, checksum: 55015a7ee6a6d991f27414d3ab542509 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-03-31T20:46:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_fgsrodrigues.pdf: 8615924 bytes, checksum: 55015a7ee6a6d991f27414d3ab542509 (MD5) Previous issue date: 2007 / The riverside and marine plains of Ceará state have been occupied in the last 10 years by the marine shrimp culture that has generated social and environmental impacts over these areas. Recently, new areas of these plains in Ceará have been target of the expansion of shrimp farms, especially in Aracati municipality. It is seen that marine shrimp culture is an activity surrounded by matters that sometimes justify the activity moratorium defended by ambientalists, sometimes justify its implementation by the producers, as marine shrimp culture, as other economical activities, generates both negative and positive impacts over the places where it is inserted. By this meaning it becomes necessary to identify the social impacts, as the environmental impacts promoted over the areas of influence of the agro business of marine shrimp culture, from the studied areas, on Aracati municipality on Ceará state, proposing actions that can minimize the negative impacts and reinforce the positive impacts. To do so, researches were realized on the bibliographical sources of the public organs libraries in Fortaleza; visits to various organs that maintain direct relationships with the activity in Aracati municipality, as works on the study field. The marine shrimp culture is an activity of great importance to Aracati municipality because of its direct and indirect generation of work positions. Although, it can be seen that the activity in Aracati is spacely unorganized, generating conflicts against the estuarial environment and other economical activities, as carnauba straw handcraft and fishing on the marsh. The economic-ecological zoning for the activity in matter in Aracati municipality is the correct direction to minimize the negative environmental and social impacts and reinforce the positive impacts promoted by the implementation of marine shrimp culture. / As planícies flúvio-marinhas do Estado do Ceará vêm sendo ocupadas nos últimos 10 anos pela carcinicultura marinha que têm gerado impactos sociais e ambientais. Recentemente novos espaços dessas planícies no Ceará foram alvo da expansão das fazendas de camarão, principalmente no Município de Aracati. Observa-se que a carcinicultura marinha é uma atividade cercada por questões que ora justificam a moratória da atividade defendida por ambientalistas, ora justificam a implementação da mesma pelos produtores, pois a carcinicultura, assim como outras atividades econômicas, gera impactos negativos e positivos nos locais em que se insere. Neste sentido faz-se necessário identificar os impactos sociais assim como os impactos ambientais promovidos nos espaços de influência do agronegócio da carcinicultura marinha, a partir das áreas estudadas, no Município de Aracati no Estado do Ceará, propondo ações que possam minimizar os impactos negativos e reforçar os impactos positivos. Para tanto foram realizadas pesquisas nos acervos bibliográficos das bibliotecas de órgãos públicos em Fortaleza; visitas a vários órgãos que mantém relações diretas com a atividade no Município de Aracati, assim como trabalhos de campo na área de estudo. A carcinicultura é uma atividade de suma importância para a economia do Município de Aracati em função da geração direta e indireta de postos de trabalho. Observa-se, porém que a atividade em Aracati é desorganizada espacialmente, gerando conflitos com o ambiente estuarino e com outras atividades econômicas como o artesanato da palha de carnaúba e a pesca no manguezal. O Zoneamento Econômico-ecológico para a atividade em questão no Município de Aracati é a direção correta para que sejam minimizados os impactos ambientais e sociais negativos e reforçados os impactos positivos promovidos com a implementação da carcinicultura.