Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 638342 bytes, checksum: 8e72262147ec2f82c5e75db8ecf80969 (MD5) Previous issue date: 2010-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Somatic embryogenesis is an alternative technique of clonal micropropagation in Carica papaya, taking into account the problems generated by the conventional seed propagation and the absence of an effective method for early sex determination of this trioecious species. Considering the interest in large-scale seedlings production of papaya, liquid system and the use of immature zygotic embryos as explant source have proved to be more efficient for the somatic embryos generation in quickly way and in relatively high amount. However, tissue culture techniques are frequently associated with somaclonal variation ocorrence. Therefore, detection and selection of somaclones become necessary, and different methodologies have been employed for this purpose. In this perspective, this study adapted a protocol for mass production of somatic embryos in liquid medium and adopted cytometry and cytogenetics strategies for monitoring somaclonal variation in papaya. Firstly, immature zygotic embryos, which show a high embryogenic potential, were cultured in semi-solid médium, in the presence of 2,4-D, for friable embryogenic callus induction. The transfering of these callus to a liquid system, under the 2,4-D and BAP regulators action, allowed the increase of the cell aggregates proliferation. This auxin and cytokinin ratio was ideal for allowing only cell proliferation rather than differentiation of the suspensions in somatic embryos. These were converted and matured after inoculation of aggregates in liquid medium supplemented with ABA. In this condition, somatic embryos suspensions were obtained, in the early heart, torpedo, pre-cotyledonary and cotyledonary stages. Direct somatic embryogenesis, without callus formation, was also observed from the primary somatic embryos. Cotyledonary embryos were extracted and germinated on semi-solid medium containing GA3. About 80% of plantlets were regenerated and subjected to in vitro acclimatization. The potential of the flow cytometry technique could be demonstrated by verifying the ploidy level of regenerants and, thus, the evaluation of somaclonal variation occurrence. In this screening, diploid (88%), tetraploid (6%) and aneuploid (6%) seedlings were detected. For cytogenetic methodology, known diploid seedlings had their karyograms assembled, in which it did not observe any numerical or structural change. The association of flow cytometry and cytogenetics methodologies has proven effective for somaclonal variants characterization and the interest diploid seedlings selection for clonal propagation. Mainly, flow cytometry can be considered a viable technique for commercial purposes. / A embriogênese somática é uma técnica alternativa de micropropagação clonal em Carica papaya, tendo em vista os problemas gerados pela propagação convencional, via seminífera, e a ausência de um método eficaz para determinação sexual precoce dessa espécie trióica. Considerando o interesse pela produção em larga escala de plântulas do mamoeiro, o sistema líquido e o uso de embriões zigóticos imaturos como fonte de explante têm se mostrado mais eficientes para a geração de embriões somáticos de forma rápida e em quantidade relativamente elevada. Entretanto, técnicas de cultura de tecidos estão, frequentemente, associadas com a ocorrência de variação somaclonal. Portanto, a detecção e a eliminação de somaclones tornam-se necessárias, e diferentes metodologias têm sido empregadas para tal fim. Nesta perspectiva, este estudo adaptou um protocolo para produção em massa de embriões somáticos em meio líquido e adotou estratégias citométricas e citogenéticas para o monitoramento de variação somaclonal, em mamoeiro. Inicialmente, embriões zigóticos imaturos, que apresentam alto potencial embriogênico, foram cultivados em meio semi-sólido, na presença de 2,4-D, para indução de calos embriogênicos friáveis. A transferência desses calos para um sistema líquido, sob a ação dos reguladores 2,4-D e BAP, possibilitou a ampliação da proliferação de agregados celulares. Esta combinação de auxina e citocinina foi ideal por possibilitar somente a proliferação celular e não a diferenciação das suspensões em embriões somáticos. A conversão e a maturação destes ocorreram após a inoculação dos agregados em meio líquido suplementado com ABA. Nesta condição, foram obtidas suspensões de embriões somáticos, nos estágios cordiforme, torpedo, pré-cotiledonar e cotiledonar. Embriogênese somática direta, sem a formação de calos, também foi observada a partir dos embriões somáticos primários. Embriões no estágio cotiledonar foram extraídos e germinados em meio semi-sólido contendo GA3. Cerca de 80% de plântulas foram regeneradas e submetidas à aclimatização in vitro. A potencialidade da técnica de citometria de fluxo pôde ser demonstrada pela verificação do nível de ploidia dos regenerantes e, consequentemente, pela avaliação da ocorrência de variação somaclonal. Neste escaneamento, foram detectadas plântulas diplóides (88%), tetraplóides (6%) e aneuplóides (6%). Pela metodologia citogenética, plântulas conhecidamente diplóides tiveram seus cariogramas montados, nos quais não foi observada nenhuma alteração numérica ou estrutural. A associação de metodologias citométricas de fluxo e citogenéticas se mostrou eficaz para a caracterização de variantes somaclonais e para a seleção das plântulas diplóides de interesse para a propagação clonal. Principalmente, a citometria de fluxo pode ser considerada uma técnica viável para fins comerciais.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / As variedades do mamÃo grupo Solo sÃo susceptÃveis a vÃrias doenÃas que restringem o mercado dos frutos in natura. A Embrapa vem desenvolvendo genÃtipos resistentes buscando caracterÃsticas agronÃmicas e sensoriais desejÃveis. Assim, objetivou-se caracterizar o perfil de volÃteis, compostos responsÃveis pelo aroma e sabor dos alimentos, e a qualidade sensorial de genÃtipos do grupo Solo, visando identificar novos cultivares com potencial para lanÃamento no mercado. Foram analisados quatro genÃtipos melhorados (CPMF L47-P8, CPMF L60-08, CPMF L47-P5 e CPMF H54-78) e uma variedade comercial (Sunrise). Para tanto, as condiÃÃes de extraÃÃo dos compostos pela tÃcnica HS-SPME foram otimizadas usando um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR), baseado em Metodologia de SuperfÃcie de Resposta, com duas variÃveis: tempo de equilÃbrio (0 a 30 min) e tempo de exposiÃÃo da fibra (20 a 60 min). As variÃveis dependentes foram nÃmero de picos, Ãrea total e intensidade do aroma. Os volÃteis foram extraÃdos com a fibra DVB/CAR/PDMS, separados e identificados por GC-MS. A anÃlise sensorial foi realizada com consumidores de mamÃo, por meio de testes afetivos de aceitaÃÃo global e aparÃncia, diagnÃstico de atributos (cor da polpa, aroma, sabor e textura) e intenÃÃo de compra. Os dados das anÃlises de compostos volÃteis foram submetidos à AnÃlise de Componentes Principais (ACP) e AnÃlise de Agrupamento HierÃrquico (clusters), e os da anÃlise sensorial foram submetidos à ANOVA e teste de Tukey. As duas matrizes de dados foram correlacionadas pela RegressÃo por MÃnimos Quadrados Parciais (PLS). As melhores condiÃÃes para a extraÃÃo dos volÃteis do mamÃo por HS-SPME foram 15 min de equilÃbrio e 60 min de exposiÃÃo da fibra. Nessas condiÃÃes foram identificados 70 compostos volÃteis, sendo os aldeÃdos os mais abundantes (em Ãrea), seguidos dos terpenos, Ãsteres, Ãlcoois e lactonas. Os genÃtipos CPMF L60-08 e CPMF L47-P5 apresentaram perfis de volÃteis semelhantes entre si e à variedade Sunrise, mas os genÃtipos CPMF H54-78 e CPMF L47-P8 apresentaram perfis de volÃteis Ãnicos. Quanto Ãs caracterÃsticas sensoriais, os genÃtipos CPMF L47-P8 e CPMF L47-P5 apresentaram-se semelhantes entre si, com textura mais firme e menor intensidade da cor da polpa, aroma e sabor que Sunrise, com menor aceitabilidade. O genÃtipo CPMF H54-78 apresentou boas caracterÃsticas sensoriais na degustaÃÃo, porÃm foi rejeitado quanto à aparÃncia externa. O genÃtipo CPMF L60-08 apresentou alta similaridade com a variedade comercial e mesma aceitabilidade, apesar da cor da polpa menos intensa. Os resultados da correlaÃÃo multivariada confirmam a superioridade do genÃtipo CPMF L60-08, o qual apresentou alta correlaÃÃo com a variedade Sunrise e com os atributos sensoriais. O presente trabalho recomenda o genÃtipo CPMF L60-08 como o promissor para substituir a variedade Sunrise (nÃo resistente a pragas e doenÃas), preservando o sabor e aroma caracterÃstico de mamÃo. / As variedades do mamÃo grupo Solo sÃo susceptÃveis a vÃrias doenÃas que restringem o mercado dos frutos in natura. A Embrapa vem desenvolvendo genÃtipos resistentes buscando caracterÃsticas agronÃmicas e sensoriais desejÃveis. Assim, objetivou -se caracterizar o perfil de volÃteis, compostos responsÃveis pelo aroma e sabor dos alimentos, e a qualidade sensorial de genÃtipos do grupo Solo, visando identificar novos cultivares com potencial para lanÃamento no mercado. Foram analisados quatro genÃtipos melhorados (CPMF L47-P8, CPMF L60-08, CPMF L47-P5 e CPMF H54- 78) e uma variedade comercial (Sunrise).Para tanto, as condiÃÃes de extraÃÃo dos compostos pela tÃcnica HS-SPME foram otimizadas usando um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR), baseado em Metodologia de SuperfÃcie de Resposta, com duas variÃveis: tempo de equilÃbrio (0 a 30 min) e tempo de exposiÃÃo da fibra (20 a 60 min). As variÃveis dependentes foram nÃmero de picos, Ãrea total e intensidade do aroma. Os volÃteis foram extraÃdos com a fibra DVB/CAR/PDMS, separados e identificados por GC-MS. A anÃlise sensorial foi realizada com consumidores de mamÃo, por meio de testes afetivos de aceitaÃÃo global e aparÃncia, diagnÃstico de atributos (cor da polpa, aroma, sabor e textura) e intenÃÃo de compra. Os dados das anÃlises de compostos volÃteis foram submetidos à AnÃlise de Componentes Principais (ACP) e AnÃlise de Agrupamento HierÃrquico (clusters), e os da anÃlise sensorial foram submetidos à ANOVA e teste de Tukey. As duas matrizes de dados foram correlacionadas pela RegressÃo por MÃnimos Quadrados Parciais (PLS). As melhores condiÃÃes para a extraÃÃo dos volÃteis do mamÃo por HS-SPME foram 15 min de equilÃbrio e 60 min de exposiÃÃo da fibra. Nessas condiÃÃes foram identificados 70 compostos volÃteis, sendo os aldeÃdos os mais abundantes (em Ãrea), seguidos dos terpenos, Ãsteres, Ãlcoois e lactonas. Os genÃtipos CPMF L60-08 e CPMF L47-P5 apresentaram perfis de volÃteis semelhantes entre si e à variedade Sunrise, mas os genÃtipos CPMF H54-78 e CPMF L47-P8 apresentaram perfis de volÃteis Ãnicos. Quanto Ãs caracterÃsticas sensoriais, os genÃtipos CPMF L47-P8 e CPMF L47-P5 apresentaram-se semelhantes entre si, com textura mais firme e menor intensidade da cor da polpa, aroma e sabor que Sunrise, com menor aceitabilidade. O genÃtipo CPMF H54-78 apresentou boas caracterÃsticas sensoriais na degustaÃÃo, porÃm foi rejeitado quanto à aparÃncia externa. O genÃtipo CPMF L60-08 apresentou alta similaridade com a variedade comercial e mesma aceitabilidade, apesar da cor da polpa menos intensa. Os resultados da correlaÃÃo multivariada confirmam a superioridade do genÃtipo CPMF L60-08, o qual apresentou alta correlaÃÃo com a variedade Sunrise e com os atributos sensoriais. O presente trabalho recomenda o genÃtipo CPMF L60-08 como o promissor para substituir a variedade Sunrise (nÃo resistente a pragas e doenÃas), preservando o sabor e aroma caracterÃstico de mamÃo.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / The reduced number of registered papaya cultivars has made breeders to access the genetic variability of the species in order to gather in one genotype the maximum phenotypes required by producers and consumers. Among the commercial hybrids,Tainung 1 and Calimosa are the most used, which the first has its seeds imported from Taiwan to high costs. In order to increase the accuracy and to obtain selective genetic gain, more efficient selection methodologies have been explored. For this reason, the adoption of more refined genetic statistical procedures is a trend in plant breeding, such as the REML / BLUP methodology. Based on the above, the aims of the present study are: (i) estimate the main genetic parameters in papaya progenies, (ii) predict genetic gain with selection of the best progenies and (iii) the selection of the best individuals within the progenies. The experiment was conducted at the Experimental Field of Curu, which belongs to Embrapa AgroindÃstria Tropical in the municipality of Paraipaba. The genetic material consisted of 36 S2 progenies and two witnesses, 17 derived from hybrid Calimosa and 19 Tainung1, all evaluated in a randomized block design with four replicates. The analyzed characters were height of first flower, fruit and plant at 6, 12 and 18 months; stem diameter at 6, 12 and 18 months; number of days after planting to emergence of first flower and fruit; number, mass and average mass of marketable fruits and number and mass of carpelloid, pentandric and bananiformes fruits. For data analysis, the methodology via linear mixed models REML / BLUP (Restricted Maximum Likehood / Best Linear Unbiased Prediction) was used, by which genetic parameters were estimated and the prediction of breeding values was made. The magnitudes of the genetic parameters indicated that the variability present in most of the characters enables genetic gain if the selection is practiced at the progenies level and not at individual plants, since the greater heritability and accuracies values are relative to the average of the progenies. For the selection of progenies, PROC-323, PROC-130, PROT-13 and PROC-217 were the most promising, bearing greater genetic gains among most of the analyzed characters. Regarding the selection among and within progenies, individuals 1421 and 1422 are the most potential for continuity of selection. Finally, the increase of the character expression was higher in number of marketable fruits and the reduction of expression was higher for pentandric number of fruits. / O reduzido nÃmero de cultivares de mamoeiro registrados, tem feito com que melhoristas acessem a variabilidade genÃtica da espÃcie, a fim de reunir em um sà genÃtipo o mÃximo de fenÃtipos exigidos pelos produtores e consumidores. Dentre os hÃbridos comerciais, Tainung n 1 e Calimosa sÃo os mais empregados, onde este primeiro tem suas sementes importadas de Taiwan a altos custos. Tem-se entÃo buscado metodologias mais eficientes de seleÃÃo, a fim de aumentar a acurÃcia seletiva e obter maiores ganhos genÃticos. Em razÃo disto, a adoÃÃo de procedimentos genÃtico-estatÃsticos mais refinados à uma tendÃncia no melhoramento genÃtico de plantas, como a metodologia REML/BLUP. Com base no exposto, objetivou-se com o presente estudo: (i) estimar os principais parÃmetros genÃticos em progÃnies de mamoeiro, (ii) predizer os ganhos genÃticos com a seleÃÃo das melhores progÃnies e (iii) com a seleÃÃo dos melhores indivÃduos dentro de progÃnies. O experimento foi conduzido no Campo Experimental do Curu, pertencente à Embrapa AgroindÃstria Tropical no municÃpio de Paraipaba. O material genÃtico foi constituÃdo de progÃnies 36 progÃnies S2 e duas testemunhas, sendo 17 derivadas do hÃbrido Calimosa e 19 do Tainung nÂ1, avaliadas no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetiÃÃes. Os caracteres avaliados foram altura de primeira flor, fruto e planta aos 6, 12 e 18 meses; diÃmetro de caule aos 6, 12 e 18 meses; quantidade de dias apÃs plantios para surgimento da primeira flor e fruto; nÃmero, massa e massa mÃdia de frutos comerciais e nÃmero e massa de frutos carpelÃides, pentÃndricos e bananifornmes. Para anÃlises dos dados, a metodologia utilizada foi via modelos lineares mistos REML/BLUP (Restricted Maximum Likehood/ Best Linear Unbiased Prediction), onde foram estimados os parÃmetros genÃticos e feita a prediÃÃo dos valores genÃticos. As magnitudes dos parÃmetros genÃticos estimados indicaram que a variabilidade presente para a maioria dos caracteres, possibilita maiores ganhos genÃticos se a seleÃÃo for praticada a nÃvel de progÃnies e nÃo por plantas individuais, jà que os maiores valores de herdabilidades e acurÃcias sÃo relativos a mÃdia de progÃnies. Para a seleÃÃo entre progÃnies, PROC-323, PROC-130, PROT-13 e PROC-217, foram as mais promissoras, comportando-se com ganhos genÃticos superiores entre maior parte dos caracteres envolvidos. Na seleÃÃo entre e dentro de progÃnies, os indivÃduos 1421 e 1422 sÃo os mais potenciais para continuidade da seleÃÃo. O aumento da expressividade de carÃter foi superior para nÃmero de frutos comerciais e a reduÃÃo da expressividade foi superior para nÃmero de frutos pentÃndricos.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / An experiment of surface and subsurface drip irrigation in figs was held in Santa Maria, Rio Grande do Sul state, with aim of evaluate the disposables materials efficiency for protecting water emitters in subsuperface irrigation against root intrusion. The experiment was conducted in a randomized block design with four replications. The treatments were five irrigation options: A - no irrigation, B - drip tape; C - surface drip, D - subsurface drip-protected with rice husk, and E - subsurface drip-protected with polyethylene terephthalate (PET) bottles. In subsurface irrigation the effect of the emitter protections was analyzed on root intrusion and response variables of fig trees (fruits diameter and number per plant, plant production and productivity, and final dry mass of roots). For the process of root intrusion in buried emitters, an index of root intrusion (IRI) was created and after an index of root intrusion (IIR) subsurface was determined. The final dry mass of roots was determined in all treatments. It was found that the PET bottle protect the emitters in subsurface irrigation against obstruction by root intrusion. The use of rice husk is an inadequate technique for protecting emitters in subsurface irrigation, because it provides favorable conditions for root intrusion, which significantly to reduce flow of the emitters. The root intrusion due to the use of rice hull around the emitters in subsurface irrigation can negatively affect the fig tree response variables, which, in periods of insufficient rainfall, does not allow greater productivity than that obtained without irrigation. The lack of supplementary irrigation, when dry periods occur during the harvest period, reduces the fruits diameter, average weight, and the number of fruits per plant. The root dry mass per plant is not significantly influenced by any form of irrigation, that is, the values found were similar to values found in non-irrigated soil at any level from surface to the 40 cm soil depth. / Um experimento de irrigação por gotejamento superficial e subsuperficial em figueira foi realizado em Santa Maria, estado do Rio Grande do Sul, com o objetivo de avaliar a eficiência de materiais descartáveis, na proteção dos emissores de água em irrigação subsuperficial ao processo de intrusão radicular. O experimento foi conduzido no delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram cinco formas de irrigação: A sem irrigação; B fita gotejadora; C - gotejador superficial; D gotejador subsuperficial protegido por casca de arroz e, E - gotejador subsuperficial protegido por garrafa PET. Na irrigação subsuperficial foi analisado o efeito das proteções dos emissores, ao processo de intrusão radicular e associado às variáveis respostas da cultura da figueira (número e diâmetro de frutos por planta, produção por planta e produtividade, massa seca final de raízes). Para o processo de intrusão radicular nos emissores enterrados, foi criado um índice de intrusão radicular (IIR) e após, determinado índice de intrusão radicular (IIR) subsuperficial. Foi determinada a massa seca final das raízes em todos os tratamentos. Verificou-se que a garrafa PET protege os emissores em irrigação subsuperficial a obstrução pelo processo de intrusão radicular. O uso da casca de arroz como protetor de emissores em irrigação subsuperficial é uma técnica inadequada para esse fim, propiciando condições favoráveis ao processo de intrusão radicular, fato que compromete significativamente a vazão dos emissores. A intrusão radicular, decorrente do uso de casca de arroz em torno dos emissores em irrigação subsuperficial, pode afetar negativamente as variáveis respostas da planta da figueira, o que em períodos de precipitação insuficiente não permite obter produtividade maior do que a obtida sem irrigação. A falta de irrigação complementar quando os períodos com precipitação insuficiente ocorrem durante o subperíodo da colheita dos frutos, tende a diminuir o diâmetro e o peso médio dos frutos, o número de frutos colhidos por planta e a produção de frutos das figueiras. A massa seca de raiz por planta não é influenciada significativamente em figueiras por nenhuma forma de irrigação, sendo similar aos valores encontrados em solo não irrigado em qualquer nível até 40 cm de profundidade do solo.

A cultura do mamão exerce uma grande importância para a fruticultura nacional em função de aspectos sociais e econômicos, destacando o Brasil como um dos grandes produtores mundiais da fruta. Entre os fatores biológicos destacam-se a ação de fitopatógenos que provocam grandes prejuízos em condições de campo e também em pós-colheita. Com isso, aumenta-se a procura por novos produtos de base natural que auxiliem na redução dessas perdas. Desta forma, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes óleos essenciais associados a biofilmes no controle da antracnose do mamoeiro e na melhoria da qualidade dos frutos em póscolheita. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em todos os ensaios. Dentre os tratamentos, biofilmes foram utilizados: gelatina, parafina e óleo de girassol os quais foram incorporados aos óleos essenciais de noni (Morinda citrifolia), Alecrim pimenta (Lippia sidoides) e seus respectivos compostos majoritários representados pelo ácido octanóico e timol. Após os tratamentos e decorridos 24 h, os frutos foram inoculadas com discos de 6 mm de diâmetro de C. gloeosporioides, e mantidos em câmara úmida por dez dias em temperatura ambiente de 27 ± 3ºC. Os óleos essenciais apresentara efici ncia significativa na m ê inibição da germinação de conídios de Colletotrichum gloeosporioides. O controle da doença, foi avaliado de acordo com a Área Abaixo da Curva de Progresso da Doença (AACPD), onde constatou-se que o biofilme mais eficiente foi o de parafina com noni. Verificou-se que todos os óleos essenciais reduziram a germinação de conídios de C. gloeosporioides, em função do aumento das concentrações. Com relação ao crescimento micelial observou-se que os óleos essenciais de noni e lippia obtiveram maior efeito inibitório. Na avaliação da perda de massa dos frutos foram observados menores perdas no tratamento utilizando parafina incorporado ao óleo essencial de alecrim pimenta e parafina incorporado ao óleo essencial de noni. Com relação à influência do tratamento sobre o período de amadurecimento dos frutos o óleo de girassol + noni seguido de óleo de girassol + ácido octanóico mantiveram os frutos sem amadurecer por maior tempo. Através dos resultados foi possível concluir que os biofilmes incorporados com óleos essenciais são uma opção viável para o controle de C. gloeosporioides em mamão e para manutenção de sua qualidade póscolheita. / The papaya culture has great importance for national fruit growing due to its social and economic aspects, highlighting Brazil as one of the world's great fruit producers. Among the biological factors are the action of phytopathogens that cause great damage in field conditions and also in post-harvest. This will increase the demand for new natural-based products to help reduce these losses. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of different essential oils associated with biofilms in the papaya anthracnose control and in the post-harvest quality of fruits. A completely randomized design was used in all trials. Among the treatments, biofilms were used: gelatin, paraffin and sunflower oil which were incorporated into the essential oils of noni (Morinda citrifolia), rosemary pepper (Lippia sidoides) and their respective major compounds represented by octanoic acid and thymol. After treatments and after 24 h, the fruits were inoculated with disks of 6 mm diameter of C. gloeosporioides, and kept in a humid chamber for ten days at room temperature of 27 ± 3ºC. The essential oils presented significant efficiency in the inhibition of the conidial germination of Colletotrichum gloeosporioides. Disease control was assessed according to the Area Under the Disease Progression Curve (AACPD), where it w u h h m biofilm was paraffin with noni. It was verified that all the essential oils reduced the germination of conidia of C. gloeosporioides, due to the increase of the concentrations. Regarding mycelial growth, it was observed that the essential oils of noni and lippia had a greater inhibitory effect. In the evaluation of the loss of mass of the fruits were observed lower losses in the treatment using paraffin incorporated into the essential oil of rosemary pepper and paraffin incorporated into essential oil of noni. Regarding the influence of the treatment on the ripening period of the fruits, the sunflower oil + noni followed by sunflower oil + octanoic acid maintained the fruits without maturing for a longer time. Through the results it was possible to conclude that biofilms incorporated with essential oils are a viable option for the control of C. gloeosporioides in papaya and for maintenance of its post-harvest quality.

Submitted by Andrea Pereira (andrea.pereira@unipampa.edu.br) on 2018-02-26T14:53:50Z No. of bitstreams: 1 Dis Aline Arim 2014.pdf: 2600425 bytes, checksum: 554e838456b896fb0b172d0daeae744b (MD5) / Approved for entry into archive by Vera Leite (vera.leite@unipampa.edu.br) on 2018-03-01T14:40:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dis Aline Arim 2014.pdf: 2600425 bytes, checksum: 554e838456b896fb0b172d0daeae744b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-01T14:40:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dis Aline Arim 2014.pdf: 2600425 bytes, checksum: 554e838456b896fb0b172d0daeae744b (MD5) Previous issue date: 2014-05-09 / O efluente líquido industrial, quando liberado em corpos hídricos receptores sem receber tratamento, causa sérios problemas ambientais em função da sua carga de contaminantes. Um típico contaminante da indústria têxtil são os corantes do tipo azo, que são compostos orgânicos sintéticos largamente utilizados. Ao se decompor, sob certas condições, esta classe de corante desenvolve potencial cancerígeno, tornando-se tóxico aos seres humanos e ecossistemas. O processo de adsorção é um dos métodos de tratamento de efluentes mais empregados para este tipo de efluente industrial. Este procedimento visa à remoção de contaminantes de efluentes líquidos através de um material adsorvente. São fatores predominantes para o sucesso da adsorção, a escolha adequada do adsorvente, sua viabilidade econômica e baixa toxidez. Para que biomassas vegetais possam ser utilizadas como meio adsorvente, geralmente, é necessária a aplicação de operações unitárias para o preparo desse material. Dentre as técnicas mais utilizadas para este fim, destacam-se a moagem e a secagem. De acordo com o que foi exposto, o objetivo principal deste trabalho foi analisar a influência do processo de secagem e moagem sobre a eficiência de adsorção do corante Vermelho do Congo por sementes de mamão Formosa (Carica papaya L.). Na primeira etapa do trabalho, efetuou-se um estudo investigativo da aplicação das sementes de mamão Formosa para a adsorção do corante Vermelho do Congo, onde obteve-se uma eficiência de remoção variando de 6,5 a 43%. Na segunda etapa, realizou-se a caracterização física (distribuição do tamanho médio de partículas, densidade real, densidade bulk e porosidade do leito), físico-química (isotermas de dessorção) e inspeção morfológica das sementes (microscopia). Nesta etapa de caracterização as sementes foram analisadas nas conformações físicas inteiras e frescas, inteira e seca e moída e seca. Na terceira etapa realizou-se o estudo da cinética de secagem das sementes em secador de leito fixo com fluxo de ar paralelo, onde foram avaliadas as variáveis de temperatura de secagem (40 e 60 °C), velocidade do ar (1 e 2 m/s), altura da bandeja (5 e 10 mm) e conformação física das sementes (inteira e moída). Na quarta etapa, determinaram-se as condições favoráveis para o processo de adsorção do corante Vermelho do Congo, sendo que tais condições ocorreram em concentração do efluente de 50 mg/L, relação massa de biomassa por volume de efluente de 0,01 g/mL e tempo de contato da biomassa com o efluente de 30 min. Na quinta etapa, realizou-se o estudo da influência do processo de secagem e moagem sobre a eficiência de adsorção do corante Vermelho do Congo por sementes de mamão Formosa (Carica papaya L.). Neste estudo as biomassas que apresentaram as maiores eficiências de adsorção, com valores de aproximadamente 58 %, foram as sementes secas na conformação física moída e nas condições de T = 60 °C e v = 1 m/s. Por fim, determinou-se a capacidade máxima de adsorção do corante Vermelho do Congo, obtendo-se um valor de aproximadamente 15mg de corante Vermelho do Congo adsorvido para cada grama de semente utilizada. / The liquid industrial effluent, when released into receiving water bodies without treatment, causes serious environmental problems due to its load of contaminants. A typical contaminant in the textile industry are the azo dyes, which are synthetic organic compounds widely used. To decompose under certain conditions, this class of dye develops carcinogenic potential, becoming toxic to humans and ecosystems. The adsorption process is one of the methods most commonly used wastewater treatment for such industrial waste. This procedure aims at removing contaminants from wastewater through an adsorbent material. Are predominant factors for the success of adsorption, the proper choice of sorbent, its economic viability and low toxicity. For vegetable biomasses can be used as adsorbent means applying unit operations for the preparation of this material is usually required. Among the techniques used for this purpose, we highlight the grinding and drying. According to the foregoing, the main objective of this study was to analyze the influence of drying and grinding on the adsorption efficiency of the dye Congo Red by Formosa papaya seeds (Carica papaya L.). In the first stage of work, we performed an investigative study of the application of the seeds of papaya fruit for the adsorption of Congo Red dye, which obtained a removal efficiency ranging from 6.5 to 43%. In the second stage, there was the physical characterization (distribution of average particle size, true density, bulk density and porosity of the bed), physico-chemical (sorption isotherms) and morphological inspection of seeds (microscopy). This characterization step seeds were analyzed in whole and fresh, whole and dry milled and physical conformations and dry. In the third step was conducted to study the kinetics of drying seeds in a fixed-bed dryer with air flow parallel, where the variables drying temperature (40 to 60 ° C), air speed were evaluated (1 and 2 m / s), height of the tray (5 and 10 mm) and physical conformation seeds (whole and ground). In the fourth step, the favorable for the adsorption of Congo Red dye were determined conditions, and such conditions occurred in the effluent concentration of 50 mg / L biomass mass ratio by volume of effluent 0.01 g / ml and contact time with the effluent of the biomass of 30 min. In the fifth step, we carried out the study of the influence of drying and grinding on the adsorption efficiency of Congo Red dye from seeds of papaya fruit (Carica papaya L.). In this study the biomass presented the highest adsorption efficiencies, with values of about 58%, dry seeds were ground in physical conformation and conditions of T = 60 ° C and v = 1 m / s. Finally, we determined the maximum adsorption capacity of Congo Red dye, obtaining a value of approximately 15 mg of Congo Red dye adsorbed for each gram of seed used.

Submitted by Liliane Ferreira (ljuvencia30@gmail.com) on 2018-04-24T11:27:02Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Elizete Rodrigues Alves - 2006.pdf: 1347191 bytes, checksum: 162740697d2866605a6cb27af21c1125 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-04-24T11:51:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Elizete Rodrigues Alves - 2006.pdf: 1347191 bytes, checksum: 162740697d2866605a6cb27af21c1125 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-24T11:51:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Elizete Rodrigues Alves - 2006.pdf: 1347191 bytes, checksum: 162740697d2866605a6cb27af21c1125 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2006-06-06 / Among the fruit trees options to the region, it comes the fig tree culture (Ficus carica L.) which has an easy adaptation, comparing to other fruit trees, it shows a great option because of the possibility to have not only unripe figs to industry, but also good conditions to the ripe figs to be consumed in natura. Goias fig tree cultivation is an unknown activity, despite of fig being widely used as in natura and industrialized. The most of the fig consumed in Goiás and Distrito Federal is imported from São Paulo or Rio Grande do Sul, which becomes the product expensive due to the transportation taxes. Moreover, one is about a highly perishable product. With the objective then to evaluate the behavior of the culture of the fig in the conditions of Goiânia. verifying the effect of the type of distribution of the covering deceased in the ground, of the amount of branches left after the pruning, in the vegetative development and the production of figs and on the basis of to define the length of the foliar limb, a half not-destructive fast and esteem, through mathematical model, the foliar area of the fig in the field conditions. The work was developed EMBRAPA in Goiânia-GO. Had been evaluated 100 plants of fig and in as the 60. In the first experiment the plants had been submitted the three treatments in the parcel: covering deceased in the base of the plant, covering deceased in the plantation line and covering deceased in total area. In subparcelas to the treatments the pruning had been the amount of branches left after: 12, 18 and 24 branches. In as the experiment the pruning was evaluated the amount of branches left after that had been: 24, 36 and 48 branches. Also three mathematical models for the determination of the foliar area had been evaluated. The plants submitted to the treatments with covering deceased in the base of a plant and covering in the plantation line, had had one better vegetative development (leaf diameter, length and number) in relation to the treatment with covering deceased in area total. Amount of branches left after the pruning influenced in the amount of leves for plant, the more left branches bigger were the amount of leves. The length and the diameter of the branches had not been influenced by the amount of branches left after the pruning. The use of mathematical model, using the linear measures of fig leves if showed efficient in the determination of the leaf area. / O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do tipo de distribuição da cobertura morta no solo, no desenvolvimento vegetativo da figueira (Ficus carica L.) cultivar Roxo de Valinhos e da quantidade de ramos deixados após a poda. Devido ao tipo de sistema radicular, bastante superficial, não é recomendado o uso excessivo de máquinas agrícolas entre as plantas de figueira no pomar. Esta característica peculiar evidencia ainda mais a importância da cobertura morta proporcionando uma condição mais adequada na zona de maior concentração das raízes. A utilização de cobertura morta é essencial para a cultura do figo, e verificamos no presente trabalho que a forma de distribuição dessa cobertura morta influenciou no desenvolvimento da cultura. As plantas submetidas aos tratamentos com cobertura morta na base da planta (cobertura 1) e cobertura na linha de plantio (cobertura 2), tiveram um melhor desenvolvimento vegetativo (diâmetro, comprimento e número de folhas) em relação ao tratamento com cobertura morta em área total. Novos estudos com a cultura da figueira necessitam ser realizados na região Centro-Oeste.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007- Luiz Aurelio Peres Martelleto.pdf: 2127585 bytes, checksum: 81c879a6537f8e53170021781a03c57a (MD5) Previous issue date: 2007-01-19 / A study was conducted at the Integrated System of Agroecological Production (a Research Farm, located in Serop?dica, State of Rio de Janeiro), to evaluate the cycle development and the agronomic performance of papaya under organic management, comparing two ways of growing the plant (with and without trunk bifurcation) in three types of protected environment. Papaya seedlings, cv. Baixinho de Santa Am?lia ("Solo" group), were transplanted to contiguous structures as follows: (a) greenhouse (plastic covering), (b) shadowed greenhouse ('sombrite' net - 30%, over the plastic sheet), and (c) screenhouse ('sombrite' net - 30%, exclusively), side-by-side to an area for papaya cultivation under natural conditions. The greenhouse lateral and frontal parts were protected with anti-aphid screen. In these four treatments, 50% of the hermaphrodite plants were submitted to an incision of the apical bud, soon after sex determination. For a 12 months period of cultivation: temperature, relative air humidity and light radiation were measured in each environment. Regarding to development of papaya: plant height, basal trunk diameter, number of leaves per plant, foliar area, and periods of time to complete phases of the cycle were determined. A study of floral biology and of fruits characteristics also corried out. Cultural practices agreed with technical rules of organic agriculture. For comparisons among differents environments, the jointly experiment analysis" method was adopted. Trunk bifurcation reduced plant height thus extending the time period of papaya production cycle under covered environments. However, there was negative influence in number and average weight of harvested fruits. In the greenhouses (plastic and plastic plus sombrite coverings) there were increases with respect to: plant height, number of leaves, foliar area and time- life of leaves in the plant. In addition, there were reductions in the incidence of black spot (leaves and fruits) and of fruit skin freckles. In the shaded environments, percents of pentandric and carpeloid fruits were lower, opposite to that of estaminate flowers. In the screnhouse (only sombrite net), a decreased proportion of fruits reaching commercial standart occurred. In the greenhouse (plastic covering), other benefitial effects were noticed, such as: anticipation of flowering and fruit harvesting, due to the acceleration of fruit ripening in the plant. Although an increase in the number pentandric, carpeloid and deformed, fruits was observed cultivation in the greenhouse also induced a highly significant increment in yield of marketable fruits (around 67%) compared with the natural environment. The results obtained indicated potential for organic papaya cultivation under greenhouse conditions, as judging by the expressive gain in productivity and plant health, besides the acceleration of the cycle. / O estudo foi conduzido no Sistema Integrado de Produ??o Agroecol?gica - S.I.P.A. (Fazendinha Agroecol?gica Km 47), situado em Serop?dica,RJ, tendo como objetivos acompanhar o desenvolvimento do ciclo e avaliar o desempenho agron?mico do mamoeiro sob manejo org?nico, comparando duas formas de condu??o da planta (com e sem bifurca??o do tronco), em ambiente natural e em tr?s tipos de ambiente protegido. Para tanto, mudas de mamoeiro da cultivar Baixinho de Santa Am?lia, grupo Solo , foram transplantadas para tr?s estruturas cont?guas: (a) estufa (cobertura de pl?stico), (b) estufa sombreada (cobertura adicional de sombrite 30% sobre o pl?stico) e (c) telado (cobertura de sombrite 30%); estabelecendo-se, ao lado, uma ?rea de cultivo em ambiente natural. Nas estufas (a e b), as laterais e frentes foram revestidas com tela anti-af?dica. Nesses quatro tratamentos, 50% das plantas hermafroditas tiveram o tronco bifurcado por meio de incis?o da gema apical, logo ap?s a determina??o do sexo. Registraram-se, ao longo de 12 meses de cultivo: temperatura, umidade relativa do ar e luminosidade em cada ambiente. Quanto ao desenvolvimento do mamoeiro: altura da planta, di?metro do tronco, n?veis de enfolhamento, ?rea foliar e per?odos de tempo para cumprimento de fases do ciclo, foram monitorados. Realizou-se, ainda, estudo da biologia floral e das caracter?sticas dos frutos produzidos. Os tratos culturais empregados obedeceram ?s normas t?cnicas da produ??o org?nica. Para compara??o entre ambientes de cultivo, adotou-se o m?todo da an?lise conjunta de experimentos . A bifurca??o do tronco reduziu a altura da planta prolongando o cultivo do mamoeiro nos ambientes cobertos. No entanto, teve influ?ncia negativa no n?mero e no peso m?dio dos frutos. Nas estufas (coberturas de pl?stico e de pl?stico mais sombrite) houve aumentos em rela??o a: altura da planta, n?vel de enfolhamento, ?rea foliar e sobrevida das folhas. Por outro lado, ocorreram redu??es da incid?ncia da var?ola (folhas e frutos) e da mancha fisiol?gica nos frutos. Nos ambientes sombreados, os percentuais de frutos pent?ndricos e carpel?ides foram mais baixos, ao contr?rio de flores estaminadas. No telado, registrou-se menor propor??o de frutos atingindo padr?o comercial. Na estufa, ocorreram benef?cios do ponto de vista agron?mico, destacando-se: antecipa??o do florescimento e do in?cio da colheita, al?m da acelera??o do amadurecimento dos frutos na planta. Embora tenha havido aumento do n?mero de frutos pent?ndricos, carpel?ides e aplastados, o cultivo na estufa proporcionou aumento altamente significativo da produ??o de frutos comercializ?veis (em torno de 67%) em compara??o ao ambiente natural. Os resultados obtidos indicaram potencial para o cultivo org?nico do mamoeiro sob condi??es de estufa, em fun??o dos ganhos expressivos de produtividade e sanidade, al?m de precocidade e acelera??o da colheita.

Tesis para optar al Grado de Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención Sanidad Vegetal / La Enfermedad del Mosaico de la Higuera está ampliamente distribuida en el mundo y ha sido reportada en varios países, especialmente en la cuenca del Mediterráneo. Sin embargo, para Chile no existe ningún registro de la situación viral de la higuera. En este trabajo se realizó una prospección en los principales cultivos comerciales de este frutal distribuidos en las Regiones de Coquimbo (IV), Valparaíso (V), Libertador Bernardo O´Higgins (VI) y Región Metropolitana. Las variedades “Black Mission” (higo negro) y “Kadota” (higo blanco) fueron encontradas más comúnmente. La detección en las 120 muestras estudiadas se realizó mediante la técnica de RT-PCR. Los virus prospectados fueron FLMaV-1, FLMaV-2, FMV, FMMaV, FFkaV, AFCV-2, FBV-1, FCV, FLV-1 y AFCV-1, de los cuales no fueron detectados los tres últimos. El virus que fue encontrado con mayor frecuencia fue FBV-1 (84,03%), seguido por FMV con una incidencia de 69,75% y FLMaV-1 en 62,18% de las muestras. Las infecciones virales fueron simples (20%), dobles (20,83%), triples (29,17%), cuádruples (25,83%) o quíntuples (0,83%), y 3,33% de las plantas no presentaron ninguno de los virus prospectados. Finalmente, se realizó una caracterización molecular de los aislados virales encontrados en Chile para los virus FMV, FLMaV-1, FLMaV-2, FFkaV, FMMaV y AFCV-2, que confirman esta prospección y clasifican a estos virus a nivel molecular con otras cepas encontradas en diversos países. / The Fig Mosaic Disease (FMD) is widely distributed worldwide and it has been reported in several countries, especially around the Mediterranean basin. However, there is no record of the viral situation of fig trees in Chile. In this research, a viral prospection was done in the main commercial fig orchards, distributed in the regions of Coquimbo (IV), Valparaíso (V), Libertador Bernardo O´Higgins (VI) and Metropolitan Region. “Black Mission” (black fig) and “Kadota” (white fig) were the fig varieties that were most commonly found. 120 samples were analyzed and the detection was made with RT-PCR. FLMaV-1, FLMaV-2, FMV, FMMaV, FFkaV, AFCV-2, FBV-1, FCV, FLV-1 and AFCV-1 were analyzed in each sample, and the last three viruses named here were not found. The most frequent virus was FBV-1, found in 84,03% of the samples, followed by FMV (69,75%) and FLMaV-1 (62,18%). The viral infections were simple (20%), double (20,83%), triple (29,17%), quadruple (25,83%) or quintuple (0,83%), and 3,33% of the plants did not present any of the analyzed virus. Finally, a molecular characterization of the viral isolates found in Chile was conducted for FMV, FLMaV-1, FLMaV-2, FFkaV, FMMaV and AFCV-2, which confirms the results of this prospection and classifies these viruses at a molecular level with viral isolates of other countries.

Η εργασία αυτή πραγματοποιήθηκε με σκοπό τη μελέτη της επίδρασης διαφορετικών επιπέδων λίπανσης αζώτου, φωσφόρου και καλίου σε ποιοτικά χαρακτηριστικά των ξηρών καρπών της συκιάς (Ficus carica L.) της ποικιλίας «Καλαμών». Το πείραμα πραγματοποιήθηκε σε συκεώνα στο Νεοχώριο Μεσσήνης του νομού Μεσσηνίας το έτος 2009 και εφαρμόστηκαν στα δέντρα εννέα λιπαντικές επεμβάσεις, κάθε μια από τις οποίες αποτελούσε συνδυασμό διαφορετικών επιπέδων αζώτου (0,3 – 0,5 – 1 N kg ανά δέντρο), φωσφόρου (0 – 0,6 - 1,2 – 1,8 P2O5 kg ανά δέντρο) και καλίου (0 – 0,6 - 1,2 K2O kg ανά δέντρο), βάσει της καλλιεργητικής πρακτικής που εφαρμόζεται σε πολλές περιοχές του Ν. Μεσσηνίας. Οι επεμβάσεις που πραγματοποιήθηκαν ήταν οι ακόλουθες: Ν(0,3)-P(0)-K(0), N(0,3)-P(0,6)-K(0,6), N(0,3)-P(1,2)-K(0,6), N(0,3)-P(1,8)-K(0,6), N(0,5)-P(0,6)-K(0,6), N(1)-P(1,2)-K(0,6), N(1)-P(1,8)-K(0,6), N(0,3)-P(1,2)-K(1,2), N(1)-P(1,2)-K(1,2). Το πείραμα σχεδιάστηκε σύμφωνα με το πλήρως τυχαιοποιημένο σχέδιο και για κάθε επέμβαση χρησιμοποιήθηκαν τέσσερις επαναλήψεις (δέντρα). Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε σε δύο ημερομηνίες (20 και 29 Αυγούστου), όταν τα σύκα βρίσκονταν στο στάδιο της εμπορικής ωριμότητας ως ξηρό προϊόν. Μετά την ηλιοξήρανση των καρπών ακολούθησε διαλογή κατά την οποία απομακρύνθηκαν οι ελαττωματικοί καρποί (απόσυκα). Στα ξηρά σύκα που είναι κατάλληλα για εμπορία έγινε προσδιορισμός των εξής ποιοτικών χαρακτηριστικών: μέσο βάρος καρπού, διάμετρος του καρπού, περιεκτικότητα του καρπού σε υγρασία και ολικά διαλυτά στερεά, pH της πάστας του καρπού και τιτλοδοτούμενη οξύτητα της πάστας του καρπού. Από τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης συμπεραίνεται ότι οι παραπάνω λιπαντικές επεμβάσεις δεν επηρεάζουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ξηρών σύκων που παράγονται στις συγκεκριμένες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες. / The aim of the present study was to examine the effect of different nitrogen, phosphorus and potassium levels on some quality characteristics of dried fruits of fig tree (Ficus carica L. cv. Kalamon). The experiment was carried out at Neoxorio Messinis (Messinia, South Peloponesse, Greece) during 2009. Nine treatments which were the association of different levels of nitrogen (0,3 – 0,5 – 1 N kg per tree), phosphorus (0 – 0,6 - 1,2 – 1,8 P2O5 kg per tree), and potassium (0 – 0,6 - 1,2 K2O kg per tree), and were selected on the basis of the common cultural practices at Messinia, were applied. The following treatments: Ν(0,3)-P(0)-K(0), N(0,3)-P(0,6)-K(0,6), N(0,3)-P(1,2)-K(0,6), N(0,3)-P(1,8)-K(0,6), N(0,5)-P(0,6)-K(0,6), N(1)-P(1,2)-K(0,6), N(1)-P(1,8)-K(0,6), N(0,3)-P(1,2)-K(1,2), N(1)-P(1,2)-K(1,2) were applied according to the completely randomized experimental design. Each treatment was applied to four replicates (trees). Figs fruits were harvested at two different dates (20 and 29 August), when they were at the commercial maturity stage for consumption as dried figs. After sun drying, figs with defects were selected as cull figs (improper for commercial use). Marketable dried figs were used for measurement of quality characteristics such as: mean weight and mean diameter of the fruit, moisture and total soluble solids content of the fruit, pH and titratable acidity of fruit paste. From the results of this study, it is concluded that the above treatments with different amounts of nitrogen, phosphorus, and potassium do not affect the quality characteristics of dried figs produced at the soil-climatic conditions of this experiment.