Orientador: Rosilene Luciana Delariva / Resumo: O crescimento populacional e a procura por uma alimentação mais saudável tem impulsionado a produção do pescado em escala mundial. Nesse cenário, a aquicultura, em especial os sistemas de pisciculturas em tanques-rede, tem se destacado mundialmente, sendo o principal modelo empregado em reservatórios brasileiros. Esse modelo de cultivo é intensivo, com peixes estocados em alta densidade em estruturas flutuantes, alimentados com intenso aporte de ração. Considerando que os tanques são estruturas imersas nos corpos de água, esse modelo de cultivo é responsável pela entrada de matéria orgânica (ração, fezes e escamas) no ambiente, a qual fica disponível como alimento para a biota aquática. Diante disso, o objetivo do presente estudo foi avaliar se a entrada de matéria orgânica promove alterações na dieta da ictiofauna silvestre nos arredores dos tanques de cultivo, influenciando assim a estrutura trófica da mesma. Ainda, avaliar a influência desses empreendimentos a nível individual e se essas alterações são capazes de promover alterações histofisiológicas, utilizando uma espécie omnívora como modelo. Foram realizadas análises do conteúdo estomacal de dez espécies da ictiofauna silvestre (Geophagus cf. proximus, Plagioscion squamosissimus, Pimelodus cf. platicirris, Serrasalmus maculatus, Raphiodon vulpinus, Triportheus nematurus, Metynnis maculatus, Satanoperca pappaterra, Schizodon nasutus e Roeboides paranensis) amostrada em área sob influência da piscicultura (área tanque) e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Submitted by Amanda Silva (amanda.osilva2@ufpe.br) on 2015-04-08T12:42:14Z No. of bitstreams: 2 Dissertação Karollina Lopes.pdf: 3113025 bytes, checksum: 4beb50fc12c91663e6d2118f10865bf1 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-08T12:42:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação Karollina Lopes.pdf: 3113025 bytes, checksum: 4beb50fc12c91663e6d2118f10865bf1 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012 / CNPq; FACEPE; CAPES / Atualmente a espécie Oreochromis niloticus é uma das principais espécies cultivadas no país tanto por suas características biológicas, que permitem um fácil manejo e quanto por sua carne ser de grande aceite comercial. O cultivo desses animais pode ser de dois tipos: semi-intensivo – onde há a utilização de adubos para aumentar a produção, a alimentação se dá pela inserção de ração comercial e o alimento natural pode suprir uma possível falta de proteína; intensivo – caracteriza-se pela alta produção e a alimentação é completamente comercial. Sabendo da grande influência que a forma de cultivo exerce sobre os animais, o presente estudo objetivou analisar o crescimento zootécnico dos animais submetidos aos dois tipos de cultivo, analisar as atividades enzimáticas de proteases presentes no intestino desses animais e obter e comparar os perfis proteômicos do estômago e intestino desses peixes, para tentar elucidar algumas formas de adaptação desses animais aos sistemas semi-intensivo e intensivo de cultivos. Os cultivos foram realizados, durante 120 dias, com dois tipos de planos nutricionais. Foram realizadas biometrias durante todo o período dos cultivos, a partir das quais os parâmetros zootécnicos foram calculados. Após os cultivos houve a coleta dos animais, os quais tiveram seus intestinos e estômagos retirados. Um extrato bruto foi preparado para o ensaio das atividades enzimáticas: protease total com azocaseína como substrato e tripsina utilizando BApNA como substrato. Para os perfis proteômicos foram feitos géis 2D-PAGE utilizando fitas de 13 cm e pH na faixa de 3-10. Pela análise do crescimento zootécnico, apenas os parâmetros de peso médio final, conversão alimentar e sobrevivência foram estatisticamente diferentes. Quanto às atividades enzimáticas, essas não se mostraram estatisticamente diferentes e mostraram um mesmo padrão ao longo do tempo. Nos perfis proteômicos dos intestinos pode-se detectar 731 spots diferentes, na análise do estômago foi observada a presença de 543 spots diferenciais. Com isso, o presente trabalho conclui que os sistemas de cultivo influenciaram diretamente os animais. Os presentes resultados contribuem na elucidação da influência dos fatores dos sistemas sobre o crescimento e a fisiologia digestivas da tilápia do Nilo.

Submitted by Geyciane Santos (geyciane_thamires@hotmail.com) on 2015-12-15T20:49:49Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa Ribeiro Reis.pdf: 1868086 bytes, checksum: 7062926683a60bb93f40e764881fe486 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-01-20T18:43:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa Ribeiro Reis.pdf: 1868086 bytes, checksum: 7062926683a60bb93f40e764881fe486 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-01-20T18:46:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa Ribeiro Reis.pdf: 1868086 bytes, checksum: 7062926683a60bb93f40e764881fe486 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-20T18:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Vanessa Ribeiro Reis.pdf: 1868086 bytes, checksum: 7062926683a60bb93f40e764881fe486 (MD5) Previous issue date: 2015-08-21 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The tambaqui Colossoma macropomum is the main farmed fish among the Brazilian native species. The female tambaqui stands out because it grows 18% more than the male in intensive farming fish system (unpublished data). When monosex cultivation is more profitable is fish industry, techniques of sex reversal can be used for directing the sexual differentiation towards to desired gender. The objective of this research was to identify the best dose of 17β-estradiol (E2) for direct feminization of tambaqui, as the first step in developing a protocol for effective sex reversal for the specie. Due to experimental control and to avoid the possible genetic effects on the results, the study was divided into two tests (September / October and November / December 2014). In every test, it was used 500 tambaqui fries (100 fries/treatment) of 30 days post hatch (dph) with an average length 14.87 ± 2.85 mm. The fries were fed diets containing different doses de E2 (0 - control, 20, 40, 80 and 120 mg/kg of E2 diet) for six weeks. After the treatments, the fish were transferred to cages where they remained growing for the sampling. Sixty days after the end of the treatment, blood sample was collected to determine the concentration of E2 in plasma. Sampling of the gonads was performed when the fish was around seven months. In the animals with standard length (SL) mean of 13.96 ± 1.29 cm it was not possible to identify the sex, due to lack of histological evidence of ovaries or testes. In the individuals in which sex could be determined, E2 demonstrated great influence on the increase in females at the highest dose. The E2 concentration in the plasma of the animals showed that this hormone was fully metabolized by the fish body, as treated (20, 40 and 80 mg/kg E2 feed) and control presented similar plasma E2 values. However, in the treatment 120 mg of E2 kg of feed the animals presented a lower plasma concentration and statistically different from the control and other treatments. This suggests that the higher dose of E2 was not only fully metabolized by the organism, but also decreased the endocrine production of this hormone (negative feed-back). The water of the treatment was analyzed before and after coloration. Results showed that there was a residual presence of E2 after the experiment which disappeared after chlorine. Our results indicate that 120 mg/kg E2 of diet administered for six weeks is the most effective treatment for tambaqui feminization from 14 mm length, and that water chloration after estradiol treatment eliminates every residue of this steroid. / O tambaqui Colossoma macropomum é o peixe mais produzido em cativeiro dentre as espécies nativas brasileiras. A fêmea se destaca por pesar cerca de 18% a mais que o macho em sistema de cultivo intensivo (dados não publicados). Quando as características zootécnicas de um gênero são mais rentáveis que de outro é comum o cultivo monosexo. As técnicas de inversão sexual podem ser utilizadas no direcionamento da diferenciação sexual para o gênero desejado. Este trabalho teve como objetivo identificar a melhor dose de 17β-estradiol (E2) para a feminização direta de tambaqui. O experimento foi dividido em dois ensaios (setembro/novembro e outubro/dezembro de 2014). Para cada ensaio utilizou-se 500 pós-larvas de tambaqui (100/tratamento), com trinta dias pós-eclosão (dpe) e com comprimento médio 14,87 mm. Foram alimentadas com dietas contendo diferentes doses de E2 na ração (0, 20, 40, 80 e 120 mg/Kg) por seis semanas. Após os tratamentos os peixes foram transferidos para tanques-rede onde permaneceram até a realização da amostragem. Sessenta dias após o tratamento foi realizada coleta de sangue. A coleta das gônadas foi realizada quando os peixes tinham entre cinco e sete meses. Nos animais com comprimento padrão (CP) médio de 13,96 ± 1,29 cm não foi possível a identificação do sexo, devido à ausência de evidências histológicas comprovatórias de ovários ou testículos. Nos animais sexados, o E2 demonstrou grande influência no aumento de fêmeas na dose mais elevada. A concentração de E2 no plasma dos animais mostrou que este esteroide foi totalmente metabolizado pelo organismo dos peixes, sendo estatisticamente igual para 20, 40 e 80 mg E2/Kg de ração e o controle. Para dose de 120 mg/Kg os animais apresentaram uma concentração plasmática de estradiol significativamente menor que o controle e demais tratamentos. Sugerindo que para essa concentração o organismo dos peixes não só metabolizou todo o esteroide consumido, mas também diminuiu a produção endógena desse hormônio. As análises da água utilizada nos tratamentos, antes e após cloração, demonstraram a eficiência deste método na eliminação total dos resquícios hormonais de estradiol. Nossos resultados mostraram que 120 mg de E2 por quilograma de ração, administrados durante seis semanas, é o tratamento mais eficaz para a feminização de larvas de tambaqui a partir de 14 mm de comprimento. E a cloração da água após o tratamento com estradiol é 100% eficaz na eliminação de resíduos deste esteroide.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:55:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ElinezSR.pdf: 299868 bytes, checksum: 47e2650d60f498f92bb0e2b7cf14cbca (MD5) Previous issue date: 2006-08-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Intensive production of til?pias, in cages or net tanks, has been proposed as an alternative to increase fish production, that would generate income and offer animal protein in different tropical and subtropical countries. However, this system of production enriches the aquatic environment with nutrients, principally nitrogen and phosphor derived from the dejections of the metabolism of food and eventual food surpluses consumed by the fishes; the alimentation of the fishes in this production modality is dependent on fish food. The emission of these nutritions in levels above the limit that the system is capable metabolize can provoke a phenomenon called eutrofization, putting in risk the quality of water for public and for fish production activities. In this context the work had as a goal to evaluate the tr?fico state of the four reservoirs for intensive production of tilapias in net-tanks, in other words, he maximum fish production that the reservoirs are able to hold, keeping the desired quantity of nutrient concentrations in water for public use. The results of the four ecosystems in the Boqueir?o de Parelhas reservoir showed that it s possible to have an intensive production of tilapias in net tanks, in this environment the annual average concentration of phosphor, was below the considered critical limits to deflagrate the process of eutrofization in semi-arid regions. The carrying capacity of the Boqueir?o de Parelhas reservoir depends on the conversion of the feeding facts and phosphor content in the food but it should vary between 100 and 300 tons per year over a variation in the conversion feeding factor of 1,7 to 2,0:1 and a variation in the P in the food of 0,7 to 0,9% / O cultivo intensivo de til?pias, em gaiolas ou tanques-rede, tem sido proposto como uma alternativa para aumentar a produ??o pesqueira, a gera??o de renda e a oferta de prote?na animal em diversos pa?ses tropicais e subtropicais. No entanto, esse sistema de produ??o enriquece o ambiente aqu?tico com nutrientes, principalmente o nitrog?nio e o f?sforo, oriundos dos dejetos do metabolismo do alimento e com eventuais sobras de alimentos n?o consumidos pelos peixes; uma vez que a alimenta??o dos peixes nessa modalidade de cultivo ? extremamente dependente do aporte de ra??o. A emiss?o desses nutrientes em n?veis acima do limite que o sistema ? capaz de metabolizar pode provocar o fen?meno da eutrofiza??o, comprometendo a qualidade da ?gua do manancial para o abastecimento p?blico e para a pr?pria atividade de piscicultura. Diante deste contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar o estado tr?fico de quatro reservat?rios em uma regi?o semi-?rida tropical e estimar a capacidade de suporte dos reservat?rios para o cultivo intensivo de til?pias em tanques-rede, ou seja, a produ??o m?xima de peixes que os reservat?rios s?o capazes de sustentar mantendo as concentra??es de nutrientes na ?gua dentro dos limites considerados desej?veis para reservat?rios destinados ao abastecimento p?blico. Os resultados demonstram que dos quatro ecossistemas estudados, apenas no reservat?rio de Boqueir?o de Parelhas ? poss?vel o cultivo intensivo de til?pias em tanques-redes, uma vez que neste ambiente a concentra??o m?dia anual de f?sforo, esteve abaixo do limite considerado cr?tico para deflagrar o processo de eutrofiza??o em reservat?rios de regi?es semi-?ridas. A capacidade de suporte do reservat?rio Boqueir?o de Parelhas depende do fator de convers?o alimentar do peixe e do conte?do de f?sforo na ra??o mas deve variar entre cerca de 100 e 300 toneladas de peixe por ano assumindo uma varia??o no fator de convers?o alimentar de 1,7 a 2,0:1 e uma varia??o no conte?do de P na ra??o de 0,7 a 0,9%