Québec Université Laval, Bibliothèque 2012

L’oeuvre écrite de l’abbé Suger de Saint-Denis à propos de la reconstruction de son église abbatiale est l’objet de nombreuses recherches depuis les années 1940. Puisqu’il fut longtemps considéré comme le fondateur de l’architecture dite « gothique », ses écrits ont attiré l’attention de ceux qui cherchaient la source de ce style, la doctrine philosophique derrière l’oeuvre architecturale. Or, les études consacrées à Suger ont évoqué l’exaltation d’un processus anagogique — du matériel vers le spirituel — et mis en valeur l’utilisation de la lumière dans l’église dans certains passages isolés, sans forcément prendre en compte l’ensemble des écrits sur Saint-Denis ni l’ensemble des processus entourant l’édification de l’église. L’abbé donna en effet dans ses écrits une place importante à la production issue des terres du monastère, à leur administration, aux matériaux spécifiques employés dans la construction de l’église et dans la fabrication des objets sacrés et des ornements qu’il avait commandités, ainsi qu’aux méthodes par lesquelles il avait obtenu les moyens d’y parvenir. Il accorda — semble-t-il — une attention très nette au rôle du labeur (labor) et de l’ouvrage (opus) des artisans, à son propre rôle d’administrateur et à la dimension matérielle des oeuvres dédiées à Dieu. Pour Suger, tous ces éléments semblent avoir été inclus dans un processus de donation et de transformation incluant tous les membres du corps social, processus dans lequel il jouait le rôle de maître d’oeuvre en étant tout à la fois administrateur, donateur, auteur et dévot. Nous proposons donc, dans le cadre de ce mémoire, de situer sa conception de la dimension matérielle des oeuvres d’art dans le processus de transformation dont il fut l’auteur.

La Révolution tranquille est un marqueur incontournable dans l'histoire du Québec. Depuis cinquante ans, les interprétations à son sujet ont foisonné, allant de la rupture totale avec la période antérieure jusqu'à la critique de ses excès. Notre mémoire innove en se concentrant sur les regards de dix des principaux acteurs de la Révolution tranquille, ici appelés « artisans ». Grâce à leurs réflexions écrites, produites avec un recul d'au moins une génération (ce qui rend l'exercice de la retrospection un peu plus distancié), nous avons pu mettre en évidence leurs interprétations en ce qui concerne l'origine de la Révolution tranquille, sa dynamique et ses effets sur la société québécoise. Ainsi, il est possible de dégager des pistes de réflexion sur la valeur de cet épisode en se basant sur le point de vue de ses artisans afin, notamment, d'alimenter le débat incessant sur le legs de l'événement avènement et sur son utilité dans la construction de l'avenir.

Québec Université Laval, Bibliothèque 2012

Québec Université Laval, Bibliothèque 2019

Sur la vie dans le Canada d'autrefois, on a beaucoup écrit. Nous avons tous étudié l'histoire du Canada dans les manuels: dans leurs romans les écrivains bien connus ont décrit la vie sociale du peuple canadien. Mais nous allons voir le Canada comme il apparut aux yeux des visiteurs et même des visiteuses, car il y en a qui sont presque inconnus par la plupart des Canadiens. Dans une toute petite période de cinquante ans, ce pays a beaucoup changé. Les premiers visiteurs dont nous allons traiter, sont arrivés ici sur les talons de la Conquête, et les derniers ont passé les premières années du dix-neuvième siècle au Canada. Qu'est-ce qu'ils ont observé et raconté dans les lettres écrites à leurs amis? D'abord il faut connaître un peu les visiteurs eux-mêmes pour mieux comprendre leurs sentiments. C'est ainsi que le premier chapitre présente quelques mots sur l'histoire de la période suivis d'une courte biographie de chacun des visiteurs. Peut-être que la première chose qui frappe les yeux des visiteurs en arrivant dans le Canada c'est la beauté de la nature. Les visiteurs dont nous parlons la trouvèrent magnifique aussi, mais comme nous, chacun a eu ses idées de beauté. Ensuite les visiteurs s'intéressèrent à l'industrie et au commerce du pays l'industrie qui existait déjà, et les possibilités des nouvelles industries dans l'avenir. Surtout quand on pense à s'établir dans un pays, il faut étudier soigneusement comment gagner sa vie. Nous avons laissé pour la fin la vie sociale au Canada à cette époque. Le dernier chapitre traite des peuples qui habitaient le Canada à cette période-là. Sur la vie quotidienne les visiteurs ont trouvé bien des choses à nous raconter, et nous aussi, tout en parcourant leurs livres avons trouvé captivants les anecdotes ou traits de moeurs qu'ils contenaient. Voilà en général le plan de notre thèse: la Nature, l'Industrie, la Société, dont les renseignements sur chacun sont assez vastes pour écrire une thèse entière. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2012

Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

Québec Université Laval, Bibliothèque 2012

This study answers questions pertaining to the identity of the Irish immigrants who settled in Quebec City prior to 1861. It is based on quantitative evidence from the 1861 manuscript census and other nominal records as well as on the opinions of some contemporary observers. The group's relative size, demographic characteristics, and location in the city are explored. In addition, the size, structure, and composition of the Irish household and family are examined in an attempt to understand the role of the domestic unit in the immigrant’s adjustment to local conditions. Furthermore, Irish marriage patterns and the dynamics of household formation in Quebec as well as the group’s economic status and occupational structure are analyzed. / Cette étude concerne certains aspects relatifs à l’identité des immigrants irlandais qui se sont installés à Québec avant 1861. Elle s'appuie sur des renseignements quantitatifs provenant du recensement manuscrit de 1861, sur d'autres documents nominatifs et sur des témoignages d f époque. Elle s'attarde sur l’importance relative du groupe, ses caractéristiques démographiques et son emplacement dans la ville. De plus, afin de comprendre le rôle de l'unité familiale comme facteur d'ajustement des Irlandais aux conditions locales, la taille, la structure et la composition de la maisonnée sont examinées. Enfin, l'analyse du type de mariage, de la dynamique de formation des familles, du statut économique et de la structure occupationnelle du groupe situe les Irlandais dans le contexte social de l'époque. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

L’industrie microbrassicole est en constante expansion au Québec depuis maintenant une trentaine d’années. Ce mémoire vise à jeter un regard sur les tenants et aboutissants du succès de ce phénomène dans une perspective historique et ethnologique. À la suite d’enquêtes orales menées dans quatre microbrasseries du Québec et de l’étude du journal spécialisé Bières et plaisirs, je propose deux éléments explicatifs de cette réussite de l’industrie microbrassicole. Tout d’abord, le vaste éventail de saveurs, de couleurs et de textures sous laquelle la bière artisanale peut se présenter permet aux artisans-brasseurs de créer une variété impressionnante de produits de qualité. L’industrie microbrassicole peut alors se nourrir du désir constant de nouveauté et de produits innovants manifestés par les amateurs de bière artisanale pour s’établir sur le marché brassicole québécois contrôlé depuis près d’une centaine d’années par une poignée de grandes brasseries industrielles. Ensuite, la bière artisanale, et par extension les microbrasseries, deviennent individuellement des pôles de rassemblement social, de redynamisation économique et d’affirmation identitaire. Grâce à un modèle d’affaires valorisant l’ancrage local et l’originalité, les gens du milieu développent un sentiment d’appartenance puissant envers ces entreprises. Leurs bières, souvent nommées en hommage à l’histoire locale ou brassées avec des ingrédients locaux, deviennent des boissons alcoolisées uniques permettant aux consommateurs de se reconnecter avec leur territoire et leur communauté dans un contexte de mondialisation. / Over the last thirty years, microbreweries have been in constant expansion in the province of Quebec. This thesis aims to delve into the success of this young industry from an historical and ethnological point of view. Following interviews conducted in four microbreweries and the analysis of the specialised paper Bières et plaisirs, I suggest two complementary explanations to the successful situation in which Quebec’s craft beer industry now finds itself into. First, the wide array of flavors, colors and textures craft beers have to offer let brewers create an impressing selection of quality products. The industry is in fact fueled by the consumers constant desire for new and innovative craft beers, a desire which in its turn allow microbreweries to sprout across the province in a market controlled for almost over a century by a few large industrial breweries. Second, microbreweries become social gathering, economic and identity focal points of their respective communities. Through a business plan valorising originality and local distinctiveness, people develop a sense of belonging – a sense of place – towards their microbrewery. Their beers, often named after local historical facts, geographical particularities or famous people and brewed with local ingredients, become unique alcoholic beverages giving the opportunity to their consumers to reconnect with their locality and territory in a globalization context.