BARRETO, Carlos Alberto Pinto de. Avaliação do financiamento da fruticultura, com ênfase na cultura da banana, na microrregião cearense do Baixo Jaguaribe (1998 - 2004): aspectos econômicos, sociais e tecnológicos. 2009. 109f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Avaliação de Políticas Públicas, Fortaleza (CE), 2009. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2013-09-27T13:32:31Z No. of bitstreams: 1 2009-DIS-CAPBARRETO.pdf: 678185 bytes, checksum: f121018b2195564fe320884a2aa4583d (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo(marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2013-09-27T14:48:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009-DIS-CAPBARRETO.pdf: 678185 bytes, checksum: f121018b2195564fe320884a2aa4583d (MD5) / Made available in DSpace on 2013-09-27T14:48:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009-DIS-CAPBARRETO.pdf: 678185 bytes, checksum: f121018b2195564fe320884a2aa4583d (MD5) Previous issue date: 2009 / The purpose of this dissertative work is to show the results of the implementation of the resources from the Programa de Apoio ao Desenvolvimento Rural do Nordeste (Rural), operated by the Banco do Nordeste do Brasil, flower-culture projects in districts of the Baixo do Jaguaribe Ceará´s microregion. This way, its main objective consists of evaluating the economic social and technological effects derived from the implementation of the mentioned program in interprisings of fruit-culture with emphasys in banana-culture in the districts of Limoeiro do Norte, Quixeré, São João do Jaguaribe and Tabuleiro do Norte, between 1998 and 2004. A study has been held considering the kind of evaluation named ex post, which is held after the accomplishment of the projects. Bibliographyc and documental researches have been held related to the theme. The investigative field work consisted of making structured interviews, making use of a set of closed questions directed to twenty one banana-curturers. The colected information was analysed based on statistic treatment giving a quantitative approach to the evaluative work. From the twenty-one banana-culturers, fifteen had their bussinesses completelly stopped, not promoting jobs or profits. These fifteen workers blamed, among other reasons, the electricity cut-off in the Altinho region, which is located in Tabuleiro do Norte. They also named some failures in the elaboration and administration of the projects in the area mentioned. Otherwise, six banana-culturers were normally developing their financed projects, developing financial and technological gains and promoting regular jobs. It´s important to mention that these six workers were not members of the Altinho region. Having as a parameter what was seen, we may say that the success and non-success of the agricultural investments consists on different aspects, being the rural credit only one of these aspects. The adequate conjugation of these aspects is what enables a bigger success in this kind of investiment. Therefore, the rural credit can not be considered the only or main responsible factor for the improvement of production and productivity, increase of technological levels, jobs and income in these areas of agricultural production. / A finalidade de realizar este trabalho dissertativo foi mostrar os resultados da aplicação dos recursos do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Rural do Nordeste (Rural), operacionalizado pelo Banco do Nordeste do Brasil, em projetos de fruticultura em municípios da microrregião cearense do Baixo Jaguaribe. Dessa forma, seu objetivo principal consiste em avaliar os efeitos econômicos, sociais e tecnológicos decorrentes da aplicação de recursos do referido Programa em empreendimentos de fruticultura, com ênfase em bananicultura, nos municípios de Limoeiro do Norte, Quixeré, São João do Jaguaribe e Tabuleiro do Norte, no período de 1998 a 2004. Foi efetuado um estudo levando-se em consideração o tipo de avaliação denominado ex post, que é aquela efetivada após a execução dos projetos. Foram realizadas pesquisas bibliográfica e documental relativas ao tema. O trabalho investigativo de campo efetuado consistiu em realizar entrevistas estruturadas, utilizando-se de um roteiro de perguntas fechadas, junto a vinte e um bananicultores. As informações coletadas foram analisadas a partir de tratamento estatístico, conferindo ao trabalho avaliativo uma abordagem quantitativa. Dos vinte e um bananicultores entrevistados, quinze encontram-se com seus empreendimentos totalmente paralisados, não gerando emprego e renda, alegando que esse fato decorre, dentre outros pontos, do corte de energia elétrica do perímetro Altinho, localizado em Tabuleiro do Norte, e de falhas na elaboração e administração dos projetos do perímetro citado. Contudo, seis bananicultores desenvolvem normalmente seus projetos financiados, auferindo ganhos financeiros e tecnológicos e gerando empregos permanentes. Ressalta-se que esses seis fruticultores não fazem parte do perímetro do Altinho. Tendo como parâmetro o que foi visto, pode-se dizer que o sucesso ou o insucesso de financiamentos agrícolas envolve diferentes variáveis, sendo o crédito rural apenas uma delas. A conjugação adequada dessas variáveis é que possibilita maior margem de sucesso desse tipo de empreendimento. Assim, o fornecimento do crédito rural não pode ser considerado como sendo o principal ou o único fator responsável pelo aumento da produção e da produtividade, melhoria nos níveis tecnológicos, de emprego e de renda nas áreas de produção agrícola.

HOLANDA, Diego Rodrigues. Desenvolvimento rural sustentável: o caso do programa de aquisição de alimentos (PAA) no território da cidadania Vales do Curu e Aracatiaçu-Ce, Fortaleza-CE. 2012. 104f.: Dissertação (Mestrado em Economia Rural)- Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrária, Departamento de Economia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Economia Rural, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Sergio Vitor (vitor_s.v@hotmail.com) on 2013-10-21T16:53:54Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_drholanda.pdf: 1838667 bytes, checksum: badd1041b5d68732ca98519d3b7b0e9b (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2013-10-21T17:28:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_drholanda.pdf: 1838667 bytes, checksum: badd1041b5d68732ca98519d3b7b0e9b (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-21T17:28:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_drholanda.pdf: 1838667 bytes, checksum: badd1041b5d68732ca98519d3b7b0e9b (MD5) Previous issue date: 2012 / The creation of the Territory of Citizenship of Valleys Curu and Aracatiaçu – CE as way to the sustainable rural development, through the Food Purchase Program (PAA) appears as the subject of research of great importance, for verifying the results obtained over the last years in terms of access to food in quantity, quality and regularity appropriate, and also in terms of measuring the strategic stocks needed to serve the population of the Territory of Citizenship object of this research. The aim of this work is to analyze the Food Purchase Program (PAA) as way a of sustainable rural development within the Territory of Citizenship in Curu and Aracatiaçu’s Valleys. To achieve the objectives of this study were used both primary data obtained through interviews and workshops with the individuals involved, and secondary data that were collected by the state government statistical sources (IPECE), IBGE and Ministry of Agrarian Development (SDA) with respect to data from the PAA. It was found that the Food Purchase Program (PAA) can be presented as a way for sustainable rural development for the municipalities themselves. For the territory, can not be presented due to lack of interaction between the municipalities. Altthough the contribution of the PAA for family farmers and coordination achieved between production and consumption beyond the attainment of the best market prices, the program complains that some weakness must be overcome. The exhaustive knowledge of such weakness can be instrumental in seeking and improvement in performance of the PAA. / A criação do Território da Cidadania Vales do Curu e Aracatiaçu - CE como uma das ferramentas do desenvolvimento rural sustentável mediante o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) surge como assunto de pesquisa da maior relevância ao permitir verificar os resultados obtidos ao longo dos últimos anos, tanto em termos de acesso a alimentação em quantidade, qualidade e regularidade adequados, como em termos de medir os estoques estratégicos necessários para atender a população do Território da Cidadania objeto da presente pesquisa. O objetivo geral do trabalho é analisar o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) como uma das ferramentas do desenvolvimento rural sustentável dentro do Território da Cidadania Vales do Curu e Aracatiaçu. Para a realização dos objetivos deste estudo foram utilizados tanto dados primários obtidos através das oficinas e entrevistas realizadas com os atores envolvidos, como de dados secundários que foram coletados através de fontes estatísticas do governo estadual (IPECE), do IBGE e da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA) com relação aos dados do PAA. Constatou-se que o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) pode ser apresentado como uma ferramenta de desenvolvimento rural sustentável para os municípios isoladamente. Para o território, não pode ser apresentado devido a falta de interação entre os municípios. Apesar da contribuição do PAA para os agricultores familiares e da articulação conseguida entre produção e consumo além da conquista de mercado a melhores preços, o programa acusa fragilidades que precisam ser superadas. O conhecimento exaustivo de tais fragilidades pode ser um instrumental na busca de uma melhoria no desempenho do PAA.

LIMA, F. V. O projeto de irrigação Várzeas de Sousa - ações e contradições do novo modelo agrícola de sertão da Paraíba. 2012. 197 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2014-04-01T17:04:27Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_fvlima.pdf: 28953045 bytes, checksum: 10dcf82cc2bdc58bf350f7c8a92397b8 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-04-01T17:17:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_fvlima.pdf: 28953045 bytes, checksum: 10dcf82cc2bdc58bf350f7c8a92397b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-04-01T17:17:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_fvlima.pdf: 28953045 bytes, checksum: 10dcf82cc2bdc58bf350f7c8a92397b8 (MD5) Previous issue date: 2012 / O Projeto de Irrigação Várzeas de Sousa – PIVAS é uma iniciativa do Governo da Paraíba em conjunto com o poder político local com a finalidade de dinamizar as atividades agrícolas e agroindustriais no sertão do Estado. Idealizado na década de 1950, tornou-se política de reestruturação da base produtiva regional em 1998. Mas somente a partir de 2007, as Várzeas de Sousa ganham notoriedade em virtude da implantação de um modelo de agricultura científica, de caráter empresarial, voltado para a produção de grãos e de fruticultura irrigada para a exportação. Nesse contexto, a dissertação em questão analisou a implantação do agronegócio no PIVAS e o processo de multiterritorialização que tem ocorrido na área, bem como os embates acerca da viabilidade do modelo produtivo e a luta dos camponeses expulsos da terra e que hoje lutam por sua participação no projeto. Para alcançar os objetivos propostos e fundamentar a discussão em pauta, o referencial teórico teve como suporte, na análise das políticas públicas de combate a seca no Nordeste, a teoria de expoentes como Castro (1992; 2008), e outros, enquanto o (re)arranjo produtivo dos espaços encontrou fulcro em Elias e Pequeno (2006) e Santos e Silveira (2008). Os procedimentos metodológicos foram fundamentados em pesquisas bibliográficas e documentais, realização de trabalhos de campo, registros fotográficos e, por fim, entrevistas realizadas com os atores sociais envolvidos (empresários, lideranças dos movimentos sociais, colonos irrigantes, agricultores sem terra e representantes do governo), as quais tiveram papel fundamental no entendimento acerca das dinâmicas socioespacias que se moldam a partir do projeto e das facetas, ideologias e simbolismos revelados através da luta pela posse da terra. A análise dos condicionantes que atuam na formação do PIVAS, nos permitiu constatar que embora o mesmo seja visto pela classe empresarial e política como a alavanca para o progresso da região, decorridos mais de uma década de seu início e em meio a diversas denúncias de irregularidades, aliadas ao descaso do Estado na resolução dos impasses que impedem seu pleno funcionamento, o projeto pouco tem contribuído para a economia da região e para a melhoria da qualidade de vida da população. Em contrapartida, enquanto esperam o raiar do sol, os camponeses mobilizados em sua trincheira de luta, impunham sua bandeira e alimentam o sonho pela conquista de seu torrão e por condições dignas de sobrevivência e de produtividade.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Gestão do Conhecimento, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:59:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 326553.pdf: 1446032 bytes, checksum: 442d5e4f7763c521fb9533eed66fae51 (MD5) Previous issue date: 2014 / Abstract : Political and social movements that have occurred in recent decades have given prominence to what is conventionally called family farming. Considering the fact that it is an important conquest seeking access to public policies, in the academic environment there is an understanding that Brazil presents diversity of contexts, in which family farmers and family members are vying for social and economic performance spaces. Public federal and state initiatives have been implemented in order to meet their demands. Also, in the state context, environmental problems exacerbated by the misuse of soil and water anticipated public intervention in rural areas. Thus, through partnerships with the World Bank, rural development programs have been carried out by the State of Santa Catarina over the last two decades. Punctuated by different goals and strategies and characterized by an increasing expansion of its scope, the "Microbacias" achieved significant results and public coverage. Following a global trend of formation of cooperation networks on the part of organizations, SC Rural Program presents as a differential, with regard to its strategies, focusing on business structuring of family farmers and the encouragement to their organization in networks. The research allowed the exploration of the potential and limits of public programs, bringing birth to arguments that contribute to optimize the strategies of action. The study has exploratory and descriptive characteristics, and methodological techniques were used on the way to systematic review, semi-structured interviews and content analysis. This research allowed for indepth exploration of the potential and limits of public programs, bringing forward arguments that contribute to improve their strategies. It can be affirmed that the social and economic cooperation networks formed in the course of the program were established and strengthened based on strategies for the use of knowledge and that these strategies have provided greater opportunities to rural families in the general context. The selective character of the beneficiary public of the SC Rural Program stands out. Support for family agriculture cooperation networks becomes then an important rural development strategy, especially for the social and economic impact generated.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:01:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334800.pdf: 3657750 bytes, checksum: d8d5aa6f5285db739b454df4f3efd30f (MD5) Previous issue date: 2014 / O debate sobre o desenvolvimento se modificou, incorporando novas variáveis a partir das últimas décadas do século XX. A variável ambiental, mas, sobretudo a variável espacial ganha força e é nesta perspectiva que um conceito caro à Geografia se fortalece: o território. Neste contexto, gestam-se propostas de modelos alternativos de desenvolvimento, que incorporem uma agenda social e ambiental e considerem o espaço, ou que tragam no seu bojo o protagonismo dos atores locais, assumindo uma condição de agentes  sendo partícipes nos processos de gestão do território. No Brasil do final do século XX e início do novo século, políticas públicas visando à superação da pobreza no espaço rural e a construção de alternativas produtivas ambientalmente mais sustentáveis passam a fazer parte da agenda governamental, para além de se manterem como reivindicação recorrente dos mais diversos atores sociais. Da mesma forma, incorporando um movimento de valorização da dimensão territorial do desenvolvimento, já forte em países de alta renda, as ações do Estado passam a, gradativamente, e aliado a um processo de descentralização, introduzir esta dimensão territorial nas suas ações. O presente estudo buscou lançar luz sobre a política de desenvolvimento rural com enfoque territorial do Governo Federal brasileiro, mais especificamente o Programa  Territórios da Cidadania , e sua capacidade de articular as diferentes dimensões que formam um processo de desenvolvimento socioeconômico. O trabalho se apoia em uma concepção multidimensional dos conceitos de desenvolvimento e território e se propõe a desvendar possíveis limites e entraves da política pública em questão. Para alcançar os objetivos da pesquisa, recorreu-se a estudos atuais da literatura especializada que avalia estas políticas, bem como foram realizadas entrevistas com atores locais do  Meio Oeste Contestado , em Santa Catarina. Foi constatado que dentre as principais dificuldades da política estão os mecanismos falhos de gestão, a dificuldade dos atores locais em gerir os projetos, a sistemática ausência dos mais diferentes atores locais nas instâncias de decisão da política e o conflito aberto entre os objetivos dos diferentes entes federados, especialmente os órgão da administração do estado com o governo federal. A maior parte dos municípios que compõe o território da cidadania  meio Oeste Contestado apresenta baixa densidade demográfica, dinamismo econômico bastante atrelado a atividades econômicas características do espaço rural e registra a presença de grande contingente de agricultores familiares, assentados em programas de reforma agrária e comunidades indígenas, público alvo prioritário nas políticas atuais para o desenvolvimento rural, coordenadas pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário. Aspectos positivos da política e mesmo resultados ainda são pouco efetivos e a continuidade da política depende da retomada dos trabalhos do colegiado territorial, da criação de estruturas de gestão para dar suporte à implementação da política, da participação efetiva dos diferentes entes da administração pública e da sociedade civil, além de um esforço coletivo no sentido de recuperar a própria credibilidade em torno dos principais programas de desenvolvimento territorial.<br> / Abstract : The debate about development has changed, incorporating new variables since the latest decades of the 20th Century. Space has gained strength as a variable and it is in this perspective that an important concept for Geography has become more powerful: territory. In this context, alternative development models have been proposed, whether incorporating a social and environmental agenda and taking space into consideration, or including in its design the central role of local actors, who assume the condition of agents, participating in the territory management processes. In Brazil, in the late 20th and early 21st Centuries, public policies aiming at overcoming rural poverty and the incorporation of the trend of valorization of the territorial dimension of development have become part of the government agenda. This study sought to discuss the territory-focused rural development policy of the Brazilian Federal Government, and, more particularly, the  Citizenship Territories Program, and its ability to articulate the different dimensions that compose a socio-economic development process. This thesis was supported by a multidimensional conception of this public policy, using the  Midwest Contestado citizenship territory, in the state of Santa Catarina, as study case. This territory was chosen for most of its cities have a low demographic density, rural-activities-related economy, and a large number of family farmers who belong to agrarian reform programs and indigenous communities, who are the main target of policies coordinated by the Ministry of Agrarian Development. In order to reach the goals of this research, we reviewed current literature about in the evaluation of these policies, and conducted interviews with regional actors. We found that among the main difficulties of the policy are the failing management mechanisms, the difficulty found by local actors to manage the projects, the systematic absence of the regional actors in the decision-making agencies of the policy and the open conflict between governmental agencies, specially between the state and the federal administrations. Positive aspects of the policy and even results are still little effective and the continuation of the policy depends on the dynamism of the territorial board, the creation of supporting structures for the implementation of the policy, the effective cooperation between members of the public administration and the civil society, as well as a collective effort to recover the credibility of the main territorial development programs.

BENTO, José Luiz do Nascimento. Dinâmica e diferenciação dos sistemas agrários do território dos Vales do Curu e Aracatiaçu: estudo de caso no município de Pentecoste, CE. 2015. 122 f.: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Departamento de Pós-Graduação em Economia Rural, Fortaleza-CE, 2015 / Submitted by Francisco Helder Macêdo Rangel (fhelder@ufc.br) on 2016-03-04T13:15:51Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_janbento.pdf: 1884562 bytes, checksum: 749ed7f90f77ac59945119747888dbc9 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2016-03-04T19:44:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_janbento.pdf: 1884562 bytes, checksum: 749ed7f90f77ac59945119747888dbc9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-04T19:44:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_janbento.pdf: 1884562 bytes, checksum: 749ed7f90f77ac59945119747888dbc9 (MD5) Previous issue date: 2015 / Knowing how it evolves and what elements determine the production process in the field in a particular region is a key to the construction of new alternatives to regional agricultural development. This work studied the complex reality of the territory of Curu and Aracatiaçu Valleys located in Ceará, based on a case study in the city of Pentecost, as an effort to build knowledge and analysis. The aim of this study was to conduct an analysis Diagnosis of Agrarian Systems (ADSA) in the city of Pentecost and measure the Social Exclusion Index (HEI), identifying the types of farmers, their production systems and local development stage. 163 questionnaires obtained through direct interviews with producers in the municipality of Pentecost were used. It could be observed that most of the city's farmers is in a situation of extreme social fragility, practicing subsistence agriculture, and depending on incomes out of productive activity as wage labor and government transfers as family allowance and crop insurance. Low income earned and the unpreparedness for the climatic conditions (prolonged drought) that are submitted can be concluded that these producers can minimally ensure their social reproduction. On the other hand, it could be seen that farmers have implemented production systems based on livestock and irrigation associated with the production of coconut and banana gets indicators of economic and social performance satisfactory enabling exceed the minimum level of social reproduction. According to the IES of the communities studied, 38.46% of them were in a high state of deprivation, 57.59% are in the average range and only a community was seen with low deprivation. It is noteworthy that no community was in the very high rating, ie, the worst level of deprivation. Considering Pentecost as a whole and adopting its IES 2012 (56.78%), that is, the city was at the high level of deprivation. Comparing the IES rural communities surveyed with the 2012 Pentecost municipality, it was noticed an improvement, since most (57.59%) was in the average range of deprivation. / Conhecer como evolui e quais elementos determinam o processo produtivo no campo em uma determinada região é uma peça-chave para a construção de novas alternativas ao desenvolvimento agrário regional. Este trabalho estudou a realidade complexa do território dos Vales do Curu e Aracatiaçu localizado no Ceará, fundamentado em um estudo de caso no município de Pentecoste, como um esforço de construção de conhecimento e análise. O objetivo geral deste trabalho foi o de realizar uma Análise Diagnóstico dos Sistemas Agrários (ADSA) no município de Pentecoste e mensurar o Índice de Exclusão Social (IES), identificando os tipos de agricultores, seus sistemas de produção e estágio de desenvolvimento local. Foram utilizados 163 questionários obtidos através de entrevistas diretas com os produtores no município de Pentecoste. Pode-se constatar que grande parte dos agricultores familiares do município encontra-se em uma situação de extrema fragilidade social, praticando uma agricultura de subsistência, e dependendo de rendas fora da atividade produtiva como trabalho assalariado e transferências governamentais, como bolsa família e seguro safra. A baixa renda obtida e o despreparo para as intempéries climáticas (seca prolongada) a que são submetidos permitem concluir que estes produtores conseguem assegurar minimamente sua reprodução social. Por outro lado, constata-se igualmente que os agricultores que implementaram os sistemas de produção fundamentados na pecuária e na irrigação associada à produção de coco e banana obtêm indicadores de desempenho econômico e social satisfatórios que possibilitam ultrapassar o nível de reprodução social mínimo. De acordo com o IES das comunidades estudadas, 38,46% delas se encontravam em estado de privação elevado, 57,59% delas estão na faixa média e apenas uma comunidade foi considerada com baixa privação. Cabe ressaltar, que nenhuma comunidade encontrava-se na classificação muito elevado, ou seja, a de pior nível de privação possível. Considerando Pentecoste como um todo e adotando seu IES de 2012 (56,78%), ou seja, o município se encontrava no nível elevado de privação. Comparando-se o IES das comunidades rurais pesquisadas com o do município de Pentecoste de 2012, percebeu-se uma melhora, já que a maioria (57,59%) estava na faixa média de privação.

Inspirado em alguns aspectos da Abordagem das Capacitações e da Abordagem dos Meios de vida, o Índice de Condições de Vida (ICV) tornou-se a ferramenta de análise principal desta pesquisa. A partir da sua aplicabilidade no Território Rural Zona Sul do Rio Grande do Sul buscou-se responder se a posse de distintos capitais refletiu em diferenças na composição do conjunto capacitário e nas percepções de vida das famílias residentes em domicílios rurais no território. Ainda, buscou-se concluir sobre possíveis situações de vulnerabilidade e pobreza no território. Com fins a tornar a resposta exequível, foram feitas comparações dos resultados do ICV entre domicílios com produção agropecuária e domicílios sem produção; domicílios de agricultura familiar e domicílios de agricultura não familiar; e entre as três instâncias (fatores, características e efeitos do desenvolvimento). Os principais resultados da pesquisa indicaram que em termos de funcionamentos realizados e tendo por base as próprias percepções das famílias rurais dos domicílios estudados, essas não se mostraram expostas às situações críticas de vulnerabilidade e de pobreza rural, embora outros indicadores sociais afirmassem tal cenário. No Território Rural Zona Sul as situações de privações corroboradas pelos resultados fragilizaram e impediram que certos meios contribuíssem para o alcance de melhores e maiores rendas e oportunidades. Todavia, a própria percepção das famílias não indicou uma situação perversa, o que muito pode estar relacionado com as capacidades de agência destes indivíduos em, sobretudo, combinar capitais para lidar com situações adversas. / Inspired by some aspects of the Capability Approach and Livelihoods Approach, the Living Conditions Index (LCI) became the main analysis tool of this research. From its applicability in the Território Rural Zona Sul of Rio Grande do Sul sought to answer if the possession of distinct capitals reflected in differences in capabilitie set and rural households families’ perceptions of life living in the territory. Also, sought to conclude about possible situations of vulnerability and poverty in the territory. With purpose to make feasible the response, comparisons of the results were made between households with agricultural production and households without production; family farming households and non-family farming households; and between the three instances (factors, features and effects of the development). The main results of the research indicated that in terms of functionings performed and based on own perceptions of rural families, these were not exposed to critical situations of vulnerability and rural poverty, while other social indicators affirm such a scenario. In the Território Rural Zona Sul, situations of deprivation corroborated by results weakened and prevented certain means (resources, opportunities, capitals) to contribute to the achievement of better and higher incomes and opportunities. However, the own perception of the families did not indicate a perverse situation, that can be related to the agency capabilities of these individuals, mainly, to combine capitals to deal with adverse situations.

O trabalho objetiva apresentar as características da certificação de maçãs e analisar o comportamento do consumidor do município de Santa Maria, localizado na região central do Rio Grande do Sul, Brasil. A análise compreende a discussão dos aspectos relacionados à valoração da certificação e das características desse produto agroalimentar no momento da compra. Como procedimentos metodológicos, adotou-se a revisão bibliográfica para compreender os processos de certificação e regulamentação dos mercados agroalimentares e para discutir aspectos relacionados ao comportamento do consumidor. Além disso, usaram-se dados secundários para compreender a realidade produtiva da maçã no Brasil e no mundo. Para discutir a relação entre os consumidores e o mercado de maçãs, construiu-se um formulário com questões abertas e fechadas sobre o perfil do consumidor, os aspectos considerados no momento da compra e seu nível de conhecimento acerca da certificação. Os formulários foram aplicados para uma amostra significativa para o município de Santa Maria, em quatro espaços supermercadistas. Para as análises, adotaram-se procedimentos estatísticos e descritivos, como testes paramétricos, não paramétricos e a estimação de um modelo de regressão logística para avaliar como o público consumidor valora a certificação. Os resultados apontam que o público estudado é heterogêneo. Constatou-se que o consumidor não se detém por informações sobre segurança transmitidas e apresentadas nas frutas através dos selos de certificação. Poucos consumidores afirmaram saber o que, de fato, é a certificação. Uma parcela maior afirmou que, além de não saber o significado, não considera a certificação da fruta relevante no momento da compra, valorizando mais outros aspectos e fatores, tais como aparência, tamanho e o preço da fruta. Concluise que o nível de conhecimento acerca das informações sobre segurança, inspeção e controle e certificação tendem a não ser tão importantes no momento da compra. Por final, concluiu-se que se a produção de maçãs fosse totalmente destinada ao mercado santa-mariense, de acordo com a demanda representada pelos consumidores, o fato da oferta dessa fruta possuir algum selo de certificação seria pouco relevante. / This paper aims to present the characteristics of the certification apples and analyze consumer behavior in the municipality of Santa Maria, located in the central region of Rio Grande do Sul, Brazil. The analysis includes the discussion of issues related to the valuation of certification and characteristics of agro-food product at the purchase time. As methodological procedures in the study, we adopted the literature review to understand the processes of certification and regulation of agrifood markets and to discuss issues related to consumer behavior. In addition, they used secondary data to understand the reality of apple production in Brazil and worldwide. To discuss about the relationship between consumers and the market for apples, built up a form with closed questions about the consumer profile, the aspects considered at the time of purchase and their level of knowledge about certification. The forms were applied to a significant sample for the municipality of Santa Maria in four supermarket spaces. For analysis, were adopted descriptive and statistical procedures such as parametric tests, as nonparametric tests, and the estimation of a logistic regression model to assess how the consuming public values the certification. The results show that the studied public is heterogeneous. It was found that the consumer do not value safety information transmitted and presented in fruits through the certification seals. Some few consumers know what certification is. A larger portion said that in addition to not knowing the meaning, does not consider the certification something relevant at the time of purchase, giving more importance to other aspects and factors, such as appearance, size and fruit price. It is concluded that the level of knowledge about information security, inspection and control and certification tend to not be as important at the time of purchase. By the end, it is concluded if that the production of apples was fully intended to Santa Maria market, according to the demand represented by consumers, the fact that the supply of this fruit have a certification label would not be relevant.

Esta dissertação aborda o tema das estratégias de meio de vida à luz das mudanças climáticas. Nesse sentido, a pesquisa se propõe a combinar três temáticas: o modo de vida dos camponeses, a percepção ambiental e a estratégia de meio de vida. Assim, a pesquisa procurou responder quais estratégias de meio de vida, as famílias adotam para enfrentam a seca que afeta a vida dos camponeses do posto de administrativo de Mahel, no distrito de Magude, na província de Maputo, em Moçambique. O objetivo principal da pesquisa é compreender as estratégias de meio de vida (reação ou adaptação) que as famílias camponesas adotam em função dos ativos disponíveis na unidade produtiva familiar, numa situação de mudanças climáticas, neste caso da seca que aflige as famílias camponesas do posto administrativo de Mahel. Para tal, formularam-se três hipóteses: (1): as famílias elaboram estratégias de meio de vida; (2): as estratégias de meio de vida estão em função dos ativos disponíveis na unidade produtiva familiar e dos fatores sociodemográficos; e (3): A partir de percepção das mudanças climáticas, os homens elaboram estratégias de meio de vida para responderem o impacto das mudanças climáticas. Convém mencionar que em função da complexidade dos dados que se pretendia coletar, estabeleceu-se método qualitativo (estudo de caso), através de entrevistas semiestruturadas centralizadas nos chefes dos agregados de onze famílias. A escolha das onze famílias deriva de um conjunto de fatores, como dispersão da população em pequenos territórios e produção na propriedade. Portanto, estabeleceu-se metodologia por etapa, isto é, uma pesquisa a partir de um local específico para posteriormente expandir para outras áreas. Vale mencionar que a escolha dos chefes dos agregados deve-se ao fato destes influenciarem nas estratégias de meio de vida nas unidades produtivas familiares. As variáveis de análise foram os ativos: humanos, naturais, sociais, financeiros e físicos. Deste modo, estavam criadas as condições para a realização da pesquisa, a qual veio confirmar as hipóteses, porque as famílias estabelecem estratégias de meio de vida em função dos ativos disponíveis na unidade produtiva familiar, sendo as estratégias determinadas pelos fatores sociodemográficos da unidade produtiva familiar. Para o caso específico do posto administrativo de Mahel, os ativos humanos e naturais têm mais impactos que os demais ativos. Assim, as famílias elaboram estratégias de reação, garantindo assim a manutenção do modo e condição de vida campesina, neste caso em apreço, a sobrevivência, o que significa que satisfaz a demanda interna com menor penosidade. / This dissertation addresses the issue of the strategies of livelihood in the light of climate change. In this sense, the research aims to combine three themes: the way of life of farmers, environmental awareness and the strategy of livelihood. Thus, the research sought to address what livelihood strategies, families adopt to face the drought that affects the lives of peasants Mahel administrative post in the Magude district of Maputo province in Mozambique. The main objective of the research is to understand the livelihood strategies (reaction or adaptation) that peasant families adopt depending on the assets available in the family production unit, in a situation of climate change, in this case the drought afflicting the peasant families of the post administrative Mahel. For this, three hypotheses were formulated: (1): families prepare livelihood strategies, (2): living through strategies are depending on the assets available in the family production unit and sociodemographic factors; and (3): From perception of climate change, the men prepare livelihood strategies to respond the impact of climate change. It should be noted that due to the complexity of the data that was intended to collect, was established qualitative method (case study), through centralized semi-structured interviews in the heads of households eleven families. The choice of the eleven families derived from a set of factors such as dispersion of the population of small regions and the production property. Therefore, it was established methodology by step, that is, a search from a specific location to further expand into other areas. It is worth mentioning that the choice of the aggregates of the heads is due to the fact that these influence the strategies of livelihood in family production units. The analysis variables were assets: human, natural, social, financial and physical. Thus were created the conditions for the research, which confirmed the hypothesis, because families establish livelihood strategies depending on the assets available in the family production unit, and the strategies determined by sociodemographic factors of family production unit . For the specific case of the administrative Mahel post, human and natural assets have more impacts than other assets. Thus, families prepare response strategies, thus ensuring the maintenance of order and peasant living conditions, in this case, survival, which means it meets domestic demand with less painfulness.

Este estudo apresenta como objetivo geral conhecer e compreender a situação das mulheres nas atividades de trabalho na pecuária familiar, em áreas rurais no município de Encruzilhada do Sul. A proposta justifica-se por buscar compreender as dinâmicas de vida e trabalho dessas mulheres. Através do conhecimento empírico das dinâmicas vivenciadas na pecuária familiar e fazendo uso de referenciais que tratam da divisão sexual do trabalho, buscou-se o aporte analítico a partir de uma perspectiva de gênero, adotando-se também concepções ampliadas de desenvolvimento rural. A proposta metodológica surge de uma construção qualitativa em que, primeiramente, define-se o objeto de pesquisa, e, na sequência, o método a ser seguido, buscando a compreensão do contexto estudado. As participantes foram identificadas através das indicações realizadas pela Emater do município. Foram disponibilizados dados pertencentes às estatísticas da ação de Inclusão Produtiva do Plano Brasil Sem Miséria no município, o que permitiu a identificação de mulheres inseridas na ação e na pecuária familiar. As entrevistas foram: duas entrevistas-piloto e mais 13 entrevistas no decorrer da pesquisa de campo, ou seja, o total de entrevistas foi de 15. A saturação de dados foi o método utilizado para a definição do número de entrevistadas. As entrevistas foram gravadas e transcritas para as análises, desenvolvidas por meio da análise de conteúdo com auxílio do NVivo8 para a categorização analítica. As unidades de análise dividiram-se em “estrutura de trabalho e dinâmicas familiares” e “vulnerabilidades e violências de gênero”. O primeiro capítulo analítico apresenta um estudo descritivo do perfil das mulheres participantes do Plano Brasil Sem Miséria, enfatizando a inserção destas na pecuária familiar, e do perfil sociodemográfico das participantes da pesquisa. No segundo capítulo analítico, analisa-se a estrutura de trabalho e as dinâmicas familiares, para compreender a situação de trabalho dessas mulheres, através de aspectos que lhes permitem atender tanto a lida doméstica quanto a lida na agricultura e na pecuária. A divisão das atividades de trabalho é realizada de acordo com os recortes de gênero e também de geração. O terceiro capítulo analítico analisa as condições de trabalho que consubstanciam situações de vulnerabilidade e privação de direitos, como por exemplo, a distribuição e destino da renda na propriedade concentrada entre homens e, quando se referencia aos ganhos de mulheres, esses se destinam ao suprimento das necessidades domésticas. A inserção do nome das mulheres nos blocos de notas, a divisão estabelecida entre casa e criação para mulheres (trabalhos leves/feminino) e lavoura para os homens (trabalhos pesados/masculino), o ajudar na agricultura e na pecuária afirmam os destinos de gênero da mulher, conduzem à modernização agrícola aos homens evidenciando os princípios da divisão sexual do trabalho: separação e hierarquização. A pecuária, aprendida a partir do homem (marido, pai, avô), representa orgulho em praticá-la por questões culturais, por ocupar uma posição masculina, refletindo o bem-estar e o desprender-se do doméstico. Assim, a inserção das mulheres na atividade é percebida como um exemplo de empoderamento, sendo este componente para ampliar o entendimento sobre o desenvolvimento rural. / This study has the main goal to know and understand the situation of women in work activities in family livestock in rural areas in the city of Encruzilhada do Sul. The research has the proposal of understand the dinamic of life and work of these women. Through the empirical knowledge of the dynamics experienced in family farming and making use of references that deal with the sexual division of labor, sought the analytical contribution from a gender perspective, also embraced extended conceptions of rural development. The methodological proposal emerges from a qualitative construction, which, initially, is defined the object of research, and, in sequence, the method to be followed, seeking to understand the context studied. The participants were identified through the indications made by Emater the municipality. Data were made available from the statistics of the “Inclusão Produtiva of Plano Brasil Sem Miséria” of the city, which allowed the identification of women inserted in the action and family livestock. The interviews were: two experimental interviews and 13 more interviews during the field research, totaling 15 interviews. The saturation data was the method used to define the number of interviewed. The interviews were recorded and transcribed for analysis, developed through content analysis with the assistance of NVivo8 for analytical categorization. The units of analysis were divided into "work structure and parental dynamics" and "vulnerabilities and gender violence". The first analytical chapter presents a descriptive profile study of women participating in the “Plano Brasil Sem Miséria”, emphasizing the inclusion of these in family livestock, and socio-demographic profile of women participating in the survey. In the second analytical chapter analyzes the structure of work and family dynamics, to understand the work situation of women through aspects that allow meet both the housework as in agriculture and livestock. The division of work activities are performed according to gender and also generation. The analytic third chapter looks at working conditions that embody situations of vulnerability and deprivation of rights, such as the distribution and destination of income on the concentrated ownership between, and when reference is to women's profit, they are meant to supply domestic needs. The inclusion of the name of women in notepads, the established division between home and creation for women (light labor/ feminine) and agriculture for men (hard labor/male), help in agriculture and livestock, affirmed the woman's gender destinations, leading to agricultural modernization to men, and highlights the principles of sexual division of labor: separation and hierarchy. Livestock, learned from the man (husband, father, grandfather), represents proud to practice it for cultural reasons, for occupying a man's position, reflecting the well-being and loosen up of the domestic. So the insertion of women in the activity is perceived as an example of the empowerment being this component to enlarge the understanding of rural development.