A exigência de altos resultados para os jovens desportistas é amplamente questionada pela literatura visto que, das três etapas do período de formação, os resultados só demonstram relevância na terceira. Neste sentido, o objetivo principal deste estudo foi verificar se os atletas de seis modalidades (ginástica olímpica, ginástica rítmica, natação, tênis, voleibol e futsal) apresentaram altos resultados enquanto pertenciam ao período de formação desportiva. Para complementar a pesquisa investigou-se a opinião de 25 treinadores sobre este tema. Em uma amostra de 161 atletas de alto nível observou-se a percentagem de altos resultados durante as três etapas de preparação desportiva, de acordo com o modelo de Platonov (1994), através de consultas às federações e questionários aplicados aos atletas. As principais conclusões da pesquisa foram: a) os atletas demonstraram um baixo percentual de altos resultados na primeira etapa (28,7%), um médio percentual na segunda etapa (67,6%) e, na terceira etapa, ocorreu o maior percentual de altos resultados (87,1%); b) a comparação realizada entre as modalidades revelou grande variação entre elas na primeira e segunda etapas, entretanto, todos desportos apresentaram altos percentuais na terceira fase, indicando grande relevância dos resultados neste período; c) os treinadores: não demonstraram um perfil único em relação à importância que atribuem aos resultados dos jovens desportistas, tão pouco no que diz respeito ao momento em que eles devem ocorrer; relacionaram o significado dos resultados com “grande chance de ter um atleta de ponta”, “possibilidade de avaliação”, “motivação” e “não são tão importantes quanto a diversão, as conquistas pessoais e as atitudes positivas”; consideraram que os altos resultados no desporto de crianças e jovens podem constituir em prejuízo para a carreira do atleta. / The demand for high performance results put upon young athletes is widely questioned in literary works. However, of the three phases during the period of formation, the results only demonstrated to be relevant in the third period. Therefore, the main objective of this study was to verify if the athletes from six sports (olympic gymnastics, rhythmic gymnastics, swimming, tennis, volleyball, and indoor soccer) presented high results during the period of sports development. To complement the research, the views of 25 trainers on this theme were taken into consideration. From a sample of 161 high-level athletes, the percentage of high results were observed during the three phases of sports preparation, according to the model of Platonov (1994), by means of consulting the federations and by questionnaires applied to the athletes. The main conclusions of the research were the following: a) the athletes showed a low percentage of high results during the first phase (28.7%), an average percentage during the second phase (67.6%), and in the third phase is where the greatest percentage of high results occurred (87.1%). b) the comparison made between the sports modalities revealed a great variation between them in the first and second phases, but all sports showed high percentages in the third phase, indicating great relevance in the results in this period. c) the trainers did not show a united opinion in relation to the importance given to the results of the young athletes nor with respect to the moment at which they should occur. They related the significance of results as "a great opportunity to have a first-rate athlete", "possibility to be evaluated", "motivation", and "not so important as the fun, personal victories and the positive attitudes". They did think that a strong focus on high results in sports for children and young people could have a negative effect on the career of the athlete.

O presente estudo, apoiado no Modelo Bioecológico de Desenvolvimento Humano (BRONFENBRENNER, 2005), investigou em três diferentes subculturas do Nordeste do Brasil (semiárido, serra e litoral) (1) como desempenho motor e escolar de crianças é afetado pelos contextos em que vivem; (2) como essas características pessoais afetam a maneira como o contexto é vivenciado pelas crianças; e (3) o que muda nos recursos pessoais das crianças e no macrossistema com a criação de um novo microssistema promotor de desenvolvimento (Projeto de Intervenção Pedagógico-Motora). Este estudo de delineamento quantitativo e qualitativo. O Test of Gross Motor Development – Second Edition (ULRICH. 2000) e o Teste de Desempenho Escolar (STEIN, 1994) foram utilizados para avaliar o desempenho motor e escolar dos participantes. A parte qualitativa do estudo fez uso de observação assistemática não participante e participante (FLICK, 2009) e entrevistas utilizando o Discurso do Sujeito Coletivo (LEFEVRE; LEFEVRE, 2005) como metodologia. Os resultados revelam que mais de 90% dos participantes demostravam desempenho motor inferior ao percentil 5 (categorizado como muito pobre) e que 70,6 % desempenho escolar inferior. Tais atrasos estão possivelmente associados a (1) omissão do macrossistema (Legislação e Sistema de Crenças) que repercute em falta de oportunidades no microssistema escola; (2) ausência de uma proposta pedagógica para promover o desenvolvimento motor nas escolas e nos projetos sociais; e, (3) baixa capacitação docente são responsáveis pelos atrasos motores. Os atrasos motores afetam o estilo de vida das crianças e a forma como estas transitam em outros contextos, reduzindo sua possibilidade de intercâmbio social. Quanto ao impacto interventivo a General Linear Model com medidas repetidas no fator tempo revelou uma interação significativa entre o Grupo X Tempo nos três contextos: semiárido, serrano e litorâneo. As crianças participantes do programa de intervenção motora evidenciaram mudanças significativas no desempenho motor enquanto que para as crianças do grupo controle mudanças significativas não foram observadas. Em relação ao desempenho escolar, o teste de Wilcoxon revelou que mudanças positivas e significativas ao longo do tempo eram mais evidentes para crianças assistidas por ações das Secretarias de Educação e das Escolas do que as ações desenvolvidas nos Projetos Sociais Esportivos. Os resultados qualitativos observacionais e referente aos Discursos do Sujeito Coletivo suportam o entendimento que somente a implantação de microssistemas com apoio do poder público podem influenciar positivamente as características pessoais das crianças bem como o sistema de crença vigente na cultura em que estas crianças se desenvolvem. / The present study, supported by the Bioecological Model of Human Development (BRONFENBRENNER, 2005), investigated in three different subcultures (Semiarid, Serrano and Seacoast) (1) how children motor and school performance were influenced by the environment; (2) how individualperformance level influence the way that the environment is experienced by the children; and (3) the changes in children individual characteristics and in the macrosystem as consequence of the a new microsystem capable of promote development (Program of Intervention Motor- Pedagogical). The study design was quantitative and qualitative and employed qualiquantitative. The Test of Gross Motor Development – Second Edition (ULRICH. 2000) and the Test of School Performance (STEIN, 1994) was used. The qualitative analyses included the unsystematic non-participant-observation (FLICK, 2009) and interviews using as method the Individual Collective Discourse (LEFEVRE; LEFEVRE, 2005). The results reveled that more than 90% of the participants demonstrated motor development inferior percentile 5 (categorized as very poor) and that 70,6 % showed inferior school performance. Those delays were probably associated with (1) the macrosytem omission (legislation and belief system) as consequence a lack of opportunities in the school microsystem was observed; (2) lack of pedagogical planningto promote motor development in the school system and in the social projects; and, (3) poor teacher training. Regardless to the intervention impact the General Linear Model with repeated measures in the time factor reveled a significant interaction, Group X Time,in the three environments (Semiarid, Serrano and Seacoast). Children from the intervention program showed positive and significant changes in motor performance whereas for the children in the control group those changes were not observed. Concern with school performance, the Wilcoxon test showed that the positive and significant changes along the intervention time were more evident in the group of children assisted for the local educational board and social projects.The results qualitativeobservations and the analysis of the Individual Collective Discourse provided support to the understand that only the implementation of microsystem with governmental support will be to influence positively the children individual characteristics as well as the system of beliefs prevalent in the culture that those children are developing.

O presente estudo, apoiado no Modelo Bioecológico de Desenvolvimento Humano (BRONFENBRENNER, 2005), investigou em três diferentes subculturas do Nordeste do Brasil (semiárido, serra e litoral) (1) como desempenho motor e escolar de crianças é afetado pelos contextos em que vivem; (2) como essas características pessoais afetam a maneira como o contexto é vivenciado pelas crianças; e (3) o que muda nos recursos pessoais das crianças e no macrossistema com a criação de um novo microssistema promotor de desenvolvimento (Projeto de Intervenção Pedagógico-Motora). Este estudo de delineamento quantitativo e qualitativo. O Test of Gross Motor Development – Second Edition (ULRICH. 2000) e o Teste de Desempenho Escolar (STEIN, 1994) foram utilizados para avaliar o desempenho motor e escolar dos participantes. A parte qualitativa do estudo fez uso de observação assistemática não participante e participante (FLICK, 2009) e entrevistas utilizando o Discurso do Sujeito Coletivo (LEFEVRE; LEFEVRE, 2005) como metodologia. Os resultados revelam que mais de 90% dos participantes demostravam desempenho motor inferior ao percentil 5 (categorizado como muito pobre) e que 70,6 % desempenho escolar inferior. Tais atrasos estão possivelmente associados a (1) omissão do macrossistema (Legislação e Sistema de Crenças) que repercute em falta de oportunidades no microssistema escola; (2) ausência de uma proposta pedagógica para promover o desenvolvimento motor nas escolas e nos projetos sociais; e, (3) baixa capacitação docente são responsáveis pelos atrasos motores. Os atrasos motores afetam o estilo de vida das crianças e a forma como estas transitam em outros contextos, reduzindo sua possibilidade de intercâmbio social. Quanto ao impacto interventivo a General Linear Model com medidas repetidas no fator tempo revelou uma interação significativa entre o Grupo X Tempo nos três contextos: semiárido, serrano e litorâneo. As crianças participantes do programa de intervenção motora evidenciaram mudanças significativas no desempenho motor enquanto que para as crianças do grupo controle mudanças significativas não foram observadas. Em relação ao desempenho escolar, o teste de Wilcoxon revelou que mudanças positivas e significativas ao longo do tempo eram mais evidentes para crianças assistidas por ações das Secretarias de Educação e das Escolas do que as ações desenvolvidas nos Projetos Sociais Esportivos. Os resultados qualitativos observacionais e referente aos Discursos do Sujeito Coletivo suportam o entendimento que somente a implantação de microssistemas com apoio do poder público podem influenciar positivamente as características pessoais das crianças bem como o sistema de crença vigente na cultura em que estas crianças se desenvolvem. / The present study, supported by the Bioecological Model of Human Development (BRONFENBRENNER, 2005), investigated in three different subcultures (Semiarid, Serrano and Seacoast) (1) how children motor and school performance were influenced by the environment; (2) how individualperformance level influence the way that the environment is experienced by the children; and (3) the changes in children individual characteristics and in the macrosystem as consequence of the a new microsystem capable of promote development (Program of Intervention Motor- Pedagogical). The study design was quantitative and qualitative and employed qualiquantitative. The Test of Gross Motor Development – Second Edition (ULRICH. 2000) and the Test of School Performance (STEIN, 1994) was used. The qualitative analyses included the unsystematic non-participant-observation (FLICK, 2009) and interviews using as method the Individual Collective Discourse (LEFEVRE; LEFEVRE, 2005). The results reveled that more than 90% of the participants demonstrated motor development inferior percentile 5 (categorized as very poor) and that 70,6 % showed inferior school performance. Those delays were probably associated with (1) the macrosytem omission (legislation and belief system) as consequence a lack of opportunities in the school microsystem was observed; (2) lack of pedagogical planningto promote motor development in the school system and in the social projects; and, (3) poor teacher training. Regardless to the intervention impact the General Linear Model with repeated measures in the time factor reveled a significant interaction, Group X Time,in the three environments (Semiarid, Serrano and Seacoast). Children from the intervention program showed positive and significant changes in motor performance whereas for the children in the control group those changes were not observed. Concern with school performance, the Wilcoxon test showed that the positive and significant changes along the intervention time were more evident in the group of children assisted for the local educational board and social projects.The results qualitativeobservations and the analysis of the Individual Collective Discourse provided support to the understand that only the implementation of microsystem with governmental support will be to influence positively the children individual characteristics as well as the system of beliefs prevalent in the culture that those children are developing.

O presente estudo, apoiado no Modelo Bioecológico de Desenvolvimento Humano (BRONFENBRENNER, 2005), investigou em três diferentes subculturas do Nordeste do Brasil (semiárido, serra e litoral) (1) como desempenho motor e escolar de crianças é afetado pelos contextos em que vivem; (2) como essas características pessoais afetam a maneira como o contexto é vivenciado pelas crianças; e (3) o que muda nos recursos pessoais das crianças e no macrossistema com a criação de um novo microssistema promotor de desenvolvimento (Projeto de Intervenção Pedagógico-Motora). Este estudo de delineamento quantitativo e qualitativo. O Test of Gross Motor Development – Second Edition (ULRICH. 2000) e o Teste de Desempenho Escolar (STEIN, 1994) foram utilizados para avaliar o desempenho motor e escolar dos participantes. A parte qualitativa do estudo fez uso de observação assistemática não participante e participante (FLICK, 2009) e entrevistas utilizando o Discurso do Sujeito Coletivo (LEFEVRE; LEFEVRE, 2005) como metodologia. Os resultados revelam que mais de 90% dos participantes demostravam desempenho motor inferior ao percentil 5 (categorizado como muito pobre) e que 70,6 % desempenho escolar inferior. Tais atrasos estão possivelmente associados a (1) omissão do macrossistema (Legislação e Sistema de Crenças) que repercute em falta de oportunidades no microssistema escola; (2) ausência de uma proposta pedagógica para promover o desenvolvimento motor nas escolas e nos projetos sociais; e, (3) baixa capacitação docente são responsáveis pelos atrasos motores. Os atrasos motores afetam o estilo de vida das crianças e a forma como estas transitam em outros contextos, reduzindo sua possibilidade de intercâmbio social. Quanto ao impacto interventivo a General Linear Model com medidas repetidas no fator tempo revelou uma interação significativa entre o Grupo X Tempo nos três contextos: semiárido, serrano e litorâneo. As crianças participantes do programa de intervenção motora evidenciaram mudanças significativas no desempenho motor enquanto que para as crianças do grupo controle mudanças significativas não foram observadas. Em relação ao desempenho escolar, o teste de Wilcoxon revelou que mudanças positivas e significativas ao longo do tempo eram mais evidentes para crianças assistidas por ações das Secretarias de Educação e das Escolas do que as ações desenvolvidas nos Projetos Sociais Esportivos. Os resultados qualitativos observacionais e referente aos Discursos do Sujeito Coletivo suportam o entendimento que somente a implantação de microssistemas com apoio do poder público podem influenciar positivamente as características pessoais das crianças bem como o sistema de crença vigente na cultura em que estas crianças se desenvolvem. / The present study, supported by the Bioecological Model of Human Development (BRONFENBRENNER, 2005), investigated in three different subcultures (Semiarid, Serrano and Seacoast) (1) how children motor and school performance were influenced by the environment; (2) how individualperformance level influence the way that the environment is experienced by the children; and (3) the changes in children individual characteristics and in the macrosystem as consequence of the a new microsystem capable of promote development (Program of Intervention Motor- Pedagogical). The study design was quantitative and qualitative and employed qualiquantitative. The Test of Gross Motor Development – Second Edition (ULRICH. 2000) and the Test of School Performance (STEIN, 1994) was used. The qualitative analyses included the unsystematic non-participant-observation (FLICK, 2009) and interviews using as method the Individual Collective Discourse (LEFEVRE; LEFEVRE, 2005). The results reveled that more than 90% of the participants demonstrated motor development inferior percentile 5 (categorized as very poor) and that 70,6 % showed inferior school performance. Those delays were probably associated with (1) the macrosytem omission (legislation and belief system) as consequence a lack of opportunities in the school microsystem was observed; (2) lack of pedagogical planningto promote motor development in the school system and in the social projects; and, (3) poor teacher training. Regardless to the intervention impact the General Linear Model with repeated measures in the time factor reveled a significant interaction, Group X Time,in the three environments (Semiarid, Serrano and Seacoast). Children from the intervention program showed positive and significant changes in motor performance whereas for the children in the control group those changes were not observed. Concern with school performance, the Wilcoxon test showed that the positive and significant changes along the intervention time were more evident in the group of children assisted for the local educational board and social projects.The results qualitativeobservations and the analysis of the Individual Collective Discourse provided support to the understand that only the implementation of microsystem with governmental support will be to influence positively the children individual characteristics as well as the system of beliefs prevalent in the culture that those children are developing.

nÃo hà / O presente trabalho sistematiza uma investigaÃÃo que se insere no debate sobre a relaÃÃo entre Estado, polÃticas pÃblicas e prÃticas governamentais de emancipaÃÃo social. Nesse sentido, tomamos como objeto de estudo o possÃvel desenvolvimento de prÃxis libertadora em uma polÃtica pÃblica social, na Ãrea de Esporte e Lazer, na cidade de Fortaleza. Tivemos, portanto, como contexto ampliado de pesquisa a Secretaria de Esporte e Lazer de Fortaleza, e, de modo mais especÃfico, o programa âEsporte na Comunidadeâ, mediante o qual o poder pÃblico municipal oferece prioritariamente Ãs populaÃÃes mais pobres e marginalizadas acesso a atividades esportivas e de lazer. Diante de tais serviÃos pÃblicos, buscamos identificar criticamente e compreender o desenvolvimento de indÃcios relativos à prÃxis libertadora, em atuaÃÃes de professores de EducaÃÃo FÃsica junto a comunidades de Fortaleza. AlÃm disso, intentamos tambÃm vislumbrar possÃveis repercussÃes de atuaÃÃes desses professores na vida cotidiana dos participantes. Para a fundamentaÃÃo da leitura e anÃlise da realidade investigada, lanÃamos mÃo de um marco teÃrico composto essencialmente pela Psicologia ComunitÃria e pela EducaÃÃo Libertadora. Com nossa investigaÃÃo, constatamos a ocorrÃncia de elementos bÃsicos constituintes de uma prÃxis libertadora, como inserÃÃo comunitÃria, dialogicidade, criticidade e integraÃÃo reflexÃo-aÃÃo. Contudo, nÃo reunimos evidÃncias suficientes para apontarmos a efetivaÃÃo de uma prÃxis libertadora propriamente dita, especialmente por limites impostos aÃÃo estatal-governamental, oriundos de conflitos estruturais e contradiÃÃes estruturantes do prÃprio Estado, de fundamentos essencialmente polÃticos e econÃmicos. Diante disso, revela-se-nos a relevÃncia e a necessidade do estudo sobre a temÃtica das prÃxis libertadoras, e mais ainda, a exigÃncia de sua concretizaÃÃo e desenvolvimento junto a nossos contextos e populaÃÃes empobrecidos, marginalizados e oprimidos, favorecendo os nÃs e as redes de resistÃncia e de promoÃÃo da Vida. / El presente trabajo sistematiza una investigaciÃn que se inserte en el debate sobre la relaciÃn entre el Estado, las polÃticas pÃblicas y las prÃcticas gubernamentales de emancipaciÃn social. Elegimos como objeto de estudio el posible desarrollo de praxis libertadora en una polÃtica pÃblica social, en el Ãmbito del Deporto y Recreo, en la ciudad de Fortaleza. Tuvimos, entonces, como contexto ampliado de la investigaciÃn la Secretaria de Deporto y Recreo de Fortaleza, y, de manera mÃs especÃfica, el programa âDeporto en la Comunidadâ, por donde el poder pÃblico municipal ofrece prioritariamente a las poblaciones mÃs pobres y marginalizadas el acceso a actividades deportivas y de ocio. Delante estos servicios pÃblicos, buscamos identificar crÃticamente y comprender el desarrollo de indicios relativos a la praxis libertadora, en actuaciones de profesionales de educaciÃn fÃsica en las comunidades de Fortaleza. AdemÃs de esto, intentamos plantear posibles repercusiones de actuaciones de estos profesionales en la vida cotidiana de los participantes. Para la fundamentaciÃn de la lectura y el anÃlisis de la realidad investigada, utilizamos el marco teÃrico compuesto esencialmente por la PsicologÃa Comunitaria y la EducaciÃn Libertadora. Con nuestra investigaciÃn constatamos la presencia de elementos bÃsicos constituyentes de una praxis libertadora, como la inserciÃn comunitaria, la dialogicidad, la criticidad y la integraciÃn reflexiÃn-acciÃn. Sin embargo, no reunimos evidencias suficientes para apuntar la efectuaciÃn de una praxis libertadora propiamente dicha, especialmente por lÃmites impuestos por la acciÃn estatal-gubernamental, venidos de conflictos estructurales y contradicciones propias del propio Estado, de fundamentos esencialmente polÃticos y econÃmicos. Delante de esto, revelase a nosotros la importancia y la necesidad del estudio de la temÃtica de las praxis libertadoras, y aÃn mÃs, la exigencia de su concretizaciÃn y desarrollo junto a nuestros contextos y poblaciones empobrecidos, marginalizados y oprimidos, favoreciendo los nodos y las redes de resistencia y de promociÃn de la vida.

Orientador: Fernando Andrade Fernandes / Resumo: A corrupção é um fenômeno ainda atual e que desde os primórdios acompanha a conduta humana, sendo estudado pelas mais diversas ciências, o que apesar disso podemos considerar insuficiente devido sua complexidade. Com manifestações em vários âmbitos, além do público e privado, o desportivo, área extremamente influenciada pelas paixões sociais, possui forte influência econômica, principalmente por grandes organizações, o que leva inclusive a reflexos legislativos, principalmente de cunho jurídico-penal. A corrupção no desporto merece atenção especial, seja devido sua importância na diminuição da impunidade, bem como na proteção da lealdade e verdade nas práticas desportivas. Nesse sentido, o escândalo de corrupção na Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA) é exemplo de como pode ocorrer um aumento gradual e seletivo de intervenção criminosa no desporto em relação aos crimes que possuam um viés econômico e tal ocorrência pode ser identificada em diversos Ordenamentos Jurídicos. Por fim, mesmo que direcionando os devidos cuidados à observância dos princípios fundamentais da ultima ratio, apresenta-se fundamental como as Ciências Jurídico-Penais podem contribuir com o enfrentamento do problema objeto de pesquisa, a corrupção no âmbito desportivo. / Abstract: Corruption is a phenomenon that is still current and which, from the earliest years, is present in human conduct, being studied by the most diverse sciences, which in spite of this we can consider not enough due to its complexity. With manifestations in several areas, in addition to the public and private, the sport, an area extremely influenced by social passions, has a strong economic influence, mainly by large organizations, which leads to legislative reflexes, mainly of legal and penal nature. Corruption in sport deserves special attention, either because of its importance in reducing impunity, as well as in protecting loyalty and truth in sporting practices. In this sense, the corruption scandal in the International Federation of Soccer Association (FIFA) is an example of how a gradual and selective increase of criminal intervention in sport can occur in relation to crimes that have an economic bias and such an occurrence can be identified in several Legal Ordinances. Finally, even though directing the proper care to the observance of the fundamental principles of the last ratio, it is fundamental how the Legal-Penal Sciences can contribute to the confrontation of the problem under investigation, corruption in the sports field. / Mestre

Dissertação de Mestrado em Nutrição Clínica apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto / Resumo da tese: Introdução: Uma alimentação com alimentos variados e nas quantidades correctas para atingir as necessidades energéticas fornece todos os nutrimentos necessários à manutenção da saúde e à prática desportiva. Contudo, são muitos os atletas que consomem suplementos nutricionais, apesar da eficácia da maioria deles não estar comprovada. Objectivos: O presente trabalho teve como principais objectivos determinar a prevalência e o tipo de suplementos nutricionais consumidos pelos atletas, avaliar os motivos para os usar ou não, determinar as fontes de informação sobre suplementação e estimar a ingestão nutricional dos atletas e relaciona-la com o consumo de suplementos. Métodos: Para o efeito, 111 atletas com idade igual ou superior a 18 anos pertencentes às selecções nacionais portuguesas masculinas de juniores, sub-23 ou seniores das modalidades de ciclismo, voleibol, andebol, basquetebol, basebol, judo, esgrima e ginástica, preencheram um inquérito sobre o consumo de suplementos nutricionais. Este questionário permitiu ainda recolher dados quando ao nível sócio-demográfico, o peso e altura reportados, o nível competitivo, o volume de treino, a presença de patrocínio ou redução no preço de compra dos suplementos nutricionais e sobre a informação que o atleta percebia ter quanto ao uso de suplementos. Para estimar a sua ingestão nutricional os atletas preencheram ainda um questionário de frequência alimentar semi-quantitativo. Relativamente aos micronutrientes, utilizaram-se como referência as DRI (Dietary Reference Intakes), nomeadamente as EAR (Estimated Average Requirement) e AI (Adequate Intake). / Thesis abstract: Introduction: A diet with a variety of foods and in the correct amounts to achieve the energetic needs provides all nutriments needed to health maintenance and sport practice. However, there are many athletes who consume nutritional supplements in spite of the unproven efficacy of the majority of them. Purposes: The main purposes of this study were to determine the prevalence and kind of nutritional supplements consumed by the athletes, to evaluate the reasons to use them or not, to determine the sources of information about supplementation and to estimate the nutritional ingestion of the athletes and relate it to the supplements`use. Methods: For this aim, 111 athletes, with 18 or more years old, belonging to juniors, under-23, and seniors males portuguese national teams of cycling, volleyball, handball, basketball, baseball, judo, fencing and and gymnastics, full-filled a questionnaire about the consume of nutritional supplements. This questionnaire also allowed collecting information about the social-demographic level, the reported weight and height, the competitive level, the training volume, the presence of sponsorship or supplements`price reduction and the information the athlete feel to have about the supplements`use. To estimate their nutritional ingestion, the athletes also full-filled a semiquantitative food-frequency questionnaire. Relatively to the micronutriments, the DRI (Dietary Reference Intakes), namely the EAR (Estimated Average Requirement) and AI (Adequate Intake), were used as reference. For macronutriments were used as references the values for athletes indicated by the American Dietetic Association, Dietitians of Canada and American College of Sports Medicine.

Tese de doutoramento em Nutrição Humana apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto / Resumo da tese:Presume‐se que o exercício possa elevar a geração de espécies reactivas de oxigénio a um nível que ultrapasse a fortalecida defesa antioxidante dos atletas, causando danos oxidativos irreparáveis a nível celular, com prejuízo da sua saúde e performance física. Este trabalho teve como objectivo descrever o estado antioxidante, o stress e dano oxidativos de um grupo de caiaquistas e canoístas em repouso e em resposta ao exercício agudo (prova de caiaque de 1000 m) e ao exercício crónico (1 ano de treino e competição), bem como investigar se a sumplementação com uma combinação de antioxidantes poderia atenuar estes efeitos. Estimou‐se a ingestão alimentar de antioxidantes e determinou‐se a actividade da dismutase do superóxido (SOD), reductase da glutationa (Gr), peroxidase da glutationa e cínase da creatina e os níveis do estado antioxidante total (TAS), ácido úrico, α‐tocoferol, retinol, α‐caroteno, β‐caroteno, licopeno, luteína e zeaxantina, substâncias reactivas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), interleucina‐6 (IL‐6) e cortisol em várias ocasiões em 2 épocas deportivas, quando os atletas se encontravam no Centro de Treinos Nacional. As amostras de sangue foram colhidas em repouso e 15 minutos depois do conclusão da prova de 1000m de caiaque, antes e após do período de suplementação. Neste último estudo, os atletas foram distribuídos aleatoriamente para receber um placebo ou um suplemento antioxidante (272 mg α‐tocoferol, 400 mg vitamina C, 30 mg β‐caroteno, 2 mg luteína, 400 μg selénio, 30 mg zinco and 600 mg magnésio) durante 4 semanas. (...) / Thesis abstract:It is postulated that exercise generates a surplus production of reactive oxygen species that may even surpass the strengthened antioxidant defences of athletes, causing irreparable cellular oxidative damage, which can harm their health and physical performance. This work aimed to describe antioxidant status, oxidative stress and damage of a group of elite kayakers and canoeists at rest and in response to acute exercise (1000m kayak trial) and chronic exercise (1 year of habitual training and competition), and investigate if a supplementation with a combination of antioxidants could attenuate these effects. Dietary intake of antioxidants was estimated, and blood superoxide dismutase (SOD), glutathione reductase (Gr), glutathione peroxidase (GPx) and creatine kinase (CK) activities, and total antioxidant status (TAS), uric acid, α‐tocopherol, retinol, α‐carotene, β‐carotene, lycopene, lutein plus zeaxanthin, thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), interleukin‐6 (IL‐6) and cortisol levels were determined in several occasions in 2 seasons, while athletes were training on the Portuguese National Team Campus. The blood samples were collected in resting conditions and 15 min after a 1000m kayak race, both before and after supplementation. In last study, athletes were randomly assigned to receive a placebo or an antioxidant supplement (272 mg α‐tocopherol, 400 mg vitamin C, 30 mg β‐carotene, 2 mg lutein, 400 μg selenium, 30 mg zinc and 600 mg magnesium) for 4 weeks. Kayakers/canoeists exhibited significantly elevated markers of lipid peroxidation (TBARS) and muscle damage (CK) compared with sedentary subjects, despite having increased α‐ tocopherol, α‐carotene and β‐carotene levels and SOD activity. The activities of GPx and Gr, and the levels of lycopene, lutein + zeaxanthin, retinol and uric acid were similar between groups. (...)

As discussões curriculares no Brasil que procuram estabelecer uma relação estreita entre currículo e sociedade são recentes, existindo há pouco mais de 40 anos. Nesta perspectiva, procuro refletir o que ocorre no debate curricular no ensino fundamental na rede de ensino de Gravataí/RS. O objetivo deste estudo é identificar quais são os conhecimentos desenvolvidos pelo componente curricular Educação Física, a partir das ações pedagógicas cotidianas. O problema da investigação é saber como são selecionados os conteúdos da Educação Física no ensino fundamental, seguindo uma perspectiva etnográfica. Dentre as considerações finais destaco, a coerência dos colaboradores desse estudo que, influenciados por sua formação inicial, dão preponderância ao ensino do esporte como conteúdo. Longe de serem alienados ou descomprometidos, ao selecionarem os conteúdos esportivos, os professores procuram dar sentido ao conhecimento fossilizado na cultura escolar que se encaixa perfeitamente com seus conhecimentos adquiridos na formação inicial. / The discussion about school program in Brazil, that try to create a narrow relation between them and society exist for more then 40 years. So, I try to refect what happen in the school program debate on fundamental teaching at Gravataí/ RS. The purpouse of this study is to identifywhat are the knowlodge developed by physical education, based on events that happen frequently. The problem is to know how physical education contemts are selected, following an ethnographic view. Among several conclusions, I stood out the serious importace that colaborators of this study, influenced by their initial formation, give to the sport as content. The teachers sought to give a meaning to the lost knowlodge in school culture without being lunatic or uncompromised when they select the sports contents. This meaning fit in their knowlodge gotten in the initial formation.

As discussões curriculares no Brasil que procuram estabelecer uma relação estreita entre currículo e sociedade são recentes, existindo há pouco mais de 40 anos. Nesta perspectiva, procuro refletir o que ocorre no debate curricular no ensino fundamental na rede de ensino de Gravataí/RS. O objetivo deste estudo é identificar quais são os conhecimentos desenvolvidos pelo componente curricular Educação Física, a partir das ações pedagógicas cotidianas. O problema da investigação é saber como são selecionados os conteúdos da Educação Física no ensino fundamental, seguindo uma perspectiva etnográfica. Dentre as considerações finais destaco, a coerência dos colaboradores desse estudo que, influenciados por sua formação inicial, dão preponderância ao ensino do esporte como conteúdo. Longe de serem alienados ou descomprometidos, ao selecionarem os conteúdos esportivos, os professores procuram dar sentido ao conhecimento fossilizado na cultura escolar que se encaixa perfeitamente com seus conhecimentos adquiridos na formação inicial. / The discussion about school program in Brazil, that try to create a narrow relation between them and society exist for more then 40 years. So, I try to refect what happen in the school program debate on fundamental teaching at Gravataí/ RS. The purpouse of this study is to identifywhat are the knowlodge developed by physical education, based on events that happen frequently. The problem is to know how physical education contemts are selected, following an ethnographic view. Among several conclusions, I stood out the serious importace that colaborators of this study, influenced by their initial formation, give to the sport as content. The teachers sought to give a meaning to the lost knowlodge in school culture without being lunatic or uncompromised when they select the sports contents. This meaning fit in their knowlodge gotten in the initial formation.