Submitted by Valquíria Barbieri (kikibarbi@hotmail.com) on 2018-03-19T20:47:57Z No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Dilania Lopes de Matos.pdf: 684417 bytes, checksum: 4a602d4c8c97f6b4eabd1bfe8db64e3e (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2018-04-10T18:14:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Dilania Lopes de Matos.pdf: 684417 bytes, checksum: 4a602d4c8c97f6b4eabd1bfe8db64e3e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-10T18:14:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Dilania Lopes de Matos.pdf: 684417 bytes, checksum: 4a602d4c8c97f6b4eabd1bfe8db64e3e (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 / CAPES / Nematoides do gênero Meloidogyne, constituem-se em importante grupo de fitoparasitas causadores de danos em culturas de grande importância econômica. Este trabalho teve como objetivo avaliar a reação de genótipos de arroz de altas a M. javanica, realizado em condições de casa de vegetação. Foram utilizados genótipos de arroz de terras altas, oriundos do programa de melhoramento genético da Embrapa Arroz e Feijão. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 37 tratamentos, sendo 36 genótipos de arroz e uma cultivar de soja (BRSMG 760RR) utilizada como testemunha suscetível, em quatro repetições cada. A população de nematoide das galhas foi mantida em plantas de tomateiro. As plantas de arroz foram inoculadas com 1000 ovos + juvenil segundo estádio (J2), 30 dias após semeadura. Aos 60 dias após inoculação, foram avaliadas as seguintes variáveis: Massa Fresca da Raiz (MFR), massa fresca e seca da parte aérea, número de massa de ovos, número de ovos + J2 por sistema radicular, para determinação do índice de massa de ovos (IMO) e fator de reprodução (FR). Foi verificado os coeficientes de correlação linear entre as variáveis IMO x FR, IMO x MFR e MFR x Pf. Os resultados obtidos indicaram que 72% dos genótipos de arroz destacaram-se positivamente, com comportamento de resistência a M. javanica. Verificou-se que nem sempre uma maior população de nematoides no sistema radicular, indica menor massa de raiz e área foliar. Além disso, a avaliação somente do índice de massa de ovos não é suficiente para determinação de resistência ou suscetibilidade a M. javanica de genótipos de arroz, sendo necessário avaliar o fator reprodução. Todas as correlações foram significativas e positivas, indicando que o comportamento dos parâmetros avaliados foi sempre no mesmo sentido. / Nematodes of the genus Meloidogyne, constitute an important group of plant parasites that cause damage to crops of economic importance. This study aimed to evaluate the resistance of upland rice genotypes to M. javanica, conducted in a greenhouse. Were used genotypic materials upland rice, originating from the breeding program of Embrapa Arroz e Feijão. The experimental design was completely randomized with 37 treatments and 36 genotypes of rice and cultivar soybean (BRSMG 760RR) as susceptible, and four replications each. The root-knot nematode populations were maintained on tomato plants, tobacco and soybeans. The rice plants were inoculated with 1000 eggs + second-stage juvenile (J2), 30 days after sowing. After 60 days inoculation the following variables were evaluated: fresh root mass (MFR), fresh and dry weight of shoots, number of egg mass, number of eggs + J2 per root system, for determining mass index eggs (IMO) and reproduction factor (FR), obtained by dividing the final population (Pf) and initial (Pi) of the nematode (FR = Pf / Pi). Was found the coefficient of linear correlation between the variables IMO x FR, IMO x MFR e MFR x Pf. The results indicated that 72% of the xiii genotypes of rice stood out positively with resistance the M. javanica, it was found that a larger population of nematodes in root, does not indicate lower root mass and leaf area. Furthermore, only mass index egg is not sufficient to determine the resistance or susceptibility of rice genotypes the M. javanica, being necessary to evaluate the reproduction factor. All correlations were significant and positive, indicating that the behavior of the evaluated parameters was always in the same direction.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The experiment was conducted in an experimental avian located at the Polytechnic School of the Federal University of Santa Maria. The aim of this study was to evaluate the antioxidant effect of vitamin E, Canthaxanthin and Organic Selenium on the quality of stored eggs (0, 7, 14, 21 and 28 days) and production rates of commercial layers from 40 to 55 week of age. In total, 320 hens females of lineage Novogen Brown were distributed in a completely randomized design with 5 treatments with 8 replicates of 8 hens each. The treatments were: T1 (DNC) - Diet Negative control; T2 (DCTX) - Diet with added 6ppm of Canthaxanthin; T3 (DVitE) - diet with 200 ppm of Vitamin E; T4 (DSe) - Diet with 0,4ppm Selenium; T5 (DCTXVitESe) - Diet with added 6ppm of Canthaxanthin + 200ppm of vitamin E + 0,4ppm of Selenium . The experimental phase was divided into four periods of 28 days. The laying rate was significantly affected in hens fed with DSe in the 3rd and 4th period. Hens from DSe and DCTXVitESe had higher egg weight in the 1st period and hens fed with DCTX had better egg weight in the 4th period. The DSe provided a better feed conversion per dozen eggs in the 4th period. The feed conversion by egg mass was better for hens fed DCTX, DSe and DCTXVitESe in the 4th period. Hens fed DCTX and DCTXVitESe had higher egg weight when stored for 28 days in the 1st period. Hens from DCTX had a better percentage yolk in eggs stored for 28 days in the 3rd period and, the 4th period for eggs without storage and in eggs with 14 days of storage. In the 4th period the hens fed with DVitE had a better percentage of yolk and albumen for eggs without storage and in the eggs with 21 days of storage. The albumen percentage was better in eggs with 28 days of storage and without storage from hens fed with DCTX in the 4th period. Hens fed DSe had a better yolk index in eggs stored for 28 days in the 1st period. Eggs of hens had a better yolk color with diets DCTX and DCTXVitESe in all periods. The use of the DSe was better for the variable Unit Haugh of eggs stored for 7 days in the 1st period. The lower content of substances which react with thiobarbituric acid (TBARS) was on egg yolks of the hens fed with DVitE in the 21 days of storage. There were no differences for the variables: feed consumption, body weight, vitelline membrane strength, percentage and thickness of shell, pH of albumen and specific gravity (P>0.05). The use of different additives contributes to improve of production rates and quality of eggs. / O experimento foi conduzido em um aviário experimental localizado no Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito antioxidante da Vitamina E, Cantaxantina e Selênio Orgânico sobre a qualidade de ovos armazenados (0, 7, 14, 21 e 28 dias) e índices produtivos de poedeiras comerciais da 40ª a 55ª semana de idade das aves. Foram utilizadas 320 fêmeas poedeiras da linhagem Novogen Brown distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em 5 tratamentos com 8 repetições de 8 aves cada. Os tratamentos consistiram em: DCN - Dieta Controle negativo; DCTX - Dieta com adição de 6ppm de Cantaxantina; DVitE - Dieta com 200ppm de Vitamina E; DSe - Dieta com 0,4ppm de Selênio; DCTXVitESe - Dieta com adição de 6ppm de Cantaxantina + 200ppm de Vitamina E + 0,4ppm de Selênio. A fase experimental foi dividida em 4 períodos de 28 dias. A taxa de postura foi afetada significativamente em aves que receberam a DSe no 3º e 4º período. As aves que receberam DSe e DCTXVitESe apresentaram maior peso de ovos no 1º período, no 4º período a DCTX obteve melhor peso de ovo. A DSe proporcionou uma melhor conversão alimentar por dúzias de ovos no 4º período. A conversão alimentar por massa de ovos foi melhor para aves alimentadas com DCTX, DSe e DCTXVitESe no 4º período. As aves alimentadas com DCTX e DCTXVitESe apresentaram maior peso de ovos quando armazenados por 28 dias no 1º período. As aves que receberam DCTX apresentaram um melhor percentual de gema em ovos armazenados durante 28 dias no 3º período, no 4º período para ovos sem armazenamento e em ovos com 14 dias de estocagem. No 4º período as aves alimentadas com DVitE apresentaram um melhor percentual de gema e de albúmen para ovos sem armazenamento e com 21 dias de estocagem. O percentual de albúmen foi melhor em ovos de aves alimentadas com DCTX no 4º período com 28 dias de armazenamento e sem armazenamento. Aves alimentadas com DSe apresentaram um melhor índice de gema em ovos armazenados por 28 dias no 1º período. Obteve-se uma melhor coloração de gema através da DCTX e DCTXVitESe em todos os períodos. A utilização da DSe foi melhor para a variável unidade Haugh em ovos armazenados por 7 dias no 1º período. O teor mais baixo de substâncias que reagem com o Ácido Tiobarbitúrico (TBARS), foi em gemas de ovos de poedeiras alimentadas com DVitE com 21 dias de armazenamento. Não foram encontradas diferenças estatísticas para as variáveis de consumo de ração, peso corporal, resistência da membrana vitelina, percentual e espessura de casca, pH de albúmen e densidade específica (P>0,05). A utilização dos diferentes aditivos contribui para a melhora dos índices produtivos e de qualidade de ovos.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 335647 bytes, checksum: 48f83f48f24498bb0bccf1a1ea2a5dcc (MD5) Previous issue date: 2008-07-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / There were two experiments to evaluate the effect of adding the enzyme phytase in the diet on the performance and eggs quality (experiment I) and the use of the feed ingredients (Experiment II) for laying Japanese quails. In the first experiment were used 320 quail females of Japanese sub- species, with 167 days old, initial weight of 182.3 + 3.8 g and rate of egg production of 89.0% and is divided into four and eight treatments repetitions of ten birds each. In experiment II were used 200 quail females of Japanese sub-species with 251 days old, average weight of 187.2 + 6.0 g and rate of egg production of 84.8%, distributed in four treatments and five repetitions of ten birds each. In both experiments using the completely randomized design. The treatments were: T1 - basal diet - RB - (given the nutritional requirements of quails and recommendations of the matrix of the enzyme phytase), T2 - RB + 200 U of phytase; T3 - RB + 400 U of phytase, T4 - RB + 600 U of phytase. The diets were formulated based on corn and soybean meal. The parameters of performance and eggs quality were evaluated in the experiment I: feed intake, egg production per bird day, eggs mass, efficient use of phosphorus for eggs mass, feed conversion per eggs mass and per eggs dozen, egg production per bird housed, viable eggs per bird day, feasibility studies, changes in body weight, lysine, methionine + cystine and threonine intake, egg weight, yolk weight, albumen weight, shell weight, percentage of yolk, albumen and shell, specific gravity and percentage of commercial eggs. Statistical analysis was made using the linear regression models, quadratic and Linear Response Plateau (LRP) as the best fit obtained for each variable. The best feed conversion occurred at levels of 437 (CAMO) and 400 (CADZ) U of phytase, however, considering the daily production of eggs per bird and production of viable eggs per bird day, the highest levels were 335 and 368 U of phytase, respectively. For MO the highest level of supplementation of phytase gave the best result. Meanwhile on the efficiency of the use of P, the level of 463 U of phytase was best for the composition of MO, while the other variables of performance and quality of eggs, filled with this level, in its ideal level of phytase. To determine the use of nutrients and energy in the diet (experiment II) was used the method of total collection of excreta. Were determined the values of apparent metabolizable energy and energy apparent metabolizable corrected by the retention of nitrogen, and metabolizability coefficient of apparent metabolizable energy and energy apparent metabolizable corrected by nitrogen balance. It was also calculated the amount of phosphorus, calcium and nitrogen detained by bird day. In general there was an improvement in the utilization of energy in the diet with phytase supplementation. Levels of 195 and 186 U of phytase are best designed to provide greater use of broiler apparent and apparent corrected by nitrogen balance. The level of 600 U of phytase the lowest nitrogen excretion, however, 368 U of phytase was enough for maximum retention of nitrogen by quails. The best level in the experiment I was 463 U of phytase and the experiment II was of 368 U of phytase. / Foram realizados dois experimentos para avaliar o efeito da adição da enzima Fitase na ração, sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos (experimento I) e o aproveitamento dos ingredientes da ração (experimento II) para codornas japonesas em postura. No experimento I foram utilizadas 320 codornas fêmeas da sub-espécie japonesa, com 167 dias de idade, peso inicial médio de 182,3 + 3,8g e taxa de produção de ovos de 89,0%, sendo distribuídas em quatro tratamentos e oito repetições de dez aves por unidade experimental. No experimento II foram utilizadas 200 codornas fêmeas da sub-espécie japonesa com 251 dias de idade, peso médio de 187,2 + 6,0g e taxa de produção de ovos de 84,8%, distribuídas em quatro tratamentos e cinco repetições de dez aves por unidade experimental. Em ambos os experimentos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos foram: T1 Ração basal RB - (atendendo às exigências nutricionais das codornas e as recomendações da matriz da enzima fitase); T2 - RB + 200 U de fitase; T3 - RB + 400 U de fitase; T4 - RB + 600 U de fitase. As rações foram formuladas à base de milho e farelo de soja. Os parâmetros de desempenho e de qualidade dos ovos avaliados no experimento I foram: consumo de ração, produção de ovos por ave dia, massa de ovos, eficiência de utilização de fósforo para massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos, produção de ovos por ave alojada, ovos viáveis por ave dia, viabilidade, variação de peso corporal, consumo de lisina, metionina + cistina e treonina, peso dos ovos, peso de gema, peso de albúmem, peso de casca, porcentagens de gema, albúmem e casca, gravidade específica e percentual de ovos comercializáveis. As análises estatísticas foram feitas utilizando-se os modelos de regressão linear, quadrática e Linear Response Plateau (LRP), conforme o melhor ajustamento obtido para cada variável. A melhor conversão alimentar ocorreu nos níveis de 437 (CAMO) e de 400 (CADZ) U de fitase, entretanto, considerando a produção diária de ovos por ave e a produção de ovos viáveis por ave dia, os melhores níveis foram 335 e 368 U de fitase, respectivamente. Para MO o maior nível de suplementação de fitase proporcionou o melhor resultado. Entretanto em relação à eficiência do uso do P, o nível de 463 U de fitase foi o melhor para composição da MO, sendo as demais variáveis de desempenho produtivo e qualidade dos ovos, supridas com este nível, em seus níveis ideais de fitase. Para determinação do aproveitamento dos nutrientes e energia das rações (experimento II) foi utilizado o método de coleta total de excretas. Foram determinados os valores de energia metabolizável aparente e de energia metabolizável aparente corrigida pela retenção de nitrogênio, e os coeficientes de metabolizabilidade da energia metabolizável aparente e da energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio. Foi calculada também a quantidade de fósforo, cálcio e nitrogênio retido por ave dia. De maneira geral houve uma melhora no aproveitamento da energia das rações com a suplementação de fitase. Os níveis de 195 e 186 U de fitase são os mais indicados para proporcionar maior aproveitamento da energia metabolizável aparente e aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio. O nível de 600 U de fitase proporcionou menor excreção de nitrogênio, entretanto, 368 U de fitase foi suficiente para máxima retenção de nitrogênio pelas codornas. O melhor nível no experimento I foi de 463 U de fitase e no experimento II foi de 368 U de fitase.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 183039 bytes, checksum: b094ae15fafe623b510bd03b4d73b265 (MD5) Previous issue date: 2008-03-07 / Two experiments were driven in the Section of Aviculture of the Department of Zootecnia of the Universidade Federal de Viçosa - UFV, with the objective of determining the best method of forced seedling for Japanese and rising quail to determine the best fast period and his/her reflex about the parameters of productive acting and egg quality. In the experiment I 315 Japanese quails were used with 60 weeks of age. The phase changes forced it consisted of the supply of differentiated diets (treatments) during a period of 10 days and phase powderseedling consisted of 10 periods of 7 days each. The treatments were: T1 - ration of comfortable posture (it controls), T2 - ration fast for 2 days and 8 days of ration of it recreates, T3 - 5 days of posture ration with excess of Zn (10.000ppm) and 5 days with ration of it recreates, T4 - posture ration with deficiency in Na and T5 - supply during 5 days of corn maize flour and 5 days of ration of it recreates. Fast hídrico was not used. Delineamento was used casualizado entirely with 5 treatments, 7 repetitions and 9 birds for experimental unit. In the experiment II 168 Japanese quails were used with 62 weeks of age. The phase changes forced it consisted of the supply of differentiated diets (treatments) during a period of 10 days and phase powder- seedling consisted of 12 periods of 7 days each. The treatments were: T1 - posture ration the will (it controls), T2 - ration fast for 2 days and 8 days of ration of it recreates, T3 - ration fast for 3 days and 7 days of ration of it recreates. Fast hídrico was not used. Delineamento was used casualizado entirely with 3 treatments, 7 repetitions and 8 birds for experimental unit. The parameters analyzed for the two experiments were consumption of ration bird day (CRAD), production of eggs (POAD), marketable eggs (OC), weight of eggs (PO), egg mass (MO), alimentary conversion for egg mass (CAMO), alimentary conversion for dozen of egg (CADZO), gravity specifies (GE), viability (VIAB) and I weigh corporal (PI, PF, GP and PP). For the experiment I there was not significant difference (p>0,05) among the analyzed parameters CRAD, PO and GE. For POAD there was difference (P <0,05), and the birds of T2 obtained better acting, however the same treatment resulted in high mortality. For CADZO and CAMO there was significant difference (P <0,05), and the best values went to the treatment to control (T1) and the treatment with 2 days of fast and 8 days of ration of it recreates (T2). This way the forced seedling for quail doesn't result in improvement in the analyzed parameters. For the experiment II there was not significant effect (p>0,05) of the treatments for none of the appraised parameters. However, it was observed that in absolute values, POAD of the treatment controls (T1) it was superior to 10,45% in relation to the treatment fast of 2 days (T2) and superior to 4,44% to the treatment fast of 3 days (T3). Para VIAB the treatment controls (T1) it was inferior to 4,76% in relation to the treatment fast of 2 days (T2) and inferior to 1,86% to the treatment fast of 3 days (T3). this way it is not viable the practice of the alimentary fast for 2 or 3 days as technique of forced seedling for Japanese quail. / Foram conduzidos dois experimentos no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa UFV, com o objetivando-se avaliar diferentes métodos de muda forçada para codorna japonesa sobre os parâmetros de desempenho produtivo e qualidade de ovo. No experimento I foram utilizadas 315 codornas japonesas com 60 semanas de idade. A fase muda forçada consistiu no fornecimento de dietas diferenciadas (tratamentos) durante um período de 10 dias e fase pós-muda consistiu em 10 períodos de 7 dias cada. Os tratamentos foram: T1 ração de postura à vontade (controle), T2 - jejum de ração por 2 dias seguidos de 8 dias de ração de recria à vontade, T3 - 5 dias de ração de postura à vontade com excesso de Zn (10.000ppm) seguidos de 5 dias com ração de recria à vontade, T4 - ração de postura à vontade com deficiência em Na e T5 - 5 dias de milho moído seguidos de 5 dias de ração de recria à vontade. Não foi utilizado jejum hídrico. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos, 7 repetições e 9 aves por unidade experimental. No experimento II foram utilizadas 168 codornas japonesas com 62 semanas de idade. A fase de muda forçada consistiu no fornecimento de dietas diferenciadas (tratamentos) durante um período de 10 dias e fase pós-muda consistiu em 12 períodos de 7 dias cada. Os tratamentos foram: T1 ração de postura à vontade (controle), T2 - jejum de ração por 2 dias seguidos de 8 dias de ração de recria à vontade, T3 - jejum de ração por 3 dias seguidos de 7 dias de ração de recria à vontade. Não foi utilizado jejum hídrico. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com 3 tratamentos, 7 repetições e 8 aves por unidade experimental. Os parâmetros analisados para os dois experimentos foram consumo de ração ave dia (CR), produção de ovos (POAD), ovos comercializáveis (OC), peso de ovos (PO), massa de ovo (MO), conversão alimentar por massa de ovo (CAMO), conversão alimentar por dúzia de ovo (CADZO), gravidade especifica (GE), viabilidade (VIAB) e peso corporal (PI, PF, GP e PP). Para o experimento I não houve diferença significativa (p>0,05) para os parâmetros analisados (CRAD, PO e GE). Para POAD houve diferença (P<0,05), sendo que as aves do tratamento com 2 dias de jejum e 8 dias de ração de recria (T2) obtiveram melhor desempenho, no entanto o mesmo tratamento resultou em elevada mortalidade. Para CADZO e CAMO houve diferença significativa (P<0,05), sendo que os melhores valores foram para o tratamento controle (T1) e o tratamento com 2 dias de jejum e 8 dias de ração de recria (T2). O método de jejum alimentar por 2 dias, seguidos de 8 dias de ração de recria à vontade, é o melhor para induzir muda forçada em codorna japonesa, porém, a muda forçada realizada por meio das técnicas testadas não foi capaz de promover melhora da produtividade das codornas japonesas no período pós muda. Para o experimento II não houve efeito significativo (p>0,05) dos tratamentos para nenhum dos parâmetros avaliados. No entanto, observouse que em valores absolutos, a POAD do tratamento controle (T1) foi superior a 10,45% em relação ao tratamento jejum de 2 dias (T2) e superior a 4,44% ao tratamento jejum de 3 dias (T3). Para VIAB o tratamento controle (T1) foi inferior a 4,76% em relação ao tratamento jejum de 2 dias (T2) e inferior a 1,86% ao tratamento jejum de 3 dias (T3). O método de jejum alimentar por 3 dias, seguidos de 7 dias de ração de recria à vontade, é o melhor para induzir muda forçada em codorna japonesa, porém, a muda forçada realizada por meio das técnicas testadas não foi capaz de promover melhora da produtividade das codornas japonesas no período pós muda.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 211825 bytes, checksum: 08902de86d8829c08d2e7d452e0c62a9 (MD5) Previous issue date: 2009-07-06 / This research was conducted at the Poultry Department of Animal Science, Federal University of Viçosa, aiming to evaluate the performance and mineral deposition in the tibia of Japanese quail fed diets containing different levels of calcium and available phosphorus. The experiment was conducted in a completely randomized in factorial scheme 4x3, with twelve treatments and seven replicates and eight birds per experimental unit. Diets were isonitrogenous (19.3%), isocaloric (2800 kcal ME/kg) and isoaminoacídics. There was a significant interaction only for the intake and calcium intake. Significant quadratic and linear levels of available phosphorus on the consumption of diet and calcium in diets containing 2.0 and 2.5% calcium, respectively. No significant effect of available phosphorus levels was observed in diet containing 3.0% calcium. The feed conversion by egg mass and production of commercial eggs, were influenced by the level of available phosphorus in the diet linearly. For the quality parameters of eggs, there was a linear increase of weight and percentage of bark and linear reduction in weight and percentage yolk depending on the levels of dietary calcium and for the specific weight, increased levels of calcium diet improvement provided in linear and increasing levels of available phosphorus, linear reduction of specific weight. For the mineral deposition in the tibia of quail, there was significant interaction between levels of available calcium-phosphorus diet on phosphorus and ash in the tibia. There was a linear increase in the levels of available phosphorus on the phosphorus content in the tibia of chicks fed a diet containing 3.0% calcium and linear and quadratic effect on the ash content in tibia of broilers fed diets containing 2.5 and 3.0% calcium, respectively. For the calcium content in the tibia, there was increased even with increased levels of available phosphorus in the diet, in a linear fashion. The other parameters were not influenced by levels of calcium and available phosphorus in diets. Diets containing levels of 2.0% calcium and 0.10% available phosphorus, corresponding to a daily intake of 555.4 mg of calcium and 27.07 mg of phosphorus available in the bird meets the requirements of these minerals to obtain satisfactory performance and egg quality of Japanese quails from 26 to 38 weeks of age. / Esta pesquisa foi realizada, no setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, objetivando-se avaliar o desempenho e a deposição mineral na tíbia de codornas japonesas alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de cálcio e fósforo disponível. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x3, com doze tratamentos, sete repetições e oito aves por unidade experimental. As dietas foram isoprotéicas (19,3%), isocalóricas (2.800 kcal de EM/kg) e isoaminoacídicas. Verificou-se interação significativa apenas para o consumo de ração e consumo de cálcio. Houve efeito quadrático e linear dos níveis de fósforo disponível sobre o consumo de rarção e de cálcio em dietas contendo 2,0 e 2,5% de cálcio, respectivamente. Efeito não significativo dos níveis de fósforo disponível foi observado em dieta contendo 3,0% de cálcio. A conversão alimentar por massa de ovos e a produção de ovos comercializáveis, foram influenciadas pelo nível de fósforo disponível na dieta de forma linear. Para os parâmetros de qualidade dos ovos, verificou-se aumento linear do peso e da percentagem de casca e redução linear do peso e da percentagem gema em função dos níveis de cálcio da dieta e, para o peso especifico, aumento nos níveis de cálcio da dieta proporcionaram melhora de forma linear e para o aumento dos níveis de fósforo disponível, houve redução linear do peso específico. Para a deposição mineral na tíbia das codornas, verificou-se interação significativa dos níveis de cálcio x fósforo disponível da dieta sobre os teores de fósforo e cinzas na tíbia. Observou-se aumento linear dos níveis de fósforo disponível sobre o teor de fósforo na tíbia de aves alimentadas com dieta contendo 3,0% de cálcio e efeito quadrático e linear sobre o teor de cinzas na tíbia de aves que receberam dietas contendo 2,5 e 3,0% de cálcio, respectivamente. Para o teor de cálcio nas tíbias, verificou-se aumento do mesmo com aumento dos níveis de fósforo disponível na dieta, de forma linear. Os demais parâmetros não foram influenciados pelos níveis de cálcio e fósforo disponível nas dietas. Dietas contendo níveis de 2,0% de cálcio e 0,10% de fósforo disponível, correspondendo ao consumo diário de 555,4 mg de cálcio e 27,07 mg de fósforo disponível por ave, atende as exigências desses minerais para obtenção satisfatória do desempenho e da qualidade de ovos de codornas japonesas no período de 26 a 38 semanas de idade.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 621878 bytes, checksum: a616ae227883c57266ba5606898260c2 (MD5) Previous issue date: 2006-08-11 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / In Brazil, the dairy goat industry is characterized by a large number of low technology farms, with an average daily milk production per goat of 1 Kg. Semen biotechnologies as artificial insemination (AI) can be an important tool to improve the genetic gain and development of these farms. The use of frozen semen in IA protocols requires a higher level of technology and costs for the farmer when compared with the use of cooled or fresh semen; besides the fertility results from field trials using frozen semen are still doubtful. However the use of fresh semen is restrict to a short period after colleted as the viability of the cells decrease fast at environmental temperatures. Therefore the use of cooled semen in low level technology farms can result in a less-expensive and more efficient tool for multiplying the genetic material in these farms. The aim of this study was to evaluate the fertility in vivo of goat semen cooled and stored at 5&#730; Celsius for 24 hours. The experiment was realized in the Goat Research Center of the Animal Science Department/Federal University of Vicosa, Brazil, from May until July (end of the natural breeding season) of 2005. Animals from the Alpine (n=2) and Saanen (n=2) breed were utilized as semen donors and a total of 71 females (lactating goats and young goats) from both breeds were used in the fertility trial. Semen was collected by artificial vagina method, diluted in Ringer Lactate solution and centrifuged at 420 G for 10 minutes. After, the semen pellet was rediluted in Egg-yolk (20% v/v) Citrate extender to achieve a total of 400x106 spermatozoa/ mL. The semen was stored in 0.25 French straws and then used immediately for AI or cooled (average cooling rate = -0.5 &#730;C/minute) for 1 hour and stored at 5&#730; C for 24 hours before its use for IA. The animals were bred with fresh or cooled semen at 12 hours after the on set of estrus; if the animals continued in estrus for more than 12 hours a second IA was realize at 24 hours after the first insemination. Pregnancy diagnosis was realized by transrectal ultrasonography using a real time B mode scanner with a 5 MHZ linear array transducer. The ultrasonography evaluations were done at day 45 after first IA. The conception rate for young goats (31.2 x 20,0%) and goats (44.4 x 17.6%) did not differ (P>0.05) between fresh or cooled semen, respectively. The total conception rate did not differ (P>0.05) between fresh (38.2%) and cooled (18.9%) semen. The average conception rate of this same herd and period was 28.2%. Historical data from the last four years in the same experimental period and farm showed an average conception rate of 39,9% (109/273). The present study didn't find differences in the conception rates for the semen diluted in Yolk-Citrate with 20% of Egg-Yolk and used to fresh or cold and stored by 24 hours to 5ºC, however, the fertility of the semen cold was below that obtained with controlled breed in the end of the natural reproductive station. Factors climatic, environmental and of handling, besides the quality of the animals, related with the end of the reproductive station, might have contributed to the low fertilities found in the present study. / Em nosso país, a caprinocultura leiteira é praticada em propriedades pouco tecnificadas, com produção média em torno de 1 kg de leite/cabra/dia. A utilização da inseminação artificial como ferramenta para o melhoramento genético é dependente dos resultados obtidos nos testes de fertilidade a campo. A utilização do sêmen congelado, além de esbarrar nos problemas de custos, ainda apresenta resultados contraditórios, sendo sua utilização limitada a poucos rebanhos matrizeiros. Já o sêmen fresco tem a limitação do curto tempo de viabilidade, ficando seu uso restrito a própria propriedade. Neste sentido a utilização do sêmen resfriado pode servir de alternativa barata para a multiplicação daqueles reprodutores de maior potencial genético. Assim, o presente estudo visou testar fertilidade in vivo do sêmen caprino, diluído em um extensor a base de citrato-gema e armazenado a 5ºC por 24 horas. Para tanto, conduziu-se um experimento durante os meses de maio de junho de 2005, no setor de Caprinocultura do DZO/UFV, o qual contou com quatro bodes e 71 cabras e cabritas, das raças Saanen e Alpina. O sêmen foi coletado em vagina artificial, imediatamente centrifugado em meio Ringer Lactato, a 402G por 10 minutos, em seguida o sobrenadante descartado e as células re-suspendidas em meio diluidor a base de citrato-gema, com 20% de gema de ovo, perfazendo um total de 100x106 espermatozóides móveis em um volume de 0,25 mL. Após o envase, metade das doses permanecia na bancada e a outra metade era submetida ao processo de resfriamento, com uma curva de aproximadamente 0,5ºC/minuto, atingindo a temperatura de geladeira 5ºC em 1 hora. De acordo com a ordem de manifestação do estro os animais entravam recebiam duas inseminações intervaladas de 24 horas, sendo a primeira realizada 12 horas após a observação do estro, com sêmen fresco ou resfriado. O diagnóstico de gestação foi realizado aos 45 dias, com auxilio de um ultra-som equipado com uma probe de 5 MHz de freqüência. Não houve diferenças significativas (P>0,05), quanto a fertilidade das cabritas foi de 31,2% (5/16) e 20,0% (4/20), e nem das cabras 44,4% e 17,6%, inseminadas com sêmen fresco e resfriado, respectivamente. Somando cabras e cabritas a fertilidade foi de 38,2% e 18,9%, respectivamente para o tratamento a fresco e resfriado, não sendo significativa a diferença (P>0,05). A taxa de concepção geral do experimento foi de 28,2%. Na mesma época do ano, a fertilidade do rebanho em um levantamento dos últimos quatro anos foi de 39,9% (109/273), podendo indicar problemas de fertilidade relacionados às fêmeas. O presente estudo não encontrou diferenças na taxa de concepção para o sêmen diluído em Citrato-Gema com 20% de Gema de ovo e utilizado a fresco ou resfriado e armazenado por 24 horas a 5ºC, no entanto, a fertilidade do sêmen resfriado ficou abaixo daquela obtida com a monta controlada no final da estação reprodutiva natural. Fatores climáticos, ambientais e de manejo, além da qualidade zootécnica dos animais, relacionada com o final da estação reprodutiva, podem ter contribuído para as baixas fertilidades encontradas no presente estudo.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA11MA083.pdf: 3400558 bytes, checksum: fedbf896e2daef8109b07884eb122a44 (MD5) Previous issue date: 2011-03-03 / Brazilian Caipira chicken are hardy birds that, it is believed, show high genetic diversity. However, there is almost no scientific studies that prove the alleged high genetic variability of the Caipira chicken. Studies that investigate this issue are very important, because the scientific evidence of this polymorphism makes the maintenance and conservation of these animals essential. The gene polymorphism is fundamental to the perpetuation of the species, besides being a source of alleles for genetic improvement programs for livestock. The commercial birds, for example, have lost much of their genetic variability because they have been through strict selection processes. Even though these animals are highly productive, some features related to production still deserve the attention of breeders, such as disease resistance. Some brazilian (blue-egg Caipira) chicken. This coloration of the egg shell is characteristic of a South American breed of chickens that participated in the formation of the native caipira chicken. This study used fifteen microsatellite loci to assess the genetic variability of brazilian (blue egg caipira) chicken. The animals were from the city of Two Lajeados - RS. By PCR, the amplicons obtained using a primer labeled with fluorophores were genotyped in an automatic sequencer and the results analyzed using the statistical program ARLEQUIN. It was detected a total of 168 alleles with an average of 11.2 alleles per locus, 288 genotypes, HE = 0.76 and HO = 0.49. These results confirmed the suspicion of high genetic variability in brazilian (blue egg Caipira) chicken / Galinhas caipiras brasileiras são aves rústicas, que, acredita-se, apresentam elevada diversidade genética. Entretanto, quase não há trabalhos científicos que comprovem a suposta alta variabilidade genética das aves caipiras. Trabalhos que investiguem esta questão são muito importantes, pois a comprovação científica deste polimorfismo transforma a manutenção e conservação destes animais imprescindível. O polimorfismo gênico é fundamental para a perpetuação da espécie, além de ser fonte de alelos para programas de melhoramento genético de animais de produção. As aves comerciais, por exemplo, perderam muito de sua variabilidade gênica por terem passado por rigorosos processos de seleção. Mesmo que estes animais sejam altamente produtivos, algumas características relacionadas à produção ainda merecem atenção dos melhoristas, como é o caso da resistência a doenças. Algumas galinhas caipiras brasileiras colocam ovos azuis. Esta coloração da casca do ovo é característica de uma raça sul-americana de galinhas que participou da formação das aves caipiras nacionais. Este trabalho utilizou quinze loci de microssatélites para avaliar a variabilidade genética de galinhas caipiras brasileiras de ovos azuis. Os animais foram provenientes do município de Dois Lajeados RS. Através da técnica da PCR, os amplicons obtidos com a utilização de iniciadores marcados com fluoróforos foram genotipados em seqüenciador automático e os resultados obtidos analisados através do programa estatístico ARLEQUIN. Foi detectado um total de 168 alelos, com média de 11,2 alelos por locus, 288 genótipos, HE=0,76 e HO=0,49. Estes resultados comprovaram a suspeita de alta variabilidade genética presente em galinhas caipiras brasileiras de ovos azuis

Resumo: Modelos não lineares são úteis para ajustar curvas de produção de ovos de aves, facilitando o estudo do desempenho dessa característica ao longo do tempo. As estimativas de parâmetros genéticos da produção de ovos e de outras características associadas auxiliam no processo de seleção. O objetivo do trabalho foi: (1) utilizar modelos não lineares para ajustar curvas de produção de ovos aos dados de uma população de aves selecionada para postura e uma controle e verificar as mudanças ocorridas entre estas curvas preditas em função do processo de seleção, por meio do ganho genético e pelas diferenças entre as estimativas dos parâmetros dos modelos; (2) estimar parâmetros genéticos para características relacionadas à postura de ovos da população selecionada, avaliar a associação genética entre estas e determinar quais as melhores características que podem ser utilizadas para melhorar a produção de ovos. Foram estudados os ajustes de 10 modelos não lineares aplicados aos registros da produção de ovos de 54 semanas de postura de 1693 aves de uma população selecionada para taxa de postura e 282 aves de uma população controle. Foi utilizado o PROC NLIN do SAS com o algoritmo de Gauss-Newton para efetuar os ajustes dos modelos. Os parâmetros genéticos, considerando 1289 aves da linhagem selecionada, foram estimados pelo método da máxima verossimilhança restrita, utilizando modelo animal que incluiu o efeito fixo de incubação e os efeitos aleatórios genético aditivo e residual. As características estudadas foram relação altura-largura e peso dos ovos às 32, 37 e 40 semanas de idade (REL32, REL37, REL40, PO32, PO37 e PO40, respectivamente), peso corporal às 54 e 62 semanas (PC54 e PC62), idade à maturidade sexual (IMS), taxa de postura nos períodos parciais de 17 a 30 e 17 a 40 semanas (P1730 e P1740), taxa de postura nos períodos residuais de ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Nonlinear models are useful to adjust egg production curves to study the performance of this trait over the time. Estimates of genetic parameters for egg production and other associated traits help in the selection process. The aim of this study were: (1) use nonlinear models to fit curves of egg production data from a population of birds selected for laying and its respective control and describe the changes between these predicted curves through the genetic gain and differences between the estimates of parameters, resulting by the selection process; (2) to estimate genetic parameters for traits related to egg-laying of the selected population to evaluate the genetic association between them and determine what traits can be used to improve the egg production. Ten non-linear models have been used to adjust the record of egg production of 1693 laying hens of the selected population and 282 hens of the control population in 54 weeks of egg production. The SAS PROC NLIN with the Gauss-Newton algorithm has been used to make the adjustments of the models. Genetic parameters for 1289 selected hens were estimated by restricted maximum likehood using an animal model that included fixed effects of incubation and random additive genetic and residual effects. The traits in this study were the relation between height-width of the egg and egg weight at 32, 37 and 40 weeks of age (HW32, HW37, HW40, EW32, EW37 and EW40, respectively), body weight at 54 and 62 weeks (BW54 and BW62), age at first egg (AFE), the egg production in 17 to 30 and 17 to 40 weeks (P1730 and P1740), in 30 to 70 and 40 to 70 weeks (P3070 and P4070) and the total egg production (TEP). Two multivariate analyses were made: a k-means clustering method to describe patterns of egg and poultry and principal components with the breeding values (BV). There were differences between the parameters of egg production curves in the selected ... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Danísio Prado Munari / Coorientador: Mônica Corrêa Ledur / Banca: João Ademir de Oliveira / Banca: Lenira El Faro Zadra / Mestre

Orientador: Luiz Francisco Prata / Banca: Rodolfo Cláudio Spers / Banca: Marie Oshiiwa / Banca: Maria da Gloria Buzinaro / Banca: Adolorata Aparecida Bianco Carvalho / Resumo: O trabalho foi realizado entre janeiro e dezembro de 2006, em um frigorífico localizado na cidade de Rancharia, Estado de São Paulo, cuja capacidade de abate era de 70 mil aves/dia, dos três segmentos (postura, matrizes e frango), mas com 70% de prioridade para descarte de postura, com Serviço de Inspeção Federal e habilitado como exportador pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Foram avaliados os procedimentos pré-abate relacionados à distância de transporte, tempo de transporte, tempo de espera, tempo de engradamento, densidade relativa de cada caminhão, incidência de mortalidade (DOA), incidência de contusões, perfil e freqüência da ocorrência de alterações sanitárias durante o abate e aspectos da qualidade da carne e fígado de aves abatidas e mortas (peito, sobrecoxa e fígado). Para os diferentes propósitos, foram monitoradas 992.036 aves. Para a avaliação de mortalidade no transporte foram avaliados 87 veículos, sendo 64 caminhões para postura, 7 para matrizes e 16 para frango. Cada um carregava três fileiras com 18 engradados na horizontal, com um espaço entre essas para ventilação, e 8 a 9 engradados na vertical, totalizando de 432 a 486 caixas plásticas. A carga perfazia, em média, 6.804 aves para postura¬com 12 a 16 por caixa (média 13,7 :t 1,3), 2.916 para matrizes - com 6 a 7 aves por caixa (média de 6,9 :t 0,4), e 4.860 para frango - com 10 a 14 por caixa (média de 12 :t 2). O peso médio de cada ave, respectivamente para cada segmento, foi de 1,58 :t O,15kg com mínimo de 1,15 e máximo de 1,96kg; de 3,84 :I: O,33kg, com mínimo de 3,18 e máximo de 4,24kg; e de 1,74 :I: O,35kg, com mínimo de 1,47 e máximo de 2,40kg. Exceção feita ao segmento de frangos procedentes de perto, cuja mortalidade foi de 0,40%, todas as demais se mostraram elevadas, denunciando problemas de inadequação de pré-abate... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work was carried through between January and December of 2006, in one poultry slaughterhouse located in the county of Rancharia, State of Sao Paulo, Brazil, whose capacity was of a 70,000 birds/day, for the three segments (egg poultry, matrices and broilers), but with 70% of priority for position discarding chickens, with Federal Service Inspection and qualified as exporting for the MAPA (Ministry of Agriculture, Cattle and Supplying). The procedures had been evaluated daily pre-slaughter at a distance related of transport, time of transport, open assembly time, total time in birdcages, relative density of each truck, incidence of mortality (DOA), incidence of bruises, profile and frequency of the occurrence of sanitary alterations during its post-mortem inspection and aspects of the quality of the meat and liver of abated birds and deceased (chest, leg and liver). For the different intentions, 992,036 birds had been monitored. For the evaluation of mortality in the transport 87 vehicles had been evaluated, being 64 trucks for position, 7 for matrices and 16 for chicken. Each one loaded three rows with 18 crates in the horizontal line, with a space it enters these for ventilation, and 8 to 9 crates in the vertical line, totalizing 432 to 486 plastic boxes. The load was, in average, 6,804 birds for position - with 12 to 16 for box (average 13.7:t 1.3), 2,916 for matrices - with 6 to 7 birds for box (average of 6.9 :t 0.4), and 4,860 for broilers - with 10 to 14 for box (average of 12 :t 2). The average weight of each bird, respectively for each segment, was of 1.58 :t 0,15kg with minimum of 1,15 and maximum one of 1,96kg; of 3,84 :t 0.33kg, with minimum of 3.18 and maximum of 4.24kg; and 1.74 :t 0.35kg, with maximum minimum of 1.47 and of 2.40kg. Exception to the segment of broilers originating Glose, whose mortality was of 0.40%, ali others revealed excessively high... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: Sérgio Fonseca Zaiden / Banca: Giovani Sampaio Gonçalves / Resumo: Os minerais são essenciais para a reprodução dos peixes, no entanto, as exigências para as espécies tropicais de peixes ainda são pouco conhecidas. Portanto, o presente estudo teve como objetivo avaliar o desempenho reprodutivo, o diâmetro do ovo e a qualidade espermática de reprodutores de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dietas suplementadas com selênio orgânico. Foram utilizados 80 peixes adultos, com peso médio de 121,7 g, previamente sexados e identificados. Os animais foram marcados individualmente e divididos em grupos de quatro peixes (3 fêmeas e 1 macho) e estocados em 20 tanques de 1500 litros. Os peixes foram alimentados com dietas isocalóricas e isoprotéicas contendo cinco diferentes níveis de suplementação com selênio orgânico (0,0; 0,25; 0,50; 0,75 e 1,0 mg/kg-1). Durante o período experimental (84 dias) as fêmeas de todas as unidades experimentais foram capturadas a cada três dias para coletar os ovos da boca e os machos capturados mensalmente para a coleta de sêmen. O delineamento experimental aplicado para o estudo do desempenho reprodutivo foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. A análise estatística dos resultados foi realizada com a utilização do programa estatístico SAS 9.0. Ao final do período experimental foi observado que a suplementação com selênio orgânico nos níveis estudados não apresentou diferenças estatísticas (p>0,05) paro o desempenho reprodutivo, assim como, para a qualidade espermática e o diâmetro dos ovos / Abstract: The minerals are important for the fish reproduction. However, the requirements for tropical fish aren't defined. The aim of this study was evaluate the reproductive performance, the sperm quality and the diameters eggs of Nile tilápia broodstocks (Oreochromis niloticus) fed with supplemented diets contained differents levels of organic selenium. Were utilized eighty adult fishes of Nile tilapia with mean weight of 121,7 g, previously identified and sexed. The animals were marked individually and divided into groups of four fish (3 females and 1 male) and stocked in 20 tanks of 1500 liters. The fish were fed with isocaloric and isoproteic diets contained five differents levels of supplemented with organic selenium (0; 0,25; 0,5; 0,75 and 1,0 mg/kg). During the experimental period (84 days) the females of all tanks were caught the each three days to collect the egg and males captured monthly for the collect of semen. The experimental design was evaluated with experimental design entirely randomized, contained five treatments and four replicates. Statistical analysis of results was performed using the statistical program SAS 9.0. After 84 days it was observed that supplementation with organic selenium did not affect (p> 0.05) reproductive performance, the sperm quality and egg diameter. Based on these results can be concluded that supplementation with organic selenium not affects apparently the reproductive performance of Nile tilapia matrices / Mestre