O objetivo geral da pesquisa foi avaliar a evolução dos agroecossistemas familiares, fundamentados por práticas agroecológicas na microrregião de Pato Branco – PR e o papel desempenhado pela assistência técnica e extensão rural neste processo. A fundamentação teórica consiste em conceitos de desenvolvimento sustentável e desenvolvimento rural sustentável em agroecossistemas, assistência técnica e extensão rural no contexto evolutivo e histórico. O procedimento consiste quanto aos objetivos, a pesquisa descritiva, quanto aos procedimentos, pesquisa bibliográfica, pesquisa documental e levantamento através de entrevista com cinco agricultores, com um representante do CAPA de Verê e com dois representantes da ASSESOAR de Francisco Beltrão. Principais resultados: O contexto histórico dos agroecossistemas apesar de possuir características semelhantes - ambos desenvolvem horticultura e são agricultores de caracterização familiar, atualmente apresentam-se em contexto social, econômico e organizacional de forma distinta. O agroecossistema “A”, contemplado com Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) de forma contínua, exclusivamente de ONGs, acessando com frequência as políticas de ATER, sendo o mais recente Pronaf Mais Alimentos; O agroecossistema “B”, com atendimento de ATER de ONGs e privada, sendo estas não contínuas, ainda aderiu ao Plano de Habitação do Campo, com a construção de uma nova residência recentemente. O Agroecossistema “C”, relatou receber orientações de ATER de ONGs e privada, porém não contínuas, atualmente não desenvolve mais a produção de hortaliças orgânicas e nunca buscou políticas de ATER Pública. O Agroecossistema “D”, relatou receber orientações de Universidade, Prefeitura, Institutos de Certificação, ONGs, atualmente não possui certificação da produção orgânica e recentemente utilizou-se da políticas de ATER, Pronaf Mais Alimentos. E, o Agroecossistema “E”, recebe ATER do SEBRAE e dos Institutos de Certificação além de ONGs, atualmente também utilizou-se do Pronaf Mais Alimentos. Portanto, verifica-se a utilização de Políticas de ATER nos agroecossistemas pesquisados, necessitando assim de novas pesquisas para verificar a eficiência da utilização das mesmas para o futuro dos mesmos. / The main purpose of this research was to evaluate the evolution of family agroecosystems supported by agroecological practices in the microregion of Pato Branco – PR, and the role developed by technical assistance and rural extension in this process. The theoretical foundation consists of sustainable development concepts and rural sustainable development in agroecosystems, technical assistances and rural extension in the evolutionary and historical context. The procedure, concerning the objectives, consists in a descriptive research, concerning the methods, consists in a bibliographical and desk research and a survey based on interviews with five farmers, one representative of Verê’s CAPA and two Francisco Beltrão’s ASSESOAR representatives. Main results: The historical context of agroecosystems, although having similar characteristics – all develop horticulture and they are farmers with family farming characterization - currently present in different social, economical and organizational context. The agroecosystem “A”, sustained continuously with Technical Assistance and Rural Extension (TARE) from NGOs exclusively, often accessing the TARE policies, the most recent being the Pronaf Mais Alimentos; Agroecosystem “B”, assisted with private and NGOs TARE, but not continuously, joined also the Field Housing Plan, building a new residence recently. Agroecosystem “C” reported that they received guidance of private and NGOs TARE, also not continuously, currently they don’t develop the production of organic vegetables anymore and never searched for TARE Public policy. Agroecosystem “D” reported that they received orientation from the University, City Hall representatives, Certification Institutes and NGOs, until now they do not have organic production certification and just recently applied one of the TARE policy, Pronaf Mais Alimentos. Finally, agroecosystem “E” receives TARE from SEBRAE and Certification Institutes, also NGOs, currently used the Pronaf Mais Alimentos. Therefore, it is possible to establish the use of TARE policies in the agroecosystems surveyed, then, new studies are needed to verify the efficiency in TARE application to the future of these agroecosystems.

O cultivo da soja desempenha um papel importante no cenário agropecuário brasileiro, sendo um dos principais produtos que compõem a balança comercial brasileira. O objetivo desta pesquisa foi verificar a eficiência técnica e de escala das cidades produtoras de soja nas safras 2012/2013 à 2014/2015 no Brasil. A pesquisa caracteriza-se como descritiva e aplicada, com utilização de procedimento técnico documental e bibliográfico, além de abordagem quantitativa. Foram realizados os testes estatísticos de Anderson-Darling, Tukey e Kruskal-Wallis (ANOVA não paramétrica), bem como o teste t de Student e Mann-Whitney (t de Student não paramétrico) para identificar quais custos sofreram variações estatisticamente significativas entre as cidades observadas. A Análise Envoltória de Dados (DEA) foi orientada a inputs para observar a eficiência das cidades produtoras de soja, ranqueado-as, e indicar quais custos a ser reduzidos. O output observado foi a quantidade de soja tradicional e organismo geneticamente modificado (OGM) produzidos por cada cidade. Os inputs foram os custos incorridos para a produção da soja. Quanto a realização da ANOVA, os resultados mostraram que apenas as variáveis de agrotóxicos, seguro agrícola, despesas administrativas, manutenção periódica de benfeitorias/instalações, encargos sociais e terra apresentaram comportamento de custos estatisticamente iguais entre as cidades observadas. As demais variáveis apresentaram resultados estatisticamente diferentes. No teste t de Student foi possível verificar que, com exceção da variável de sementes, não houve diferenças quanto à utilização das demais variáveis de custos de produção, ao se utilizar sementes do tipo tradicional ou OGM. Quanto ao DEA, a cidade de Cristalina/GO, na safra 2012/2013 foi a mais eficiente, apresentando escore de eficiência igual a 1,00. Problemas de eficiência técnica e de escala foram encontrados 65% das DMUs Observadas, 20% das DMUs apresentaram problemas de eficiência de escala, 2% problemas de eficiência técnica e 14% foram classificadas como eficientes. Em média, a eficiência de escala foi de 92%, e a eficiência pura, de 95%. Assim, as cidades (DMUs) ineficientes poderiam, em média, diminuir 5% dos insumos que teriam como retorno a mesma produção. Além disso, estas cidades, para operarem em escala ótima de produção, deveriam aumentar a quantidade produzida de soja em 8%. / The cultivation of soybeans plays an important role in the Brazilian agricultural scenario, being one of the main products that compose the Brazilian trade balance. This research aimed to verify the technical and scale efficiencies, of the main Brazilian cities that produced soybean in the crops from 2012/2013 to 2014/2015. The research is characterized as descriptive and applied, using documentary and bibliographic technical procedures and quantitative approach. It was performed the statistical tests of Anderson-Darling, Tukey and Kruskal-Wallis (non-parametric ANOVA), as well as the t-test and Mann-Whitney’s test (non-parametric t-test), to identify which costs have undergone statistically significant variations between observed cities. Data Envelopment Analysis (DEA) was input-oriented to observe the efficiency of soybean-producing cities, ranked them, and indicating which costs to reduce. The DEA output was the quantities of traditional and genetically modified organism (GMO) soybean produced by each city. The inputs were the incurred costs for the soybeans yields. Regarding the ANOVA, the results showed that only the variables of pesticides, agricultural insurance, administrative expenses, periodic maintenance of improvements / facilities, social charges and land presented a behavior of statistically equal costs between the observed cities. The other variables presented statistically different results. In the t-test it was possible to verify that, except for the seed variable, there was no statistical differences regarding the use of the others variables of production costs observed, when was used traditional or GMOs seeds. As for the DEA, the city of Cristalina / GO, in the 2012/2013 crop was the most efficient, presenting efficiency score equal to 1.00. Technical and scale efficiency problems were found in 65% of the observed DMUs, 20% presented problems on scale efficiency, 2% problems on technical efficiency and 14% were classified as efficient. On average, the scale efficiency was 92%, and the pure (technical) efficiency was 95%. In this way, the inefficient cities (DMUs) could, on average, reduce 5% of the inputs that would return the same output. In addition, these cities, to operate at a yield optimal scale, should increase the amount of soybeans produced by 8%. / Dissertação (Mestrado)

The General Objective of this study is investigate and analyze the possible points that highlight the adherence of the Interorganizational Cost Management (ICM), in the production chain of sugar cane, for the management of the total costs in a sugarcane mill in the Triangulo Mineiro, hereby named Destak Mill. The research was characterized as follows: concerning its nature, how applied; concerning its objective, how exploited; concerning procedures, as a study of a unique case; and, concerning the problem, as qualitative. For the study of this case a method of semi-structured research and interviews was applied, after which transcription of the same, and analysis of contents. For validation of this case study, a process of triangulation of methods for bibliographic survey was used, besides documental research and unsystematic observation. After having carried out these methods the result presented demonstrated a non-formal existence in a ICM at Destak Mill, but in an informal restricted manner showing some factors with made impossible its effective application as a Strategic Cost Management (SCM) in management of total costs. In conformity with the categories analyzed, certain indications concerning adherence to the ICM in the process of management of total costs, observed in relationship variables (interdependence, co-operation, trust and stability/mutual benefits), however there was a lack of sharing cost information in a strategic manner. Therefore, since we are dealing with a mill that is still being developed, once it reaches its maximum productive capacity we must point out, for future studies, a possible change in results in mills at different life cycles. / O presente estudo tem como Objetivo Geral investigar e analisar os possíveis aspectos que evidenciam a aderência da GCI, na cadeia produtiva da cana-de-açúcar, para o gerenciamento dos custos totais, em uma usina de cana-de-açúcar no Triângulo Mineiro, aqui denominada como Usina Destak. A pesquisa foi assim caracterizada: quanto à sua natureza, como aplicada; quanto ao objetivo, como exploratória; quanto aos procedimentos, como estudo de caso único; e, quanto ao problema, como qualitativa. Para o estudo de caso, utilizou-se como método de pesquisa a entrevista semiestruturada, procedendo-se, posteriormente, à transcrição da mesma e análise de conteúdo. Para validação do estudo de caso, realizou-se o processo de triangulação dos métodos de levantamento bibliográfico, além de pesquisa documental e observação assistemática. Depois de realizados os métodos, o resultado apresentado demonstra a não existência formal de uma GCI na Usina Destak, mas, sim, de uma maneira informal e restrita, apresentando alguns fatores que impossibilitam a sua efetiva aplicação como instrumento da Gestão Estratégica de Custos (GEC) no gerenciamento dos custos totais. Em conformidade com as categorias analisadas, evidenciaram-se certos indícios quanto à aderência da GCI no processo de gerenciamento dos custos totais, observados nas variáveis de relacionamento (interdependência, cooperação, confiança e estabilidade/benefícios mútuos), porém falta compartilhamento de informações de custos de forma estratégica. Assim, como se trata de uma usina que ainda se encontra em fase de desenvolvimento, chegando à sua capacidade máxima produtiva, cabe apontar, para estudos futuros, uma possível mudança de resultados em usinas de diferentes ciclos de vida. / Mestre em Ciências Contábeis

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2013. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2013-08-13T14:57:01Z No. of bitstreams: 1 2013_TiagoParreiraCarvalhoGuimaraes.pdf: 2603646 bytes, checksum: c6e5fc9fbce14de040be165c01250775 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-08-14T11:47:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_TiagoParreiraCarvalhoGuimaraes.pdf: 2603646 bytes, checksum: c6e5fc9fbce14de040be165c01250775 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-08-14T11:47:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_TiagoParreiraCarvalhoGuimaraes.pdf: 2603646 bytes, checksum: c6e5fc9fbce14de040be165c01250775 (MD5) / O presente estudo tem como objetivo compreender como se deu o conflito entre duas diferentes lógicas econômicas sobre o crédito rural no período que vai de 1965 a 1990 e quais pressupostos sustentavam a busca de legitimidade dessas lógicas e o consequente controle sobre as diretrizes da política do crédito rural. Adotou-se como referencial teórico elementos da Teoria Geral dos Campos de Pierre Bourdieu conjugado com proposições de Max Weber sobre racionalidade da gestão econômica. Este procedimento foi possível pela ênfase que os autores dão a questão dos conflitos entre interesses antagônicos dos agentes sociais. Isto permitiu propor a explicação do SNCR como uma proposta política de modernização do setor agrícola brasileiro que tem a origem de seus conflitos e disputas em um antagonismo de interesses construídos sobre diferentes percepções econômicas. Este estudo adota a pesquisa documental e bibliográfica e entrevistas presenciais semiestruturadas como procedimento analítico. Tratamos basicamente das duas principais “crenças econômicas” no crédito rural como sendo derivadas de diferentes padrões de racionalidade econômica. Estas geram lógicas de atuação, ou estratégias, de disputa sobre a forma e finalidade do financiamento que seguiu a trajetória prescrita por Max Weber, no sentido do desenrolar histórico ser na direção de uma gradual racionalização formal em detrimento das expectativas dos agentes valorativos, submetidos as forças mais amplas da política econômica nacional, situação típica de sociedades modernas. A análise ressalta uma oposição previsível entre, de um lado, os agentes portadores de uma racionalidade formal ligados às autoridades monetárias controladoras das fontes de recursos da política de crédito. Por isso conseguiam submeter o SNCR as diretrizes da política macroeconômica tornando o crédito rural um subcampo extremamente susceptível as conjunturas macroeconômicas. A força e legitimidade dos “formalistas” derivavam dos argumentos técnicos de cunho fiscal e monetário. São os indivíduos ligados a esse grupo que conseguiram predominância dentro do BB e transitaram com maior facilidade entre governo e banco, tornando os funcionários “valorativos” quadros anacrônicos da instituição. De outro lado, os agentes mais valorativos orbitavam em torno da política agrícola, principalmente, as organizações ruralistas que formavam grupos de pressão junto aos parlamentares ligados ao setor, que se utilizavam de maneira geral a noção de serviço público para manter as características econômicas do crédito rural. Nesse mercado representavam o papel de demandantes. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study aims to understand how was the conflict between two different economic logics of rural credit in the period from 1965 to 1990 and assumptions which supported the search for legitimacy of logical and consequent control over policy guidelines for rural credit. It was adopted as theoretical elements of the General Theory of Fields of Pierre Bourdieu conjunction with Max Weber's propositions about rationality of economic management. This procedure was made possible by the emphasis that the authors give the issue of conflicts between antagonistic interests of social agents. This allowed propose the explanation of SNCR as a policy proposal to modernize the Brazilian agricultural sector which has the origin of conflicts and disputes in an antagonism of interests built on different economic perceptions. This study adopts the bibliographic and documentary research and semi-structured face to face interviews as analytical procedure. We deal basically the two main "economic beliefs" in rural credit as being derived from different patterns of economic rationality. These generate logics of action or strategies of dispute over the shape and purpose of the funding that followed the path prescribed by Max Weber, in the sense of unfolding history is toward a gradual rationalization rather formal agents' expectations evaluative, submitted the broader forces of national economic policy, a situation typical of modern societies. The analysis highlights a predictable opposition between; on the one hand, agents bearing a formal rationality linked monetary authorities controlling the sources of funds of the credit policy. So could submit the SNCR guidelines macroeconomic policy making rural credit a subfield extremely susceptible to macroeconomic conjunctures. The strength and legitimacy of the "formalist" derived from technical arguments of fiscal and monetary nature. Individuals are connected to this group who managed predominance within the BB and moved with ease between government and bank officials making "evaluative" frames anachronistic institution. On the other hand, the agents more evaluative orbited agricultural policy, especially ruralists organizations that formed pressure groups together parliamentarians linked to the sector, which used to be the general notion of public service to keep the economic characteristics of rural credit. In this market accounted for the role of plaintiff.

Submitted by Sonia Burnier (sdesouza@ibict.br) on 2012-05-25T14:17:33Z No. of bitstreams: 11 `tese-referenciabibliográfica.pdf: 541977 bytes, checksum: 377d5e2adf1dd847140884b98d67aa50 (MD5) `tesecapítulo 9.pdf: 4484437 bytes, checksum: 97ce1dffa3a344b8ae8745e5f8d903f0 (MD5) `tesecapítulo 8.pdf: 4052704 bytes, checksum: 4b018a0678994260658c739a853b51d5 (MD5) `tesecapítulo 7.pdf: 2982112 bytes, checksum: 3ed2ecbad49c89e72e0ac8fa2bdcaa18 (MD5) `tesecapítulo 6.pdf: 2723443 bytes, checksum: b3e7ae67a216ad6c4f7436669624ba0c (MD5) `tesecapítulo 5.pdf: 3803372 bytes, checksum: a9babafa1c32b33112c598745b6c4d31 (MD5) `tesecapítulo 4.pdf: 1875969 bytes, checksum: 9c51be1d25a30407841145c6ee3df347 (MD5) `tesecapítulo 3.pdf: 738986 bytes, checksum: 3d4301fe0476e032f34862e6f12b654e (MD5) `tesecapítulo 2.pdf: 1945501 bytes, checksum: 71d424785b7daff88989f048b02402f4 (MD5) `tesecapítulo 1 .pdf: 2280054 bytes, checksum: bd0f32446c4b614952ac939b4f2dc1b7 (MD5) Intodução da tese.pdf: 738375 bytes, checksum: 470f5926a9ca9f9c12850a20b61ca264 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-05-25T14:17:33Z (GMT). No. of bitstreams: 11 `tese-referenciabibliográfica.pdf: 541977 bytes, checksum: 377d5e2adf1dd847140884b98d67aa50 (MD5) `tesecapítulo 9.pdf: 4484437 bytes, checksum: 97ce1dffa3a344b8ae8745e5f8d903f0 (MD5) `tesecapítulo 8.pdf: 4052704 bytes, checksum: 4b018a0678994260658c739a853b51d5 (MD5) `tesecapítulo 7.pdf: 2982112 bytes, checksum: 3ed2ecbad49c89e72e0ac8fa2bdcaa18 (MD5) `tesecapítulo 6.pdf: 2723443 bytes, checksum: b3e7ae67a216ad6c4f7436669624ba0c (MD5) `tesecapítulo 5.pdf: 3803372 bytes, checksum: a9babafa1c32b33112c598745b6c4d31 (MD5) `tesecapítulo 4.pdf: 1875969 bytes, checksum: 9c51be1d25a30407841145c6ee3df347 (MD5) `tesecapítulo 3.pdf: 738986 bytes, checksum: 3d4301fe0476e032f34862e6f12b654e (MD5) `tesecapítulo 2.pdf: 1945501 bytes, checksum: 71d424785b7daff88989f048b02402f4 (MD5) `tesecapítulo 1 .pdf: 2280054 bytes, checksum: bd0f32446c4b614952ac939b4f2dc1b7 (MD5) Intodução da tese.pdf: 738375 bytes, checksum: 470f5926a9ca9f9c12850a20b61ca264 (MD5) / À luz da Teoria da Análise do Discurso analisou-se obras de cronistas portugueses dos séculos XIV ao XVII, as de cronistas e viajantes sobre o Brasil: do século XVI às primeiras décadas do XVIII e algumas cartografias luso-brasileiras do século XV ao XVII. Ressalta o conceito de passado transcendental dos referidos saberes, centrado em D. Manuel I, síntese de uma realidade iniciada com ascensão da nova monarquia mercantil-guerreira portuguesa ao poder, à sombra do Mestre de Avis. Investiga a política mercantil-agrária portuguesa: das experiências com cana-de-açúcar, em 1404, nos Algarves à da Ilha da Madeira. De 1550 em diante, esta experiência passa ser a dominante no Brasil. Durante esse período, as coroas dos reis de Portugal eram de ouro, prata, escravos, comércio e navegação, exceto de embrião de graus. A Cosmologia escolástico-ptolomaica européia subordina os demais saberes, particularmente os agrários, esses ainda presos à posição dos signos de cada mês. Analisa a ruptura da mesma, associada ao olhar para a América (Brasil), Paraíso Terreal, entre os séculos XVI e início do XVIII. O século XVI tomou-se por base o mapa Terra Brasilis e o XVII, a cartografia de João Teixeira Albernaz, o velho, e demais testemunhos. Conclui o estudo analisando um testemunho, de 12/05/1705, sobre sementes de pinhão (euforbiácea: Jatropha curcas) enviadas do Brasil para ser cultivadas na Metrópole. Confirma que o conceito transmutação embora tenha uma face no empirismo, na sua essência materializou o devenir dos saberes agrários brasileiros, resultante de revelações criadoras de valores no processo da formação social em tempoespaço conjunturais. [en] The works Portuguese columnists from the centuries XIV to XVII, the cartographies and the other works of columnist and travelers about Brazil were analyzed under the point of view of Analysis of the Speech Theory, working documents from XVI century to the first decade of the XVIII century. It stood out the concept of transcendental past of the referred knowledge, centered in D. Manuel I: a synthesis of the reality that began with the ascension of the new mercantilist-warrior Portuguese to the power, to the shade of the Master of Avis. It investigates of the mercantile-agrarian Portuguese politics: from the experiences with sugar-cane in 1404, from Algarves to the one of the Madeira Island, from 1550 in before, on this passes to be dominant in Brazil. During that period, the crowns of Portuguese kings were made of gold, silver, slaves, trade and navigation, but not grain embryos. The European Cosmology scholastic-ptolomaico subordinates the others knowledge, the agrarian that are arrested to the position of the signs of months. The text (stud) analyzes the rupture associated to the glance to America (Brazil), Earthy Paradise, among the centuries XVI and XVIII. The century XVI was based on the Terra Brasilis map and the XVII, João Teixeira Albernaz, the old, cartography and other sources. The stud concludes with a testimony letter, from 12/05/1705, about “pinhão” (euforbiácea: Jatropha curcas) sent from Brazil to be cultivated in the Metropolis. The stud confirms the concept of transmutation although having interface with empiricism. In essence, it materialized the future of Brazilian agrarian knowledges, resulting from creative revelations of the values in social construction process.

The rationalization of water use in agriculture is not only through the adoption of certain efficient systems, but also through the use of rational strategies that minimize waste and reduce environmental impacts. Another highly limiting aspect is productive efficiency, making it necessary to use production cost estimates in the management of fruit and vegetable companies to provide system information for decision making. The production of irrigated coriander (Coriandrum sativum L.) is an activity characterized by the cost of production per hectare cultivated, in this context the accounting of the water footprint and the economic performance allow the efficient decision making in relation to the water management and the minimization of costs in the sense of Adequately allocate the resources available for the given crop. This work aims to determine the Water Footprints (PH): green, blue and gray culminating with the economic analysis of coriander culture in the Agreste region of the State of Sergipe. The PH analysis was based on data from the tabocas cultivar produced at Hortaliças Vida Verde Company, located in the city of Itabaiana / SE. The data analyzed refer to the years 2013 to 2015 during the winter, spring, summer and fall seasons. For the economic performance, the productivity data for the year 2016 was used as a base, in an area of 900 m2, for which economic indicators such as gross revenue, net revenue and the profit and cost ratio were used. The results obtained indicated values for each season: winter (PHgreen 62%, PHblue 36% and PHgrey 2%); Spring (PHgreen 5%, PHblue 94% and PHgrey 1%) summer (PHgreen 6%, PHblue 93% and PHgrey 1%) and autumn (PHgreen 18%, PHblue 81% and PHgrey 1%) having the average participation of PHblue (81%), followed by PHgreen (17%) and PHgrey (2%) in the contribution of the total water footprint to the irrigated coriander. The highest percentage was obtained from the blue PH corresponding to the intensive use of the irrigation system. While the lower percentage obtained in PH gray corresponded to the low use of synthetic fertilizers. The productivity of the crop presented satisfactory results in the economic indicators. Finishing with the following values: gross revenue of R $ 8,437.50, net revenue of R $ 6,226.78 and cost benefit ratio was R $ 3.82. This means that for each R $ 1.00 (one real) used in the production cost of the crop, there was a return of R $ 3.82. The input that most burdened the cost of production was castor bean cake corresponding to 49% of the other fertilizers. The applications of these indicators in the company will contribute to positive actions to understand the challenges related to water consumption and maximize their profitability in production. / A racionalização do uso da água na agricultura não se faz apenas por adoção de determinados sistemas eficientes, mas também pelo uso de estratégias racionais que minimizem o desperdício e reduzam os impactos ambientais. Outro aspecto altamente limitante é a eficiência produtiva, fazendo necessário a utilização de estimativas de custos de produção na administração de empresas hortifrutigranjeiras para fornecer informações do sistema para a tomada de decisão. A produção de coentro (Coriandrum sativum L.) irrigado é uma atividade que se caracteriza pelo custo de produção por hectare cultivado. Nesse contexto à contabilização da pegada hídrica e do desempenho econômico permitem a eficiente tomada de decisões em relação à gestão da água e na minimização de custos no sentido de alocar adequadamente os recursos disponíveis para a determinada cultura. Este trabalho tem por objetivo determinar as Pegadas Hídricas (PH): verde, azul e cinza culminando com a análise econômica da cultura do coentro na região Agreste do Estado de Sergipe. A análise da PH foi feita a partir dos dados da cultivar tabocas produzidas na Empresa Hortaliças Vida Verde, localizada no município de Itabaiana/SE. Os dados analisados referem-se aos anos de 2013 a 2015 durante as estações inverno, primavera, verão e outono. Para o desempenho econômico foi utilizado como base os dados de produtividade do ano 2016, em uma área de 900 m2 e, para tanto se utilizou os indicadores econômicos tais como: receita bruta, receita liquida e à relação beneficio e custo. Os resultados obtidos apontaram valores para cada estação: inverno (PHverde 62%, PHazul 36% e PHcinza 2%); primavera (PHverde 5%, PHazul 94 % e PHcinza 1%) verão (PHverde 6%, PHazul 93 % e PHcinza 1%) e outono (PHverde 18 %, PHazul 81 % e PHcinza 1%) tendo como média a participação da PHazul (81%), seguidos da PHverde (17%) e PHcinza (2%) na contribuição da pegada hídrica total para o coentro irrigado. O maior percentual foi obtida da PHazul que corresponde ao uso intensivo do sistema de irrigação. Enquanto que o menor percentual obtido na PHcinza correspondeu ao baixo uso de fertilizantes sintéticos. A produtividade da cultura apresentou resultados satisfatórios nos indicadores econômicos, culminando com os seguintes valores: receita bruta de R$ 8.437,50, receita liquida de R$ 6.226,78 e a relação benefício custo foi de R$ 3,82. Esse resultado significa que para cada R$ 1,00 (um real) utilizado no custo de produção da cultura, houve um retorno de R$ de 3,82. O insumo que mais onerou o custo de produção foi à torta de mamona corespondendo a 49 % dos demais fertilizantes. As aplicações desses indicadores na empresa contribuirão para ações positivas no sentido de compreender os desafios relacionados com o consumo de água e maximizar a sua rentabilidade na produção.

The issue of the Social Management of the Territory has been widely discussed both in Brazil and in other countries. It´s a recurring management model, defined as an territorial innovation, and of policy management in construction. This question arises to end the reductionist view of the historical subject and proposes, without obliterating the importance of economic and environmental sustainability. The process of territorial development has in the State their protagonist, without losing the centrality no longer have a monopoly of power to in articulation with organized civil society - plan, set guidelines and make decisions capable of enhancing the wealth, in the broad sense of the place. Is a concept that incorporates a deliberative citizenship, which encourages and empowers civil society participation in policy decisions and regulations, or at least, attracts protagonists to collective actions and rightful inclusion in decisions and processes that have like characteristic the common good to the citizens of the territory and target a participatory equality under the sign of Social Management. To research the following methodological procedures were performed: technical visits and participant observation in reunions of the Board, application of questionnaires and interviews with semi-structured questions, beyond the panning of information and secondary data. From this view, the screen work emerges of the institutional arrangement embodied in the Territorial Board of the Sertão Occidental of Sergipe, with emphasis on the process of constitution, contradictions and limits, especially in spatial organization, in the infighting and the materiality of the projects. The intention is to study and know the progress and effectiveness of the actions pushed by the Territorial Board, noting the internal dynamics of its social actors and development expectations. What sets to infer that we are in a land, in analytical terms, mined, according to the multidimensionality of approaches and different prisms chosen and their results and differentiated products. What makes difficult the arrangement analytical to develop |more one study| about |rural territories|. We must transcend the obvious. / A questão da Gestão Social do Território vem sendo bastante discutida tanto no Brasil quanto em outros países. É um modelo de gestão recorrente, definido como uma inovação territorial e da gestão da política em construção. Essa questão surge para acabar com a visão reducionista do sujeito histórico e propõe, sem obliterar a importância da sustentabilidade econômica e ambiental. O processo de desenvolvimento territorial tem no estado seu protagonista, sem perder a centralidade, deixa de ter o monopólio do poder para em articulação com a Sociedade Civil planejar, traçar diretrizes e tomar decisões capazes de potencializar as riquezas, em sentido amplo, do local. É um conceito que incorpora uma cidadania deliberativa, que incentiva e capacita a sociedade civil na participação de deliberações e regulações políticas, ou pelo menos, orienta e atrai esses protagonistas para ações coletivas e de inserção legítima nas decisões e processos que tem como característica o bem comum dos cidadãos no território e que almejam uma igualdade participativa sob o signo da gestão social. Para a pesquisa foram realizados os seguintes procedimentos metodológicos: visita técnica e observação participante nas reuniões do Colegiado, aplicação de questionários e entrevistas com perguntas semiestruturadas, além do garimpo de informações e dados secundários. A partir dessa visão, o trabalho em tela emerge face ao arranjo institucional materializado no Colegiado Territorial do Sertão Ocidental sergipano, com ênfase em seu processo de constituição, contradições e limites; em especial na organização espacial, nas disputas internas e nas materialidades dos projetos. O mesmo tem como intuito estudar e conhecer o andamento e a efetivação das ações protagonizadas pelo Colegiado Territorial, observando a dinâmica interna de seus atores sociais e as expectativas de desenvolvimento. O que estabelece de inferirmos que estamos em um terreno, em termos analíticos, minado, em função da multidimensionalidade das abordagens e dos diversos prismas escolhidos e de seus resultados e produtos diferenciados. O que torna dificultoso o arranjo analítico para desenvolver ―mais um estudo‖ sobre os ―territórios rurais‖. Devemos transcender o óbvio.

Orientador : João Luiz Cardoso / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-27T22:37:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carrer_CelsodaCosta_D.pdf: 9494197 bytes, checksum: a45a66fc11b25b1b3a790a9403c5b90a (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: O presente trabalho pretende abordar alguns aspectos que enfocam o desenvolvimento e a modernização da pecuária de corte bovina brasileira, em recente período, com a consolidação de uma nova base técnica apoiada em mudanças de natureza macroeconômica e estruturais. O pano de fundo é a questão tecnológica. A partir deste pressuposto, segue-se inicialmente com a tarefa de retratar o processo histórico que conformou o segmento até a recente modernização produtiva observada, sendo este o foco inicial do trabalho de revisão abordado no primeiro capítulo. Após, no segundo capítulo, considera-se a crescente interação dos diversos elos da cadeia negocia I, na atividade bovina, formando, hoje, um novo cenário que indica a existência de uma dinâmica de consolidação do complexo agroindustrial de carnes em nosso país, bem como se apresenta a atual coordenação desta cadeia. No diagnóstico inicial dos dois primeiros capítulos, busca-se ainda, a tarefa de abordar algumas das mais importantes questões emergentes que se sucedem ao processo de modernização, com seus reflexos típicos no mercado de trabalho, terras e capital. O terceiro capítulo baseia-se nas comparações inter-temporal e regional de informações colhidas no levantamento dos bancos de dados das principais entidades que configuram o segmento de produção de carnes, procurando-se subsídios que alicercem as teses da presença de profundas mudanças causadas por variáveis tecnológicas recentemente incorporadas à atividade e mudanças estruturais ocasionadas por motivos de ordem macroeconômica. Durante este processo, demandas crescentes de tecnologia de produção e de gestão foram sendo incorporadas ao sistema da pecuária de corte no país, culminando com forte tendência de mudança da base técnica de produção. A análise estatística multivariada aplicada aos diversos indicadores que buscaram retratar a situação atual da pecuária de corte no país, permitiu verificar que, fundamentalmente, esta atividade sofreu, em sua gênese histórica, um processo de diferenciação que estabelece, neste final de século, uma situação de grandes diferenças inter regionais e entre as Unidades da Federação, com relação ao seu estágio de desenvolvimento no país. Trata-se de uma situação de grande heterogeneidade e que foi sendo estabelecida por interação multifatorial, onde estão presentes aspectos históricos, sociais, econômicos e naturais / Abstract: The paper traces some of the aspects that outline the Brazilian beef cattle industry development and modernization in present time, with the consolidation of a new technical basis supported in changes of macroeconomics and structure natures. The back-cloth is the technology matter. Starting frem that presumption, it follows initially that the goal is to portray the historical process 'Which shaped this segment being that, as a result, the starting point of the literature review, approached in first chapter. Thereafter, in second chapter, it is considered the increasing interaction among the large number of links trom the business chain, at the beef cattle industry, creating nowadays, a new scenery that indicates the existence of a dynamic of modernization and consolidation frem the national meat industry complex, as well as it presents itself the actual chain coordination. Starting frem initial diagnosis, the task is to approach some of the highlighting emerging questions that succeed in the process of modernization is sough, also their typical reflects on the employment, land and capital markets. It is considered, in third chapter, the comparison of inter-temporal and regional information collected in the data captured frem the main associations 'Which configures the meat production segments, it is sough subsidies that support the thesis of the presence of deep changes caused by technological variants recently incorporated ín the activity and structural changes due to macroeconomic factors. During this process, increasing demands from production and management technologies were incorporated into the national beef caUle system, resulting in a heavy tendency of production technical basis. The multivariate statistical analysis applied to the diverse indexes that attempted to portray the national beef cattle industry real situation showed that, essentially, this activity suffered in its hístorical genesis, a process of differentiation which establishes, in late 20th century, a situation of huge regional and State differences, related to the stage of the country development. This is ali about a great heterogeneity situation, and it has been established by multifactorial interaction, where historical, social, economical and natural aspects are present / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutor em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:33:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jose Augusto de Souza.pdf: 350075 bytes, checksum: 16699712948c97fdc48d05c31b269801 (MD5) Previous issue date: 2006-09-29 / The controversial caused for genetically modified organism release separate opinions. Notwithstanding exist wade issues on this subject that proves transgenic benefit and many other studies warranting its adoption for economics costs reduction, otherwise there are restless signs of the consumers and environmentalist organizations. This behavior happens because trusty consumers organizations fail in throw ligth on genetically modified food alimentary security. This research is on future position, expectations and strategy for each other actors and they respective partners, what way the contenders will get to restrict this technology or, in other way, improve its adoption. To anticipate the next ten years set about this technology adoption. For instance, has been interviewed ten (10) representative organizations with interest on this subject, at that rate, has been selected four organizations (4) considered favourable and five (5) organizations considered against at its adoption. The applied form was taken face to face with the interviewed, that was build by nineteen (19) questions, six (6) closed questions about interviewed identification and thirteen (13) opened questions right about the subject in progress. After the data analysis, the opposite ideas between the groups favourables and against the transgenic soybean plant, this positions will gain more discussions, because the situations that will happen in the future. We may say that who defends this technology adoption make it in discreet way, while who fight against, do it in strong way / A polêmica causada pela liberação do cultivo de organismos geneticamente modificados, tem dividido opiniões e causado grande polêmica. Apesar de existir uma vasta publicação acerca do assunto que registram os benefícios decorrentes da transgenia, bem como uma outra quantidade de estudos justificando sua adoção pela redução dos custos econômicos, são em contrapartida verificados sinais de grande inquietação por parte dos consumidores e das diversas entidades ligadas a preservação do meio ambiente. Tal comportamento decorre da falta de informações que deveriam ser emitidas por entidades que tenham credibilidade por parte dos consumidores esclarecendo sobre a segurança do consumo destes alimentos. A presente pesquisa buscou obter a posição e estratégia com que cada um destes principais atores ou seus representados esperam no futuro, bem como deverá ser o cenário de enfrentamento tanto para limitar a adoção da cultura da soja transgênica, bem como para a sua ampliação, sua adoção, e vislumbrar o cenário nos próximos anos quanto a adoção desta tecnologia. Para tanto, foram entrevistados dez (10) representantes de instituições diretamente ligadas a sua adoção, foram selecionadas quatro (4) instituições consideradas favoráveis e cinco (5)instituições consideradas contrárias a sua adoção. A aplicação do formulário foi frente a frente aos entrevistados, o qual foi constituído por 19 questões, sendo 6 questões fechadas referentes à identificação do entrevistado e 13 questões abertas objeto do trabalho. A característica é de que após a aplicação e análise dos dados, deixou claro que as diferenças de opinião entre os grupos favoráveis e contrários ao cultivo da soja transgênica, que estas posições serão ainda mais discutidas, dadas as várias situações que se configurarão no futuro. Vale também ressaltar que aqueles que fazem a defesa da adoção desta tecnologia, o fazem de maneira discreta enquanto, aqueles que se posicionam de maneira contrária a adoção da cultura da soja transgênica o fazem de maneira incisiva

Orientador: Reginaldo Carmello Corrêa de Moraes / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-23T18:15:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Arabe_CarlosHenriqueGoulart_D.pdf: 1106743 bytes, checksum: b8397478c68b51ded8c6967e97afed99 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Esta tese analisa a chamada questão agrária sob o ponto de vista de teorias do desenvolvimento capitalista tardio. As duas teorias tomadas como referência são o estruturalismo latino-americano, que tem sua origem na Comissão Econômica para a América Latina (CEPAL), e o marxismo clássico, que se desenvolve no período imediatamente seguinte ao desaparecimento de Marx e Engels, entre o final do século XIX e a primeira década do século XX. A questão agrária é analisada em cada teoria. E cada enfoque é analisado na sua evolução histórica. O conceito de época histórica é considerado importante para uma compreensão mais ampla dos marcos teóricos presentes em cada elaboração. Ambas teorias são objeto de uma análise comparativa através de temas que atravessam cada enfoque. Dentre eles, tem destaque a relação entre formas de propriedade, relações sociais de produção e progresso técnico. Também se destaca a relação entre a questão agrária e o Estado, entendido como expressão de relações políticas e econômicas de dominação de classes. A modernização capitalista é considerada como tendência econômica, cuja consolidação está condicionada à iniciativa do Estado. Os autores analisados são Raúl Prebisch, Celso Furtado, Karl Kautsky e Vladimir Lenin. O método integra economia política, classes sociais e o Estado. Compreende o desenvolvimento capitalista como um processo histórico contraditório e inclui o debate de sua superação pelo modo de produção socialista / Abstract: This thesis analyzes the so-called agrarian question from the point of view of theories of late capitalist development. The theories taken as reference are the Latin American Structuralism, which has its origin in the Economic Commission for Latin America (ECLAC), and classical Marxism, developped in the period immediately following the disappearance of Marx and Engels, between the late nineteenth century and the first decade of the twentieth century. The agrarian question is analyzed in each theory. And each theory is examined in its historical evolution. The concept of historical epoch is considered important for a fuller understanding of the landmarks in each view. Together they are object of a comparative analysis across themes that run through each approach. Among them, is highlighted the relationship between forms of property, social relations of production and technical progress. It also highlights the relationship between the agrarian question and the State as an expression of political and economic relations of class domination. The capitalist modernization is understood as economic trend, whose consolidation is subject to State initiative. The authors analyzed are Raúl Prebisch, Celso Furtado, Vladimir Lenin and Karl Kautsky. Method integrates political economy, social classes and the State. Comprises capitalist development as a contradictory historical process and includes discussion about the socialist mode of production / Doutorado / Ciencia Politica / Doutor em Ciência Política