Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FABIO GONCALVES NASCIMENTO.pdf: 753479 bytes, checksum: d22ad0e143d8a472b3a9645e252c5cdd (MD5) Previous issue date: 2012-09-27 / It is considered that organic farming is an alternative income to producers. This is due to growing worldwide demand for healthy foods and access the information that is available in the market. However, one must ponder the different factors that can contribute to the success or otherwise of organic production, may consider the difficulties encountered by producers as skilled labor, costs for conversion costs for certification among other factors considered barriers to market organic products. This paper highlights organic agriculture in its historical and conceptual basis to understand the importance of this type of farming and its advantages. Furthermore, a brief approach to market organic products nationally and internationally thus demonstrating the ability of existing supply and demand profile highlighting marketing and consumer of organic products. We present some tools for analyzing the economic and financial viability of organic production, we used field research conducted in Mixed Agricultural Cooperative of Rural Producers of Silvânia (Coopersil) where data were collected on the production and marketing of organic products, analysis showed that there is economic viability of organic production and that farmers should look for an economic and financial evaluation in the business, with the projection-based information that depart from the cost of production, marketing and returns on investments. From the data analyzed it is clear playback of investments in the production of organic properties of the cooperative Coopersil and still lack the management of what is produced, marketed and sold. The study highlights the importance of controlling financial projections and principally that can meet the demand that increasingly grows into the organic market. / É considerado que a agricultura orgânica é uma das alternativas de renda para produtores, isto se dá pela crescente demanda mundial por alimentos saudáveis e pelo acesso as informações que são disponibilizadas no mercado. Entretanto, deve-se ponderar sobre os diferentes fatores que podem contribuir para o sucesso ou não da produção de orgânicos, pode-se considerar as dificuldades encontradas pelos produtores quanto a mão de obra qualificada, custos para conversão, custos para certificação dentre outros fatores considerados entraves para o mercado de produtos orgânicos. Este trabalho destaca a agricultura orgânica em sua base histórica e conceitual a fim de entender a importância deste tipo de agricultura e suas vantagens. Além disso, faz uma breve abordagem sobre o mercado de produtos orgânicos nacional e internacional demonstrando assim a capacidade da oferta e a demanda existente destacando a comercialização e o perfil dos consumidores de produtos orgânicos. Apresentase algumas ferramentas para análise da viabilidade econômica e financeira da produção de orgânicos. Utilizou-se da pesquisa de campo realizada na Cooperativa Agropecuária Mista dos Produtores Rurais de Silvânia (Coopersil) onde foram levantados dados acerca da produção e comercialização de produtos orgânicos. A análise demonstrou que existe viabilidade econômica na produção de orgânicos e que os produtores devem atentar para uma avaliação econômica e financeira no negócio, tendo como projeção a base de informações que partem desde o custo de produção, comercialização e retornos nos investimentos realizados. Diante dos dados analisados percebe-se o payback dos investimentos realizados na produção de orgânicos nas propriedades dos cooperados da Coopersil, e que ainda falta o gerenciamento daquilo que é produzido, comercializado e vendido. Destaca-se a importância do controle financeiro e principalmente de projeções que possam atender a demanda que cada vez mais cresce dentro do mercado de orgânicos.

Este trabalho foi desenvolvido para avaliar o efeito da inclusão de níveis de volumoso (0, 5 e 12% da MS) em dietas de milho grão inteiro duro, para bovinos Nelore confinados. Cento e oito bovinos foram distribuídos em 18 baias (6 animais por baia) de acordo com o peso inicial (bloco) em um delineamento em blocos casualizados com três tratamentos e seis repetições (piquete). Os tratamentos utilizados foram: MGI - dieta milho grão inteiro mais o concentrado mineral proteico (CGI) - dieta controle; MGI5 - dieta controle com 5% de inclusão de volumoso (feno picado); MGI12 - dieta controle com 12% de inclusão de volumoso. Nas dietas contendo volumoso, a inclusão foi feita pela substituição pelo grão do milho. Foram avaliados o ganho médio diário (GMD), ingestão de matéria seca (IMS), eficiência alimentar (EA), consumo de nutrientes, características de carcaça avaliadas por ultrassom, além do peso (PCQ) e rendimento (RCQ) de carcaça quente e viabilidade econômica. Os animais do tratamento MGI tiveram menor peso final (505 kg; P<0,05) em comparação aos tratamentos MGI5 e MGI12 (552 e 546 kg, respectivamente), que não diferiram entre si. A IMS foi maior no tratamento MGI12 (9,4 kg MS/dia) em comparação ao tratamento MGI5 (8,5 kg MS/dia; P<0,05) e ao tratamento MGI (6,5 kg MS/dia; P<0,05). A IMS do tratamento MGI5 também foi maior que o tratamento MGI (P<0,05). Não houve diferença no GMD entre os tratamentos MGI5 e MGI12 (1.406 e 1.327 g/dia, respectivamente), porém ambos foram maiores que o MGI (760 g/dia: P<0,05). A EA foi maior no tratamento MGI5 (167 g GMD / kg IMS) em comparação aos tratamentos MGI e MGI12 (116 e 141 g GMD / kg IMS, respectivamente; P<0,05). As características de carcaça avaliadas por ultrassom não foram influenciadas pelos tratamentos. Por outro lado, apesar do maior PCQ observado nos tratamentos MGI5 e MGI12 (301 e 296 kg; respectivamente) em comparação ao MGI (279 kg: P<0,05), o RCQ foi maior nos animais do tratamento MGI (55,3%; P<0,05) em comparação ao MGI5 e MGI12 (54,5 e 54,2, respectivamente). Com relação a viabilidade econômica, o tratamento MGI5 apresentou maior retorno econômico em relação aos demais. A inclusão de feno na dieta de grão de milho inteiro aumenta o desempenho de bovinos Nelore confiados e a viabilidade econômica da atividade. / This study was conducted to evaluate the effect of including roughage levels (0, 5 and 12% of dry matter - DM) on finishing feedlot whole corn grain diets for Nellore cattle. One hundred and eight Nellore were assigned to 18 pens (six animals per pen) according to the initial weight (block) in a randomized complete block design with three treatments and six replications (pen). The treatments were: MGI - control diet with whole corn grain plus protein-mineral concentrate (CGI); MGI5 - control diet with 5% of roughage (chopped hay); MGI12 - control diet with 12% of roughage. In diets containing roughage, the inclusion was made by replacing the whole corn grain. The average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI), feed efficiency (FE), nutrient intake, ultrasound carcass characteristics, in addition to weight (HCW) and dressing percentage (DP) of carcass besides economic viability were evaluated. Animals of MGI had lower final weight (505 kg; P<0.05) compared to MGI5 and MGI12 treatments (552 and 546 kg, respectively), which did not differ. The DMI was higher in the treatment MGI12 (9.4 kg DM / day) compared to MGI5 (8.5 kg DM / day; P <0.05) and MGI (6.5 kg DM / day; P <0.05) treatments. The IMS of MGI5 treatment was also higher then MGI (P <0.05). There were no differences in ADG between MGI5 and MGI12 treatments (1.406 and 1.327 g / day, respectively), but both were higher than the MGI (760 g / day: p<0.05)). The FE was higher in the treatment MGI5 (167 g ADG / kg DMI) compared to MGI and MGI12 and treatments (116 and 141 g GMD / kg DMI, respectively; P <0.05). The carcass characteristics evaluated by ultrasound were not affected by treatments. Moreover, despite the highest HCW observed in the MGI5 and MGI12 treatments (301 and 296 kg, respectively) compared to the MGI (279 kg; p<0.05), the DP of MGI treatment was greater (55.3%; P <0.05) compared to MGI5 and MGI12 (54.5 and 54.2, respectively). Regarding to economic viability, the MGI5 treatment showed higher economic return than the others. The inclusion of roughage in the whole corn grain diet increases the performance of feedlot finished Nellore cattle and increases the economic viability of the activity.

O presente estudo teve como objetivo avaliar a viabilidade econômica de quatro sistemas agroflorestais em área com pastagem degradada na Amazônia Ocidental. A área escolhida para o desenvolvimento desta pesquisa está localizada na Estação Experimental da EMBRAPA/CPAA (Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias - Centro de Pesquisas Agroflorestais da Amazônia Ocidental) no Distrito Agropecuário da SUFRAMA - DAS, Km 54 da BR-174 (Manaus-Boa Vista- Brasil), em áreas de terra firme. Os modelos agroflorestais analisados foram implantados seguindo delineamento experimental em blocos casualizados, com 5 tratamentos, 3 repetições e a pastagem abandonada como testemunha, em parcelas de 3.000 m 2 (60m x 50m), com uma área total de 4,5 ha. Os tratamentos foram distribuídos da seguinte forma: ASP-1 (Sistema Agrossilvipastoril - altos insumos); SP2 (Sistema Agrossilvipastoril - baixos insumos); AS1 (Sistema Agrossilvicultural - baixos insumos com palmeiras); AS2 (Sistema agrossilvicultural - baixos insumos multiestrato) e pastagem abandonada (testemunha). Houve aplicação de insumos para correção de acidez e fertilidade do solo. A avaliação econômica dos sistemas agroflorestais analisados baseou-se no cálculo do valor presente líquido dos respectivos fluxos de caixa constituídos a partir da presuposição que os mesmos podem ser repetidos perpetuamente. Os resultados obtidos, mostraram que os modelos agroflorestais utilizados são economicamente viáveis, indicando que este tipo de atividade pode contribuir para a regeneração de áreas com nível de degradação semelhante ao observado no estudo de caso e para a sobrevivência econômica dos agricultores da região. / Agroforestry systems have been considered to recover degraded areas, so as to increase the agricultural and forestry productivity and diminish the economic risk to the farmer. Four agroforestry models were introduced into a degraded pasture and abandoned areas located in one of the Experimental Station (Suframa-DAS) of the Embrapa/CPAA ( Empresa brasileira de pesquisas agropecuaria/ Centro de Pesquisas Agroflorestais da Amazônia Ocidental), at Km 54 BR-174 (Manaus-Boa Vista). This study was a randomized complete block design with 5 agroforestry models and three replicates for each model and an abandoned pasture area as the control. The parcel area measured 3,000m 2 (60m X 50m) for a total of 4.5 ha. Trataments were: ASP1 (Agrosilvipastoral systems - higt output); ASP2 (Agrosilvipastoral systems - low input); AS1 (Agrosilvicultural systems - low output with palmers tree); AS2 (Agrosilvicultural systems - low output multistrata). Fertilizers were to correct for the effects of soil acidity and soil fertility. Economic evaluations were based on the following economical criteria: Net Present Value and Land Expectation Value. Results showed that the agroforestry models were economically acceptable indicating that this kind of agroforestry activity generates income and could be used as an alternative way to recorver degraded areas in the Amazon. Agroforestry system AS2 produced the best results among the systems studied. All four systems were efficient at reestablishing the vegetative productivity. It produced agricultural benefits to the farmer and the utilized species play a important role in the land maintenance and protection against fire use and erosion. More research utilizing SAFs are required for this region to emphasize the economic benefits of the systems.

Esta dissertação tem como objetivo mensurar e comparar a viabilidade econômico financeira para a implantação de destilaria com unidades cogeradoras de energia elétrica anexas em duas regiões de expansão da cana-de-açúcar no Brasil: o Norte de Goiás, representado pela cidade de Uruaçu/GO; e o Vale do São Francisco, no semiárido nordestino, representado pela cidade de Casa Nova/BA. Para tanto, utilizou-se a metodologia de fluxos de caixa descontados, calculando-se os indicadores de Valor Presente Líquido - VPL, Taxa Interna de Retorno - TIR, Payback descontado - PBD e Relação Benefício-Custo - RBC para projetos de mesmo tamanho nas duas regiões propostas. Além disso, foram feitas análises de sensibilidade com o objetivo de captar as incertezas intrínsecas nos modelos desenvolvidos. Dados primários foram obtidos junto a usinas e produtores de cana-de-açúcar, tendo como base a safra 2007/08. Como resultado, verificou-se que a região de Uruaçu/GO apresentou maior nível de atratividade econômico financeira em comparação a Casa Nova/BA, dados os respectivos VPL de R$ 181,57 milhões e R$ 66,73 milhões, num horizonte de 30 anos e com uma Taxa Mínima de Atratividade - TMA real de 8,02%. Em um cenário alternativo admitiu-se a presença de financiamento de 80% do capital investido no empreendimento. Neste caso, os VPL foram de R$ 503,37 milhões para Uruaçu/GO e R$ 318,50 milhões para Casa Nova/BA. As análises de sensibilidade mostraram que as variáveis que mais impactam nos indicadores de viabilidade econômico financeira são o preço de venda do etanol e a produtividade média da lavoura de cana-de-açúcar. Concluiu-se ainda, que há viabilidade econômico financeira na instalação de destilarias produtoras de etanol para exportação em ambas as regiões analisadas, indicando-se a região Norte de Goiás como aquela mais apta ao recebimento de investimentos no setor alcooleiro na atualidade. Por outro lado, o Vale do São Francisco apresenta a vantagem desta ser uma região exclusa da polêmica questão da concorrência energético alimentícia, podendo ser considerada uma nova área para a exploração sucroalcooleira no Brasil. / The purpose of this dissertation is to measure and compare financial and economic viability indexes for building ethanol plants with cogeneration units of electrical power in two Brazils sugar cane expansion regions: the North of Goias, represented by the city of Uruaçu/GO; and the Sao Francisco Valley, on the northwest semiarid area, represented by the city of Casa Nova/BA. Discounted cash-flow methodology was used to compute the Net Present Value - NPV, Internal Rate of Return - IRR, Discounted Payback Period - DPP and Benefit-Cost Ratio - BCR. Besides of that, sensibility analysis methods were applied with the objective to find intrinsic uncertainties in the developed models. Primary data were obtained through sugar cane units close to those regions during the 2007/08 harvest season. As results, it has been found out that the Uruaçu/GO region presented higher financial economic viability levels compared to the Casa Nova/BA region, due to the respective NPV of R$ 181,57 million and R$ 66,73 million over a 30-year horizon using a real discount rate of 8,02%. In an alternative scenario, it has been admitted the presence of 80% financial loan of the initial undertaking investments. In this case, the NPV were estimated as R$ 503,37 million for Uruaçu/GO and R$ 318,50 million for Casa Nova/BA. Sensibility analysis showed higher impacts on the financial economic indicators through ethanol price and the average productivity of the sugar cane crop. We concluded that there is financial economic viability in installing ethanol plants for exportation in both analyzed regions; however the North of Goias region is the most appropriate region. Whereas Sao Francisco Valley region presented the advantage of being an abstain region from the polemic question of agriculture for food or energy and being a new area for the ethanol production in Brazil.

Orientador: Angelo Catâneo / Banca: Waldemar Gastoni Venturini Filho / Banca: Sergio Augusto Lunardelli Furchi / Resumo: O presente trabalho teve por objetivo a análise de investimentos para implantação de unidade industrial de pequeno porte de refrigerante de acerola, planejada para ser instalada no município de Bauru - SP, onde existe um empresário potencial investidor. O mercado brasileiro de refrigerantes tem obtido crescimento considerável, e o grande potencial de consumo deste mercado tem propiciado o surgimento de pequenas indústrias de refrigerantes. Potencial que coloca o Brasil em 3º lugar no consumo de refrigerantes, apenas atrás dos Estados Unidos e México. A acerola que é uma fruta de sabor agradável e rica em vitamina C tem despertado interesse crescente no consumidor brasileiro e apresenta uso potencial como matéria-prima na produção de refrigerante. Para analisar a viabilidade econômica de uma indústria de refrigerantes de pequeno porte, utilizou-se como referência uma capacidade de produção de 300.000 litros/mês. Foram calculados os custos de implantação e os custos de operação da unidade industrial. Para determinação das receitas foram utilizados dois cenários ao longo de um ano de produção. No cenário 1, admite-se a produção constante de 300.000 litros de refrigerante por mês, sendo que no período de entressafra (maio a julho) diversificou-se a produção, com a produção de 30% (90.000 litros) de refrigerante de acerola e 70% (210.000 litros) de refrigerante de guaraná. Já no cenário 2, admite-se que no período de entressafra da acerola, o consumo de refrigerantes apresenta uma redução de 20%, passando para uma produção de 240.000 litros/mês, sendo 72.000 litros de refrigerante de acerola e 168.000 litros de refrigerante de guaraná. Sobre os fluxos de dispêndios e receitas foram determinados os indicadores de viabilidade econômica do projeto, que são: "payback" simples e econômico; valor presente líquido... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of the present study is to analyze investments for the installation of a small-sized industry of acerola soft drink, planned to be installed in the county of Bauru - São Paulo - Brazil where there is a potential investor. The Brazilian market of soft drinks has had considerable growth and its great potential has made many small industries emerge. This potential puts Brazil in 3rd place in soft drinks consume, only behind United States and Mexico. Acerola which is a tasty fruit and rich in vitamin C has caught Brazilian continuing interest and presents potential use as prime matter in the production of soft drinks. To analyze economic viability of a small-sized soft drink industry, a production capacity of 300,000 liters per month has been used as reference. Installation and factory operation costs have been calculated. Two scenarios along one year of production have been used to determine budget revenues. In scenario 1, the constant production of 300,000 liters per month has been admitted, the off season (May to July) production being diversified with 30% (90,000 liters) acerola soft drinks and 70% (210,000 liters) guarana soft drinks. In scenario 2, acerola off season presents a 20% reduction in the consume of soft drinks, lowering to a 240,000 liters per month production, 72,000 liters of acerola and 168,000 liters of guarana. Over the flow of 4 expenses and revenues, the project indicators of economic viability were determined, which are: simple and economic payback; liquid present value; intern feedback rate and cost benefit relation. The opportunity cost of the capital was 20%. The results obtained through economic viability indicators for both scenarios were favorable to the industry installation. Scenario 1 was more favorable than scenario 2 due to not considering the lower consume in the off-season. The investment analysis for the installation... (Complete abstract, click electronic access below) / Mestre

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-07T15:43:05Z No. of bitstreams: 1 Andre Luz de Castro Morais Teixeira.pdf: 997264 bytes, checksum: 5baa5dcd5f4961110669d15cfdf25753 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T15:43:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andre Luz de Castro Morais Teixeira.pdf: 997264 bytes, checksum: 5baa5dcd5f4961110669d15cfdf25753 (MD5) Previous issue date: 2006-08-29 / Nowadays, in reservoirs of São Francisco, Paulo Afonso, Bahia, there are about 1500 pond-nets in operation. The job aimed to determine the better density stored to the tilapia culture of Nilo Oreochromis niloticus, Chitralada strain, studying the standards of the development and the possibility of technical and economical culture for the commercial and operational reality of fish culture Pedra D’água, that has 180 pond-nets of 6 m3 in operation and provide fish to the exporting deep freze plant. To this experiment were used eight cages with 17mm net, where were stored juveniles with the weight changing between 28.75 ± 0.96 g (T1) and 28.25 ± 0.50 g (T2). Were carried two treatments T1 (150 fish.m-3) and T2 (200 fish.m-3). During the culture were analyzed the following variety of water: transparence, oxygen, pH and temperature. Were carried out two weeks biometric with 10% samples of population of each pond-net. At the end of 157 days of the culture, the fishes from each pond-net were submitted a categorization and put to the no harvest. The production distribution per size fish was adverse the density of 200 fish.m-3 (T2), once produced the bigger biomass of small fishes (19.38 ± 1.71%) with low paid (R$ 2.00/kg), and smaller of big fishes (35.76 ± 0.57%), with better paid (R$ 2.70/kg), when compared with the density production of 150 fish.m-3 (T1) (7.04 ± 2.62% and 50.04 ± 1.51%, respectively). The results demonstred that the media production in the density 200 fish.m-3 was statistic superior in small fishes and medium, and inferior in big fishes (p<0.01). In the growth evaluation, among the medium evaluation, observed that T1 was superior from T2 in: weight, length ends, daily weight got, survive rate, specific growth, weight gain relate and feed efficient. The values to T2 were bigger when end biomass was evaluated, the biomass gain and the noticeable feed conversion. Over the results to the capacity of production of the fish culture Pedra D’água, the economic evaluation of the culture demonstred T1 was superior from T2 in the annual gain, annual liquid profits. The profits index of the T1 was 5.86% while T2 was7.94% and the profitable operational was 21.19% and 13.22%, respectively. The profitable index was of 61.17% for T1 and 34.05% for T2. The sustain point was of 40.63% and for T2 of 55.14%. The return to the money invested was in 1.63 year for T1 and 2.94 years for T2, demonstrating that in the real conditions of the market in Paulo Afonso, the better economic performances and productive happened in treatment T1 (150 fish.m-3). / Atualmente, nos reservatórios do Rio São Francisco, na região de Paulo Afonso-BA, existem aproximadamente 1.500 tanques-rede em operação. Este trabalho tem como objetivo determinar a melhor densidade de estocagem para o cultivo de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, linhagem Chitralada, estudando os padrões de crescimento e a viabilidade técnica e econômica do cultivo para a realidade comercial e operacional da Piscicultura Pedra D’água, que possui 180 tanques-rede de 6,0 m3 de volume útil em operação e fornece peixes para frigoríficos exportadores de pescado. Para o experimento foram utilizados oito tanques-rede com malha de 17 mm, nos quais foram estocados juvenis com peso médio inicial variando entre 28,75 ± 0,96 g (T1) e 28,25 ± 0,50 g (T2). Foram realizados dois tratamentos T1 (150 peixes/ m3) e T2 (200 peixes/ m3) com quatro repetições cada um. Durante o cultivo foram analisadas as seguintes variáveis de qualidade de água: transparência, oxigênio dissolvido, pH e temperatura. Foram realizadas biometrias quinzenais com amostras de 10% da população de cada tanque-rede. Ao final dos 157 dias de cultivo, os peixes de cada tanque-rede passaram por uma classificação antes da despesca. A distribuição da produção por tamanho do peixe foi desfavorável no T2, uma vez que este produziu maior biomassa de peixes pequenos (19,38 ± 1,71%), de baixa remuneração (R$ 2,00/kg), e menor de peixes grandes (35,76 ± 0,57%), melhor remunerados (R$ 2,70/kg), quando comparado à produção do T1 (7,04 ± 2,62% e 50,04 ± 1,51%, respectivamente). Os resultados demonstraram que a produção média na densidade 200 peixes/m3 foi estatisticamente superior em peixes pequenos e médios e, inferior em peixes grandes (p < 0,01). Na avaliação de crescimento, dentre as médias avaliadas,observou-se que T1 foi superior a T2 em: peso, comprimento finais, ganho de peso diário, taxas de sobrevivência, crescimento específico, ganho de peso relativo e eficiência alimentar. Os valores para T2 foram maiores quando se avaliou a biomassa final, o ganho de biomassa e a conversão alimentar aparente. Projetando-se os resultados do experimento para a capacidade de produção da Piscicultura Pedra D’água, a avaliação econômica do cultivo demonstrou que T1 foi superior a T2 na receita liquida anual e lucro líquido anual. O índice de lucratividade de T1 foi de 15,86% enquanto que T2 foi de 7,94% e a lucratividade operacional foi de 21,19% e 13,22%, respectivamente. O índice de rentabilidade foi de 61,17% para T1 e 34,05% para T2. O ponto de equilíbrio para T1 foi de 40,63% e para T2 de 55,14%.O retorno do capital investido ficou em 1,63 ano para T1 e 2,94 anos para T2, demonstrando que nas condições atuais do mercado de Paulo Afonso, os melhores desempenhos econômico e produtivo ocorreram no tratamento T1 (150 peixes/m3).

Este trabalho apresenta pesquisa relativa à gestão tecnológica aplicada ao estudo de viabilidade técnica e econômica da instalação de um irradiador multipropósito no Vale do Ribeira (SP). De um lado o trabalho apresenta as características regionais que indicam que o Vale do Ribeira se mostra a região menos desenvolvida economicamente do estado de São Paulo; de outro lado, a emergência da tecnologia da irradiação de alimentos, com resultados aceitos e recomendados pelas autoridades internacionais. A gestão tecnológica, a partir dos conceitos apresentados, procura unir essa realidade regional com a tecnologia disponível, na busca do desenvolvimento regional. Os procedimentos metodológicos aplicados incluem, além da pesquisa bibliográfica, a aplicação de pesquisas qualitativa e quantitativa, bem como a utilização de métodos estatísticos e econômicos. A principal conclusão deste estudo indica a viabilidade técnica e econômica do empreendimento, embora sejam recomendados mais estudos específicos sobre a irradiação de bananas e sobre a aceitação do consumidor brasileiro a alimentos irradiados. / This thesis presents a research focused on technology management applied to technical and economic viability study for the installation of a multipropose irradiator in Vale do Ribeira. First, the work presents the regional characteristics that shows Vale do Ribeira as the less economically developed region of Sao Paulo state. On the other side, it shows the emergence of irradiation techniques applied to the food industry, with accepted and recommended results by international authorities. Technology management, from the conceptual basis here presented, links regional environment reality to available technical knowledge, in search of regional development. The methodology was composed by the use of bibliographical, qualitative and quantitative research, and the analysis was supported by the use of statistical techniques and economic viability analysis. The present research concludes that there is technical and economic viability of the venture here analyzed, although it should be recommended more studies about banana irradiation and about brazilian consumer acceptance to irradiated food products.

O setor florestal apresenta impacto na economia do Brasil, com valores significativos no PIB, em exportações e geração de empregos. O país possui cerca de 7,74 milhões de hectares de florestas plantadas, o que corresponde a apenas 0,9% do território nacional. Os plantios podem ser realizados em áreas novas ou em áreas que já possuíam eucalipto no ciclo anterior. Neste caso, os tocos remanescentes representam um problema, dificultando o tráfego homogêneo de máquinas e influindo na qualidade das operações florestais. O aproveitamento dos resíduos, por meio da retirada dos tocos remanescentes, pode contribuir para minimizar esses problemas, trazendo benefícios econômicos e energéticos. Com isso, o objetivo deste trabalho consistiu em analisar a viabilidade operacional, econômica e energética de um sistema mecanizado florestal para o aproveitamento de resíduos florestais (toco). Para tanto, um modelo, em planilha eletrônica, foi desenvolvido. Os dados referentes à capacidade de trabalho dos equipamentos envolvidos foram obtidos por meio de um estudo de tempos e movimentos das operações mecanizadas de destoca, baldeio, processamento e transporte. O modelo foi empregado para avaliação de cenários e identificar variáveis críticas. Os resultados evidenciaram que o sistema mecanizado empregado para a destoca e retirada dos resíduos, tocos e raízes, é viável operacional e economicamente e tem um desempenho energético favorável. As restrições do uso desse sistema referem-se à área mínima e a distância de transporte, e que as variações na produtividade, no preço de venda da biomassa e na capacidade de campo operacional impactam sensivelmente na viabilidade econômica do projeto. / The forest sector plays an important role in Brazil\'s economy, with significant share in the GDP, exports and job creation. Brazil has about 7.74 million ha of planted forests, accounting for only 0.9% of the national territory. Plantations may occur in new areas or in areas that already had a previous eucalypt cycle. In this case, the remaining stumps represent a problem hindering the smooth traffic of machinery and affecting forest operations. The use of waste by removing the remaining stumps can help to minimize these problems, bringing economic and energy benefits. Therefore, the aim of this study was to examine the operational, economic and energy viability of a mechanized-harvest forest system for the use of forest waste (stumps). To this end, a model was developed in spreadsheet. The data related to the work capacity of the equipment involved were obtained by means of a time and motion study of mechanized operations of stumps removal, carrying, processing and transportation. The model was used to evaluate scenarios and identify critical variables. The results showed that the mechanized system used for stumps removal, stumps and roots, is operationally and economically viable and has a favorable energy performance. Restrictions of using this system refers to the minimum area and distance of transport. In addition, variations in productivity, selling price of biomass and field operational capacity significantly affect the economic viability of the project.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-09-05T20:18:41Z No. of bitstreams: 1 JoseRibamarMoraesFilho.pdf: 6747354 bytes, checksum: 09966fd515697abb8713add251f7871c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-05T20:18:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseRibamarMoraesFilho.pdf: 6747354 bytes, checksum: 09966fd515697abb8713add251f7871c (MD5) Previous issue date: 2017-08-04 / Competitiveness and innovation are constants which must be measured for the business success in the business world. In the last years, the costs of electric energy represent the significant increase in the budget of companies and the residential consumers, having them to search for the optimization of costs, in order to produce more or less. Attached to such conceptions, the photovoltaic residential solar energy offers many advantages to those who want to invest in this sector, which can be highlighted: to be the source of clean energy, minimize the environmental impacts, reducing the price of power bill and other factors. In this context, the work presents an economic viability analysis in the market of photovoltaic microregion on grid in the State of Maranhao, working as a source of research to new entrepreneurs who want to be inserted in the photovoltaic sector as the ones who are in the process of consolidation. The indicators of economic viability were the payback, Current Liquid Value (CLV), Return Internal Tax (RIT) and the Profitability Rate (PR), applied to the data of energy generating of cities in the State of Maranhao. From such analysis, it was proven that it is viable to invest in the photovoltaic sector in the State both by the analyzed indicators of viability and by the environmental viewpoint, presenting favorable natural characteristics to such investment. / Competitividade e inovação são constantes que devem ser dimensionadas para o sucesso empresarial no mundo dos negócios. Nos últimos anos, os custos da energia elétrica representaram um aumento significativo no orçamento das empresas e dos consumidores residenciais, fazendo com que estes busquem a otimização de tais custos, para se produzir mais com menos. Atrelada a tais concepções, a energia solar fotovoltaica residencial oferece diversas vantagens para quem deseja investir neste setor, podendo-se destacar: ser uma fonte de energia limpa, minimizar os impactos ambientais, reduzir o preço da conta de energia elétrica dentre outros fatores. Neste contexto, este trabalho apresenta uma análise de viabilidade econômica do mercado de microgeração fotovoltaica on grid no Estado do Maranhão, servindo como fonte de pesquisa para novos empreendedores que desejam ser inseridos no setor fotovoltaico assim como aos que se encontram em processo de consolidação. Os indicadores de viabilidade econômica estudados foram o payback, Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Índice de Lucratividade (IL), aplicados nos dados de geração de energia de municípios do Estado do Maranhão. A partir de tais análises, foi constatado que é viável investir-se no setor fotovoltaico no Estado tanto pelos indicadores de viabilidade analisados assim como do ponto de vista ambiental, apresentando características naturais favoráveis para tal investimento.

Este trabalho foi desenvolvido para avaliar o efeito da inclusão de níveis de volumoso (0, 5 e 12% da MS) em dietas de milho grão inteiro duro, para bovinos Nelore confinados. Cento e oito bovinos foram distribuídos em 18 baias (6 animais por baia) de acordo com o peso inicial (bloco) em um delineamento em blocos casualizados com três tratamentos e seis repetições (piquete). Os tratamentos utilizados foram: MGI - dieta milho grão inteiro mais o concentrado mineral proteico (CGI) - dieta controle; MGI5 - dieta controle com 5% de inclusão de volumoso (feno picado); MGI12 - dieta controle com 12% de inclusão de volumoso. Nas dietas contendo volumoso, a inclusão foi feita pela substituição pelo grão do milho. Foram avaliados o ganho médio diário (GMD), ingestão de matéria seca (IMS), eficiência alimentar (EA), consumo de nutrientes, características de carcaça avaliadas por ultrassom, além do peso (PCQ) e rendimento (RCQ) de carcaça quente e viabilidade econômica. Os animais do tratamento MGI tiveram menor peso final (505 kg; P&lt;0,05) em comparação aos tratamentos MGI5 e MGI12 (552 e 546 kg, respectivamente), que não diferiram entre si. A IMS foi maior no tratamento MGI12 (9,4 kg MS/dia) em comparação ao tratamento MGI5 (8,5 kg MS/dia; P&lt;0,05) e ao tratamento MGI (6,5 kg MS/dia; P&lt;0,05). A IMS do tratamento MGI5 também foi maior que o tratamento MGI (P&lt;0,05). Não houve diferença no GMD entre os tratamentos MGI5 e MGI12 (1.406 e 1.327 g/dia, respectivamente), porém ambos foram maiores que o MGI (760 g/dia: P&lt;0,05). A EA foi maior no tratamento MGI5 (167 g GMD / kg IMS) em comparação aos tratamentos MGI e MGI12 (116 e 141 g GMD / kg IMS, respectivamente; P&lt;0,05). As características de carcaça avaliadas por ultrassom não foram influenciadas pelos tratamentos. Por outro lado, apesar do maior PCQ observado nos tratamentos MGI5 e MGI12 (301 e 296 kg; respectivamente) em comparação ao MGI (279 kg: P&lt;0,05), o RCQ foi maior nos animais do tratamento MGI (55,3%; P&lt;0,05) em comparação ao MGI5 e MGI12 (54,5 e 54,2, respectivamente). Com relação a viabilidade econômica, o tratamento MGI5 apresentou maior retorno econômico em relação aos demais. A inclusão de feno na dieta de grão de milho inteiro aumenta o desempenho de bovinos Nelore confiados e a viabilidade econômica da atividade. / This study was conducted to evaluate the effect of including roughage levels (0, 5 and 12% of dry matter - DM) on finishing feedlot whole corn grain diets for Nellore cattle. One hundred and eight Nellore were assigned to 18 pens (six animals per pen) according to the initial weight (block) in a randomized complete block design with three treatments and six replications (pen). The treatments were: MGI - control diet with whole corn grain plus protein-mineral concentrate (CGI); MGI5 - control diet with 5% of roughage (chopped hay); MGI12 - control diet with 12% of roughage. In diets containing roughage, the inclusion was made by replacing the whole corn grain. The average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI), feed efficiency (FE), nutrient intake, ultrasound carcass characteristics, in addition to weight (HCW) and dressing percentage (DP) of carcass besides economic viability were evaluated. Animals of MGI had lower final weight (505 kg; P&lt;0.05) compared to MGI5 and MGI12 treatments (552 and 546 kg, respectively), which did not differ. The DMI was higher in the treatment MGI12 (9.4 kg DM / day) compared to MGI5 (8.5 kg DM / day; P &lt;0.05) and MGI (6.5 kg DM / day; P &lt;0.05) treatments. The IMS of MGI5 treatment was also higher then MGI (P &lt;0.05). There were no differences in ADG between MGI5 and MGI12 treatments (1.406 and 1.327 g / day, respectively), but both were higher than the MGI (760 g / day: p&lt;0.05)). The FE was higher in the treatment MGI5 (167 g ADG / kg DMI) compared to MGI and MGI12 and treatments (116 and 141 g GMD / kg DMI, respectively; P &lt;0.05). The carcass characteristics evaluated by ultrasound were not affected by treatments. Moreover, despite the highest HCW observed in the MGI5 and MGI12 treatments (301 and 296 kg, respectively) compared to the MGI (279 kg; p&lt;0.05), the DP of MGI treatment was greater (55.3%; P &lt;0.05) compared to MGI5 and MGI12 (54.5 and 54.2, respectively). Regarding to economic viability, the MGI5 treatment showed higher economic return than the others. The inclusion of roughage in the whole corn grain diet increases the performance of feedlot finished Nellore cattle and increases the economic viability of the activity.