A sustentação econômica de empresas de eletrodomésticos está relacionada com a capacidade de desenvolver produtos inovadores, com qualidade elevada e custo competitivo em relação à concorrência. Adicionam-se a estes requisitos, a agilidade na entrega para os clientes, dispostos a despender mais recursos para possuir um produto inovador. O estudo e aprimoramento do Processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP) têm sido explorado a fim de garantir agilidade e cumprimento das premissas definidas no escopo de cada projeto. Neste trabalho apresenta-se uma proposta de integração entre os métodos de Arquitetura Modular e Seis Sigma, objetivando melhores resultados financeiros e de qualidade, através da aplicação conjunta. A partir de uma revisão da literatura e estudos dos processos de Arquitetura Modular, Seis Sigma e PDP de uma empresa de eletrodomésticos, o autor propõe uma integração entre os métodos, aplicados à um modelo de PDP conhecido, de Ulrich e Eppinger (2000), e também propõe indicadores para medir os resultados obtidos com esta integração. Para ajustes da proposta, ela é aplicada no desenvolvimento de um aparelho de ar condicionado, através de um estudo de caso na empresa de eletrodomésticos. Os resultados indicaram que a proposta de integração é viável, sendo que as etapas da Arquitetura Modular devem coincidir com as fases de planejamento e desenvolvimento do conceito do produto e, o Seis Sigma é uma ferramenta que contribui para a otimização do produto após a conceitualização. A decisão de investimento no projeto Seis Sigma durante o desenvolvimento do produto deve ser justificada através de uma ferramenta de estudo dos riscos e impacto de falha, como o FMEA, por exemplo. O resultado indicou que o uso isolado da Arquitetura Modular pode não gerar ganhos tão significativos se comparada à aplicação desta em integração com o Seis Sigma, o qual possibilita otimização nos módulos. Ganhos de qualidade, referentes à integração entre Arquitetura Modular e Seis Sigma, possibilitaram a comunalização de peças, aliadas a melhoria de qualidade, garantindo melhores resultados sem aumentar o risco de epidemias de falhas. Por fim, a proposta de integração sofreu alguns ajustes e sugere-se a aplicação em projetos futuros, com o intuito de aumentar o horizonte de aplicação, e por conseqüência, tornar os indicadores mais robustos. / Support economic development companies of household appliances is related to the ability to develop innovative products with high quality and competitive cost-competitive. Add to these requirements, fast delivery to customers willing to spend more resources to have an innovative product. The study and improvement of Product Development Process (PDP) have been extensively exploited in order to ensure compliance and agility of the premises defined in the scope of each project. This paper presents a proposal to integrate the methods of Six Sigma and Modular Architecture, aimed at improved financial results and quality through the joint application. From a literature review and study the processes of Modular Architecture, Six Sigma and PDP of an appliance company, the author proposes an integration between the methods applied to a known PDP model, Ulrich and Eppinger (2000), and also proposes indicators to measure the results obtained with this integration. For the proposed adjustments, it is applied in the development of an air conditioner, through a case study in the company of home appliances. The results indicated that the proposed integration is viable and that the stages of Modular Architecture should coincide with the phases of planning and development of the product concept, and Six Sigma is a tool that contributes to the optimization of the product after the conceptualization of same. The decision to invest in Six Sigma project during product development must be justified by a tool to study the risks and impact of failure, such as FMEA, for example. The result indicated that the isolated use of Modular Architecture can not generate significant gains as compared to the application of this integration with Six Sigma, which allows the optimization modules. Quality gains, related to the integration between Arquiterua Modular and Six Sigma, allowed communalisation of parts, coupled with improvements in quality, ensuring better results without increasing the risk of epidemics of failures. Finally, the proposed integration suffered some adjustments and it is suggested to use in future projects, in order to increase the horizon of application, and consequently, become more robust indicators.

Submitted by Marta Toyoda (1144061@mackenzie.br) on 2017-05-12T21:14:38Z No. of bitstreams: 2 Sandra Regina Escridelli da Silveira.pdf: 6316185 bytes, checksum: 11c4f56b8c54d723a66d4a5b619eb0a2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Paola Damato (repositorio@mackenzie.br) on 2017-05-19T13:27:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Sandra Regina Escridelli da Silveira.pdf: 6316185 bytes, checksum: 11c4f56b8c54d723a66d4a5b619eb0a2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-19T13:27:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Sandra Regina Escridelli da Silveira.pdf: 6316185 bytes, checksum: 11c4f56b8c54d723a66d4a5b619eb0a2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-16 / Fundo Mackenzie de Pesquisa / This dissertation aims at an exploratory approach in order to understand the spatial characteristics and the use of the apartments ' kitchens, in particular, the so-called open kitchens, in 2000 to 2015 clipping. Has as focus the Organization of minimum spaces of contemporary apartments, kitchens, and integration of open kitchens living room social space in the design of urban residential apartments with two and three bedrooms, released by the real estate market, in the cutout. The research consists of three parts: a brief history of the household appliance industry, the supply of modernity, attributes and advantages that these products offer the consumer and their impact in the composition of the aggregate design, utilities, dimensions, capacity, attractive colors and finishes. The second part addresses the trajectory of the kitchen in the apartment projects, from the moment of greater verticalization of São Paulo (years of 1950) to the present day and, finally, the third part includes the analysis of projects of residential apartments designed in the period from 2000 to 2015, highlighting the areas for their kitchens closed or integrated linear as to the legislation and standards of construction. In this part also analyzed the results of a questionnaire applied to residents in apartments of São Paulo, seeking to investigate the reasons for the choice of the type of cuisine, advantages and disadvantages of open or closed kitchen typology, culinary habits and customs involved in the use of these kitchens. / Esta dissertação tem por finalidade uma abordagem exploratória a fim de compreender as características espaciais e o uso das cozinhas dos apartamentos paulistanos, em especial as denominadas cozinhas abertas, no recorte de 2000 a 2015. O estudo tem como enfoque a organização dos espaços mínimos das cozinhas nos apartamentos contemporâneos, e a integração das cozinhas abertas ao espaço social da sala de estar em projetos de apartamentos residenciais urbanos, com dois e três dormitórios, lançados pelo mercado imobiliário, no recorte considerado. A pesquisa comporta três partes: primeiramente apresentamos um breve histórico da indústria de eletrodomésticos, a oferta de modernidade, atributos e vantagens que esses produtos oferecem ao consumidor e seu impacto na composição das cozinhas ao agregar design, utilidades, dimensões, capacidade, cores e acabamentos atraentes. A segunda parte aborda a trajetória da cozinha nos projetos de apartamentos, desde o momento de maior verticalização da cidade de São Paulo (anos 1950) até os dias atuais. Finalizando, a terceira parte contempla a análise de projetos de apartamentos residenciais projetados no período de 2000 a 2015, destacando-se as áreas destinadas às suas cozinhas lineares fechadas ou integradas quanto à legislação e normas da construção civil. Nesta parte analisamse também os resultados de um questionário aplicado a moradores em apartamentos paulistanos, procurando investigar as razões da escolha do tipo de cozinha, vantagens e desvantagens da tipologia cozinha aberta ou fechada, e hábitos e costumes culinários envolvidos no uso dessas cozinhas.

Submitted by Cristiane Oliveira (cristiane.oliveira@fgv.br) on 2013-08-29T13:55:16Z No. of bitstreams: 1 1197500728.pdf: 58252573 bytes, checksum: 888d5680fe107bebb383f013bbb5e401 (MD5) / Approved for entry into archive by Suzinei Teles Garcia Garcia (suzinei.garcia@fgv.br) on 2013-08-29T15:44:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 1197500728.pdf: 58252573 bytes, checksum: 888d5680fe107bebb383f013bbb5e401 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-08-29T15:45:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1197500728.pdf: 58252573 bytes, checksum: 888d5680fe107bebb383f013bbb5e401 (MD5) Previous issue date: 1975 / O presente trabalho teve origem na nossa verificação pessoal de que havia grande disparidade entre os comportamentos promocionais das grandes empresas do varejo, em São Paulo, no ano de 1972. Tem como objetivo a verificação das características comuns dos referidos comportamentos, sua correlação e verificação prática das mesmas, com consequente efetivação de compra.

O objetivo deste estudo é apontar o eletrodoméstico da linha branca que provavelmente pode sofrer reprocesso mais facilmente quando atinge seu efetivo fim do ciclo de vida útil, por ser julgado prioritário entre as variáveis de um canal de distribuição reverso. Para tanto, utilizou-se os conceitos da logística reversa juntamente com a aplicação do Método de Análise Hierárquica, modelo multicritério que deriva uma escala de prioridades a partir do julgamento subjetivo de especialistas. O estudo justifica-se pela necessidade de evitar que uma disposição final inadequada ocorra, devendo os bens de pós-consumo duráveis, categoria à qual os eletrodomésticos da linha branca pertencem, serem reintroduzidos na cadeia produtiva, para que os mesmos não resultem em resíduos sólidos descartados no meio ambiente e os recursos naturais sejam poupados. O método consiste na formulação e aplicação do Método de Análise Hierárquica a vinte especialistas de diferentes áreas. No processo de aplicação considerou-se a consistência dos julgamentos, para que o resultado final obtido se aproximasse ao máximo de uma situação real. Após tratamento dos dados, verificou-se que o refrigerador foi considerado o eletrodoméstico da linha branca prioritário para retornar aos locais de reprocesso através do canal de distribuição reverso, atingindo 70% da preferência nos vinte julgamentos, ou seja, o refrigerador foi a alternativa de decisão julgada prioritária por 14 especialistas. O resultado da análise conjunta apontou que o refrigerador obteve importância de 37,07%, seguido por microondas com importância de 23,73%, lavadora de roupas com importância de 21,37% e fogão com importância de 17,83%. / The aim of this study is to point the white line appliance that can easier undergo reprocessing when it reaches the end of its effective life cycle, by the priority among the variables of a reverse distribution channel. We used the concepts of reverse logistics with the Analytic Hierarchy Process, multicriteria model that derives a range of priorities from the subjective judgments of specialists. The study is justified by the avoidance of the improper final disposal of these kind of products, and the assets of post-consumer durable category that white goods belong to be reintroduced in the production chain, so that they do not result in solid waste discard in the environment and the natural resources are spared. The method consists by the formulation and application of Analytic Hierarchy Process to twenty specialists from different areas. During the implementation process the consistency of judgments were considered so that the final result would be closer to a real situation. After processing, it was found that the refrigerator was the priority appliance to return to reprocessing sites through reverse distribution channel, reaching 70% preference in the twenty trials, i.e., the refrigerator was the alternative priority decision judged by fourteen experts. The result of the combined analysis showed that the refrigerator achieved importance of 37.07%, followed by microwave importance of 23.73%, washing machines with the importance of 21.37% and the stove with importance of 17.83%.

Este trabalho procura estabelecer a relação entre a vida nas grandes cidades do Sudeste brasileiro, notadamente no Rio de Janeiro e São Paulo, com a prática e a transmissão do saber culinário ao longo do século XX. O momento de formação da classe média brasileira, a oferta de bens de consumo relacionados à modernidade como o fogão a gás, os aparelhos eletrodomésticos e também os alimentos industrializados, somados ao papel atribuído às mulheres na nova ordem social urbana, criaram uma ruptura no modo como as receitas culinárias eram preparadas e transmitidas. Esta ruptura foi seguida de um novo padrão culinário, que por sua vez afetou os valores e a simbologia que permeiam o ato de cozinhar. / This work seeks to establish the relationship between life in the big cities of the Brazilian Southeast, particularly in Rio de Janeiro and São Paulo, and the practice as well as the way culinary knowledge was shared during the 20th century. The moment of formation of the Brazilian middle class, the availability of consumer goods related to modernity, e.g. the gas stove, appliances and industrialized foods, combined with the role attributed to women in the new urban social order, created a rupture in the way culinary recipes were prepared and passed down from one generation to another. This rupture was followed by a new culinary pattern, which in turn affected the values and the symbology comprised in the cooking act.

O objetivo deste estudo é apontar o eletrodoméstico da linha branca que provavelmente pode sofrer reprocesso mais facilmente quando atinge seu efetivo fim do ciclo de vida útil, por ser julgado prioritário entre as variáveis de um canal de distribuição reverso. Para tanto, utilizou-se os conceitos da logística reversa juntamente com a aplicação do Método de Análise Hierárquica, modelo multicritério que deriva uma escala de prioridades a partir do julgamento subjetivo de especialistas. O estudo justifica-se pela necessidade de evitar que uma disposição final inadequada ocorra, devendo os bens de pós-consumo duráveis, categoria à qual os eletrodomésticos da linha branca pertencem, serem reintroduzidos na cadeia produtiva, para que os mesmos não resultem em resíduos sólidos descartados no meio ambiente e os recursos naturais sejam poupados. O método consiste na formulação e aplicação do Método de Análise Hierárquica a vinte especialistas de diferentes áreas. No processo de aplicação considerou-se a consistência dos julgamentos, para que o resultado final obtido se aproximasse ao máximo de uma situação real. Após tratamento dos dados, verificou-se que o refrigerador foi considerado o eletrodoméstico da linha branca prioritário para retornar aos locais de reprocesso através do canal de distribuição reverso, atingindo 70% da preferência nos vinte julgamentos, ou seja, o refrigerador foi a alternativa de decisão julgada prioritária por 14 especialistas. O resultado da análise conjunta apontou que o refrigerador obteve importância de 37,07%, seguido por microondas com importância de 23,73%, lavadora de roupas com importância de 21,37% e fogão com importância de 17,83%. / The aim of this study is to point the white line appliance that can easier undergo reprocessing when it reaches the end of its effective life cycle, by the priority among the variables of a reverse distribution channel. We used the concepts of reverse logistics with the Analytic Hierarchy Process, multicriteria model that derives a range of priorities from the subjective judgments of specialists. The study is justified by the avoidance of the improper final disposal of these kind of products, and the assets of post-consumer durable category that white goods belong to be reintroduced in the production chain, so that they do not result in solid waste discard in the environment and the natural resources are spared. The method consists by the formulation and application of Analytic Hierarchy Process to twenty specialists from different areas. During the implementation process the consistency of judgments were considered so that the final result would be closer to a real situation. After processing, it was found that the refrigerator was the priority appliance to return to reprocessing sites through reverse distribution channel, reaching 70% preference in the twenty trials, i.e., the refrigerator was the alternative priority decision judged by fourteen experts. The result of the combined analysis showed that the refrigerator achieved importance of 37.07%, followed by microwave importance of 23.73%, washing machines with the importance of 21.37% and the stove with importance of 17.83%.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:15:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1995-04-24T00:00:00Z / Trata do problema da transferência das funções de marketing de um membro do canal de distribuição a outro, exemplificado através dos incentivos de venda existentes no setor de eletrodomésticos portáteis no Brasil. Aborda as relações entre produtores, distribuidores e vendedores do varejo, mostrando as partes envolvidas no problema. Aponta os benefícios e prejuízos das atuais políticas, e sugere alternativas.

Made available in DSpace on 2010-04-20T21:00:23Z (GMT). No. of bitstreams: 3 henriquemascarenhasturma2003.pdf.jpg: 29325 bytes, checksum: acea4fb2a5eada2b17267cb8cd5e1e7a (MD5) henriquemascarenhasturma2003.pdf: 1653862 bytes, checksum: 1a8aaa73e06d8cd64721c13ed1750218 (MD5) henriquemascarenhasturma2003.pdf.txt: 330850 bytes, checksum: d4b599f7e9c7d0abff14f44f3b46fb32 (MD5) Previous issue date: 2006-02-03T00:00:00Z / The focus of this study is to evaluate the interaction between the retailer channel and the industries in the white goods sector of the economy in Brasil. There are many papers that touch this subject, however they either analyse international cases rather than Brazilianís, or they analyse the non durable goods sector. One of the motivations is the rare literature regarding durable goods, specially the white goods sector, which has some particularities that motivates a deep and detailed study. It is also in course a worldwide consolidation of the white goods industries as well as the retail channel. This work seeks the gathering of information and comprehesive analysis about the white goods sector of the Brazilian economy in order to give a new understanding of how this sector is operating, that goes beyond the commom sense. It also will be a future data base and analysis insites for others that need to study durable goods sector, especially the white goods, allowing the exploration of hypothesis not considered within the study. Finally, it is possible to conclude that the sector specificities such as excess of install capacity, scale economy, and the essential characteristics of the major white good appliances creates conditions to economic incentives that do not allow a financial performance compared to international standards, therefore the retail channel at this point is not a active agent of this performance. / O tema central desta dissertaÁ„o È avaliar como se d· a relaÁ„o entre o varejo e a ind˙stria no setor de eletrodomÈsticos da linha branca no Brasil. Muitos s„o os trabalhos que abordam este tipo de relaÁ„o. Entretanto, na grande maioria dos casos, tratam de exemplos internacionais ou dos setores de bens-de-consumo n„o dur·veis. A escassa literatura que trata de bens-de-consumo dur·veis, bem como algumas especificidades deste setor, motiva uma an·lise mais detalhada uma vez que existe no ‚mbito mundial uma consolidaÁ„o das ind˙strias do setor de eletrodomÈsticos bem como do varejo. O trabalho procura reunir informaÁıes e an·lises relevantes sobre o setor da economia de eletrodomÈsticos da linha branca, a fim de jogar uma luz na sua an·lise, que v· alÈm do senso comum, atravÈs da utilizaÁ„o de instrumentos e teorias econÙmicas que procurem explicar a situaÁ„o do setor. TambÈm dever· servir de futura base de dados e an·lise para outros trabalhos acerca de bens-deconsumo dur·veis, especialmente a linha branca, possibilitando a exploraÁ„o de hipÛteses aqui n„o consideradas. Finalmente pode-se concluir que especificidades do setor tais como a existÍncia de economias de escalas, excesso de capacidade instalada, e as caracterÌsticas intrÌncecas aos principais eletrodomÈstico de linha branca levam a incentivos econÙmicos que n„o permitem um desempenho financeiro compar·vel ao padr„o internacional, isentando assim o varejo como o agente deste desempenho.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-12-09T10:13:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1599338 bytes, checksum: 5fca73b5f628776017f3c927cf6050cd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-09T10:13:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1599338 bytes, checksum: 5fca73b5f628776017f3c927cf6050cd (MD5) Previous issue date: 2002-08-02 / Uma característica marcante dos processos de planejar e desenvolver produtos é a ênfase na interface do usuário. Enquanto no mercado tradicional era possível desenvolver produtos considerando apenas suas características técnicas, com o aumento da competiti vidade surgiu a preocupação das empresas em disponibilizar no mercado produtos capazes de atender, o mais satisfatoriamente possível, às reais necessidades dos consumidores e usuários. Esta mudança visível de paradigma naturalmente provocou reflexos na área de Planejamento e Desenvolvimento (P&D), que para garantir que o produto atenda aos anseios do usuário tem, progressivamente, sentido a necessidade de considerar a interface do usuário com o produto, durante o desenvolvimento do projeto. Neste sentido, a análise da atividade do usuário real tem surgido como condição indispensável para proporcionar a aprendizagem dos processos de interação que ocorrem entre o usuário e o produto em situação real de uso. A necessidade de compreensão das verdadeiras relações que se estabelecem entre o usuário e o produto em condições reais levou ao desenvolvimento deste estudo, cujo objetivo foi analisar a interface entre o uso prescrito, definido pela equipe de planejamento e desenvolvimento, e o uso real de eletrodoméstico por usuários reais, contribuindo assim para o desenvolvimento de produtos cujas prescrições de uso sejam mais adequadas à real necessidade do usuário, proporcionando a este a obtenção de melhores resultados de desempenho quando da utilização dos produtos. Deste modo, por meio da análise da atividade cotidiana do usuário, foram delineados os fatores determinantes do modo de utilização do produto , em situações reais, que podem afetar o seu desempenho e que, portanto, devem ser tomados como guias de ação durante o desenvolvimento dos produtos, visando a prescrição de usos de mais fácil compreensão pelos indivíduos para os quais os produtos se destinam. / A distinguished characteristic in the product development and planning process is the emphasis on the user's interface. In the traditional market it was possible to develop the products by only considering their technical characteristics, but later the increased competitiveness led the companies to worry on making available in the market those products that would most satisfactorily attend to the real needs of the consumers and users. This visible paradigm change naturally provoked reflexes on the Planning and Development area (P&D) that has been progressively perceiving the need for considering the user's interface with the product during the development of the project in order to guarantee the product will attend to the user's desires. In this sense, the analysis of the real user's activity has been appearing as an indispensable condition to provide the learning of the interaction processes occurring between the user and the product under a real use situation. The need for understanding the true relationships establishing between the user and the product under real conditions led to this study, that was carried out to analyze the interface between the prescribed use, defined by the planning and development team, and the real use of the appliances by real users, so contributing to the development of products from which the use prescriptions are more adequate to the user's real need, thus turning possible to this user the to obtain better performance results when using the products. Therefore, by analyzing the user's daily activity, a delineation was performed for those factors that determine how the product is used, under real situations, that might affect its performance and therefore should be taken as guides during the development of the products, aiming at the prescription of the most easily understanding uses by the individuals for whom the products are addressed. / Dissertação importada do Alexandria, sem lattes

Este trabalho procura estabelecer a relação entre a vida nas grandes cidades do Sudeste brasileiro, notadamente no Rio de Janeiro e São Paulo, com a prática e a transmissão do saber culinário ao longo do século XX. O momento de formação da classe média brasileira, a oferta de bens de consumo relacionados à modernidade como o fogão a gás, os aparelhos eletrodomésticos e também os alimentos industrializados, somados ao papel atribuído às mulheres na nova ordem social urbana, criaram uma ruptura no modo como as receitas culinárias eram preparadas e transmitidas. Esta ruptura foi seguida de um novo padrão culinário, que por sua vez afetou os valores e a simbologia que permeiam o ato de cozinhar. / This work seeks to establish the relationship between life in the big cities of the Brazilian Southeast, particularly in Rio de Janeiro and São Paulo, and the practice as well as the way culinary knowledge was shared during the 20th century. The moment of formation of the Brazilian middle class, the availability of consumer goods related to modernity, e.g. the gas stove, appliances and industrialized foods, combined with the role attributed to women in the new urban social order, created a rupture in the way culinary recipes were prepared and passed down from one generation to another. This rupture was followed by a new culinary pattern, which in turn affected the values and the symbology comprised in the cooking act.