Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work shows a research relating to certification as a factor of inducer quality, your implications and benefits about agribusiness, with main object of study the IRGA case of environmental seal. Considering the environmental degradation, the managers and investors have been thinking more and more on innovative strategies that seek the environmental quality and the minimization of investiments, being through the adoption of eco-friendly raw materials or through the adoption of programs for environmental quality. These programs seeking to optimize certain productives processes, reducing unnecessary losses, securing quality to consumers and respecting the ambiental environmental. This research has as objective to interpret the criteria of the certification process adopted by the IRGA environmental seal, to characterize the profile of the rural organization certified, to identify which are the practices adopted to attend the requirements and to analyze like the environmental seal contributes to the fulfillment of the current ambiental environmental legislation, increase of the productivity and quality improvement. This research is classified as exploratory, bibliographic and study case. The mains strategies of improvement adopted by producers in the certification process are direct seeding, crop rotations, selective collection, training of good practices to reviewers and 5S.It is concluded that the IRGA environmental seal promotes the increase of the quality and productivity, besides facilitate the sustainable handling of the rice sector. / Este trabalho apresenta uma pesquisa relativa à certificação como fator indutor da qualidade, suas implicações e benefícios sobre o agronegócio; contendo em seu principal objeto de estudo o caso do selo ambiental do IRGA. Tendo em vista a degradação ambiental, os gestores e investidores têm pensado cada vez mais em estratégias inovadoras que busquem a qualidade ambiental e a minimização dos investimentos, sendo através da adoção de matéria-prima ecologicamente correta ou através da adoção de programas de qualidade ambiental. Esses programas buscam aperfeiçoar determinados processos produtivos, diminuindo perdas desnecessárias, garantindo qualidade ao consumidor e respeitando o meio ambiente. Na presente pesquisa, tem-se como objetivo interpretar os critérios do processo de certificação adotados pelo selo ambiental do IRGA, caracterizar o perfil da organização rural certificada, identificar quais as práticas adotadas para atender aos requisitos e analisar como o selo ambiental contribui para o atendimento às legislações ambientais vigentes, aumento da produtividade e melhoria da qualidade. A metodologia utilizada na pesquisa será exploratória, qualitativa e de levantamento. As principais estratégias de melhoria adotadas pelos produtores no processo de certificação são plantio direto, rotação de culturas, coleta seletiva, treinamentos de boas práticas aos colaboradores e 5S. Conclui-se que o selo ambiental do IRGA promove o aumento da qualidade e produtividade, além de facilitar o manejo sustentável do setor orizícola.

Improvement systems are being used with greater frequency in recent decades in order to increase market competitiveness. The intention to focus the study on a system -based improvements in performance assessment meets proposes a measurement of the action plans of this system. For making improvements in a process involves not only concepts and tools, but also the measurement methodology to diagnose the actions taken during the project implementation. The study was conducted in the industry CVI Refrigerants Ltd, franked by The Coca - Cola Company and Heineken Brazil with factory in Santa Maria and distribution centers in Passo Fundo Santa Cruz and South To implement an evaluation model on a plan improvements that is being proposed, we used the fourth step of the model proposed by Siluk (2007 ) - Performance , characterized by continuous improvement , personal and organizational process. In order to quantify this tool we used models of correlation and linear regression - time series, proposing a model of organizational improvement system for two quality attributes in a soft drink industry - carbonation and torque. The expectation is that the improvements implemented in each area will yield results for any company or other franchised Coca Cola System. The main results were obtaining first place in the attribute of torque and second place in the ranking attribute carbonation Coca Cola Brazil. / Sistemas de melhorias vêm sendo utilizado com uma maior freqüência nas últimas décadas com a finalidade de aumentar a competitividade no mercado. A intenção de focar o estudo em um sistema de melhorias baseado na avaliação de desempenho vai ao encontro de propor uma mensuração dos planos de ações deste sistema. Pois, realizar melhorias em um processo envolve não apenas conceitos e ferramentas, mas também a metodologia de mensuração para diagnosticar as ações adotadas durante a implantação do projeto. O estudo foi realizado na indústria CVI Refrigerantes Ltda, franqueada pela The Coca-Cola Company e Heineken Brasil, com fábrica em Santa Maria e Centros de Distribuição em Passo Fundo e Santa Cruz do Sul. Para implementação de um modelo de avaliação em um plano de melhorias que esta sendo proposto, utilizou-se o quarto passo do modelo proposto por Siluk (2007) Performance, caracterizado pelo processo de melhoria contínua, pessoal e organizacional. Com a finalidade de quantificar esta ferramenta empregou-se modelos de correlação e regressão linear - séries temporais, propondo uma modelagem do sistema de melhorias organizacional para dois atributos da qualidade em uma indústria de refrigerantes carbonatação e torque. A expectativa é que, as melhorias implementadas em cada área trará resultados para toda a companhia ou para as demais franqueadas do Sistema Coca Cola. Os principais resultados foram a obtenção de primeiro lugar no atributo de torque e segundo lugar no atributo de carbonatação no ranking Coca Cola Brasil.

This essay has as main objective to present an alternative to CNC equipments for small business that need to increase the flexibility of the productive process with little capital as an investment. A bibliography review about the flexible system of production is presented with the necessary information for its development and a history of programmable systems for tool machines. Aiming to reach this objective, the research was developed in seven industries, of small business, located in the city of Santa Maria, RS. This research allowed to identify the difficulties that this industries face to turn its productive system flexible, and the problems from lack of flexibility. Based on this, a model of programmable coordinates table was developed, using parts and available supplies which are commercialized with a low cost, which the main objective is to test its working through a program developed to this purpose. / Este trabalho tem por objetivo apresentar uma alternativa a equipamentos CNC para as pequenas e micros empresas, que necessitam aumentar a flexibilidade de seu processo produtivo com pouco capital para investimento. Apresenta uma revisão bibliográfica sobre o sistema flexível de produção, as informações necessárias ao seu desenvolvimento e um histórico dos sistemas programáveis para máquinas ferramenta. No trabalho de campo foram observados sete empresas industriais, de micro e pequeno porte, sediadas na cidade de Santa Maria, RS. A pesquisa de campo permitiu identificar as dificuldades que estas empresas encontram em flexibilizar seu sistema produtivo, e os problemas advindos da falta de flexibilização. Para isso foi desenvolvido um modelo de mesa de coordenadas programável, utilizando peças e materiais disponíveis comercialmente à baixo custo, tendo como principal objetivo testar seu funcionamento por meio de programa desenvolvido para esse fim.

In this work, it was made an applied research in two stations, the first one located at Canabarro locality and the second one at Politécnico School at UFSM, in Santa Maria city, RS, with wind and photovoltaic equipments for pumping water. These ones are used for fruit trees irrigation in irrigation systems of low pressure. The research work was developed from September 2007 to August 2009, when the results showed the viability of wind and photovoltaic equipments for utilization in the complementary irrigation in fruit cultures such as guava, fig and grape trees. In the fruit culture sector, are installed: one multivane fans windindicator one savonius windindicator and respective pumps as well as pump set and a photovoltaic board. With the photovoltaic system, the pumped volume was about 5000 m3/ha and, with the wind system, the pumped volume was approximately 6m3/ha. The wind groups demonstrated low efficiency, if compared to photovoltaic systems, which showed more efficient. / No presente trabalho, foi realizado uma pesquisa aplicada em duas estações, a primeira localizada na localidade de Canabarro e a segunda no Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria na cidade de Santa Maria , RS, com equipamentos eólicos e fotovoltaicos para bombeamento de água . Esses foram utilizado para irrigação em frutíferas, em sistemas de irrigação localizada de baixa pressão. O trabalho de pesquisa realizou-se de setembro de 2007 a agosto de 2009, quando se chegou a resultados que demonstram a viabilidade de equipamentos eólicos e solares fotovoltaicos para utilização na irrigação complementar nas culturas de goiabeira, figueira e videira. No setor de fruticultura, estão instalados um cata-vento de múltiplas pás, um cata-vento Savonius com respectivas bombas e um conjunto de bomba e placa fotovoltaica para bombeamento de água. Com o sistema fotovoltaico, o volume bombeado foi de aproximadamente 5000 m3/ha e com o sistema eólico o volume bombeado foi de aproximadamente 6 m3/ha .Os conjuntos eólicos demonstraram baixa eficiência, se comparados com os sistemas fotovoltaicos, os quais se mostraram mais eficientes.

Submitted by Caroline Periotto (carol@ufscar.br) on 2016-09-12T12:29:34Z No. of bitstreams: 1 DissGSN.pdf: 1896290 bytes, checksum: 4b709c77e425124c415aa8ec78c05003 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-13T14:14:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissGSN.pdf: 1896290 bytes, checksum: 4b709c77e425124c415aa8ec78c05003 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-13T14:14:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissGSN.pdf: 1896290 bytes, checksum: 4b709c77e425124c415aa8ec78c05003 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T14:14:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissGSN.pdf: 1896290 bytes, checksum: 4b709c77e425124c415aa8ec78c05003 (MD5) Previous issue date: 2015-04-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The study of the relationship between aging, experience and competence has gained great attention because of the paradox faced by industries related to age and knowledge of its workers. You can see inexperienced young people with high-level training as opposed entering the labor market for older workers with less education, however with more experience. It is known that the aging labor situation puts physical and psychological changes resulting from advancing age, but also causes the increase of experience, which enables to accelerate and enrich the production process generating evolution of workers' skills. Several studies have been conducted principally aiming to understand the relationship between aging and work, however, most of these aging studies only in extreme ages beyond, focusing on losses resulting from the process instead of positives. Thus, in order to understand how the regulation is among the factors related to aging and gain experience as well as the development of skills of operators within a structural assembly sector, was held a review of the literature followed a study case in an industrial sector of aircraft assembly. Participants were five operators of different ages and working time. The data was collected by conducting interviews within the productive sector, followed by Work Ability Index questionnaire and perform the analysis of the activity. The data collected allowed the observation that the benefits arising from the gain experience and acquire skills stand out relative declines caused by chronological aging. Furthermore, it was observed that learners operators use a longer time to complete their activities, prioritized performance of the task on time at the expense of health protection and presenting a more detailed and preformed action sequence. It was also observed that the interaction between experienced operators and apprentices is critical for the exchange of knowledge in occupational environment. Thus, the study contributes to the understanding of the relationship between aging, experience and expertise focusing on the positive aspects that permeate this relationship. / O estudo da relação entre envelhecimento, experiência e competência tem ganhado grande atenção devido ao paradoxo enfrentado por indústrias relacionado à idade e ao conhecimento de seus trabalhadores. É possível observar jovens inexperientes com alto nível de formação entrando no mercado de trabalho em oposição a trabalhadores mais velhos, com menor formação, no entanto com maior experiência. Sabe-se que o envelhecimento em situação de trabalho evidencia alterações físicas e psicológicas decorrentes do avanço de idade, mas também ocasiona o aumento da experiência adquirida, o que permite acelerar e enriquecer o processo de produção gerando evolução das competências dos trabalhadores. Diversos estudos têm sido conduzidos visando compreender principalmente a relação entre envelhecimento e trabalho, no entanto, a maior parte deles estuda o envelhecimento apenas em idades extremas além de, focar nas perdas decorrentes deste processo em detrimento dos aspectos positivos. Assim, com o objetivo de compreender como ocorre a regulação entre os fatores relacionados ao envelhecimento e aquisição de experiência, bem como a evolução das competências dos operadores dentro de um setor de montagem estrutural, realizou-se uma revisão da literatura seguida de um estudo de caso em um setor industrial de montagem de aeronaves. Participaram do estudo cinco operadores de diferentes idades e tempo de trabalho. A coleta de dados ocorreu através da realização de entrevistas dentro do setor produtivo, seguidos do preenchimento do questionário de Índice de Capacidade para o Trabalho e da realização da análise da atividade. Os dados coletados permitiram observar que os benefícios advindos do ganho de experiência e aquisição de competências se sobressaem em relação os declínios causados pelo envelhecimento cronológico. Além disso, observou-se que operadores aprendizes utilizam um tempo maior para concluir suas atividades, priorizaram o cumprimento da tarefa no prazo em detrimento da proteção à saúde e que apresentam uma sequência de ação mais detalhada e pré-moldada. Observou-se também que a interação entre operadores experientes e aprendizes é fundamental para a troca de conhecimento em ambiente ocupacional. Assim, o estudo contribui com a compreensão da relação entre envelhecimento, experiência e competência tendo como foco os aspectos positivos que permeiam esta relação.

Submitted by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-09-28T14:22:11Z No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-09-28T14:22:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Rubi (milenarubi@ufscar.br) on 2016-09-28T14:22:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-28T14:23:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VIEIRA_Antonio_2016.pdf: 1886204 bytes, checksum: efac2c7ffd0182c1ed800453f19509a0 (MD5) Previous issue date: 2016-04-30 / Não recebi financiamento / This work, an action research, was conducted in a multinational Germany company, manufacturer of industrial gearboxes, and aimed to compare the differences between the product development process model (PDP) above and the PDP model proposed in this research, from the design of a series consisting of thirteen sizes of modular planetary gearboxes. This research is justified from the need for constant deployment tools that help to minimize costs and maximize productivity results in organizations, using as an example, the modular planetary gearbox due to its high and demand and market potential. Among the benefits found on the basis of the adopted model exchange are setting up the project teams (creation of cross-functional team), parallelism of activities (project developed and validated by a team), a better way to integrate the project's clients (meetings brainstorming and feedback) as well as the possibility to use in support of product development tools (DFMA - Design for Manufacturing and Assembly, DFM – Design for Manufacturability, among others). In addition, the practice of the new model was possible to give emphasis to consumer preferences, always considering the quality, cost and development time to market The main result, we obtained the implementation of an integrated PDP model and simultaneously with development time gain and manufacturing (70% reduction in rework elaborate designs to manufacturing and 50% of new projects development time), reducing equipment costs by 7.5% compared to the equipment developed sequentially. Through this implementation, it was still possible to draw up a catalog of modular planetary gearboxes, translated into 5 languages and distributed in more than 13 countries in Europe, Asia and America. The catalog also provided to the sellers a faster response to customers and the release of the product worldwide. / Este trabalho, uma pesquisa-ação, foi realizado em uma empresa multinacional de origem alemã, fabricante de redutores de velocidade industriais, e teve como objetivo principal comparar as diferenças entre o modelo de processo de desenvolvimento de produtos (PDP) anterior e o modelo de PDP proposto durante a realização desta pesquisa, a partir do projeto de uma série composta por treze tamanhos de redutores planetários modulares. Esta pesquisa se justificou a partir necessidade de implementação constante de ferramentas que auxiliem a minimizar os custos e maximizar os resultados de produtividade nas organizações, utilizando-se como exemplo, os redutores de velocidade planetários modulares devido à sua alta e demanda e potencial de mercado. Entre os benefícios encontrados em função da troca de modelo adotado estão a configuração das equipes de projeto (criação da equipe multifuncional), o paralelismo das atividades (projeto desenvolvido e validado por uma equipe), uma melhor forma de integrar os clientes do projeto (reuniões de brainstorm e de feedback), assim como a possibilidade de utilizar ferramentas de apoio ao desenvolvimento de produtos (DFMA - Design for Manufaturing and Assembly, DFM – Design for Manufacturability, entre outras). Além disso, com a prática do modelo novo foi possível dar ênfase às preferências dos consumidores, sempre considerando a qualidade, custo e tempo no desenvolvimento para o mercado. Como principal resultado, obteve-se a implantação de um modelo de PDP integrado e simultâneo com ganho de tempo de desenvolvimento e de manufatura (redução de 70% nos retrabalhos de desenhos elaborados para a manufatura e de 50% do tempo de desenvolvimento de novos projetos), reduzindo os custos do equipamento em 7,5% se comparado ao equipamento desenvolvido de maneira sequencial. Através dessa implementação foi possível ainda a elaboração de um catálogo de redutores planetários modulares, traduzido em 5 idiomas e distribuído em mais de 13 países da Europa, Ásia e América. O catálogo também propiciou aos vendedores uma resposta mais rápida para os clientes e a divulgação do produto em todo o mundo.

Submitted by Alison Vanceto (alison-vanceto@hotmail.com) on 2016-09-28T11:50:22Z No. of bitstreams: 1 TeseCPSL.pdf: 4112168 bytes, checksum: b7de02936c16e44692075b47fad7fc2e (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2016-09-28T20:23:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseCPSL.pdf: 4112168 bytes, checksum: b7de02936c16e44692075b47fad7fc2e (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2016-09-28T20:23:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseCPSL.pdf: 4112168 bytes, checksum: b7de02936c16e44692075b47fad7fc2e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-28T20:37:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseCPSL.pdf: 4112168 bytes, checksum: b7de02936c16e44692075b47fad7fc2e (MD5) Previous issue date: 2015-05-26 / Não recebi financiamento / The operation strategy is responsible for key decisions of activities to be perform by the function of production, in order to achieve competitive advantage in the market. Therefore, studies on the operations strategy are recurring in the industrial and service sectors. Agribusiness is the primary responsible for good Brazilian economic results, mainly by export the grains produced by rural enterprises throughout the country, especially in Mato Grosso State. However, there is little research about management of farms, even less for the studies on competitive positioning and performance of these enterprises regarding operation strategy. Thus, this research aimed to identify and analyze strategic groups of grain farms established in the Mato Grosso State West Center counties regarding the operations strategy issues. Therefore, a cross-sectional survey-study was design directed to the farmers from the APROSOJA West Region. Data were collected using a structured questionnaire with questions about the farm profile, competitive priorities and structural and infrastructural decisions of producers on grain production. The responses obtained, 104 from the 1020 farms registered in the West Region, had a return rate of 10%. Data analyses were carried out using descriptive statistics and multivariate analysis methods. Descriptive analysis showed the main farm characteristics (location, size, employee number, main products, diversification, etc.), the target markets and their factors (main customers, certifications, marketing forms). These issues enables to identify the competitive strategy of the surveyed farms. Factorial analysis has provided verification of the constructs latent factors, which forms the operations strategy content - competitive priorities and structural and infrastructural decisions. These factors showed the variables that best explains the constructs to this research context and are useful as input to a third analysis, which proposed the formation of strategic groups. Using cluster analysis, strategic groups were formed from the latent factors of Operation and competitive strategy variables. Results indicate very similar competitive priorities characteristics; however, investments in structural and infrastructural decisions apparently have allowed a better performance to the farms. The main theoretical contribution of this work for operations strategy is the research of this concept in an agricultural context, where it was possible to identify latent factors components and to understand how the strategic decisions coherence for operations, also in this segment, enables positive result achievements to farm companies. / A estratégia de operações é responsável por decisões chave das atividades a serem desempenhadas pela função de produção, afim de alcançar a vantagem competitiva no mercado. Por esse motivo, estudos sobre a estratégia de operações é recorrente nas áreas industrial e de serviços. Ocorre que o principal responsável pelos resultados econômicos brasileiros é o agronegócio, principalmente por meio da exportação de grãos, que são produzidos pelos empreendimentos rurais espalhados por todo território nacional, em especial, no estado de Mato Grosso. Contudo, são poucas as pesquisas que versam sobre gerenciamento das propriedades rurais, quiçá, às que estudam o posicionamento competitivo e o desempenho desses empreendimentos na perspectiva da estratégia de operações. Assim, essa pesquisa se propôs a identificar e analisar os grupos estratégicos de propriedades produtoras de grãos estabelecidas nos municípios que compõem o Núcleo Oeste do estado de Mato Grosso na perspectiva do conteúdo da estratégia de operações. Para isso, foi desenhado um estudo survey de corte transversal, direcionado aos produtores rurais pertencentes ao Núcleo Oeste da APROSOJA. Os dados foram coletados por meio de um questionário estruturado, que dispôs de questões sobre o perfil das propriedades, sobre as Prioridades Competitivas e as decisões estruturais e infraestruturais dos produtores para a produção de grãos. Das 1.020 propriedades cadastradas no Núcleo Oeste, foram obtidas 104 respostas, ou seja, taxa de retorno de 10%. Para análise dos dados, empregou-se tanto a estatística descritiva quanto métodos de análise multivariada. A análise descritiva apontou as principais características das propriedades (localização, tamanho, número de funcionários, principais produtos, diversificação, etc), os mercados-alvo e seus fatores (principais clientes, certificações, formas de comercialização), questões essas, capazes de indicar a estratégia competitiva das propriedades pesquisadas. A Análise Fatorial proporcionou a verificação dos fatores latentes dos constructos que formam o conteúdo da estratégia de operações – Prioridades Competitivas, Decisões Estruturais e Decisões Infraestruturais. Tais fatores apontaram que as variáveis que melhor explicam os constructos para o contexto da pesquisa e serviram de input para a terceira análise, que propôs a formação dos grupos estratégicos. Utilizando a Análise de Cluster, foram formados os grupos estratégicos a partir dos fatores latentes da EO e de variáveis da E.C. Os resultados sugerem características de Prioridades Competitivas muito semelhantes, contudo, investimentos em decisões estruturais e infraestruturais têm permitido melhor desempenho às propriedades. A principal contribuição teórica desta tese para a estratégia de operações é a investigação desse conceito no contexto agrícola, identificando-se fatores latentes das variáveis que o compõe e verificando-se como a coerência das decisões estratégicas para as operações, também nesse segmento, possibilita o alcance de resultados positivos aos empreendimentos.

Submitted by Izabel Franco (izabel-franco@ufscar.br) on 2016-09-30T14:02:14Z No. of bitstreams: 1 DissFIF.pdf: 1957016 bytes, checksum: 0438d81de36604a4802f6937a1c7f1c3 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:07:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissFIF.pdf: 1957016 bytes, checksum: 0438d81de36604a4802f6937a1c7f1c3 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:07:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissFIF.pdf: 1957016 bytes, checksum: 0438d81de36604a4802f6937a1c7f1c3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-04T17:07:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissFIF.pdf: 1957016 bytes, checksum: 0438d81de36604a4802f6937a1c7f1c3 (MD5) Previous issue date: 2015-05-20 / Não recebi financiamento / In the agri-chain of cassava starch in Brazil, the supply of firms is through different governance structures. These structures range from the purchase via the spot market - without any contractual control over the production - to the hierarchy or vertical integration, structure in which the company is growing in own areas, with full control over the production. Between these two extremes were also identified other governance structures, which are called Hybrid arrangements that can approach the spot market or hierarchy. This essay aimed to identify the factors that influence the decisions of the paranaenses starch factories on the governance structures in buying - cassava supply in the state of Paraná. The specific objectives are: a) show if there is specifics that support the necessity to search for a particular organizational arrangement to the detriment of business through the spot market in the state of Paraná; b) analyze the factors that justify the choices of cassava starch factories for plural or singular forms in the state of Paraná; c) comparing the efficiency of the use or the combination of governance mechanisms in cassava starch factories in Paraná State, considering idleness as an index for the year 2014. The entire analysis of this essay is based on the theoretical assumptions of the New Institutional Economics (NIE), especially in the Transaction Cost Economics (TCE). In this essay the explanatory method was the most appropriate, once for this it sought to identify the determining factors for the occurrence of the phenomena observed: i) coexistence of plural forms of governance to coordinate the purchase of cassava by starch factories in Brazil and in the state of Paraná. This research method more approach the scientific knowledge to the real world as it explains the reason and why the facts. In the case of cassava, the characteristics of transactions - temporal and locational characteristics, as well as uncertainty and frequency – were not relevant for the choice of governance structures, on the contrary to what literature indicates. Even considering these characteristics, in Brazil and in the state of Paraná was prevailing the coordination by the spot market. The results also indicated the existence of a plurality of transactions in many levels - with different agents, and similar agents in a single transaction - since the combination of different governance structures can reduce transaction costs and even increase the efficiency of industry here measured by the reduction of industrial idleness. / Na cadeia agroindustrial da fécula de mandioca no Brasil, o suprimento das firmas se dá por meio de diferentes estruturas de governança que variam desde a compra via mercado spot - sem qualquer controle contratual sobre a produção – até a hierarquia ou integração vertical, estrutura na qual a firma faz o cultivo em áreas próprias, com total controle sobre a produção. Entre estes dois extremos foram identificadas ainda outras estruturas de governança, as quais se denominam por arranjos híbridos, que podem se aproximar do mercado spot ou da hierarquia. Esta dissertação teve como objetivo identificar os fatores que influenciam a escolha as decisões das fecularias paranaenses sobre as estruturas de governança na compra de mandioca no estado do Paraná. Os objetivos específicos são: a) Apresentar as estruturas de governança prevalecentes nas fecularias brasileiras; b) Mostrar se há especificidades que fundamentem a necessidade da busca de um determinado arranjo organizacional em detrimento de negócios por meio do mercado spot no estado do Paraná; c) analisar os fatores que justificam as opções das fecularias por formas plurais ou singulares no estado do Paraná; d) comparar a eficiência do uso ou da combinação dos mecanismos de governança na indústria paranaense de fécula de mandioca, considerando a ociosidade como indicador para o ano de 2014. Toda a análise desta dissertação tem como base os pressupostos teóricos da Nova Economia Institucional (NEI), especialmente na Economia dos Custos de Transação (ECT). Nesta dissertação o método explicativo foi o mais indicado, uma vez que por este buscou-se identificar os fatores determinantes para a ocorrência dos fenômenos observados: i) coexistência de formas plurais de governança para coordenar a compra de mandioca pelas fecularias no Brasil e no estado do Paraná. Este método de pesquisa mais aproxima o conhecimento científico com o mundo real uma vez que explica a razão e o porquê dos fatos. No caso da mandioca, as características das transações – especificidades temporal e locacional, bem como incerteza e frequência – não fora relevantes para a escolha das estruturas de governança, ao contrário do que se aponta a literatura. Mesmo considerando estas características, no Brasil, bem como no estado do Paraná foi prevalecente a coordenação pelo mercado spot. Os resultados indicaram ainda a existência da pluralidade nas transações em diversos níveis – com diferentes agentes, com agentes similares e em uma mesma transação - uma vez que a combinação de diferentes estruturas de governança podem diminuir custos de transação e até mesmo aumentar a eficiência da indústria, aqui mensurado pela diminuição de ociosidade industrial.

Submitted by Izabel Franco (izabel-franco@ufscar.br) on 2016-09-30T13:20:03Z No. of bitstreams: 1 TeseMLSL.pdf: 3654754 bytes, checksum: 169e951fa9cba32cdaabe83552fb2562 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:22:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseMLSL.pdf: 3654754 bytes, checksum: 169e951fa9cba32cdaabe83552fb2562 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:22:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseMLSL.pdf: 3654754 bytes, checksum: 169e951fa9cba32cdaabe83552fb2562 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-04T17:22:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseMLSL.pdf: 3654754 bytes, checksum: 169e951fa9cba32cdaabe83552fb2562 (MD5) Previous issue date: 2015-09-09 / Não recebi financiamento / Driven by a social need, the managers of an experimental farm belonging to the Agricultural Science Center at an institution of higher education raised concerns about ongoing support and maintenance of the farm. During the investigation process, the difficulty of filling staff positions for agricultural operations assistants was among the managers’ concerns. The reorganization of the workforce at a public institution is subject to public tenders, protocols and resolutions established by state law, university statute and internal regulations. The qualifications or knowledge contained in the professional profile description (personal competencies for the function) for an agricultural operations assistant established by the institution allow for explicit descriptions which fail to capture the reality of the work. Therefore, the aim of this thesis was to systematize the creation of work competencies for the position of an agricultural operations assistant from the perspective of ergonomic activity in order to improve the performance of the experimental farm. For the study of work and worker competencies unique to this context, an Ergonomic Work Analysis (EWA) research protocol was used, a methodology appropriate for ergonomic activity interventions. The organization of work at the experimental farm allows for flexibility in maneuvers that favor the use and evolution of competencies depending on the sector and individual initiative. The management model that establishes discretionary power and knowledge gained by operations assistant, are unique aspects of the determinants of the labor organization studied. As an experimental farm, the research, independent of any area it advances, uses new technologies and with this, the operational competencies are understood as factors inherent in the work, in the form of actions of the operations assistant, based on the characteristic of the organization (experimental farm - agricultural unit for research and teaching). / A partir de uma demanda social oriunda dos gestores da fazenda experimental pertencente ao Centro de Ciências Agrárias, vinculado a uma Instituição de Ensino Superior, revelou-se a preocupação com a sustentação e manutenção da fazenda. No decorrer do processo de investigação da demanda, constatou-se, entre as preocupações dos gestores, a dificuldade de ingresso de servidores e fixação dos mesmos nos cargos de auxiliar operacional agropecuário. A recomposição do quadro funcional pertencente a uma instituição pública está condicionado a concursos, protocolos e resoluções estabelecidos por leis estaduais, estatuto da universidade e regimentos internos. A qualificação ou saber do auxiliar operacional contidos na descrição do perfil profissiográfico estabelecidos pela instituição (competências pessoais para a função) possibilita descrições explícitas e lacunárias da realidade do trabalho. Assim sendo, o objetivo dessa tese foi sistematizar a construção das competências laborais do auxiliar operacional sob a perspectiva da ergonomia da atividade, visando contribuir para a melhoria do desempenho de uma fazenda experimental de Instituição de Ensino Superior. Para estudos sobre o trabalho e as competências do trabalhador, singulares ao contexto no qual está inserido, utilizou-se como protocolo de pesquisa a metodologia própria de intervenção da ergonomia da atividade, que é a Análise Ergonômica do Trabalho (AET). A organização do trabalho na fazenda experimental, possibilita margens de manobras que favorecem de modo diferenciado a utilização e evolução das competências, dependendo do setor e da iniciativa individual. O modelo de gestão que estabelece o poder discricionário e os saberes apreendidos pelo auxiliar operacional, são aspectos singulares dos determinantes da organização de trabalho estudada. Por ser uma fazenda experimental, a pesquisa, independente de qualquer área que ela avança, se utiliza de novas tecnologias e com isso, as competências operacionais, estão compreendidas aos fatores inerentes ao trabalho, na forma de ações do auxiliar operacional, condicionados sob a característica da organização (fazenda experimental - unidade agrícola de pesquisa e ensino).

Submitted by Izabel Franco (izabel-franco@ufscar.br) on 2016-09-30T13:08:29Z No. of bitstreams: 1 TeseMSC.pdf: 3114143 bytes, checksum: 65caa0a4db3f300b0a565483e53dad17 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:34:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseMSC.pdf: 3114143 bytes, checksum: 65caa0a4db3f300b0a565483e53dad17 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-04T17:36:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseMSC.pdf: 3114143 bytes, checksum: 65caa0a4db3f300b0a565483e53dad17 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-04T17:36:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseMSC.pdf: 3114143 bytes, checksum: 65caa0a4db3f300b0a565483e53dad17 (MD5) Previous issue date: 2015-05-15 / Não recebi financiamento / This thesis describes and analyzes from economic transaction cost (ETC) theoretical framework, formal agreements between ten citrus growers and a set of five citrus processors between 1978/79 to 2011/12 harvest seasons. The research uses an exploratory multiple-case study methodology, to deepen the historical relationships established, identifying transactional and relational elements involved, besides the maladaptation problems. The main objective is to verify empirically contractual governance form in São Paulo citrus complex, in the view of new institutional economics (NIE) and the contracts economy, deepening problems of contractual incompleteness, ex-ante and ex-post opportunism and external/internal transaction enforcements requirements. The result of this academic work is a relational contract model proposition that should be implemented in the negotiation between citrus processors and growers, a new orange box buy and sell contracts, supported by relational governance principles and arbitrated by an independent third party. This relational contract model could give greater governance stability and cohesion, reducing conflicts and also transaction cost between citrus growers and processors, modifying São Paulo citrus crises and stagnation that persist more than one decade. / A presente tese de doutorado analisa e descreve, a partir do referencial teórico da economia dos custos de transação (ECT), contratos formais estabelecidos entre dez citricultores e um conjunto de cinco empresas processadoras de laranja entre os anos safras de 1978/79 a 2011/12. A pesquisa utiliza a metodologia de estudo de múltiplos casos, de maneira exploratória, para aprofundar as relações contratuais historicamente estabelecidas, identificando os elementos transacionais e relacionais envolvidos, além dos problemas de má-adaptação. O objetivo é verificar empiricamente a forma de governança contratual no complexo citrícola paulista, sob a lente teórica da nova economia institucional (NEI) e da economia dos contratos, aprofundando problemas de incompletude contratual, oportunismo ex-ante e ex-post e da necessidade de enforcements externos e internos à transação. O resultado alcançado foi a proposição de um modelo de governança contratual relacional, lastreado por princípios relacionais, que deveria ser implantado na negociação entre as empresas processadoras e citricultores, especificamente nos desenhos dos contratos de compra e venda de caixas de laranja e com a arbitragem de uma terceira parte. Este modelo relacional poderia ampliar a coesão e estabilidade transacional dos atores, além de reduzir os conflitos e o próprio custo de transação, transformando a conjuntura de crise e estagnação da citricultura paulista que dura mais de uma década.