Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-06-10Bitstream added on 2014-06-13T20:56:22Z : No. of bitstreams: 1 vittori_j_me_jabo.pdf: 179453 bytes, checksum: ba26e6c54868af1d8a37acaf9f491fe1 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Visando suplementar ruminantes no período seco, a cana-de-açúcar nos últimos anos tem sido bastante pesquisada e empregada como volumoso alternativo, principalmente na forma de silagem. Na ensilagem desta forrageira, principalmente quando utilizada após queima do canavial, ocorre uma alta atividade de leveduras epífitas que convertem os carboidratos solúveis da forragem em etanol, gás carbônico e água, levando a elevadas perdas de matéria seca, aumento no teor de fibra em detergente neutro e diminuição de consumo. Buscando amenizar esses problemas temse pesquisado inoculantes bacterianos compostos por bactérias ácido-produtoras, tais como o Lactobacillus buchneri. Sendo assim, objetivando avaliar os efeitos antimicrobianos e químicos na silagem de cana-de-açúcar queimada e inoculada com Lactobacillus buchneri, quatro silos de superfície foram analisados por meio dos seguintes tratamentos: cana-de-açúcar crua sem aditivo; cana-de-açúcar crua inoculada com L. buchneri; cana-de-açúcar queimada sem aditivo e cana-de-açúcar queimada e inoculada com L. buchneri. As amostragens foram efetuadas após 0, 21, 49, 77 e 105 dias de utilização dos silos, sendo retiradas do centro e superfície do painel. Houve redução na população de leveduras e fungos filamentosos nas silagens inoculadas e aumento nas queimadas. Constatou-se maior população de microrganismos na camada superficial, além de maiores valores de pH e nitrogênio amoniacal. Ocorreram menores perdas de matéria seca na silagem de cana-de-açúcar queimada e inoculada em relação ao seu controle. As silagens apresentaram os fungos filamentosos Aspergillus, Penicillium, Trichoderma, Rhizopus e Neurospora após abertura, verificando-se redução na frequência dos mesmos ao longo do período. O inoculante exerceu um efeito redutor na população de leveduras e na perda de MS sendo esse efeito potencializado pela... / In order to supplement ruminants’s diets in dry period, sugarcane in the last years has been researched and processed as silage to used as an alternative food. In this ensilage process, mainly after sugar cane plantation have been set on fire, occurs a high activity of yeasts that convert the soluble carbohydrates of the forage in ethanol, carbon dioxide and water, leading to dry matter losses, increase in fiber content and decrease in the intake. In a way to solve those problems bacterial inoculants produced with acid-producers bacteria’s, such as Lactobacillus buchneri, have been researched. Considering this the aim of the present study was to evaluate the microbiological and chemical effects on burned sugarcane silage when inoculated with Lactobacillus buchneri. Four silos type surface were analyzed using the following treatments: sugarcane without additives; sugarcane inoculated with L. buchneri; burned sugarcane without additives; and burned sugarcane inoculated with L. buchneri. The samples were taken after 0, 21, 49, 77 and 105 days after opening the silos and they were taken from the center and the surface of the panel. There was a reduction in the population of yeasts and filamentous fungi in inoculated silages and an increase of them in burned silages. There was a greater population of microorganisms in the superficial layer, in addition to higher pH values and ammoniacal nitrogen. The burned silage inoculated with L. buchneri showed the least amount of losses of dry matter in comparison to the control sample. The fungi Aspergillus, Penicillium, Trichoderma, Rhizopus and Neospora were found in the silages after opening the silos and the frequency of these microorganisms decreased with the passing of time. The inoculating had an reduccing effect in the yeast's population and in the loss of DM, and this effect was enhanced by the burn of the sugarcane... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-12Bitstream added on 2014-06-13T18:56:18Z : No. of bitstreams: 1 ulian_na_me_botfmvz.pdf: 237404 bytes, checksum: 1ee4350f94d35c0105eda58b5f2b72f4 (MD5) / O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do estádios de colheita, altura de corte e processamento da silagem de milho cultivada em sistema de integração lavoura-pecuária. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema fatorial 2x2x2+1, sendo os tratamentos para a silagem de milho oriunda do cultivo solteiro e em consórcio com o capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu), constituídos de duas alturas de corte (20 e 45 cm em relação à superfície do solo), dois estádios de colheita (1/4 do grão leitoso e maturidade fisiológica) e duas formas de processamento da massa antes da ensilagem (esmagado e não esmagado). De maneira geral a produtividade em média de 13.500 kg MS ha-1. Houve interação para o tamanho de partícula entre altura e processamento, verificando que o processamento é necessário quando é realizada a colheita a 20 cm de altura. Os teores de ácido butírico foram em média de 0,15% da matéria seca (MS), pH de 3,8 e níveis de N-NH3/NT abaixo de 10% na MS, caracterizando uma boa silagem. No sistema de integração lavoura-pecuária, a produtividade da cultura do milho não foi afetada pelo cultivo simultâneo do capim. A inclusão do capim na massa ensilada pode variar de acordo com o estádio de colheita adotado. De maneira geral a composição bromatológica não é afetada quando a massa ensilada foi colhida em um ponto de maturação mais avançado. Na ocorrência de veranico, a determinação do momento ideal de colheita com base na “linha de leite no grão” não deve ser adotado como referência para determinar a colheita do milho para ensilagem / The objective of this study was to evaluate the effect of harvest time, cutting height and processing of corn silage grown on integrated crop-livestock. The experimental design was a randomized complete block design with four replications in a 2x2x2 factorial +1, and the treatments for corn silage coming from the consortium with Marandu grass (Brachiaria cv. Marandu), consisting of two heights cutting silage (20 and 45 cm relative to the soil surface), two harvest points (3/4 of the milk line grain and physiologic maturity corn) and two forms of processing (crushed and not crushed), and treatment consisting only silage corn. Generally the yield on average of 13500 kg DM ha-1. There interaction for the particle size between height and processing, checking processing is required when harvesting is performed at 20 cm height. The butyric acid levels were on average 0.15% of DM, pH 3.8 and N-NH3/NT levels below 10% DM, featuring a good silage. In the integrated crop-livestock productivity of maize crop was not affected by the simultaneous cultivation of grass. The inclusion of grass the ensiled mass can vary in according to the harvesting stage adopted. In general, the chemical composition is not affected when the the ensiled mass was harvested at a more advanced point of maturation. In dry periods, the determination of the optimum time of harvest based on the milk line in the grain should not be adopted as a reference to determine the harvest of corn for silage

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-07Bitstream added on 2014-06-13T19:56:24Z : No. of bitstreams: 1 factori_ma_me_botfmvz.pdf: 389282 bytes, checksum: 162777101b2ae02cf1458e8360421b55 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A ensilagem da planta inteira de milho e a procura por materiais de melhor qualidade vêm favorecendo o surgimento de inúmeros genótipos com características específicas que aliados ao uso do processamento mecânico são importantes linhas de pesquisa. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do esmagamento das plantas de milho após a picagem, para ser ensilada em dois estádios de colheita de híbridos de duas texturas sobre a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN), proteína bruta (PB) e amido por meio da técnica “in situ macro bag”. Utilizaramse três vacas holandesas, com peso vivo médio de 520 kg, providas de cânula ruminal permanente. O experimento foi feito no delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 x 2 x 6, sendo dois híbridos, de texturas dentada e dura colhidos em dois estádios (1, ¼ leitoso e 2, maturação fisiológica), submetidos ou não ao esmagamento e seis tempos de incubação. Foi significativo (P<0,01) o efeito do processamento e tempos de incubação para todas as variáveis analisadas. Houve interação de híbrido e tempos de incubação para a PB e o amido. O estádio de colheita foi significativo para a MS, FDN e PB e o efeito híbrido restringiuse a MS e amido. A degradabilidade efetiva (DE) da MS mostrouse numericamente superior para o híbrido dentado esmagado no estádio 1, sendo que nos tratamentos com esmagamento, os resultados foram de até 36%. Para PB, o esmagamento foi eficiente em até 10% para a DE da PB e até 70% para o híbrido dentado no estádio 1 e 46% no estádio 2 a 2% h 1 , para a FDN. A DE do amido aumentou em até 14 e 12% na taxa de passagem de 2% h 1 para o híbrido duro nos estádios 1 e 2, respectivamente. Para o híbrido dentado, a DE alcançou 13% nas taxas de 5 e 8% h 1 no estádio 1. Podese inferir que são menores as degradabilidades... / The whole corn plant silage practice and the seek for materials of better quality results in various genotypes with specific characteristics and when combined with mechanical processing, becomes an important research topic. The objective of this study was the evaluation of two mechanical processing on two different maturity ages of flint and dent corn hybrids on ruminal degradability of: dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), crude protein (CP), and starch by the technique of “in situ micro bag”. It was used three ruminal cannulated Holstein cows with 520kg of mean live weight. The design of the experiment was a 2 x 2 x 2 x 6 factorial, two hybrids (flint and dent), two maturity ages (point 1 = ¼ milky and point 2 = black layer), submitted or not to mechanical processing and six incubation time. The mechanical processing and was significant (P<0,01) for all the analyzed variables. There was an interaction between hybrids and incubation time for CP and starch. The maturity age had an effect on DM, NDF and CP, while hybrid effect was just for DM and starch. The greatest effective degradability (ED) was for the dent hybrid processed harvest at point 1, it wasn’t significant statistically different from the others processed treatment, but was 36% greater than the not processed treatments. Regarding CP and NDF the best results were for the mechanical processed treatments, 10% more efficient for effective CP degradability, with 70% more for the dent hybrid processed in point 1 and 46% in point 2 with a passage rate of 2% h 1 , for NDF. The effective degradability of starch as increased up to 14% in the passage rate of 2% for the flint hybrid in point 1 and 12% for point 2. For the dent hybrid, the best increases were in the rates of 5 and 8% h 1 , reaching 13% in point 1. Is possible to infer that the lower degradability found in this study were for...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-24Bitstream added on 2014-06-13T20:57:56Z : No. of bitstreams: 1 lellis_at_me_jabo.pdf: 839359 bytes, checksum: d967484e3cd4695d4e244de8a6db06bc (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Objetivou-se produzir enzimas fibrolíticas por fermentação em estado sólido com os fungos Trichoderma reesei e Thermoascus aurantiacus e avaliar a ensilagem do milho com adição de doses dos extratos enzimáticos produzidos (0; 143,4; 286,8 e 573,6 U CMCase/Kg de matéria natural e 0; 1800,9; 3601,8 e 7203,6 U CMCase//Kg de matéria natural, respectivamente), em delineamento interamente casualizado, com quatro repetições para cada tratamento. Avaliou-se o valor nutritivo da forragem antes da ensilagem e após a abertura dos silos. Após 168h de fermentação, em substrato contendo bagaço de cana-de-açúcar e farelo de trigo (1:1), foi retirado cada extrato enzimático bruto. O extrato do fungo T. reesei continha 14,34 U/mL de CMCase, 1,03 U/mL de β– glicosidase, 74,60 U/mL de Xilanase e 0,48 U/mL de β–xilosidase e do T. aurantiacus continha 180,91 U/mL de CMCase, 6,02 U/mL de β–glicosidase, 719,98 U/mL de Xilanase e 0,17 U/mL de β–xilosidase. A adição dos extrato enzimáticos dos fungos T. reesei e T. aurantiacus, possibilitou queda na recuperação de matéria seca, com Y=96,02–0,1205x (R²=0,48) e Y=95,625– 0,1262x (R²=0,56), aumento nas perdas por gás com Y=23,27+0,0843x (R²=0,29) e Y=19,983+0,2863x (R²=0,39) e queda no teor de N-NH3/NT com Y=3,9243– 0,0434x (R2=0,54) e Y=3,355–0,141x+0,0028x2 (R2=0,56) respectivamente. Também se observou menor recuperação de FDN com Y=72,611–0,1247x (R²=0,52) e Y=74,819–0,1683x (R²=0,50) e FDA com Y=89,841–0,2642x (R²=0,53) e Y=97,181–0,3717x (R²=0,72) para os fungos T. reesei e T. aurantiacus, respectivamente. Como conseqüência propiciou menores valores de DIVMS com Y=75,364–0,1034x (R²=0,51) para o T. aurantiacus. Esses valores podem ser atribuídos pela atuação das enzimas presentes no extrato, removendo barreiras estruturais, com um maior aproveitamento do conteúdo celular pelas bactérias fermentadoras no material ensilado / The aim of this research is to product fibrolitic enzymes by solid state fermentation with Trichoderma reesei and Thermoascus aurantiacus fungi and to analyze the corn ensiling with crescent concentrations of enzymatic extracts produced (0; 143,4; 286,8 e 573,6 U CMCase/Kg of wet material and 0; 1800,9; 3601,8 e 7203,6 U CMCase//Kg of wet material, respectively), in delineation completely casualized, with four replications for each treatment. We evaluated the nutritional value of forage was measured before and after opening silos. After 168h of fermentation using sugar cane bagasse and wheat bran (1:1) as substrate it was collected each crude enzymatic extract. The T. reesei crude extract contained 14,34U/ml of CMCase, 1,03 U/mL of β–glycosidase, 74,60 U/mL of Xylanase and 0,48 U/mL de β–xylosidase. The T. aurantiacus crude extract contained 180,91 U/mL of CMCase, 6,02 U/mL of β–glycosidase, 719,98 U/mL de Xylanase and 0,17 U/mL de β–xylosidase. The addiction of fungus enzymatic extract of T. reesei and T. aurantiacus enabled the overthrow in the recuperation of dry matter, with Y=96,02–0,1205x (R²=0,48) and Y=95,625– 0,1262x (R²=0,56), increase in waste by gas with Y=23,27+0,0843x (R²=0,29) and Y=19,983+0,2863x (R²=0,39) and downfall in the N-NH3/NT content with Y=3,9243–0,0434x (R2=0,54) and Y=3,355–0,141x+0,0028x2 (R2=0,56) respectively. Furthermore, it was observed less recuperation of NDF with Y=72,611–0,1247x (R²=0,52) and Y=74,819–0,1683x (R²=0,50) and ADF with Y=89,841–0,2642x (R²=0,53) and Y=97,181–0,3717x (R²=0,72) for T. reesei and T. aurantiacus, respectively. As a consequence, it propitiated lower values of DIVMS with Y=75,364–0,1034x (R²=0,51) for T. aurantiacus. These values may be attributed by the action of the enzymes present in crude extract, removing structural barriers, with a major use of the cellular content by bacteria in the silage material

Orientador: Flávio Dutra de Resende / Coorientador: Eleni Gomes / Banca: Ricardo Andrade Reis / Banca: Daniela Alonso Bocchini Martins / Resumo: Objetivou-se produzir enzimas fibrolíticas por fermentação em estado sólido com os fungos Trichoderma reesei e Thermoascus aurantiacus e avaliar a ensilagem do milho com adição de doses dos extratos enzimáticos produzidos (0; 143,4; 286,8 e 573,6 U CMCase/Kg de matéria natural e 0; 1800,9; 3601,8 e 7203,6 U CMCase//Kg de matéria natural, respectivamente), em delineamento interamente casualizado, com quatro repetições para cada tratamento. Avaliou-se o valor nutritivo da forragem antes da ensilagem e após a abertura dos silos. Após 168h de fermentação, em substrato contendo bagaço de cana-de-açúcar e farelo de trigo (1:1), foi retirado cada extrato enzimático bruto. O extrato do fungo T. reesei continha 14,34 U/mL de CMCase, 1,03 U/mL de β- glicosidase, 74,60 U/mL de Xilanase e 0,48 U/mL de β-xilosidase e do T. aurantiacus continha 180,91 U/mL de CMCase, 6,02 U/mL de β-glicosidase, 719,98 U/mL de Xilanase e 0,17 U/mL de β-xilosidase. A adição dos extrato enzimáticos dos fungos T. reesei e T. aurantiacus, possibilitou queda na recuperação de matéria seca, com Y=96,02-0,1205x (R²=0,48) e Y=95,625- 0,1262x (R²=0,56), aumento nas perdas por gás com Y=23,27+0,0843x (R²=0,29) e Y=19,983+0,2863x (R²=0,39) e queda no teor de N-NH3/NT com Y=3,9243- 0,0434x (R2=0,54) e Y=3,355-0,141x+0,0028x2 (R2=0,56) respectivamente. Também se observou menor recuperação de FDN com Y=72,611-0,1247x (R²=0,52) e Y=74,819-0,1683x (R²=0,50) e FDA com Y=89,841-0,2642x (R²=0,53) e Y=97,181-0,3717x (R²=0,72) para os fungos T. reesei e T. aurantiacus, respectivamente. Como conseqüência propiciou menores valores de DIVMS com Y=75,364-0,1034x (R²=0,51) para o T. aurantiacus. Esses valores podem ser atribuídos pela atuação das enzimas presentes no extrato, removendo barreiras estruturais, com um maior aproveitamento do conteúdo celular pelas bactérias fermentadoras no material ensilado / Abstract: The aim of this research is to product fibrolitic enzymes by solid state fermentation with Trichoderma reesei and Thermoascus aurantiacus fungi and to analyze the corn ensiling with crescent concentrations of enzymatic extracts produced (0; 143,4; 286,8 e 573,6 U CMCase/Kg of wet material and 0; 1800,9; 3601,8 e 7203,6 U CMCase//Kg of wet material, respectively), in delineation completely casualized, with four replications for each treatment. We evaluated the nutritional value of forage was measured before and after opening silos. After 168h of fermentation using sugar cane bagasse and wheat bran (1:1) as substrate it was collected each crude enzymatic extract. The T. reesei crude extract contained 14,34U/ml of CMCase, 1,03 U/mL of β-glycosidase, 74,60 U/mL of Xylanase and 0,48 U/mL de β-xylosidase. The T. aurantiacus crude extract contained 180,91 U/mL of CMCase, 6,02 U/mL of β-glycosidase, 719,98 U/mL de Xylanase and 0,17 U/mL de β-xylosidase. The addiction of fungus enzymatic extract of T. reesei and T. aurantiacus enabled the overthrow in the recuperation of dry matter, with Y=96,02-0,1205x (R²=0,48) and Y=95,625- 0,1262x (R²=0,56), increase in waste by gas with Y=23,27+0,0843x (R²=0,29) and Y=19,983+0,2863x (R²=0,39) and downfall in the N-NH3/NT content with Y=3,9243-0,0434x (R2=0,54) and Y=3,355-0,141x+0,0028x2 (R2=0,56) respectively. Furthermore, it was observed less recuperation of NDF with Y=72,611-0,1247x (R²=0,52) and Y=74,819-0,1683x (R²=0,50) and ADF with Y=89,841-0,2642x (R²=0,53) and Y=97,181-0,3717x (R²=0,72) for T. reesei and T. aurantiacus, respectively. As a consequence, it propitiated lower values of DIVMS with Y=75,364-0,1034x (R²=0,51) for T. aurantiacus. These values may be attributed by the action of the enzymes present in crude extract, removing structural barriers, with a major use of the cellular content by bacteria in the silage material / Mestre

Orientador: Ciniro Costa / Coorientador: Marcelo Andreotti / Coorientador: Paulo Roberto de Lima Meirelles / Banca: Kátia de Oliveira / Banca: Aurélio Factori / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do estádios de colheita, altura de corte e processamento da silagem de milho cultivada em sistema de integração lavoura-pecuária. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema fatorial 2x2x2+1, sendo os tratamentos para a silagem de milho oriunda do cultivo solteiro e em consórcio com o capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu), constituídos de duas alturas de corte (20 e 45 cm em relação à superfície do solo), dois estádios de colheita (1/4 do grão leitoso e maturidade fisiológica) e duas formas de processamento da massa antes da ensilagem (esmagado e não esmagado). De maneira geral a produtividade em média de 13.500 kg MS ha-1. Houve interação para o tamanho de partícula entre altura e processamento, verificando que o processamento é necessário quando é realizada a colheita a 20 cm de altura. Os teores de ácido butírico foram em média de 0,15% da matéria seca (MS), pH de 3,8 e níveis de N-NH3/NT abaixo de 10% na MS, caracterizando uma boa silagem. No sistema de integração lavoura-pecuária, a produtividade da cultura do milho não foi afetada pelo cultivo simultâneo do capim. A inclusão do capim na massa ensilada pode variar de acordo com o estádio de colheita adotado. De maneira geral a composição bromatológica não é afetada quando a massa ensilada foi colhida em um ponto de maturação mais avançado. Na ocorrência de veranico, a determinação do momento ideal de colheita com base na "linha de leite no grão" não deve ser adotado como referência para determinar a colheita do milho para ensilagem / Abstract: The objective of this study was to evaluate the effect of harvest time, cutting height and processing of corn silage grown on integrated crop-livestock. The experimental design was a randomized complete block design with four replications in a 2x2x2 factorial +1, and the treatments for corn silage coming from the consortium with Marandu grass (Brachiaria cv. Marandu), consisting of two heights cutting silage (20 and 45 cm relative to the soil surface), two harvest points (3/4 of the milk line grain and physiologic maturity corn) and two forms of processing (crushed and not crushed), and treatment consisting only silage corn. Generally the yield on average of 13500 kg DM ha-1. There interaction for the particle size between height and processing, checking processing is required when harvesting is performed at 20 cm height. The butyric acid levels were on average 0.15% of DM, pH 3.8 and N-NH3/NT levels below 10% DM, featuring a good silage. In the integrated crop-livestock productivity of maize crop was not affected by the simultaneous cultivation of grass. The inclusion of grass the ensiled mass can vary in according to the harvesting stage adopted. In general, the chemical composition is not affected when the the ensiled mass was harvested at a more advanced point of maturation. In dry periods, the determination of the optimum time of harvest based on the "milk line in the grain" should not be adopted as a reference to determine the harvest of corn for silage / Mestre

O presente estudo foi conduzido em dois experimentos (I e II) cujos objetivos foram: Experimento I: avaliar o efeito do tempo de ensilagem sobre a degradabilidade in situ e o perfil fermentativo da silagem de milho reidratado. Para silagem de MRE, 22 amostras de milho moido (2 mm) com 67% (±3) vitreosidade foram reidratados para obter umidade final de 34% MS e ensiladas com densidade de 880 Kg/m3. Durante um período de 330 dias, foi realizada coleta de duas amostras mensais as quais foram congeladas (-20ºC). Após 330 dias, as amostras foram descongeladas para análise de MS, pH, PB e amido e para ensaio de degradabilidade in situ. Para o ensaio de degradabilidade foram utilizados dois novilhos da raça nelore previamente adaptados, portadores de fístulas ruminais. As amostras de MRE foram incubadas por 0, 1.5, 3, 6, 12, 24, 48 horas. A fração rapidamente degradável da MS (fração A) aumentou ao longo do tempo de ensilagem ao mesmo tempo em que a fração lentamente degradável da MS (fração B) foi diminuída com a evolução do tempo de ensilagem. A taxa de degradação da fração lentamente degradável (fração C) também foi elevada de acordo como tempo de ensilagem. No experimento II, objetivou-se de avaliar o efeito da substituição do milho seco moído (MSM) por milho reidratado e ensilado (MRE), sobre o consumo, digestibilidade, fermentação ruminal, produção e composição do leite. Doze vacas da raça Holandesa com 550(±30) kg peso vivo e 220(±40) dias em lactação foram distribuídas em 3 quadrados latinos 4x4 com 4 tratamentos e 4 períodos, com 14 dias para adaptação e 7 dias para coleta de amostras e dados. As dietas experimentais consistiram de quatro níveis (0, 33, 66 e 100%), de substituição de MSM por MRE. A silagem de cana-deaçúcar foi a fonte de volumoso utilizado nas dietas, perfazendo um total de 46% MS. As vacas foram alimentadas duas vezes ao dia com dieta total formulada para ser isoenergética (1.55 Mcal/Kg MS) e isoproteica (150 g/Kg MS), tendo como única fonte de variação entre as dietas a substituição gradual do MSM por MRE. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína, carboidratos não fibrosos e carboidratos totais foram maiores em vacas alimentadas com dieta de 100% de substituição do MSM por MRE em comparação com a dieta com 0% de substituição. O consumo de amido foi menor para vacas alimentadas com de100% em relação à dieta com 0% de substituição. As vacas que foram alimentadas com a dieta 100% de substituição obtiveram maior produção de leite, leite corrigido para gordura, produção de gordura, proteína, caseína e lactose maiores em relação a dieta controle. A digestibilidade aparente da matéria seca, estrato etéreo, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos, matéria orgânica, proteína bruta e amido foi maior em vacas alimentadas com a dieta com 100% de substituição em relação a dieta com 0% de substituição de MRE por MSM. A produção relativa de ácido propiônico foi maior e aconcentração de N-NH3 foi menor 3 horas após a alimentação no fluido ruminal para vacas alimentadas com a dieta de 100% de substituição em relação a dieta cm 0% de substituição. O tempo de ensilagem atua progressivamente a velocidade de degradação da MS do MRE. Além disso, a substituição total do MSM por MRE na dieta de vacas leiteiras aumentou o consumo, digestibilidade, produção de leite e sólidos, diminuiu a concentração de amônia e aumentou a proporção de ácido propiônico no fluido ruminal. / This study was conducted in two experiments (I and II) whose objectives were: Experiment I: evaluating the effect of time of ensiling on in situ degradability and fermentation characteristics of corn kernel silage rehydrated. For silage MRE, 22 samples of ground corn (2 mm) with 67% (±3) vitreousness were rehydrated for final moisture content of 34% DM and ensiled with density of 880 kg/m3. Over a period of 330 days monthly collection of two samples which were frozen (-20°C) was performed. After 330 days, the samples were thawed for analysis DM, pH, and starch and PB for testing in situ. To test the degradability of two young bulls Nelore previously adapted, suffering and cannulated were used. MRE samples were incubated with 0, 1.5, 3, 6, 12, 24, 48 hours. The rapidly degradable fraction of DM (fraction A) increased over time silage while the slowly degradable fraction of DM (fraction B) was decreased with the time evolution of silage. The rate of degradation of the slowly degradable fraction (fraction C) was also high according to time of ensiling. In the second experiment aimed to evaluate the effect of replacing dry ground corn (DGC) for rehydrated and ensiled corn (REC) on intake, digestibility, ruminal fermentation, milk production and composition. Twelve Holstein cows with 550 (±30) kg body weight and 220 (±40) days in milk were distributed in 3 4x4 Latin square design with 4 treatments and 4 periods, with 14 days for adaptation and 7 days for sample collection and data. The experimental diets consisted of four levels (0, 33, 66 and 100%), replacement of DGC with REC. Silage cane sugar was the source of roughage in the diets used, totaling 46% MS. Cows were fed twice daily with complete diet formulated to be isocaloric (1.55 Mcal/kg DM) and isoproteic (150 g/kg DM), whose only source of variation between diets gradual replacement of MSM with SRM. The intake of starch was lower for cows fed DE100% compared to diet with 0% replacement. Cows that were fed diet 100% replacement had higher milk yield, fat corrected milk yield, fat yield, protein, casein and lactose higher compared to the control diet. The apparent digestibility of dry matter, ether layer, total carbohydrates, no fiber carbohydrates, organic matter, crude protein and starch was higher in cows fed the diet with 100% replacement diet compared with 0% replacement of SRM by DGC. The relative production of propionic acid was higher and the concentration of NH3-N was lower 3 h after feeding in ruminal fluid for cows fed the diet 100% replacement diet compared with 0% replacement. The relative production of propionic acid was higher and aconcentração of NH3-N was lower 3 hours after feeding in ruminal fluid for cows fed diet 100 % replacement diet cm compared to 0 % replacement. The time of ensiling progressively operates the degradation rate of MS MRE. Also complete replacement of DGC by REC in the diet of dairy cows increased intake, digestibility, milk yield and solids decreased the ammonia concentration and increased the proportion of propionic acid in the rumen fluid.

Estudos prévios indicaram que a reidratação e ensilagem de milho moído aumentam a digestibilidade do amido de acordo com o avanço do tempo de ensilagem. Deste modo, a substituição do milho seco moído por silagem de milho reidratado (SMR) na dieta de vacas leiteiras pode aumentar a digestibilidade do amido e da proteína dos grãos, e consequentemente o desempenho de vacas leiteiras. Entretanto, ainda não foram realizados estudos que avaliaram a influência da granulometria, uso de inoculante bacteriano e vitreosidade de grãos de milho e sorgo sobre a composição, qualidade e digestibilidade da SMR ao longo do tempo de ensilagem. Além disso, são escassos os estudos sobre a inclusão de silagem de milho reidratado em dietas de vacas leiteiras com variação do teor de PB e de proteína degradável no rúmen (PDR). Para investigar a influência do uso de inoculante, da granulometria, do teor de vitreosidade e do tempo de ensilagem sobre as características de composição da silagem de milho e sorgo reidratado e da variação do teor e degradabilidade da proteína em dietas de vacas leiteiras que utilizam SMR foram desenvolvidos um conjunto de 5 experimentos. As variáveis resposta avaliadas foram o desempenho produtivo e balanço de nitrogênio de vacas leiteiras alimentadas com SMR (Exp 1 e 2) e a composição química, o perfil fermentativo e a digestibilidade do amido e da proteína da silagem ao longo do período de ensilagem (Exp 3, 4 e 5). Desta forma, este estudo foi organizado em 5 experimentos sequenciais, sendo dois (Exp. 1 e 2) com uso de vacas em lactação e os demais (Exp. 3, 4 e 5) com o uso de mini-silos experimentais. Os objetivos específicos dos Exp. 1 e 2 foram avaliar o efeito de: 1) teor de proteína bruta (130, 160 e 180 g PB/kg MS) em dietas de vacas leiteiras com substituição total do milho seco moído por SMR, 2) teor de proteína degradável no rúmen (PDR) por meio da variação do teor de ureia da dieta de vacas leiteiras (80, 100 e 120 g PDR/kg PB) com substituição total do milho seco moído por SMR. Para os Exp. 1 e 2, foram utilizadas 15 vacas Holandesas em estágio intermediário de lactação (&gt; 100 &lt; 200 dias), com peso vivo de aproximadamente 550 kg, distribuídas em delineamento quadrado latino com 5 quadrados contemporâneos 3 × 3 com 3 períodos de 21 dias e 3 tratamentos. As vacas foram alojadas em estábulo tipo free-stall, alimentadas duas vezes ao dia com controle individual de consumo de alimentos e regime de duas ordenhas/dia. Nos Exp. 1 e 2, as variáveis resposta avaliadas foram: consumo de nutrientes, digestibilidade aparente total, produção e composição do leite, parâmetros fermentativos do rúmen e balanço de nitrogênio. Os Exp. 3, 4 e 5 foram realizados em mini silos experimentais (500g) com silagem de milho e sorgo reidratados, cujos objetivos foram avaliar sobre as variáveis resposta, respectivamente, o efeito de: 3) do teor de vitreosidade (baixo, médio e alta) de 3 cultivares de milho, da inclusão de inoculante (Lactobacilus buchneri) ou não e do tempo de ensilagem (0, 15, 30, 60, 120, 240 e 400 dias); 4) granulometria (inteiro, 8, 2 e 1mm) de milho alta vitreosidade, do uso de inoculante (controle ou Lactobacilus buchneri) e do tempo de ensilagem (0, 15, 30, 60, 120, 240 e 400 dias); 5) granulometria (8, 2 e 1mm) de 1 cultivar de sorgo, do uso de inoculante (Controle; Lactobacilus buchneri; Lactobacilus plantarum e Pediococus acidilactici e Lactobacilus buchneri (50%) + Lactobacilus plantarum e Pediococus acidilactici (50%)) e do efeito do tempo de ensilagem (0, 15, 30, 120 e 360 dias). As variáveis resposta analisadas nos experimentos 3, 4 e 5 foram a composição química da silagem (MS, PB, proteína solúvel, amido, N-NH3, pH) e digestibilidade in situ em 7 horas do amido e da proteína da silagem. Para o experimento 5 foram ainda avaliados a produção e composição dos gases de fermentação. A silagem de grãos de milho e sorgo reidratados apresentaram características peculiares de fermentação e aumento de digestibilidade de acordo com o tamanho de partícula, vitreosidade, uso de inoculante ao longo do tempo de ensilagem. Os resultados observados no presente conjunto de experimentos sugerem que particularidades inerentes ao processamento prévio a ensilagem, inoculação ou aos híbridos utilizados para confecção da silagem podem influenciar na melhoria da conservação e digestibilidade da silagem. Além disso, o uso de silagem de milho reidratado, mesmo apresentando alta digestibilidade aparente total do amido, não possibilitou o uso de menor teor de PB ou maior teor de PDR que aqueles preditos pelo NRC 2001. / Previous studies have indicated that the inclusion of ground rehydrated corn silage (RCS) in dairy cows diet can increase the starch digestibility and the grain protein, increasing the dairy cows performance. However, no studies were carried out to evaluate the influence of grain particle size, bacterial inoculant use and grain vitreousness of corn and sorghum on the composition, quality and digestibility of RCS throughout the ensiling time. In addition, there are few studies about inclusion of RCS in dairy cows diet with some variation of CP content and rumen degradable protein (RDP). To investigate the influence of inoculant use, granulometry, vitreousness content and ensilage time on the chemical composition of ground rehydrated corn and sorghum silage, and the protein content variation and degradability in dairy cow diets, there were developed a set of 5 experiments. The variables evaluated were the productive performance and nitrogen balance of dairy cows fed RCS (Exp 1 and 2) and the chemical composition, fermentative profile and digestibility of the silage and starch during the ensiling time (Exp 3, 4 and 5). Thus, this study was organized in 5 sequential experiments, in which two of them (Exp. 1 and 2) used lactating cows and the others (Exp 3, 4 and 5) used experimental mini silos. The specific objectives of Exp. 1 and 2 were to evaluate the effect in dairy cows diet of: 1) CP content (130, 160 and 180 g CP/kg DM) with total substitution by RCS, 2) RDP content by urea content variation (80, 100 and 120 g RDP / kg PB) with total substitution of ground dry corn by RCS. For Exp. 1 and 2, there were used 15 Holstein cows in third lactation (&gt; 100 &lt;200 days), approximately 550 kg BW, distributed in a 3 × 3 latin square design with 5 contemporary squares, with 3 periods of 21 days and 3 treatments. The cows were alocated in a free-stall, fed twice a day with a feed intake individual control and twice milking per day. In Exp. 1 and 2, the variables evaluated were: nutrient intake, total apparent digestibility, milk yield and composition, rumen fermentative parameters and nitrogen balance. The experiments 3, 4 and 5 were carried out in experimental mini silos (500g) with rehydrated corn and sorghum silages, that aimed to evaluate the effect of: 3) the vitreousness content (low, medium and high) of corn cultivars, the inclusion of inoculant (Lactobacilus buchneri) or not and the ensilage time (0, 15, 30, 60, 120, 240 and 400 days); 4) granulometry (whole, 8, 2 and 1mm) of high vitreousness corn, the inclusion or not of inoculant (Lactobacilus buchneri) and the ensilage time (0, 15, 30, 60, 120, 240 and 400 days); 5) granulometry (8, 2 and 1 mm), bacterial inoculant (Lactobacillus buchneri, Lactobacillus plantarum and Pediococus acidilactici and Lactobacillus buchneri (50%) + Lactobacilus plantarum and Pediococus acidilactici (50%)) and the ensiling time (0, 15, 30, 120 and 360 days) of rehydrated sorghum grain. The variables analyzed in experiments 3, 4 and 5 were the chemical composition of silage (DM, CP, soluble protein, starch, N-NH3 and pH) and 7-hour in situ digestibility of the starch and silage protein. For the experiment 5, the production and composition of the rumen fermentation gases were also evaluated. The rehydrated corn and sorghum silages has particular characteristics of fermentation and increase the digestibility according to the particle size, vitreousness and use of inoculant throughout the ensiling time. The results observed in the present set of experiments suggest that the particularities associated with the previous ensiling process, inoculation or the hybrids used to make the silage may influence the conservation and the digestibility. In addition, the use of rehydrated corn silage, even with high starch apparent total digestibility, did not allow the use of lower CP content or higher RDP content than those predicted by NRC 2001.

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No. of bitstreams: 1 Helio H Vilela.pdf: 322146 bytes, checksum: 75fedd22d03e0a53283f14f8e2f34255 (MD5) Previous issue date: 2006-12-22 / Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nïvel Superior / This research was conducted at the experimental farm of the José do Rosário Vellano University - UNIFENAS in Alfenas State of Minas Gerais Brazil during the 2005-2006 agricultural year with the purpose of evaluating the agronomic characteristics of corn cultivars the bromatololic aspects of their silages and dry matter intake The statistical design was in randomized blocks with four treatments and four replicates in the manner of portions subdivided with time (split plot in time) The portions comprised the treatments (cultivars) and the subportions consisted of the stages of maturity (SM) for ensiling the plants The cultivars used were Geneze 2004 (GNZ 2004) Agroceres 1051 (AG1051) Pioneer 30S40 (P30S40) and Pioneer 30F90 (P30F90) ensiled at the following stages of physiologic maturity of the grains no milk line (NML) reduction of the milk line in 1/3 of the grain (1/3 ML) 1/2 of the grain (1/2 ML) 2/3 of the grain (2/3 ML) and formation of black layer (BL) Both the lowest plant height (2,47 m) and ear insertion (1,27 m) values were observed in GNZ 2004 Cultivars P30S40 and P30F90 showed the highest plant height (2,66 and 2,73 m respectively) The highest percentage of laying plants (3,61%/ha) was observed in cultivar P30F90 The DM content increased simultaneously with the evolution physiological development of the corn plant and the highest average DM content occurred in grains with BL (44,78%) Most cultivars ensiled with the grains in 1/2 LL showed DM contents (35,79%) more appropriate for ensiling The DM productivity ranged from 15,07 t/ha (AG1051) to 24,75 t/ha (P30S40) The highest grain yield values were observed in the SM of 2/3 LL (9,65 t/ha) and BL (9,88 t/ha) The percentage of DM of the silages ranged from 26,53% in cultivar P30S40 harvested with the grains NML to 45,02% in cultivar GNZ2004 harvested with the grains showing BL and increased with the SM of the corn plant The largest losses of effluents were observed in the silages of cultiva r AG1051 (17,84 kg/t NM) and P30S40 (18,14 kg/t NM), with grains NML There were no losses from the SM 1/2 ML onwards As the SM do the corn progressed there was an increase in pH values ranging from 3,68 in cultiva r GNZ2004 harvested in the SM of BL, to 3,38 in cultiva r P30S40 harvested in the 1/3 ML The SM influenced the percentage of crude protein (CP) of the silages which ranged from 10,69% to 8,06% respectively in the silages NML and BL The percentage of NDF varied from 41,93% in the viii silage of cultivar P30F90 NML to 58,79% in cultivar GNZ 2004 when the grains showed BL The variation in the percentage of ADF ranged from 22,88% in the silage of cultivar P30F90 NML to 31,57% in cultiva r P30S40 when the grains showed BL The percentage of lignin was influenced by the cultivars and was higher in the silages of cultivar P30S40 (5,44%) The percentage of ashes was influenced by the SM varying from 2,95% in BL to 3,91% with the grains in 1/3 ML The IVDMD was influenced by the cultivars and SM ranging from 51,11% to 69,84% but in general cultiva r P30F90 showed higher IVDMD (64,53%)The best IVDMD was observed with the grains in 1/2 LL (66,56%) After that SM its values decreased With regard to DM intake there was no influence of either SM or cultivars with an average of 104,30g/kg PM or 5,22% of live weight It was concluded that cultivars GNZ 2004 AG1051 and P30F90 are more suitable for the production of silage and that the best stage of maturity for ensiling was when the grains showed reduction of the milk line in half of the grain (1/2 LL) the stage of maturity of the corn plant for ensiling had no influence on DM intake / Esta pesquisa foi conduzida durante o ano agrícola de 2005/2006 na fazenda experimental da Universidade José do Rosário Vellano UNIFENAS em Alfenas/MG com objetivo de avaliar características agronômicas de cultivares de milho características bromatológicas de suas silagens e o consumo de matéria seca O delineamento estatístico utilizado foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e quatro repetições em esquema de parcelas subdivididas no tempo As parcelas compreenderam os tratamentos (cultivares) e as subparcelas os estádios de maturidade (EM) para ensilagem das plantas As cultivares utilizadas foram Geneze 2004 (GNZ 2004) Agroceres 1051 (AG1051) Pioneer 30S40 (P30S40) e Pioneer 30F90 (P30F90) ensiladas nos seguintes EM fisiológica dos grãos sem linha de leite (SLL) redução da linha de leite em 1/3 do grão (1/3 LL), 1/2 do grão (1/2 LL), 2/3 do grão (2/3 LL) e camada negra (CN) formada Os menores valores de altura de plantas (2,47 m) e inserção de espigas (1,27 m) foram observados para cultivar GNZ 2004 As cultivares P30S40 e P30F90 obtiveram maior altura de plantas (2,66 e 2,73 m respectivamente) A maior porcentagem de plantas acamadas (3,61%/ha) foi observada na cultivar P30F90 Os teores de MS elevaram-se simultaneamente à evolução fisiológica da planta de milho ocorrendo o maior teor médio de MS com os grãos apresentando CN (44,78%) A maioria das cultivares ensiladas com os grãos na 1/2 LL apresentaram teores de MS (35,79%) mais adequados para ensilagem A produtividade de MS variou de 15,07 t/ha (AG1051) a 24,75 t/ha (P30S40) Os maiores valores de produtividade de grãos foram observados no EM de 2/3 LL (9,65 t/ha) e CN (9,88 t/ha) A porcentagem de MS das silagens variaram de 26,53% para a cultivar P30S40 colhida com os grãos SLL a 45,02% para a cultivar GNZ2004 colhida com os grãos apresentando CN e aumentou na medida em que se avançou o EM do milho As maiores perdas de efluentes foram observadas nas silagens dascultivares AG1051 (17,84 kg/t MN) e P30S40 (18,14 kg/t MN) com os grãos SLL não havendo perdas a partir do EM 1/2 LL Na medida em que se avançou o EM do milho observou-se aumento nos valores de pH variando de 3,68, para a silagem da cultivar GNZ2004 colhida no EM de CN a 3,38, para a cultivar P30S40 colhida em 1/3 LL Os EM influenciaram a porcentagem de PB das silagens que variaram de 10,69% a 8,06% respectivamente para as silagens SLL e CN A porcentagem de FDN variou de 41,93% para a silagem da cultivar P30F90 ensilada SLL a 58,79% para a cultivar GNZ 2004 quando os grãos apresentavam CN A variação na porcentagem de FDA foi de 22,88% para a silagem da cultivar P30F90 ensilada SLL a 31,57% para a cultivar P30S40 quando os grãos apresentavam CN A porcentagem de lignina foi influenciada pelas cultivares sendo maior nas silagens da cultivar P30S40 (5,44%) a porcentagem de cinzas foi influenciada pelos EM variando de 2,95% na CN a 3,91%, com os grãos em 1/3LL A DIVMS foi influenciada pelas cultivares e pelos EM variando de 51,11% a 69,84% sendo que de maneira geral a cultivar P30F90 apresentou a maior DIVMS (64,53%) A melhor DIVMS foi observada com os grãos na 1/2 LL (66,56%) tendo seus valores reduzidos após este EM Em relação ao consumo de MS não foi observada influência dos EM nem das cultivares com média 104,30g/kg PM ou 5,22% do peso vivo Concluiu-se que as cultivares GNZ 2004 AG1051 e P30F90 são mais indicadas para produção de silagem e que o melhor estádio de maturidade para ensilagem foi quando os grãos apresentavam redução da linha de leite na metade do grão (1/2 LL) o estádio de maturidade da planta de milho para ensilagem não influenciou o consumo de MS

O objetivo do presente projeto de pesquisa foi a caracterização do processo de ensilagem de capim Tanzânia (Panicum maximum, Jacq.), avaliando a eficiência de colheita da forragem, as perdas durante o processo fermentativo, e o valor nutritivo da silagem. Para a colheita e captação da forragem foi utilizada uma colhedora de forragem comercial, efetuando cortes no inverno e no verão, em uma área destinada a produção de silagem. Para cada corte foram estabelecidos 12 tratamentos com 4 repetições, sendo analisados os efeitos da alteração do teor de matéria seca (forragem na umidade original, pré-emurchecida e a adição de polpa cítrica), do tamanho de partículas (2 níveis), e da aplicação ou não de aditivo bacteriano (1 milhão UFC viáveis/g de forragem ensilada). Nas amostras do material ensilado (forragem) e da silagem (após 120 dias do fechamento dos silos experimentais), foram analisadas o tamanho de partícula, atividade de água, condutividade elétrica,MS, EE, PB, MM, N-NH3, FDA, FDN, N-FDN, N-FDA, Lignina, nitrogênio amoniacal, pH e poder tampão. Também foram avaliadas as perdas de matéria seca na forma de gases, a produção de efluente, recuperação de matéria seca, além da determinação da estabilidade aeróbia da silagem. A análise estatística caracteriza-se em arranjo em parcelas subdivididas (split-plot), sendo que as principais causas de variação foram atribuídas à parcela (alteração do teor de matéria seca, tamanho de partícula, e inoculante bacteriano), e a estação do ano (inverno ou verão), foi atribuída na sub-parcela. A adição de polpa cítrica melhorou as características fermentativas (pH, nitrogênio amoniacal); diminuiu as perdas no processo fermentativo (efluente e gases), aumentou a recuperação de matéria seca, entretanto piorou a estabilidade aeróbica da silagem; aumentou o teor e a taxa de recuperação do NDT, contudo elevou o custo relativo do NDT. O pré emurchecimento elevou as perdas na colheita, entretanto diminuiu as perdas na fermentação (gases, efluente e recuperação de matéria seca) e a estabilidade aeróbica da silagem; diminuiu também o teor de nitrogênio amoniacal, mas não alterou o pH; e apresentou os menores índices de recuperação de NDT. A redução no tamanho da partícula promoveu o aumento na densidade da silagem, entretanto não refletiu na produção de efluente e gases, porém houve a redução na recuperação de matéria seca; melhorou a estabilidade aeróbica da silagem; diminuiu o pH, entretanto elevou o teor de nitrogênio amoniacal; não ocasionou efeito no teor, na taxa de recuperação e no custo relativo do NDT. A adição do inoculante bacteriano não refletiu em alterações nos parâmetros fermentativos (pH e nitrogênio amoniacal), na produção de efluentes e na recuperação de matéria seca, porém promoveu a redução na produção de gases; contudo, houve a elevação no custo relativo do NDT. No corte de verão, a melhoria no processo de ensilagem pode ser alcançado através da elevação do teor de matéria seca. A maior eficiência de recolhimento de forragem pré-emurchecida e a redução no tamanho de partícula, constitui-se em áreas promissoras para o desenvolvimento da indústria de equipamentos de colheita para ensilagem de forragens. / The present trial aimed to evaluate the ensiling process of Tanzania grass (Panicum maximum, Jacq. cv. Tanzania), focusing on efficiency of forage chopping and harvesting, fermentation losses and nutritive value. A pull-type forage chopper was used for harvesting the winter and the following summer cuts in a commercial grass field. In both cuts (sub-plot), twelve treatments, with four replicates each, were assigned to a split plot experimental design, where main (plot) effects were combined into three factors: dry matter level (green chopped, wilted and pelleted citrus pulp -PCP added); particle size (small and large) and lactic acid bacteria (LAB, 1 million CFU. g -1 forage) inoculant, (w or w/o). Forage recovery was measured in the field by using 1x1 m quadrats. Silage fermentation losses were evaluated in 20L plastic buckets provided with Bunsen type valve and effluent absorbent substrate. Forage and silage samples were sieved in a Penn State Forage Separator for particle size measurements and analyzed for water activity (Aw), electrical conductivity (EC), DM, CP, NDF, ADF,EE, ash, N-NH3,, ADIN, NDIN, pH and buffering capacity (BC). After the silos were unloaded, dry matter losses, recovery and aerobic stability were measured. The addition of PCP enhanced the fermentation parameters (lower pH, N-NH3, effluent and gases yield), dry matter and TDN recovery rates and the observed aerobic stability was offset by the improved fermentation profile. Wilting also improved fermentation parameters and aerobic stability, with no changes in silage pH, however, led to a poor TDN recovery rate as a result of increased chopping and harvesting losses. Smaller silage particle size determined increases in fresh and dry matter bulk densities, and lower pH levels, which were associated with better aerobic stability. Gases and effluent yields as well TDN recovery rate and cost, remained unchanged with particle size reduction even tough, higher N-NH3 levels and decreased dry matter recovery rates were observed. LAB inoculant resulted in higher forage TDN cost, mainly due to unchanged silage fermentation profile, except for lowered gases yield. In the summer cut, an improved Ta nzania grass ensiling process might be achieved either by lowering forage moisture content and/or reducing particle size. The machinery industry should play a major role in accomplishing the upgraded needs in forage choppers market.