Determina la asociación entre la publicidad televisiva alimentaria y el consumo de alimentos no saludables y sus motivos en escolares de nivel primario de una institución educativa privada en el distrito de Los Olivos en el año 2015. Es un estudio descriptivo de asociación cruzada, observacional y transversal. Participan 90 escolares de ambos sexos de 5to y 6to de primaria que asistieron a clases. Encuentra que todos los estudiantes veían diariamente televisión, como mínimo más de una hora al día, los programas juveniles fueron los más vistos. Los alimentos no saludables más publicitados fueron fast food, bebidas azucaradas, snacks, galletas y dulces/chocolates. Establece asociación significativa entre los alimentos no saludables más vistos y el consumo de alimentos no saludables. El motivo de consumo con mayor asociación fue antojo-gusto. Concluye que existe asociación entre la publicidad televisiva alimentaria y el consumo de alimentos no saludables y sus motivos en escolares de nivel primario en una institución educativa privada de Los Olivos. / Tesis

Antropóloga Social / La presente memoria tiene por objetivo general caracterizar las prácticas y significados de la cultura alimentaria de niños y niñas de octavo básico beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de la JUNAEB, para comprender las diferentes formas en que se entiende el beneficio, a partir de las relaciones que se establecen con los diferentes actores (profesores, manipuladoras de alimentos, compañeros de curso, familia) e instancias alimentarias (desayuno, almuerzo, recreo) con las que conviven cotidianamente. Esto lo abordamos a partir de una etnografía que incluyó observación participante, entrevistas semi-estructuradas y una actividad de conocimiento alimentario, con niños y niñas que asistían a cuatro colegios de Santiago, pertenecientes a diferentes Grupos Socioeconómicos (GSE) según la clasificación del MINEDUC. Los resultados mostraron que resulta fundamental tratar el problema de la alimentación escolar y su buena aceptación en contexto con la cultura de los individuos, medida que permitirá generar iniciativas basadas sus diferentes realidades, aumentando la aceptación del programa y la optimización de los recursos. Esta perspectiva implica entender al PAE como parte esencial del día a día en los colegios, lo que requiere de relaciones interpersonales positivas y cercanas, así como también de espacios alimentarios adecuados para socializar en torno a la comida

Orientador : Helena Costa Lopes de Freitas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-01T01:22:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Precoma_ElianeCleoniceAlves_M.pdf: 14457410 bytes, checksum: ef73435ecc88d081bbe728fe61b9a62c (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

Orientadora: Mariângela Spotti Lopes Fujita / Resumo: Considerando a representação e organização do conhecimento por meio do processo de indexação e as diretrizes e normas estabelecidas pela política de indexação, esta pesquisa apresenta uma discussão sobre o uso das linguagens documentárias tendo como alvo as bibliotecas escolares. A complexidade que envolve as bibliotecas escolares tem gerado dúvidas recorrentes que, por sua vez, afetam os interesses dos bibliotecários que buscam efetivar as linguagens documentárias de forma sistematizada e eficiente para todo público usuário. Dessa forma, essa pesquisa teve como proposição avaliar o uso da linguagem documentária no tratamento temático em biblioteca escolar. Teve como objetivo geral contribuir com estudos acerca do uso de linguagens documentárias em ambiente escolar e como objetivos específicos realizar um estudo teórico sobre uso de linguagem documentária no contexto da biblioteca escolar da rede SIBESC em Garça, SP; Realizar observação com pesquisa participante do uso de linguagem documentária em biblioteca escolar na perspectiva do indexador e por fim avaliar o uso comparado de linguagem documentária em biblioteca escolar. Para tanto realizou revisão de literatura nacional e internacional sobre a temática do uso de linguagem documentária, politica de indexação bem como estudos sobre as bibliotecas escolares. A metodologia utilizada avaliou por meio da observação com pesquisa participante e técnica introspectiva do protocolo verbal o uso da linguagem documentária na institui... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Considering the representation and organization of knowledge through the indexing process and the guidelines and standards set by the indexing policy, this research presents a discussion on the use of documentary languages targeting school libraries. The complexity involved in school libraries has generated recurring doubts that, in turn, affect the interests of librarians who seek to carry out the documentary languages in a systematic and efficient way to all public users. Thus, this research was to propose to evaluate the use of the documentary language in thematic treatment in the school library. We aimed to contribute to studies on the use of documentary languages in the school environment and specific objectives conduct a theoretical study on the use of indexing language in the context of school library SIBESC network Heron, SP; Perform observation with participatory research the use of documentary language school library on the index perspective and finally evaluate the compared use of documentary language school library. For both held national and international literature review on the topic of using indexing language, indexing policy and studies of school libraries. The methodology assessed through observation with participatory research and introspective technique of verbal protocol using the documentary language in the institution as well as its comparison with the terminology of the National Library on the index perspective. Results and discussion highlights the us... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Esta memoria de título, tiene como eje central el develar las características de la relación que se establece entre los directores de los establecimientos educacionales y la comunidad escolar. En este sentido, se buscará específicamente la forma en que los estamentos (alumnos, profesores y directivos) construyen el rol del director, confrontando expectativas generadas para éste con el desempeño real que lleva a cabo la persona a cargo de la institución escolar, describiendo las disociaciones que se puedan producir en este punto.

Orientador: Milton Jose de Almeida / Dissertação (mestrado)-Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-13T20:32:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rollemberg_MariaStellaTavares_M.pdf: 8246408 bytes, checksum: e3f1ba35ca8bc9216d91f24a6583bae8 (MD5) Previous issue date: 1984 / Mestrado

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:02:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8580_1.pdf: 1494645 bytes, checksum: a45c0f46dfae776b190b8199b0e4985d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / Introdução: A anemia constitui um grave problema de saúde no mundo, afetando principalmente crianças. Fatores dietéticos parecem estar relacionados com a sua gênese. Objetivo: Avaliar o consumo alimentar de ferro, seus facilitadores e inibidores, na predição da estimativa do status do mineral, em pré-escolares de creches públicas do Recife, PE. Métodos: Corte transversal, envolvendo 124 crianças, de 6-59 meses, de ambos os sexos, aleatoriamente selecionadas de 34 creches públicas do Recife, em 1999. O consumo alimentar foi avaliado pelo recordatório de 24 horas + pesagem direta, sendo a adequação estimada pelas Dietary Reference Intakes (DRI s). O status de ferro foi avaliado pela Hemoglobina (Hb), ferritina sérica (FerS), ferro sérico (FS), capacidade total de ligação do ferro (CTLF), saturação de transferrina (%ST) e protoporfirina eritrocitária livre (PEL). Resultados: 30,0% das crianças apresentaram reservas inadequadas (FerS< 12 ng/mL), 60,0% transferrinemia (%ST< 16%), 67,3% eritropoiese deficiente (PEL> 70 &#956;mol/mol) e 51,0% anemia (Hb< 11,0 g/dL). O consumo diário de ferro foi 5,1mg e de ferro heme 0,6mg. O % de inadequação do Ferro (96%), Vitamina C (66%), e fibras (98%) foi elevado. No entanto, foi reduzido o % de inadequação de proteínas (0%), retinol (6%) e cálcio (28%). Houve correlação entre o consumo de proteínas e ferro heme (r= 0,6) e ferro total (r= 0,4) e entre proteína e cálcio (r= 0,7). O consumo de ferro não mostrou correlação com seus parâmetros. Houve relação entre consumo de proteínas com o FS (r= 0,2), %ST (r= 0,2), CTLF (r= -0,2) e PEL (r= -0,3). Houve, ainda, correlação entre o consumo de retinol e FerS (r= -0,3). Conclusão: A deficiência de ferro e a anemia representam um grave problema de saúde pública na população estudada. O baixo consumo de ferro em uma dieta que não favorece sua biodisponibilidade aumenta a vulnerabilidade desse grupo etário a ferropenia. O consumo de ferro não se mostrou um preditor do status orgânico do mineral sugerindo que outros fatores devem estar envolvidos na etiologia da anemia

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-09-27T16:18:57Z No. of bitstreams: 2 texto completo.pdf: 2099815 bytes, checksum: ed3f5743197e63927a9c4b5c30947077 (MD5) cartilha.pdf: 1213645 bytes, checksum: d5cebe78505738a8a5646553ba316e39 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-27T16:18:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 texto completo.pdf: 2099815 bytes, checksum: ed3f5743197e63927a9c4b5c30947077 (MD5) cartilha.pdf: 1213645 bytes, checksum: d5cebe78505738a8a5646553ba316e39 (MD5) Previous issue date: 2017-12-15 / A presente pesquisa foi desenvolvida no âmbito do Mestrado Profissional em Patrimônio Cultural, Paisagens e Cidadania. Trata-se de um estudo sobre os discursos, conflitos e interesses envolvidos no processo de construção do Colégio de Viçosa como patrimônio histórico da cidade de Viçosa-MG. O período abordado no trabalho está compreendido entre os anos de 1990 e 2017, quando se intensificaram os discursos patrimoniais do município, com o surgimento de leis de proteção ao patrimônio histórico, artístico, paisagístico, arqueológico, paleontológico, turístico, cultural, científico e ambiental, assim como a criação da Secretaria Municipal de Cultura, com um Departamento voltado às questões da memória e do patrimônio, e, do Conselho Municipal de Cultura e do Patrimônio Cultural e Ambiental. Pensar as práticas patrimonialistas envolvidas na construção de um patrimônio histórico implica problematizar questões, muitas vezes implícitas, referentes às ações e conflitos originados pelas práticas de seleção, preservação e consagração do patrimônio. E a partir desse pressuposto, iniciamos a pesquisa com reflexões teóricas dos conceitos de memória, identidade e patrimônio. O trabalho dedicou-se a abordar questões que serviram de base para contextualizar e subsidiar as indagações sobre o nosso objeto de estudo; o Colégio de Viçosa, com a finalidade de interpretar e identificar as razões e interesses envolvidos em todo decorrer do processo. Para tanto, foram analisados as bibliografias, os documentos constantes no Arquivo da Câmara Municipal de Viçosa, da Superintendência Regional de Ensino de Ponte Nova, da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo, dentre outros. Além da pesquisa teórica, realizamos também um trabalho de intervenção prática que constitui o “Produto Final” do trabalho. Considerando a importância do Colégio de Viçosa para a cidade, visto o seu tombamento municipal em 1999, confeccionamos uma cartilha digital a partir do ordenamento e sistematização dos dados obtidos na pesquisa, com o objetivo de dar certa organicidade e disponibilizar os resultados encontrados durante o estudo. / The present research was developed within the scope of the Professional Masters in Cultural, Landscapes and Citizenship Heritage. It is a study about discourses, conflicts and interests involved in the process of Colégio de Viçosa`s construction as historical heritage of Viçosa- MG. The period covered at this paper is comprised between 1990 and 2017, when the municipality's heritage discourses were intensified, with the emergence of laws protecting the historical, artistic, landscape, archaeological, paleontological, tourist, cultural, scientific and environmental heritage, as well as the creation of: Municipal Department of Culture, with a Department focused on issues of memory and heritage, and the Municipal Culture Council and Cultural and Environmental Heritage. Thinking about the patrimonialism practices involved in the historical heritage construction implies problematizing issues, often implicit, concerning the actions and conflicts originated by the practices of selection, preservation and consecration of the patrimony. And from this assumption, was started the research with theoretical reflections of memory concepts, identity and patrimony. It was focused on issues that that served as basis for contextualizing and subsidizing questions about our object of study, the Colégio de Viçosa. In order to interpret and identify reasons and interests involved throughout the process, documents included in the Viçosa City Hall Archive, Ponte Nova Teaching Regional Superintendency, Municipal Department of Culture, Sports, Leisure and Tourism, among others, were analyzed. Besides the theoretical research, was also performed a practical intervention that constitutes the "Final Product". Considering the Colégio de Viçosa importance and its municipal registration in 1999, was made a digital booklets based on ordering and systematization data obtained in the research, aiming to give a certain organicity and make available the results found during the study.

Orientador - Orly Zucatto Mantovani de Assis / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-19T00:15:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_CarmenScriptoride_M.pdf: 9808894 bytes, checksum: 69942244be98363ffaee433bad43a202 (MD5) Previous issue date: 1988 / Mestrado

Orientador: José Irineu Gorla / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Física / Made available in DSpace on 2018-08-27T10:04:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Costa_LeonardoTrevisan_D.pdf: 1295698 bytes, checksum: dd829ee5c7be00232908df30ba152939 (MD5) Previous issue date: 2015 / Resumo: A literatura tem demonstrado que capacidades motoras bem desenvolvidas facilitam o funcionamento cognitivo de crianças. Entretanto, nenhum estudo nacional representativo abordou, até o presente, a associação entre habilidades motoras grossas e rendimento acadêmico em crianças brasileiras. Neste contexto, compreender as relações entre estas variáveis poderá fornecer informações úteis para implementação de programas de intervenção. Com isso, o objetivo deste estudo foi analisar as associações entre habilidades motoras grossas e rendimento acadêmico em escolares da rede regular do município de Votuporanga - SP. Para tanto, a amostra foi composta por 929 crianças de ambos os sexos, com idades entre 5 e 11 anos. Foram realizadas medidas antropométricas de peso corporal e estatura, para o cálculo do IMC, além da circunferência abdominal. Para as habilidades motoras, foi adotada a bateria de Teste de Coordenação Corporal para Crianças (Körperkoordination Test für Kinder ¿ KTK). Informações referentes ao nível habitual de atividade física foram coletadas por meio de questionários. Para o tratamento estatístico, foram utilizadas análises descritivas para caracterização da amostra, test t de Student, teste de independência do Qui-quadrado e regressão linear para verificar as relações entre habilidades motoras e rendimento acadêmico. Os resultados demonstraram que escolares com coordenação motora boa ou muito boa apresentam 7,9 mais chances de obter um conceito de rendimento acadêmico bom ou excelente em língua portuguesa e matemática quando comparados a estudantes com pertubação ou insuficiência motora. Em contrapartida, a participação em reforço escolar demonstrou um efeito negativo na habilidade motora (? = -0,207) de meninos (?=-0,222) e meninas (-0,207). Com isso, conclui-se que ocorre uma relação positiva entre coordenação motora e rendimento acadêmico tanto para meninos quanto para meninas. Além disso, verificou-se associação negativa entre reforço escolar e coordenação motora, sendo que, a amostra deste estudo que participava de reforço escolar apresentou uma tendência a terem desordens motoras / Abstract: The literature has shown that motor skills well developed support the cognitive functioning of children. However, no national representative study discuss, at the present, the association between motor skills and academic performance in brazilian children. In this context, understanding the relationships between these variables may provide useful information for implementation of intervention program. Thus, the aim of this study was to analyze the associations between gross motor skills and academic achievement of children from regular schools of Votuporanga ¿ SP. For this purpose, the sample consisted of 929 children of both sexs, aged 5 to 11 years. Anthropometric measurements of weight and height were measured to calculate BMI, beside waist circumference. For motor skills, we adopted the Body Coordination Test Battery for Children (Körperkoordination Test für Kinder - KTK). Information for the usual level of physical activity were collected through questionnaires. For statistical analysis, descriptive analyzes to characterize the sample were adopted, Student's t test, chi-square test of independence and linear regression to verify the relationship between motor skills and academic achievement. The results showed that students with good or very good motor coordination have 7.9 more chances to get a concept of good or excellent academic achievement in portuguese and mathematics when compared to students with disturbance or motor failure. However, participation in school support demonstrated a negative effect on motor skill (? = -0.207) in boys (? = -0.222) and girls (-0.207). Thus, it concludes that there is a positive relationship between motor coordination and academic achievement for both sex. In addition, there was a negative association between school support and motor coordination, and that children who participate in tutoring are more inclinable to have motor disorders / Doutorado / Atividade Fisica Adaptada / Doutor em Educação Física