Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-06-12Bitstream added on 2014-06-13T18:21:23Z : No. of bitstreams: 1 moura_ac_me_bauru.pdf: 768603 bytes, checksum: 3a4c697e1aca9fdc24b478b9b8008b04 (MD5) / O presente trabalho tem por finalidade analisar as atividades experimentais propostas em algumas situações de aprendizagem do Currículo Oficial do Estado de São Paulo para o tópico de eletricidade e magnetismo na disciplina de Física. O objetivo é identificar indícios que possibilitem realizar inferências a respeito do desenvolvimento das competências e habilidades, sugeridas para as atividades experimentais. Para isso adotamos uma determinada ideia de competência e habilidade apresentada por Zabala e Arnau que, por sua vez, aponta para falta de clareza em relação aos termos apresentados nos documentos referentes às avaliações de larga escala, em específico, suas matrizes referenciais e em alguns documentos que orientam o trabalho do professor. Para uma melhor compreensão das abordagens experimentais, realizamos um levantamento dos artigos nas publicações de duas das principais revistas da área, com o intuito de compreender a ideia de competência e habilidade utilizada nas atividades experimentais. Assim, para atingir o objetivode nosso trabalho, analisamos o texto das competências e separamos em unidades que representam as habilidades presentes nos esquemas de atuação das competências. Essas unidades foram separadas em categorias formuladas a partir do entendimento das ações que cada unidade representa. No mesmo sentido, realizamos uma análise e separação das indicações dos roteiros das atividades experimentais, separando em unidades e organizando em categorias a partir do entendimento das ações sugeridas no roteiro. Dessa forma, com o apoio do nosso referencial teórico a respeito do desenvolvimento de competências e habilidades, procuramos identificar indícios no roteiro das atividades que possibilitassem o desenvolvimento das mesmas... / The present paper holds as objective the analysis of the proposed experimental activities in some of the Learning Situations in the Oficioal Syllabus of the State of São Paulo concerning the topic of electricity and magnetism in the subject of physics. The objective is to identify evidence which could make possible the carrying out of inferences about the development of competences and skills, suggested for the experimental activities. In order to do so, we have adopted a certain idea of competence and skills presented by Zabala and Arnau whose which, on the other hand points to the lack of clearness regarding the terms presented in the documents concerning the large scale assessments, specifically, its referencial matrices and in some documents which orientate the teacher's work. For a better understanding regarding the experimental approach, a survey on the articles in the publications of two of the main magazines (journals) in the area was carried out in order to understand the idea comprehended in competences and skills utilized in the experimental activities. Thus, in order to meet our work's objective, the text about the competences was analised and separated by us into units which represent the skills present in the schematics of competences performance. These units have been separated in categories which were framed with basis on the understanding of the performances which each unit represents. On the same hand, an analysis and separation of the appointing of the guidelines for the experimental activities was carried out they were separated into unities and organized into categories having as basis the understanding of the performances suggested in the guidelines. Thus, with the support of our theoretical about the development of competences and skills, we have sought to identify evidence in the guidelines of the activities... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1810.pdf: 1081849 bytes, checksum: 52ca637b75ec326f34b5729332f0aafa (MD5) Previous issue date: 2007-11-12 / Due to its current dynamism and increasing importance in the Brazilian economy, the beef agri-chain in Brazil can be analyzed under different fields of strategy and business administration (corporate strategy, operations management) and marketing (differentiation of products, marketing channels). This research aims to join some of these different research areas, by studding core compences and marketing channels. The research was structured as a multi-case study with 3 of the main Brazilian exporting beef processors. The main objective of the research was the analysis of the core competences of some of the most important Brazilian beef processors, as well as the analysis of the marketing channels of the Brazilian beef in the European market, and to understand how the core competences impact the marketing channels in the European Union. The results of the research show that the Brazilian beef processors distribute their products through different marketing channels in the European Union. One of the companies distributes its products through the use of intermediaries (trading companies and distributors) in the marketing channels. Other beef processor has its own distribution structure in Europe, operating through joint-ventures with local distributors. The last researched company is migrating from the model based on the use of trading companies and distributors to the model of owning its distribution structure in Europe. The research mapped 25 resources, 23 capabilities and 19 core competences which support beef exports to the European Union. Most core competences were based in tangible resources, however the most important core competences which leverage Brazilian beef exports to European Union and impact the structuring of marketing channels in the European market are core competences based on intangible resources, such as: market knowledge, tradition/ reputation, brands and beef quality. These core competencies are sources of competitive advantage, since they allow Brazilian beef processors to gradually establish long term relationships in the marketing channels with their clients. These relationships allow Brazlian beef processors to to migrate from generic marketing channel models, based on the use of trading companies and distributors, to specific marketing channels, such as large supermarket chains in the European market. / Devido ao seu dinamismo e crescente importância na economia brasileira, a cadeia agroindustrial da carne bovina pode servir como objeto de estudo para a elaboração de pesquisas em diferentes áreas ligadas à estratégia e gestão de negócios (estratégia empresarial, gestão da produção) e marketing (diferenciação de produtos, canais de distribuição). O presente trabalho procura fazer uma intersecção entre algumas destas diferentes áreas de pesquisa, estudando os seguintes tópicos: core competences (competências essenciais) e canais de distribuição. Esta pesquisa foi estruturada como um estudo multicaso com três dos principais frigoríficos brasileiros exportadores de carne bovina e teve como objetivos analisar as competências essenciais existentes nestes frigoríficos, a atual estrutura de seus canais de distribuição para o mercado europeu e, finalmente, como a existência destas competências essenciais impacta a estruturação destes canais de distribuição. A pesquisa demonstrou que os frigoríficos estudados possuem diferentes estruturas de distribuição de seus produtos na União Européia. Um dos frigoríficos estudados distribui seus produtos através de intermediários no canal (trading companies e distribuidores), enquanto outro possui uma estrutura de distribuição própria, atuando em joint-ventures com distribuidores locais. Finalmente o terceiro frigorífico está migrando do modelo baseado no uso de intermediários para uma estrutura própria de distribuição na Europa. A pesquisa de campo mapeou e determinou 25 recursos, 23 capacitações e 19 competências essenciais que suportam as exportações de carne bovina para a União Européia. As competências essenciais são, em grande parte, baseadas em recursos e capacitações tangíveis, porém são aquelas baseadas em recursos intangíveis, como conhecimento do mercado, tradição, reputação, marcas e qualidade da carne, que alavancam as exportações de carne bovina para a Europa e impactam a estruturação dos canais de distribuição neste continente. Tais competências são geradoras de vantagem competitiva, pois possibilitam o estabelecimento de relações de longo prazo nos canais de distribuição, permitindo a migração do modelo de distribuição genérico, baseado no uso de trading companies, para estruturas de canais mais específicos, como a distribuição para grandes redes de supermercados.

Submitted by Viviane Lima da Cunha (viviane@biblioteca.ufpb.br) on 2016-01-27T12:50:08Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1442835 bytes, checksum: 6b70176bf31acd5711693f3965397116 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-27T12:50:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1442835 bytes, checksum: 6b70176bf31acd5711693f3965397116 (MD5) Previous issue date: 2015-04-24 / Recommended as Complementary Medicine by World Health Organization (WHO), Aromatherapy is widespread around the world and uses 100% pure essential oils to prevent and/or treat health problems. Thus, these oils extracted from plants can be considered innovative tools for the treatment of certain pathologies, including mental disorders, because there is evidence for theirs effectiveness in treating disorders related to the Central Nervous System (CNS), and also has low toxicity and easy access. The most common mental conditions treated include mood disorders, anxiety, age-related cognitive decline, psychotic disorders, stress symptoms and chronic pain. This study aimed to investigate possible antipsychotic effects of essential oils but also verify whether it is able to relieve extrapyramidal symptoms. Males Swiss mice, albinos, weighing 32-49 grams, with approximately 2 months of age were used as experimental subjects. The essential oil Lavandula angustifólia was used through inhalation route (5 minutes). Data were analyzed using Graph Pad Prism, using the one-way ANOVA and the Kruskal-Wallis tests. In all comparisons, p<0.005 was considered statistically significant. In the hypolocomotion test with lavender oil treatment at concentrations of 2.5%; 5% and 10% we observed that ambulatory movement, rearing, number of jumps, rest (sc), distance (cm), velocity (mm/s), clockwise and counter-clockwise rotation the results showed that, in all parameters, there was a potentiation of the hipolocomotor effect of haloperidol. In the catatonia test induced by haloperidol (1 mg/kg intraperitoneal injection) treatment with the essential oil showed significant result (p<0.05) compared with animals pretreated with Haloperidol+Saline (GC-), being able to reduce time of catatonia. In the catatonia test induced by haloperidol via oral administration,also presented effect of statistical significance, it is possible to observe a decrease in catatonia time (s) of the oil group compared to Haloperidol+Saline (GC-) group. In the hyperlocomotion test induced by amphetamine (3 mg/kg intraperitoneal injection), the same parameters of hypolocomotion were observed, however, no statistically significant results were found when we compared the group treated with lavender and the Amphetamine+Saline (GC-) group in most tests. In the stereotypy test induced by apomorphine (20 mg/kg intraperitoneal injection), the treatment with the oil inhibited the stereotyped behavior with p <0.05. In Climbing test induced by apomorphine (same dose and route of administration) the animals treated with lavender decreased the climb behavior level when compared to animals treated with Haloperidol+Saline (GC-). After analyzing the results we can conclude that the essential oil of lavender, administered by inhalation route, can have a similar profile to antipsychotics because both alter neurotransmission involved in schizophrenia. / Preconizada como Medicina Complementar pela Organização Mundial de Saúde, a Aromaterapia está bastante difundida pelo mundo e utiliza Óleos Essenciais 100% puros para prevenir e/ou tratar problemas relacionados à saúde. Assim, estes óleos obtidos de plantas podem ser considerados ferramentas inovadoras para o tratamento de certas patologias, incluindo transtornos mentais, pois têm mostrado eficácia sobre distúrbios relacionados ao Sistema Nervoso Central (SNC), além de possuir baixa toxidade e facilidade de acesso. As condições mentais mais frequentes tratadas incluem transtornos do humor, ansiedade, declínio cognitivo relacionado com a idade, perturbações psicóticas, sintomas do estresse e dores crônicas. O presente estudo teve como objetivo investigar possíveis efeitos antipsicóticos dos óleos essenciais como também verificar se o mesmo era capaz de aliviar os sintomas extrapiramidais. Foram utilizados camundongos Swiss machos, albinos, pesando de 32-49 g, com aproximadamente 2 meses de idade. O óleo essencial utilizado foi Lavandula angustifólia via inalatória (5 minutos). Os dados foram analisados pelo Graph Pad Prism, sendo utilizado o teste one-way ANOVA e o Kruskall-Wallis, os resultados foram considerados significativos quando apresentaram um nível de significância de 5% (p < 0,05). No teste de Hipolocomoção com tratamento do óleo de lavanda (GE) nas concentrações de 2,5%; 5% e 10% observou-se, movimento ambulatório, rearing, quantidade de pulos, de descanso (s), distância (cm), velocidade (mm/s), rotação horária e anti-horária os resultados mostraram que na maioria dos parâmetros houve uma potenciação do efeito hipolocomotor do haloperidol. No teste de Catatonia induzida por Haloperidol (1 mg/kg via i.p) o tratamento com o óleo essencial mostrou resultado significativo (p < 0,05) quando comparado com os animais pré-tratados com Haloperidol+salina (GC-), mostrando-se capaz de reduzir o tempo (s) da catatonia. No teste de Catatonia induzida por Halperidol via oral, também apresentou efeito significativo estatisticamente, é possível observar uma diminuição do tempo (s) de catatonia do GE em relação ao GC-. No teste de Hiperlocomoção induzida por Anfetamina (3 mg/kg i.p) foram observados os mesmos parâmetros da Hiperlocomoção, contudo, não encontramos resultados estatisticamente significativos em relação aos animais tratados com a lavanda e o grupo Anfetamina+Salina (GC-) na maioria dos testes. No teste de Estereotipia induzida por Apomorfina (20 mg/kg i.p) o tratamento com o óleo inibiu o comportamento estereotipado com p < 0,05. No teste do Climbing induzido por Apomorfina, na mesma dose e via de administração, o nível do comportamento de subida dos animais tratados com a lavanda GE diminuiu em relação aos animais tratados com GC-. Diante da análise dos resultados podemos concluir que o óleo essencial de lavanda, administrado por via inalatória, pode ter um perfil semelhante aos antipsicóticos por alterar a neurotransmissão envolvida na esquizofrenia.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:37:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 431416 bytes, checksum: ef204dc49faf9dccd4e32266cf30edf7 (MD5) Previous issue date: 2010-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Plants have substances known as secondary metabolites which have diverse functions, among them to protect the plant against attack by pathogens. The use of plants as nematicides for nematode control has been extensively studied and the use of essential oils is an alternative for controlling nematodes in small areas. This study aimed to evaluate the effect of essential oils of wormwood, peppermint, oregano and thyme on the control of Meloidogyne javanica. Initially was assessed in vitro the nematicidal potential of these oils on hatching and mortality of juvenile nematodes. The essential oils were solubilized in dimethyl sulfoxide 2% and applied at the concentrations 0.05%, 0.25% or 0.5% in hatching and juvenile mortality tests. All oils tested reduced hatching and increased mortality of juveniles of M. javanica comparing to the control, for the three concentrations analyzed. Subsequently, the potential of these same oils was tested in a greenhouse in the suppression of the number of root galls and nematode eggs. Two methods were tested: foliar spray on tomato plants and direct addition of essential oils solutions into the soil. The essential oils were solubilized in 2% dimethyl sulfoxide and applied at the concentrations 0.05%, 0.25% or 0.5%, when applied by foliar sprays, and 0.25% and 0.5%, when added to soil. The oils were applied weekly for eight weeks. Sixty days after transplanting, plants were evaluated for shoot mass, root mass, number of galls and number of eggs. None of the oils suppressed the number of galls or eggs when they were applied by foliar sprays or when they were added directly into the soil. / As plantas possuem substâncias denominadas metabólitos secundários que possuem diversas funções, dentre elas a de proteger a planta contra o ataque de organismos patogênicos. O emprego de plantas com propriedades nematicidas para o controle de fitonematoides vem sendo muito estudado e o uso de óleos essenciais representa mais uma alternativa no controle de fitonematoides em pequenas áreas. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito dos óleos essenciais de losna, hortelã-pimenta, orégano e tomilho no controle de Meloidogyne javanica. Inicialmente avaliou-se o potencial nematicida in vitro destes óleos sobre a eclosão e a mortalidade de juvenis do nematoide. Os óleos essenciais foram solubilizados em dimetil sulfóxido 2% e aplicados nas concentrações 0,05%, 0,25% ou 0,5%, nos testes de eclosão e de mortalidade dos juvenis. Todos os óleos testados reduziram a eclosão e aumentaram a mortalidade dos juvenis de M. javanica em relação à testemunha, nas três concentrações analisadas. Posteriormente, o potencial destes mesmos óleos foi testado em casa de vegetação na supressão do número de galhas radiculares e de ovos do nematoide. Dois métodos foram testados: pulverização foliar de tomateiros e adição direta ao solo das soluções dos óleos essenciais. Os óleos essenciais foram solubilizados em dimetil sulfóxido 2% e aplicados nas concentrações 0,05%, 0,25% ou 0,5%, quando aplicados via pulverização foliar, e 0,25% e 0,5%, quando adicionados ao solo. Os óleos foram aplicados semanalmente por oito semanas. Sessenta dias após o transplantio, as plantas foram avaliadas quanto à massa de parte aérea, massa de raiz, número de galhas e número de ovos. Nenhum dos óleos suprimiu o número de galhas ou de ovos quando foram aplicados via pulverização foliar nem quando foram adicionados diretamente ao solo.

Made available in DSpace on 2016-06-07T17:12:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-26. Added 1 bitstream(s) on 2016-06-07T17:17:12Z : No. of bitstreams: 1 000865196.pdf: 10555482 bytes, checksum: adbde7fdefd89a4b81c29bfa04860aa1 (MD5) / A água destinada para irrigação torna-se cada vez mais limitada, sendo necessário a busca de fontes alternativas de água para a situação de escassez na agricultura. Uma das alternativas eficazes é o reaproveitamento da água de reuso tratada, principalmente em regiões onde a escassez e a má distribuição de água tornam-se fatores limitantes ao seu uso. No setor agrícola mundial, o aproveitamento da água de reuso na irrigação das plantas, tem demonstrado importância econômica, agronômica e ambiental. A água de reuso é conhecida como de baixa qualidade, devido as altas concentrações salinas, entretanto, a maioria dessas águas é rica em elementos minerais que são essenciais para o desenvolvimento do vegetal e outros potencialmente fitotóxicos. Quando utilizada para fins agrícolas pode trazer benefícios econômicos, todavia, o efeito que estes elementos presentes na água podem causar no desenvolvimento das plantas vai depender do tratamento da água, da sua origem e da tolerância da espécie a ser estudada. Diante disso, o presente estudo verificou os efeitos nutricionais, osmóticos e ou salinos, derivados da água de reuso, sobre a resposta bioquímica e fisiológica na planta de Ocimum basilicum L. Para o plantio, foram utilizadas sementes da cv. Genovese conhecida como manjericão da folha larga que apresenta grande interesse comercial e medicinal na produção do óleo essencial. Os tratamentos aplicados foram: T1- Água deionizada; T2- Água deionizada com NaCl (15 mM); T3- Água de reuso tratada captada da ETE - SABESP e Ozonizada e T4- Água deionizada com NaCl (30 mM) via gotejamento em diferentes épocas de amostragem. Os parâmetros de relações hídricas, biometria, trocas gasosas e IRC não foram afetados pela irrigação com água de reuso, diferentemente dos tratamentos salinos que reduziram o potencial hídrico, MSF e MST. A análises bioquímicas indicaram ... / The water used for irrigation becomes increasingly restricted, making it necessary to try alternative sources of water in case of shortage in agriculture. One effective alternative is the reuse of treated wastewater, especially in regions where the shortage and misdistribution of water make limiting factors to its use. In the global agricultural sector, the use of wastewater for irrigation of plants has been important economically, agronomically and environmentally. The reuse of water is known as low quality, due to high and potentially phytotoxic elements, and concentrations of salt, however, most of this water is rich in mineral elements, which are essential for the development of the vegetable. When used for agricultural purposes, it can bring economic benefits, nevertheless, the effect that these elements can cause in the growth of plants will depend on the water treatment, its origin and the tolerance of species to be studied. Thus, the nutritional, osmotic or saline effects, derived from wastewater on the biochemical and physiological response in Ocimum basilicum L. were analyzed in this current study. For planting, cv. Genovese seeds were used. This cultivar is known as broad leaf basil, which has great commercial and medicinal interests for its essential oil production. The applied treatments were: T1 deionized water; T2 deionized water with NaCl (15 mM); T3 wastewater drawn from the ETE - SABESP, afterwards ozonized, and T4 deionized water with NaCl (30 mM), the treatments were applied via dripping at different sampling times. The parameters of water relations, biometric, gas exchange and IRC relations were not affected by irrigation with wastewater, unlike the saline treatments that reduced water potential, MSF and MST. The biochemical analysis indicated that only the saline treatments activated enzymes related to antioxidant response system. Plants irrigated with wastewater and ...

Made available in DSpace on 2016-07-01T13:10:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-23. Added 1 bitstream(s) on 2016-07-01T13:14:03Z : No. of bitstreams: 1 000866200_20170223.pdf: 950958 bytes, checksum: 9a535d1c8de0b1fe3b2826a67b895483 (MD5) Bitstreams deleted on 2017-02-24T13:00:38Z: 000866200_20170223.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-02-24T13:01:26Z : No. of bitstreams: 1 000866200.pdf: 4163467 bytes, checksum: 68be131638db9209be9ed8a86ecb2841 (MD5) / Produtos naturais, como os óleos essenciais, possuem diversas propriedades biológicas bem como são importantes fontes para a pesquisa. Além disto, os óleos essenciais estão presentes em nossa rotina, tanto em produtos como xampus, sabonetes e alimentos, assim como em alternativas terapêuticas como a aromaterapia. Objetivamos investigar atividades biológicas de produtos naturais, sendo os resultados apresentados na forma de três manuscritos. Investigamos a ação antibacteriana dos óleos essenciais de tea tree (Melaleuca alternifolia), gerânio (Perlagonium graveolens), palmarosa (Cymbopogon martinii) e seus respectivos compostos majoritários 1-terpinen-4-ol, citronelol e geraniol em sua fase líquida e gasosa (Capítulo I). Foi demonstrada a eficácia dos óleos essenciais e seus principais componentes como agentes antimicrobianos por contato direto e na forma de vapor utilizando três diferentes metodologias e foram destacados os danos causados por esses vapores utilizando informações de microscopia eletrônica de transmissão. Em outra parte do estudo, objetivamos analisar parâmetros bioquímicos séricos e o estresse oxidativo de ratos submetidos à inalação do óleo essencial de palmarosa e geraniol durante 30 dias (Capítulo II). Ratos tratados com os produtos naturais apresentaram níveis de colesterol total diminuídos bem como foi verificado efeitos benéficos do óleo essencial sobre o estresse oxidativo. Finalizando o estudo, avaliamos a ação imunomoduladora do óleo essencial de C. martinii e geraniol quanto à produção de citocinas pró- e anti-inflamatórias por monócitos humanos (Capítulo III). As diferentes concentrações testadas não mostraram efeitos citotóxicos em monócitos. A produção do fator de necrose tumoral (TNF)-α não foi afetada por C. martinii e geraniol, sendo que somente na concentração de 5 μg/mL de C. martinii, houve estímulo para a sua produção. Por outro lado, em todas as... / Natural products such as essential oils have diverse biological properties and are important sources for research. In addition, the essential oils are present in our daily lives, both in products like shampoos, soaps and foods, as well as alternative therapies such as aromatherapy. We aimed to investigate the biological activities of natural products, the results are presented in the form of three manuscripts. We investigated the antibacterial action of essential oils of tea tree (Melaleuca alternifolia), geranium (Perlagonium graveolens), palmarosa (Cymbopogon martinii) and their major compounds respective 1-terpinen-4-ol, citronellol and geraniol in liquid and vapor phase (Chapter I). The effectiveness of essential oils and their main components such as antimicrobial agents, was demonstrated by direct contact and vapor form using three different methodologies and the information of the damage caused by these vapors using transmission electron microscopy. In another part of the study, we aimed to assess serum biochemical parameters and oxidative stress in rats subjected to inhalation of palmarosa essential oil and geraniol during thirty days (Chapter II). Mices treated with natural products had total cholesterol levels decreased and it was found beneficial effects of the essential oil on oxidative stress. Concluding the study, we evaluated the immunomodulatory action of C. martinii essential oil and geraniol as the production of proand anti-inflammatory by human monocytes (Chapter III). Different concentrations tested showed no cytotoxic effects on monocytes. The production of tumor necrosis factor (TNF)-α was not affected by C. martinii and geraniol, and only the concentration of 5 mg/mL of C. martinii, there was a stimulus for their production. Furthermore, at all concentrations of geraniol and C. martinii increased by interleukin (IL) -10 by human monocytes. The results showed that the noncytotoxic concentrations of oil and geraniol ...

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-23. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:50:53Z : No. of bitstreams: 1 000864887.pdf: 1752440 bytes, checksum: d26e22c07732b2886583b6810b8e0df6 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Medicinal and aromatic plants such as peppermint (Mentha x piperita), sweet basil (Ocimum basilicum) and salvia (Salvia deserta) have great importance in the global context due to the demand of the food, chemical, and pharmaceutical industries. Peppermint is used by folk medicine and is grown mainly for essential oil extraction. The study investigated whether osmotic stress induced by two polyethyleneglycol (PEG) levels, in a short time, in peppermint changes the physiological pattern, anatomy, leaf ultrastructure and essential oil content and composition. The results indicated that osmotic stress responses were dose dependent, as plants subjected to PEG 50 g L-1 maintained structural features and metabolic functions similar to those of control plants. Plants exposed to PEG 100 g L-1 showed anatomical changes and ultrastructural damage as degradation and organelles lysis, which are in agreement with the low leaf water potential, gas exchange reduction, increase of total sugars, and activity of antioxidant enzymes. These plants showed lower content and quality of essential oil. Sweet basil, an important medicinal plant used mainly in culinary arts, was grown in a greenhouse using both organic and conventional fertilization systems with two nitrogen rates each (150 and 250 kg N/ha). The results showed that the highest fresh weight was obtained from the plants grown with conventional fertilizer at a rate of 250 kg N/ha. The treatments did not affect the essential oil content, yield, and composition and linalool was the major compound found in the study. The results showed that regardless of fertilizer, organic or conventional, there was no change in the composition of the oil. The bioprospecting conducted with S. deserta roots identified the presence of four diterpenes with biological activities. Taxodione showed leishmanicidal, antifungal, and antimicrobial activity, and the ferruginol displayed the greatest activity (24-h IC50 1.29 mg/L) ... / CAPES: 140495/2011-8 / CNPq: 4873-13-0

O óleo essencial de Citrus latifolia Tanaka (limão Tahiti) possui grande valor comercial e aplicações em diversos tipos de indústrias. A extração enzimática de óleos vegetais fixos aumenta o rendimento, consome pouca energia e causa um mínimo impacto ambiental, porém poucos estudos avaliaram o seu emprego para a extração de óleos essenciais de plantas aromáticas. Em vista disso, este trabalho teve como objetivo contribuir para o desenvolvimento de uma tecnologia enzimática para a extração do óleo essencial de cascas de C. latifolia Tanaka, além de avaliar a percentagem de compostos bioativos, como cumarinas, nos resíduos dos processos de extração. Para tanto, foram realizados pré-tratamentos enzimáticos nas cascas, através de um complexo constituído principalmente por celulases, caracterizado em papel filtro (FPA), e posterior extração do óleo por hidrodestilação. Nos três primeiros experimentos foram avaliados o efeito da carga enzimática (5, 7 e 12 FPA/g de substrato), o efeito do tempo de pré-tratamento enzimático (1, 2 e 3 horas) e o efeito do pré-tratamento em cascas trituradas sobre o rendimento e a composição do óleo essencial obtido por 1 hora de hidrodestilação. Em outro experimento foi avaliada a possibilidade de redução no tempo de hidrodestilação através do pré-tratamento enzimático, utilizando-se cargas de 5, 7 e 12 FPA/g em cascas trituradas, calculando-se o rendimento em óleo durante a hidrodestilação em diferentes intervalos de tempo (10, 15, 20, 30, 40, 50 e 60 minutos). As cumarinas foram extraídas com hexano dos resíduos líquidos e sólidos das hidrodestilações através de extração líquido-líquido e soxhlet, respectivamente. As análises dos compostos dos óleos essenciais e das cumarinas foram feitas por cromatografia gasosa (GC) e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC/MS). Nos três primeiros experimentos descritos não foram verificadas diferenças estatísticas entre os rendimentos em óleo das amostras pré-tratadas enzimaticamente e os controles, demonstrando que o pré-tratamento enzimático não alterou o rendimento em óleo obtido por 1 hora de hidrodestilação. Porém, a análise dos componentes dos óleos permitiu observar um aumento nas proporções de alguns compostos oxigenados (p<0,05), responsáveis pela qualidade do aroma. No experimento onde foi avaliada a diminuição do tempo de hidrodestilação, verificou-se que o pré-tratamento com carga de 5 FPA/g atingiu o rendimento máximo em torno de 30 minutos do processo de destilação, enquanto que no controle o rendimento máximo foi em torno de 50 minutos. Utilizando-se a carga de 7 FPA/g, o rendimento máximo foi atingido em torno de 20 minutos, o mesmo ocorrendo com a carga de 12 FPA/g, enquanto que no controle foi em torno de 40 e 50 minutos, respectivamente. Estes resultados indicam que o pré-tratamento enzimático reduz o tempo de hidrodestilação apresentando vantagens do ponto de vista de custo energético e de integridade dos componentes do óleo, visto a redução do tempo de exposição do material vegetal à temperatura de ebulição da água, preconizando as bases para um processo tecnológico que envolve pré-tratamento enzimático associado à hidrodestilação para ser empregado na obtenção de óleo essencial de C. latifolia Tanaka. Em relação às cumarinas, os resultados obtidos indicaram que a percentagem da maioria desses compostos não foi alterada quando as amostras sofreram pré-tratamento enzimático. Entretanto, propõe-se que os resíduos gerados pela hidrodestilação podem ser aproveitados e utilizados como fonte de cumarinas. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-09-21T19:26:39Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Juliane Cassini.pdf: 948341 bytes, checksum: 92bfa933404cea773a26604ae93106f9 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-09-21T19:26:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Juliane Cassini.pdf: 948341 bytes, checksum: 92bfa933404cea773a26604ae93106f9 (MD5) / Citrus latifolia Tanaka (Tahiti lime) essential oil has a high commercial value and a large application in different industries. The enzymatic extraction of vegetable oils increases yields extraction, energy efficient and cause minimal environmental impact, but few studies have evaluated its use for the extraction of essential oils from aromatic plants. As a result, this study aimed to contribute to the development of enzymatic technology for extraction of essential oil from peels of C. latifolia Tanaka, and assess the proportion of bioactive compounds such as coumarins, in wastes extraction processes. To do so, it was performed enzymatic pretreatment of the peels, through a complex composed primarily of cellulases, characterized in filter paper (FPA), and subsequent extraction of oil by hydrodistillation. In the first three experiments were evaluated the effect of enzyme loading (5, 7 and 12 FPA/g substrate), the effect of time of enzymatic pretreatment (1, 2 and 3 hours) and the effect of pretreatment on crushed peels, on yield and composition of essential oil obtained by 1 hour hydrodistillation. In another test, it was evaluated the possibility of reducing the time hydrodistillation by enzymatic pretreatment, using loads of 5, 7 and 12 FPA/g of crushed peels, calculating the oil yield during the hydrodistillation at different intervals time (10, 15, 20, 30, 40, 50 and 60 minutes). The coumarins were extracted from the liquid and solid wastes from hydrodistillations with hexane through liquid-liquid extraction and soxhlet, respectively. The analysis of the compounds of essential oils and coumarins were made by gas chromatography (GC) and gas chromatography-mass spectrometry (GC / MS). In the first three experiments described not statistical differences were found between the oil yields of enzymatically pretreated samples and controls, demonstrating that the enzymatic pretreatment did not affect the oil yield obtained by 1 hour hydrodistillation. However, the analysis of the oil components allowed to observe an increase in the proportions of some oxygenated compounds (p < 0,05), responsible for the quality of aroma. In the experiment where was evaluated the short-time hydrodistillation, it was found that pretreatment with a load of 5 FPA/g reached the maximum yield of about 30 minutes from the distillation process, while in the control the maximum yield was about 50 minutes. Using the load of 7 FPA/g, the maximum yield was reached in about 20 minutes, the same happened with the load of 12 FPA/g, while in the control was around 40 and 50 minutes, respectively. These results indicate that enzymatic pretreatment reduces the time hydrodistillation with advantages in terms of cost efficiency and integrity of the oil components, since the reduction in exposure time of the plant material at a temperature of boiling water, pointing out the foundation for a technological process that involves enzyme pretreatment associated with hydrodistillation to be employed in obtaining essential oil of C. latifolia Tanaka. For the coumarins, the results indicated that the percentage of most of these compounds was not altered when the samples were enzymatically pretreated. However, it is proposed that the waste generated by hydrodistillation can be recovered and used as a source of coumarins.

O Brasil é um dos países com maior biodiversidade mundial, porém, poucas espécies vegetais tiveram suas propriedades avaliadas. Os óleos essenciais são compostos voláteis produzidos pelas plantas que contribuem para a sua adaptação ao meio ambiente. Estudos que ampliem o conhecimento sobre o potencial tóxico de plantas medicinais são extremamente relevantes, permitindo que se avalie a segurança do seu uso. Os óleos essenciais da parte aérea de cinco espécies de Aloysia nativas no Rio Grande do Sul e uma cultivada foram obtidos por hidrodestilação em aparelho do tipo Clevenger e a composição química foi determinada por cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massas. As espécies que apresentaram 1.8-cineol como composto majoritário foram Aloysia dusenii (16.2%), A. citrodora (32.8%) e A. lycioides coletada em Guaiba (49.5%) e São Marcos (17.6%). A espécie A. polygalifolia e A. virgata tiveram maiores proporções de germacreno-D (11.2% e 12%, respectivamente) e A. chamaedryfolia apresentou espatulenol (15.6%). A espécie A. lycioides coletada em Rosário do Sul teve β-felandreno (23.7%) como o composto principal. Para as espécies A. citrodora, A. lycioides e A. dusenii também se avaliou a toxicidade dos seus óleos essenciais através do teste de letalidade frente a Artemia salina. Para as mesmas espécies, mas nas soluções 1%, 10% e óleo puro (v/v) também se testou os efeitos dos óleos essenciais sobre a germinação e o desenvolvimento inicial de Allium cepa (cebola). No bioensaio de A. salina observouse 100% de letalidade nas concentrações 1000 μg/mL e 500 μg/mL para as três espécies avaliadas. Nas demais concentrações avaliadas o grau de letalidade foi diretamente proporcional à concentração dos mesmos. O LC50 para A. citrodora foi de 55.96 μg/mL, para A. lycioides 48.12 μg/mL e A. dusenii o LC50 foi de 48.98 μg/mL. As espécies possuem composição química distinta o que resulta em respostas citotóxicas diversas. Os valores encontrados no LC50 para os óleos testados são considerados extremamente tóxicos. Os óleos voláteis de A. citrodora, A. lycioides e A. dusenii também apresentaram efeito inibitório sobre o tempo médio de germinação e sobre o crescimento inicial de A. cepa. Ainda, observou-se efeito inibitório significativo desses óleos essenciais sobre a atividade mitótica e metafásica na cebola. Os voláteis também induziram a ocorrência de anormalidades cromossômicas, como cromossomos não-orientados na metáfase, aderências, c-mitoses, micronúcleos e brotos nucleares. O óleo essencial de A. citrodora demonstrou ser o mais tóxico entre as espécies avaliadas. O presente estudo sugere que os compostos majoritários e minoritários das espécies de Aloysia têm ação sinérgica resultando nos efeitos observados, tanto para a atividade citotóxica como genotóxica. Esse trabalho contribuiu significativamente para ampliar os conhecimentos sobre a diversidade e composição química dos voláteis das espécies de Aloysia do RS e também para o entendimento do modo de ação dos produtos naturais com potencial alelopático e a relação ecológica entre as espécies, além de reportar sobre a toxicidade do óleo essencial dessas espécies que são muito utilizadas pela medicina popular. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2017-03-07T14:03:33Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Eluíza Thomas.pdf: 2451474 bytes, checksum: bb0c2710663f50ea10d880daa23289a5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-07T14:03:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Eluíza Thomas.pdf: 2451474 bytes, checksum: bb0c2710663f50ea10d880daa23289a5 (MD5) Previous issue date: 2017-03-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. / Brazil is one of the countries with the highest global biodiversity, but few plant species had their properties evaluated. Essential oils are volatile compounds produced by plants that contribute to their adaptation to the environment. Studies that advances knowledge on the toxic potential of medicinal plants are extremely relevant, allowing you to assess the safety of their use. Essential oils of five species of native Aloysia in Rio Grande do Sul and a cultivated were obtained by hydrodistillation in a Clevenger type apparatus and the chemical composition was determined by gas chromatography coupled to mass spectrometer. The species showing 1.8-cineole as major compound were Aloysia dusenii (16.2%), A. citrodora (32.8%) and A. lycioides collected in Guaiba (49.5%) and São Marcos (17.6 %). The species A. virgata and A. polygalifolia had higher proportions of germacrene-D (11.2% and 12%, respectively) and A. chamaedryfolia spathulenol (15.6%). The species A. lycioides collected in Rosário do Sul had β-phellandrene (23.7%) as the main compound. For A. citrodora, A. lycioides and A. dusenii also evaluated the cytotoxicity of their essential oils through the lethality test front of Artemia salina. For the same species, but the solutions 1%, 10% and pure oil (v / v) also tested the effects of volatiles on the germination and initial growth of Allium cepa (onion). In bioassay A. salina there was 100% lethality in concentrations 1000 μg/mL and 500 μg/mL for the three species evaluated. Others concentrations tested the degree of mortality was directly proportional to the oil concentration. The LC50 for A. citrodora was 55.96 μg/mL, while for A. lycioides 48.12 μg/mL and A. dusenii the LC50 was 48.98 μg/mL. Species have different chemical composition resulting in various cytotoxic responses. The values found in the LC50 for the tested oils are considered highly toxic. The volatile oils of A. citrodora, A. lycioides and A. dusenii also showed inhibitory effect on the average germination time and on the initial growth of A. cepa. There was a significant inhibitory effect of essential oils in the mitotic index and index metaphase onion. Volatile also induced the occurrence of chromosomal abnormalities, such as non-oriented chromosomes in metaphase, sticky, c-mitosis, micronuclei and buds at interphase. The essential oil of A. citrodora proved to be the most toxic among the species assessed. The present study suggests that the majority compounds and minority species of Aloysia have synergistic action resulting in the observed effects, both for the cytotoxic activity as genotoxic. This work contributed significantly to increase knowledge of the diversity and composition essential oils of species of Aloysia and also to the mode of action of the understanding of natural products with allelopathic potential and the ecological relationship between the species, and report on the toxicity of the volatile oil of these species that are widely used in folk medicine.

A habilidade de relacionar o processo de aprendizagem organizacional com o desenvolvimento de competências nem sempre é perceptível nas organizações. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi analisar as dimensões da aprendizagem organizacional relacionadas aos indivíduos e a cultura no processo de desenvolvimento das competências organizacionais em uma instituição de ensino superior. Para tanto, foi realizada uma pesquisa quanti-qualitativa, por meio do método misto como estratégia explanatória sequencial. A primeira etapa de investigação foi quantitativa descritiva usado uma survey, cuja análise dos dados ocorreu por uma estatística uni e multivariada baseada em uma análise fatorial. Foram consideradas as dimensões da cultura organizacional e o indivíduo relativas a aprendizagem organizacional, definidas com base em Neergard (1994) e foi usado como instrumento de pesquisa o questionário Dloq-A. A análise do resultado obtido nesta etapa serviu de subsídios para o desenvolvimento de um roteiro de entrevista semiestruturadas com gestores sobre competências organizacionais. Da análise integrada dos resultados de ambas as etapas, concluiu-se que a aprendizagem organizacional desenvolve competências organizacionais. Entre os principais achados desta dissertação, identificou-se quatro novos construtos da cultura de aprendizagem que estão diretamente relacionados ao desenvolvimento das competências organizacionais categorizadas e codificados através da análise de conteúdo. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2017-09-22T16:15:08Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Ricardo Jose da Cunda Nascimento.pdf: 1249733 bytes, checksum: 9dd927966a7a90f54b79bb8bc1638fd0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-22T16:15:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Ricardo Jose da Cunda Nascimento.pdf: 1249733 bytes, checksum: 9dd927966a7a90f54b79bb8bc1638fd0 (MD5) Previous issue date: 2017-09-22 / The ability to relate the organizational learning progress to the development of competences is not always perceptible in organizations. Therefore, the aim of this research was analyzing the dimensions of organizational learning related to the individuals and the culture in the process of organizational competences in a higher education institution. Therefore, a quanti-qualitative assay was performed, applying a mixed sequential explanatory method strategy. The first step of the study was quantitative descriptive through a survey, in which data analysis was achieved over univariate and multivariate statistics based on a factorial analysis. The dimensions of organizational culture and the individual related to organizational learning were considered and defined based on Neergard (1994). The Dloq-A questionnaire was also used as an instrument of research. The analysis of the results obtained in this step subsidized the development of an interview script with managers about organizational competences. From the integrated analysis of both stages, it was concluded that organizational learning develops organizational competences. Among the main findings of this dissertation, four new constructs of the learning culture that are directly related to the development of categorized organizational competences were identified and encoded through content analysis.