Submitted by Valquíria Barbieri (kikibarbi@hotmail.com) on 2018-04-11T21:06:49Z No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Rogério Pinto de Moura Moreira.pdf: 7846653 bytes, checksum: 63a1678a4f15e1436375e4cdbb32e57d (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2018-04-26T17:56:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Rogério Pinto de Moura Moreira.pdf: 7846653 bytes, checksum: 63a1678a4f15e1436375e4cdbb32e57d (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-26T17:56:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Rogério Pinto de Moura Moreira.pdf: 7846653 bytes, checksum: 63a1678a4f15e1436375e4cdbb32e57d (MD5) Previous issue date: 2014-03-18 / CAPES / A Etnobotânica trata de estudos direcionados à relação mútua existente entre populações humanas e as plantas, onde podemos direcionar estudos sob esta perspectiva em diferentes ambientes entre estes os quintais. A Etnobotânica é a ciência que se preocupa em resguardar tanto o conhecimento da flora local como a cultura dos povos em relação às plantas. Essa área do conhecimento tem sido objeto de estudo em todas as partes do mundo, incluindo o Brasil, com as mais diversas áreas do conhecimento científico a fim de resgatar o conhecimento popular. Etnobotânica faz parte dos estudos voltados para uma dimensão mais ampla, a Etnoecologia, que de certa forma estabelece o estudo a respeito conhecimento humano, do saber local e das relações que coexistem entre eles, muitas vezes envolvendo os processos que acontecem nos ambientes. Estudos dessa natureza são dificies de serem aplicados, pois necessitam de um conhecimento extenso da língua falada pela população que será estudada e de como ela se relaciona com outros aspectos ligados a cultura. Ela abrange um estudo complexo que integra as análises presentes no komos-corpus-praxis (k-c-p), estas variáveis permitem a percepção e a compreensão do ambiente e seus processos naturais. Dessa forma, este estudo tem como objetivo realizar a investigação do etnoconhecimento cultural e social de moradores do município de Tangará da Serra, a respeito do conhecimento ecológico tradicional que detêm sobre o uso e manejo dos vegetais presentes em seus lares, com base fortemente ligada às percepções. O município de Tangará da Serra está localizado na Região Sudoeste do estado de Mato Grosso. As entrevistas foram realizadas em três bairros do município (Vila Portuguesa, Shangri-lá e São Luiz). As informações dos respectivos quintais e dos moradores foram obtidas por meio de entrevistas com a utilização de formulários com perguntas abertas e semiestruturadas. Para coleta dos dados foi aplicada a técnica do tipo Snow Ball (bola de neve) e, a forma intencional, que foi usada para a escolha de novos informantes a serem incorporados nas entrevistas, as quais foram registradas em caderno de campo e, gravadas quando permitido e as espécies amostrais foram fotografadas (autorizadas) para posterior análise e identificação. Foram entrevistados 54 moradores residentes da área urbana, sendo que a faixa etária dos informantes variou de 18 a 89 anos de idade, sendo que 85% dos informantes foram mulheres. Durante as visitas aos quintais estudados, foram encontradas e identificadas 154 espécies botânicas, distribuídas em 66 famílias. As plantas com maior representatividade incluem-se nas famílias Lamiaceae (12 espécies), Asteraceae (9 espécies), Rutaceae (9 espécies) e Solanaceae (6 espécies). Nos respectivos quintais percebe-se uma diversidade de uso dos vegetais destacando aqui seis categorias de uso apontadas pelos informantes, a medicinal, alimentar, ornamental, tóxica, beleza pessoal e mística. Nesse estudo, a parte da planta mais utilizada no preparo dos remédios caseiros foi à folha (71 indicações), seguida do fruto (48 indicações). O uso de plantas, e suas diversas aplicabilidades de um modo geral são bastante significativos entre a população de Tangará da Serra. Os moradores dessa região mostraram-se conscientes da importância dos valores, cuidados e conservação dos recursos naturais existentes em seus respectivos quintais e, nesse cenário ficou evidente uma forte aproximação/interação entre homem-planta, relações estas que proporcionam boa qualidade de vida, segurança e cuidados alimentares, sob a óptica construtiva de seus respectivos quintais. / Ethnobotany is the study targeted the existing mutual relationship between human populations and plants where we can direct studies from this perspective in different environments between these backyards. Ethnobotany is the science that is concerned with safeguarding both the knowledge of the local flora as the culture of the people in relation to plants. This field has been studied in all parts of the world, including Brazil, with the most diverse areas of scientific knowledge in order to rescue the popular knowledge. Ethnobotany is part of the studies focused on a broader scale, the Ethnoecology, which somehow sets the study on human knowledge and local knowledge of the relations which exist between them, often involving processes occurring in the environment. Such studies are difficult to be applied, since they require an extensive knowledge of the language spoken by the population to be studied and how it relates to other aspects of culture. It encompasses a complex study that integrates the analysis present in komos corpus - praxis (kcp), these variables allow the perception and understanding of the environment and its natural processes. Thus, this study aims to conduct research of cultural and social ethnoknowledge residents of the city of Tangará da Serra, about traditional ecological knowledge we have about the use and management of plants present in their homes, based strongly linked to perceptions. The city of Tangará da Serra is located in the Southwest region of the state of Mato Grosso. The interviews were conducted in three districts of the municipality (Vila Portuguesa, Jardim Shangri-lá e Jardim São Luiz). Information from their backyards and locals were obtained through interviews with the use of forms with open and semi-structured questions. For data collection technique type Snow Ball ( snowball ) , and the intent, which was used for the selection of new informants to be incorporated in the interviews , which were recorded in the field notebook and recorded was applied when and the sample allowed species were photographed ( authorized ) for further analysis and identification. 54 residents living in the urban area were interviewed, and the age of the respondents ranged from 18 to 89 years old, and 85 % of respondents were women. During visits to backyards studied were found and identified 154 plant species distributed in 66 families. Plants with greater representation include the families Lamiaceae ( 12 species ), Asteraceae ( 9 species ), Rutaceae ( 9 species) and Solanaceae ( 6 species ) . In their backyards perceives a diversity of use of plant highlighting here six categories identified by the use of informants, medical, food, ornamental, toxic, personal beauty and mystique. In this study, the plant part most used in the preparation of home remedies was the sheet (71 nominations), followed by fruit (48 nominations) . The use of plants and their various applications in general are quite significant among the population of Tangará da Serra. The residents of this region proved to be aware of the importance of values , care and conservation of the natural resources in their backyards and in this scenario was evident a strong approach / interaction between human- plant relationships that they provide good quality of life , safety food and care , under the constructive optic their backyards .

Submitted by Cristhiane Guerra (cristhiane.guerra@gmail.com) on 2017-02-01T12:47:08Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 10127622 bytes, checksum: de71410732482ae4f969657780adb00b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-01T12:47:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 10127622 bytes, checksum: de71410732482ae4f969657780adb00b (MD5) Previous issue date: 2016-06-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Brunfelsia L., belonging to the Solanaceae family, has about 50 species of neotropical distribution. The genus is recognized for having species with importance etnomedicinal with important bioactive components and proven biological activities. In this work it was a study of micromorphology and anatomy of leaf epidermis of 25 species of Brunfelsia, as well as a study of leaf anatomy of six species used as medicinal, complemented by a review of the genus ethnomedicine. The study was conducted in order to contribute to the characterization and interspecific delimitation, in addition to supporting the quality control of the species of medicinal uses, and to make a review of the species and their ethnomedicinal uses that can support studies of natural products as a source of biologically active compounds. The anatomical analysis followed the usual techniques of anatomy to observations in optical microscopy and scanning electron microscopy. Measures of the stomata were taken with the aid of ANATI QUANTI 2.0 program, and analyzed with the Test-T. It was observed that these species have a pattern of distribution of stomata hipostomatic type. Stomata anisocytic, anomocytic and paracytic occurs simultaneously in 14 species; stomata anisocytic and anomocytic were common to seven species; and B. guianensis, B. mire and B. rupestris occur stomata of paracytic and anomocytic types. The length of the stomata varied from 32,09±0,66 μm in B. plicata and 51,02 ±4,89 μm in B. rupestris. Epidermis with sinuous anticlinal walls on both surfaces were predominant, with the exception of B. densifolia and B. lactea presenting a straight to curved type in adaxial surface, and curved in abaxial surface, B. obovata, with curved anticlinal walls in adaxial surface and sinuous in abaxial surface, and B. rupestris which had straight anticlinal walls on both sufaces. The cuticles are differently ornamented and distinctive for 25 species. The striated pattern, highly diversified, was predominant, observed in at least one surface of the epidermis of 25 species. Simple trichomes, uniseriate, were common to all species, with variations in density, especially in B. brasiliensis, B. cuneifolia, B. pilosa and B. rupestris, with more compact indumento. In the six medicinal species, the dorsiventral mesophyll with palisade parenchyma 1-2 series was observed in B. grandiflora and B. uniflora, and uniseriate type in the other studied species; the midrib presented sclerenchyma in five species, except in B. americana; the morphology of the petiole characterized as plane-convex in B. mire and B. uniflora and concave-convex in the other species studied, with a central vascular bundle U-shaped and 2-6 accessory bundles. The morphology of the epidermis, types of stomata, cuticle ornamentation, and the density of trichomes were the main distinctive characters, which could support the taxonomy and the delimitation of the species studied, as well as the quality control of medicinal species. In addition, the morphology of mesophyll, midrib and petiole were distinctive characters to six medicinal species. The etnomedicinal review revealed that Brunfelsia is a genus known for its various ethnic and popular uses of different plant parts, especially roots, being the main uses registered for the treatment of rheumatism and arthritis. The most important chemical constituents isolated were coumarins and alkaloids. The main biological activities investigated were anti-inflammatory and central nervous system depressant. Although phytochemical and pharmacological studies have been conducted with species of the genus, only 12.8% of the species were studied evidenced the need for additional studies to species Brunfelsia. / Brunfelsia L., pertencente à família Solanaceae, possui cerca de 50 espécies com distribuição Neotropical. O gênero é reconhecido por possuir espécies utilizadas na etnomedicina, com importantes componentes bioativos e atividades biológicas comprovadas. Nesse trabalho, realizou-se um estudo da micromorfologia e anatomia das epidermes foliares de 25 espécies de Brunfelsia, como também um estudo da anatomia foliar de seis espécies usadas como medicinais, complementados por uma revisão da etnomedicina do gênero. O estudo foi realizado com o objetivo de contribuir para a caracterização e delimitação interespecífica, além de apoiar o controle de qualidade das espécies de usos medicinais, e efetuar uma revisão das espécies e seus usos etnomedicinais, que possam apoiar estudos de produtos naturais como fonte de compostos biologicamente ativos. As análises anatômicas seguiram as técnicas usuais de anatomia para observações em microscopia óptica (MO) e eletrônica de varredura (MEV). As medidas dos estômatos foram tomadas com auxilio do programa ANATI QUANTI 2.0, e analisadas com o Test-T. Observou-se que as espécies estudadas apresentam um padrão de distribuição de estômatos do tipo hipoestomático. Estômatos anisocíticos, anomocíticos e paracíticos ocorrem simultaneamente em 14 espécies; estômatos anisocíticos e anomicíticos foram comuns a sete espécies; e em B. guianensis, B. mire e B. rupestris ocorrem estômatos dos tipos paracítico e anomocítico. O comprimento dos estômatos variou entre 32,09±0,66 μm em B. plicata e 51,02 ±4,89 μm em B. rupestris. Epidermes com paredes anticlinais sinuosas em ambas as faces foram predominantes, com exceção de B. densifolia e B. lactea que apresentaram um tipo reto a curvo no epifilo, e curvo no hipofilo, B. obovata, com paredes anticlinais curvas no epifilo e sinuosas no hipofilo, e B. rupestris que apresentou paredes retas em ambas as faces. As cutículas são diferentemente ornamentadas e distintivas para as 25 espécies. O padrão estriado, bastante diversificado, foi predominante, observado em pelo menos uma das faces da epiderme de todas as espécies estudadas. Tricomas simples, unisseriados, foram comuns a todas as espécies deste estudo, com variações na densidade, principalmente, em B. brasiliensis, B. cuneifolia, B. pilosa e B. rupestris, com indumento mais compacto. Nas seis espécies utilizadas como medicinais, o mesofilo dorsiventral com parênquima paliçádico 1-2 seriado foi observado em B. grandiflora e B. uniflora, e o tipo unisseriado nas demais espécies estudadas; a nervura principal apresentou esclerênquima em cinco espécies, exceto em B. americana; a morfologia do pecíolo caracterizou-se como plano-convexa em B. mire e B. uniflora e côncavo-convexa nas demais espécies estudadas, com um feixe vascular central em formato de U e 2-6 feixes acessórios. A morfologia das epidermes, tipos de estômatos, ornamentação da cutícula, e a densidade dos tricomas foram os principais caracteres distintivos, que poderão apoiar a taxonomia e a delimitação das espécies, como também o controle de qualidade das apontadas como medicinais. Além disso, a morfologia do mesofilo, nervura principal e pecíolo foram caracteres distintivos para as seis espécies medicinais. A revisão etnomedicinal revelou ser Brunfelsia um gênero reconhecido por seus diferentes usos populares e étnicos de diferentes partes da planta, especialmente raízes, sendo os principais usos registrados para o tratamento de reumatismos e artrites. Os mais relevantes constituintes químicos isolados foram cumarinas e alcaloides. As principais atividades biológicas investigadas foram anti-inflamatória e depressora do sistema nervoso central. Embora estudos fitoquímicos e farmacológicos tenham sido realizados com espécies do gênero, apenas 12,8% das espécies foram estudadas evidenciando a necessidade de se realizarem outros estudos para as espécies de Brunfelsia.

Submitted by ARIEL DE ANDRADE MOLINA null (ariel.molina_agroeco@yahoo.com.br) on 2016-09-09T19:15:59Z No. of bitstreams: 1 dissertação ariel final com ficha.compressed.pdf: 2719284 bytes, checksum: 397b70dd9ffa49ae25f8b1d60a5de550 (MD5) / Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-09-13T13:32:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 molina_aa_me_bot.pdf: 2719284 bytes, checksum: 397b70dd9ffa49ae25f8b1d60a5de550 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T13:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 molina_aa_me_bot.pdf: 2719284 bytes, checksum: 397b70dd9ffa49ae25f8b1d60a5de550 (MD5) Previous issue date: 2016-07-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O universo que abrange o conhecimento e o estudo das plantas medicinais pelo homem é complexo. Muitos botânicos e médicos se ocuparam ao longo do tempo estudando e utilizando plantas medicinais. No Brasil, na virada do século XX, alguns cientistas foram protagonistas dos processos de mudanças institucionais que ocorriam, em especial na cidade de São Paulo. Uma figura menos conhecida no estudo das plantas medicinais do que em outras áreas da Botânica, Frederico Carlos Hoehne (1882 – 1959), deixou um legado de obras valiosíssimas para a Ciência. Esta pesquisa tem por objetivo traçar um esboço geral da tradição científico-cultural do estudo e pesquisa de plantas medicinais no Brasil, utilizando as questões presentes na obra de Hoehne como base histórica e orientação temática. No desenvolvimento deste trabalho foram utilizados procedimentos metodológicos presentes na Etnobotânica Histórica. Para tanto, foram levantados documentos, publicações e iconografias de Hoehne arquivadas pelos Institutos por onde trabalhou na cidade de São Paulo, que evidenciam o seu pensamento sobre Botânica aplicada a plantas medicinais. Interesses pessoais e profissionais de Hoehne acerca do assunto também são discutidos. Hoehne iniciou sua carreira como botânico no Rio de Janeiro em 1907 e, ao se mudar para São Paulo em 1917, teve a oportunidade de trabalhar ao lado de Vital Brasil e Arthur Neiva e publicar estudos etnográficos envolvendo plantas medicinais. Essas publicações foram resultado de sua atuação na Seção de Botânica do Instituto Butantan. A produção de plantas medicinais pelo Horto Oswaldo Cruz e o processamento de fitofármacos por químicos e médicos foram os principais focos da atuação de Hoehne. Ao longo de sua trajetória, a Seção de Botânica sofreria mudanças físicas e administrativas, migrando para o Museu Paulista em 1923 e ainda rebatizada como Seção de Botânica e Agronomia, quando foi transferida para a criação do Instituto Biológico em 1927. Em meados da década de 1930, Hoehne iniciou seu trabalho que consistia em formular um dicionário de plantas medicinais, publicado em 1939, e que continua sendo utilizado por pesquisadores da área. A Seção de Botânica e Agronomia do Instituto Biológico ganhou autonomia em 1938 com a fundação do Departamento de Botânica do Estado de São Paulo, que foi renomeado em 1942 como Instituto de Botânica. Com o crescente desenvolvimento das indústrias farmacêuticas e interesse dos sistemas médicos pela fitoterapia, novos grupos de pesquisa começaram a surgir a partir da segunda metade do século XX. Esses pesquisadores se beneficiaram diretamente de contribuições deixadas por Hoehne. Suas obras possuem grande valor para o estudo da Botânica pura e aplicada até hoje e oferecem material relevante de pesquisa para a Etnobotânica de plantas medicinais em seus mais variados aspectos. A cronologia organizada e apresentada no presente trabalho mostra em que medida Hoehne impulsionou a pesquisa envolvendo a Botânica aplicada a plantas medicinais no Brasil e como sua obra pode ser mais bem aproveitada por essa sistematização. Há afinidade do pensamento de Hoehne com o que é previsto e recomendado nas pesquisas com plantas medicinais da atualidade, podendo ser explorados, posteriormente, estudos seguindo diferentes eixos temáticos de suas publicações como horticultura e fruticultura indígena, paisagismo e silvicultura de nativas e educação ambiental. / The universe that encompasses the knowledge and study of medicinal plants by humans is complex. Many botanists and doctors busied themselves over time by studying and using medicinal plants. In Brazil, at the turn of the twentieth century some scientists were protagonist of institutional change processes taking place in Brazil, especially in São Paulo. A figure less known in the study of medicinal plants than other areas of Botany, Frederico Carlos Hoehne (1882 - 1959) left a legacy of priceless works for Science in Brazil. This work aims to draw a general outline of the scientific and cultural tradition of study and research of medicinal plants in Brazil, using the present issues in the work of Hoehne as a historic base and thematic orientation. To develop this work methodological procedures used were present in the Historic Ethnobotany, where documents were raised, publications and iconography Hoehne filed by institutes in now in the city of São Paulo, which show his thoughts on Botany applied to medicinal plants. Personal interests and Hoehne professionals about medicinal plants are also discussed. Hoehne began his career as a botanist in Rio de Janeiro in 1907, and moved to São Paulo in 1917 had the opportunity to work alongside Vital Brazil and Arthur Neiva and publish ethnographic studies of medicinal plants. These publications were the result of its operations in Botany Section of the Butantan Institute. The production of medicinal plants by Horto Oswaldo Cruz and processing of pesticides by chemists and physicians was the main focus of Hoehne of action. Throughout its history the Botany Section suffer physical and administrative changes, migrating to the Museu Paulista in 1923 and even renamed Section of Botany and Agronomy when we moved to the creation of the Biological Institute in 1927. In the mid-1930s, Hoehne began working from a dictionary of medicinal plants which was published in 1939, which is still used today by researchers in the field of medicinal plants. The Biological Institute Botany and Agronomy Section gained autonomy in 1938 with the founding of the Department of State of São Paulo Botany, which was renamed in 1942 as the Institute of Botany. With the increasing development of pharmaceutical and greater interest of medical systems by herbal medicine, new research groups began to emerge from the second half of the twentieth century. These researchers have benefited directly from contributions left by Hoehne. The Hoehne works have great value for the study of Botany pure and applied until today, and offer relevant research material for Ethnobotany of medicinal plants in its various aspects. The organized and presented in this work chronology shows to what extent Hoehne boosted research involving Botany applied to medicinal plants in Brazil, and how its work can be better utilized for this systematization. Is there an affinity of thought Hoehne with what is predicted and recommended in research with medicinal plants today, and can be further explored studies following different themes of his publications as horticulture and indigenous fruit growing, landscaping and forestry native and environmental education.

Made available in DSpace on 2016-12-06T17:42:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV14DA010.pdf: 1251356 bytes, checksum: 177bd70813f125cd09f9f9e53ebd7bd7 (MD5) Previous issue date: 2014-10-31 / Ethnobotanical studies to recognise the popular knowledge about the use of medicinal plants have been intensively carried out in different regions. Studies of the therapeutic uses of plants can contribute to the National Policy on Medicinal Plants and phytoterapy (PNPMF).This policy proposes to empower the traditional knowledge of medicinal species and consider the Brazilian family agriculture in the production chains of medicial plant. This study aimed to systematize traditional knowledge about medicinal plants used by farmers in the Planalto Sul Catarinense; characterize its occurrence; and verify practices make at the basic health help in the municipalities (UBS). Data collection was conducted from November 2011 to December 2013. The study consisted of semi-structured interviews, asking about medicinal plants, their purposes and preparation ways. Famely farms were visited and intervies were make about cultivation, conservation and knowledge of medicinal plants. Respondents were identified with the support of public extension and municipal departments of agriculture and health. Indicated as medicinal plants were photographed and samples were collected, which were herborized and deposited at the Laboratory of Homeopathy and Plant Health of Agricultural Research and Rural Extension Agency of Santa Catarina State (Epagri) - Experimental Station of Lages. The taxonomic identification was carried out by comparison with examples of regional native flora, belonging to the herbarium of the University of the State of Santa Catarina and Epagri. Expert consultation and specific bibliography were also consulted. To analyze the implementation of PNPMF in Planalto Sul Catarinense professionals were interviewed at the public health service. We interviewed 43 farmers, aged between 38 and 90 years. Significant differences of information on medicinal plants among men and women have been identified. The prevalence of service among respondents aged over 80 years. Respondents reported a total of 149 known medicinal plants either used as selfconumption or selled to local market. The specimens of cited plants are distributed in 60 families, 13 genera and 136 botanical species. Three main environments were identified and classified as yard, field and forest fragment. We identified four categories of knowledge among farmers on the basis of forms of use of medicinal plants: healers, therapists popular, restructurers of knowledge, cultural heirs. The therapeutic indications of the reported herbal focused primarily on digestive desorders. The species most frequently quote was Gochnatia polymorpha (n=20), commonly known as cambará . This species has proved to be expectorant and timber medicinal use. The use of timber cambará seems to be more relevant to farmers and also contributes to the conservation of the species. The medicinal practice at UBS was confirmed in four municipalities: Capão Alto, Rio Rufino, Urupema and Urubici. The four UBS handle together 54 medicinal plants in the form of syrups, ointments and tinctures in nature. The selection of medicinal plants and the use of recommendations at UBS followed guidelines that combined expertise and traditional knowledge. The study revealed the existence of traditional knowledge about medicinal plants among farmers in the Southern Plateau of Santa Catarina State. Such information can be the basis for new ethnobotanic and ethnopharmacological studies. The study also contributed to understanding and facilitate the inclusion of herbal medicine practices at public health units.It also revels bottlenecks, deadlocks and what could come out / Estudos etnobotânicos para o resgate do saber popular sobre o uso das plantas medicinais têm sido realizados intensamente em diferentes regiões brasileiras. O conhecimento e o estudo dos usos terapêuticos dos vegetais podem contribuir com a Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos (PNPMF). Esta política propõe resgatar o conhecimento popular de espécies medicinais e inserir a agricultura familiar brasileira nas cadeias produtivas de fitoterápicos. O presente trabalho teve por objetivos sistematizar o conhecimento popular sobre plantas medicinais utilizadas por agricultores familiares no Planalto Sul Catarinense; caracterizar sua ocorrência; e verificar práticas fitoterápicas nas unidades básicas de saúde (UBS) da região. O levantamento de dados foi realizado de novembro de 2011 a dezembro de 2013. O estudo consistiu de entrevistas semi-estruturadas, inquirindo os informantes sobre as plantas medicinais, seus diversos fins e formas de uso. Foram entrevistadas pessoas reconhecidas em seus municípios como referência em termos de cultivo, conservação e conhecimento de plantas medicinais. Os entrevistados foram identificados com apoio da extensão rural pública e das secretarias municipais de agricultura e da saúde. Plantas indicadas como medicinais foram fotografadas e, quando possível, foram amostradas, herborizadas e depositadas no Laboratório de Homeopatia e Saúde Vegetal da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) Estação Experimental de Lages. A identificação taxonômica foi realizada através de comparação com exemplares da flora nativa regional, pertencentes aos herbários da Universidade do Estado de Santa Catarina e da Epagri, consulta a especialistas e bibliografia específica. Para analisar a implementação da PNPMF no Planalto Sul Catarinense foram entrevistados profissionais do serviço público de saúde da região. Foram visitadas 43 familias sendo entrevistadas agricultores (as), com idade entre 38 e 92 anos. Não foram identificadas diferenças significativas de informação sobre plantas medicinais entre homens e mulheres. Houve prevalência de citação entre entrevistados com idade acima de 80 anos. Os entrevistados relataram um total de 149 plantas medicinais conhecidas ou utilizadas. As espécimes de plantas citadas se distribuem em 60 famílias, 13 gêneros e 136 espécies botânicas. Três principais ambientes de coleta foram identificados e classificados em quintal, campo e fragmento florestal. Identificaram-se quatro categorias de conhecimento entre os agricultores com base nas formas de uso das plantas medicinais: benzedores, terapeutas populares, reestruturadores do conhecimento e herdeiros culturais. As indicações terapêuticas das plantas medicinais relatadas concentraram-se, principalmente, em doenças de caráter digestivo. A espécie com maior frequência de citação foi o cambará (Gochnatia polymorpha) (20), comumente denominado como cambará. Esta espécie revelou-se como uso medicinal expectorante e madeireiro. O uso madeireiro do cambará parece ter maior relevância para os agricultores e também contribui para a conservação da espécie. Foram entrevistados sete profissionais do serviço público de saúde. A prática fitoterápica em UBS foi confirmada em quatro municípios: Capão Alto, Rio Rufino, Urupema e Urubici. Em conjunto, as quatro UBS manipulam 54 espécies de plantas medicinais na forma de xaropes, pomadas, tinturas e in natura. Nas UBS, a seleção de plantas medicinais e as recomendações de uso seguiam orientações que combinavam conhecimentos técnicos e populares. Os resultados obtidos através do estudo revelaram a existência de conhecimento popular sobre plantas medicinais entre agricultores familiares do Planalto Sul Catarinense. Tal informação poderá servir de base para novos estudos etnobotânicos e etnofarmacológicos. O estudo também contribuiu no entendimento sobre a inserção da fitoterapia das unidades básicas de saúde da região estudada, revelando gargalos, impasses e resultados

Made available in DSpace on 2015-05-07T14:49:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 965039 bytes, checksum: 51c0c81b78ae36cf3f73a7e1f5dc897d (MD5) Previous issue date: 2014-02-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The value of vegetal resources becomes dependent on demographic factors emphasizing the need for researching these issues in rural communities. The present study documents knowledge dynamics and patterns depending on age and gender in use of native plants in a rural community at semiarid region of Paraíba, Northeast Brazil. Socioeconomic factors and ethnobotanical data were registered from 123 household heads through semi-structured interviews. Principal Component Analysis (PCA) was used to evaluate similar uses between species. Comparisons between men and women knowledge and between age groups about species richness, number of citations mentioned as well as species-plants use knowledge measures were made to determine inter-and intra-cultural variations. The findings will reveal what age and gender were important elements of knowledge. In general, elder individuals showed greater knowledge than those younger, in addition, differential knowledge between men and women in some categories confirms occurrence of intra-cultural variations associated with gender. These outcomes show that differentiation of botanical knowledge from a gender and age perspective reinforces the importance of recognizing specific activities and needs in men and women on the design and definition of sustainable management strategies, policies and economic interventions over vegetation legacy, also acting as a priority inclusion indicator of certain species in conservation processes as a contribution to the culture and biodiversity conservation. / A valorização dos recursos vegetais torna-se dependente dos elementos demográficos enfatizando a necessidade de pesquisas que abordem essas questões nas comunidades rurais. Este estudo documenta a dinâmica e os padrões de conhecimento em função da idade e o sexo referente ao uso de plantas nativas em uma comunidade rural da região semiárida da Paraíba, Nordeste, Brasil. Aspectos socioeconômicos e dados etnobotânicos foram registrados para 123 chefes domiciliares por meio de entrevistas semiestruturadas. Análise de Componente Principal (PCA) foi utilizada para avaliar a similaridade de uso entre as espécies. Comparações entre os conhecimentos de homens e mulheres e entre grupos etários em relação à riqueza de espécies, ao número de citações mencionadas e às medidas de conhecimento de espécies e uso de plantas, foram feitas para determinar variações inter e intra culturais. Os resultados revelaram que a idade e o gênero foram elementos importantes para o conhecimento. De modo geral, indivíduos mais velhos demonstraram ter maior conhecimento que aqueles mais jovens, além disso, o conhecimento diferencial entre mulheres e homens para algumas categorias confirma a ocorrência de variações intraculturais associadas ao sexo. Estes resultados mostram que a diferenciação do conhecimento botânico na perspectiva de gênero e idade reforça a importância do reconhecimento das atividades e das necessidades específicas de homens e mulheres, no desenho e na definição de estratégias de gestão sustentável e nas intervenções políticas e econômicas sobre o patrimônio vegetal. Além disso, o conhecimento constitui-se como um indicador que permite priorizar a inclusão de determinadas espécies em processos de conservação como uma contribuição na manutenção da cultura e da biodiversidade.

Orientador: Lin Chau Ming / Coorientador: Luiz Antonio Cabello Norder / Banca: Isabel de Carvalho / Banca: Cristiano Correa de Azevedo Marques / Resumo: O universo que abrange o conhecimento e o estudo das plantas medicinais pelo homem é complexo. Muitos botânicos e médicos se ocuparam ao longo do tempo estudando e utilizando plantas medicinais. No Brasil, na virada do século XX, alguns cientistas foram protagonistas dos processos de mudanças institucionais que ocorriam, em especial na cidade de São Paulo. Uma figura menos conhecida no estudo das plantas medicinais do que em outras áreas da Botânica, Frederico Carlos Hoehne (1882 - 1959), deixou um legado de obras valiosíssimas para a Ciência. Esta pesquisa tem por objetivo traçar um esboço geral da tradição científico-cultural do estudo e pesquisa de plantas medicinais no Brasil, utilizando as questões presentes na obra de Hoehne como base histórica e orientação temática. No desenvolvimento deste trabalho foram utilizados procedimentos metodológicos presentes na Etnobotânica Histórica. Para tanto, foram levantados documentos, publicações e iconografias de Hoehne arquivadas pelos Institutos por onde trabalhou na cidade de São Paulo, que evidenciam o seu pensamento sobre Botânica aplicada a plantas medicinais. Interesses pessoais e profissionais de Hoehne acerca do assunto também são discutidos. Hoehne iniciou sua carreira como botânico no Rio de Janeiro em 1907 e, ao se mudar para São Paulo em 1917, teve a oportunidade de trabalhar ao lado de Vital Brasil e Arthur Neiva e publicar estudos etnográficos envolvendo plantas medicinais. Essas publicações foram resultado de sua atu... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The universe that encompasses the knowledge and study of medicinal plants by humans is complex. Many botanists and doctors busied themselves over time by studying and using medicinal plants. In Brazil, at the turn of the twentieth century some scientists were protagonist of institutional change processes taking place in Brazil, especially in São Paulo. A figure less known in the study of medicinal plants than other areas of Botany, Frederico Carlos Hoehne (1882 - 1959) left a legacy of priceless works for Science in Brazil. This work aims to draw a general outline of the scientific and cultural tradition of study and research of medicinal plants in Brazil, using the present issues in the work of Hoehne as a historic base and thematic orientation. To develop this work methodological procedures used were present in the Historic Ethnobotany, where documents were raised, publications and iconography Hoehne filed by institutes in now in the city of São Paulo, which show his thoughts on Botany applied to medicinal plants. Personal interests and Hoehne professionals about medicinal plants are also discussed. Hoehne began his career as a botanist in Rio de Janeiro in 1907, and moved to São Paulo in 1917 had the opportunity to work alongside Vital Brazil and Arthur Neiva and publish ethnographic studies of medicinal plants. These publications were the result of its operations in Botany Section of the Butantan Institute. The production of medicinal plants by Horto Oswaldo Cruz and proc... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Maria Christina de Mello Amorozo / Banca: Laure Emperaire / Banca: Nivaldo Peroni / Banca: Elizabeth Ann Veasey / Banca: Reinaldo Monteiro / Resumo: A conservação da agrobiodiversidade tem sido assunto de inúmeras pesquisas. Entretanto, apesar do crescente e amplo reconhecimento de sua importância, ela encontra-se ameaçada pelas constantes transformações pelas quais as áreas rurais brasileiras vêm passando. A urbanização, a mecanização da agricultura e o abandono da prática de atividades agrícolas são alguns dos fatores desencadeadores dessas mudanças. É possível conservar/manter agrobiodiversidade num contexto de constantes transformações? Quais são os efeitos dessas transformações sobre a agrobiodiversidade e conhecimento local a elas associado? O presente trabalho tem como objetivos gerais retratar a agricultura praticada pela comunidade rural de Conceição dos Ouros, MG, especialmente o cultivo da mandioca, identificar a relação entre aspectos socioculturais e os procedimentos agroecológicos do sistema agrícola atualmente mantido e estabelecer o nexo causal entre a ação dos agricultores e a manutenção da diversidade agrícola encontrada localmente. O estudo foi realizado em quinze bairros rurais de Conceição dos Ouros, município regionalmente conhecido como a capital do polvilho. Os capítulos que compõem este trabalho consistem: 1) na caracterização socioeconômica dos moradores das áreas rurais; 2) na descrição dos espaços de cultivo e técnicas de manejo, bem como no levantamento das raízes e tubérculos mantidos localmente; 3) levantamento e análise da diversidade genética das etnovariedades de mandioca presentes no local. Em linhas gerais, constatou-se que as unidades domiciliares são comandadas por casais de idade avançada, de origem local e que se dedicam ao exercício da agricultura para sobreviver. Os descendentes, homens, tendem a permanecer nas unidades domiciliares... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Agrobiodiversity conservation is a current subject of a large number of researches. However, besides its grown and wide recognition, agrobiodiversity is being constantly endangered by frequent changes in rural areas, such as urbanization, agriculture mechanization and abandonment of agriculture activities. In this context, is it possible to maintain/conserve agrobiodiversity? How these changes affect agrobiodiversity maintenance and associated local knowledge? The general objective of this study is to report agricultural practices related to cassava cultivation held by rural communities of Conceição dos Ouros Municipality, MG. Also, we tried to identify the correlation between sociocultural aspects and agroecological procedures present in the cultivation system, as well to understand the cause-effect relationship between farmers' action and agrobiodiversity maintenance. The research was conducted in 15 rural neighborhoods of Conceição dos Ouros, regionally known as starch flour capital. The chapters of this study are about: 1) socioeconomic characterization of rural communities; 2) description of management techniques, cultivated areas and roots and tubers survey; 3) cassava ethnovarieties survey and genetic diversity analysis. We noticed that households are controlled by old local couples, whose principal activity is agriculture. Male descendents tend to stay in their parent's household, practicing agriculture. Descendents who leave parent's household usually practice activities that are not related to agriculture. Cultivated areas ("roças", "mandiocais" e homegardens) maintain some level of diversity, where it is possible to find species used for several purposes. These areas are also important for families' subsistence and local economy. The set of roots and tubers locally established is reduced and it is not ... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Maria Christina de Mello Amorozo / Banca: Izabel de Carvalho / Banca: Eliana Rodrigues / Resumo: O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento junto à comunidade rural da Vargem Grande, município de Natividade da Serra, São Paulo, a respeito do conhecimento sobre as plantas medicinais utilizadas para as doenças de maior ocorrência na região. A coleta de dados foi realizada no período de março de 2004 a janeiro de 2006. A metodologia utilizada foi baseada em Antropologia Cultural, com entrevistas semiestruturadas, observação participante e aprendizado das técnicas tradicionais. Os problemas de diabetes, hipertensão, má digestão e problemas urinários foram citados como sendo de maior ocorrência na região pelos profissionais do Sistema Oficial de Saúde. A categoria de lesões de pele foi incluída na pesquisa pela freqüência de citações dos entrevistados. Foram entrevistados 17 entrevistados através da amostragem “bola de neve”. Para melhor compreensão dos entrevistados foram utilizados os termos pressão alta, açúcar no sangue, má digestão e dor de urina e bexiga que eram os mais utilizados no local para designar os problemas de saúde. Embora a pesquisa tenha se restringido a alguns grupos de doenças e tipos de lesão, foi indicado um alto número de plantas totalizando 115 espécies. As famílias mais representativas foram Asteraceae, Solanaceae e Lamiaceae. As espécies mais populares entre os informantes foram Baccharis sp (carqueja) e Sechium edule (Jacq.) Sw (chuchu). Pelo alto índice de concordância para algumas espécies indicadas sugere-se estudos de ação farmacológica que comprovem a eficácia terapêutica dessas espécies, incentivando programas de fitoterapia dentro do Sistema Oficial de Saúde, adaptado ao sistema cultural das populações locais para a otimização de seu uso. / Abstract: The aim of this work was describe a survey of knowledge medicinal plants used for the illness that most occurs in community rural of Vargem Grande, Natividade da Serra, SP, Brazil. The dates were collected in the period of March 2004 to January 2006. The methodoly was based on a cultural anthropology with interviews semi-structured, participant observation and with the learning of the traditional technicals. The illness of diabetes, hypertension, bad digestion, urinary tract had been cited as being the bigger occurrence in the region by professionals of the Official System of Health. The category skin injuries, was include in the research for the frequency citation. Were conducted 17 interviews with sampling “snowball”. For a better understanding of the informers the terms was used high pressure, sugar in the blood, bad digestion, urine and bladder pain. Although the research was restricted to some cases of health, a high number of plants were indicated, totalizing 115 species. The most representatives families was Asteraceae, Solanaceae e Lamiaceae. The most popularly species between the informes was Baccharis sp and Sechium edule (Jacq.) Sw. For the high number of agreement for some indicated species, studies of pharmacology action are 11 suggested to prove the therapeutical effectiveness of these species, stimulating programs of phytoterapy inside of the Official System of Health adapted to the cultural system of each population for the optimizing its use. / Mestre

Resumo: O objetivo do estudo é descrever e analisar o manejo dos recursos vegetais alimentares e sua relação com a estrutura da paisagem reconhecida por agricultores tradicionais em Iporanga, SP. Os dados foram coletados entre novembro de 2005 e março de 2007. O estudo considerou como unidades amostrais 13 famílias. Em cada unidade da paisagem reconhecida pelos entrevistados foram levantados a disponibilidade e manejo de espécies vegetais alimentares cultivadas e não-cultivadas. Foi calculado o Índice de Saliência para as espécies presentes em ambientes florestados. Um mapeamento das categorias de uso e ocupação do solo foi elaborado a partir de interpretação visual com imagem de satélite SPOT 5 e utilizando o software ArcGIS 9. Pode ser observada uma grande influência do manejo agrícola na configuração da paisagem na área estudada. Das 165 espécies encontradas com a finalidade alimentar, 47,3% são nativas da Mata Atlântica. As espécies que obtiveram maior saliência foram Hymenaea courbaril, Pouteria sp. e Garcinia gardneriana. Além de Euterpe edulis, apenas Astrocaryum aculeatissimum e Syagrus romanzoffiana são espécies nativas já comercializadas. Foram encontradas 79 espécies em roças. A crescente pressão da legislação na manutenção dos espaços florestais gera enorme conflito com o sistema agrícola da região. Foi citada uma crescente diminuição do tempo de pousio das áreas de roça, gerando modificações nas técnicas de cultivo. Com o turismo, os mais jovens têm diminuído seu interesse pela agricultura. Aliar a manutenção do conhecimento tradicional agrícola e florestal com o turismo pode ser uma alternativa para manter este conhecimento. Como 57% da área do estudo está dentro do Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira (PETAR), as leis ambientais têm grande influência sobre a forma de uso do solo. A prática agrícola... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of the study was to describe and analyze the management of food plants resources and its relationship with the structure of the landscape recognized for traditional agriculturists in Iporanga, SP. This study was carried out during November, 2005 and March, 2007 in Iporanga, São Paulo, Brazil, with 13 chosen families where practice tradicional agriculture. The semi-strictural interviews were based on questionnaires about recognized landscape and available cultivated and non-cultivated food plants. The Salience index was used for the free list of food forest species. Using visual interpretation of satellite image SPOT 5 and software ArcGIS 9 a map of land use was made. It was observed influences of the agricultural management on the configuration of the landscape in the study area. The agriculturists cited 165 species of cultivated and spontaneous food plants. Among the total plants, 47,3% is native of Atlantic Forest. The species Hymenaea courbaril, Pouteria sp. and Garcinia gardneriana have been verified greater salience. Euterpe edulis, Astrocaryum aculeatissimum and Syagrus romanzoffiana are native species just commercialized. In "roça" have been found 79 species. The increasing pressure of the legislation, in the maintenance of the forest, generates enormous conflict with agricultural system in the region. An increasing reduction of the pousio has been cited, generating modifications in the cultivation techniques. With tourism, youngest people in study area have been diminished the interest for agriculture. The association of the agricultural and forest traditional knowledge with the tourism can be a good alternative to maintain this knowledge. As 57% of the area of the study is inside the "Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira (PETAR)", the environmental laws have great influence on the land use. This study highlights modifications...(Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Lin Chau Ming / Coorientador: Izabel de Carvalho / Banca: Maria Christina de Mello Amorozo / Banca: Nivaldo Peroni / Mestre

Orientador: Maria Christina de Mello Amorozo / Banca: Maristela Simões do Carmo / Banca: Marcos Aparecido Pizano / Resumo: Este estudo teve como objetivo investigar se moradores da periferia de uma pequena cidade de interior cultivam plantas alimentares e em que medida mantêm relações com as áreas rurais. Para tanto, foi feito um levantamento etnobotânico das plantas alimentares cultivadas por moradores de cinco bairros da periferia de Santo Antonio do Leverger, MT, identificando a origem dos materiais de plantio e doações dos mesmos, as áreas de cultivo estabelecidas pelos moradores, bem como os aspectos sócio-econômicos relacionados com a prática agrícola. Foram feitas duas amostragens: a primeira aleatória, de 135 domicílios, e a segunda através da Análise por Julgamento, onde 30 unidades familiares foram escolhidas por terem alguma área sendo constantemente manejada. Verificou-se que os moradores cultivam plantas alimentares em quintais, terrenos, roças na "praia" e roças em "campo fora", sendo comum o cultivo em mais de uma área por família, principalmente pelos entrevistados da segunda amostra (50%). Foram encontradas pelo menos 93 espécies de plantas pertencentes a 38 famílias botânicas, sendo as mais freqüentes: Anacardiaceae e Rutaceae. As plantas alimentares encontradas em maior número de domicílios foram a mandioca (Manihot esculenta Crantz.) (n=30) e a banana (Musa spp) (n=27). Foram citadas mais plantas perenes (68%) para quintais, ao contrário dos terrenos e roças, onde as anuais foram mais citadas (56% e 81,3%, respectivamente). A maioria das plantas cultivadas nas unidades familiares (n=696) teve origem externa e foram obtidas principalmente através da rede social (n=353) e mercado (n=208); outras foram originadas de plantas já cultivadas pelas famílias (n=246). A maior parte das aquisições (84,5%, n=583) e das doações (85%, n=205) ocorreram dentro do município, principalmente dentro da área urbana, mas houve trocas com a área rural...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The goal of this study was to investigate if outskirts residents of a small interior city cultivate food plant and how is the relation that they keep with rural areas. For this was carried out an inventory of the food plants used by the residents of five districts of Santo Antonio de Leverger-MT, identifying the origin and the destiny of the plant material donated, the cultivated areas and the socioeconomic aspects related with the local agriculture. For this, in a first moment, it was used a random sample composed of 135 households. After this, a judgment sample was conducted, where 30 households having managed areas, were selected. The results indicated that the outskirt's residents maintain food plants in their homegardens, unoccupied land areas, cultivated fields on the lowland and dryland. A family usually has more than one cultivated area, specially the ones interviewed in the second sample. Ninety three species and 38 botanical families were identified, being Anacardiaceae and Rutaceae, the most found botanical families. Cassava (n=30) and banana (n=27) were the most encountered plants. Perennial plants were commonly found in homegardens (68%). In "terrenos" and "roças" the annual plants were dominant (56% and 81.3%, respectivally). Considering the origin of the plants, we found that the greater number of cultivated ones were obtained from external sources (n=696); specially throught social network (n=353) and market source (n=208). A total of 246 plants were originated by plants already cultivated by the families. The majority of this material was obtained in the urban zones of the municipality, besides existing exchanges with the rural zone. The people who most exchange and receive this plant material have some characteristics in commum: they are usually from rural areas, cultivate the greatest amount of plants in their properties and maintain...(Complete abstract click electronic access below) / Mestre