A discussão sobre a diversidade da agricultura em regiões amplamente integradas à lógica dos mercados globais de commodities agrícolas é exemplo de temática cada vez mais atual para o desafio de compreender as distintas trajetórias que segue o desenvolvimento rural. Neste sentido, a dissertação discute como emergem múltiplos estilos de agricultura e estratégias reprodutivas no meio rural de Salvador das Missões (RS) em meio a um crescente, porém desuniforme, processo de mercantilização da agricultura. O objetivo do trabalho consiste em estudar as conseqüências derivadas do estreitamento das relações entre os agricultores familiares e os mercados, mormente em relação à forma como aqueles organizam suas práticas e discursos para criar condições de reprodução social, econômica e cultural. Para tanto, três hipóteses orientam a pesquisa. A primeira assevera que a forma como transcorreu a inserção mercantil das unidades familiares de produção, bem como suas conseqüências à formatação de distintos estilos de agricultura, está relacionada ao modo desigual com que, no universo investigado, a mercantilização foi capaz de acentuar a externalização das unidades familiares, isto é, a dependência a recursos controlados por outros atores sociais. A segunda assertiva sustenta que a mercantilização foi responsável por inserir os agricultores em uma nova atmosfera de relações sociais que, gradativamente, passou a redefinir o conjunto de noções estratégicas que estes desenvolvem acerca do que consideram o melhor modo de organizar suas unidades de produção e a vida social. A terceira hipótese afirma que a diversidade de estilos de agricultura e estratégias é resultado das transformações ocasionadas pela mercantilização nas relações sociais que envolvem os agricultores familiares. A amplitude destas questões tornou necessária a realização de um estudo de caso e a utilização de várias técnicas de pesquisa quanti e qualitativa. Assim, os procedimentos metodológicos básicos relacionam-se à aplicação de questionários padronizados (58), entrevistas semiestruturadas (23 informantes) e observação direta; além da utilização de dados derivados de fontes secundárias. Em termos gerais, os resultados de pesquisa confirmam as hipóteses iniciais. Primeiramente, estes demonstram que as transformações da agricultura e do meio rural em uma região profundamente marcada pelos efeitos mais característicos do projeto de modernização da agricultura, associaram as mudanças da base técnica das últimas quatro décadas com intensos processos de mercantilização e externalização das unidades produtivas. Ao mesmo tempo, evidenciam como estes processos modificaram os elementos fundamentais que compõem uma espécie de “discurso prático” que os agricultores seguem para organizar suas unidades de produção. Neste sentido, revelam ainda como transcorreram mudanças quantitativas e qualitativas na tríade terra, trabalho e família, e em relação às sociabilidades e representações sociais dos agricultores. Transformações estas que caracterizam uma metamorfose da agricultura colonial ou camponesa em uma nova forma social de produção identificada à agricultura familiar contemporânea. Todavia, transformações não lineares que, por isso mesmo, não afirmaram uma única via histórica de desenvolvimento das unidades familiares de produção, mas diferentes trajetórias que hoje se expressam em distintos estilos de agricultura e múltiplas estratégias reprodutivas. / The discussion about the heterogeneity of agriculture in areas widely integrated into the logic of the global markets of agricultural commodities is a example of thematic more and more current for the challenge of understanding the different trajectories that it follows the rural development. In the purpose of contribute with this debate, the study discuss about the emergency of multiples farming styles and reproductive strategies in the rural world of Salvador das Missões, Rio Grande do Sul, a context deeply marked by increasing process of commoditisation of agriculture. The objective consists of studying the consequences derived from to have narrow escape relations between the family farmers and the markets, mainly in relation to the form as those organize its practices and narratives to create conditions of social, economic and cultural reproduction. For in such way, three hypotheses conduct the research. The first maintain that the form as happened the insertion of the farms in the markets, as well as its consequences to the formatting of distinct farming styles, is related to the different way with that, in the investigated universe, the commoditisation was capable to accent the externalization of the familiar units, i.e., the dependence to recourses controlled by other social actors. The second assertive supports that the commoditisation was responsible for inserting the farmers in a new atmosphere of social relations that, progressively, redefined the set of strategical notions that these actors develop about what they consider the best form to organize its units of production and its social life. The third hypothesis affirms that the diversity of farming styles and strategies result from transformations caused by commoditisation in the social relations that involve the farmers. The amplitude these questions was become necessary the use of a case study and several techniques of qualitative and quantitative research. Thus, the basic methodologics procedures associate the application of standardized questionnaires (58), semi-open interviews (23 informers) and direct observation; beyond the use of data derived from secondary sources. In general terms, the results confirm the initial hypotheses. Initially, demonstrate that the transformations of agriculture and the rural world in a region deeply marked by the agriculture modernization associated the changes of the technical base of last the four decades with intense processes of commoditisation and externalization of the productive units. At the same time, evidence as these processes modified the basic elements that compose a species of practical discourse that the farmers follow to organize its units of production. In this sense, reveal still as quantitative and qualitative changes happened in the triad land, work and family, and in relation to the sociability and social representations of the farmers. This transformation characterizes a metamorphosis of colonial or peasant agriculture in a new production social form identified to familiar agriculture contemporary. However, are not linear transformations and, therefore, had not affirmed only one historical path of development of the familiar units of production, but different trajectories that currently is express in the distinct farming styles and multiple reproductive strategies.

Este trabalho busca analisar as trajetórias dos jovens egressos do Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR) e suas ações no Vale do Rio Pardo/RS, que, atuando nos três estados do sul do país, através da pedagogia da alternância e do empreendedorismo, pretende oferecer ao jovem, filho de agricultor, o desenvolvimento das competências humanas, técnicas e gerenciais, incentivar um espírito empreendedor e promover o desenvolvimento local. A partir de uma perspectiva sociológica, busca-se entender quais os projetos desses jovens, desvendar o que move suas escolhas e suas estratégias de ação. Tendo como objetivo geral "Refletir sobre as representações que os egressos do CEDEJOR fazem de si mesmo, como agricultores ou como empreendedores, e identificar suas implicações para o desenvolvimento local e para a permanência do jovem no campo", a pesquisa ancora-se na metodologia qualitativa a partir das Representações Sociais, ligada à Psicologia Social. Para tanto, mescla técnicas de pesquisas utilizadas nas áreas da Sociologia, Antropologia e Psicologia, como a "associação livre de palavras", as entrevistas em profundidade, a fotografia como documentação e auto-representação e a observação participante. Tendo como recorte de estudo o cenário em que vivem os filhos de agricultores da região, foi necessário trazer à tona elementos que habitam os campos sociais (da política, da educação, da economia) no intuito de contextualizar suas ações, traçar suas trajetórias e tentar compreender seus projetos de vida. Apoiada na agricultura familiar, a região caracteriza-se pelas pequenas propriedades rurais e pelo cultivo do tabaco em um cenário sócio-econômico de grande dependência deste produto. Os habitantes da região têm, nesta cultura, a base de sua estruturação econômica e sócio-cultural. Além dos pequenos e médios produtores rurais da região dependerem, economicamente, deste cultivo, o fumo é também fonte de renda das camadas mais carentes da região, empregadas pela agroindústria nas épocas de safra. O cultivo, a industrialização e a exportação do fumo vêm se desenvolvendo desde 1891 e representam 80% da arrecadação tributária e geração de renda dos Vales do Rio Pardo. Se a família rural, cada vez mais se encontra integrada ao mercado, suas necessidades precisam ser supridas também por outras atividades para, inclusive, obter alternativas para sua reprodução social e econômica. Ao mesmo tempo, o êxodo dos jovens para a cidade compromete o futuro dessas regiões. Ao entrar no CEDEJOR, o jovem vislumbra outras possibilidades e (re)formula suas representações de mundo, alterando, assim, as suas relações sociais. / This thesis aims to analyze the trajectories of the young emerged from the Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR) and its work in Vale do Rio Pardo/RS. Established in three States southern of Brazil, [the Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR)], through its alternate pedagogy and Entrepreneurship, offers the youngster from agriculture farmers the possibility to develop human, technical and managing skills, in order to promote the local development. Under a sociological perspective, it has been tried to understand the projects of these adolescents, their choices and (strategies of action). Having as a general goal "the Reflection about the representations that these youngsters from CEDEJOR have about themselves, as agriculture farmers or as entrepreneurs and the identification of a whole set of implications for the local development", this research is anchored in the Qualitative Methodology from the standpoint of Social Representations, connected to the Social Psychology. For this goal, the thesis mixes a various technics used in different areas of Sociology, Anthropology and Psychology, such as "free word-association", deep interviews, fotography as documentation, auto-representation and observing participation. Having as a background the study of the place, where the farmers live, it was necessary to bring upon elements that are centered in their social sphere (elements from Politics, Education, Economy), in order to contextualize their actions, to trace their paths and to understand their life projects. Supported by familiar farmers, the region is characterized by small rural properties and for the cultivation of tobacco, in a cenario where a big dependency on this product it is seen. The inhabitants of this region have in the culture of tobacco the basis of their socio-cultural structure. Beyond the dependency from small and medium-sized farmers on tobacco, its influence is also very strong over other layers of the population, being the source of income for poor families, which are employed by the agroindustry during the harvest season. The cultivation, industrialization and exportation from tobacco are under development since 1981 and represent 80% of the tax revenue and income from the families in Vale do Rio Pardo/RS. Considering that the rural family is integrated in this market, its needs have to be supplied by other activities, in order to obtain another source of social and cultural reproduction. At the same time the exodus from young farmers to the cities damages the development of the region. When the youngster enters in the CEDEJOR he sees other possibilites and (re)formulates his representations of the world, changing his social relations.

A presente tese analisa as relações entre a racionalidade técnico burocrática das Políticas Agrárias e a racionalidade dos agricultores familiares. A racionalidade técnico-burocrática contida nas normas e regulamentos técnicos para implantação do programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar, no ano agrícola de 2004/2005, se manifesta como ação social através dos representantes do programa nos municípios, os gestores locais. A racionalidade dos agricultores familiares se manifesta como ação social na experiência dos agricultores nos contextos locais, em suas estratégias de apropriação dos recursos do programa. A objetivação do problema de pesquisa se dá na relação entre os gestores locais do programa e os agricultores familiares, no território da região centro do estado do Rio Grande do Sul, e seus resultados na cidadania dos agricultores familiares. A racionalidade técnicoburocrática é compreendida através da teoria da burocracia, as estratégias de apropriação do programa pelos agricultores familiares são entendidas a partir da sociologia da experiência e da reflexividade social e o conceito de cidadania abrange a concepção clássica e a noção do desenvolvimento como expansão das liberdades. Dessa forma, os procedimentos de pesquisa contaram com a análise da triangulação entre os contextos locais, a posição dos gestores locais e as estratégias de apropriação do programa pelos agricultores, envolvendo, um diagnóstico descritivo do território pesquisado, análise da posição dos gestores locais e das estratégias de apropriação do programa, como subsídio para a compreensão da cidadania dos agricultores. O estudo confirma as hipóteses de pesquisa, demonstrando que a qualificação da ação e a expansão das liberdades facilitam a apropriação do programa pelos agricultores, que a técnico-burocracia se flexibiliza na apropriação do programa e que a capacidade do agricultor articular sua lógica estratégica, de integração e subjetivação à racionalidade técnica do PRONAF constitui exercício de cidadania. Por outro lado, constata-se que as necessidades dos agricultores não são contempladas pelas políticas agrárias e que as tendências presentes na racionalidade do próprio programa e nos contextos locais não são consideradas, adotandose uma postura convencional. Os resultados indicam que as políticas agrárias devem avaliar as questões relativas à infraestrutura básica, como saneamento, transporte e habitação, a educação, principalmente no que se refere à capacitação profissional e assistência técnica, e a organização social e política dos territórios, como forma de expansão das liberdades dos agricultores familiares e conseqüente promoção da cidadania. / The present thesis analyzes the relations between the bureaucratic rationality technician of the Agrarian Policies and the rationality of the familiar agriculturists. The technician-bureaucratic rationality, contained in the norms and technological regulations for implantation of the National Program of Strengtheness of Familiar Agriculture, in the agricultural year of 2004/2005, manifests itself as social action through the representatives of the program in the municipalities, the local managers. The rationality of the familiar agriculturists manifests itself as social action in the experience of the agriculturists in the local contexts, in its strategies of appropriation of the resources of the program. The characterization of the problem of research is present in the relation amongst the local managers of the program and the familiar agriculturists, in the territory of the central region of the State of the Rio Grande do Sul, and its results in the citizenship of the familiar agriculturists. The techno-bureaucratic rationality is understood through the theory of the bureaucracy; the strategies of appropriation of the program for the familiar agriculturists are understood from the sociology of the experience and of the social reflexivity and the concept of citizenship enclose the classic conception and the notion of the development as expansion of the freedoms. In this way, the research procedures had counted on the analysis of the triangulation between the local contexts, the position of the local managers and the strategies of appropriation of the program for the agriculturists, involving, a descriptive diagnosis of the searched territory, analysis of the position of the local managers and the strategies of appropriation of the program, as subsidy for the understanding of the citizenship of the agriculturists. The study confirms the hypotheses of research, demonstrating that the qualification of the action and the expansion of the freedoms facilitate the appropriation of the program for the agriculturists, also that the techno-bureaucracy shows flexibility in the appropriation of the program and that the capacity of the agriculturist to articulate its strategical logic, of integration and subjectivism to the rationality technique of the PRONAF constitutes citizenship exercise. On the other hand, it is evidenced that the necessities of the agriculturists are not contemplated by the agrarian policies and that the tendencies existing in the rationality of the program itself and in the local contexts are not considered, adopting a conventional posture. The results indicate that the agrarian policies must evaluate the relative questions to the basic infrastructure, as sanitation, transport and habitation, the education, mainly concerning the professional qualification and technical assistance, and the social and political organization of the territories, as form of expansion of the freedoms of the familiar agriculturists and consequent promotion of the citizenship.

Ações e políticas públicas têm sido desenvolvidas com o objetivo de incentivar os agricultores brasileiros a diversificar sua produção. Entretanto, tais ações têm sido incapazes de incentivar a diversificação produtiva e econômica. Justifica-se a importância da diversificação da produção agrícola na medida em que esta contribui para o desenvolvimento rural, diversificação das fontes de renda e consequente ampliação da renda familiar, auxilia no aumento da produção agrícola e possibilita maior segurança em relação aos efeitos das oscilações dos mercados. O objetivo geral deste estudo consiste em verificar quais são os fatores que afetam a intenção dos agricultores familiares produtores de leite na decisão de diversificar a produção agrícola na região Noroeste do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Para tanto foi realizado um survey com 101 produtores rurais. A Teoria do Comportamento Planejado (TCP) foi utilizada como abordagem teórico-metodológica para analisar e explicar os constructos psicológicos subjacentes que influenciam a decisão de diversificação dos agricultores. Os resultados revelaram que a intenção foi principalmente determinada pela avaliação dos agricultores em diversificar a produção agrícola (atitude), seguida pela sua percepção sobre a pressão social em desenvolver tal estratégia produtiva (norma subjetiva). A percepção dos agricultores sobre sua própria capacidade de diversificar (controle comportamental percebido) mostrou-se insignificante neste estudo. A análise de cluster permitiu identificar dois grupos com distintos níveis de intenção, um composto por agricultores com forte intenção de diversificar e outro com fraca intenção. Os grupos apresentaram diferenças quanto aos constructos psicológicos, algumas características socioeconômicas e a orientação de seus objetivos. Entretanto, os grupos não diferiram quanto aos estilos de decisão. Assim, os resultados desta tese sugerem que, para aumentar a diversificação da produção das propriedades rurais, é necessário desenvolver ações que forneçam informações aos agricultores referentes às vantagens e possibilidades da diversificação nas pequenas propriedades rurais, bem como aumentar a pressão social para que os produtores rurais diversifiquem suas atividades. / Public actions and policies have been developed to stimulate Brazilian farmers to diversify their production. However, those actions have been unable to stimulate the economic and productive diversification. We justify the importance of the diversification of agricultural production because it contributes to the rural development, diversification of income sources and consequent increase of familiar income, it helps the growth of agricultural production and enables more security in relation to the effects of the market changes. This research intends to verify the factors that affect the intention of familiar farmers that work with milk production on the decision to diversify the agricultural production in the north of Rio Grande do Sul state, Brazil. To this end it conducted a survey of 101 farmers. The Theory of Planned Behavior (TPB) was used as a theoretical and methodological approach to analyze and explain the subjacent psychological constructs that influence the farmers’ diversification decision. The results revealed that the intention was mainly determined by the farmers’ evaluation to diversify the agricultural production (attitude), followed by their perception about the social pressure to develop this productive strategy (subjective norm). The farmers’ perception about their own capacity to diversify (perceived behavioral control) was insignificant in this research. The cluster analysis permitted to identify two groups with different intention levels, one composed by farmers with a strong intention to diversify and another one with a weak intention. The groups showed differences in relation to the psychological constructs, some socioeconomic characteristics and the orientation about their aims. However, both of them didn’t disagree in relation to the decision styles. So, the results of this thesis suggest that, to increase the productive diversification in rural properties, it’s necessary to develop actions to provide information relative to the advantages and possibilities of the diversification in small rural properties, as well as increasing the social pressure in order that farmers diversify their activities.

A discussão sobre a diversidade da agricultura em regiões amplamente integradas à lógica dos mercados globais de commodities agrícolas é exemplo de temática cada vez mais atual para o desafio de compreender as distintas trajetórias que segue o desenvolvimento rural. Neste sentido, a dissertação discute como emergem múltiplos estilos de agricultura e estratégias reprodutivas no meio rural de Salvador das Missões (RS) em meio a um crescente, porém desuniforme, processo de mercantilização da agricultura. O objetivo do trabalho consiste em estudar as conseqüências derivadas do estreitamento das relações entre os agricultores familiares e os mercados, mormente em relação à forma como aqueles organizam suas práticas e discursos para criar condições de reprodução social, econômica e cultural. Para tanto, três hipóteses orientam a pesquisa. A primeira assevera que a forma como transcorreu a inserção mercantil das unidades familiares de produção, bem como suas conseqüências à formatação de distintos estilos de agricultura, está relacionada ao modo desigual com que, no universo investigado, a mercantilização foi capaz de acentuar a externalização das unidades familiares, isto é, a dependência a recursos controlados por outros atores sociais. A segunda assertiva sustenta que a mercantilização foi responsável por inserir os agricultores em uma nova atmosfera de relações sociais que, gradativamente, passou a redefinir o conjunto de noções estratégicas que estes desenvolvem acerca do que consideram o melhor modo de organizar suas unidades de produção e a vida social. A terceira hipótese afirma que a diversidade de estilos de agricultura e estratégias é resultado das transformações ocasionadas pela mercantilização nas relações sociais que envolvem os agricultores familiares. A amplitude destas questões tornou necessária a realização de um estudo de caso e a utilização de várias técnicas de pesquisa quanti e qualitativa. Assim, os procedimentos metodológicos básicos relacionam-se à aplicação de questionários padronizados (58), entrevistas semiestruturadas (23 informantes) e observação direta; além da utilização de dados derivados de fontes secundárias. Em termos gerais, os resultados de pesquisa confirmam as hipóteses iniciais. Primeiramente, estes demonstram que as transformações da agricultura e do meio rural em uma região profundamente marcada pelos efeitos mais característicos do projeto de modernização da agricultura, associaram as mudanças da base técnica das últimas quatro décadas com intensos processos de mercantilização e externalização das unidades produtivas. Ao mesmo tempo, evidenciam como estes processos modificaram os elementos fundamentais que compõem uma espécie de “discurso prático” que os agricultores seguem para organizar suas unidades de produção. Neste sentido, revelam ainda como transcorreram mudanças quantitativas e qualitativas na tríade terra, trabalho e família, e em relação às sociabilidades e representações sociais dos agricultores. Transformações estas que caracterizam uma metamorfose da agricultura colonial ou camponesa em uma nova forma social de produção identificada à agricultura familiar contemporânea. Todavia, transformações não lineares que, por isso mesmo, não afirmaram uma única via histórica de desenvolvimento das unidades familiares de produção, mas diferentes trajetórias que hoje se expressam em distintos estilos de agricultura e múltiplas estratégias reprodutivas. / The discussion about the heterogeneity of agriculture in areas widely integrated into the logic of the global markets of agricultural commodities is a example of thematic more and more current for the challenge of understanding the different trajectories that it follows the rural development. In the purpose of contribute with this debate, the study discuss about the emergency of multiples farming styles and reproductive strategies in the rural world of Salvador das Missões, Rio Grande do Sul, a context deeply marked by increasing process of commoditisation of agriculture. The objective consists of studying the consequences derived from to have narrow escape relations between the family farmers and the markets, mainly in relation to the form as those organize its practices and narratives to create conditions of social, economic and cultural reproduction. For in such way, three hypotheses conduct the research. The first maintain that the form as happened the insertion of the farms in the markets, as well as its consequences to the formatting of distinct farming styles, is related to the different way with that, in the investigated universe, the commoditisation was capable to accent the externalization of the familiar units, i.e., the dependence to recourses controlled by other social actors. The second assertive supports that the commoditisation was responsible for inserting the farmers in a new atmosphere of social relations that, progressively, redefined the set of strategical notions that these actors develop about what they consider the best form to organize its units of production and its social life. The third hypothesis affirms that the diversity of farming styles and strategies result from transformations caused by commoditisation in the social relations that involve the farmers. The amplitude these questions was become necessary the use of a case study and several techniques of qualitative and quantitative research. Thus, the basic methodologics procedures associate the application of standardized questionnaires (58), semi-open interviews (23 informers) and direct observation; beyond the use of data derived from secondary sources. In general terms, the results confirm the initial hypotheses. Initially, demonstrate that the transformations of agriculture and the rural world in a region deeply marked by the agriculture modernization associated the changes of the technical base of last the four decades with intense processes of commoditisation and externalization of the productive units. At the same time, evidence as these processes modified the basic elements that compose a species of practical discourse that the farmers follow to organize its units of production. In this sense, reveal still as quantitative and qualitative changes happened in the triad land, work and family, and in relation to the sociability and social representations of the farmers. This transformation characterizes a metamorphosis of colonial or peasant agriculture in a new production social form identified to familiar agriculture contemporary. However, are not linear transformations and, therefore, had not affirmed only one historical path of development of the familiar units of production, but different trajectories that currently is express in the distinct farming styles and multiple reproductive strategies.

Este trabalho busca analisar as trajetórias dos jovens egressos do Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR) e suas ações no Vale do Rio Pardo/RS, que, atuando nos três estados do sul do país, através da pedagogia da alternância e do empreendedorismo, pretende oferecer ao jovem, filho de agricultor, o desenvolvimento das competências humanas, técnicas e gerenciais, incentivar um espírito empreendedor e promover o desenvolvimento local. A partir de uma perspectiva sociológica, busca-se entender quais os projetos desses jovens, desvendar o que move suas escolhas e suas estratégias de ação. Tendo como objetivo geral "Refletir sobre as representações que os egressos do CEDEJOR fazem de si mesmo, como agricultores ou como empreendedores, e identificar suas implicações para o desenvolvimento local e para a permanência do jovem no campo", a pesquisa ancora-se na metodologia qualitativa a partir das Representações Sociais, ligada à Psicologia Social. Para tanto, mescla técnicas de pesquisas utilizadas nas áreas da Sociologia, Antropologia e Psicologia, como a "associação livre de palavras", as entrevistas em profundidade, a fotografia como documentação e auto-representação e a observação participante. Tendo como recorte de estudo o cenário em que vivem os filhos de agricultores da região, foi necessário trazer à tona elementos que habitam os campos sociais (da política, da educação, da economia) no intuito de contextualizar suas ações, traçar suas trajetórias e tentar compreender seus projetos de vida. Apoiada na agricultura familiar, a região caracteriza-se pelas pequenas propriedades rurais e pelo cultivo do tabaco em um cenário sócio-econômico de grande dependência deste produto. Os habitantes da região têm, nesta cultura, a base de sua estruturação econômica e sócio-cultural. Além dos pequenos e médios produtores rurais da região dependerem, economicamente, deste cultivo, o fumo é também fonte de renda das camadas mais carentes da região, empregadas pela agroindústria nas épocas de safra. O cultivo, a industrialização e a exportação do fumo vêm se desenvolvendo desde 1891 e representam 80% da arrecadação tributária e geração de renda dos Vales do Rio Pardo. Se a família rural, cada vez mais se encontra integrada ao mercado, suas necessidades precisam ser supridas também por outras atividades para, inclusive, obter alternativas para sua reprodução social e econômica. Ao mesmo tempo, o êxodo dos jovens para a cidade compromete o futuro dessas regiões. Ao entrar no CEDEJOR, o jovem vislumbra outras possibilidades e (re)formula suas representações de mundo, alterando, assim, as suas relações sociais. / This thesis aims to analyze the trajectories of the young emerged from the Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR) and its work in Vale do Rio Pardo/RS. Established in three States southern of Brazil, [the Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR)], through its alternate pedagogy and Entrepreneurship, offers the youngster from agriculture farmers the possibility to develop human, technical and managing skills, in order to promote the local development. Under a sociological perspective, it has been tried to understand the projects of these adolescents, their choices and (strategies of action). Having as a general goal "the Reflection about the representations that these youngsters from CEDEJOR have about themselves, as agriculture farmers or as entrepreneurs and the identification of a whole set of implications for the local development", this research is anchored in the Qualitative Methodology from the standpoint of Social Representations, connected to the Social Psychology. For this goal, the thesis mixes a various technics used in different areas of Sociology, Anthropology and Psychology, such as "free word-association", deep interviews, fotography as documentation, auto-representation and observing participation. Having as a background the study of the place, where the farmers live, it was necessary to bring upon elements that are centered in their social sphere (elements from Politics, Education, Economy), in order to contextualize their actions, to trace their paths and to understand their life projects. Supported by familiar farmers, the region is characterized by small rural properties and for the cultivation of tobacco, in a cenario where a big dependency on this product it is seen. The inhabitants of this region have in the culture of tobacco the basis of their socio-cultural structure. Beyond the dependency from small and medium-sized farmers on tobacco, its influence is also very strong over other layers of the population, being the source of income for poor families, which are employed by the agroindustry during the harvest season. The cultivation, industrialization and exportation from tobacco are under development since 1981 and represent 80% of the tax revenue and income from the families in Vale do Rio Pardo/RS. Considering that the rural family is integrated in this market, its needs have to be supplied by other activities, in order to obtain another source of social and cultural reproduction. At the same time the exodus from young farmers to the cities damages the development of the region. When the youngster enters in the CEDEJOR he sees other possibilites and (re)formulates his representations of the world, changing his social relations.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-10-03Bitstream added on 2014-06-13T18:52:30Z : No. of bitstreams: 1 capetti_l_me_botfca.pdf: 398224 bytes, checksum: 6448cc54da4c449adbb716cfe152d611 (MD5) / A agricultura familiar é representativa em termos de produção agrícola e otimização da utilização do solo, contribuindo significativamente para a oferta nacional de alimentos e matéria-prima, sendo responsável por grande parte da geração de emprego e renda na área rural. Essa capacidade produtiva pode ser observada nos produtores familiares assentados que, além de produzirem para subsistência, possuem potencial para geração de excedentes. Entretanto, ainda existem gargalos que impedem o aproveitamento deste potencial, como dificuldade de acesso a assistência técnica, linhas de crédito de custeio e aquisição de máquinas e implementos, mercado de seguro rural ainda restrito, entre outros. Na contramão dessa problemática, pode-se identificar produtores rurais, como os do Assentamento Reunidas, que buscam ser competitivos, adotando melhores tecnologias de produção. A partir de um acompanhamento detalhado dos custos de produção junto a alguns produtores familiares assentados foi possível identificar potencialidades técnicas e econômicas destes produtores. O presente trabalho objetivou realizar uma análise econômica da produção de pepino tipo alongado, na exploração em campo aberto e em estufa para identificar a viabilidade desta atividade dentro do assentamento. As duas técnicas de cultivo diferenciamse em termos técnicos. A renda obtida nestas atividades foi comparada com a classificação proposta para a agricultura familiar e observou-se que, dos produtores familiares assentados que participaram do estudo, um foi classificado como produtor familiar capitalizado e quatro foram classificados como produtores familiares em vias de capitalização. Os resultados obtidos mostraram que os produtores familiares assentados possuem potencial para serem competitivos a partir das atividades desenvolvidas dentro de seus lotes... / The familiar agriculture is representative in terms of agricultural production and optimization of the soil utilization, it contributes significantly to the national offer of food and it is responsible for a great part of job creation and income in the rural area. This productive capacity may be observed in the settled familiar producers, who besides produce to the subsistence might have a great potential to creation of the excess. Nevertheless, there are still bottlenecks that obstruct the utilization of this potential, as a difficulty of the access to the technical assistance, cost line of credit and acquisition of machines and implements, market of rural insurance still restricted, among other things. Against this problematic, we can indentify rural producers, as in Assentamento Reunidas, who search to be competitive, adopting better technologies of production. Through a detailed follow-up of the production costs together some of the settled familiar producers, it was possible to identify the technical and economical potentialities of these products. Thus, this work aimed to accomplish an economic analysis of the production of cucumber in the exploration in open field and in the greenhouse to indentify the viability of this activity inside the settling. The two techniques of cultivation are different in technical terms. The gained income in these activities was compared with the classification propose to the familiar agriculture and it was observed that among the settled familiar producers, who participated of this study, one of them was classified as the capitalized producer and four of them were classified as the familiar producers in the way to capitalization. The obtained results present that the settled familiar producers owe a potential to be competitive through the developed activities inside their lots. The control of the costs is primordial to the profitability...(Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:53:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2607078 bytes, checksum: bff6b71b3fce9380f57e7ddef6db2df2 (MD5) Previous issue date: 2008-01-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Located in the northeast of Minas Gerais state, the Mid Jequitinhonha occupies about 18 thousand km², corresponding to about 25 % of the total area of the Jequitinhonha valley. Its natural characteristics have distinct characteristics of climate, relief, geology, soil and land use. The main support of the regional economy are family agriculture, extensive cattle ranching and handcrafted pottery. Family agriculture is concentrated mainly in the Haplic Cambissoils of cropped slopes and Fluvial Neosoil located in the alluvial plains of the rivers Jequitinhonha, Araçuaí and some of their tributaries. In the areas of Haplic Cambissoils, small hill (murundu) micro reliefs are found that are also used for family agriculture, but little characterized. Although the crop yields are low, the farmers consider them satisfactory, suggesting the higher natural fertility of the soils. In addition to these soils, Planosoil and Gleysoils (barriers), depending on the horizon, are used to manufacture handcrafted pottery pieces. Thus the objectives of this study were to characterize physically, chemically and mineralogically the Fluvial Neossoilos, Cambissolos and Cambissolos with small hills, both Haplic, used in family agriculture along two toposequences and characterize the hydromorphic soils used to manufacture handcrafted pottery in the Pasmado community, municipality of Itaobim, MG. Nine profiles were selected and collected for the physical chemical and mineralogical characterizations, distributed in toposequence 1 (T1) consisting of two Haplic Cambisoils (P1 and P2), a Cambisoil with small hills (P3) associated to profile P2 and two Fluvial Neosoils (P4 and P5) and in toposequence 2 (T2), consisting of a Haplic Cambissoil (P6), its Cambissoil with small hills (P7) and a Fluvial Neosoil (P8) used for family agriculture. A Haplic Cambisoil profile (P9) was also collected that served as an extra sample and reference for this class. In addition, three `barrier´ profiles were used to manufacture handcrafted pottery. Granulometric analyses were carried out along with the water retention curve test and consistency limits for pottery soils; routine chemical analyses and total Ca, Mg, K, P, Co, Cu, Zn and Ni in the TFSA contents in the sand and silt fraction, Fe extraction for dethionite citrate bicarbonate (DCB) and ammonium exalate and mineralogical analyses by X ray difratometry in the clay, silt and sand fractions. Semi-structured questionnaires were carried out with the craftsmen and a manufacture flow gram was made of pottery up to its commercialization. The Haplic Cambissoils and Fluvial Neosoils presented medium texture and, or clay, texture, and there were high values of clay in the B horizon of the Cambissoils. The soils were slightly acid, eutrophic and dystrophic, suggesting that there is differentiation in the yields reached, even though the calcium magnesium and potassium contents were good and considered from medium to good in the surface horizons. Furthermore, the total and exchangeable contents of the sand and silt fractions, together with the clay fraction, seemed to be important sources of nutrients for the plants. The Haplic Cambissoils with small hills had greater silt and clay, Ca2+, P and organic carbon (CO) contents, indicating that termite activity, probably in the past, was important for its greater fertility compared to the Haplic Cambissoils to which they are associated. The minerology of the Fluvial Neossoils and Cambissoil clay fraction consists basically of kaolin and ilyte and the sand and silt fraction consists of mica, calcium and soda plagioclasium and potassium feldspars. The total chemical analysis of the TFSA fraction and the sand and silt fractions confirmed greater potassium contents in these soils. The horizons selected by the potters for handcrafted pottery manufacture have greater clay and silt contents, plasticity index (PI) and colloidal activity index (Ia), that are important for the end pottery quality. The small quantities of fine sand did not seem to be sufficient to promote a non-plastic effect on the Gleysoil, confirmed by its restricted use for the manufacture of some handcrafted pieces. With the increase in temperature in the pottery mass, the Feo/Fed decreased that led to questioning whether this can influence the quality of the end pottery product, especially in terms of resistance to breakage. The surface layers, because they are more sandy, and the subsurface layers, because of their hardness, are discarded even though in some cases the latter can be used to manufacture handcrafted pieces (C horizon). The mineralogical analyses of these soils indicate the presence of quartz, feldspar, plagioclasiums and mica in the sand and silt fractions, and kaolin and mica in the clay fraction. This aspect is relevant because of the small areas that the Jequitinhonha river alluvial plains occupy, and they can be considered as a finite natural resource. The stages of the manufacture process of the handcrafted pottery count on the participation of the men in the initial collection stages, `mud´ transport and paste formation while mostly women model the pieces to the final art. The pottery activity is carried out in all the months of the year, by men, women and children and they all sell their own production. In addition to retirement pensions and social programs such as the School Grant, the pottery activity is an important complement of the family income, and is even, in some cases, the only source of income in the Pasmado community. / Localizado no nordeste do Estado de Minas Gerais, o Médio Jequitinhonha ocupa cerca de 18 mil km², correspondendo a cerca de 25 % da área total do Vale do Jequitinhonha. Apresenta quadro natural com distintas características de clima, relevo, geologia, solos e uso da terra. O suporte básico da economia regional são as atividades de agricultura familiar, pecuária extensiva e artesanato de cerâmica. A agricultura familiar concentra-se principalmente nos Cambissolos Háplicos de rampas de colúvio e Neossolos Flúvicos localizados nas várzeas dos rios Jequitinhonha, Araçuaí e alguns de seus afluentes. Nas áreas dos Cambissolos Háplicos de rampas de colúvio, encontram-se microrrelevos de murundus, também utilizados para a agricultura familiar, porém poucos caracterizados. Ainda que as produtividades das culturas sejam baixas, os agricultores consideram-nas satisfatórias, sugerindo fertilidade natural mais elevada dos solos. Além destes solos, Planossolos e Gleissolos ( barreiros ), dependendo do horizonte, são usados para a fabricação de peças de cerâmica artesanal. Assim, os objetivos deste trabalho foram: caracterizar física, química e mineralogicamente Neossolos Flúvicos, Cambissolos e Cambissolos com murundus, ambos Háplicos, utilizados na agricultura familiar ao longo de duas topossequências, e caracterizar solos hidromórficos utilizados para a fabricação de cerâmica artesanal na comunidade de Pasmado, município de Itaobim, MG. Para as caracterizações físicas, químicas e mineralógicas, foram selecionados e coletados nove perfis, distribuídos nas topossequências 1 (T1), composta por dois Cambissolos Háplicos (P1 e P2), um Cambissolo com murundu (P3) associado ao perfil P2 e dois Neossolos Flúvicos (P4 e P5), e na topossequência 2 (T2), compreendendo um Cambissolo Háplico (P6), seu Cambissolo com murundu (P7) e um Neossolo Flúvico (P8) utilizados para a agricultura familiar. Também foi coletado perfil de Cambissolo Háplico (P9) que serviu de amostra extra de referência para esta classe. Foram ainda coletados três perfis de barreiros usados para a fabricação de cerâmica artesanal. Foram realizadas as seguintes análises: granulometria, curva de retenção de água e limites de consistência para os solos utilizados na cerâmica; químicas de rotina e teores totais de Ca, Mg, K, P, Co, Cu, Zn e Ni na TFSA e nas frações areia e silte, extrações de Fe por ditionito-citrato-bicarbonato (DCB) e oxalato amônio e análises mineralógicas por meio da difratometria de raios-X nas frações argila, silte e areia. Foram ainda realizadas entrevistas semiestruturadas com os artesãos e elaboração do fluxograma de fabricação da cerâmica até sua comercialização. Os Cambissolos Háplicos e Neossolos Flúvicos apresentam textura média e, ou argilosa, com valores mais elevados de argila no horizonte B dos Cambissolos. Os solos apresentaram-se fracamente ácidos, eutróficos e distróficos, sugerindo que existe diferenciação nas produtividades alcançadas, mesmo que os teores de cálcio, magnésio e potássio tenham sido considerados de médios a bons nos horizontes superficiais. Além disso, os teores totais e trocáveis das frações areia e silte, juntamente com a fração argila, parecem importantes fontes de nutrientes para as plantas. Os Cambissolos Háplicos fase murundus apresentaram maiores teores de silte e argila, Ca2+, P e carbono orgânico (CO), indicando que a atividade das térmitas, provavelmente no passado, foi importante para sua maior fertilidade em relação aos Cambissolos Háplicos aos quais estão associados. A mineralogia da fração argila dos Neossolos Flúvicos e Cambissolos é constituída basicamente de caulinita e ilita, e as frações areia e silte por mica, plagioclásios cálcicos e sódicos e feldspatos potássicos. A análise química total das frações TFSA, areia e silte confirmaram maiores teores de potássio nestessolos. Os horizontes selecionados pelos ceramistas para a fabricação de cerâmica artesanal apresentaram os maiores teores de argila e silte, índice de plasticidade (IP) e índice de atividade coloidal (Ia), importantes para a qualidade final da cerâmica. As pequenas quantidades de areia fina parecem não ser suficientes para promover efeito não plástico no Gleissolo estudado, confirmando seu uso restrito para a confecção de algumas peças artesanais. Com o aumento da temperatura na massa cerâmica, houve redução da relação Feo/Fed, o que leva a questionar se isto pode influenciar na qualidade do produto final da cerâmica, principalmente em termos de resistência ao rompimento. A camada superficial, por ser mais arenosa, e subsuperficial, pela sua dureza, são descartadas, mesmo que em alguns casos esta última possa ser aproveitada para a fabricação de peças artesanais (horizonte C). O uso do horizonte C dos Planossolos estudados como matéria-prima ( barro ) para o uso em cerâmica é de extrema relevância para a comunidade, pois estes solos ocupam pequena extensão geográfica nas várzeas do rio Jequitinhonha, podendo serem considerados como um recurso finito para o desenvolvimento dessa atividade. As análises mineralógicas desses solos indicam presença de quartzo, feldspatos, plagioclásios e micas nas frações areia e silte, e caulinita e ilita na fração argila. As etapas pertinentes ao processo de confecção da cerâmica artesanal contam com participação masculina nas etapas iniciais de coleta, transporte do barro e formação da pasta, cabendo às mulheres, mesmo que não exclusivamente, a modelagem das peças até a arte final. A atividade ceramista é desenvolvida em todos os meses do ano, realizada por homens, mulheres e crianças, todos vendendo sua própria produção. Além de aposentadorias e programas sociais como o bolsa escola, a atividade ceramista constitui importante complemento da renda familiar, sendo mesmo, em alguns casos, a única fonte de renda na comunidade de Pasmado.

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Made available in DSpace on 2014-12-17T14:19:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcioMM.pdf: 499390 bytes, checksum: d74e404feb33b747ca6324bf959b7774 (MD5) Previous issue date: 2008-09-29 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The present work deals with study on the National Program of Reinforcement of Familiar Agriculture, Group B, referring it offers of agricultural credit the agriculturists who possess familiar prescription until R$ 2,000, 00, and its impact in the agricultural occupation of the city of Cear?-Mirim. From theoretical referencial regarding the agricultural occupation, it collects of data, application of questionnaires between the beneficiaries of PRONAF B and interviews with the involved actors, it was made possible ascertainment of the hypothesis of that the program in this modality of credit, is capable to provide only to the maintenance or diversification of the occupation in the familiar unit and not it generation of remunerated occupation not familiar. This research disclosed to the diverse possibilities of use of the credit and its impact in the agricultural occupation, exactly when it is deviated for other purposes not waked up next to the financial institution, generating impacts not waited, however positive. When destined to the waked up end, still new forms appear of way occupation to complement it the deriving familiar prescription of the main activity. Unable to discard the rise even though very small and informal, non-family gainful occupation. The knowledge is added of that exactly ahead of the easinesses of access to the social base of the program, many familiar agriculturists still find difficulties in the approval of the which had credit, on the other hand, the requirements of the financial institutions / O presente trabalho trata de estudo sobre o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar, Grupo B, referente a oferta de cr?dito rural aos agricultores que possuem receita familiar at? R$ 2.000,00, e seu impacto na ocupa??o rural do munic?pio de Cear?-Mirim. A partir de referencial te?rico a respeito da ocupa??o rural, coleta de dados, aplica??o de question?rios entre os benefici?rios do PRONAF B e entrevistas com os atores envolvidos, possibilitou-se a averigua??o da hip?tese de que o programa nesta modalidade de cr?dito, ? capaz de proporcionar apenas a manuten??o ou diversifica??o da ocupa??o na unidade familiar e n?o a gera??o de ocupa??o remunerada n?o familiar. Esta pesquisa revelou as diversas possibilidades de utiliza??o do cr?dito e seu impacto na ocupa??o rural, mesmo quando ? desviado para outras finalidades n?o acordadas junto ? institui??o financeira, gerando impactos n?o esperados, por?m positivos. Quando destinado ao fim acordado, surgem novas formas de ocupa??o de maneira a complementar a receita familiar oriunda da atividade principal. N?o foi poss?vel descartar o surgimento ainda que bastante restrito e informal de ocupa??o remunerada n?o familiar. Soma-se o conhecimento de que mesmo diante das facilidades de acesso ? base social do programa, muitos agricultores familiares ainda encontram dificuldades na aprova??o do cr?dito devido, em contrapartida, as exig?ncias das institui??es financeiras