Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-15T15:39:28Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1246444 bytes, checksum: 4901c76fe1d76e482dba8c70875663f3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T15:39:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1246444 bytes, checksum: 4901c76fe1d76e482dba8c70875663f3 (MD5) Previous issue date: 2016-03-31 / O Brasil é o maior produtor mundial de frutos cítricos e maior exportador de suco de laranja. A maior produção está em São Paulo, seguida por Bahia, Paraná e Minas Gerais. Entre as pragas que atacam as plantas cítricas, a que vem se destacando pela rápida disseminação, difícil controle e por ser altamente destrutiva é o Huanglongbing. Tem como agente etiológico a bactéria Candidatus liberibacter sp. e é transmitida através do inseto vetor Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae). No Brasil, é regulamentada como praga quarentenária presente, e a Instrução Normativa No 53, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em 16 de outubro de 2008, aprova os critérios e procedimentos para que os órgãos estaduais de defesa sanitária vegetal realizem os levantamentos de ocorrência do HLB e adotem medidas de prevenção e erradicação. Este trabalho buscou avaliar a evolução do HLB no estado de Minas Gerais, no período do segundo semestre de 2010 ao primeiro semestre de 2015, assim como as ações no levantamento e controle da praga. Para isso, foram analisados os dados dos Relatórios de Vistoria de Plantas Cítricas entregues pelos produtores ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e dos relatórios de levantamento fitossanitário realizado nos pomares comerciais pelos fiscais do IMA, com os objetivos de detectar plantas cítricas com sintomas de HLB e coletar amostras dessas plantas para análise laboratorial e confirmação oficial da presença da praga. Houve aumento no número de plantas cítricas com sintomas de HLB erradicadas, sendo o município de Três Pontas e a coordenadoria de Varginha os que mais eliminaram plantas nesse período. Propriedades com área menor do que 15 hectares apresentaram taxas de erradicação maiores do que propriedades com área maior do que 100 hectares. Os resultados dos relatórios de levantamento fitossanitário indicaram que desde 2013 não são confirmados novos focos da praga em municípios produtores de citros em Minas Gerais, que se restringem a 20 municipalidades. As ações para levantamento e controle da praga requerem disponibilidade de recursos humanos e financeiros, e os esforços para que ela não se dissemine devem ser mantidos e intensificados. / Brazil is currently in the first position worldwide in citros production and orange juice exportation. The main producing states are São Paulo, Paraná, Bahia and Minas Gerais. From all the diseases that attack citrus plants, the one that has been highlighted by the rapid spread, difficult to control and to be highly destructive is the HLB (ex-greening). It is caused by the bacterium Candidatus liberibacter sp. and transmitted by Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae). In Brazil is regulated as present quarantine pest and the Normative Instruction No. 53 issued by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply on October 16, 2008 approves the criteria and procedures for state agencies of plant health protection conduct the surveys on occurrence of HLB and adopt prevention and eradication measures. This study aimed to evaluate the evolution of HLB in the state of Minas Gerais in the second half of 2010 to the first half of 2015, and the evaluation of actions in the survey and control of the disease. To do this, data from Citrus Plant Inspection Reports delivered by producers to the Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) and phytosanitary survey reports conducted in commercial orchards by IMA’s supervisors in order to detect citrus plants with symptoms of HLB were analyzed and to collect samples of these plants for laboratory analysis and official confirmation of the presence of the disease. It was noted that the second half of 2010 to the first half of 2015 there was an increase in the number of citrus plants with symptoms of HLB eradicated, and the city of Três Pontas and the coordinating office of Varginha eliminated more plants in this period. Properties with an area less than 15 hectares showed higher eradication rates than properties with an area greater than 100 hectares. The results of phytosanitary survey reports showed that since 2013 is not confirmed new outbreaks of the disease in citrus producing municipalities in Minas Gerais, which is restricted in 20 municipalities. The actions for the survey and control of the disease require the availability of human and financial resources and efforts so that it can not be established must be maintained and intensified.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissSPS.pdf: 975208 bytes, checksum: 4bc88b44a9d4c83578ef8910f2124419 (MD5) Previous issue date: 2003-02-14 / Citrus canker is one of the main threats to the sanity of orange groves in the production region of the State of Sao Paulo, known as Citrus Belt. This disease has caused the elimination of million of trees and losses to the whole citrus production chain. Despite the official measures to canker eradication, growers can prevent having the disease in their groves adopting simple measures, recommended by FUNDECITRUS Fund for Citriculture Defense. These measures could be standardized and implemented in the citrus farms using approaches and tools for quality management by means of a management system upon which a phytossanitary quality certificate for citrus canker prevention can be established. This certificate could contribute do the to the reduction of the risks of occurrence and to the reduction of costs for the canker prevention and eradication. Besides that, the phytossanitary quality certificate could originate the establishment of a quality and origin certificate for the orange produced in the Citrus Belt, aiming the valuation of the state citriculture in internal and foreign orange markets, following the recent trends of quality certification of agro-food products and companies. The model for citrus canker prevention management system is proposed from a survey of quality certification systems in agrofood chains and the ISO 9000:2000 standards, SQF 2000 code and IFP Integrated Fruit Production system guidelines. A survey with 64 growers has been conducted to evaluate the adoption of prevention measures recommended by FUNDECITRUS and the growers´ perception of the prevention measures and of an eventual phytossanitary quality certificate for citrus canker prevention. / O cancro cítrico é uma das principais ameaças à sanidade dos pomares de laranja na região produtora do Estado de São Paulo, conhecida como Cinturão Citrícola. Esta doença tem levado à erradicação de milhões de árvores e perdas significativas para toda a cadeia produtiva da laranja. Além das medidas oficiais para erradicação do cancro, os produtores de laranjas podem se prevenir de ter a doença em seus pomares por meio de medidas simples, recomendadas pelo FUNDECITRUS Fundo de Defesa da Citricultura. Estas medidas podem ser padronizadas e implementadas nas propriedades utilizando abordagens e ferramentas para gestão da qualidade por meio de um sistema de gestão a partir do qual que pode ser estabelecido um certificado de qualidade fitossanitária para a prevenção do cancro cítrico. Este certificado poderia contribuir para reduzir os riscos de incidência e os custos de prevenção e erradicação do cancro. Além disto, poderia dar origem ao estabelecimento de um certificado ou selo de qualidade e origem para a laranja produzida no Cinturão Citrícola de modo a valorizar a citricultura paulista no mercado interno e externo de frutas in natura , acompanhando as tendências recentes de certificação da qualidade de produtos e empresas agroalimentares. O modelo para o sistema gestão da prevenção do cancro cítrico é proposto a partir de um levantamento de sistemas de certificação da qualidade em cadeias agroalimentares, tomando-se, como base, as normas ISO 9000:2000, o código SQF 2000 e as diretrizes para a PIF Produção Integrada de Frutas. Uma pesquisa tipo survey junto a 64 produtores foi realizada com a finalidade de avaliar a adoção das medidas de prevenção recomendadas pelo FUNDECITRUS e a percepção dos mesmos em relação ao cancro cítrico, às medidas de prevenção e a um possível certificado de qualidade fitossanitária para a prevenção do cancro.

A cultura do citros é produzida mundialmente, sendo consumidos in natura ou na forma de produtos industrializados. Os frutos cítricos são hospedeiros de muitos patógenos. A pinta preta é uma doença que afeta a citricultura, e tem como agente causal Guignardia citricarpa Kiely. A pinta preta dos citros é controlada mais comumente com defensivos sintéticos, mas esta prática tem acarretado em consequências indesejáveis, tais como, aumento do custo de produção, contaminação do meio ambiente, envenenamento de produtores e consumidores. Em vista disso, faz-se necessário a procura por novos defensivos agrícolas alternativos de baixo impacto ambiental. Desde muito tempo, diversos estudos têm mostrado a ação antagônica de inúmeras linhagens dos fungos do gênero Trichoderma sobre outros fungos. Embora existam estudos sobre o controle de Guignardia citricarpa kiely com espécies de Trichoderma, é sabido que a variabilidade genética entre linhagens do antagonista e do patógeno apresentam uma consequência diferencial na eficiência do controle. Este trabalho teve por objetivo avaliar a capacidade antagonista de quatro linhagens de Trichoderma spp sobre Guignardia citricarpa, buscando identificar os isolados que possam ser aplicadas nos cultivos de citros no Rio Grande do Sul, com incidência da pinta preta. Para tal estudo foram feitos teste de antagonismo e teste de compostos voláteis com as linhagens T1A, T4, T17 e T8 de Tricodema spp. Avaliação da atividade enzimática quitinolítica com as linhagens T1A e T17 e avaliação da sobrevivência dos conídeos dos isolados T1A e T17 de Trichoderma spp. na parte aérea das mudas de laranjeira da variedade valência. Os isolados T8, T4, T1A e T17 de Trichoderma spp. em cultura dupla apresentam maior velocidade de crescimento que o isolado A49/11 de Guignardia citricarpa, estas mesmas linhagens em cultura dupla desenvolveram micoparasitismo sobre o isolado A49/11 de Guignardia citricarpa. Os isolados T8, T4, T1A e T17 de Trichoderma spp. foram capazes de inibir o crescimento micelial do isolado A49/11 de Guignardia citricarpa por emissão de metabólitos voláteis. Os isolados T1A e T17 de Trichoderma spp. liberaram quitinases ativas na presença de micélio desativado de G. citricarpa e Trichoderma spp. A população de Trichoderma spp. aspergida na parte aérea das plantas reduz acentuadamente no período de trinta dias, porém ainda mantém uma concentração que possivelmente pode agir como agente de controle biológico. Sendo assim as linhagens de Trichoderma utilizadas neste trabalho podem ser uma alternativa aos defensivos sintéticos para o controle da pinta preta dos citros. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-05-28T16:52:56Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Kamila Pinto de Azevedo de Souza.pdf: 1394349 bytes, checksum: d885d9f6c081ad87ac5a0007818cf0ad (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-28T16:52:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Kamila Pinto de Azevedo de Souza.pdf: 1394349 bytes, checksum: d885d9f6c081ad87ac5a0007818cf0ad (MD5) / The culture of citrus is produced worldwide, being consumed in natura or as industrialized products. The citric fruits, such as the orange trees, host many pathogens. The black spot is one disease that affects the citrus culture and has as its usual cause agent Guignardia citricarpa Kiely. The black spot of citrus is more commonly controlled with synthetic pesticides, but this measure has caused undesirable consequences such as the increase of production costs, environment contamination, producers and consumer poisoning. Due to this fact, it is necessary the search for new alternatives of agricultural pesticides of low environmental impact. Since long time ago, several studies have shown the opposite action of several lineages of fungi of genre Trichoderma over other fungi. Although there are studies about the control of Guignardia citricarpa kiely with species of Trichoderma, it is known that the genetic variability of the antagonist and the pathogens show a significant consequence in the efficiency control. This paper has as its objective to evaluate the antagonist capacity of four lineages of Trichoderma spp in controlling Guignardia citricarpa, looking for the identification of isolated ones that could be applied in the citrus cropping in Rio Grande do Sul, with incidence of the black spot. For this study, antagonism tests and volatile compounds tests were carried out with lineages T1A, T4, T17 and T8 of Tricodema spp. Evaluation of enzyme chitinolytic with lineages T1A and T17and evaluation survival of conidium of isolated T1A and T17 de Trichoderma spp in the top part of seedling of orange trees of the Valencia type. The isolated T8, T4, T1A and T17 of Trichoderma spp. in coupled culture show faster speed growing than the isolated A49/11 of Guignardia citricarpa, the same lineages of coupled culture have developed mycoparasitism over the isolated A49/11 of Guignardia citricarpa. The isolated T8, T4, T1A and T17 of Trichoderma spp were capable of inhibiting the mycelia growing of isolated A49/11 of Guignardia citricarpa by emission of volatile metabolites. The isolated T1A and T17 of Trichoderma spp released active chitinases in the presence of non active mycelium of G. citricarpa and Trichoderma spp. The population of Trichoderma spp. sprayed in the top parts of plants sharply reduces in the period of thirty day, however it still maintains a concentration that can possibly acts as a biologic control agent. As a consequence the lineages of Trichoderma spp. used in this paper can be an alternative to synthetic pesticides to control the citrus black spot.

A cultura do citros é produzida mundialmente, sendo consumidos in natura ou na forma de produtos industrializados. Os frutos cítricos são hospedeiros de muitos patógenos. A pinta preta é uma doença que afeta a citricultura, e tem como agente causal Guignardia citricarpa Kiely. A pinta preta dos citros é controlada mais comumente com defensivos sintéticos, mas esta prática tem acarretado em consequências indesejáveis, tais como, aumento do custo de produção, contaminação do meio ambiente, envenenamento de produtores e consumidores. Em vista disso, faz-se necessário a procura por novos defensivos agrícolas alternativos de baixo impacto ambiental. Desde muito tempo, diversos estudos têm mostrado a ação antagônica de inúmeras linhagens dos fungos do gênero Trichoderma sobre outros fungos. Embora existam estudos sobre o controle de Guignardia citricarpa kiely com espécies de Trichoderma, é sabido que a variabilidade genética entre linhagens do antagonista e do patógeno apresentam uma consequência diferencial na eficiência do controle. Este trabalho teve por objetivo avaliar a capacidade antagonista de quatro linhagens de Trichoderma spp sobre Guignardia citricarpa, buscando identificar os isolados que possam ser aplicadas nos cultivos de citros no Rio Grande do Sul, com incidência da pinta preta. Para tal estudo foram feitos teste de antagonismo e teste de compostos voláteis com as linhagens T1A, T4, T17 e T8 de Tricodema spp. Avaliação da atividade enzimática quitinolítica com as linhagens T1A e T17 e avaliação da sobrevivência dos conídeos dos isolados T1A e T17 de Trichoderma spp. na parte aérea das mudas de laranjeira da variedade valência. Os isolados T8, T4, T1A e T17 de Trichoderma spp. em cultura dupla apresentam maior velocidade de crescimento que o isolado A49/11 de Guignardia citricarpa, estas mesmas linhagens em cultura dupla desenvolveram micoparasitismo sobre o isolado A49/11 de Guignardia citricarpa. Os isolados T8, T4, T1A e T17 de Trichoderma spp. foram capazes de inibir o crescimento micelial do isolado A49/11 de Guignardia citricarpa por emissão de metabólitos voláteis. Os isolados T1A e T17 de Trichoderma spp. liberaram quitinases ativas na presença de micélio desativado de G. citricarpa e Trichoderma spp. A população de Trichoderma spp. aspergida na parte aérea das plantas reduz acentuadamente no período de trinta dias, porém ainda mantém uma concentração que possivelmente pode agir como agente de controle biológico. Sendo assim as linhagens de Trichoderma utilizadas neste trabalho podem ser uma alternativa aos defensivos sintéticos para o controle da pinta preta dos citros. / The culture of citrus is produced worldwide, being consumed in natura or as industrialized products. The citric fruits, such as the orange trees, host many pathogens. The black spot is one disease that affects the citrus culture and has as its usual cause agent Guignardia citricarpa Kiely. The black spot of citrus is more commonly controlled with synthetic pesticides, but this measure has caused undesirable consequences such as the increase of production costs, environment contamination, producers and consumer poisoning. Due to this fact, it is necessary the search for new alternatives of agricultural pesticides of low environmental impact. Since long time ago, several studies have shown the opposite action of several lineages of fungi of genre Trichoderma over other fungi. Although there are studies about the control of Guignardia citricarpa kiely with species of Trichoderma, it is known that the genetic variability of the antagonist and the pathogens show a significant consequence in the efficiency control. This paper has as its objective to evaluate the antagonist capacity of four lineages of Trichoderma spp in controlling Guignardia citricarpa, looking for the identification of isolated ones that could be applied in the citrus cropping in Rio Grande do Sul, with incidence of the black spot. For this study, antagonism tests and volatile compounds tests were carried out with lineages T1A, T4, T17 and T8 of Tricodema spp. Evaluation of enzyme chitinolytic with lineages T1A and T17and evaluation survival of conidium of isolated T1A and T17 de Trichoderma spp in the top part of seedling of orange trees of the Valencia type. The isolated T8, T4, T1A and T17 of Trichoderma spp. in coupled culture show faster speed growing than the isolated A49/11 of Guignardia citricarpa, the same lineages of coupled culture have developed mycoparasitism over the isolated A49/11 of Guignardia citricarpa. The isolated T8, T4, T1A and T17 of Trichoderma spp were capable of inhibiting the mycelia growing of isolated A49/11 of Guignardia citricarpa by emission of volatile metabolites. The isolated T1A and T17 of Trichoderma spp released active chitinases in the presence of non active mycelium of G. citricarpa and Trichoderma spp. The population of Trichoderma spp. sprayed in the top parts of plants sharply reduces in the period of thirty day, however it still maintains a concentration that can possibly acts as a biologic control agent. As a consequence the lineages of Trichoderma spp. used in this paper can be an alternative to synthetic pesticides to control the citrus black spot.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:16:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5464.pdf: 2841295 bytes, checksum: c5d4ed46657fee0a7566ec192db52812 (MD5) Previous issue date: 2013-06-21 / Universidade Federal de Minas Gerais / The citrus sector includes agriculture of citrus oranges, lemons, mandarins and their hybrids and has several extremely important economic and social in more than 100 countries in all continents around the world. While some countries have local markets for fresh fruit, as is the case in Spain, Morocco, Israel, Cuba and South Africa, others depend on processing and export as an outlet for a large part of their production, for example, Brazil, United States, China, India and Mexico. The numbers and ciphers citrus sector are expressive and reflect their relevance to the world economy, however the knowledge about the measurement of scientific and bibliometric indicators in this sector is still a gap to be filled. The objective of this dissertation is to give an overview of the scientific production related to the citrus sector between 2000 and 2010 and see what the contribution of Brazil in the same period. The methodological procedures involved some steps to a better development of research: exploratory search the international database Web of Science (WoS), with the aim to find relevant keywords, grouping of terms, preparation of the search expression, collection bibliographic records, pre-treatment of the data, with bibliometric analysis software Vantage Point and finally graphical representations with with the support of software Microsoft Office Excel, and Ucinet NetDraw. The research results were analyzed bibliometric indicators on the evolution of scientific publications, their geographic distribution in the world and Brazilian regions, mapping of institutions and actors more productive, calculation of the impact and visibility of these publications, thematic investigation of specializations and also the relationships occurring in scientific collaboration. It s concluded that research on citrus sector supports and monitors the economic competitiveness of their production regions, with the generation of highly specialized knowledge. / O setor citrícola engloba a agricultura das frutas cítricas laranjas, limões, tangerinas e seus diversos híbridos e possui extrema importância econômico-social em mais de 100 países em todos os continentes ao redor do mundo. Enquanto alguns têm mercados locais para frutas frescas, como é o caso da Espanha, Marrocos, Israel, Cuba e África do Sul, outros dependem do processamento e das exportações como uma saída para grande parte de suas produções, como por exemplo, o Brasil, Estados Unidos, China, Índia e México. Os números e as cifras do setor citrícola são expressivos e traduzem sua relevância para a economia mundial, entretanto o conhecimento acerca da mensuração da pesquisa científica e dos indicadores bibliométricos neste setor ainda é uma lacuna a ser preenchida. O objetivo desta dissertação é traçar um panorama da produção científica relacionada ao setor citrícola entre os anos 2000 e 2010 e verificar qual a contribuição do Brasil nesse mesmo período. Como procedimentos metodológicos, estabeleceram-se algumas etapas para um melhor desenvolvimento da pesquisa: busca exploratória na base de dados internacional Web of Science (WoS), no intuito de encontrar palavras chave relevantes, agrupamento dos termos, elaboração da expressão de busca, coleta dos registros bibliográficos, pré-tratamento dos dados, análise bibliométrica com o software Vantage Point e por fim, representações gráficas com o apoio dos softwares Microsoft Office Excel, Ucinet e NetDraw. Como resultados da pesquisa, foram analisados indicadores bibliométricos sobre a evolução das publicações científicas, suas distribuições geográficas no mundo e nas regiões brasileiras, mapeou-se as instituições e os autores mais produtivos, calculou-se o impacto e visibilidade dessas publicações, averiguou-se as especializações temáticas e também os relacionamentos que ocorrem na colaboração científica. Conclui-se que a pesquisa relacionada ao setor citrícola apoia e acompanha a competitividade econômica das suas regiões mais produtoras, com a geração de conhecimentos altamente especializados.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissGSA.pdf: 1983727 bytes, checksum: 10a9f086d5d11ec0d8923b2dca498004 (MD5) Previous issue date: 2006-11-20 / This paper describes a study on the evolution of contracts used in transactions between orange producers and the processing industry. Its goal is to analyze changes in contracts signed from 1978 to 2004, and to establish the influence of the institutional environment. Three distinct types of contract were identified in the citric network, all of them related to the orange market: fixed price contracts, standard contracts and post-standard contract contracts. Many changes occurred in this period, the most important of which were associated with the tendency of moving from standard contracts to post-standard-contract contracts. In this research, an analysis was made of specific variables in contractual clauses, and how these parameters depended on the company assets, including building infra-structures, dedicated assets and human resources. In this context, the paper indicates the main changes in the variables and in its causes, according to the institutional and/or strategic environment of the industries. Among those changes, it is possible to emphasize the harvest responsibility and fruit transportation, quality standards required by the processing industry, extended contractual relationships (two harvests or more), price and payment policy. / Este trabalho apresenta um estudo sobre a evolução dos contratos como instrumento de comercialização entre citricultores e a indústria processadora. O objetivo é analisar as mudanças contratuais mais notórias de 1978 a 2004, e determinar as influências do ambiente institucional. Identificam-se três fases distintas dentro do setor citrícola, sendo todas elas relacionadas com a forma de comercialização da laranja: contratos a preço fixo, contratos padrão e contratos pós-contratos padrão. Várias mudanças foram identificadas, algumas mais relevantes que outras. As maiores influências do ambiente institucional encontram-se na transição do contrato padrão para o contrato pós-contrato padrão. Nesta pesquisa as variáveis específicas são usadas como forma de análise para referenciar cláusulas contratuais. Essas variáveis empregadas são analisadas sob o grau de influência da especificidade dos ativos, sendo eles, físico, dedicados, locacional, temporal e humano. Neste contexto, o trabalho aponta as principais mudanças nas variáveis e suas respectivas causas, seja sob o ponto de vista do ambiente institucional e/ou estratégico das indústrias. Entre as mudanças mais significativas, podemos destacar a responsabilidade de colheita e transporte de frutas, os padrões de qualidade exigidos pela indústria processadora, relação contratual estendida (duas ou mais safras) e políticas de preços e pagamentos.

This research analyzes the Sergipe citrus industry and its institutional relations, highlighting the intervention of the state government via Revitalization Program Citrus (2003). Among the objectives we sought to make a historical overview of global and national citrus production in line with activity in the state of Sergipe, to identify the determinants of national crisis and citrus proposal to revitalize the role of institutionalism in favor of the action of the agents involved production chain in orange. The study data allowed to make a career in production, harvested area, yield and market strategies that involves the production of national and state orange. Research shows that before the recovery strategies of the government of Sergipe little changed reality of the institutional environment in order to generate employment and economic development for the citrus region of the state. Pests, increases in production costs, reduced government incentives for new patterns of industrial production of juice (which consume less amount of concentrate juice) increased consumption of juices and other drinks and fragility of articulation with institutions involved in the process (unions, associations cooperatives, industries, government agencies) make the resumption of a major product of the state´s economy has no prospects of return. / Esta pesquisa analisa a citricultura sergipana e suas relações institucionais, destacando-se a intervenção do governo do estado via Programa de Revitalização da Citricultura (2003). Entre os objetivos buscou-se fazer uma retrospectiva histórica da citricultura mundial e nacional, em sintonia com a atividade no estado de Sergipe; identificar os condicionantes da crise da citricultura nacional e a proposta de revitalização, o papel do institucionalismo no favorecimento da ação dos agentes envolvidos na cadeia produtiva da laranja. Os dados do estudo permitiram fazer uma trajetória da produção, área colhida, produtividade e estratégias de mercado que envolve a produção de laranja nacional e estadual. As pesquisas revelam que diante das estratégias de recuperação do governo de Sergipe pouco se alterou a realidade do ambiente institucional, de forma a gerar emprego e desenvolvimento econômico para a região citrícola do estado. Pragas, aumentos dos custos de produção, redução de incentivos governamentais novos padrões de produção industrial do suco (que consomem menos teor de suco concentrado) aumento do consumo de outros sucos e bebidas e fragilidade de articulação com as instituições envolvidas no processo (sindicatos, associações, cooperativas, indústrias, órgãos do governo) fazem com que a retomada de um dos principais produtos da economia do estado não tenha perspectivas de retorno.

This research analyzes the Sergipe citrus industry and its institutional relations, highlighting the intervention of the state government via Revitalization Program Citrus (2003). Among the objectives we sought to make a historical overview of global and national citrus production in line with activity in the state of Sergipe, to identify the determinants of national crisis and citrus proposal to revitalize the role of institutionalism in favor of the action of the agents involved production chain in orange. The study data allowed to make a career in production, harvested area, yield and market strategies that involves the production of national and state orange. Research shows that before the recovery strategies of the government of Sergipe little changed reality of the institutional environment in order to generate employment and economic development for the citrus region of the state. Pests, increases in production costs, reduced government incentives for new patterns of industrial production of juice (which consume less amount of concentrate juice) increased consumption of juices and other drinks and fragility of articulation with institutions involved in the process (unions, associations cooperatives, industries, government agencies) make the resumption of a major product of the state´s economy has no prospects of return. / Esta pesquisa analisa a citricultura sergipana e suas relações institucionais, destacando-se a intervenção do governo do estado via Programa de Revitalização da Citricultura (2003). Entre os objetivos buscou-se fazer uma retrospectiva histórica da citricultura mundial e nacional, em sintonia com a atividade no estado de Sergipe; identificar os condicionantes da crise da citricultura nacional e a proposta de revitalização, o papel do institucionalismo no favorecimento da ação dos agentes envolvidos na cadeia produtiva da laranja. Os dados do estudo permitiram fazer uma trajetória da produção, área colhida, produtividade e estratégias de mercado que envolve a produção de laranja nacional e estadual. As pesquisas revelam que diante das estratégias de recuperação do governo de Sergipe pouco se alterou a realidade do ambiente institucional, de forma a gerar emprego e desenvolvimento econômico para a região citrícola do estado. Pragas, aumentos dos custos de produção, redução de incentivos governamentais novos padrões de produção industrial do suco (que consomem menos teor de suco concentrado) aumento do consumo de outros sucos e bebidas e fragilidade de articulação com as instituições envolvidas no processo (sindicatos, associações, cooperativas, indústrias, órgãos do governo) fazem com que a retomada de um dos principais produtos da economia do estado não tenha perspectivas de retorno.

In the state of Sergipe, more precisely in the center-south region of the Coastal Plains serves as the stage for one of the largest citrus production in the country. The intensive cultivation of these soils reduces the content of organic matter that is the key component to ensure its quality. Thus, the use of alternate layering residues format, can be a viable alternative to the revitalization of citrus orchards. The objective of this study was the evaluation of the labile and stable soil organic matter, carbon management index and microbial activity in soil treated with organic waste and citrus cultivation in the state of Sergipe. Soil samples were collected in the layers 0-5 cm, 5-10 cm, and 10-15 cm in a citrus (Citrus sinensis, L. Osbeck) orchard treated either with organic residues or mineral fertilizer, or a combination of the two (conventional management, where the projection of the plant canopy was kept clean of weeds, and no mineral fertilization; humus residues; alternate layering residues (in situ made compost); alternate layering residues + NPK; only NPK; humus residues + NPK; and a native forest soil as reference). The results were submitted to analysis of variance and means were compared by the Scott-Knott test at 5% probability by the software SISVAR. To evaluate the microbial activity was also determined the coefficient of correlation (p . 5) via the computer application SAEG. The study of C in the labile and stable organic matter were more effective than isolated evaluation of total organic carbon (TOC) to check for changes in the dynamics of C in the soil. The C in particulate organic matter (C-POM) was more sensitive than the content of C in complexed organic matter (C-COM). Overall, the treatments that have provided incorporation of organic residues showed carbon management index (CMI) close to the native forest. The fulvic acids fraction (FAF) helped identify the changes in soil for different types of management. The humin fraction (HUMF) showed the highest levels of C relative to FAF and humic acids fraction (HAF). The incorporation of organic waste to the crowning of the orange zone also caused an increase in microbial respiration rates, in total content of organic matter, as well as the elevation of pH, P, Ca and Mg treatments when compared to native forest and conventional management. The ratio stratification was effective to evaluate the influence of different management practices between depths indicating treatments Humus, Humus + NPK and altenate layering residues + NPK as the most effective in increasing the organic matter content in the soil. The benefits caused to soil after the incorporation of organic waste show that the use of practices more conservationist contributes to the improvement of the soil. / No estado de Sergipe, mais precisamente no centro-sul, a regiao de Tabuleiros Costeiros serve de palco para uma das maiores producoes citricolas do pais. O cultivo intensivo feito de forma inadequada nesses solos reduz o teor de materia organica que e o componente fundamental para assegurar a sua qualidade. Dessa forma, o aproveitamento dos residuos organicos no formato de compostagem laminar, pode ser uma alternativa viavel para a revitalizacao de pomares citricolas. O objetivo do presente trabalho foi a avaliacao das fracoes labeis e estaveis da materia organica do solo, do indice de manejo do carbono e da atividade microbiana em solo tratado com residuos organicos e cultivado com citros no estado de Sergipe. Foram coletadas amostras de solo em tres profundidades (0-5, 5-10 e 10-15 cm) em area cultivada com laranja pera (Citrus sinensis, L. Osbeck) sob diferentes tratamentos (manejo convencional onde a area sob a copa da planta e mantida limpa e sem aplicacao de fertilizantes; humus, aplicado sob a copa da planta; compostagem laminar, com residuos organicos como restos culturais e estercos dispostos em camadas alternadas sob a copa da planta; compostagem laminar + NPK; NPK; humus + NPK; o mesmo solo sob mata nativa foi usado como referencia). Os resultados foram submetidos a analise de variancia e as medias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade por meio do software SISVAR. Para avaliacao da atividade microbiana tambem foi determinado o coeficiente de correlacao de Pearson (p.5) atraves do aplicativo computacional SAEG. O estudo do C nas fracoes labeis e estaveis da materia organica foram mais eficazes do que avaliacao isolada do carbono organico total (COT) para verificar alteracoes na dinamica do C no solo. O C da materia organica particulada (CMOP) se mostrou mais sensivel do que o teor de C na materia organica complexada (CMOC). No geral, os tratamentos que tiveram incorporacao de residuos organicos proporcionaram indices de manejo de carbono (IMC) proximos ao da mata nativa. A fracao acidos fulvicos (FAF) ajudou a identificar as mudancas ocorridas no solo em funcao dos diferentes tipos de manejo. A fracao humina (FHUM) apresentou os maiores teores de C em relacao a FAF e a fracao acidos humicos (FAH). A incorporacao de residuos organicos a zona de coroamento da laranjeira tambem promoveu um aumento das taxas de respiracao microbiana, nos teores totais de materia organica, assim como, a elevacao de pH, P, Ca e Mg dos tratamentos quando comparados a mata nativa e ao manejo convencional. A relacao de estratificacao mostrou-se eficaz ao avaliar a influencia das diferentes praticas de manejo entre as profundidades indicando os tratamentos Humus, Humus + NPK e compostagem laminar + NPK como os mais eficazes em aumentar o teor de materia organica no solo. Os beneficios ocasionados ao solo, apos a incorporacao de residuos organicos demonstram que a utilizacao de praticas mais conservacionistas contribui em muito para a melhoria do solo.